FACULTAD REGIONAL

MULTIDISCIPLINARIA
“CORNELIO SILVA
ARGUELLO”
FAREM -
CHONTALES
2019: AÑO DE LA RECONCILIACION

DEPARTAMENTO DE CIENCIA, TECNOLOGIA Y SALUD

SEMINARIO DE GRADUACIÓN PARA OPTAR AL TÍTULO DE

INGENIERO AGRONOMO

Línea de investigación: Producción Agrícola sostenible

TEMA DE INVESTIGACIÓN: Evaluación de dos tipos de fertilizantes foliares orgánicos

(Súper magro, MM líquido) + un testigo en el rendimiento del cultivo del Tomate
(Lycopersicum Sculentum) en el 2019 ITA (German Pomares Ordoñez) Juigalpa, Chontales,
Nicaragua.

AUTORES:

Br. Eduardo Ramón Requenez Alvarado.

Br. Edward Ramón Bonilla Miranda.
Br. Félix Pedro López Chevez.

TUTOR:

MsC: Kettys Raquel Díaz Torres

JUIGALPA, Julio 2019

¡A LA LIBERTAD POR LA UNIVERSIDAD!

 DEDICATORIA
Dedico principalmente a Dios porque escucho mis oraciones a lo largo de esto cinco años y
nunca me desamparo y por el puedo coronar con éxito mi carrera.

A mis padres Leonso Ramón Bonilla Flores y Tomasa del Carmen Miranda Suazo por
el enorme esfuerzo que hizo para apoyarme siempre en mis estudios, luchando siempre junto
a mí y por ello alcanzamos el objetivo de terminar mi carrera profesional.

A cada uno de mis profesores que compartieron su gran experiencia y conocimientos

conmigo para llegar a culminar esta etapa de mi vida profesional.

Br. Bonilla Flores Ramón Edward

i
 DEDICATORIA
Dedico principalmente a Dios porque escucho mis oraciones a lo largo de esto cinco años y
nunca me desamparo y por el puedo coronar con éxito mi carrera.

Dedico esta tesis a mis padres Edgar José Requenez y Mireya del Carmen Alvarado de
quien siempre recibí apoyo incondicional en la parte moral y económica, para poder llegar
hacer una gran profesional, y este es el regalo más grande que le pude haber dado,
culminando con mi carrera y honrándola de manera que seguí sus consejos hasta el final.

A mi hermana, Blanca lilied Requenez Alvarado, quien también me ayudó en el trascurso

de mi carrera más el último año, brindándome su apoyo en todo momento, dándome ánimos
para seguir adelante día a día en este éxito logrado.

Br. Alvarado Requenez Ramón Eduardo

ii
 DEDICATORIA
Dedico este trabajo a Dios por darme la salud, fortaleza, sabiduría y capacidad de culminar
mis estudios y mi trabajo de tesis.

A mis queridos padres Toribio López Toledo y Florentina Chevez por el esfuerzo,
consejos y apoyo que me brindaron durante todo el transcurso de mis estudios.

A mis hermanos quienes quiero y estimo mucho, por su gran apoyo brindado por darme
aliento para poder continuar en cada momento difícil de mi vida.

A todas aquellas personas que en todo el transcurso de mi vida han contribuido en mi

formación profesional.

Br. López Chevez Pedro Félix

iii
 AGRADECIMIENTO
El presente trabajo de tesis, quiero agradecerle primeramente a Dios padre celestial por
haberme dado sabiduría, entendimiento, por bendecirme para llegar hasta donde he llegado
y por haberme hecho este sueño anhelado, finalmente una realidad.

A mis padres Leonso Ramón Bonilla Flores y Tomasa del Carmen Miranda Suazo quien
con tanto esfuerzo y amor, me dieron su apoyo incondicional me brindaron su ayuda,
siempre estuvieron con migo en las buenas y en las malas dándome consejo, guiándome
siempre por el camino del bien para que el día de hoy lograra ser una profesional, gracias a
ellos hoy soy lo que soy.

A mi tutor de tesis, quien con tanto esfuerzo y dedicación nos brindó sus más sinceros
conocimientos, experiencia, paciencia y motivación. Han logrado en mí terminar mis
estudios con éxito.

Personas a quienes les agradeceré eternamente todo sacrificios y esfuerzos que realizaron
ayudándome, día a día.

Y de igual manera agradecerle a todos los que fueron mis profesores quienes con sus
enseñanzas nos mandaron por el buen camino, portando cada uno un granito de arena.
Al ING. Luis Manuel Luna y al MSc. Marlon Ramírez por su valiosa enseñanza y
experiencia en todo el transcurso de la carrera.

Br. Bonilla Flores Ramón Edward

iv
 AGRADECIMIENTO
Primeramente, a Dios padre celestial por darme primeramente la vida y por acompañarme
todos estos años dándome la sabiduría y fortaleza necesaria para poder concluir esta etapa
de mi vida y poder haber vencidos todos los obstáculos que se me presentaron en el camino.

A Mis padres Edgar José Requenez y Mireya del Carmen Alvarado por darme su amor
y apoyo incondicional en toda mi vida y más en este momento importante como es en la
formación de mi carrera profesional. Agradezco por su crítica y buenos consejos que me
llevaron siempre a seguir adelante y continuar siempre y no rendirme hasta terminar la meta
planeada.

A mis profesores que compartieron conmigo todos sus conocimientos durante esto cinco
años de carrera gracias a ellos y sus consejos pude culminarla con éxito.

Br. Alvarado Requenez Ramón Eduardo

v
 AGRADECIMIENTO

A Dios: Por darme fortaleza y sabiduría durante toda mi carrera, por ser el pilar más
importante en mi vida y mis años de estudio ya que sin él no hubiera logrado culminar esta
etapa de muchas más que vienen durante el resto de mi vida.

A mis Padres: Toribio López Toledo y Florentina Chevez, quienes amo con todo mi
corazón, y que además están cuando los necesito sin ningún tipo de condición ni reserva,
gracias por darme su tiempo y sus consejos, por brindarme y enseñarme que es el amor de
una familia.

A mis hermanos: Antonia López, Carmen López, Maritza López, Manuel López, Genaro
López y a mis cuñadas Michel Chamorro y Maryuri López, quienes me apoyaron en todo
momento tanto moral como económicamente, gracias por todo sin su ayuda no lo hubiera
logrado.

A mis compañeros: En especial a Heymi Melgara, Ingrid Duarte y Félix Ocon con quienes
compartí gran parte de mis trabajos de clases y a todos los que fueron parte de este triunfo y
que al final de este camino, juntos disfrutamos el éxito de vernos triunfar.

A mis compañeros de tesis Eduardo Requenez y Edward Bonilla con quienes compartí el
último año de mi carrera, gracias por permitirme ser parte de este equipo de trabajo para
poder culminar mi carrera profesional.

A mi tutora Msc: Kettys Raquel Díaz Torres, gracias por darnos algo para el resto de
nuestras vidas como es el conocimiento que nos lo brindo sin ningún tipo de egoísmo ni
reserva y a todos los profesores que aportaron un poco de sus conocimientos con nosotros.

A mi alma mater: por abrirme las puertas hacia el camino de la sabiduría, por muchos años
fue mi segundo hogar ya que pasábamos mucho tiempo en sus aulas creciendo en nuestro
conocimiento.

vi
 Br. López Chevez Pedro Félix

ÍNDICE DE CONTENIDO
Pág.
DEDICATORIA ........................................................................................................ i

AGRADECIMIENTO ............................................................................................ iv

ÍNDICE DE CONTENIDO ................................................................................... vii

ÍNDICE DE TABLAS ............................................................................................. ix

ÍNDICE DE ANEXOS ............................................................................................. x

RESUMEN ............................................................................................................... xi

I. INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 1

II. OBJETIVOS .................................................................................................. 4

2.1. Objetivo general ......................................................................................... 4

2.2. Objetivos específicos .................................................................................. 4

III. HIPÓTESIS.................................................................................................... 5

IV. MARCO TEÓRICO ...................................................................................... 6

4.1 Generalidades del cultivo tomate ............................................................. 6

4.2 Clasificación taxonómica del tomate ........................................................ 7

4.3 Morfología .................................................................................................. 7

4.4 Variedad de tomate (Maravilla de los Mercados) ................................... 9

4.5 Condiciones edáficas para el cultivo de tomate ..................................... 10

4.6 Fertilizantes orgánicos ............................................................................. 12

4.7 Fertilizantes foliares ................................................................................ 13

4.8 Fertilizante Súper Magro ........................................................................ 15

4.9 Importancia del supermagro .................................................................. 16

4.10 Fertilizante microorganismo de montañas ........................................ 17

4.11 Importancia del MM liquido ............................................................... 17

vii
V. DISEÑO METODOLÓGICO .................................................................... 19

5.1. Tipo de estudio ......................................................................................... 19

5.2. Área de estudio y Diseño experimental. ................................................. 19

5.3. Universo y Muestra .................................................................................. 20

5.4. Definición de las variables ....................................................................... 20

5.5. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos ................... 21

5.6. Procedimientos para la recolección de la información ......................... 21

5.7. Modelo estadístico .................................................................................... 23

5.8. Plan de tabulación y análisis ................................................................... 24

VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................. 25

VII. CONCLUSIONES ................................................................................... 36

VIII. RECOMENDACIONES ......................................................................... 37

IX. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................... 38

X. ANEXOS ...................................................................................................... 42

viii
 ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 Composición química del supermagro. ...................................................... 16

