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Desayunos
Desayuno toscano
Ensaladas HUEVOS BENEDICTINOS
Pan bagel, mostaza dijon,
huevo poche, salsa holandesa, $135
ENSALADA CAPRICCIO jamón serrano, queso
Lechugas mixtas, láminas de parmesano y arúgula baby.
pepino, nuez, arándano, jamón, $105
pechuga de pavo, cherrys, HUEVOS CAPRICCIO
queso con aderezo de miel y Pan chapata, mostaza antigua,
mostaza. aguacate, huevos estrellados, $120
salsa de 3 quesos, ajonjolí
ENSALADA BACCIO negro, queso parmesano y
Lechugas mixtas, manzana arúgula baby.

$115
verde, jicama, espinacas,
arúgula baby, pistache, queso HUEVOS AL GUSTO
de cabra blanco con vinagreta Con jamón, tocino, revueltos,
de fresa. estrellados, a la mexicana, con $95
ensalada cherrys, jícama,
papas cambray y finas hierbas.

Omelette
OMELETTE SILVESTRE OMELETTE DE 3 QUESOS
A base de champiñones, queso Manchego, parmesano, queso
manchego cubierto de salsa de cabra blanco con papas
putanesca acompañado de papa cambray, finas hierbas y cherrys
hash brown. ahumados.

$120 $120
 Desayunos

Chilaquiles
CHILAQUILES (ROJOS O
VERDES)
Con pollo $98
Bagels
Con pechuga asada $125 BAGEL DE JAMÓN
Con rib eye $178 SERRANO
A base de jamón serrano, queso $115
de cabra, acompañado de un
ENCHILADAS VERDES o $100 cama de arúgula, espinaca baby.
ROJAS jitomate y cebolla.

ENCHILADAS SUIZAS $125 BAGEL DE PECHUGA DE

PAVO
A base de queso ricotta, lechuga $100
mixta, aguacate, jitomate y cebolla
caramelizada.
Chapattas
CHAPATA DE SALMÓN
AHUMADO
Salmón ahumado, queso $120 Hot cakes
ricotta, arúgula, mix de
lechuga, jitomate y queso de
cabra. HOT CAKES
Con fruta de temporada. $70
CHAPATA CAPRICCIO
Jamón de pavo, queso ricotta,
$115
espinaca, cabolla caramelizada,
jitomate, queso manchego en
salsa de 3 quesos.
 Carta
Entradas
Sopa de ajo italiana
Tabla de quesos $300
Ameniar de mantequilla con ajo
$75
aromatizado, tomillo, hoja de laurel
acompañada con un huevo pochado.
Tapas españolas $250
Risotto silvestre
Sopa minestrone A base de hongos confitados y
$165
Sopa típica italiana a base de mantequilla de hierbas finas con un toque
cassé de tomate acompañado de queso parmesano.
con alubia y verduras $75
aromatizadas con un toque de Risotto de 3 quesos
albahaca y acompañada de Risotto natural sobre un espejo de salsa
spaguetti. de 3 quesos bañado con mantequilla de $145
hierbas finas acompañado de queso
Crema capresse parmesano y cherrys.
Clásica crema italiana con una
$80
cocción de jitomate rostizado, Carpaccio de salmón
aromatizado con romero,
tomilllo; acompañado de queso
A base de cebolla, alcaparra, acompañado
$160
de una base de huevo con un toque de
ricotta y crotones de la casa. pan melba.

Crema Pimiento Rojo Carpaccio de filete de res

Deliciosa crema a base de crema $90 Excelente filete jugoso acompañado de $160
ácida, bresa, cebolla, ajo, apio, cebolla morada, cilantro, toque de limón
poro, mantequilla, sal y pimienta. eureka, aderezado con mayonesa de
habanero.
 Carta
Pastas

