MEMBRANA PLASMATICA
La materia viva se encuentra rodeada de materia no viva con la que constantemente
intercambia materiales. Ambas se diferencian por los tipos de compuestos químicos que
contienen y por sus concentraciones. En todos los sistemas vivos, desde los procariotas a los
eucariotas multicelulares más complejos, la regulación del intercambio de sustancias con el
mundo inanimado ocurre a nivel de la célula individual y es realizado por la membrana
celular.
Es una envoltura esencial en la vida celular, que rodea la célula y permite que la célula exista
como una entidad diferente de su entorno permitiendo el flujo de información entre la célula
y el entorno. Es una barrera semipermeable y selectiva, esto quiere decir que controla/regula
el paso (hacia adentro, y hacia afuera) de sustancias, esta selectividad depende de la
naturaleza de las moléculas que la intentan atravesar. Se ajusta al mismo plan general tanto
en las células procariotas como en las eucarióticas. En las eucariotas, además, define los
compartimientos y organelas, lo que permite mantener las diferencias entre su contenido y
el citosol (sistema de endomembranas).
Consiste en una delgada capa de fosfolípidos, en las cuales están embutidas moléculas de
proteínas y de colesterol que da estabilidad a la membrana, (el colesterol se excluye de las
células procariotas, de los protistas, de células vegetales y de hongos). Las moléculas de lípidos
y proteínas pueden, en general, desplazarse lateralmente esto le da cierta fluidez. Están
generalmente rodeadas por un medio acuoso, lo que hace que las moléculas de fosfolípidos
formen una bicapa lipídica, con sus colas hidrofóbicas apuntando hacia el interior y sus
cabezas hidrofílicas de fosfato apuntando al exterior. Entremezcladas con las moléculas de
fosfolípidos de la capa externa de la bicapa se encuentran moléculas de glucolípidos. Las
cadenas de carbohidratos unidas a los glucolípidos y a las proteínas que sobresalen de la cara
exterior de la membrana están implicadas en la adhesión de las células entre sí y en el
"reconocimiento" de moléculas en la superficie de la [Link] mayoría de las membranas
tienen aproximadamente 40% de lipidos y 60% de proteinas.
FLUIDEZ DE MEMBRANA: La fluidez de la membrana depende de los siguientes factores:
❖ TEMPERATURA: Al aumentar la temperatura aumenta la fluidez.
❖ NATURALEZA DE LOS FOSFOLIPIDOS: La presencia de fosfolípidos insaturados y de
cadenas cortas favorece al aumento de fluidez.
❖ COLESTEROL: Su presencia regula la fluidez y la permeabilidad.
PROTEINAS DE MEMBRANA: Algunas proteínas son enzimas y regulan reacciones químicas
particulares; otras son receptores, implicados en el reconocimiento y unión de moléculas
señalizadoras, y aun otras son proteínas de transporte, que desempeñan papeles críticos en
el movimiento de sustancias a través de la membrana., etc. Se pueden dividir en dos grupos:
❖ PROTEINAS INTEGRALES: Se encuentran unidas a los fosfolípidos, embutidas en la
bicapa, suelen atravesar la bicapa lipídica una o varias veces, por eso se les llama
también proteínas de transmembrana. Presentan sectores hidrofílicos e hidrofóbicos.
❖ PROTEINAS PERIFERICAS: Se localizan a un lado u otro de la bicapa lipídica y están
unidas débilmente a las cabezas polares de los lípidos de a membrana u a otras
proteínas integrales por puentes de hidrogeno.
Las proteínas desempeñan una variedad de actividades, algunas son enzimas, otras son
receptoras y otras de transporte.
GLUCIDOS DE MEMBRANA: Se sitúan en la superficie externa de la membrana.
Unidos a lípidos forman glucolípidos y unidos a proteínas glucoproteínas.
Constituyen la cubierta celular en células animales (glucocálix).
GLUCOCALIX: protege la superficie celular contra la interacción de proteínas extrañas o
lesiones físicas o químicas. Actúa en el reconocimiento celular, en procesos de rechazo de
injertos y trasplantes. Confiere viscosidad a la superficie celular permitiendo deslizamiento
de células en movimiento.
