MAYO 2024 | NÚMERO 1
LA BIOECONOMÍA
UN ENFOQUE SOSTENIBLE PARA EL FUTURO
La Bioeconomía es un concepto principios y procesos biológicos, para
emergente que representa un cambio proveer productos y servicios a todos los
significativo hacia la sostenibilidad y la sectores del comercio y la industria dentro
economía circular. Su enfoque, de acuerdo del contexto de un sistema económico
con la CEPAL adecuado para el futuro (Bioeconomía en
(https://www.cepal.org/es/subtemas/bioecon América Latina y el Caribe: contexto global y
omia#), es la producción, utilización y regional y perspectivas (LC/TS.2017/96),
conservación de recursos biológicos, Santiago, Comisión Económica para
incluidos los conocimientos, la ciencia, la América Latina y el Caribe (CEPAL), 2017.).
tecnología y la innovación, para América Los conceptos de economía circular y
Latina y el Caribe, es una gran alternativa bioeconomía, se encuentran relacionados
para un crecimiento con desacople de entre sí, que no es otra más que, colaborar
emisiones, que contribuya a la de forma eficiente en aportar al mundo un
diversificación productiva, especialmente modelo económico y social sostenible, con
en los sectores agrícola y agroindustrial. En una menor huella de carbono. Ambos
especial el potencial de los recursos de la conceptos aún se encuentran en una etapa
(agro) biodiversidad, la capacidad para inicial, más sólidos en el papel que en la
producir biomasa para diversos usos, práctica, pero tienen un gran potencial
incluyendo alimentos, y la disponibilidad (Hernández y Céspedes, Bioeconomía: una
de desechos agrícolas y agroindustriales. estrategia de sostenibilidad en la cuarta
revolución industrial, 2020.).
Bajo el contexto en el que se ejecuta este
Programa de Transferencia Tecnológica, que La bioeconomía circular viene a implicar a
al desarrollar y transferir conocimientos para múltiples sectores económicos, como son la
distintas empresas agroindustriales de la agricultura, ganadería, pesca, industria
Región del Maule, persigue primordialmente agroalimentaria, textil, química,
el objetivo de incrementar la eficiencia del biotecnológica, energética, etc. Es decir,
proceso productivo y reducir la generación cuando hablamos de sectores en
de residuos, adquiere relevancia la bioeconomía circular, nos estamos
identificación del concepto de bioeconomía, refiriendo a todas aquellas actividades
entendido (entre otras definiciones económicas con base biológica que a su vez
conocidas) por el Consejo Alemán para la aplican los principios de circularidad en sus
bioeconomía como “la producción basada en procesos productivos, de forma
el conocimiento y la utilización de recursos, consecuente.
MAYO 2024 | NÚMERO 1
LA BIOECONOMÍA
La bioeconomía circular surge de integrar los conceptos
de bioeconomía y economía circular con la intención de
representar un nuevo modelo económico sostenible en lo
económico, social y ambiental. Del alperujo a nuevos
materiales, fertilizantes y compuestos bioactivos para
cosméticos.
Un ejemplo es el ALPEOCEL, que trata la gestión del
alperujo (subproducto del aceite oliva) para su
aprovechamiento en la obtención de nuevos productos,
generando valor a medio y largo plazo.
En este proyecto se están desarrollando nuevos procesos
industriales para la obtención y purificación de productos
de mayor valor añadido, de manera sostenible, a partir de
subproductos procedentes de almazaras y orujeras. El
objetivo es trabajar en un sistema de economía circular,
con el que se obtenga la máxima rentabilidad en toda la
cadena de valor del aceite de oliva.
Este proyecto está subvencionado por el CDTI dentro del
Programa FEDER INNTERCONECTA, en el marco del Plan
Estatal de Investigación Científica y Técnica y de
Innovación 2017-2020, y cuenta con el apoyo de la Unión
Europea mediante la dotación de fondos FEDER. (La
bioeconomía es un enfoque sostenible y circular que
aprovecha recursos biológicos, conocimientos, ciencia y
tecnología para promover un crecimiento económico con
bajas emisiones y diversificación productiva,
especialmente en los sectores agrícola y agroindustrial en
América Latina y el Caribe).
El propósito de la bioeconomía es promover el desarrollo
sostenible y circular. En particular, los principios de la
economía circular (reutilizar, reparar y reutilizar) son una
parte importante de la economía biológica. Al reutilizar,
reciclar y reciclar, reduce todos los desechos y su impacto.
Además, se ahorra energía al reducir la contaminación de
la tierra, el aire y el agua, lo que ayuda a prevenir daños al
medio ambiente, el clima y la biodiversidad.
