GUIA PARA UNA ENTREVISTA.
HISTORIA DE LA EMPRESA.
Empresa que elabora el alcohol
El alcohol industrial engloba una amplia variedad de productos y aplicaciones puede
ofrecer el producto de etanol, las certificaciones y la mezcla desnaturalizante
adecuados para satisfacer las necesidades de su producto. Comercialización de alcohol
etílico potable obtenido a partir de la fermentación de mieles incristalizables de caña de
azúcar
El etanol industrial es alcohol de gran pureza que puede fabricarse a partir de diferentes
materias primas, como caña de azúcar, grano y trigo. Suele estar desnaturalizado, lo que
significa que se hace no apto para el consumo humano mezclándolo con otras
sustancias químicas como el alcohol isopropílico.
La alcoholera de Tuxtepec, Oaxaca, ha decidido volverse ingenio azucarero con plan de
molienda de unas 350 mil toneladas de caña, para el siguiente ciclo 2022-2023
MISION:
Satisfacer con prontitud, eficacia y calidad la demanda de etanol anhidro y de alcohol
etílico para el mercado nacional de las industrias Petroquímica, Alimenticia, de Bebidas
Alcohólicas y Química.
VISION:
Ser la empresa de etanol importante en México enfocada en la población y en brindar un
servicio superior a nuestros clientes basándonos en la calidad, sustentabilidad y
excelencia en todo lo que hacemos.
VALORES:
• Integridad
• Confianza
• Beneficio común
• Austeridad
• Innovación
• Eficiencia
• Servicio
EXCEL:
crear, organizar y analizar datos en formato de tabla, cálculos matemáticos, compresión
de estadísticas, creación de gráficos.
RESILENCIA:
La resiliencia es la capacidad que tenemos las personas de superar la adversidad o
dificultades de la vida y de convertir ese dolor en aprendizaje. Es decir, encontrar
fortaleza en la vulnerabilidad.
Una persona resiliente es aquella que ve sus cicatrices como parte de su historia y no
como su final.
En este punto es importante, también, tener en cuenta que la resiliencia no se trata de
romantizar el dolor. No siempre tenemos que extraer aprendizajes de lo que vivimos, y
eso no nos quita mérito ni crecimiento.
De la misma manera que una pieza de cerámica puede romperse, nosotras como
personas también. Somos vulnerablemente humanas, y esto significa que somos
también frágiles y permeables al dolor. Hay muchas situaciones que nos hieren a lo largo
de la vida, bien sean esperables o naturales como una pérdida, o bien otras menos
naturales como una situación de violencia de cualquier tipo.
En todo caso, todo dolor es válido. Y todas las formas de transitarlo son lícitas. Siempre
gestionamos el dolor o las dificultades de la forma que podemos con los recursos que
tenemos en ese momento. Y, frente a aquello que duele, no hay verdades absolutas.
Dentro de ese tránsito del dolor, la resiliencia consiste ir cogiendo los cachitos que se
han ido rompiendo en nuestro interior e ir dando sentido a una nueva unión. Esto
requiere, por supuesto, de tiempo, de cuidado, y, en muchas ocasiones, de ayuda. Al
igual que pasaría con un objeto de cerámica que se cae.
HÁBLAME DE TI:
Agosto 2019- Junio 2020
Residente en Servicio Social- Laboratorista Clínico.
Hospital General de Tuxtepec en el área del Laboratorio Clínico
• Auxilio en los procesos básicos de Laboratorio Clínico
• Análisis de fluidos corporales de interés clínico
• Identificación de microorganismos con base en técnicas microbiológicas.
• Análisis de sangre con base en técnicas inmunohematológicas y hemostáticas.
• Análisis de sangre con base en de química clínica y pruebas especiales
01- Agosto-2023/ 01-Marzo-2024
Residente Servicio Social- Ing. Bioquímica.
Instituto Tecnológico de Tuxtepec en el área de Posgrado.
• Realice actividades correspondientes en el programa de “Identificación
Cualitativo de metabolitos secundarios de extractos de plantas medicinales”
(insulina).
• Obtención de los extractos de las plantas Selección y estudio de materias primas.
• Secado de plantas de uso medicinal mediante el secado convectivo
• Identificación cualititativamente de metabolitos secundarios en plantas
medicinales.
FORTALEZAS:
Me considero una persona resolutivo proactiva, organizada y responsable, con buenas
relaciones interpersonales. Estoy apasionada por los nuevos retos, tengo la mejor
disposición para desarrollar nuevas ideas en proyectos o trabajar en ideas existentes.
Busco desarrollarme profesionalmente y aprender dentro de un equipo de trabajo o de
manera individual como me sea asignado, dando lo mejor de mi, con muy buena actitud
hacia la responsabilidad laboral.
