CONTROL DE

CALIDAD

Cristian Vargas González

Ingeniería Industrial
Tercer Cuatrimestre
Edward Deming
Nació el 14 de octubre del año 1900, en Sioux City, Iowa, de familia muy pobre.
¿Qué es calidad para Deming?
“Un producto o un servicio tienen calidad si sirven de ayuda a alguien y disfrutan
de un mercado bueno y sostenido”.
APORTACIONES DE DEMING
Sus aportaciones revolucionaron el estilo de dirección americano y su
participación en un programa de televisión que se llamó "Si Japón puede, porque
nosotros no". Y sus seminarios atrajeron la atención de todos los directivos de
empresas.
EL CICLO DE DEMING
El ciclo PHVA, que es de gran utilidad para estructurar y ejecutar planes de
mejora de calidad a cualquier nivel ejecutivo u operativo. Es una estrategia de
mejora continua en cuatro pasos, basados en un concepto ideado por Walter A.
Shewhart.

 PLANEAR: Se desarrolla de manera objetiva y profunda un plan. ¿Qué

hacer? ¿Cómo hacerlo?
 HACER: Se comprueba en pequeña escala o sobre la base de ensayo tal
como ha sido planeado. Hacer lo planificado.
 VERIFICAR: Se supervisa si se obtuvieron los efectos esperados y la
magnitud de los mismos. Las cosas pasaron según se planificaron.
  ACTUAR: De acuerdo a lo anterior, se actúa según si el plan dio resultados
y tomando medidas preventivas para que la mejora. ¿Cómo mejorar la
próxima vez?
LOS CATORCE PUNTOS PARA LA GESTION DE LA CALIDAD
Estos principios son fundamentales para la gestión y transformación de la eficacia
empresarial, tienen como objetivo transformar a la empresa para que sea
competitiva, se mantenga en el negocio y pueda dar empleo. Estos principios son:
1. Crear una visión de futuro y comprometerse.
2. Aprender y vivir la filosofía de calidad.
3. Comprender el propósito de la inspección y su rol en el mejoramiento de
procesos y la reducción de costo.
4. Dejar de tomar decisiones usando como único parámetro el precio.
5. Mejorar de manera constante y por siempre los sistemas de producción y
servicio.
6. Formalizar entrenamiento de todo el personal
7. Sustituir la supervisión tradicional por un liderazgo efectivo.
8. Eliminar el miedo, sustituyéndolo por la confianza y un clima de innovación.
9. Optimizar y enfocar el trabajo en equipo hacia los objetivos del negocio.
10. Dejar de usar slogans y exhortaciones para “motivar” a los trabajadores.
11. Eliminar las cuotas numéricas y la administración por objetivos.
12. Remover las barreras que impidan al empleado sentirse orgulloso de su
trabajo.
13. Promover la educación y el mejoramiento personal.
14. Asegurar que todo lo anterior se realice.
SIETE ENFERMEDADES
Deming mencionaba lo que llamó las siete enfermedades mortales, que a su juicio
estaban en ese tiempo perjudicando la competitividad de las organizaciones de su
país. Éstas son:
1. Falta de compromiso y el mejoramiento continúo.
2. Énfasis en las utilidades de corto plazo.
3. “Estimular” el desempeño del personal mediante su evaluación.
4. Inestabilidad y rotación de la alta administración.
5. Administrar el negocio solamente con base en indicadores "visibles".
6. Incremento en los costos de seguridad social y ausentismo.
7. Costos excesivos por reclamaciones de garantía.