Spagueti al pesto Lasaña

Típica receta italiana, a base de albaca, piñón, nuez, $120 Clásica receta de la
aceite de oliva, acompañada de queso parmesano. capital de italiana basa
de una salsa boloñesa y $150
Spagueti bolognesa gratinada con quesos de
Receta tradicional toscana del sur de italia, los altos de Italia.
acompañado de una salsa boloñesa aromatizada $145
con albahaca y un toque de queso parmesano. Lasaña vegetariana
A base de verduras de
Fetuchini a la putanesca temporada acompañada $125
Excelente receta griega a base de una salsa de una salsa cremosa y
pomodoro, aceituna negra, alcaparrra, anchoa $125 gratinada a los tres
acompañada de parmesano y un camarón con quesos.
tocino.
Ravioles de carne
Pasta Feltre En salsa arrabiata, queso $120
Suculento fetuccini, corazón de alcachofa, $180 mozarella y albahaca.
alcaparras, zetas, vino blanco y perejil.
Ravioles de espinaca
Farfalle vegetariano Exquisitos ravioles en
$125
$120
Cebolla morada, ajo, apio, calabaza italiana, pasta salsa de nuez, espinaca,
farfale, pesto, albahaca, pimientos rojos, amarillos y queso de cabra, cebolla y
naranjas. tres quesos.
 Ensaladas
Ensalada de frutos de Ensalsada capresse
temporada Ensalada típica de Santa Marinella $115
Típica de Frascati Italia, a base Italia, a base de jitomate, queso
de lechuga, espinaca, fruta de $140 mozzarella fresco y un toque de pesto.
temporada, en reducción de vino
tinto acompañada de queso de Ensalada de frutos salvajes
cabra y jamón serrano. A base de frutos rojos, aderezada con
$145
yogurt y miel, acompañada de queso
Ensalada de camarón y de cabra.
queso de cabra
A base de un mix de lechuga, Ensalada de sandía
acompañada de camarones a la Sandía, queso cenizo de cabra, vinagre $115
parrilla, jitomate cherry y $145 balsámico, cebolla morada y albahaca.
pimiento morrón aderezada con
una excelente vinagreta de Ensalada César $130
alcaparra con queso de cabra
blanco. Con pechuga $200
Con camarones $230

Quesos
Provolone
Excelente queso horneado acompañado $115
de jitomate cherry y chimichurri.

Burrata de tomatillo
Cherrys ahumados con finas hierbas,
$130
emulsión de mostaza antigua, elote y
jalapeño.

uestros insumos
Todos n son producidos
ladas
de ensa sinos texcocanos.
pe
por cam
 Carta
Pizzas
Pizza de Escamol
Excelente pizza fusión, prehispánica a Pizza Tabbouleh
base de escamoles al epazote con un $330 Deliciosa pizza a base de $300
toque de vino blanco y salsa italiana. salmón, hojuela de chile,
ensalada tabbouleh y queso
Pizza Margarita mozzarela.
Típica pizza de roma Italia a base de
queso mozarrella fresco, jitomate, con $185 Pizzas cochinita $265
un toque de albaca y aceituna negra.
Pizza pastor $235
Pizza Capriccio
Excelente pizza de la casa, base de
Pizzas hawaina o
una salsa pomodoro con toque de $240 $200
jamón serrano, lonchas de parmesano pepperoni
y frutos salvajes.
Pizza mexicana
Pizza Marinera A base de champiñon, tocino,
Excelente pizza a base de camarones,
mejillones y salmón acompañada de $285 chorizo, cebolla morada,
habanero, salsa pomodoro, $220
salsa marinera. queso mozarella y pesto.
 Carta
Cortes
Rib eye / 400g Pechuga a la parrilla
$295
$165
Jugoso y de gran sabor con el
Excelente pechuga grillada
marmoleo exacto.
acompañada de ensalada de la casa.

Rib eye / 450g $1,300 Robalo en salsa romanesco

Bañado en oro 24k. Puré de papa, arúgula baby, ajo,
romero, limón, cherrys, rábano, $280
New York / 400g sandía, rayadura de limón eureka y
Corte que posee marmoleo medio y $295 aceite de olivo.
textura fime, corte magro.
Salmón a la ginebra
New York / 450g
Bañado en oro 24k. $1,300
Salmón en salsa de toronja, ginebra
y genbile con láminas de pepino,
$280
rabano plickes y chícharo japones
Tomahawk / 1.2 kg
Una pieza que conserva su hueso lo
Filete de res
cual otorga una estética inigualable $980 Puré de papa, hongos salteados, aire $295
y un sabor especial procedente del
soya y cebollín.
lateral de la costilla de res.

