ENTRADAS
MARISCOS CARNES
Pulpo y Camarón al Bacanora (300g): $498 Piedra Caliente (180g): $469
Flameados en tu mesa con un toque de romero y limón. Láminas de filete de res marinadas en salsa agridulce cocinada
en tu mesa sobre una piedra.
Buñuelos de Camarón (120g - 6 piezas): $299
Bañados en salsa de tamarindo montados en buñuelos sobre Pizcas de Costilla (150g) : NUEVO $329
queso crema. Láminas de costilla y portobello, servidas en plancha caliente,
bañadas en salsa agridulce.
Bocadillos de Atún (200g - 6 piezas): $298
Cubos de atún sellado sobre fritura y mousse de salmón, Gabachas Sonora (200g): $268
bañados en salsa dulce de pimientos. Láminas de New York cocinadas al punto, bañadas en nuestro
Camarones Mosky (150g - 8 piezas): $249 delicioso aceite de chile.
Camarón macerado en limón, relleno de aguacate, acompañado
de nuestros dúo de salsas.
Chicharrón de Rib Eye (280g) : $498
Trozos de Rib Eye sazonados en salsas negras estilo Sonorense
Tartár de Atún (200g): $268 con trozos de cebolla y chile serrano.
Aderezados en salsa especial y aguacate.
Mochomos (150g): $298
Camarones Chigüili (150g): $259 Carne deshebrada frita con cebolla, servida al puro estilo de Sonora.
Salteados en salsa de cerveza y chile, acompañados con
aderezo a base de queso de cabra. Aguachile de Rib Eye (400g): $729
Camarones Bañados (350g): $398 Tiernas láminas de Rib Eye cocinadas al punto, marinado sobre un
Camarones con cabeza enharinados, bañados con salsa especial aguachile de salsa agridulce con un toque de ceniza habanero,
picante, cebolla verde y limón. coronado con arúgula baby y plumas de cebolla morada.
Pulpo Bañado (225g): $479 Palomitas de Cerdo (150g): $219
Pulpo enharinado, bañado con salsa especial picante, Cubos de filete de puerco, sazonados y acompañados con nuestro
cebolla verde y limón. único dúo de aderezo de queso de cabra y salsa de chiles secos con
cerveza.
Calamares Mochomos (180g): $249
Calamar fritos bañados en salsa de la casa. Papada Marinada (150g) : NUEVO $229
Finas láminas de papada de puerco, marinadas con receta única.
Aguachile Alday de Camarón (150g): $239
Camarones abiertos y macerados en salsa especial a base de
limón, chiles, un toque de ajo y cilantro fresco.
QUESOS VEGETALES
Panela Ajonjolí (200g): $199 Carpaccio de Portobello (180g): NUEVO $159
Trozos de queso empanizados con ajonjolí, bañados en nuestra Láminas de portobello, parmesano y arúgula, bañadas en
salsa agridulce y acompañado de rebanadas de chile güero. vinagreta cítrica.
Queso Fundido (200g): $199 Coliflor Chigüili (200g): $189
Con ingrediente a escoger: chile verde, chorizo y mixto. Coliflor salteada en salsa de cerveza y chile, acompañados con
aderezo a base de queso de cabra.
Panela Frito (200g): $189
Montado sobre salsa de chile verde tatemado. Coliflor Almendrada (300g): $199
Coliflor salteada en suave salsa demiglace, con almendra,
SOPAS acompañada con láminas de calabaza al grill.
Sopa de Tortilla Sonorense (240g): $169 Torre de Betabel (200g): $209
Base de caldo de res con el toque sonorense, acompañada Betabel y queso de cabra aderezado de nuestra vinagreta
de trozos de tortilla frita, aguacate, queso regional y un Mochomos acompañada con almendras trituradas.
toque de chipotle.
Carpaccio de Betabel (180g): $198
Caldo de Queso (240g): $159 Finas láminas de betabel acompañados de frutos rojos,
Servido con rajas de chile verde, papa y queso regional, con queso de cabra, pepita caramelizada, arúgula y bañados
el sabor sonorense. con un toque de vinagreta dulce.
TACOS Y TOSTADAS
Tacos de Filete (250g - 3 piezas): $549
Acompañado de pico de gallo y guacamole.
Tacos de Marlín con Pulpo (185g - 3 piezas): $229
En tortilla de maíz semi dorada, aderezados con salsa de pepita y chile de árbol.
Tacos de Camarón al Chipotle (150g - 3 piezas): $229
Servidos en tortilla de maíz, bañados en nuestra salsa de chipotle.
Agregar queso +$50
Tacos de Cola (150g - 3 piezas): $239
Tortilla de maíz semi dorada acompañada de cebolla, cilantro y aguacate.
Tacos de Pescado (150g - 3 piezas): $329
Pescado capeado y picadito sobre tortilla de maíz recién hecha, pico de gallo de pepino, aguacate y mayonesa especial.