Joseph M. Juran
¿Qué es calidad para J. Juran?
Es la adecuación para el uso en términos de diseño, conformación, disponibilidad,
seguridad y uso práctico y se basa en sistemas y técnicas para la resolución de
problemas. Juran enfoca su atención en la administración vista de arriba hacia
abajo y en métodos o técnicas, antes que el orgullo o la satisfacción del
trabajador, factor que le diferencia de la filosofía de Deming.
APORTACIONES DE JURAN
Principio de Pareto
Fue en 1941 que Juran descubrió la obra de Vilfredo Pareto. Juran amplió la
aplicación del principio de Pareto a cuestiones de calidad (por ejemplo, el 80% de
un problema es causado por el 20% de las causas).
La trilogía de la calidad

La Trilogía de Juran es la forma de gestionar la Calidad Total, lo cual se hace por

medio del uso de tres procesos:
PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD
En esta actividad se desarrollan los productos y procesos que son necesarios para
cumplir con las necesidades de los clientes. Esto involucra una serie de
actividades de la siguiente manera:
 Determinar quiénes son los clientes.
 Determinar las necesidades de los clientes.
 Traducir las necesidades al lenguaje de la compañía
 Desarrollar un producto que responda a esas necesidades.
 Desarrollar el proceso capaz de producir productos con las características
requeridas.
 Transferir los planes resultantes a las fuerzas operativas.
CONTROL DE LA CALIDAD
Este proceso administrativo consiste en las siguientes etapas:
o Evaluar el desempeño actual del proceso.
o Comparar el desempeño actual con las metas de calidad (real frente a
estándar)
o Actuar sobre la diferencia.
MEJORA DE LA CALIDAD
En la lista de prioridades de Juran, el mejoramiento de la calidad ocupa un primer
lugar. Exigir el mejoramiento de la calidad; incorporarlo a la descripción de cada
tarea o función.
· Crear la infraestructura: instituir un consejo de la calidad; seleccionar
proyectos para el mejoramiento; designar equipos; proveer facilitadores.
Proporcionar capacitación acerca de cómo mejorar la calidad.
Analizar los progresos en forma regular.
Promocionar los resultados.
Estudiar el sistema de recompensas para acelerar el ritmo de
mejoramiento.
Mantener el impulso ampliando los planes empresariales a fin de incluir las
metas de mejoramiento de la calidad.
Kaouru Ishikawa
Nació en Japón en el año 1915. Se graduó en el Departamento de Ingeniería de la
Universidad de Tokio. Obtuvo el premio Deming y un reconocimiento de la
Asociación Americana de la Calidad. Falleció en el año 1989.
¿Qué es calidad?
 En cualquier industria, controlar la calidad es hacer lo que se tiene que
hacer.
 El control de calidad empieza y termina con la capacitación a todos los
niveles.
APORTACIONES DE ISHIKAWA
CONTROL DE CALIDAD EN TODA LA EMPRESA.
El doctor Ishikawa expuso que el movimiento de calidad debía de imponerse y
mostrarse ante toda la empresa, a la calidad del servicio, a la venta, a lo
administrativo, etc. Y los efectos que causa son:
1. El producto empieza a subir de calidad, y cada vez tiene menos defectos.
2. Los productos son más confiables.
3. Los costos bajan.
4. Aumentan los niveles de producción, de forma que se puedan elaborar
programas más racionales.
5. Hay menos desperdicios y se reprocesa en menor cantidad.
6. Se establece una técnica mejorada.
7. Se disminuyen las inspecciones y pruebas.
8. Los contratos entre vendedor y comprador se hacen más racionales.
9. Crecen las ventas.
10. Los departamentos mejoran su relación entre ellos.
11. Se disminuye la cantidad de reportes falsos.
12. Se discute en un ambiente de madurez y democracia.
13. Las juntas son más tranquilas y clamadas.
14. Se vuelven más racionales las reparaciones y las instalaciones.
15. Las relaciones humanas mejoran
Los Círculos de Calidad
Los Círculos de Calidad son grupos de trabajadores voluntarios que se reúnen
para identificar, analizar y resolver problemas relacionados con la calidad en la
empresa. Sin embargo, para Ishikawa, estos grupos no sólo sirven para mejorar la
calidad de los productos sino también para impulsar la motivación de los
empleados.
Las siete herramientas básicas de la calidad
En particular, Ishikawa plantea la utilización de siete herramientas básicas para el
Control Total de Calidad:
1) Hoja de control: Es una herramienta de recolección de datos para reunir y
clasificar la información.
2) Histogramas: Gráficos que muestran la distribución de frecuencia de un
variable, además de cuántas veces y cuántos valores diferentes aparecen en un
proceso.
3) Diagrama de Pareto: A diferencia del histograma, no sólo clasifica las fallas con
respecto a su número sino también con respecto a su importancia. Su objetivo es
mostrar los factores más significativos del proceso bajo estudio.
4) Diagrama de correlación y dispersión: Tiene como fin la búsqueda de relaciones
entre las variables que están afectando al proceso.
5) Gráficos de Control: Gráfico que permite estudiar la evolución del desempeño
de un proceso a lo largo del tiempo.
6) Estratificación: Técnica utilizada para separar datos de diferentes fuentes e
identificar patrones en algún proceso. Algunos autores reemplazan la
Estratificación con el Diagrama de Flujo (este último consiste en una
representación gráfica de los pasos que se realizan a lo largo de un proceso).
7) Diagrama Causa-Efecto: También conocido con el Diagrama Espina de
Pescado o Diagrama Ishikawa. Este diagrama identifica las causas de un efecto o
problema y las ordena por categorías.

