UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZÁN

FACULTAD CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

PROGRAMA DE SEGUNDA ESPECIALIDAD
MENCIÓN ANDRAGOGÍA

ELABORACION DE PROYECTO DE
INNOVACION EDUCATIVA
"ELABORACION Y DISTRIBUCION DE CURICHIS DE FRUTAS EN LA INSTITUCION EDUCATIVA N°64564 DE
NUEVA ESPERANZA DISTRITO DE HONORIA PROVINCIA DE PUERTO INCA, REGION HUANUCO.

DOCENTE RESPONSABLE DEL CURSO: Dra. Laura Barrionuevo Torres

AUTORES:
CADILLO GONZALES, ROSARIO HONDINA

DOMINGUEZ PONCE, NOEMI

HUANUCO - PERU
2020
 INDICE

CAPITULO I………………………………………………………………………………………7

1. DIAGNOSTICO SITUACIONAL………………………………………………………………7

1.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA……………………………………………………7

1.2 PRINCIPALES PRODUCTOS EN VENTA……………………………………………..7

1.3 DIAGNOSTICO EXTERNO………………………………………………………………7

1.1 3 CONSTRUCCION DE LA MATRIZ…………………………………………………...7

CAPITULO II………………………………………………………………………………………..8
MARCO TEORICO………………………………………………………………………..8

2.1 HISTORIA DEL CURICHI…………………………………………………………………….8

2.1.2 QUE ES UN CURICHI…………………………………………………………………..8

2.1.3 BENEFICIOS DEL CURICHI……………………………………………………………8

2.1.4 COMPONENTES DEL CURICHI………………………………………………………8

2.1.5 CARACTERISTICAS DEL CURICHI…………………………………………………..8

CAPITULO III……………………………………………………………………………………..10

ESTUDIO DE MERCADO……………………………………………………………………..10

3.1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO…………………………………………………..10

3.1.1 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO……………………………………………10

3.2 IDENTIFICACION D LA POBLACION…………………………………………………….10

3.3 IDENTIFICACION DE LA DEMANDA……………………………………………………10

3.3.1 CONSUMO DE CURICHIS EN EL HOGAR…………………………………………11

3.4 IDENTIFICACION DE LA OFERTA ……………………………………………………..11

3.5 DEMANDA POTENCIAL A SATISFACER………………………………………………11

3.6 PRECIO……………………………………………………………………………………..11

3.7 CANAL DE DISTRIBUCION………………………………………………………………11

CAPITULO IV……………………………………………………………………………………12

ESTUDIO TECNICO ECONOMICO…………………………………………………………..12

 1. TITULO DEL PROYECTO

"ELABORACION Y DISTRIBUCION DE CURICHIS DE FRUTAS EN LA INSTITUCION EDUCATIVA

N°64564 DE NUEVA ESPERANZA DISTRITO DE HONORIA PROVINCIA DE PUERTO INCA, REGION
HUANUCO”.

1.1. ANTECEDENTES Y FORMULACION DEL PROBLEMA:

1.2. ANTECEDENTES:

El presente proyecto tiene por finalidad la elaboración y distribución de curichi de frutas. La nueva
propuesta de la educación, viene impulsando una política educativa orientada a desarrollar, las
capacidades personales e integrales de los estudiantes.

Actualmente la mayoría de las personas no dan importancia a las frutas que existen en la
comunidad, por esta razón suelen tener problemas de salud porque las personas consumen curichi
de chicha de sobres perjudicando su salud a futuro, de aquí nace la idea de elaborar currichi de
frutas naturales de la comunidad con el fin de incentivar el consumo de productos naturales y
llenos de fuentes de energía.

Luego de un arduo y extenso diagnóstico y análisis de la problemática educativa existente en

nuestra institución, el equipo innovador “creatividad “planteamos las siguientes interrogantes
¿Cómo elaborar y distribuir la producción de curiches con frutas de la zonas? Estas preguntas se
originan a partir de la gran variedad de frutas en nuestra comunidad; en la mayoría de las familias
existen diferentes frutas que se desperdician.