Tabla 2 Composición química del MM líquido ...................................................... 18
Tabla 3 Agrupación de media de la variable grosor del tallo .................................. 25
Tabla 4 Análisis de las medias generales del grosor de tallo .................................. 25
Tabla 5 Resultado de C.V, R2. DMS ...................................................................... 25
Tabla 6 comparación de medias, según Tukey........................................................ 26
Tabla 7 Agrupación de las medias de altura de la planta. ....................................... 26
Tabla 8 Análisis de las medias de la altura de la planta .......................................... 26
Tabla 9 Resultado de C.V, R2. DMS ...................................................................... 27
Tabla 10 Comparaciones de medias de los tratamientos ......................................... 27
Tabla 11 Agrupación de las medias de ramificación del cultivo ............................ 27
Tabla 12 Análisis de las medias generales de ramificación ................................... 28
Tabla 13 Resultado de C.V, R2. DMS ................................................................... 28
Tabla 14 Comparaciones de medias de los tratamientos ......................................... 28
Tabla 16 Agrupación de las medias de cantidad de flores ...................................... 29
Tabla 15 Análisis de las medias generales de cantidad de flores ............................ 29
Tabla 17 Resultado de C.V, R2. DMS .................................................................... 29
Tabla 18 Comparaciones de medias de los tratamientos ......................................... 30
Tabla 19 Agrupación de las medias de cantidad de fruto........................................ 30
Tabla 20 Análisis de las medias generales de cantidad de fruto ............................. 30
Tabla 21 Resultado de C.V.R2, DMS ..................................................................... 31
Tabla 22 Comparaciones de medias de los tratamientos ......................................... 31
Tabla 23 Agrupación de las medias del cantidad del fruto ..................................... 31
Tabla 24 Análisis de las medias generales del peso del fruto ................................ 32
Tabla 25 Resultado de C.V, R2. .............................................................................. 32
Tabla 26 Comparaciones de medias de los tratamientos ......................................... 32
Tabla 27 Relación beneficioso costo de los tratamientos orgánicos ....................... 33

ix
 ÍNDICE DE ANEXOS
Pág.
Anexo 1 Cronograma de actividades ....................................................................... 42
Anexo 2 Presupuesto ................................................................................................ 43
Anexo 3 Tabla de recolección de datos ................................................................... 44
Anexo 4 Actividades de campo ............................................................................... 44

x
 RESUMEN
La presente investigación se realizó en el Instituto Tecnológico Agropecuario (ITA) ubicada
en el Municipio de Juigalpa, departamento de Chontales durante el primer semestre del año
2019, se realizó una investigación experimental, el propósito de esta investigación consistió
en el estudio de la evaluación de dos tipos de fertilizantes foliares orgánicos (Súper magro y
MM líquido) + un testigo en el rendimiento del cultivo del tomate (Licopersicum Sculentum)
en el ITA German Pomares Ordoñez. Para ello fue necesario comparar el crecimiento y
desarrollo del cultivo del tomate bajo fertilizantes orgánicos luego se determino el
rendimiento productivo del cultivo ante los fertilizantes orgánicos, y finalmente se calculo
la relación beneficio costo entre los fertilizantes orgánicos foliares. El presente estudio se
basa en la importancia económica del tomate y el uso de los fertilizantes empleado por los
productores. Metodológicamente este trabajo investigativo se aborda desde la perspectiva de
los tipos de estudio experimental-transversales, con un diseño de bloques completamente al
azar (DBCA). Los fertilizantes orgánicos evaluados fueron; T1, MM Liquido; T2,
Supermagro, T3, Testigo, se midieron en las variables altura, grosor del tallo, cantidad de
ramificaciones, cantidad de flores, cantidad de frutos y peso del fruto en el cultivo de tomate
mediante la recolección de datos en campo, donde posteriormente se analizaron en los
programas como Excel, Infostat obteniendo así diferente resultado en los tratamiento
estudiado a un nivel de confiabilidad de 0.05% los cuales fueron; Altura de la planta, en
tratamiento MM 36.13, SM 39.40 Testigo 35.20. Grosor del tallo, en tratamiento MM 4.07,
SM 3.73, Testigo 3.93. Cantidad de ramificaciones en tratamiento MM 11.00, SM 10.60,
Testigo 9.87. Cantidad de flores MM 22.70, SM 23.13, Testigo 21.73. Cantidad de frutos
MM 11.47, SM 10.87 Testigo 10.53 y Peso del fruto MM 9.70, SM 9.33, Testigo 8.50.

11,00
10,60
9,87
31,47

Palabras claves: Fertilizantes orgánicos, Licopersicum Sculentum, Variedad,

Rendimiento.

xi
 I. INTRODUCCIÓN
El tomate es una planta que pertenece a la familia de las solanáceas, al género Licopersicum
y a la especie Sculentum. Su origen se encuentra al noroeste de América del Sur. Fue
introducido a Europa en el siglo XVI, donde se cultivó como planta ornamental por
consideraciones como una planta tóxica y fue hasta el siglo XVII que se comenzó a consumir
(MARCEL, 2002).

El tomate es una de las hortalizas más importantes del mundo, se clasifica como el segundo
vegetal más importante, superado únicamente por la papa (INTA, 2002).

El tomate tiene importancia por las siguientes razones: su variedad de uso para el consumo
fresco, como ingrediente principal en jugos, pastas, bebidas y otros concentrados, sabor
universalmente apreciado, ya que existen más de 120 recetas culinarias, su alto valor
nutritivo, porque contiene relativamente mucha vitamina A y C y su alto valor comercial por
unidad de superficie cultivada. Esta situación justifica el desarrollo de grandes esfuerzos
para resolver los problemas que limitan su producción (CBTA, 2009).

El tomate se cultivó en Nicaragua en los años 1940, iniciándose en el municipio de Tisma,

departamento de Masaya; posteriormente se comenzó a distribuir al resto del país, en la
década de los 70. En la época de primera en el período comprendido entre 1999-2005 se
dedicaron en el país un promedio anual de 207 Mz al cultivo del tomate, con rendimientos
de 768 cajas (de 25 libras) por Mz (sin incluir la región VI) (MAGFOR, 2007).

La fertilización es muy importante ya que de una buena fertilización dependen los

rendimientos que vamos a obtener, pero antes de cualquier aplicación, siempre es necesario
realizar un análisis de suelo previo a la siembra, para darnos cuenta que tipo de nutriente
carece el suelo y que nutriente tiene en abundancia (Hernandes, 2009).

En 1988, se formó la Comisión Nacional de Agricultura Orgánica (CNAO) de Nicaragua

integrada por el Movimiento Ambientalista de Nicaragua, el Centro Agronómico Tropical
para la Investigación y la Enseñanza (CATIE) y otros especialistas, con la intención de
promover, normar y regular la agricultura orgánica. En Nicaragua hasta hace algunos años
el mercado de abonos orgánicos y bioplaguicidas era una curiosidad que no pasaba de

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 1

algunas fincas experimentales y manuales de recomendación para no seguir depositando
basura en cualquier lugar, ahora es una pujante industria con una tasa de crecimiento anual
del cinco por ciento (Soto, 2003).

En Nicaragua los abonos foliares fue introducida por la empresa de Fertilizantes Orgánicos
S.A. (FERTOSA) en el Ingenio Montelimar, de tal manera que la producción y
comercialización del fertilizante orgánico se convirtió en una excelente alternativa de
ingresos, en Nicaragua su difusión moderna comienza a mediados de la década de los años
90, en el curso de los tres últimos años la producción de fertilizantes foliares orgánico está
despertando un especial interés, en primer lugar por curiosidad y después por las
expectativas de beneficios económicos independientemente del tipo de actividad principal
que desarrolle (Carballo, 2015).

El mercado nicaragüense, se encuentra en una fase inicial, es decir, empiezan a ser

reconocidos los productores fertilizantes orgánicos por los consumidores, productores y
comercializadores reconocen que hay alternativas para la venta de productos orgánicos en
diferentes canales; en el mercado nacional se venden productos orgánicos certificados,
principalmente el ajonjolí, la soya, la miel, cacao y las hortalizas (Zamora, 2003).

El presente estudio es el primero que se realizó en el ITA German Pomares Ordoñez con el
fin de poner a la disposición de los estudiantes, productores y demás sectores, información
actualizada sobre la fertilización foliar orgánicos que se puede aplicar en hortaliza y para
que opten con alternativas viables para la producción del rubro productivo. La pérdida de
fertilidad y erosión de los suelos son causados por alarmantes dosis de abono químicos y la
excesiva explotación que están siendo sometidos, lo que ha dado lugar a un empobrecimiento
de las tierras en humus que afecta a su mullimiento, vida microbiana y estabilidad
estructural.

La aplicación foliar es la nutrición a través de las hojas, se utiliza como un complemento de

la fertilización al suelo, consiste en aplicar el fertilizante en forma de lluvia (por aspersión)
a las hojas de la planta, la gran ventaja es que al entrar el producto en contacto con las hojas
se absorbe de forma inmediata y los resultados pueden observarse en menos tiempo. El
presente estudio se puede aplicar en cualquier unidad de producción para implementar el uso
de fertilizantes foliar orgánicos y al mismo tiempo obtener mayor producción en total, es

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 2

necesario elaborar este tipo de experimentos a nivel técnico para analizar las diferentes
variables que se ajustan a los cambio de diferentes condiciones ambientales.

Por esta razón, la incorporación de nuevos fertilizantes orgánicos cobra cada día mayor
importancia, es así como actualmente el cultivo de tomate se visualiza bajo sistemas
productivos diversos como, por ejemplo, bajo plástico de polietileno o bajo malla antiáfido,
acompañados de gran variedad de porta injertos según requerimiento (tolerancia a sales,
nematodos, gran vigor, internudos cortos, entre otros). De esta forma se mantiene la oferta
durante todo el año con altas producciones, no obstante, para lograr el éxito del productor es
imprescindible disponer de la información del mercado, de manera de ajustar la fecha de
siembra según ventanas de oferta.

El presente trabajo se desarrollará con el fin de proporcionar herramientas necesarias que

permitan un control eficiente, acerca de las condiciones nutricionales que actualmente se
desarrollan en los tomates, lo cual contribuirá en la obtención de información
suficientemente clara de los costos incurridos en la producción, para los productores que su
giro principal radica en la producción de este importante cultivo a nivel nacional, es
indispensable un sistema de acumulación de costos agropecuarios, el cual les permita
determinar con exactitud si están obteniendo pérdidas o utilidades, mediante el uso de
fertilizantes foliares, así como sus costos de ventas y los costos unitarios reales de cada
producto.

La aplicación de acumulación de costos, será una herramienta que permitirá a los socios de
la parcela obtener información útil para tomar decisiones relacionadas a nuevas inversiones.
Al llevar a cabo el análisis de todas las posibles causas, se determinarán las mejores
opciones, para saber cuáles son las oportunidades que tiene el centro y el estudiante de las
carreras agropecuarias de mantener su punto de equilibrio y llevar el cultivo de tomate al
punto más alto de rendimiento.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 3

 [Link]
2.1. Objetivo general
Evaluar dos tipos de fertilizantes foliares orgánicos (Súper magro y MM líquido) + un testigo
en la producción del cultivo del tomate (Licopersicum Sculentum) en el ITA German
Pomares Ordoñez en año 2019.