TRANSPORTES DE MEMBRANA: La bicapa lipídica, tiene en su interior las colas hidrofóbicas
de las moléculas de lípidos, este mar lipídico interior es una barrera para los iones y la mayoría
de las moléculas hidrofílicas, pero permite el pasaje fácil de moléculas hidrofóbicas, tales
como las hormonas esteroides. Así, la composición fisicoquímica de la membrana celular es
la que determina qué moléculas pueden atravesarla libremente y qué moléculas no.
Las moléculas no polares pequeñas atraviesan libremente la bicapa lipídica. Las moléculas
polares relativamente grandes sin carga, o los pequeños iones (con carga) no pueden
atravesar el interior hidrofóbico. La mayoría de las moléculas orgánicas de importancia
biológica tienen grupos funcionales polares y, por lo tanto, son hidrofílicas por lo que ella no
puede atravesar libremente la barrera lipídica por difusión simple. De modo similar, los iones
que son de importancia crucial en la vida de la célula no pueden difundir a través de la
membrana. El transporte de estos agregados y de todas las moléculas hidrofílicas, excepto las
muy pequeñas, depende de proteínas integrales de membrana que actúan como
transportadores, transfiriendo a las moléculas hacia uno y otro lado de la membrana sin que
entren en contacto con su interior hidrofóbico.
El transporte puede ser pasivo o activo. (ejemplo de hilux con melones).
❖ PASIVO: Se da a favor del gradiente de concentración. No requiere energía por parte
de la célula, puede ser de:
DIFUSION SIMPLE: Se le llama así al pasaje de moléculas o sustancias sin necesidad de utilizar
proteínas.
DIFUSION FACILITIADA: Se le llama así al pasaje mediado por proteínas transportadoras o de
canal.
Tanto la difusión facilitada como la difusión simple son impulsadas por un gradiente de
potencial químico. Las moléculas sin carga son transportadas simplemente a favor del
gradiente, desde una región de mayor concentración a una de concentración menor.
❖ ACTIVO: En el transporte activo, las moléculas o iones se mueven contra el gradiente
ayudadas necesariamente, al igual que en la difusión facilitada, por una proteína
Carrier, proceso análogo al de empujar una roca cuesta arriba y que requiere energía.
Este tipo de transporte requiere siempre un gasto de energía, que en algunos casos es
liberada de la molécula de ATP y en otros casos proviene de la energía potencial
eléctrica asociada con el gradiente de concentración de un ion a través de la
membrana.
Las proteínas de canal (canales iónicos) : Las proteínas que forman canales no se unen al
soluto, sino que forman poros hidrofílicos que atraviesan la membrana permitiendo
exclusivamente el pasaje de iones; el tipo de ion se selecciona de acuerdo al tamaño y a la
carga. Se encuentran generalmente cerrados con una especie de "compuerta", que impide el
pasaje de iones por el poro, pueden abrirse por un intervalo de tiempo breve como respuesta
a distintos tipos de estímulos, permitiendo el pasaje de un ion específico a través de la
membrana.
Las proteínas de transporte (Carrier), que son muy parecidas a las enzimas, se unen a la
molécula que van a transportar y sufren un cambio estructural provocado por la unión al
soluto (que no es permanente) que permite el paso a la sustancia hacia el otro lado de la
membrana, son altamente selectivas, lo que determina qué moléculas puede transportar es
la configuración de la proteína, o sea, su estructura terciaria o, en algunos casos, cuaternaria.
Tipos de proteínas de transporte.