Tacos de Camarón al Cilantro (150g - 3 piezas): $229
Servidos en tortilla de maiz hecha a mano, bañados con nuestra salsa cremosa de cilantro
Tacos de Pulpo Bañado (150g - 3 piezas): $379
Nuestro exquisito pulpo bañado hecho en tacos con tortillas recién hechas a mano y gratinadas con queso.
Tacos Sonorenses (150g - 3 piezas): NUEVO $298
Gaonera de new york sobre tortilla de harina, coronadas con chile verde tatemado, queso gratinado y láminas de aguacate.
Tostadas de Salmón (150g - 3 piezas): $229
Marinado en salsa ponzu con aguacate, poro y mayonesa con chipotle.
Tostadas Marisqueras (150g - 3 piezas): NUEVO $249
Mezcla de pulpo, camarón cocido, pepino, aguacate y cebolla morada; bañado en una salsa marisquera de la casa sobre tostadas de maíz.
Tostadas de Atún al Ajonjolí (150g - 3 piezas): NUEVO $229
Atún bañado en una crema especial de la casa, montado sobre tostadas de wonton con mayonesa de aguacate, coronado con poro frito y almendra triturada.
ENSALADAS
Ensalada Mochomos (180g):
Espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y supremas de mandarina. $239
Ensalada de Pera (180g): NUEVO
Mezcla de lechugas, tocino, pepita caramelizada, pera, fresa, queso blue cheese; bañada con una vinagreta balsámica. $249
CARNES DE SONORA
Rib Eye Mochomos (450g): $798
Marinado y bañado en salsas negras a las finas hierbas durante 24 horas.
Rib Eye a la Tabla (450g): CALIDAD PRIME $789
Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento.
Rib Eye Añejo (800g): CALIDAD PRIME $1,449
Asado a la parrilla, servido con mantequilla de ajo y coronado con chile verde.
Rib Master (Tomahawk): $1,648
Rib eye con hueso, servido por kilo al estilo Mochomos. (kilo)
Arrachera (280g): $499
Acompañada de papas, cebollas, chiles toreados y salsa de la casa.
Costilla Cargada (400gr): NUEVO $649
Short rib cocinado lentamente por 18 horas, bañado en salsa de la casa y papas gajo. *La salsa de la casa lleva como ingrediente papaya.
*Todos nuestros cortes incluyen una ensalada de la casa de cortesía.
NUESTROS FAMOSOS FILETES
Filete a la Mantequilla (250g): $689
Medallones bañados con mantequilla Sonorense, limón y ajo.
Filete Almendra (250g): $689
Medallones de res bañados en deliciosa crema de almendra y queso.
Filete Kawi (250g): $699
Medallones acompañados con nuestra mezcla de queso de cabra y especias coronado, con jitomate cherry y espinaca frita.
Filete en su Jugo (250g): $689
Filete de res sellado y horneado bañado sobre una salsa de carne acompañado de papas paja con champiñón.
Filete Cereza (250g): $678
Medallones de res bañados con nuestra única y original salsa de cerezas.
DEL MAR
Pescado San Carlos (200g): $529
Pesca fresca marinada en ajo y soya dulce, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas y jitomate cherry.
Pescado a las Brasas (200g): $499
Pesca fresca con un adobo de chiles secos con el sabor Sonorense servido con vegetales asados.
Pulpo a las Brasas (300g): $598
Sazonado con páprika y especias Sonorenses acompañado de jitomate cherry.
Salmón Alcaparrado (200g): $339
Sazonado y cocinado a la mantequilla servido sobre una cama de espinacas acompañado con alcaparras.
Salmón Colorado (200g): $339
Lonja de salmón bañada con una salsa de Jamaica con la piel crujiente.
Salmón al Perejil (200g): $329
Lonja de salmón sazonado y elaborado a la parrilla, bañado en una única salsa de perejil fresco.
Atún del Chef (250g): $319
Lonja de atún sellada, bañada en un pesto de cilantro, acompañado con arroz azafrán.
DE LA GRANJA
Tomahawk de Puerco (400gr): NUEVO $449
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única de Mochomos y puré de papa con chipotle y queso.
Pork Chop (450g): $419
Cowboy de puerco asado al punto acompañado con puré de papa y salsa de champiñones.
Chamorro de Puerco (400g): $369
Horneado con adobo estilo Mochomos acompañado con puré de papa.
Torre de Pollo al Tamarindo (300g) $289
Pechuga de pollo con nuestra combinación de quesos, salsa de tamarindo acompañada de puré de papa.
Pollo en Salsa de Queso (300g): $298
Pechuga bañada en salsa de queso de cabra acompañada de verduras salteadas a la mantequilla coronada con páprika.
Espárragos a la Ronca (300g): $298
Espárragos envueltos en pechuga de pollo bañados en salsa agridulce servidos sobre cama de arroz azafrán.
Los platillos crudos se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica. Nuestras tortillas son hechas a mano al momento.
El gramaje de cada platillo es en crudo. Debido a que manejamos productos frescos y/o especiales, algunos de nuestros platillos pueden no estar disponibles.
Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios en Moneda Nacional Mexicana.