1.1.2 DESCRIPCION DEL PROBLEMA:

Para lograr nuestro objetivo nos proponemos en implementar la elaboración de curichis de frutas
en la Institución educativa, para ello realizaremos la recolección de frutas, usaremos la licuadora,
refrigeradora de pertinente a la realidad de la Institución educativa los cuales permitirán potenciar
en el aprendizaje de los alumnos en las áreas curriculares y a la vez servirán para elaborar sus
propios curiches en casa y así potenciar su aprendizaje. El área de trabajo será la institución
educativa en el quiosco escolar.

1.1.3 LOCALIZACION DEL PROYECTO:

El siguiente proyecto se realizara en la IEN°64564 del caserío de Nueva Esperanza, Distrito de

nueva Honoria, Provincia de Puerto Inca, región Huánuco, la Institución educativa se encuentra en
el rio Pachitea que es accesible con bote vía fluvial, es una zona rural donde las frutas se
desperdician. Además contaremos con el apoyo del director, el alcalde de la municipalidad de
Honoria
3 - JUSTIFICACION DEL PROYECTO

En el caserío de Nueva esperanza, Distrito de Honoria, Provincia de Puerto Inca Región Huánuco,
se encuentra ubicando la I.E.N°64564 donde existe un alto índice de pobreza y por ende la I. E.
atraviesa por una serie de dificultades siendo una de ellas el uso inadecuado de las frutas. Razón
por la cual nos propusimos llevar a cabo el Proyecto: "elaboración y distribución de la
producción de curichis de frutas en la institución educativa N°64564 de Nueva Esperanza distrito
de Honoria provincia de puerto inca de acorde a la realidad de nuestro medio y con frutas de
nuestro medio del mismo permitiendo la creatividad de los estudiantes en la elaboración de los
curichis, con la ayuda y el monitoreo permanente del docente

4. OBJETIVDS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL:

Realizar una investigación para la elaboración y distribución de los curichis de frutas naturales
en la institución educativa, el caserío y el distrito de Honoria así mismo repartir a las diferentes
bodegas de la localidad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

a) Realizar un diagnóstico del entorno mediante la matriz FODA

b) Elabora un marco teórico que sirva como fuente de consulta para el presente proyecto
c) Realizar un estudio de mercado
d) Conocer los costos y gastos incurridos en el presente proyecto
e) Determinar la estructura interna de la micro empresa institucional.
f) Sensibilizar a la comunidad educativa acerca de la importancia y la necesidad de elaborar
curichis en la institución educativa.
 CAPITULO I
1. DIGNOSTICO SITUACIONAL
Para realizar el presente diagnostico situacional se aplicara el siguiente procedimiento que
se detalla a continuación.
1.1 IDENTIFICACION DE LA POBLACION
 Bodegas del lugar
Mediante observación directa se logró determinar que existen mas de tres bodegas
grandes en el caserío detallamos a continuación.
 Dodega “Royli”
 Bodega “Anita”
 Bodega “Mariana”
 Bodega “don Moico”

1.2 PRINCIPALES PRODUCTOS EN VENTA

Bodega Marca Sabores Presentación

Royli aguaje En bolsitas
Anita Ártica Aguje,ungurawi Paletas
Mariana Donofrio Coco, chocolate Paletas
Moico Donofrio Coco, chocolate Paletas

1.3 DIAGNOSTICO EXTERNO

1.3.1 CONSTRUCION DE LA MATRIZ FODA

FORTALEZAS DEVILIDADES
Mano de obra calificada Espacio reducido para el desarrollo de la
Facilidad de producción microempresa.
Materia prima disponible Presupuesto exacto para la producción y
comercialización de los curichis
Población reducida
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Apoyo por parte de los padres de familia y Contaminación ambiental
la municipalidad de Honoria
 CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1 HISTORIA DEL CURICHI