Guarniciones Postres italianos

Verduras a la parrilla Panacota $85
Calabaza, berenjena, pimiento $60
morrón y espárragos Frutas de temporada
flameadas con queso $185
Espinacas a la crema $50 ricotta

Helados $70
Ensalada mixta $50
Pastel de la casa $70
Papas gajo $100
 Capriccios

Tomahawk con oro

Cubierto con láminas de oro.
Oro 99.99% puro de 24 k.

$2,980

Caviar
Pan, jitomate tostado,
tapenade de aceituna,
alcaparra, aceite de olivo,
queso mascarpone,
caviar hueva de lumpo,
brote de albahaca.

1 pieza $175 3 piezas $500

Salmón al grill
Con calabaza grilleada,
espárragos, salsa de
alcaparra, mandarina, helado
y perfumado con mandarina.

$280
 carta

Capriccios Nuestra seleccion de vinos

Café americano $40 Vino tinto reservado lambrusco ITA $350
(Lambrusco)
Café americano
descafeinado $40 Prosseco Cinzano (Glera) ITA $480
Café expresso $30
Vino Blanco Villa jolanda moscato ITA $600
Latte $40 (Moscato bianco)
Latte (crema irlandesa, rompope, Vino Blanco Espumoso Asti Martini ITA $900
vainilla francesa) $50
(Moscato bianco)
Capuccino $50
Vino Tinto Emilio Moro (Tempranillo) ESP $1,500
Capuccino (crema irlandesa,
rompope, vainilla francesa) $55 Mas La Plana (Cabernet sauvignon) ESP $2,600
Té 300ml (té negro early gray,
menta fresh, coco thai, roibos) $60 Sangre de Toro rosé (Tempranillo) ESP $400

Tisana 300ml (frutas caribeñas, Sangre de Toro tinto (Garnacha, ESP $500
manzana, chabacano, moras de mazuelo, syrha)
La selva, bora bora) $60
Monte Xanic blanco (Chenin Colombard) MEX $680
Chai (verde, masala chai) $40
Pídelo con la leche de tu preferencia: Mariatinto 750ml (30% Tempranillo, 15% MEX $1,500
Entera, deslactosada, deslactosada syrah, 15% grenache, 10% carignan, 10%
light o almendra. mouvedre, 10% petite syrah, 10% cabernet
sauvignon)

Varios Mariatinto 1.5 lt (30% Tempranillo, 15%

syrah, 15% grenache, 10% carignan, 10%
MEX $2,800

mouvedre, 10% petite syrah, 10% cabernet

Limonada, naranjada 400ml $40 sauvignon)
Jarra de limonada o Santo Tomás (Tempranillo) MEX $850
naranjada 1.5 lt $140
Limonada de frutos rojos Trivento malbec reserva ARG $550
400ml $50
Vino T. Trapiche (cavernet suavignon) ARG $450
Jarra de limonada de frutos
rojos $160 Vino T. Tango de mendoza (malbec) ARG $750
Jugo naranja 200 ml $30 Matarromera crianza ARG $1,700
Soda italiana con perlas
Floralis 500 ml (cosecha tardía 90) ESP $850
explosivas 400ml (Durazno
-lychee, kiwi-pepino, frambuesa-
mora, mango-chamoy, mora azul-
Moet Chandon Brut FRA $2,700
frutos rojos) $55
Moet ICE Imperial FRA $3,100
Refresco $30
Monte Xanic Merlot MÉX $1,200
 Barra
Clericot Coctelería de autor
Clericot servicio $150
SERRASCAL (mezcal, jugo de piña,
Jarra de clericot
chile serrano, limón, jarabe, pepino
(vino tinto de la casa) $250
y albahaca) $130
Copa $100
FRESCO DE PEPINO (vodka, limón,
jarabe, pepino y albahaca) $130