Comentarios
Edward Deming, Joseph M. Juran y Kaouru Ishikawa fueron los grandes maestros
de la calidad así mismo se enfocaron en la mejora continua para la satisfacción del
cliente creando diferentes tipos de aportaciones en las cuales Edward Deming
logro revolucionar el estilo de dirección americano y su participación en un
programa de televisión que se llamó "Si Japón puede, porque nosotros no". Y sus
seminarios atrajeron la atención de todos los directivos de empresas esto también
apoyo Joseph M. Juran y Kaouru Ishikawa.
Conclusiones
Edward Deming detallo que la calidad total, también conocida como TQM, es un
método de gestión empresarial que se concentra en que cada área logre un
trabajo de calidad que garantice la satisfacción del cliente cuando se suma al resto
de las labores de otros departamentos.
Así mismo Deming enseñó, con base en una idea simple, que la variabilidad de los
procesos es inherente a ellos, y que si trabajamos para explicarla y controlarla
usando técnicas estadísticas adecuadas podemos ir avanzando en el
mejoramiento de la calidad además de que El Ciclo de Deming o Ciclo PDCA
(Plan, Do, Check, Act) es una estrategia de mejora continua de la calidad de las
empresas a través de una metodología de resolución de problemas utilizado en los
sistemas de gestión, compuesto de cuatro puntos básicos y cuyo fin último es la
calidad.
De igual manera Joseph M. Juran otro gran maestro de la calidad se basó en tres
procesos para la administración de la calidad los cuales son, control de calidad,
Planificación de la calidad y Mejora de la calidad en la cual definió la calidad como
adecuación al uso y propuso la trilogía de la calidad que consiste en la
planificación, el control y la mejora continua de la calidad.
Joseph M. Juran desarrolló conceptos como el control estadístico de calidad y la
Trilogía de Juran sobre planificación, control y mejora de calidad. Crosby propuso
la idea de cero defectos y los Cuatro Absolutos de la Calidad.
A ellos se unió Kaouru Ishikawa el cual supuso que la calidad es el hecho de
desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad. Este
producto debe ser el más económico, el más útil y resultar siempre satisfactorio
para el consumidor final. Ishikawa hizo importantes contribuciones como la
creación del diagrama de causa y efecto y el fomento de los círculos de calidad
para mejorar proceso, uno de ellos es el Diagrama de Ishikawa es un instrumento
utilizado en las empresas para facilitar la resolución de problemas en el ambiente
corporativo, en el ambiente empresarial, identificar rápidamente las causas de un
problema es fundamental para evitar perjuicios, corregir errores y reducir atritos
entre los equipos e cual tiene como objetivos identificar las causas que generan
obstáculos en los procesos organizativos y operativos de las empresas.
Cada uno realizo diferentes aportes a la mejora continua dado como pauta una
mejor calidad reduciendo costos y aumentando la productividad poniendo como
prioridad la satisfacción del cliente.
Referencias
https://www.ingenieriadecalidad.com
https://www.gestiopolis.com › Administración