Siempre me pregunté sobre los orígenes de la palabra CURICHI? producto que gusta a
muchos tanto a los adultos y niños en todos los tiempos, ya sea en nuestra amada región o en
otros lugares y con nombre diferente; a decir verdad aún me deleito chupándo un curichi de
aguaje…o a lo mejor “puriche”, (algunos me corregían), la pronunciación fue cambiando con
otros términos en la tríple frontera (Leticia, Tabatinga y Santa Rosa), los Colombianos dicen
“puriche”, los Brasileños “Burichi”; y casi siempre algún “paisa” inchirido o fachudo dice: “no es
curichi, si no purichi”.

Les voy a contar la real historia de este refresco helado en bolsa pequeña; y para ello debo
hablar del señor “Florencio Curi Brañez”, por ese entonces estaba dedicado a la fabricación de
las gaseosas de marca “Ticuna” – sabor de uva, y helados en la ciudad de Leticia; llegó a
tener un hijo, resultado de la relación con una mujer peruana de apellido Chiang. Alejandro lo
llamaron y llevaba el apellido materno doblemente ya que por desaciertos de la vida el Sr. Curi
no lo reconoció; este niño fue criado y reconocido por un chino. Cuenta la historia que, años
después este joven quiso conocer a su verdadero padre, resultando una dupla de negocios
geniales al compartir afinidades comerciales, incentivando a don Curi sobre ese producto de
“LA BOLSITA CON AGUA CONGELADA”, Don curi se entusiasmó visionando este prominente
negocio; haciéndole encomendar las bolsas desde china, y formalizar una sociedad familiar.

El lema de “Don Curi” era : “No hay mejor negocio que el agua con sabores congelada en
bolsas” y así nació el curichi; de esa palabra perdida y modificada por nuestras ricas y
variadas lenguas que se entrelazan; ustedes dirán bueno “Curi”, hasta ahí bien, pero lo de
“chi” es porque el querido señor Florencio inicialmente le había dado el nombre de la siguiente
manera curi-chiang, porque en honor a su hijo y a la sociedad familiar, bautizó así el nombre
al producto; ya que el hijo se llamaba Alejandro Curi Chiang (que terminó siendo reconocido
por su padre natural), solo que la palabra se fue perdiendo entre las lenguas y acentos que
terminó en “curichi” y el negocio quedaba en la esquina de las calles Nauta con Raimondi, al
frente del “Colegio la 21”. Actualmente se llama “Colegio Fernando Lores Tenazoa” o Colegio
No 61010. Y al costado funciona la “Dirección Regional de Educación de Loreto”; más
conocida como “DREL”.

El Sr. “Alejandro Curi Chiang” se casó con una señora de apellido Manrique y tuvo 3 hijos :
Óscar, César y Delia, toda la familia en la actualidad migraron a EEUU; como dato adicional;
pero volviendo a nuestro tema, en realidad el “Curichi” que tanto nos gusta, es una aguajina
(refresco de aguaje – para los no loretanos), colocada en pequeñas bolsas plásticas y
congelada, el aguaje preferido para su preparación no es el “Shambito” (de color rojizo
anaranjada – y el más apreciado para consumo directo como fruta), si no el Amarillo ponguete
o posheco que es medio harinoso y presenta un sabor más ácido, preferido para preparar la
masa que le da ese sabor tan peculiar a la aguajina. No olvidemos que el aguaje tiene alta
presencia de grasa vegetal; y que cuando se mezcla con agua adquiere esa consistencia
cremosa típica de un helado.

Se dice que antes del “Curichi” existió el “Marciano” en Iquitos, que inicialmente fue de varios
sabores : Camu Camu, Hungurahui, Leche con vainilla, tumbo, araza, etc…vendido por
primera vez en el Bar “El Volante” ubicado en la esquina de Grau con Alfonso Ugarte que
perteneció a la familia Cabrera, pero mucho antes en ese lugar existió un expendio de comida
o pequeño restaurante puesto en una carrocería de un Ómnibus, el Restaurante se llamó “El
Paraguas”…pero el que se hizo popular fue el de “Aguaje”, que comercializaba el Sr.
Alejandro Curi Chiang.