Cocteleria clasica JAMAIQUITO (mezcal, limón,

jarabe, piña, infusión de Jamaica,
italiana anís y canela) $130
GIN PEACH (durazno, maracuyá, piña,
Bellini (prosseco y pulpa de gin, ron de coco y cardamomo) $130
durazno) $100 SANGRÍA CAPRICCIO (vino tinto
Rossini (prosseco y pulpa especiado, frutos rojos, limón,
de fresa) $100 naranja, soda y licor de frambuesa) $130
Americano (vemouth rosso, MEZCAL CAPRICCIO (maracuyá,
campari, soda) $100 pepino, apio, piña y mezcal) $130
Negroni (vermouth rosso,
campari , ginebra) $120 ANGURIA CAPRICCIO (sandía,
Angelo azurro (ginebra, fresa, jarabe de romero, lemon
controy, curacao azul) $120 Grass, mezcal) $130
Aperol Spritz (aperol, MARTINI CAPRICCIO (frutos rojos,
prosseco, soda) $120 limón, jarabe, vodka, licor de
Sgroppino (nieve de limón, frambuesa y arándano) $130
vodka y prosseco) $120 CLEMENTINA (fresa macerada,
Godfather “el padrino” jugo de mandarina, mezcal, piña,
(disaronno y escocés) $120 tabasco y miel de agave) $140
Godmother “la madrina”
ELLY KEDWARD (carambola
(disaronno y vodka) $120
macerada, lemongrass, cordial de
cítricos, piña y Strega Liquore) $140

Clasicos internacionales LUZ CORRAL (xoconostle macerado,

mezcal, limón, piña y miel de agave) $140
OLD FASHIONED (azúcar, MARTINI DE BOMBÓN (licor de
bourbon y angostura) $120 bombón, leche de bombón y crema
BRAMBLE (limón, jarabe, gin, batida de bayley´s) $140
soda y licor de frambuesa) $120
CARAJILLO (licor 43 y café
expresso) $120
MARTINI (seco, dulce o sucio) $120
MARGARITA ( tequila, controy,
jarabe y limón) $120
MOSCOW MULE (vodka,
jengibre, limón, ginger) $120
MOJITO (limón, azúcar, ron
hierbabuena , soda) $80
 Barra
Licores
COPA
CAMPARI 750 ML $80
APEROL 750 ML $80
FRANGELICO 750 ML $80
SAMBUCA NEGRO 750 ML $80
SAMBUCA BLANCO 750 ML $80
JAGGER 750ML $80
Gin & Tonic (3 onzas) CURACAO AZUL 750 ML $75
LICOR DE FRAMBUESA 750 ML $80
SALMONCITO (Tanqueray 10, CONTROY 750 ML $75
Campari, jugo de toronja y
GALLIANO 750 ML $80
agua quina) $180
HENDRIX (pétalos de rosa y CINZANO ROSSO 750 ML $75
listones de pepino y agua CINZANO DRY 750 ML $75
tónica) $180 DISARONNO 750 ML $80
TANQUERAY (media luna de LICOR 43 750 ML $90
naranja, limón y toronja y agua CHARTREUSE VERDE 750 ML $120
tónica) $180
CHARTREUSE AMARILLO 750 ML $120
BOMBAY (media luna de toronja ,
cardamomo y agua tónica) $180 BAILEYS 750 ML $90
BEEFEATER (frutos rojos y agua KAHLUA 750 ML $75
tónica) $180 MIDORI 750 ML $80
BULL DOG (jugo de toronja, STREGA 750 ML $80
campari y agua tónica) $180 LICOR DE NUEZ 750 ML $75
LIMONCELLO 750 ML $80
Cerveza FERNET BRANCA 750 ML $80
HEINEKEN $50 AMARO AVERNA 750 ML $80
HEINEKEN 0.0 $40 DISARONO VELVET 750 ML $80
BOHEMIA (clara y obscura) $50 HYPNOTIQ 750 ML $80
STRONG BOW FRUTOS ANCHO REYES 750 ML $80
ROJOS $50
CHINCHÓN DULCE 1 LT $80
AMSTEL ULTRA $50
CHINCHÓN SECO 1 LT $80
XX LAGGER $40
XX AMBAR $40 ANÍS LAS CADENAS $80
TECATE ROJA $40 PACHARÁN BASARANA $90
TECATE LIGHT $40 GALLIANO $100
INDIO $40 DISARONNO VELVET $100
MICHELADA o CUBANA $15
CON CLAMATO $20
CLAMATO PREPARADO
300ml $35

