POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
Facultad de Ingenieria y Ciencias Básicas
Gestión de la Información - Formato de Entrega
NÚMERO ESTUDIANTE LIDER ID VIRTUAL CORREO ELECTRONICO
1 Diana Gisell Gutierrez Hilaron digutierrez30@[Link]
2 Laura Camila Cruz Giraldo X 100228697 lccruzg@[Link]
3 Kelly Johanna Restrepo Alvarez 100253917 kerestrepo5@[Link]
4
5
6
Observaciones:
PLASME AQUÍ, SI ES EL CASO, LAS NOVEDADES DEL EQUIPO DURANTE EL DESARROLLO DEL PROYECTO
CONTENIDO
DISEÑO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN
1 INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y OPORTUNIDAD DE AVANCE
3 BD's - TABLAS
4 DICCIONARIO DE DATOS
5 MAPA DE RELACIONES
6 REPORTES PARA LOS USUARIOS
7 PORTAL GRÁFICO
8 TABLAS DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN
9 INTERFAZ CON EL USUARIO FINAL / MENÚ
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Ciencias Básicas
ormato de Entrega
EMPRESA PARA EL PROYECTO CARRERA SEMESTRE
Bimbo Negocios Internacionales 9
Bimbo Adminustracion de Empresas 7
Bimbo Adminustracion de Empresas 8
Bimbo
OYECTO
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INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
Bimbo
Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante en s
más de 1,500 centros de ventas estratégicamente localizados en 34 países de América, Europa, Asia y
y tiene una de las redes de distribución más grandes del mundo, con más de 3.5 millones de puntos
colaboradores. Bimbo cuenta con productos nutritivos, accesibles y siempre disponibles en los más de
los que tenemos presencia. Algunos de sus productos mas repre
delicosos en las manos de todos
Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a
Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945, la visión de sus creadores era “hacer un pan
con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a
Los fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra. José T. Ma
Al comienzo solo se elaboraban cuatro tipos de pan: Super-pan Bimbo, grande
Image
Bimbo es una empresa Lider Global , ha tenido renonocimientos por su excelente contribucion Estos reconocim
innovando y ofrecer productos y acciones responsables con el medio ambiente con el propósito de construir una
humana, entre los cuales estan Reconocimientos de Sustetabilidad , El Grand Prix Canadiense 2023 , Las 50
Bimbo es una empresa multinacional originaria de México
en el comercio de más de 30 países. Allí ha establecido 1
panificados. Donde se crean 13 mil productos distintos pe
anuales por 14 mi
¿Cómo se puede controlar este volumen de negocio? Lo
gracias al organigrama que Bimbo instauró desde sus comie
General de Bimbo: F
Bimbo es una empresa multinacional originaria de México
en el comercio de más de 30 países. Allí ha establecido 1
panificados. Donde se crean 13 mil productos distintos pe
anuales por 14 mi
¿Cómo se puede controlar este volumen de negocio? Lo
gracias al organigrama que Bimbo instauró desde sus comie
General de Bimbo: F
1 | Departame
2 | Departamento de Finanza
3 | Departament
4 | Departamento
5 | Departamen
6 | Departamento de Personal: El organ
7 | Departamen
8 | Departamen
9 | Departamen
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DE LA EMPRESA
Bimbo
do y un jugador relevante en snacks. Cuenta con 216 panaderías y otras plantas y
es de América, Europa, Asia y África. Grupo Bimbo fabrica más de 9,000 productos
más de 3.5 millones de puntos de venta, más de 56,000 rutas y más de 145,000
pre disponibles en los más de 3.5 millones de puntos de venta en los 34 países en
de sus productos mas representativos son : Colom
El 6 de diciembre de 1996 nuestros camion
Bogotá, distribuyendo la primera producció
segundo país con mayor b
anos de todos PROPÓSITO
mente productiva y plenamente humana. MISIÓN
itivos en las manos de todos. VISIÓN
razgo global para servir mejor a más consumidores.
us creadores era “hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien,
n de nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”.
Jorba, Jaime Sendra. José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.
e pan: Super-pan Bimbo, grande y chico, negro y tostado.