En el sistema de transporte más simple, conocido como uniporte, un soluto en particular se
mueve directamente a través de la membrana en una dirección. En el tipo de cotransporte
conocido como simporte dos solutos diferentes se mueven a través de la membrana,
simultáneamente y en el mismo sentido. Frecuentemente, un gradiente de concentración,
que involucra a uno de los solutos transportados, impulsa el transporte del otro; por ejemplo,
un gradiente de concentración de iones Na+ frecuentemente impulsa el cotransporte de
moléculas de glucosa. En otro tipo de sistema de cotransporte, conocido como antiporte, dos
solutos diferentes se mueven a través de la membrana, simultánea o secuencialmente en
sentidos opuestos. La bomba Na+ - K+ es un ejemplo de sistema de cotransporte que implica
un antiporte. La bomba de sodio-potasio está presente en todas las células animales. La
mayoría de las células mantienen un gradiente de concentración de iones sodio (Na+) y
potasio (K+) a través de la membrana celular: el Na+ se mantiene a una concentración más
baja dentro de la célula y el K+ se mantiene a una concentración más alta. El bombeo de iones
Na+ y K+ es llevado a cabo por una proteína transportadora ("Carrier"), que existe en dos
configuraciones alternativas. Una configuración tiene una cavidad que se abre al interior de
la célula, en la cual encajan los iones Na+; la otra tiene una cavidad que se abre hacia fuera,
en la cual encajan los iones K+. El Na+ dentro de la célula se une a la proteína de transporte.
Simultáneamente, una reacción que involucra al ATP, libera energía y da como resultado que
un grupo fosfato se una a la proteína. Esto provoca un cambio de la proteína a la configuración
alternativa y la liberación del Na+ en el lado externo de la membrana. Ahora, la proteína de
transporte está lista para captar K+, lo cual da como resultado la liberación del grupo fosfato
de la proteína, haciendo que ésta vuelva, así, a la primera configuración y libere al K+ en el
interior de la célula. Como puede verse, este proceso generará un gradiente de iones Na+ y
K+ a través de la membrana. La bomba de sodio-potasio, al regular el pasaje de estos iones,
controla el volumen de las células animales. El gradiente generado por la bomba tiene
asociada una energía potencial eléctrica que puede ser aprovechada en el transporte activo
de otras sustancias que deben atravesar la membrana contra gradiente de concentración.
Las proteínas "Carrier" están asociadas tanto al transporte pasivo (difusión facilitada) como
al transporte activo, mientras que en los canales iónicos el transporte es únicamente pasivo.
TRANSPORTE MEDIADO POR VESICULAS: El cruce a través de la membrana celular, es uno
de los principales modos en que las sustancias entran y salen de la célula, pero no es el
único. Hay otro tipo de proceso de transporte que involucra vesículas o vacuolas que se
forman a partir de la membrana celular o se fusionan con ella.
Por ejemplo, las vesículas se mueven desde los complejos de Golgi a la superficie de la célula.
Cuando una vesícula alcanza la superficie celular, su membrana se fusiona con la membrana
citoplasmática y expulsa su contenido al exterior. Este proceso es conocido como exocitosis.
El transporte por medio de vesículas o vacuolas también puede operar en sentido contrario.
En la endocitosis, el material que se incorporará a la célula induce una invaginación de la
membrana, produciéndose una vesícula que encierra a la sustancia. Esta vesícula es liberada
en el citoplasma.
Se conocen tres tipos de endocitosis:
❖ FAGOCITOSIS: La sustancia ingerida queda en una gran vesícula endocítica llamada
fagosoma. El fagosoma frecuentemente se fusiona a un lisosoma que vacía en él sus
enzimas, digiriendo o destruyendo los contenidos.
❖ PINOCITOSIS: Es un proceso es básicamente idéntico a la fagocitosis. Sin embargo, a
diferencia de la fagocitosis, que es un proceso que únicamente se realiza en células
especializadas (células fagocíticas), casi todas las células eucarióticas, tanto las de
organismos unicelulares como de animales multicelulares, forman continuamente
vesículas pinocíticas a partir de su membrana celular.
❖ ENDOCITOSIS MEDIADA POR RECEPTOR: Las sustancias que serán transportadas al
interior de la célula deben primero acoplarse a las moléculas receptoras específicas
determinadas proteínas de membrana que sirven como receptores de moléculas o
macromoléculas específicas que serán transportadas dentro de la célula. Por ejemplo,
el colesterol entra en las células animales por este mecanismo.