Cerveza artesanal
Vopper Ale dorada $75
Vopper Ale Ámbar $75
Vopper tipo Porter $75
 Barra
Tequila
Copa Botella
Don Julio reposado 700ml $100 $1,100
Don Julio blanco 700ml $100 $1,100
Don Julio añejo 700ml $130 $1,600
Don Julio 70 / 700ml $140 $1,700
Tradicional 750 ml $75 $800

Ron Herradura reposado 750ml

Herradura ultra 750ml
$90
$140
$1,000
$1,400
Copa Botella Herradura añejo 750ml $95 $1,300
Malibú 750 ml $70 $600 7 Leguas Blanco 750ml $85 $900
Bacardí blanco 750 ml $65 $550 Maestro dobel 700ml $140 $1,500
Bacardí solera 750 ml $75 $550 Casa dragones bco. 750ml $180 $2,600
Bacardí 8 / 750 ml $100 $1,000 Cuervo reserva de la
Havana 7 / 750 ml $85 $600 familia, resposado 750 ml $180 $2,000
Matusalem platino 750ml $75 $600 Cuervo 1800 milenio $3,200
Matusalem clásico 750 ml $75 $600
Zacapa 23 / 750 ml $160 $2,000
Apleton State $90 $700 Whisky
Brandy Johnnie Et. Roja 750ml
Copa
$80
Botella
$900
Copa Botella Johnnie Et. Negra 750ml $120 $1,400
Terry 700ml $75 $750
Johnnie Et. Verde 750ml $2,200
Magno 700ml $80 $800
Johnnie Gold Reserve 750ml $2,200
Torres 10 / 700ml $80 $800
Johnnie 18 años 750ml $3,400
Torres 20 / 700ml $170 $2,200
Cardenal de Mendoza Johnnie Double Black 750ml $1,700
700ml $180 $2,100 Johnnie Et. Azul 750ml $10,000
Carlos I / 700ml $150 $1,800 Buchannans 12 / 750ml $120 $1,400
Torres Alta Luz $130 $1,500 Buchannans Master 750ml $180 $1,900
Jaime I - $5,000 Buchannans 18 / 750 ml $220 $3,200

Cognac Buchannan´s Red Seal

Chivas 12 / 750ml $120
$6,500
$1,400
Copa Botella Jack Daniels 750ml $100 $1,200
Henessy V.S.O.P. / 700ml $160 $2,400 Makers Mark 750ml $110 $1,200
Martell V.S.O.P. / 700ml $140 $2,000
Old Parr 750 ml $130 $1,300
Martell XO / 700ml $600 $9,000
The Macallan 12 / 750ml $180 $2,200
Remy Martin / 700ml $170 $2,200
Glenfiddich 12 / 750ml $170 $2,000
Martell Cordon Bleu - $6,500
 Barra

Vodka Ginebra
Copa Botella
Copa Botella
Bombay 750 ml $150 $1,500
Stolichnaya 750 ml $60 $700
Hendrick´s 750 ml $170 $1,700
Absolut 750 ml $60 $700
Tanqueray 750 ml $140 $1,500
Absolut ELYX 750nl $100 $1300
Tanqueray 10 / 750 ml $170 $1,500
Ketel One 750 ml $70 $800
Beefeater 750 ml $140 $1,200
Smirnoff tamarindo 750ml $70 $800
Bulldog 750 ml $180 $1,500
Grey Goose 750 ml $100 $1,300

Mezcal
Copa Botella
Unión espadín 750ml $90 $1,200
400 conejos espadín 750ml $80 $1,000
Amaras espadín 750ml $70 $900
Monte lobos espadín 750ml $100 $1,200
Ojo de tigre 750ml $95 $1,100
Bruxo 5 tobalá 750ml $180 $3,000
Amarás 750ml $100 $1,300