DEBILIDADES:
Me cuesta rechazar a la gente: "Me cuesta mucho decir "no" cuando otros me piden
ayuda. Aunque es una característica de mi carrera trabajar en equipo por las practicas,
aunque eso implique mas trabajo.
Ala hora de realizar una tarea o ciertos proyectos, me centro en los detalles a fondo,
realizando el mejor trabajo posible en el tiempo establecido.
¿POR QUÉ DEBERÍAMOS CONTRATARTE?:
La alcoholera se relaciona a mi carrera profesional de Ingenieria en Bioquimica con la
ingeniería agroindustrial, en el estudio de la industria alimentaria y con la simplificación
o creación de procesos, el objetivo es la aplicación del conocimiento de las ciencias,
físicas, químicas de la ingeniería en el diseño, análisis, supervisión y control de procesos
y plantas biotecnológicas donde se llevan a cabo transformaciones de tipo bioquímico.
El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático
con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes su
formula molecular es C2H6O y su formula semidesarrollada es CH3-CH3-OH y su
formula estructural es C2H5OH
Es un compuesto que se ha obtenido desde la antigüedad por medio de procesos
fermentativos de azúcares simples, pudiendo ser ingerido y comportándose
fisiológicamente como una sustancia de las llamadas bebidas alcohólicas.
El etanol es un compuesto químico obtenido a partir de la fermentación de los azúcares
que puede utilizarse como combustible, solo, o bien, mezclado en cantidades variadas
con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente para reemplazar el consumo de
derivados del petróleo.
¿CUÁLES SON TUS OBJETIVOS PROFESIONALES?
Corto plazo: adquirir las habilidades técnicas y laborales necesarias, obtener mi
certificado y cedula profesional, asi como nuevos aprendizajes y poner en practica mis
conocimientos.
Largo plazo: Obtener un trabajo estable, experimentar la estabilidad profesional,
aprender frances como idioma.
¿POR QUÉ QUIERES TRABAJAR EN ESTA EMPRESA?
Mi carrera pretende aprovechar los recursos biológicos naturales para la elaboración de
alimentos de todo tipo, como son lácteos, cárnicos, frutas y cereales; la fabricación de
productos de fermentación como antibióticos, enzimas, vitaminas, aminoácidos,
vinos,cervezas y tequila; o la elaboración industrial de substancias biológicas como
colorantes, saborizantes, espesantes, hormonas, etc., que son de gran utilidad en la
industria alimentaria
La fermentación es un proceso natural que ocurre cuando las bacterias o levaduras
descomponen los azúcares de los alimentos sin necesidad de oxígeno. Esto produce
compuestos beneficiosos como ácidos orgánicos y vitaminas, y puede mejorar el sabor
y la textura de los alimentos.
Fermentación alcohólica: Se realiza por levaduras, que convierten los azúcares en
alcohol etílico y dióxido de carbono. Este proceso es fundamental en la producción
de bebidas alcohólicas como la cerveza, el vino y el whisky, así como en la fabricación
de biocombustibles como el etanol.
¿CÓMO MANEJA SITUACIONES DIFÍCILES O CONFLICTIVAS EN EL TRABAJO?
Cuando se trata de manejar situaciones difíciles o conflictivas en el trabajo, suelo
abordarlas de manera proactiva y empática.
Primero, intento entender todas las perspectivas involucradas y escuchar a todas las
partes afectadas. Luego, busco soluciones prácticas y constructivas que puedan
resolver el problema de manera colaborativa. La comunicación abierta y honesta suele
ser clave, junto con un enfoque en encontrar un terreno común y llegar a un compromiso
que beneficie a todos los involucrados y al objetivo general del equipo o proyecto.
¿CÓMO SE ADAPTA A LOS CAMBIOS EN EL ENTORNO LABORAL?
Para adaptarme a los cambios en el entorno laboral, suelo mantener una mentalidad
flexible y abierta. Estoy dispuesto a aprender nuevas habilidades y adquirir
conocimientos adicionales según sea necesario. Me mantengo informado sobre las
últimas tendencias y desarrollos en mi campo y busco oportunidades para crecer y
desarrollarme profesionalmente. Además, trato de mantener una actitud positiva hacia
los cambios y verlos como oportunidades para mejorar y crecer tanto a nivel personal
como profesional.
¿CUÁL ES SU ESTILO DE TRABAJO EN EQUIPO?
Mi estilo de trabajo en equipo se caracteriza por la colaboración, la comunicación
abierta y el respeto mutuo. Me esfuerzo por contribuir de manera activa al equipo,
compartiendo ideas, escuchando las perspectivas de los demás y trabajando juntos
para alcanzar nuestros objetivos comunes. Soy adaptable y puedo asumir diferentes
roles según sea necesario para apoyar al equipo en su conjunto. Además, valoro la
diversidad de habilidades y experiencias en el equipo, ya que creo que nos enriquece y
nos permite encontrar soluciones más creativas y efectivas.
