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 Bienvenidos a "Mola Café", donde cada taza
cuenta una historia y cada sorbo despierta los
sentidos. En nuestro rincón acogedor, el arte
del café cobra vida de una manera única.
Cafetería abierta hasta las 20:30 Hrs

Cafés Regular Grande Desayunos $7.400

Incluye té o café tradicional a elección 08:00 a 12:30 Hrs
$1.000 (espresso - americano - cortado - capuccino - latte regular )
BABYCCINO
Leche texturizada + topping
CLÁSICO
RISTRETTO $2.000 01
Paila de huevo acompañada de tostadas, palta
y fruta de la estación.

ESPRESSO $2.000

ESPRESSO DOBLE $2.500 OMELETTE

02 Base de queso más un ingrediente a elección.
OPCIONES: champiñón, tomate, chorizo picante, tocino, jamón, queso.
MACCHIATTO $2.800 $3.500

LONG BLACK $3.300 $3.700

AVOCADO TOAST
03
Tostada en pan de masa madre con palta,
$3.400 $4.000 2 huevos pochados y rúcula.
CORTADO

LATTE $3.500 $4.200

GRANOLA BOWL
04
Base de fruta batida con topping de plátano, frutilla
LATTE SABORES $3.800 $4.500 o arándano, láminas de coco y granola.
*Agrega mantequilla de maní

CAPUCCINO $3.600 $4.300

CROISSANT SALMÓN
05
CAPUCCINO SABORES $4.300 $5.000 Pasta de salmón ahumado, queso crema,
rúcula, alcaparra y toques de ciboulette.

MOCCA BLANCO/NEGRO $3.800 $4.500

CHOCOLATE CALIENTE
CROISSANT DE LA OSTIA
$3.500 $4.000 06
BLANCO/NEGRO Jamón serrano, huevo frito y queso manchego.

CHAI LATTE $3.500 $4.000

DIRTY CHAI AGREGA A TU DESAYUNO $2.000

$4.000 $4.500
TOCINO,TOMATE , JAMÓN,
MANTEQUILLA, HUEVO, QUESO
MATCHA $5.000 MANTECOSO, TOSTADAS, PALTA
MANTEQUILLA DE MANÍ, CHAMPIÑÓN
Pregunta al garzón por otro ingrediente de preferencia.
AFFOGATO $4.500 $5.000
Espresso + helado de vainilla

VIENA $4.000 EXTRAS PARA TU CAFÉ $1.000

Americano + crema
CREMA - LECHE VEGETAL - SHOT CAFÉ
CAPUCCINO VIENA $4.000 SYRUP - MARSHMALLOW
Espresso doble + leche texturizada y crema
*SABORES SYRUP
FRAPUCCINO $4.500 VAINILLA - VAINILLA SUGAR FREE - CARAMELO - CARAMELO SUGAR FREE
Base café a elección + leche + hielo AVELLANA - COCO - PUMPKIN SPICE - IRISH CREAM - CANELA

CAFÉ HELADO $5.000

Batido de espresso + helado elección + crema

TÉ VARIEDADES $2.800
Cafetería Menú Ejecutivo
Lun a Vier
13:00 a 16:00 Hrs
Hasta las 20:30 Hrs
*Incluye sopa, plato de fondo y postre $9.500

MEDIA LUNA $1.200 Ñoquis pesto pollo

- Tomate cherry queso albahaca $3.000 Ñoquis mechada
- Jamon pierna queso $3.000
Pastel de choclo
SELLADITO JAMÓN QUESO $3.500
*MOLA VEGGIE $5.700
Cachopo con puré
Escalopa de res, rellena de jamón serrano y
Palta, tomate, lechuga, hummus de garbanzo, mayo light. queso mantecoso, acompañado de puré
PANINI $5.700 Ensalada pollo
Relleno con jamón de pavo ahumado, tomate, Mix de verdes, filete de pollo, palta, castañas de cajú,
lechuga, aceitunas negras y un toque de queso cabra, tomate cherry, salsa césar
mayonesa light.

*SÁNDWICH MOLA $5.700

Jamón serrano, pesto, rúcula, tomates cherrys *Pregunta por el especial del día
confitados, queso crema.

AVE PALTA $5.000

Pan ciabatta o molde con pasta de ave, mayonesa y palta.

Bebídas y Jugos
Grande
CHICKEN WRAP $5.000
Pollo, lechuga, choclo, queso, palta, tomate. Regular Grande

TROZO TORTA $4.500

JUGO VARIEDADES $3.500
KUCHEN / CHEESECAKE / PIE DE LIMÓN $3.800
VITAMINA NARANJA $2.800
ANTOJOS $2.000
Alfajor - streusel - brownie - empolvado
BATIDO AM
(Pregunta por otras opciones disponibles)
NARANJA, PLÁTANO Y ZANAHORIA
$4.200

BATIDO DETOX $4.200

ESPINACA, PIÑA, LIMÓN Y JENGRIBE

Menú Niñ@s AGUA MINERAL C/S GAS $2.500

Suprema de ave con pure $7.900
Cheese Burger $7.900 BEBIDA 350 CC $2.500
Hamburguesa de elaboración propia, queso cheddar.

