Año del bicentenario, de la consolidación de nuestra independencia y de

la conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ASIGNATURA: CONTABILIDAD GENERAL

DOCENTE: JAVIER VILCHEZ, SARA MILAGROS

TEMA: BACKUS

INTEGRANTES:

- Orbegoso Jumo, Fátima Camila

- Paniora Ccancce, Nicole Nayely
- Paredes Vidal, Cristina Nicole
- Ramos Lara, Yhamely Nery
- Rivero Baquerizo, Brigitte

Sección: 303

Turno: Tarde

2024
INTRODUCCION
La empresa Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.,
conocida como Backus, es una de las compañías más emblemáticas y antiguas
del Perú. Fundada en 1876 como la Fábrica Sudamericana de Hielo, ha
evolucionado significativamente a lo largo de los años, consolidándose como
líder en la industria cervecera peruana. A través de su historia, Backus ha
demostrado un compromiso constante con la innovación, la sostenibilidad y la
responsabilidad social, destacándose no solo por la calidad de sus productos,
sino también por su impacto positivo en las comunidades donde opera.

En este documento, se explorarán diversos aspectos de la empresa,

incluyendo su historia, la importancia de los libros contables en su gestión, sus
obligaciones tributarias y su compromiso con la responsabilidad social y el
desarrollo sostenible. Este análisis permitirá comprender cómo Backus ha
logrado mantenerse relevante y competitiva en un mercado dinámico y
exigente.
RESEÑA HISTORICA

Fundada como la Fábrica Sudamericana de

Hielo en 1876 por Jacobo Backus y Howard
Johnston, comenzó como una empresa
dedicada a la producción de hielo en el
Rímac. En 1879, la compañía se transformó
en la cervecería Backus & Johnston
Brewery Ltd., iniciando su entrada en la
industria cervecera peruana.

En 1922, lanzaron su producto estrella, la Cerveza Cristal, que

se convertiría en líder de ventas en el país. En 1996, varias
fábricas de cerveza, incluida Backus y Johnston, se fusionaron
para formar " Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston SAA ".

El año 2000 marcó otro hito con la

adquisición de Cervesur, propietaria de
la popular marca Cusqueña. En 2005,
SABMiller adquirió la totalidad de
Backus y Johnston, integrándola dentro
de su red global. Posteriormente, en
2015, Anheuser-Busch InBev compró
SABMiller, consolidando así a Backus y
Johnston como parte de uno de los
mayores grupos cerveceros del mundo.

Se dedica principalmente a la
producción, distribución,
comercialización, desarrollo e innovación
de bebidas alcohólicas, con un enfoque
principal en la cerveza y también en
algunas bebidas no alcohólicas como es
el caso de la gaseosa Guaraná, el agua
San Mateo y Maltin Power.
EL ROL FUNDAMENTAL DE LOS LIBROS CONTABLES EN LA GESTIÓN
EMPRESARIAL

Los libros contables juegan un papel determinante en cualquier empresa,

incluida Backus, debido a que proporcionan:
- Transparencia: Brindan información financiera detallada y transparente
sobre las actividades de la empresa. Puede demostrar cómo se
distribuyen los recursos financieros y cómo contribuyen al desarrollo
social. Esto es fundamental para la rendición de cuentas hacia las
diferentes personas de interés.
- Gestión Ambiental: No solo registran ingresos y gastos, sino también
costos relacionados con la gestión ambiental. Lo cual incluye inversiones
en tecnologías limpias, programas de conservación de recursos
naturales y cumplimiento de normativas ambientales.
- Cumplimiento Normativo: Ayudan a las empresas a cumplir con las
regulaciones financieras y fiscales, debido a que proporcionan la base
para la declaración de impuestos y otros reportes regulatorios.
- Tomar decisiones informadas: La información financiera proveniente de
los libros contables permite a Backus tomar decisiones informadas sobre
inversiones futuras.

ESTADOS FINANCIEROS
OBLIGACIONES TRIBUTARIAS DE BACKUS: CUMPLIMIENTO Y
RESPONSABILIDAD

La empresa Backus pertenece al régimen general. Esto se debe a que es una

gran empresa con ingresos anuales que superan las 1700 UIT. Sus
obligaciones tributarias incluyen:

- Impuesto General a las Ventas (IGV) del 18%.

Backus, como cualquier otra empresa en Perú, debe pagar el Impuesto
General a las Ventas (IGV) debido a las siguientes razones:
▫ Venta de bienes: El IGV se aplica a la venta de bienes muebles en el
país.
▫ Prestación de servicios: También se aplica a la prestación o utilización
de servicios en Perú.
▫ Importación de bienes: El IGV se cobra sobre la importación de bienes.

- Impuesto a la Renta del 29% sobre la utilidad final del año.