2.2. Objetivos específicos

 Comparar el crecimiento y desarrollo del cultivo del tomate (Licopersicum
Sculentum) bajo fertilizantes orgánicos foliares.
 Determinar el rendimiento productivo del cultivo ante los fertilizantes orgánicos en
estudio en el cultivo de tomate (Licopersicum Sculentum).
 Calcular la relación beneficio costo entre los fertilizantes orgánicos.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 4

 III. HIPÓTESIS

Hi: La aplicación de los biofertilizantes orgánicos (Supermagro, MM Líquido)

presentara efecto en el desarrollo y producción sobre el cultivo de tomate (Licopersicum
Sculentum).

Ho: La aplicación de los biofertilizantes orgánicos (Supermagro, MM Líquido) no

presentara efecto en el desarrollo y producción sobre el cultivo de tomate (Licopersicum
Sculentum).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 5

 [Link] TEÓRICO
4.1 Generalidades del cultivo tomate
El tomate (Licopersicum Sculentum) pertenece a la familia de las Solanáceas, que incluyen
otras plantas comestibles domesticadas (chile, papa, berenjena), poco domesticadas
(miltomates), no domesticadas pero de uso tradicional (hierva, mora) y otras sin ningún uso
actual, las variedades de tomate cultivado actualmente, probablemente se deriva de un
ancestro que a un se encuentra en forma silvestre en los trópicos de Centro América y que
se conoce comúnmente como tomatillo (López, 2019).

El tomate es la verdura de mayor consumo en América y el mundo, con una producción

mundial al año que llega a los 160 millones de tonelada. América es el segundo continente
en producción de tomate (19%), primero es Asia con 51.2%, la producción de tomate
mundial está en el puesto once del total de producción de productos alimentarios y agrícolas.
En Nicaragua se cultiva en todo el país, es una de las hortalizas de mayor producción e
importancia económica para los productores, se destina principalmente para consumo
interno y en menor proporción se destina a la exportación a algunos países de Centroamérica,
principalmente a El Salvador y su popularidad aumenta constantemente (Salguera, 2007).

Es una de las hortalizas más importantes de las que se consumen crudas, en Nicaragua
también reviste esta importancia, siendo cultivada todo el año, concentrándose la producción
en las cercanías de zonas del trópico seco en menor magnitud en los alrededores de otros
centros poblados. Los establecimientos donde se produce este cultivo están altamente
especializados y realizan un uso intensivo de mano de obra e insumos (Checa, 2004).

El tomate es de fácil reconocimiento en el campo por ciertas características botánicas,

típicamente sus miembros contienen alcaloides (en el caso del tomate tomatina) en
concentraciones variables, dependiendo de la especie y parte de la planta de que se trate,
cabe mencionar que el tomate es originario de América del Sur, entre las regiones de Bolivia,
Perú y Ecuador, sin embargo algunos consideran que es originario de México, pero cabe
mencionar que México es donde este cultivo fue domesticado (Meza, 2013).

El tomate es cultivado por su fruta comestible que se puede consumir fresco o cocinado. Se
utiliza para hacer tomate pelado, deshidratado, sopas, jugos, salsas, pastas, purés y en polvo,

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 6

los tomates son muy utilizados como condimentos en la cocina y en la industria de enlatados
(Agraria, 2007).

Las semillas de tomate contienen un 24% de aceites, este se obtiene de las semillas presentes
en los residuos de las industrias de enlatados, el aceite se utiliza en ensaladas y en la
fabricación de margarinas y jabones. Los residuos son exprimidos para formar una torta
usada como alimentos para animales o abonos. El valor nutritivo de tomate no es muy alto,
pero puede ser una fuente importante de minerales y vitaminas si se estimula su consumo, el
tomate ocupa el tercer lugar como fuente real de vitaminas. Por estas razones el tomate es
considerado una de las hortalizas más importantes del mundo, ocupando el segundo lugar en
importancia, superado únicamente por la papa, siendo en el trópico el número uno (Iglesias,
2015).
4.2 Clasificación taxonómica del tomate
El tomate (Licopersicon Sculentum).
Clase: Dicotiledóneas.
Orden: Sonalanes (Personatae).
Familia: Solanácea.
Subfamilia: Solanoideae.
Tribu: Solaneae.
Género: Solanum.
Especie: Lycopersicum (Ferre, 2013).
4.3 Morfología
El tomate es una planta de ciclo corto Semi perenne que se cultiva como anual, puede
desarrollarse como planta erecta, rastrera o semirrecta. El crecimiento es limitado en las
variedades determinadas, mientras que es ilimitado en variedades indeterminadas, las de
crecimiento determinado presentan inflorescencias junto con una o dos hojas y el ápice
terminal se diferencia en un racimo floral; mientras, que los de desarrollo indeterminado
presentan inflorescencias más espaciadas, un porte más alto y el brote terminal siempre es
vegetativo (Porto, 2015).

Sistema radicular: Raíz principal (corta y débil), raíces secundarias (numerosas y potentes)
y raíces adventicias. Seccionando transversalmente la raíz principal y de fuera hacia dentro
encontramos: epidermis, donde se ubican los pelos absorbentes especializados en tomar agua

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 7

y nutrientes, cortes y cilindro central, donde se sitúa el xilema (conjunto de vasos
especializados en el transporte de los nutrientes (INFOAGRO, 2001).

Tallos: El tallo del tomate es anguloso, recubierto en toda su longitud de pelos perfectamente
visibles, muchos de los cuales, al ser de naturaleza glandular, le confieren a la planta un olor
característico. El desarrollo del tallo es variable en función de los distintos cultivares,
existiendo dos tipos fundamentales de crecimiento, aunque pueden existir variedades
intermedias, en los primeros estadios de crecimiento el tallo es frágil, herbáceo y pubescente,
luego se convierte en decumbente, semileñoso, con pelos glandulares, durante el primer
período de desarrollo se mantiene en posición erecta y luego el propio peso lo hace recostarse
sobre el suelo (Sandoval F. , 2013).

Hojas: está formado por hojas que tienen un limbo ramificado en varias porciones llamadas
foliolos, cada uno de los cuales “parece” una hoja. Las hojas se disponen sobre el tallo de
forma alterna y son pinnado compuestas, es decir, los foliolos se disponen a ambos flancos
del raquis, según la nervadura pinnada, etc.). Están constituidas generalmente por siete a
nueve foliolos lobulados o dentados, pudiendo aparecer en el raquis de la hoja pequeños
foliolillos. De la misma manera que el tallo, están recubiertas de pelos glandulares que le
confieren el olor característico del tomate (Angela, 2010).

Flores: Las inflorescencias tienen cinco o más sépalos, cinco o más pétalos y un número
igual de estambres, ovario súpero, la floración del tomate se produce en forma de racimos
simples o ramificados en diferentes pisos o estratos, siendo lo normal que en cada
inflorescencia pueda haber entre tres y diez flores, aunque en ocasiones pueden llegar hasta
cincuenta. Las flores son hermafroditas, son perfectas y su tendencia habitual es la
autofecundación: son autógamas. Esta polinización es debida a la escasa longitud del estilo
que se desarrolla dentro de un tubo 5 formado por las anteras unidas (Pallais, 2009).

Fruto: El fruto del tomate es una baya globosa o piriforme, de color generalmente rojo en
la maduración diámetro de 3 a 16 cm, aunque algunas veces puede presentar otras
coloraciones (amarillo, naranja, rosa, dependiendo de la variedad). La superficie de la baya
puede ser lisa o acostillada y en su interior se delimitan claramente los lóculos carpelares.
La placentación puede o no ser regular (Soza, 2013).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 8

Semilla: La semilla tiene 3 a 5 mm de diámetro, es reniforme aplastada, de color marrón
claro y recubierta de pelos (Fernanderz, 2016).

El crecimiento y desarrollo del cultivo de tomate puede definirse en cinco fases a través de
la vida de la planta, cada fase de desarrollo requiere que el productor realice mediciones y
evalúe las plantas semanalmente de manera que pueda tomar medidas para orientar las
plantas hacia su máxima salud, vigor, equilibrio y productividad (AGROEST, 2015).

Etapa Inicial: Comienza con la germinación de la semilla. Se caracteriza por el rápido

aumento en la materia seca, la planta invierte su energía en la síntesis de nuevos tejidos de
absorción y fotosíntesis (Muñoz., 2012).

Etapa vegetativa: Esta etapa se inicia a partir de los 21 días después de la germinación y
dura entre 25 a 30 días antes de la floración. Requiere de mayores cantidades de nutrientes
para satisfacer las necesidades de las hojas y ramas en crecimiento y expansión (INSTAGRI,
2017)

Etapa reproductiva: Se inicia a partir del fructificación, dura entre 30 o 40 días, y se

caracteriza porque el crecimiento de la planta se detiene y los frutos extraen los nutrientes
necesarios para su crecimiento y maduración (Marin, 2016).
4.4 Variedad de tomate (Maravilla de los Mercados)
Maravilla de los mercados es una variedad de tomate que se obtuvo y es producido por el
Programa de Mejoramiento Genético, Agronomía y Producción de Semillas de la
Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, en el Centro Experimental (CEUNP),
donde se cultiva y posteriormente se obtiene semilla en buen estado, disponible para trabajos
de investigación. Sus características agronómicas tales como rendimiento, calidad del fruto
y amplia adaptación, lo posicionan entre las opciones variedades de mayor aceptación por
los productores de tomate para consumo fresco (Perenguez, 2011).

Maravilla de los mercados es una variedad de tomates de crecimiento indeterminado, con

tallos gruesos y vigorosos. La primera inflorescencia aparece a los 30 días después del
trasplante, alrededor de 25 cm de altura. Los racimos forman 5-7 frutos de alto peso
promedio (130-150 g/ fruto). Una planta adulta, de cien días, manejada a cuatro ramas puede
formar de 3-4 racimos por rama para un total de 12-14 racimos por planta.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 9

La producción promedio por planta, bajo condiciones de campo supera los 4.5 kg y los 6.0
kg/ planta bajo condiciones de invernadero. Los rendimientos por hectárea superan
ampliamente al promedio nacional para esta clase de cultivares (palmira, 2004).