El aguaje presenta elevados tenores de pro vitamina A, 5000 UI/g de aceite y ácidos oleicos
que son muy importantes en la alimentación humana; Provee vitamina A: El betacaroteno, es
el que el que brinda el color característico rojo- anaranjado-amarillo y funciona como anti
cancerígeno; protege la piel, previniendo el envejecimiento y una suma de beneficios más; no
podríamos olvidar el poder jocoso que se le atribuye al aguaje el cual ha sido estigmatizado
por los locales refiriendo que si comes en grandes cantidades te “conviertes” en gay por el
hecho de contener muchas hormonas femeninas que podría cambiar o transformar la
orientación sexual o hacer sus modales algo “delicados”, lo cierto es que el aguaje tiene fito
hormonas que se asimilan a los estrógenos en las mujeres pero de ninguna manera ejercería
tal transformación en un varón.

Pero vayamos al proceso de elaboración del principal ingrediente del curichi que es la masa
de aguaje; la cual se hace colocando los aguajes en bandejas de plástico. Luego “despipando”
todos los frutos. Así se le llama a la actividad que consiste en desprender manualmente el
pedúnculo y la corola secos, que permanecen unidos al fruto después de la cosecha. Después
lavan los frutos con escobillas para quitar la tierra y la suciedad, posteriormente agregan agua
fría hasta cubrir los frutos y los dejan hasta el atardecer. Luego se cambia el agua fría por
agua caliente (40 a 70o C) con la finalidad de ablandar los frutos, que son dejados hasta el
amanecer del día siguiente. Luego se retira el agua y se procede a machacar los frutos con un
mazo de madera. Esto ocurre en el caso de que se observe que los frutos no están muy
suaves. En caso contrario, se amasa con la mano. En este último caso, la operación se llama
«chapear». La siguiente etapa, consiste en eliminar las semillas y la cáscara, la eliminación de
la cáscara no es total, pues queda bastante de ella en la masa. Después se llenan las bolsitas
de plástico de manera que estén listas para llevarlas a la preparación de los “Curichis”.

2.1.2 QUE ES UN CURICHI

Pero lo cierto es que el “curichi” es el helado de hielo que en la selva se conoce , en la costa
se conoce como “marciano” (se comercializa en bolsitas más alargadas y de sabores
insípidos), a diferencia en nuestra “Isla Bonita” que siempre está en verano, tenemos la
necesidad de consumir más productos fríos para mantenernos frescos. Ante ello, surge un
rentable y sencillo negocio casero: los Curichis. De todos los sabores, el que tiene mucha
demanda es el de aguaje, y recuerdo que de niño hacíamos carreritas al salir del “Cole” la 21
para comprar nuestro “curichi” donde siempre nos atendía atentamente “Don Alejandro Curi”…
¿Y tú dónde comprabas tu curichi preferido?

2.1.3 BENEFICIO DEL CURICHI DE AGUAJE

El aguaje presenta elevados tenores de pro vitamina A, 5000 UI/g de aceite y ácidos
oleicos que son muy importantes en la alimentación humana; Provee vitamina A: El
betacaroteno, es el que el que brinda el color característico rojo- anaranjado-amarillo y
funciona como anti cancerígeno; protege la piel.
2.1.4 COMPONENTES DEL CURICHI DE AGUAJE Y OTRAS FRUTAS

FRUTAS AZUCAR AGUA

2.1.5 CARACTERISTICAS DEL CURICHI DE FRUTAS

La elaboración del curichi es una de las formas más habituales de conservar las frutas de
temporada.