Image
te contribucion Estos reconocimientos resaltan el compromiso de Grupo Bimbo de seguir
on el propósito de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente
nd Prix Canadiense 2023 , Las 500 Empresas más Importantes de México entre otros.
tinacional originaria de México que en sus últimos 78 años de historia ha logrado penetrar
e 30 países. Allí ha establecido 196 plantas que se dedican a la fabricación de productos
an 13 mil productos distintos pertenecientes a la marca, que le llevan a generar ganancias
anuales por 14 millones de dólares.
r este volumen de negocio? Lo cierto es que gran parte del éxito de las operaciones, son
Bimbo instauró desde sus comienzos. Repasemos brevemente sus funciones. Organigrama
General de Bimbo: Funciones directivas
tinacional originaria de México que en sus últimos 78 años de historia ha logrado penetrar
e 30 países. Allí ha establecido 196 plantas que se dedican a la fabricación de productos
an 13 mil productos distintos pertenecientes a la marca, que le llevan a generar ganancias
anuales por 14 millones de dólares.
r este volumen de negocio? Lo cierto es que gran parte del éxito de las operaciones, son
Bimbo instauró desde sus comienzos. Repasemos brevemente sus funciones. Organigrama
General de Bimbo: Funciones directivas
1 | Departamento de Ventas
2 | Departamento de Finanzas en el organigrama de Bimbo
3 | Departamento de Producción
4 | Departamento de Administración
5 | Departamento de Logística
epartamento de Personal: El organigrama de recursos humanos de Bimbo
7 | Departamento de Auditoría
8 | Departamento de Seguridad
9 | Departamento de Compras
Colombia
embre de 1996 nuestros camiones recorrieron por primera vez las calles de
ribuyendo la primera producción de pan que apareció en el mercado. Es el
segundo país con mayor biodiversidad en el planeta.
[Link]/es/marcas/centroamerica/colombia //[Link] //[Link]
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DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Y PLANTEAMIENTO DE
Bimbo cuenta con un activo fijo de mas de 1,000 vehiculos que le permiten la distribucion de la mercancia en el
permite que cada uno de los productos que ofrece la marca termine en los hogares coombianos , si bien al ser u
generan un impacto en sus cifras como se puede evidenciar en sus Estados Financieros, es por eso que como pro
componen la flota de distribucion, esta renovacion de la fllota debe estar liderada en los
Para poder ejecutar el proyecto de renovar la flota actual vigente de la organización por lo cual es i
de que manera se permita la aprobacion del proyecto , este proyecto debe tener como finalidad
iimpactos en la organizacion al no tener unos vehiculos en mej
1. Tiempos adicionales en la entrega de pedidos. 2. Deteriodo de la imagen. 3. Daño al medio amb
productos.
1 Renonocer el presupuesto por la Inversion y los provedores de la nueva flota.
2 Realizar la solicictud por escrito al area de tesoreria de la organización
3 Estudio de la solicitud / Aprobaciones Junta directiva y Comité de Finanzas
4 Elaboracion Orden y despacho de la compra
5 Aprobacion de la solicitud
6 Desemboslo y pago a la entidad correspondiente
7 Recepcion de la Nueva flota.
Permite renovar los activos fjos que no estan en las mejores condiciones
1. Clasificar vehciulos por Kms recorrdis
2. Usar vehicuos mas antiguos como repuestos.
3. Controlar los tiempos de distribucion de la mercancia.
4. Contribuir al medio ambiente.
5. Mejorar las condiciones de los empleados
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NTEAMIENTO DE LA OPORTUNIDAD
stribucion de la mercancia en el pais , el porcentaje de vehiculos que tiene la compañía le
res coombianos , si bien al ser una empresa de caracter mundial los costos en distrubucion
cieros, es por eso que como proyectos se debe suponer la renovacion de los vehiculos que
fllota debe estar liderada en los procesos de energias renovables.
e la organización por lo cual es importante reconocer cuales son los factores implicados y
yecto debe tener como finalidad renovar 50 vehiculos. Los procesos que se encuentran
no tener unos vehiculos en mejores condiciones son :
a imagen. 3. Daño al medio ambiente. 4 Costos adicionales por garantias en
productos.