Presenta buena Adaptación y buen comportamiento agronómico en zonas de clima cálido y

medio (900 m.s.n.m. hasta 1500 m.s.n .m. con temperaturas que van desde los 19 C° hasta
27 C° y humedad relativo promedio no mayor al 80 %.

Puede sembrarse en cualquier temporada del año, siempre que se dispongo de un suelo con
buen drenaje y un adecuado sistema de riego. Lo siembra al final de la temporada de lluvias
garantiza su cosecha en temporada seca, debe tenerse en cuenta que el tomate no tolera
condiciones extremas de sequía por periodos mayores de 4 - 5 días, ni condiciones de
excesiva humedad en el suelo que produzcan encharcamiento y por consiguiente sequía
fisiológica, o presencia de pudriciones radiculares. Puede sembrarse en sistemas artesanales,
huertos coseros o en medianos o grandes cultivos comerciales en campo abierto; sin embargo
debe probarse el comportamiento bajo condiciones de invernadero (Israel Morales, 2015).

Se recomienda la siembra en suelos pesados y tendencia al encharcamiento o zonas de

ambiente húmedo con temperaturas altas en el día y bajas en la noche, los suelos sueltos con
buena capacidad de drenaje son ideales para el cultivo del tomate, hay muy buena respuesta
a la aplicación de materia orgánica cuando se suplementa con incorporación de fertilizantes
minerales en forma sólida o líquida, pueden prepararse completamente o solo en las franjas
de trasplante o en los sitios de siembra.

La preparación debe ser profunda (40- 50 cm) cuando el drenaje es lento y los nutrientes
minerales se incorporan mediante riegos por gravedad. Si al cultivo se le incorpora un
sistema de riego por goteo, la preparación puede ser superficial (20 -30 cm) o mediante
zanjas o trincheras o en surcos horizontales con sustrato de soporte para crecimiento en
sistemas hidropónicos (Martínez, 2007).
4.5 Condiciones edáficas para el cultivo de tomate
Las condiciones edafoclimáticas para el establecimiento del cultivo de acuerdo la
luminosidad o radiación del tomate es un cultivo que no lo afecta el fotoperiodo o largo del
día, sus necesidades de luz oscilan entre las 8 y 16 horas luz al día la temperaturas de más

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 10

de 5º C y menos de 10º C durante la floración provocan caída de flor y limitan el cuajado
del fruto (Jarquín, 2013).

El tomate es clasificado dentro de las hortalizas tolerantes al calor, el tomate es una planta
de clima cálido pero se adapta muy bien a climas templados; por lo que en Nicaragua se
puede sembrar en gran parte del territorio, prefiriéndose aquellos ubicados en alturas entre
los 100 y 1500 m.s.n.m (Solorzano, 2012).

Los principales agentes del medio físico, como la temperatura, la luz y la humedad juegan
un papel importante para que los procesos fisiológicos de “cuajado” y “amarre” de fruto se
produzcan de forma normal. Su humedad relativa óptima para el cultivo de tomate oscila
entre 65 - 70 %; dentro de este rango se favorece el desarrollo normal de la polinización
(Borrego, 1993). Babilonia y Reátegui (1994), dicen que la planta de Tomate es resistente a
altos porcentajes de humedad del suelo.

Los suelos aptos para cultivar tomate son los de media a mucha fertilidad, profundos y bien
drenados, el pH del suelo tiene que estar dentro de un rango de 5.96.5, para tener el mejor
aprovechamiento de los fertilizantes que se apliquen (Luna, 2013)

(Perez J. , 2012), sostiene que el tomate puede adaptarse a diferentes clases de suelos sea
cual sea su naturaleza y propiedades físicas, mientras que estas sean profundas, ligeramente
ácido y ricos en materia orgánica, la reacción puede ser moderadamente ácida hasta
ligeramente alcalina o sea de pH entre 6.0 – 7.2.

Todos los procesos fisiológicos de las plantas son afectadas directa o indirectamente por la
cantidad de agua existente en el suelo. La producción es una función de las actividades
fisiológica de los vegetales y esta naturalmente subordinada a factores, que como el agua,
afecta dichas actividades. La necesidad de la planta varía primordialmente con la necesidad
de la misma, fertilidad del suelo y características climáticas de la zona (humedad, radiación,
temperatura, horas de sol). Así mismo, las plantas precisan grandes cantidades de agua,
material alimenticio y de transporte, siendo el agua el disolvente que permite la penetración
en ellas de nitrógeno y de las sustancias minerales (Costa, 2009).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 11

Si existe un deficiente riguroso de agua durante el periodo vegetativo, generalmente se
retrasa el crecimiento de las plantas y ocasiona un desarrollo no uniforme, el agua puede
influir sobre la mayoría de factores que controlan el crecimiento de las plantas (estructura,
textura, aereación, salinidad, hábitos de enraizamiento, temperatura humedad y otros), que
cualquier otro factor. Así mismo influye en todos los factores del suelo, altera el microclima
al que está expuesta la planta misma, además de cambios en el balance entre el crecimiento
vegetativo y reproductivo. Un exceso o déficit de agua en un cultivo impide la correcta
absorción y translocación de nutrientes por los vegetales, así como su utilización por los
mismos (Martinez, 2010).
4.6 Fertilizantes orgánicos
Los bioles son abonos de tipo foliar orgánico, resultado de un proceso de digestión
anaeróbica de restos orgánicos de animales y vegetales (estiércol, residuos de cosecha).1 Son
ricos en fitohormonas, un componente que mejora la germinación de las semillas, fortalece
las raíces y la floración de las plantas. Su acción se traduce en aumentos significativos de las
cosechas a bajos costos. La producción de fertilizantes foliares es un proceso relativamente
simple y económico, ya que la fabricación de un biodigestor (a pequeña escala) es fácil y los
insumos son residuos orgánicos que son considerados desechos (Ortuño, 2018).

El inadecuado manejo de los fertilizantes en el sector agropecuario, ha derivado en que cada

vez más tanto las empresas como los productores del sector agrícola, demanden productos
orgánicos, libres de tóxicos y que sean amigables con el medio ambiente. Sin embargo, de
existir un correcto manejo de los insumos y conociendo los beneficios de los fertilizantes
orgánicos, se terminaría con muchos mitos al mismo tiempo que sería posible obtener
cultivos con mayor calidad y mejores rendimientos (Alvarez, 2014)

Las ventajas de los fertilizantes orgánicos es que son residuales, es decir, con el tiempo
aumenta el porcentaje de materia orgánica del suelo, con lo cual los microorganismos
benéficos se desarrollarán en mejores condiciones, fortaleciendo los cultivos al hacerlos
menos susceptibles a plagas y enfermedades. Siempre que haya una nutrición balanceada y
se cuente con suelos en óptimas condiciones vamos a tener excelentes cultivos. Si a esto
agregamos una combinación de fertilizantes convencionales con orgánicos los resultados
serán mucho mejores (Rodríguez, 2002).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 12

Cabe señalar que la aplicación de fertilizantes orgánicos no es contraria al uso de productos
convencionales. El fertilizante orgánico contiene los mismos elementos que los
convencionales nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio, cobre, zinc, más un contenido
de microorganismos benéficos y compuestos que pueden ser proteínas y aminoácidos para
que los cultivos tengan una respuesta muy dinámica y favorable (Chavez, 2005).

Los fertilizantes orgánicos, de origen animal, vegetal u otro origen orgánico natural están
constituido por compuestos/materiales, en el que los principales nutrientes están
químicamente enlazados o forman parte de estas matrices orgánica, cuya función principal
es aportar nutrientes para las plantas, los cuales proceden de materiales carbonados (Perez,
2011).

Los fertilizantes orgánicos son mejoradores de suelos, ya que son menos solubles, ponen los
nutrientes a disposición de las plantas de manera más gradual. Al aumentar la CIC
(capacidad de intercambio catiónico) del suelo, pueden mantener más nutrientes absorbidos,
reduciéndose por ende las perdidas por su lixiviación, además tienden a mejorar su
estructura, que adecua la infiltración del agua, facilita el crecimiento radical, posibilita una
mejor aireación y contribuye al control de la erosión entre otros. Cabe señalar que para que
los fertilizantes orgánicos actúen como mejoradores, las cantidades que deben ser
adicionadas al suelo anualmente, deben ser elevadas (Vieira, 1999).

Por otra parte devolverán nutrientes al suelo y mejorarán su estructura, volviéndolo más
esponjoso y dándole vida, también es muy beneficiosa para el suelo porque mejora su
estructura y textura, aporta nutrientes para las plantas, favorece la vida microbiana y además
resulta estético extendido sobre el suelo, airea el suelo, mejora la capacidad de retener agua,
la vida microbiana y libera nutrientes para las plantas a medida que se descompone y es
absorbido por el mismo suelo principalmente cuando este mismo ha obtenido un exceso de
uso agrícola (Arbitae, 2007).

4.7 Fertilizantes foliares

La fertilización foliar se ha convertido en una práctica común e importante para los
productores, porque corrige las deficiencias nutrimentales de las plantas, favorece el buen
desarrollo de los cultivos y mejora el rendimiento y la calidad del producto. La fertilización

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 13

foliar no substituye a la fertilización tradicional de los cultivos, pero sí es una práctica que
sirve de respaldo, garantía o apoyo para suplementar o completar los requerimientos
nutricionales de un cultivo que no se pueden abastecer mediante la fertilización común al
suelo (Eibner, 1986).

El abastecimiento nutrimental vía fertilización edáfica depende de muchos factores tanto

del suelo como del medio que rodea al cultivo. De aquí, que la fertilización foliar para ciertos
nutrimentos y cultivos, bajo ciertas etapas del desarrollo de la planta y del medio, sea
ventajosa y a veces más eficiente en la corrección de deficiencias que la fertilización edáfica
(Santos, 1999).

La fertilización foliar se ha practicado desde hace muchos años, en 1844 se reporta que en
Francia se aplicaba sulfato ferroso en el follaje de los cultivos para corregir la clorosis en las
plantas. También se tenían noticias de que en muchas partes del sur de Europa la fertilización
foliar era conocida por los agricultores, quienes la practicaban ampliamente. Esta práctica
posteriormente se hizo intensiva en otras partes del mundo, en donde los agricultores habían
visto efectos benéficos en el incremento de rendimiento y calidad del producto. Además ya
se había observado que en algunos lugares los fertilizantes químicos aplicados al suelo no
actuaban eficiente y satisfactoriamente (Manjarrez, 1988).