Empanadas de queso mantecoso $3.800 JUGO EMBOTELLADO $2.000

(3 Unidades)

Pollo frito con papas fritas $7.900

 Para picar
Tapas & Pinchos $8.900
(4 unidades)
La Rambla $58.900
Ceviche, tartar de atún, locos, pulpo grillado, camarones al ajillo, camarón
torpedo, ostiones a la parmesana, machas, jaiba y salsas que molan.
Agrega 4 Copas de Sangría $12.000 Camarón apanado, con vinagreta de
manzana y alioli de ajo.
El Tablao $46.900
Mix Quesos (Cabra, Camembert, mantecoso) Queso crema, cherry
asado y pesto, filete al ajillo, jamón serrano, lomo curado, olivas y
Camarón en salsa verde y camarón
frutos secos y frutas de estación. apanado.
Agrega 4 Copas de Sangría $12.000

Crudo de res $14.900

Queso manchego, jamón serrano y
mermelada de piquillo.
(Para 2) Carne de res molida, acompañada de cebolla morada, alcaparra,
pepinillo, ciboulette, alioli, mostaza y salsa de la casa.
Salmón ahumado, queso de cabra
Tartar de res, encurtidos y untable, aceto balsámico.
suaves toques de mango $12.900
200 gramos de finos cortes de posta rosada, acompañado
con pepinillos encurtidos, cebolla morada, salsa inglesa,
Queso brie higos macerados y
mostaza antigua, perejil fresco, coronado con hojas de pistachos.
menta acompañado de tostadas.

Tartar de atún $12.900 Jamón serrano, tomates

Atún, alcaparras, aceite de sesamo, toques de limón sutíl, jengibre, toques de deshidratados y sevillana.
mango y semillas de sesamo.

Timbal de locos $16.900 Atún, camarón apanado y salsa Spring

Tiernos locos cortados en brunoise, aderezados con limón sutil, Roll.
cebolla morada, perejil, mayonesa y toques de aceite de oliva,
todo sobre una base de palta.
Finos cortes de res cocinados a baja
Pulpo a la gallega $12.900 temperatura con vino tinto, especias,
200 gramos de pulpo grillado sobre cama de patatas fritas
huevo de codorniz y pimientos
con toques de paprika y perejil fresco. asados.
Ostiones y camarones a la parmesana $13.900
Tapa adicional $2.500
Ostiones en medio concha y colitas de camarón nacional
gratinados con queso parmesano (6u)
Tabla de tapas mixtas (elige 4) $10.500
Tiradito de salmón $12.900
200 gramos de finos cortes de salmón, queso parmesano, Tablón Mola (12 tapas mixtas) $23.900
mango, limoneta de oliva extra virgen y hojas verdes.

Hummus $11.900
Hummus de garbanzos coronado de alcachofas
fritas, frutos secos menta y toques de aceite de
sesamo
 S I G U E E L P I C O T E O

Empanadas $9.900
(5 unidades)

Di mare
Ostión, camarón, pulpo

Rabo de toro
Finos cortes de carne desmechada
Clásicos que molan
Veggie
Nuez espinaca
$2.000 Papas bravas estilo Mola $8.500
Empanada adicional
Tradicional receta española a base papas
naturales de temporada, servido en una base
de salsa brava y toques de alioli.

$8.900
Croquetas
Papas Guay
$8.900 Papas fritas naturales de temporada, corona-
(4 unidades)
da con huevos fritos, jamón serrano, alioli y
Jamón serrano toques de ciboulette.

Setas del bosque Tortilla Patatas $7.900

Morcilla Tradicional receta española coronada con jamón ibérico y

mix de verdes.

Salmón ahumado y queso cabra

Tortilla chorizo $8.500
Croquetas mixtas $9.500
Elige el sabor (4 unidades). Tradicional tortilla de patatas rellena de chorizo
picante y pimiento piquillo asado.
Croqueta adicional $2.000
Fondos Sandwiches
*Todos incluyen papitas
Fetuccini di mare *Elige tu pan ¿ciabatta o brioche?
En tinta de calamar , salsa de jerez,
$17.900
camarones y ostiones salteados.
Churrasco mantecoso $10.900
Churrasco de asiento y queso mantecoso.
Salmón grillado
En aceite trufado y pistacho acompañado de $15.900 Mechada guapa $11.900
puré de zanahoria.
Mechada, queso mantecoso, palta, tomate y salsa alioli.