 El curichi debe presentar un color atractivo, reflejado el color propio de las frutas.
 Debe presentar un balance óptimo de dulzura manteniendo un sabor característico de
las frutas de origen
 Debe conservarse en óptimas condiciones por varios días en un congelador

2.1.6 PROCESO DE ELABORACION DE LOS CURICHIS

1) Recepción de la materia prima

Se iniciara con la etapa de recepción de la materia donde se controlara que su calidad

sea adecuada para obtener el dulce concentrado, recordando que las frutas deberán estar
frescas y maduras para desarrollar al máximo sus características de aroma y sabor,
finalmente para llevar un control adecuado se pesara las frutas a procesar.

2) Lavado de la materia prima

Una vez seleccionado la fruta se procederá a desinfectarlas sumergiéndolas en agua y

lavandina se mantiene en remojo durante 30 minutos, luego se lava normalmente con
agua potable.

3) Pelado

Para el pelado de las frutas se realiza manualmente o con la peladora de frutas.

4) Trozados de acuerdo a las normas

Una vez que las frutas estén limpias y peladas de deben cortar en trozos dependiendo
del tipo de la fruta a tratar se utilizara distintos métodos de corte. Este proceso es de
mucha importancia ya influirá en formación de la pulpa, la que se convertirá en el sabor y
contextura será fácil de licuar.

Los utensilios a utilizar deben ser de acero inoxidable y las tablas de plástico.

5) Pesado y formulación

Pesar todo los ingredientes sólidos y medir los líquidos utilizando una balanza. En base a
estos pesos se debe formular la cantidad de azúcar que se agregara para tomar la
mescla.
6) Preparación

Las frutas troceadas juntos con el azúcar echar a la licuadora para luego licuarlo con
agua hervida frio por un espacio de 3 minutos.

7) Envasado

Antes del envasado se debe tener en cuenta los utensilio limpios que se van utilizar

Luego se inicia el embolsado del líquido para luego colocarlo en la refrigeradora por
espacio de un día.
 CAPITULO III
ESTUDIO DEL MERCADO
3.1 Identificación del producto
La empresa se dedicara a la elaboración y comercialización de curichi de frutas con una variedad
de frutas, logrando así aprovechar al máximo los recursos que nos brinda la naturaleza y
satisfacer las necesidades de los habitantes del caserío de Nueva Esperanza distrito de Honoria.

3.1.1 Características del producto

Los productos a ofertar serán los curichis de frutas naturales, se elaboraran diferentes sabores
de curichi que detallamos a continuación:

 Curichi de aguaje
 Curichi de mango
 Curichi de guanábana
 Curichi de coco
 Curichi de zapote
 Curichi de ungurawi
 Curichi de mani

Todas estos curichis contienen vitaminas, son bajos en grasa y tienen fuentes minerales necesarias
para una buena alimentación.

3.2 Identificación de la población

Para identificar la población que va dirigido el producto se analizó que los curichis son productos
de consumo masivo por lo que no se recomienda segmentar el mercado, igualmente los costos de
los mismos son al alcance de toda la población ya que oscilan el precio a s/ 1 sol por tal motivo se
tomó en cuenta al número de familias que existen en el caserío de Nueva esperanza y el distrito
que ascienden a unos 13 248 personas.

3.3 Identificación de la demanda

Para analizar la demanda se realizara una encuesta a la población de forma aleatoria y se lograra
identificar que 4 de cada 10 familias consumen curichi

3.3.1 consumo de curichi en el hogar

INDICADOR FRECUENCIA % N° FAMILIAS

SI 6 60% 7948,8
NO 4 40% 5299,2
TOTAL 10 100% 13248
Se determina que la frecuencia de consumo del curichi en la población mayormente es a diario,
semanal por tal razón se toma en cuenta un consumo semanal.