Elaborados para satisfacer cualquier necesidad de macro y micro elementos, de forma

individual o en forma de distintos equilibrios N-P-K (Nitrógeno, Fósforo y Potasio) y otros
elemento nutricionales de alta concentración y total solubilidad en agua, están diseñados
para aplicaciones foliares de estos macro-elementos mediante la pulverización foliar
(aplicación en el follaje de la planta) se obtiene una aportación inmediata y eficaz de
macro-elementos, que permite corregir problemas de carencia o bien mejorar el estado
nutricional del cultivo (Cardona, 1981).

La fertilización foliar es usada regularmente para corregir deficiencias rápidamente cuando

los nutrientes están “muy fijos” en el suelo y no pueden ser asimilados por la planta.
También es un método que ofrece solución contra la absorción inadecuada de las raíces, lo
cual se origina principalmente por baja temperatura o daños en la raíz. Se utiliza
principalmente en el cultivo de hortalizas, frutales, cítricos (Hydro, 2010).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 14

Mecanismo de acción: Los biofertilizantes funcionan principalmente dentro de la planta
activando el fortalecimiento del equilibrio nutricional como un mecanismo de defensa, a
través de asidos orgánicos, hormonas de crecimiento antibióticos, vitaminas, minerales,
enzimas y coenzimas, carbohidratos, aminoácidos y azucares, presentes en la complejidad
de las reacciones biológica, química, física y energética que establecen entre las planta y la
vida del suelo.
4.8 Fertilizante Súper Magro
El fertilizante supermagro fue elaborado hace varios años en Brasil por el señor Edelvino
Magro (de ahí surge el nombre), el cual no imagino el gran éxito que tendría esta formulación
(caldo supermagro) para transformar sus manzanares a la producción orgánica, ha sido
utilizado por millones de agricultores que trabajan con enmiendas orgánicas por todo el
planeta y hoy en día es uno de los fertilizantes número uno en recuperación de suelos y de
cultivos altamente degradados (Mamani, 2007).

Este tiene grandes ventajas desde la ayuda a una transición desde una agricultura
convencional a una orgánica estaría aportando de una manera significativa a la calidad de
vida de las familias rurales. Si se aplica como corresponde no produce ningún tipo de efecto
ambiental ni social adverso, cabe advertir no obstante, que si se usa el líquido en forma muy
concentrada y masiva directamente sobre las plantas puede producir algunas quemaduras
sobre los cultivos, si se vierte en un arroyo puede producir toxicidad sobre los peces
(Fernanda, 2010).

La fórmula del Supermagro se puede variar, según la disponibilidad de ingredientes

orgánicos en cada una de las regiones o según las carencias nutricionales del suelo y de las
plantas, se puede utilizar en muchas otras producciones, debido a que es una tecnología muy
simple. El supermagro no presenta obstáculos para su incorporación por parte de los
productores, es muy importante destacar que esta tecnología es parte de un diseño integral
de prácticas agronómicas comúnmente referidas como agricultura orgánica. Por lo tanto, su
uso aislado no garantiza una producción orgánica (Fernandez, 2015).

Este fertilizante orgánico es rico en micro y macronutrientes como (N, P, K, Ca, S, entre
otros). Supermagro está enriquecido con sales minerales, aporta los elementos necesarios
para el crecimiento y ayudan a la buena nutrición y salud de la planta. Este fertilizante
orgánico está compuesto por hormonas llamadas fitorreguladoras, que estimulan el

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 15

crecimiento y fortalecimiento de las plantas, es un completo potenciador de suelos, además
de un excelente fungicida orgánico, previniendo plagas y enfermedades evitando la
necesidad de utilizar productos fitosanitarios (Montesanto, 2012).

Se elabora por la descomposición y fermentación aeróbica de diversos materiales orgánicos

(animal, vegetal y mineral), de esta fermentación resulta un residuo líquido y otro sólido, el
residuo líquido es usado como abono foliar y preventivo natural de plagas y enfermedades,
y la parte sólida se usa incorporándolo al suelo directamente y puede ser para múltiples
cultivos sean de ciclo corto (todo tipo de hortalizas), anuales (papa, cereales, quinua, etc.),
perennes (alfalfa, pastos), cultivados (plantas ornamentales, etc.), frutales (piña, planta
mango, papaya, etc.) con aplicaciones dirigidas al follaje.

Cabe señalar que el mejor uso de este fertilizante orgánico al momento de aplícalo este
dirigido al follaje y a la parte superior del tallo logrando así penetrar al sistema radicular de
la plata y logrando así obtener una buena absorción de los nutriente del fertilizante aplicado
(Aliaga, 2011).

Tabla 1 Composición química del supermagro.

NUTRIENTES Porcentaje Resultado

Nitrógeno % 0.12
Fosforo % 8.6
Potasio % 112
Calcio % 0.51
Magnesio % 1.17
Boro % 0.12
PH % 3.59

Fuente: (Hernandez, 2014).

4.9 Importancia del supermagro

El supermagro es uno de los fertilizantes orgánicos foliares más completos que contiene
fitohormonas que mejoran el crecimiento, desarrollo y la producción de los cultivos entre
los mayores efectos tenemos: Activa el crecimiento y desarrollo de las plantas, estimula la
formación de las raíces, induce a la floración y fortalece las hojas y plantas en general,
aumenta la producción de frutos, mejora la salud de la planta, protegiéndola de plagas y

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 16

enfermedades, aporta minerales a la planta y a la vez mejora su valor biológico y nutricional,
libre de tóxicos (PRONAGRO, 2009).
4.10 Fertilizante microorganismo de montañas
El uso de la tecnología de microorganismos para la agricultura fue desarrollada en los años
80 por el japonés Dr. Teruo Higa. Estos son conocidos en el mundo como microorganismos
eficientes, adicionalmente, se desarrolló una técnica fácil de implementar y de bajo costo
para reproducir los microorganismos que viven naturalmente en nuestros bosques, los cuales
son comúnmente llamados Microorganismos de Montaña (MM). El objetivo de esta técnica
es que los pequeños y medianos productores puedan sustituir en lo posible los insumos
químicos para reducir la contaminación ambiental, mitigar efectos del cambio climático,
producir alimentos más sanos, reducir sus costos de producción (Urtecho, 2012).

Los MM contienen un promedio de 80 especies de microorganismos de unos 10 géneros,

que pertenecen básicamente a cuatro grupos: bacterias fotosintéticas, actinomicetos,
bacterias productoras de ácido láctico y levaduras, que se desarrollan en diferentes
ecosistemas. En estos ecosistemas se genera una descomposición de materia orgánica, que
se convierte en los nutrientes necesarios para el desarrollo de su flora, o microorganismos
de montaña son: hongos, bacterias y otros organismos benéficos, los cuales viven y se
encuentran en el suelo de montañas, bosques, parras de bambú, lugares sombreados y sitios
donde en los últimos 3 años no se han utilizado agroquímicos, estos microorganismos
habitan y se desarrollan en un ambiente natural (Vallecillo, 2012).

El MM líquido se aplica al suelo o a las plantas para controlar enfermedades y plagas y para
activar la vida del suelo. Se puede aplicar una vez por semana, en la mañana o en la tarde,
cuando el sol no sea muy fuerte, se puede utilizar una regadera o una bomba de mochila
limpia. No se debe aplicar puro, hay que mezclarlo con agua, a razón de 1 a 2 litro de MM
líquido por 20 litros de agua (Blandón, 2014).
4.11 Importancia del MM liquido
Los MM líquidos realizan grandes trabajos como activadores del suelo y más aún cuando
las prácticas extractivas y uso de maquinaria agrícola pesada, están colapsando nuestros
suelos y con ello toda la biodiversidad que vive dentro de él, gracias a la cual podemos
considerar al suelo como “suelo vivo” estos microorganismos descomponen los desechos
orgánicos y así fertilizan, protegen y aumentan la materia orgánica por descomposición,
estos, nos ayudan a descontaminar nuestros suelos de productos químicos (Montoya, 2008).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 17

Dentro de las principales funciones que tienen compiten con los microorganismos que
causan enfermedades en las plantas, reciclan los nutrientes y los hacen disponibles para las
plantas, degradan sustancias tóxicas (pesticidas), producen sustancias y componentes
naturales que mejoran el suelo, descomponen la materia orgánica, inhiben el crecimiento de
microorganismos dañinos en el suelo, tienen efectos hormonales que promueven el follaje,
la floración, y la fructificación, aplicando los MM al agua y al alimento se mejora la digestión
de los animales de granja aceleran la germinación de semillas, controlan los malos olores y
las moscas en fincas pecuarias y lagunas de oxidación (Rojas, 2017).

Tabla 2 Composición química del MM líquido

Porcentajes
Nutrientes
Nitrógeno 10%

Fosforo 4%

Potasio 3%

NOTA: El porcentaje de cada uno de los componentes depende de la calidad de los

materiales que se utilizan para su elaboración (Muñoz, 2010).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 18

 [Link]ÑO METODOLÓGICO

5.1. Tipo de estudio

De acuerdo a Piura 2006, el tipo de estudio es experimental. De acuerdo Canales, Alvarado,

Pineda (1996), según el tiempo de ocurrencia de los hechos y registro de la información el
tipo de estudio es prospectivo y según el periodo y secuencia del estudio es transversal. De
acuerdo a Hernández, Fernández y Baptista (2006) el tipo de estudio es descriptivo y
analítico. Todas las referencias anteriormente contempladas en Pedroza, 2012.

5.2. Área de estudio y Diseño experimental.

Esta investigación se realizó en el Tecnológico Nacional Germán Pomares Ordoñez en la

ciudad de Juigalpa frente al estadio nacional Carlos Guerra Colindres y se aplicará mediante
bloques completamente al azar (DBCA) con 3 repeticiones por tratamientos.

El diseño experimental a utilizar es un (DBCA) con 3 repeticiones por tratamiento y el área

experimental se estableció de 20 metro de largo x 17 metro de ancho obteniendo una área
total de 340m2.

3 bloques

3 repeticiones

3 tratamientos: T1 – mm líquido; T2 – Supermagro T3 –testigo.

90 unidades experimentales en cada tratamiento

Distancias entre plantas: 40 cm.