Los sistemas alimentarios juegan un papel muy
importante en la bioeconomía. Se están agregando
bioproductos y bioenergía a estos sistemas, incluida la
agricultura sostenible, la pesca, la silvicultura y la
acuicultura, y la producción de alimentos y nutrición.
Entre los productos naturales encontramos bioplásticos,
ropa biodegradable y otros productos relacionados con el
ecodiseño. La bioenergía, al igual que la biomasa,
aumenta la seguridad del suministro energético, reduce la
dependencia energética y crea nuevas oportunidades de
crecimiento y empleo.
LA BIOECONOMÍA
ALGUNOS BENEFICIOS DE LA BIOECONOMÍA
LA TRANSICIÓN HACIA UNA BIOECONOMÍA
OFRECE MÚLTIPLES BENEFICIOS, TANTO A
NIVEL AMBIENTAL COMO ECONÓMICO Y
SOCIAL. ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS MÁS
DESTACADOS INCLUYEN:
DESAFÍOS Y PERSPECTIVAS FUTURAS
Reducción del Impacto Ambiental
La bioeconomía promueve el uso de A pesar de sus numerosos beneficios, la
recursos renovables y la reducción de bioeconomía enfrenta varios desafíos. La
residuos, lo que disminuye la huella de adopción de prácticas sostenibles y la
carbono y mitiga el cambio climático. transición hacia una economía circular
Además, fomenta la conservación de la requieren inversiones significativas y un
biodiversidad y la protección de los cambio en la mentalidad de los actores
ecosistemas. involucrados. Además, es esencial
establecer marcos regulatorios y políticas
Desarrollo Económico públicas que apoyen el desarrollo de la
La bioeconomía impulsa la creación de bioeconomía.
nuevos sectores industriales y empleos
La colaboración entre gobiernos,
verdes. La innovación en biotecnología empresas, universidades y comunidades
y la gestión sostenible de recursos es crucial para superar estos desafíos y
generan oportunidades económicas en aprovechar al máximo el potencial de la
áreas rurales y urbanas. bioeconomía. En el futuro, se espera que
la bioeconomía desempeñe un papel
Seguridad Alimentaria y Energética central en la lucha contra el cambio
La agricultura sostenible y la producción climático y en la promoción de un
desarrollo sostenible e inclusivo.
de bioenergía contribuyen a la seguridad
alimentaria y energética. La diversificación
La bioeconomía representa una
de cultivos y fuentes de energía reduce la oportunidad única para transformar
dependencia de importaciones y aumenta nuestra economía y sociedad hacia un
la resiliencia frente a crisis. modelo más sostenible y resiliente. A
través del uso inteligente de los recursos
Innovación y Competitividad biológicos, es posible crear un futuro en el
La bioeconomía incentiva la investigación que el crecimiento económico y la
y el desarrollo de nuevas tecnologías y protección del medio ambiente vayan de
productos. Esto no solo mejora la la mano. La innovación, la sostenibilidad y
competitividad de las empresas, sino que la colaboración serán las claves para
también abre nuevas posibilidades de alcanzar este objetivo y garantizar un
mercado y exportación. futuro próspero para las próximas
generaciones.
AGROSUPER
HACE UNOS DÍAS, TUVIMOS UNA
EXPERIENCIA MUY ENRIQUECEDORA
JUNTO A MAULE ALIMENTA Y LOS
BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA PDT
MAULE 4.0, VISITANDO LA PLANTA DE
ROSARIO DE AGROSUPER. ESTE
PROYECTO, QUE CUENTA CON EL APOYO
DE CORFO MAULE, TIENE COMO OBJETIVO
PRINCIPAL PROPORCIONAR
HERRAMIENTAS Y CONOCIMIENTOS A LA
AGROINDUSTRIA DE LA REGIÓN PARA
QUE SEA MÁS SUSTENTABLE Y
RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE.
Durante la visita, pudimos conocer de
primera mano cómo Agrosuper está
implementando conceptos innovadores
como la economía circular, que busca
reducir al mínimo los residuos y reutilizar los
recursos, y la descarbonización, un esfuerzo
por disminuir las emisiones de carbono para
combatir el cambio climático. Estas
prácticas no solo benefician al medio
ambiente, sino que también ayudan a crear
una industria más eficiente y responsable.
Fue una jornada llena de aprendizaje y
colaboración, donde todos los participantes
pudieron ver de cerca los avances y
esfuerzos que se están haciendo en nuestra
región para promover la sustentabilidad.
Queremos agradecer a todos los que
hicieron posible esta actividad, desde los
organizadores hasta los anfitriones en
Agrosuper. ¡Seguimos trabajando juntos por
un Maule más verde y sostenible!