1 Director General de Bimbo / Area de Transformaion y Finanzas.
2 Director Area de transformacion
3 Departamento de Contralorio y Contabilidad.
4 Departamento de Tesoreria y Control del Riesgo
5 Departamento de Tesoreria
6 Departamento de Administracion Cuentas por Pagar
7 Departamento de Logistica / Despacho
4 dias Habiles
3 dias Habiles
5 Dias Habiles
1 dia Habil
2 dias Habiles
1 dia Habil
3 dias Habiles
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MODELO DE ENTES
DEFINICIÓN DE ENTES
# DESCRIPCIÓN
Area de Transformacion / Representa la identificacion de la
necesidad y el impacto positivo al mejorar la flota/ Establece la
Ente 1 Cantidad va renovar
Contraloria y Contabilidad / Genera la orden relacionada al area
de tesoria luego de revisar los indicadores positivos en la
Ente 2 Tesoreria y Control de Riesgo / Aprobacion , medida del impacto
renovacion.
al realizar ctivacion de los recursos fijo en las area de despacho.
Generar usos a los recursos que saldran por la inversion
Ente 3 presentada
Administracion y Finanzas / Desembolso de los recursos al
provedor seleccionado y parametrizacion de las condiciones de la
entrega, validaciones de garantias y respuestos en caso de
Ente 4 necesitar.
Despacho y Logistica / Entrega de la nueva flota 100% Despacho y
renovable , capacitacion de funcionarios para el uso correcto de Logistica
los nuevos camiones , Ejecucion de las rutas de la nueva flota ,
Ente 5 cargue y descargue de mercancia y pruebas tecnicas.
Administracion y
Finanzas
OLOMBIANO IR A PORTADA
as Básicas
to de Entrega
NTES
DIAGRAMA DE ENTES
Area de
Transformacion
Despacho y Contralorio y
Logistica Contabilidad
Gestion de
la
Distribucion
renovable
Administracion y Tesoreria y
Finanzas Riesgo
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DICCIONARIO D
Tabla X - Nombre del Ente
Nombre del Campo Tipo Longitud
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
Tabla X - Nombre del Ente
Nombre del Campo Tipo Longitud
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
Tabla X - Nombre del Ente
Nombre del Campo Tipo Longitud
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
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DICCIONARIO DE DATOS
Tabla X - Nombre del Ente
Descripción Nombre del Campo
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
Tabla X - Nombre del Ente
Descripción Nombre del Campo
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
Tabla X - Nombre del Ente
Descripción Nombre del Campo
Importancia y Caracteristicas Tabla X:
MBIANO IR A PORTADA
ega
OS
mbre del Ente
Tipo Longitud Descripción
Caracteristicas Tabla X:
mbre del Ente
Tipo Longitud Descripción
Caracteristicas Tabla X:
mbre del Ente
Tipo Longitud Descripción
Caracteristicas Tabla X:
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DEFINICIÓN DE RELACIONES DEL SISTEMA
RELACIONES ENTRE TABLAS
CLAVES (LLAVES) DEL SISTEMA
No. Relación Campo Llave Tipo de Campo
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
MAPA DE RELACIONES
ENTE1
ENTE
4
ENTE ENTE
3 2
RANCOLOMBIANO IR A PORTADA
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ación - Formato de Entrega
ACIONES DEL SISTEMA
S ENTRE TABLAS
VES) DEL SISTEMA
Tabla Origen Tabla Destino
RELACIONES
TE1
TE
4
ENTE
2
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REPORTES DEL SISTEMA DE INFO
Reporte No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del reporte:
Reporte No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del reporte:
Reporte No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del reporte:
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SISTEMA DE INFORMACIÓN
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PORTAL GRÁFICO
Gráfico No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del Gráfico:
Gráfico No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del Gráfico:
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RTAL GRÁFICO
Gráfico No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del Gráfico:
Gráfico No X
Tipo
Descripción
Ejemplo del Gráfico:
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ESQUEMA DE LAS TABLAS DEL S
Tabla X
CAMPO 1 CAMPO 2 CAMPO 3 CAMPO 4
Tabla X
CAMPO 1 CAMPO 2 CAMPO 3 CAMPO 4
Tabla X
CAMPO 1 CAMPO 2 CAMPO 3 CAMPO 4
Tabla X
CAMPO 1 CAMPO 2 CAMPO 3 CAMPO 4
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LAS TABLAS DEL SISTEMA
CAMPO 5 CAMPO 6 CAMPO 7 CAMPO 8
CAMPO 5 CAMPO 6 CAMPO 7 CAMPO 8
CAMPO 5 CAMPO 6 CAMPO 7 CAMPO 8
CAMPO 5 CAMPO 6 CAMPO 7 CAMPO 8
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MENU DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN - INTE
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ORMACIÓN - INTERFAZ CON EL USUARIO