Distancia entre surco: 1 m

Distancia entre repetición de tratamientos: 2 m en forma horizontal y 2 de forma vertical

Efecto de borde: 2 m lado norte y sur y 2 m lado este y oeste.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 19

5.3. Universo y Muestra

Evaluación de dos tipos de fertilizantes foliares orgánicos (Súper magro, MM líquido) + un

testigo en el rendimiento del cultivo del Tomate (Licopersicum Sculentum) en el centro
tecnológico (German Pomares Ordoñez) ubicado, Juigalpa, Chontales, Nicaragua, con 63
plantas de tomates, tomando 45 para muestrear aplicando fertilizantes foliares.

5.4. Definición de las variables

Variables independientes
T1=Fertilizante MM Liquido
T2=Fertilizante supermagro
T3= Testigo
Variable Dependiente
Variables a medir en el cultivo:
 Altura de la planta
 Grosor del tallo
 Numero de ramificaciones
 Cantidad de flores
 Numero de frutos por tratamiento
 Peso del fruto por tratamiento

Altura de la planta: Los valores de esta variable fueron tomados con una cinta métrica
expresada en centímetros (cm), las mediciones se realizaron desde el nivel del suelo hasta el
ápice, punto más alto de la planta.
Diámetro o grosor del tallo de la planta: El muestreo se realizaba cada 15 días y se medía
con el pie de Rey.
Cantidad de ramificaciones por plantas: Se realizó en intervalo de tiempo igual manera
que la variable anterior observando y contabilizando las ramificaciones.
Cantidad de flores: Se realizó a los 35 días por medio el contabilizado en la etapa de
floración.

Numero de frutos por Tratamiento: Este se realizó recolectando, observando y

contabilizando los frutos.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 20

Peso del fruto: Esta variable se obtuvo mediante el pesaje en una balanza y obteniendo el
peso total de los frutos en libras por tratamientos.

5.5. Métodos, técnicas e instrumentos de recolección de datos

Los métodos cualitativos que serán aplicados en esta investigación son a través del análisis
de contenido, según el método cuantitativo es con ensayo experimental en campo y el
instrumento utilizado será una tabla de recolección de datos en donde se anotará todos los
datos obtenidos del experimento.

5.6. Procedimientos para la recolección de la información

En el cultivo de tomate se estará aplicando biofertilizantes súper Magro(SM) y micro

organismo de montaña MM líquido + un convencional (testigo).

Para realizar la recolección de datos se elegirá 5 plantas al azar por repeticiones para un total
de 15 plantas por tratamientos y se tendrá 3 repeticiones por tratamientos que da un total de
45 plantas a muestrear en la parcela experimental. Estos datos se recolectarán 15 días
después de la siembra y posteriormente se levantará datos quincenales hasta la semana 9 a
los 64 días.

Para dar respuesta del efecto de los fertilizantes se basó en rendimiento y rentabilidad que
estos fertilizantes brindan al cultivo y el aumento de la productividad en relación al
tratamiento testigo de nuestro experimento en campo.

Para determinar qué tratamiento de los diferentes fertilizantes se obtuvo mejores resultados
en base al análisis morfológico de la planta se medirán el tamaño de la planta con cinta
métrica de 3 metro, grosor del tallo con el pie de rey, mediante la observación visual se
contó las cantidades de hojas, flores y frutos y posteriormente se obtuvo el peso del fruto
por tratamiento.

En la demostración del fertilizante que resulta más económico en cuanto a la efectividad se

contó las cantidades de frutos x tratamiento y se analizó el costo de producción y ganancias
obtenidas.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 21

Ingredientes del MM Líquido:
1 galón de melaza o azúcar (1 balde) más un galón de agua sin cloro.
20 kg semolina de arroz (o concentrado animal o caña de azúcar picado).
75 kg de tierra de montaña (2 sacos).
Un estañón plástico 100 lt con tapa hermética.
5 kg de MM sólido.
1 gal de melaza o 5 kg de azúcar en agua.
100 lt de agua sin cloro (de río o de lluvia).
1 saco limpio.

Procedimiento para la elaboración de los fertilizantes foliares (orgánicos)

Colocar una capa de 10 cm tierra de montaña más un saco de semolina, más Melaza
(regadera), luego mezclar materiales, agregar agua hasta que quede con un 40 % de
humedad, (prueba del puño), introducir poco a poco la mezcla en un estañón y pisonearlo
bien para sacar aire de la mezcla. Una vez lleno y finalizado el pisoneo, tapar
herméticamente, guardar a la sombra por unos 30 días (según zona). Este MM sólido lo
vamos a ocupar para hacer MM líquido, este MM sólido se puede almacenar por 1 o 2 años.
Se puede estar sacando porciones de 8-10 kg MM sólido para elaborar 100 lt de MM líquido,
se agrega 5 kg de MM sólido al saco, se amarra, se introduce saco en estañón con 100 lt de
agua mezclado de previo con un galón de melaza, tapar con una tela para que no entren
insectos, luego guardar bajo sombra por unos 15 días, a los 4 días se forman hongos, a los 8
días se forman bacterias y a los 15 días se forman levaduras, después de 15 días se puede
aplicar al campo, el MM liquido se puede aplicar semanalmente en hortalizas al suelo y vía
foliar, 1 a 2 litros / bomba de 20 lt (Paniagua, 2014).

Ingredientes para la elaboración del súper magro

Estiércol fresco 40 Kilos

Agua 100 Litros
Leche 09 Litros
Chancaca o melaza 09 kilos

Lista de Minerales
Sulfato de Zinc 03 Kilos
Sulfato de Magnesio 01 Kilo

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 22

Sulfato de Cobre 0.3 Kilos
Clorato de Calcio 02 Kilos
Bórax 01 kilo
Sulfato de Fierro 0.3 kilo

Ingredientes Suplementarios
Harina de huesos 0.2 Kilo
Sangre 0.1 Kilo
Restos de Hígado 0.2 Kilo
Restos de pescado 0.5 Kilo

Procedimiento para la realización del Supermagro

En un tambor plástico de 100 litros, se coloca 20 kilos de estiércol fresco de vacuno, 50 litros
de agua, 1 litro de leche, 1 litro de chancaca, se revuelve bien y se deja fermentar por 3 a 5
días, cada 5 días se disuelve uno de los minerales en 1 litro de agua y 1/2 litro de melaza o
chancaca, ½ litro de leche y se agrega un ingrediente suplementario a la mezcla, hasta
completar 90 litros de producto. Posteriormente, se deja fermentar por 30 días en verano y
45 días en invierno, este fertilizante es preparado en forma aeróbica (en presencia de aire).
En el tambor plástico se produce una descomposición biológica de los materiales, por lo que
la eliminación de los gases es muy importante, el producto después de 2 a 3 meses toma un
olor característico a vinagre o chicha, es ese el momento de cosechar. Se mueve el producto
en el tambor, luego se cuela y se envasa en botellas de cualquier tipo y estará listo para
aplicarlo al cultivo, se utiliza 2 lt de supermagro en una bomba de 20 litro de agua cada 10
días, (Ríos, 2009).

5.7. Modelo estadístico

Yi = µ+ T1 + β + e
Yij = es la j ésima parcela dentro del i ésimo tratamiento
µ = es la media general
Ti = efecto debido al i ésimo tratamiento.
Βi = efecto del j ésimo bloque.
Eij= error experimental asociado al j ésimo bloque del i ésimo tratamiento.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 23

5.8. Plan de tabulación y análisis
De los datos que generan las tablas o fichas de recolección de datos se realizó el análisis
estadisco demostrando los resultados que se presentaron entre los tratamiento mediante el
cuadro del ANOVA del DBCA para poder determinar el nivel de significación utilizando la
tabla de tukey al 0.5% de confiabilidad. Los programas que se utilizaron para el análisis
estadístico fueron Excel e Infostat.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 24

 VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Grosor Del Tallo
Agrupación de las media de los tres tratamiento para el análisis estadístico para determinar
cuál de los tratamiento presenta diferencias estadísticos en el cultivo de tomate.

Tabla 3 Agrupación de media de la variable grosor del tallo

Variable A Medir Grosor De Tallo

Bloque ∑
Tratamiento
I II III
MM Liquido 4.2 4.6 3.4 12.2 4.07
Supermagro 3.8 3.6 3.8 11.2 3.73
Testigo 4.4 3.8 3.6 11.8 3.93
∑ 12.4 12 10.8 35.2 11.73
4.13 4.00 3.60

Tabla 4 Análisis de las medias generales del grosor de tallo

ANOVA DBCA
Fuente de P. valor
GL SDC CM Fcal
variación 0.05%
Tratamiento 2 0.17 0.08 0.51 0.63
Bloques 2 0.46 0.23 1.41 0.34
Error 4 0.66 0.16
Total 8 1.29

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar

(DBCA), y ANOVA donde evaluamos los diferentes tratamientos, supermagro, MM
Líquido y testigo.
Se observa en la tabla 4 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con respecto
al grosor del tallo del cultivo del tomate; en los tres tratamientos Súper Magro, MM líquido
y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de grosor del tallo
de 3.92 cm.

Tabla 5 Resultado de C.V, R2. DMS

Error Estándar (EE) 0.23 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.49 10.37 1.18

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 25

 Tabla 6 comparación de medias, según Tukey

Significación 0.05%
Tratamiento Medias
MM Liquido 4.07 A
Supermagro 3.73 A
Testigo 3.93 A
E.E 0.23

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable grosor de tallo del cultivo de tomate,
mediante el programa Infostat podemos observar que por el método tukey (0.5%) no existe
diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.

Altura de la planta de tomate

Agrupación de medias de los tres tratamientos para el análisis estadístico y así determinar
cuál de los tratamientos presenta diferencias estadísticas en el cultivo de tomate.

Tabla 7 Agrupación de las medias de altura de la planta.

Variable A Medir Altura De La Planta.