Backus debe pagar el impuesto a la renta por varias razones:

▫ Obligación Legal Impuesto: La legislación tributaria vigente en Perú
exige que las empresas paguen impuestos sobre sus ingresos.
▫ Determinación de la Materia Imponible: La empresa debe agregar y
deducir partidas gravables y no gravables para determinar su materia
imponible.
▫ Tasa del Impuesto: La tasa del impuesto a la renta en Perú es del
29.5%, aplicada sobre la materia imponible.
▫ Cumplimiento de Normas: La empresa debe cumplir con las normas de
precios de transferencia y otras regulaciones fiscales para evitar
contingencias y sanciones.

- ISC y otros impuestos aplicables.

El Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) es un tributo que se aplica a ciertos

bienes, incluyendo la cerveza producida por Unión de Cervecerías Peruanas
Backus y Johnston S.A.A. Este impuesto se calcula sobre el valor de venta de
los productos gravados. La tasa del Impuesto para bebidas alcohólicas en Perú
varía según el contenido de alcohol. Para bebidas con 20 grados o más de
alcohol, la tasa es de S/ 0.08 por litro.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Backus ha implementado varias iniciativas significativas en responsabilidad
social y sostenibilidad, relacionadas con los estándares globales y las
necesidades locales del Perú. Las cuales incluyen:
- Consumo Responsable de Alcohol: Backus fomenta el consumo
responsable de sus productos. Esto involucra campañas educativas
sobre el consumo moderado de alcohol, colaboraciones con
instituciones educativas y la implementación de programas de
entrenamiento para sus empleados y distribuidores sobre la venta
responsable de bebidas alcohólicas.
- Cuidado del Medio Ambiente: La empresa se compromete con la
sostenibilidad ambiental a través de diversas acciones. Entre ellas se
incluyen la eficiencia energética en sus plantas de producción, la gestión
adecuada del agua, el manejo responsable de residuos y la
implementación de proyectos de reducción de carbono.
- Desarrollo Comunitario: Backus realiza inversiones en las
comunidades donde opera, con un enfoque en proyectos que
promuevan el desarrollo económico local, la salud, la educación y el
bienestar de las comunidades vecinas a sus instalaciones.
- Inclusión y Diversidad: La empresa promueve la inclusión y la
diversidad en su fuerza laboral, implementando políticas y programas
que fomentan un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso, así como
oportunidades equitativas para todos sus empleados.
- Transparencia y Ética: Backus promueve altos estándares de ética
empresarial y transparencia en todas sus operaciones. Esto incluye la
adopción de prácticas empresariales responsables y el cumplimiento de
las regulaciones locales e internacionales.

OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE

Backus se encuentra alineada con 6 de las 17 ODS

- Agua limpia y saneamiento: Backus impulsa el uso

sostenible del agua en sus operaciones y trabaja en
iniciativas para mejorar el acceso al agua potable en las
comunidades donde opera.

- Energía asequible y no contaminante: La empresa

busca reducir su consumo energético y promover fuentes
de energía renovable en sus procesos de producción.
- Trabajo decente y crecimiento económico: Backus se
enfoca en mejorar las condiciones laborales de sus
empleados y contribuir al crecimiento económico
sostenible en las regiones donde opera.

- Producción y consumo responsable: La empresa

trabaja para mejorar la eficiencia en el uso de recursos,
reducir residuos y promover prácticas de consumo
responsable entre sus consumidores.

- Acción por el clima: Backus está comprometido con la

reducción de su huella de carbono y la mitigación del
cambio climático a través de diversas acciones y
programas.

- Alianzas para lograr los objetivos: Backus colabora con

diferentes socios, incluyendo gobiernos, ONG y otras
empresas, para promover el desarrollo sostenible y
alcanzar los ODS de manera más efectiva.
CONCLUSION
- Como empresa líder de bebidas en América Latina, Backus tiene una
influencia significativa en la adopción de prácticas sustentables. Al
cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, la
empresa no solo mejora su reputación corporativa, sino que también
inspira a otras empresas a seguir su ejemplo, creando un efecto
multiplicador en la búsqueda de un desarrollo económico equitativo y
ambientalmente sostenible en la región.
RECOMENDACIONES:
- Añadir prácticas de producción y empaque más sostenible, como el uso
de materiales reciclables y la reducción de residuos
- Fomentar la participación de los empleados en actividades voluntarias
que beneficien a las comunidades locales
- Promover una cultura organizacional basada en valores éticos y
responsabilidad social
- Implementar sistemas de gestión de suministros para optimizar costos y
reducir tiempos de entrega
- Fortalecer programas de salud y seguridad para garantizar un entorno
de trabajo seguro para todos los empleados
Bibliografía
Wikipedia. (29 de junio de 2024). Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston. Obtenido de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston:
[Link]
ruanas_Backus_y_Johnston

Nuestra historia | Backus. (s. f.). [Link]

AB InBev. (2021). Reporte de sosteniblidad.

[Link]
04/Reporte%20de%20Sostenibilidad%[Link]

[Link]

[Link]
03/EEFF%20Auditados%202021%20-
%20Backus%20VF%20%281%[Link]

Empresa+ Backus - UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE FACULTAD DE

NEGOCIOS INFORME SOBRE LA EMPRESA BACKUS - Studocu