UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CIUDAD JUAREZ
INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMEDICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA SALUD
DIVISIÓN MULTIDISCIPLINARIA DE CIUDAD
CUAUHTÉMOC
LICENCIATURA EN ENFERMERÍA
MATERIA: COMPETENCIAS PARA EL
DESARROLLO HUMANO SUSTENTABLE CON
ENFOQUE DE GENERO
TITULO DEL TRABAJO
“ENCUESTA”
PRESENTA:
ANGELA MENDOZA GONZÁLEZ
DOCENTE:
IRIS GUADALUPE GUERRERO PÉREZ
1. ¿Con qué frecuencia consumes frutas y verduras frescas en tu dieta diaria?
a) Todos los días
b) Varias veces a la semana
c) Una vez a la semana o menos
d) Nunca
2. ¿Cuál es tu principal fuente de proteínas en la dieta?
a) Carnes (pollo, res, cerdo, etc.)
b) Pescado y mariscos
c) Huevos y lácteos
d) Legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos, etc.)
e) Productos de origen vegetal (tofu, tempeh, seitán, etc.)
3. ¿Cuántos vasos de agua consumes en un día promedio?
a) Menos de 3 vasos
b) Entre 3 y 5 vasos
c) Entre 6 y 8 vasos
d) Más de 8 vasos
4. ¿Lees las etiquetas nutricionales de los productos alimenticios antes de consumirlos?
a) Siempre
b) A veces
c) Raramente
d) Nunca
5. ¿Con qué frecuencia consumes alimentos procesados o comida rápida?
a) Todos los días
b) Varias veces a la semana
c) Una vez a la semana o menos
d) Nunca
6. ¿Sigues alguna dieta específica (vegetariana, vegana, keto, etc.)?
a) Sí, vegetariana
b) Sí, vegana
c) Sí, keto
d) No, no sigo ninguna dieta específica
7. ¿Cuál es tu comprensión sobre los macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas) y su
importancia en la dieta?
a) Alta comprensión
b) Comprensión moderada
c) Baja comprensión
d) No tengo comprensión
8. ¿Conoces la importancia de los micronutrientes (vitaminas y minerales) en la salud?
a) Sí, y sé cómo obtenerlos en mi dieta
b) Sí, pero no sé cómo obtenerlos en mi dieta
c) No, no estoy seguro(a) de su importancia
d) No, no tengo conocimiento sobre ellos
9. ¿Con qué frecuencia realizas ejercicio físico o actividad física en una semana?
a) Todos los días
b) Varias veces a la semana
c) Una vez a la semana o menos
d) Nunca
10. ¿Qué tanto consideras que influye la alimentación en tu desempeño académico y energía diaria?
a) Mucho
b) Moderadamente
c) Poco
d) Nada
11. ¿Has buscado información sobre hábitos alimenticios saludables?
a) Sí, regularmente
b) Sí, ocasionalmente
c) No, nunca lo he hecho
12. ¿Has recibido educación nutricional formal o informal en el pasado?
a) Sí, de manera formal
b) Sí, de manera informal (por ejemplo, a través de internet, libros, etc.)
c) No, nunca he recibido educación nutricional
13. ¿Conoces la diferencia entre calorías vacías y nutrientes densos?
a) Sí, y trato de evitar las calorías vacías
b) Sí, pero no siempre presto atención a este aspecto
c) No, no estoy seguro(a) de la diferencia
14. ¿Tienes algún conocimiento sobre la importancia de los antioxidantes en la dieta?
a) Sí, y consumo alimentos ricos en antioxidantes regularmente
b) Sí, pero no estoy seguro(a) de qué alimentos los contienen
c) No, no tengo conocimiento sobre los antioxidantes
15. ¿Sabes qué son los alimentos probióticos y prebióticos y cuál es su función en la salud intestinal?
a) Sí, y consumo alimentos probióticos y prebióticos regularmente
b) Sí, pero no estoy seguro(a) de cuáles alimentos son
c) No, no estoy familiarizado(a) con estos conceptos
16. ¿Cuál es tu opinión sobre el consumo de suplementos nutricionales (vitaminas, minerales,
proteínas, etc.)?
a) Creo que pueden ser útiles como complemento a una dieta equilibrada
b) No estoy seguro(a) de su eficacia
c) No creo que sean necesarios si se tiene una dieta equilibrada
17. ¿Cómo influye el estrés en tus hábitos alimenticios?
a) Tiendo a comer más cuando estoy estresado(a)
b) Tiendo a comer menos cuando estoy estresado(a)
c) No noto un cambio en mis hábitos alimenticios cuando estoy estresado(a)
18. ¿Cuál es tu postura sobre el consumo de azúcares añadidos en la dieta?
a) Trato de evitarlos tanto como sea posible
b) Consumo moderadamente alimentos con azúcares añadidos
c) No presto mucha atención a mi consumo de azúcares añadidos
19. ¿Conoces los riesgos asociados con el consumo excesivo de grasas saturadas y trans?
a) Sí, y trato de limitar mi consumo de estas grasas
b) Sí, pero no siempre evito alimentos con estas grasas
c) No estoy familiarizado(a) con los riesgos asociados
20. ¿Qué tan importante crees que es la planificación de comidas para mantener una dieta
equilibrada?
a) Muy importante, planifico mis comidas con anticipación
b) Moderadamente importante, a veces planifico mis comidas
c) No considero importante la planificación de comidas
21. ¿Qué tan consciente eres de los efectos a largo plazo de una mala alimentación en la salud?
a) Muy consciente, y trato de mejorar mis hábitos alimenticios
b) Consciente, pero a veces descuido mis elecciones alimenticias
c) No estoy seguro(a) de los efectos a largo plazo de una mala alimentación
22. ¿Qué factores influyen más en tus decisiones alimenticias: el costo, la conveniencia, el sabor o la
salud?
a) Costo
b) Conveniencia
c) Sabor
d) Salud
e) Una combinación de varios factores
23. ¿Cuántas comidas al día realizas típicamente?
a) Tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena)
b) Cuatro o más comidas pequeñas a lo largo del día
c) Dos comidas principales (desayuno y cena) con snacks entre ellas
d) Varía según el día
24. ¿Cuál es tu opinión sobre las dietas de moda y su efectividad a largo plazo?
a) Creo que pueden funcionar para algunas personas, pero no para todas
b) No creo en las dietas de moda y prefiero seguir un enfoque equilibrado a largo plazo
c) No estoy seguro(a) sobre su efectividad
25. ¿Qué cambios estarías dispuesto(a) a hacer en tu dieta para mejorar tu salud a largo plazo?
a) Consumir más frutas y verduras
b) Reducir el consumo de alimentos procesados y azúcares añadidos
c) Incorporar más actividad física a mi rutina diaria
d) Aumentar el consumo de alimentos ricos en nutrientes
e) Otros (especifica)