Bloque
Tratamiento ∑
I II III
MM Liquido 39 38.4 31 108.4 36.13
Supermagro 45.2 35.6 37.4 118.2 39.40
Testigo 36.6 34.6 34.4 105.6 35.20
∑ 120.8 108.6 102.8 332.2 110.73
40.27 36.20 34.27

Tabla 8 Análisis de las medias de la altura de la planta

ANOVA DBCA
Fuente de P. valor
GL SDC CM Fcal
variación 0.05%
Tratamiento 2 28.51 14.25 1.45 0.17
Bloques 2 55.23 27.61 |2.82 0.34
Error 4 39.23 9.81
Total 8 122.97

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 26

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar
(DBCA), y ANOVA donde evaluamos los diferentes tratamiento supermagro, MM Líquido
y testigo.
Se observa en la tabla 8 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con respecto
a la altura de la planta del cultivo del tomate en los tres tratamientos Súper Magro, MM
líquido y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de altura de
22.47 cm.
Tabla 9 Resultado de C.V, R2. DMS

Error Estándar (EE) 1.81 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.68 8.48 9.11

Tabla 10 Comparaciones de medias de los tratamientos

Significación
Tratamiento Medias 0.05%
Súper magro 39.40 A
MM Liquido 36.13 A
Testigo 35.20 A
E.E 1.81

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable altura de las plantas de tomate,

mediante el programo Infostat podemos observar que por el método tukey (0.05%) no
existe diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.
Ramificación del Cultivo De tomate
Agrupación de las media de los tres tratamiento para el análisis estadístico y así determinar
cuál de los tratamiento presenta diferencias estadísticas en las ramificaciones en el cultivo
de tomate.

Tabla 11 Agrupación de las medias de ramificación del cultivo

Variable A Medir Ramificaciones.

Bloque ∑
Tratamiento
I II III
Supermagro 11.8 11.4 9.8 33.0 11.00
MM Liquido 11.8 10 10 31.8 10.60
Testigo 9.6 10.6 9.4 29.6 9.87
∑ 33.2 32 29.2 94.4 31.47
11.07 10.67 9.73

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 27

 Tabla 12 Análisis de las medias generales de ramificación

ANOVA DBCA
Fuente de P. valor
GL SDC CM Fcal
variación 5%
Tratamiento 2 1.98 0.99 1.64 0.30
Bloques 2 2.81 1.40 2.32 0.21
Error 4 2.42 0.60
Total 8 7.21

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar

(DBCA), y ANOVA donde evaluamos los diferentes tratamientos, supermagro, MM
Líquido y testigo.
Se observa en la tabla 12 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con
respecto a las ramificaciones del cultivo del tomate; en los tres tratamientos Súper Magro,
MM líquido y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de
ramificación de 10.42 cm.

Tabla 13 Resultado de C.V, R2. DMS

Error Estándar (EE) 0.45 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.66 7.41 2.26

Tabla 14 Comparaciones de medias de los tratamientos

Signicacion
Tratamiento Medias
0.05%
supermagro 11.00 A
MM Liquido 10.60 A
Testigo 9.87 A
E.E 0.45

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable ramificación de las plantas de

tomate, mediante el programo Infostat podemos observar que por el método tukey (0.05%)
que no existe diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 28

Cantidad De flores
Agrupación de las media de los tres tratamiento para el análisis estadístico y así determinar
cuál de los tratamiento presenta diferencias estadísticas en el cultivo de tomate.

Tabla 15 Análisis de las medias generales de cantidad de flores

Bloque ∑
Tratamiento
I II III
MM Liquido 25.4 20.2 22.5 68.1 22.70
Supermagro 22.3 23.5 23.6 69.4 23.13
Testigo 19.4 22.6 23.2 65.2 21.73
∑ 67.1 66.3 69.3 202.7 67.57
22.37 22.10 23.10

Tabla 16 Agrupación de las medias de cantidad de flores

ANOVA DBCA
Fuente de P. valor
GL SDC CM Fcal
variación 5%
Tratamiento 2 3.08 1.54 0.29 0.7637
Bloques 2 1.61 0.80 0.15 0.8648
Error 4 21.36 5.34
Total 8 26.05

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar

(DBCA), y ANOVA donde evaluamos diferentes tratamientos, supermagro, MM líquido y
testigo.
Se observa en la tabla 16 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con
respecto a la cantidad de flores del cultivo del tomate; en los tres tratamientos Súper Magro,
MM líquido y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de
cantidad de flores de 22.52.

Tabla 17 Resultado de C.V, R2. DMS

Error Estándar (EE) 1.33 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.18 10.26 6.73

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 29

 Tabla 18 Comparaciones de medias de los tratamientos

Significación
Tratamiento Medias 0.05%
Súper magro 23.13 A
MM Liquido 22.70 A
Testigo 21.73 A
E.E 1.33

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable cantidad de flores de las plantas de

tomate, mediante el programo Infostat podemos observar que por el método tukey (0.05%)
no existe diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.

Cantidad De Fruto
Agrupación de las media de los tres tratamiento para el análisis estadístico y así determinar
cuál de los tratamiento presenta diferencias estadísticas en el cultivo de tomate.

Tabla 19 Agrupación de las medias de cantidad de fruto

Variable A Medir Cantidad de fruto.

Bloque
Tratamiento ∑
I II III
Supermagro 11.4 11.8 11.2 34.4 11.47
MM Liquido 10 12 10.6 32.6 10.87
Testigo 9.8 11 10.8 31.6 10.53
∑ 31.2 34.8 32.6 98.6 32.87
10.40 11.60 10.87

Tabla 20 Análisis de las medias generales de cantidad de fruto

ANOVA DBCA
Fuente de P. valor
GL SDC CM Fcal
variación 0.05%
Tratamiento 2 1.34 0.67 2.9 0.17
Bloques 2 2.2 1.10 4.75 0.09
Error 4 0.92 0.23
Total 8 4.46

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 30

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar
(DBCA), y ANOVA donde evaluamos los diferentes tratamientos, supermagro, MM
Líquido y testigo.
Se observa en la tabla 20 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con
respecto a la cantidad de fruto del cultivo del tomate; en los tres tratamientos Súper Magro,
MM líquido y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de
cantidad de fruto de 10.95 c/u.

Tabla 21 Resultado de C.V.R2, DMS

Error Estándar (EE) 0.28 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.79 4.39 1.40

Tabla 22 Comparaciones de medias de los tratamientos

Significación
Tratamiento Medias 0.05%
Súper magro 11.47 A
MM Liquido 10.87 A
Testigo 10.53 A
E.E 1.33

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable cantidad de fruto de las plantas de

tomate, mediante el programo Infostat podemos observar que por el método tukey (0.05%)
no existe diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.
Peso del fruto
Agrupación de las media de los tres tratamiento para el análisis estadístico y así determinar
cuál de los tratamiento presenta diferencias estadísticas en el cultivo de tomate.

Tabla 23 Agrupación de las medias del cantidad del fruto

Variable A Medir Peso Del Fruto

Bloque ∑
Tratamiento
I II III
Supermagro 9.7 10.5 8.9 29.1 9.70
MM Liquido 8.3 10 9.7 28.0 9.33
Testigo 8.2 9 8.3 25.5 8.50
∑ 26.2 29.5 26.9
8.73 9.83 8.97

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 31

 Tabla 24 Análisis de las medias generales del peso del fruto

ANOVA DBCA
Fuente de P .valor
GL SDC CM Fcal
variación 0.05%
Tratamiento 2 2.27 1.13 3.51 0.13
Bloques 2 2.02 1.01 3.12 0.14
Error 4 1.29 0.32
Total 8 5.58

El análisis de las media se realizó mediante un diseño de bloque completamente al azar

(DBCA), y ANOVA donde evaluamos los diferentes tratamientos, supermagro, MM
Líquido y testigo.
Se observa en la tabla 24 que no hay diferencias estadísticas mediante el análisis con
respecto al peso del fruto del cultivo del tomate; en los tres tratamientos Súper Magro, MM
líquido y testigo ya que el P valor es mayor que 0.05, obteniendo un promedio de peso entre
los tres tratamientos de 9.17 Lbs.

Tabla 25 Resultado de C.V, R2.

Error Estándar (EE) 0.33 R2 CV DMS

TT estudent (0.05) 5.04 0.77 6.19 1.65

Tabla 26 Comparaciones de medias de los tratamientos

Significación
Tratamiento Medias 0.05%
Súper magro 9.70 A
MM Liquido 9.33 A
Testigo 8.50 A
E.E 1.33

Para realizar las comparaciones de medias se utilizó la tabla de tukey al 0.05%.

El análisis de las comparaciones de media de la variable peso del fruto de las plantas de
tomate, mediante el programo Infostat podemos observar que por el método tukey (0.05%)
no existe diferencia estadística entre los tres tratamientos estudiados.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 32

 Tabla 27 Relación beneficioso costo de los tratamientos orgánicos

Costo de insumos
Insumo cantidad/Medida Lt costo /unitario costo /total
M.M.L 4 C$ 40 C$ 160
S.M 4 C$ 40 C$ 160
Testigo 1 C$ 230 C$ 230
[Link] 15 C$ 100 C$ 1,500
otros 3 C$ 75 C$ 225

Total C$ 2,275

Producción total
producto unidad/medida cantidad C/unit C/Total
C$
Tomate Lbs 362 12 4,344

Relación beneficio- costo

Productos egreso Ingreso total de ingreso
Cosecha C$ 4,344
Insumos C$ 2,275
Total C$ 2,069

Relación - Beneficio costo del fertilizante MM Liquido

Relación costo – beneficio del fertilizante MM Liquido

Unidad Precio
Precio
Concepto Cantidad de unitario
Total (C$)
medida (C$)
Fertilizaciones
4 Litros C$160
Totales 40
Cosecha C$
122 Libra 12
(mml) 1,464
Beneficio económico C$1,304

En la fase vegetativo del cultivo de tomate se aplicaron cuatro fertilizaciones foliar con el
biol a base de microorganismos de montaña durante cuatro semanas seguidas a partir de los
20 dds. Las dosis fueron a razón de 1 litro por bombada de 20 litros. La Tabla muestra el
precio unitario por cada litro de biofertilizantes resultó de C$ 30 para un total de C$ 160 en
los litros aplicados. Obteniendo un total de 122 Lbs con un precio estimado de C$ 12.00 c/u

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 33

con un total de C$ 1,464. El beneficio obtenido por la diferencia del biofertilizantes es de
C$ 1,304.