3.4 Identificación de la oferta

En el caserío de Nueva Esperanza los principales ofertantes de curichi son las bodegas que a
continuación detallamos

 Dodega “Royli”
 Bodega “Anita”
 Bodega “Mariana”
 Bodega “don Moico”

3.5 Demanda potencial a satisfacer

La demanda potencial se determina de acuerdo a la capacidad de producción de la empresa y a la

inversión requerida para la cual se determinó a un 25% del total de los posibles consumidores,
dando un total de 1987 familias demandantes, y a la frecuencia de consumo se lo estableció
semanal.
3.6 Proyección de demanda
Para determinar la proyección se utilizara a una tasa de crecimiento de 20% determinada por las
ejecutoras del proyecto ya que se pretende realizar estrategias de mercadeo para aumentar la
producción y ganar mercado.
3.7 Precio
Para determinar el precio se tomó como base el precio promedio de cada curichi a 1 sol ya que el
producto de la microempresa se diferencia de los otros por ser el 100% de fruta natural además la
utilización de preservantes es nulo y la producción es de manera artesanal, esto da un valor
agregado al producto de igual manera se consideró la opino de la población para determinar el
precio de venta. Cabe mencionar que cada curichi ocupa ingredientes diferentes por tal razón los
costos varían dependiendo de cada curich.

3.8 Canal de distribución

Se establecerá un canal de comercialización del producto, será efectuado a través de la

contratación de un distribuidor especializado (vendedor) quien será el representante de la
microempresa, que llegara a las bodegas y esto a su vez al consumidor final, para empezar se
distribuirá en bodegas del casorio y luego al distrito así mismo se formara una alianza estratégica
con los caseríos aledaños y el distrito con curichis de frutas naturales.

3.9 Bodegas intermediarias de los curichis de frutas naturales

 Dodega “Royli”
  Bodega “andina”
 Bodega “Anita”
 Bodega “Mariana”
 Bodega “don Moico”

5. METAS DEL PROYECTO:

En esta comunidad lo que quiere alcanzar la meta trazada de una educación de calidad y con el
apoyo de todos los padres de familia, de esta manera traerá beneficio y resultado eficaz a partir
del trabajo emprendido formando pequeñas empresas concretamente las actividades a
desarrollarse en el proyecto Son:

a) Vender 4000 curichis mensuales

b) Horario de atención 8:00am a 4:30pm
c) Presentación del personal: uniformado.
d) El personal(los estudiantes y padres de familia) estarán debidamente implementados para
brindar una buena atención a la clientela dividiendo el trabajo de la siguiente manera
e) 1 cajero
f) Un encargado de repartir los curichies
g) Sensibilizar a la toma de conciencia de todos los agentes de la educación en el desarrollo
de la de producción de curichis de fruta.

Las áreas curriculares de desarrollo social y personal de la educación para el trabajo, serán los ejes
de expresión directa fomentando del presente proyecto.

7. FORMAS DE ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO.

La institución educativa cuenta con un director quien preside la organización juntamente con la
docente de aula, así mismo con el apoyo de los padres de familia, la comunidad en general y los
alumnos.

8-POBLACION BENEFICIARIA:

La población beneficiaria es el público en general dispuestos a consumir nuestros productos

elaborados de frutas de la localidad:
 CAPITULO IV

ESTUDIO TECNICOY ECONOMIA

4.1 INVERSION

INVERSION AREA ADMINISTRATIVA

MUEBLES Y ENSERES

MUEBLES Y ENSERES
CANTIDAD DESCRIPCION C.U TOTAL
1 Archivador s/ 20 s/ 20
1 Escritorio s/ 150 s/ 150
1 Silla giratotia s/ 190 s/ 190
2 Sillas s/ 90 s/ 180
1 Basurero s/ 12 s/ 12
1 Mesa s/ 100 s/ 100
1 Escoba s/ 19 s/ 19
TOTAL 671.00
EQUIPO DE OFICINA

EQUIPO DE OFICINA
CANTIDAD DESCRIPCION C.U TOTAL
1 Telefono celular s/ 100 s/ 20
1 Calculadora s/ 10 s/ 10
1 Línea telefonica s/ 39.90 s/ 39.90
TOTAL 59.90
EQUIPO DE COMPUTACION

