CARRERA(S): Obstetricia
PRÁCTICA DE LABORATORIO
CURSO: Química General laboratorio
PROFESOR(A): Fuentes Campos María Elizabeth
INFORME DE PRÁCTICA
PRÁCTICA N°: 14
TÍTULO: Soluciones amortiguadoras
INTEGRANTES -Malquichagua Huarcaya Nicol Sofia
100165589@[Link] – 100 %
-Valeria Jesús Janampa Rodríguez
100149588@[Link] – 60%
HORARIO DE PRÁCTICA
FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 4 de julio de 2024
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 10 de julio de 2024
Lima Perú 2024
INTRODUCCIÓN
Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución
acuosa necesitan que el pH del sistema se mantenga constante,
para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones
reguladoras o “buffer” son capaces de mantener la acidez o basicidad de un
sistema dentro de un intervalo reducido de pH, por lo cual tienen múltiples
aplicaciones, tanto en la industria como en los laboratorios. Estas
soluciones contienen como especies
predominantes, un par ácido / base conjugado en concentraciones
apreciables. Se puede preparar disolviendo en agua cantidades adecuadas
de un ácido débil y una sal de su base conjugada, (o una base débil y una
sal de su ácido conjugado). Una vez formada la solución reguladora, el pH
varía poco por el
agregado de pequeñas cantidades de un ácido fuerte ó de una base fuerte, y
pierde su capacidad reguladora por el agregado de agua (dilución).
El pH es la concentración de iones de hidrogeno en una disolución estos se
pueden dividir en ácidos, neutros o bases. Los Ácidos tienen un sabor
ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de
los líquenes) y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos
básicas cuando se mezclan con ácidos. Dada esta breve información se
realizó un experimento para determinar las variaciones de pH en diferentes
soluciones y saber si son sustancias ácidas, básicas o neutras utilizando un
indicador de pH, color de las tiras al tener contacto con las soluciones que
presenta cambios, los cuales ayudan a determinar qué tipo de solución se
trata.
A continuación, en este informe se realizará la medición de pH en algunos
compuestos ya conocidos y manejados en el laboratorio como Hidróxido de
Sodio, Ácido clorhídrico, Ácido Acético, Hidróxido de amonio y
Cloruro de amonio, también se realizará una prueba donde se experimenta
la influencia del pH en la solubilidad de sustancias orgánicas
II. OBJETIVOS
-Determinación de pH de las muestras
- Utilizar el pH de una solución para calcular la concentración de iones
hidrógeno y iones hidroxilo.
-Preparar soluciones amortiguadoras determinando el valor del pH
experimental.
1. Datos y resultados
Determinación de pH de las
muestras
pH medido pH medido
Muestra [ ] con papel con pH- [OH-] [H+]
indicador metro
1 HCl 0,1 M
2 CH3COOH 0,1 M
3 NaOH 0,1 M 13
4 NH4OH 0,1 M
5 Agua destilada - 8,16
6 Agua potable - 8.16
7 Saliva - X
8 Zumo de limón - 2,38
9 Sal de Andrews - 5,35
10 Coca-cola - 2,47
11 Leche de magnesia - 19,12
Viraje de indicadores dentro de un rango de
pH
Indicador
Muestra
Rojo de metilo Azul de bromotimol Fenolftaleína
HCl 0,1 M ROSA NARANJA PALIDO INCOLORO
NaOH 0,1 M AMARILLO PALIDO AZUL ROSA FUERTE
Determinación de pH de
muestras
Tubo pH inicial pH final
1
COCA-COLA 2,47
2
5.35
SAL DE ANDREWS
3
10,12
LECHE DE
MAGNESIO
4
2,38
LIMON
H2O
CH3COOH CH3COONa pH pH
Tubo destilada
0,1 M (mL) 0,1 M (mL) experimental teórico
(mL)
1 9,30 0,70 - 3.40 3.40
2 5,10 4,90 - 4.53 4.74
3 0,90 9,10 - 5.69 5,69
4 - - 10
1. Preguntas que guían la discusión
¿El rango de viraje de los indicadores coincide con los rangos de
viraje reportados teóricamente en la literatura?