Relación - Beneficio costo del fertilizante Supermagro

Relación costo – beneficio del fertilizante Supermagro
Unidad Precio
Precio
Concepto Cantidad de unitario
Total (C$)
medida (C$)
Fertilizaciones
4 Litros C$160
Totales 40
Cosecha C$
125 Libra 12
(mml) 1,500
Beneficio económico C$1,340

En la fase vegetativo del cultivo de tomate se aplicaron cuatro fertilizaciones foliar con el
biol Supermagro durante cuatro semanas seguidas a partir de los 20 dds. Las dosis fueron a
razón de 1 litro por bombada de 20 litros. La Tabla muestra el precio unitario por cada litro
de biofertilizantes resultó de C$ 30 para un total de C$ 160 en los litros aplicados.
Obteniendo un total de 125 Lbs con un precio estimado de C$ 12.00 c/u con un total de C$
1,500. El beneficio obtenido por la diferencia del biofertilizantes es de C$ 1,344.

Rendimiento de producción en una hectárea.

1 hectárea 10,000 mt2 se calculó que 270 parcelas de 37mt2 caven en una Hectárea cultivo
de tomate,
Rendimiento por parcela de tomate 40 Lbs.
270 parcela en una hectárea
40 Lbs x 270 p.c
= 10,800 Lbs en toda una área con 270 parcela establecidas en una hectárea.
Relación beneficio- costo en 1 hectárea
productos egreso Ingreso total de ingreso
cosecha C$ 129,600
Insumos C$ 68,250
Total C$ 61,350

Si en 9 parcela se gastó C$ 2,275

En 270 se gasta C$ 68,250
En cuanto a la fertilización orgánica se aplicó en cuatro momentos diferentes, primero en el
trasplante, luego se aplicaron en intervalo de 10 día hasta ante del momento de la floración,

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 34

el costo se determinó por la 63 plántulas que se establecieron por tratamiento, se aplicó 1
litro en cada aplicación por Tratamiento, siendo 4 aplicaciones en total, se calculó el total de
litros en los 3 tratamientos, que dio como resultado que por tratamiento se utilizaron 4 lt
de fertilizante orgánico, con un costo de C$ 160 M.M y S.M C$ 160 más el manejo
convencional del testigo el costo fue de C$ 230 por tratamiento, tomando en cuenta el costo
de mano de obra y el costo de insecticida de C$ 1,730 teniendo un total de costos de C$
2,275 obteniendo una cosecha estimada de 362 Lbs de tomate valorizadas en C$ 12
presentando un total de ingreso de C$ 4,344 mediante la relación beneficio-costo resulta
que el total de egreso menos los ingreso nos muestra que C$ 2069 es lo obtenido de la
producción de una área de 37mt2.

Discusión

Después de los resultados obtenidos mediante el análisis de varianza, por medio de tukey al
0.05% y el análisis de ANOVA pudimos encontrar que no se encontró diferencia estadística
en el desarrollo vegetativo, rendimiento del cultivo del tomate (Lycopersicum Sculentum)
con y sin la aplicación de fertilizantes foliares orgánicos para las variables en estudio como
lo fueron: Altura de la planta, grosor del tallo, numero de ramificaciones, número de flores,
cantidad de frutos y peso del fruto, por lo cual presentan semejanzas estadísticas en promedio
entre los tratamientos estudiados, Supermagro, MM Liquido más el testigo, estos resultados
coinciden con el estudio realizado por (ZAMORANO, 2006) en donde no se encontró
diferencia entre los tratamientos en todo el ciclo vegetativo y reproductivo con la aplicación
de fertilizantes para rendimiento total, número total de frutos, y peso promedio de fruto, al
igual que el estudio realizado por Arroyo (2009), concuerda que el desarrollo vegetativo y
rendimiento en el cultivo de tomate en el cual no encontró diferencias en las variables
evaluando dos biofertilizantes (MM Liquido y supermagro) y el testigo en producción de
tomate bajo invernadero. En otro estudio realizado por Ochoa et al. (2009) evaluaron el té
de compost y una solución nutritiva para fertilización de tomate bajo invernadero. Los
resultados indicaron que no hubo diferencias entre los tratamientos (Gutiérrez, 2014).
Los bajos rendimientos podrían atribuirse a las temperaturas arriba de 30°C, en las etapas de
desarrollo vegetativo, floración y fructificación Según Noreña et al. (2006) las temperaturas
por encima de 30°C, ocasionan una baja producción de rendimiento, reducción de
polinización, caída de flores y una fecundación defectuosa en tomate, reportes indican que
para obtener un buen desarrollo de la planta de tomate, son necesarias temperaturas entre
21°C y 27°C (Jaramillo, 2007).

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 35

 [Link]

De acuerdo con los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación que consistía
en la evaluación de dos tipos de fertilizantes foliares orgánicos (Súper magro, MM líquido
y un testigo) en el rendimiento del cultivo del Tomate (Solanum Lycopersicum) en el primer
semestre del año 2019 en el centro tecnológico (German Pomares Ordoñez) ubicado detrás
del estadio Carlos Guerra Colindres, Juigalpa, Chontales, Nicaragua se puede concluir:
según los valores promedios, obtenidos en las diferente variables estudiadas en nuestra
investigación no presentaron diferencia estadística en los tratamientos por el cual se
mostraban promedio semejante y en el análisis económico se determinó que el tratamiento
más rentable es el supermagro, ya que el productor obtiene mayores rendimientos con una
relación beneficio costo favorable, obteniendo mejores ganancias.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 36

 [Link]
Se recomienda continuar este estudio utilizando los mismos tratamientos y dosis, llevándose
a cabo en un mismos ensayo experimental para observar el resultado de los fertilizantes
orgánico evaluados entre si y a la vez determinar el comportamiento del tomate variedad
maravilla de mercado en cuanto al rendimientos, para así obtener una mejor perspectivas de
la variedad y la dosis adecuada a recomendar.

Es necesario fortalecer los conocimientos sobre fertilización orgánica en nuestro país para
implementar así nuevas alternativas de producción que no incurra a elevar costos de
producción al productor.

Realizar análisis de suelos posteriores a la cosecha para evaluar los efectos residuales
ejercidos por los fertilizantes foliares (MM líquido y Supermagro).

Se recomienda hacer uso del tratamiento Supermagro, ya que este presento mejores
beneficios netos por lo tanto generara mayores ganancias para el productor con menores
costos de inversión; además, esta recomendación no solo debe verse por el aspecto
económico sino por las características que presenta el supermagro como fertilizante foliar
orgánico de mejorar las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo más que
cualquier otro fertilizante foliar orgánico.

También se recomienda aplicar estos fertilizantes orgánicos en otros cultivos ya sea en otras
hortalizas, cucurbitáceas, frutales, etc., además de sembrar los cultivos en cada época de
siembra fertilizarlos en el momento adecuado después de la siembra y antes de la floración
para evitar la caída de estas; además no se recomienda la aplicación más de 4 veces y
tampoco de manera masiva o concentrada porque puede provocar quemaduras en los cultivos
y por ende perdidas en la producción.

Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 37

 [Link]ÍA

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Requenez, E; Bonilla, E; Chevez, F. 2019 41

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Anexo 1 Cronograma de actividades

Mes Febrero Marzo Abril Mayo

Actividades/semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Preparación de terreno x x
Limpieza, arado y x
encalado
Diseño experimental y x
división de parcelas
Levantamientos de x
camellones
Establecimiento de x x
semillero
Trasplante x
Riego x x x x x x x x x x x
Limpieza del área x x x
(deshierbe)
Aporque x x
fertilización foliar x x x x x
Toma de datos x x x x x
Cosecha x x

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Anexo 2 Presupuesto

Equipos de campo
Descripción Cantidad Unidad de medida Costo Unitario Total
Azadón 1 Unidad C$ 210 C$ 210
Machete 1 Unidad C$ 90 C$ 90
Libreta de campo 1 unidad C$ 15 C$ 15
Tablas de campo 1 unidad C$ 60 C$ 60
Lapiceros 1 unidad C$ 6 C$ 6
Bomba mochila 1 unidad C$ 800 C$ 800
Sub total C$ 1,181

Otros gastos

Descripción cantidad unidad de medida costo unitario total

Internet 3 Horas/diaria C$ 12 C$ 36

Transporte 60 días C$ 60 C$ 3,600

Llave de paso 2 unidad C$ 21 C$ 42
Tuvo PVC 6 unidad C$ 75 C$ 450
Reductor 1 unidad C$ 58 C$ 58
Pega PVC 1 unidad C$ 38 C$ 38
Codo 3 unidad C$ 9 C$ 27
Llave plástico 1 unidad C$ 18 C$ 18
cinta plástica 30 metro C$ 25 C$ 750
sub total C$ 5,019

impresión del documento

unidad de
Descripción Cantidad costo unitario total
medida
Folleto 3 Unidades C$ 80 C$ 240
sub total C$ 240

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 Anexo 3 Tabla de recolección de datos

Micro organismo de montaña

Supermagro Variables a medir en las plantas de tomate
Variables a medir en las plantas de tomate Grosor del tallo
Plantas Altura cm Ramificacion
Grosor del tallo cm
Plantas Altura cm Ramificacion
cm 1 5 55 15
1 4.5 44 13 2 3.3 44 13
2 4.8 30 11 3 4.3 46 11
3 4.7 33 10 4 3.3 35 10
4 3.8 46 12 5 3.3 46 10
5 3.5 42 13 19.2 226 59
21.3 195 59 6 3.6 38 10
6 3.8 34 10 7 3.5 35 8
7 4 40 12 8 3.8 34 11
8 4.5 50 14 9 3.3 34 10
9 3.7 30 9 10 3.9 37 11
10 4.4 38 12 18.1 178 50
20.4 192 57 11 3.6 46 12
11 3.8 36 11 12 3.8 34 10
12 3.3 30 9 13 3.9 30 9
13 3.6 32 10 14 3.6 40 8
14 3 20 8 15 4.5 37 11
15 3.6 37 11

Testigo
Variables a medir en las plantas de tomate
Grosor del tallo
Plantas Altura cm Ramificacion
cm
1 4.9 41 10
2 4.8 35 9
3 4 36 10
4 4.5 37 9
5 4 34 10
22.2 183 48
6 4 38 11
7 3.8 30 11
8 3.7 27 9
9 3.6 38 11
10 4 40 11
19.1 173 53
11 3.1 31 8
12 4 37 10
13 3.9 35 9
14 3.6 33 9
15 3.8 37 11

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 Anexo 4 Actividades de campo

Trasplante

Aplicación De Fertilizante

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Rotulación

Limpieza Del Cultivo.

Levantamientos de los datos.

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