Filete de res Pollo frito $11.900

En salsa demi glase acompañado de puré de $19.900 Pollo crispy adobado en bbq honey, pepinillo,
papa camote, ajo y toques nuez moscada y
coleslaw y queso cheddar + salsa de la casa.
verduras salteadas.

Cachopo La Yanqui $10.900

Escalopa de res, rellena de jamón serrano y Smash burger (150 gr) queso cheddar, pepinillo,
queso mantecoso, acompañado de papas
$14.900 tocino, lechuga, tomate, cebolla morada.
fritas, salsa tártara y ensaladilla.

La Bqq $11.900
Suprema de ave Doble smash burger (200 gr) cebolla caramelizada,
$12.900 tocino, queso cheddar y salsa barbecue.
Acompañado con ensalada.

Filete aromático $12.900

Filete de res salteado en mantequilla, romero y ajo, queso,
Pulpo grillado cebolla caramelizada en vino tinto, rúcula y papas hilo.

Pulpo grillado y glaseado en su jugo de cocción $16.900

acompañado de risotto.

Ceviche mixto

Postres
Ceviche de salmón, camarón aderezado con leche
de tigre de la casa, pimientos, cibloulette, cilantro,
choclo peruano, papa camote y palta. $13.400
Churros con salsas $6.800 Bocados Camembert
(5 Unidades) Bocados de queso Camembert frito, sobre una
cama de salsa de fresas, crumble de almendras
y helado *(consultar disponibilidad).
Crème brûlée $6.500
Teide $6.900

Ensaladas
Crema pastelera con una base de yema de
huevo cubierta de una crujiente capa de azúcar Volcán de chocolate, reducción de frutos rojos
$9.900 caramelizado. albahaca, y healado.

Trilogía $6.500
Mousse chocolate negro
PERAS Suspiro limeño
Mix de verdes, peras caramelizadas, queso azul, cranberries, camarones a Tiramisú
la plancha, camote asado, reducción de aceto balsámico.
SALMÓN
Mix de verdes, salmón ahumado, palta, tomate cherry, ricota, sésamo y
limoneta.
POLLO
Mix de verdes, filete de pollo, palta, castañas de cajú, queso cabra, tomate
cherry, salsa césar
ATÚN
Mix de verdes, palta, papas hilo, sésamo,tomate cherry, salsa teriyaki
JAMÓN SERRANO
Mix de verdes, jamón serrano, camarón a la plancha, tomate cherry, gajos
de naranja, nueces.
 COCTELERÍA
C L Á S I C A $7.000 P I S C O
Mistral 35° $6.000
Caipiriña Mistral Nobel 40° $6.500
Cachaza, lima, syrup simple. Mistral Nobel Honey 35° $7.000
Caipiroska Mistral Nobel Apple 35° $7.000
Ablsolut blue, lima, syrup simple. Mistral Nobel Barrica Tostada 40° $7.200
Daiquiri
Mistral Gran Nobel 40° $8.900
Ron, zumo de limón, syrup simple.
Espíritu de los Andes Reservado 40° $6.500
Tom Collins
Gin Beefeater, zumo de limón, syrup simple. Tololo Blue transparente 40° $8.900
Mojito Cubano Tololo Black añejado 40° $8.900
Ron, jugo de limón, syrup simple, menta.
Black Heron Gran Pisco 40° $7.500
Clavo Oxidado
Chivas 12, Drambuie, Zest de limón. Alto del Carmen Envejecido 40° $6.500
Old Fashion Alto del Carmen Transparente 40° $6.500
Chivas 12, azúcar rubia , amargo angostura.

Manhattan
Chivas 12, amargo de angostura, vermuth Rosso.

Pichuncho
R O N
Mistral Nobel 40°, dash de amargo de angostura, Havana Reserva $6.500
vermuth Rosso.
Havana 7 $7.000
Piña Colada
Malibu, syrup coco, jugo de piña. Havana Selección de Maestros $9.000
Ruso Negro Zacapa $9.000
Absolut Blue, Khalua.

Ruso Blanco
Absolut Blue, crema de leche, Khalua.