El rango de viraje de un indicador ácido-base es el intervalo de pH
en el cual el indicador cambia de color. Este rango teórico está
determinado por la pKa del indicador, que es la constante de
acidez específica del indicador. En la práctica, el rango de viraje
observado puede variar ligeramente debido a condiciones
específicas de la solución, como la presencia de iones metálicos, la
fuerza iónica, y la temperatura. Sin embargo, en general, los
rangos de viraje de los indicadores coinciden con los reportados
en la literatura para condiciones estándar cuando se utilizan
adecuadamente.
¿Cuál es la forma más exacta de medir el pH de una solución: tira de
papel indicador universal o pH-metro?
La forma más exacta de medir el pH de una solución es utilizando un pH-
metro. Los pH-metros son dispositivos electrónicos que proporcionan
lecturas precisas y directas del pH de una solución. Funcionan midiendo
el potencial eléctrico generado por una sonda de vidrio sensible al pH. En
comparación, las tiras de papel indicador universal son menos precisas y
proporcionan solo una estimación del pH basada en un cambio de color
que se compara con una escala de referencia. Las tiras indicadoras son
útiles para una rápida estimación del pH en situaciones donde la
precisión no es crítica, pero para mediciones exactas y reproducibles, el
pH-metro es preferible.
¿Bajo qué condiciones la capacidad amortiguadora de una solución buffer funciona
con efectividad?
La capacidad amortiguadora de una solución buffer es más efectiva bajo ciertas
condiciones:
- *Relación ácido/base adecuada: * La efectividad del buffer depende de la
concentración relativa de su ácido débil y su base conjugada. Idealmente, deben estar
presentes en cantidades similares para maximizar la capacidad amortiguadora en un pH
específico.
- *pH próximo al pKa: * La capacidad máxima de un buffer se encuentra cuando el pH de
la solución está cerca del pKa del ácido débil del buffer. A este pH, las cantidades de
ácido y base conjugada son iguales, maximizando así su capacidad para resistir cambios
de pH al agregar ácidos o bases.
- *Concentración adecuada: * La concentración total del buffer debe ser suficientemente
alta para mantener el pH estable frente a adiciones moderadas de ácidos o bases.
- *Temperatura constante: * Los buffers suelen funcionar mejor a temperaturas
constantes, ya que los cambios de temperatura pueden afectar la constante de
equilibrio ácido-base y la solubilidad de los componentes del buffer.
En resumen, una buena capacidad amortiguadora se logra cuando se optimizan estas
condiciones, permitiendo que el buffer mantenga el pH relativamente constante incluso
ante cambios moderados en la cantidad de ácido o base añadidos a la solución.
-CONCLUSIONES:
Rango de viraje de indicadores: Los rangos de viraje de los indicadores ácido-base
generalmente coinciden con los valores teóricos reportados en la literatura, aunque
pueden variar ligeramente debido a condiciones específicas de la solución.
Medición precisa del pH: Para obtener mediciones precisas del pH de una solución,
el uso de un pH-metro es preferible sobre las tiras de papel indicador universal. El pH-
metro proporciona lecturas directas y exactas, mientras que las tiras indicadoras ofrecen
solo una estimación aproximada.
Efectividad de los buffers: La efectividad de una solución buffer depende de varios
factores clave, incluyendo la relación ácida/base, el pH próximo al pKa del ácido débil,
la concentración adecuada del buffer y una temperatura constante. Optimizar estas
condiciones maximiza la capacidad del buffer para mantener el pH estable ante
adiciones de ácidos o bases.
REFERENCIAS:
1. Brown, T. (2014). Química de Brown para cursos con enfoque por
competencias. Pearson Educación [Link]
[Link]/:b:/g/personal/lsantacruz_cientifica_edu_pe/
EUArZjLlWwBIh-JwFsAAUqIBxZXhZklad9iCXNaUx8aE-A?e=Rmsf6K
2. Goldsby, K. A. y Chang, R. (2017). Química (12a. ed.). McGraw-Hill
España.
[Link]
3. Bulmaro, N. (2022). Soluciones amortiguadoras o soluciones Buffer.
Santa Lucía, Brasil.
[Link]
[Link]?m=
