La lechuga es un vegetal muy ligero y es uno de los alimentos más
bajo en calorías. El principal componente de la lechuga es el agua,
es muy refrescante y adecuada sobre todo en verano.
Propiedades y beneficios:
Contiene vitaminas A, C y E, ácido fólico, minerales y fibra, muy
buena para la salud de la piel y la visión.
Tiene propiedades calmantes y sedantes.
La lechuga se consume cruda, formando parte de ensaladas y
acompañada de tomate y cebolla entre otros ingredientes. También
puede consumirse cocida o asada.