EQUIPO DE COMPUTACION
CANTIDAD DESCRIPCION C.U TOTAL
1 Computadora s/ 450.0 s/ 450.0
1 Sistema de contabilidad s/ 50.0 s/ 10
Cuaderno de caja
1 impresora s/ 650. s/ 650.0
TOTAL s/ 1110

 INVERSION DE AREA DE PRODUCCION

Maquinaria y equipo de producción
 Maquinaria y equipo de producción
CANTIDAD DESCRIPCION C.U TOTAL
1 Cocina industrial S/ 500 S/ 500
Refrigeradora industrial s/ 589 s/ 589
1 Ollas 40 s/ 450.0 s/ 450.0
1 Licuadora industrial de acero s/ 50.0 s/ 50.0
1 Paletas batidoras s/ 25.0 s/ 25.0
2 Cuchara de madera s/ 25.0 s/ 50.0
1 Juego de cuchillos s/ 65.0 s/ 65.0
1 Balanza digital s/ 650. s/ 650.
1 Gas industrial s/ 65.0 s/ 65.0
2 Peladora de frutas s/ 65. 0 s/ 130. 0
TOTAL s/ 1110

9-RECURSOS FINANCIEROS DEL PROYECTO

La Institución educativa cuenta con apoyo de la municipalidad distrital de Honoria, Puerto Inca y
otros

10. RECURSOS MATERIALES DEL PROYECTO

Se cuenta con diversos tipos de materiales las cuales mencionaremos.

 Licuadora.
 refrigeradora
 tazones
 bolsas
 cucharon

10. MECANISMOS DE SOSTENIBILIDAD.

En el desarrollo del siguiente proyecto participaran todos los actores de la educación, asimismo
nuestros aliados como la municipalidad distrital de Honoria ,Municipalidad Provincial de Puerto
Inca, con quienes se establecerán convenios Inter-Institucionales ,también se garantizaran con
ingresos propios del plantel.

En la ejecución del proyecto se sumaran la asociación de padres de familia, el municipio escolar

quienes brindaran todo el apoyo necesario para que tenga continuidad el presente proyecto.

La sostenibilidad del proyecto se garantizara a partir de la institucionalización de la producción de

curichis, la ferias campeonatos y aniversarios.

PERTENENCIA RELEVANCIA Y CONTEXTUALIZACION DEL PROYECTO

Los logros obtenidos con el desarrollo del proyecto son los siguientes:
  Permitirá cambios en su aprendizaje mediante el cual potencializara su conocimiento.
 Clasifican los diversos tipos de frutas de acuerdo a las temporadas de producción.
 Permitirá crear micro-empresas.
 Elaborar sus propios curichis con la ayuda de los padres.
 Posibilita la adquisición de hábitos, habilidades, destrezas, actitudes que le permitirá al
alumno solucionar diversos problemas en su vida cotidiana.
11. COSTOS APROXIMADO DEL PROYECTO
El costo de nuestro proyecto asciende a unos s/ 1000 soles

COMERCIALIZACION
Se atenderá y se venderá en la Institución educativa cada curichi costara s/ 1 teniendo como base
vender diario 100 curichis diarios, 500 semanales y 2500 mensuales
CONCLUSION
 Después de haber hecho el análisis pertinente se ha llegado a concluir que nuestro producto
tendrá una buena aceptación en el caserío de Nueva Esperanza.
 Mediante el estudio de mercado y la realización del flujo de cajas se llega a concluir que la
distribución de los curichis es rentable y se obtienen ganancias.
 El caserío de nueva esperanza es rica en su naturaleza y biodiversidad, gracias a su ubicación
que se encuentra en la selva oriente que tiene un clima tropical lo que contribuye a un
excelente cultivo d frutas.

RECOMENDACIONES
 Realizar publicidad sobre los novedosos productos.
 Tener presente que es accesible los precios del producto
 Tener bien definido el mercado que se desea llegar
 Implementar estrategias de venta para llegar a captar más consumidores.