Moscow Mule
Absolut Blue, zumo de limón, ginger beer. G I N
Tequila Margarita
Monkey 47 (Alemania) $12.900
Olmeca Silver, Cointreau, zumo de limón.
Dry Martini Malfy (Italia) $8.900
Gin Beefeater, Vermouth Dry. (Originale - Limone - Rosa)

Espresso Martini Hendrick’s (Escocia) $8.500

Absolut Blue, Borghetti, shot de espresso, simple Hendrik’s Variedades (Escocia) $9.500
syrup.
Gin Mare (España) $10.900
Beefeater (Inglaterra)
NEGRONI
$6.500
$7.000
Kantal (Chile) $6.500

Negroni (Gin Beeafeater, carpano rosso, campari)

Sbagliato (Espumante brut, carpano rosso, campari)
Boulevardier (Bourbon, carpano rosso, campari) V O D K A
Patagónico (Tra-kal, carpano rosso 12, campari)
Notgroni (Gin Beeafeater, dolin blanc, bitter blanco luxardo)
Absolut Elyx $11.900
Del Oasis (Gin Beeafeater, carpano rosso, campari) Grey Goose $9.500
(Tradicional - La Poire - L’orange - Citron )
Ciroc $9.000
 L O S F A V O R I T O S
Me Mola $8.900 Bloody Mary $7.500 Tequila margarita $10.900
Ramazzotti,mix de citrico, Absolut Blue, jugo de tomate, tabasco, Base Don Julio
syrup de canela anis,tónica naranja valenciana pimienta, zumo de limón, salsa inglesa.
Fernet Branca $6.000
Botanical Beer $7.900 Mules $7.600 (Original - Menta)
Base de gin, syrup simple, Río Mojito Sabores $7.500
zumo de limón y tu Kunstamann preferidoa (Espuma de lima jengibre) (Maracuya - Piña - Frambuesa)
London
Marazzotti $7.000 Apple
Base de Ramazzotti y Stones de maracuyá Honey

SPRITZ $7.500
SHOT
St. Germain Don Julio $7.000
Aperol Olmeca Silver $3.000
Ramazzotti Rosato Olmeca Dark Chocolate $3.500
Ramazzotti Violetto Jägermeister $3.500
Chambord

Campari
Disaronno
BOURBON & TENESSE WHISKY
ESPUMANTE Botella 750 cc Jack Daniel’s N°7 $7.000

Martini $21.000 Jack Daniel’s Apple $7.000

Jack Daniel’s Honey $7.000
Riccadonna $21.000
Jack Daniel’s Fire $7.000
Undurraga $14.500 Gentleman Jack $8.000
Copa espumante de la casa Undurraga Brut $4.500 Jack Daniel’s Single Barrel $9.000

WHISKY & WHISKEY

OLE SMOKY $7.000

Glenfiddich 12 $9.500 Apple Pie

Glenfiddich 15 $13.500 Butter Pecan
Mountain Java
Chivas 12 $11.500
Chivas 18 $17.500
Chivas 25 $60.000
The Macallan 12 $25.000
CON REDBULL $7.900

Dragon Gin
Johnnie Black $9.500 (Beefeater y RedBull Dragon fruit)
Johnnie Walker Blue Label $40.000 Tropical Gin
(Beefeater y RedBull tropical)
Jameson $7.000
Dragon Wild
The Glenlivet Founder Reserve $7.000 (Ballantines wild y RedBull Dragon fruit)
CERVEZAS $4.000 SIN ALCOHOL $4.000 SCHOP 300 cc 500 cc
Botellín 330 cc.
kunstmann Heineken $3.500 $5.500
Kunstmann Torobayo $3.900 $5.900
Heineken
(Lager - Miel - Bock)
Austral Calafate Mahou tostada VPL $3.900 $5.900

Estrella Galicia Estrella Galicia Calafate $3.900 $5.900

SI QUE MOLA $5.900

MOCKTAILS $5.500

Copa Sangría Mola

Ice Tea Mola
Notgría

A L C O H O L
Té Orjas, zumo de limón, syrup simple y agua purificada.
Growler sangría (para llevar) $12.000
Julep
Ginger beer, hojas de albahaca, syrup, mix de cítricos.

Lemon Mule
Olio de limón, syrup jengibre, ginger beer.

ESPECIAL SOUR $7.500 Aperol Sour

Lyres Spritz, zumo de limón y mix de cítricos.
Sabores
Menta jengibre
Albahca
Chardone sour
Disaronno Sour
Pisco Sour
LIMONADAS
Whisky Sour Tradicional $4.400
Sangría sour Menta jengibre $4.800
Sabores $4.900
D E

Jarra $18.000

VERMOUTH $6.000 BEBIDAS

L I B R E

Carpano Rosso
RedBull $2.500
Carpano Bianco
Carpano Dry RedBull Variedades $2.500
Dolin Rouge
Bebidas Variedades $2.500
Dolin Dry
Dolin Blanc Thomas Henry Tónica $3.500
Cinzano
Thomas Henry Ginger Beer $3.500

Thomas Henry variedades $3.500

VINOS
Santa Ema $19.990
Carmenere, Cabernet souvignon, Sauvignon
blanc, Chardonnay, Merlot.

* Pregunta al garzón por selección de vinos.

AQUÍ VAIS A FLIPAR