EL RECURSO AGUA

CICLO DEL AGUA

 AMBIENTES ACUÁTICOS

• AMBIENTE MARINO (Halobios)

– Ciencia: Oceanografía
• 2 grandes Regiones Bioecológicas
– Región Béntica, Bentónica o Bental (Zoobentos, Fitobentos)
– Región Pelágica o Pelagial (Plancton –errante-, Necton –nadan-,
Neuston –nadador)
 AMBIENTES ACUÁTICOS

• AMBIENTE DULCEACUÍCOLA (Limnobios)

– Ciencia: Limnología
• Serie Léntica de aguas estancadas (sistema cerrado) : Lagos, lagunas,
bañados, esteros, charcas temparias.
• Serie Lótica o de aguas corrientes (sistemas abiertos con naciente y
desembocadura): Ríos, arroyos, riachuelos
• AMBIENTE ESTUARIAL
• (Transición entre aguas oceánicas y continentales)
• Gradientes de salinidad, con organismos eurihalinos
– Estuarios propiamente dichos (desembocadura de río en mar)
– Albúferas (brazo aislado de mar conectado a río con influencia de mareas)
 AMBIENTES ACUÁTICOS

– ARGENTINA
• 2 GRANDES REGIONES DE IMPRTANCIA HIDROLÓGICA

• LLANURA CHACO-PAMPEANA
– Cuenca del Plata
– Río Paraná
– Río Uruguay
– Río de la Plata
– Otros

• CORDILLERA DE LOS ANDES Y SECTOR PATAGÓNICO

FUEGUINO
 TIPOS DE AGUA ...

– AGUA ATMOSFÉRICA
– Gases disueltos
– Baja mineralización
– Bajo contenido de M. orgánica
– AGUAS SUPERFICIALES O DE ESCORRENTÍA
– Composición dependiente de materiales que atraviesa el curso
– Sector del curso y procesos de erosión, disolución y sedimentación
– Estratificación y coagulación en estuarios
– AGUAS LACUSTRES Y EMBALSES
– Con profundidad > 8m: ZONA SUPERFICIAL (Epilimnion) con mayor
oxigenación (OD, sulfatos, nitratios, Fe(III), Mn(IV)); ZONA PROFUNDA
(Hipolimnion), poca oxigenación (CH4, H2S, NH3, Fe(II), Mn(II))
– Termoclina
– Funcionamiento estacional
 ...TIPOS DE AGUA

– AGUAS SUBTERRÁNEAS
– Procesos de Intercambio Iónico entre agua-suelo
– Procesos de Sorción entre iones, materia orgánica y arcillas
– Procesos de Filtración que separan material en suspensión
– Mayor Mineralización (redunda en mayor conductividad)
– Ambiente Reductor (especies reducidas de metales)
– AGUAS MARINAS
– Influencia del Aporte Atmosférico
– Interacción con zonas costeras
– Interacción con masas de hielo en zonas polares
– Presencia de aguas termales en zonas profundas
– Estratificación
– Elevada salinidad, pH constante (7,8-8,2)
– OD, profundidad, ingreso de luz, productividad, fitoplancton
– Variación en la concentración de bionutrientes (ej. Fe, Africa)
 COMPOSICIÓN
• COMPUESTOS SOLUBLES
• Formas iónicas
• Compuestos no iónicos
• Compuestos inorgánicos
• Compuestos orgánicos
• COMPUESTOS INSOLUBLES
• Material en suspensión
• Material sedimentable
 ...COMPOSICIÓN
• SUSTANCIAS INORGÁNICAS
– CONSTITUYENTES MÁS ABUNDANTES
(concentraciones: >1mg/L hasta g/L)
• Cationes: Ca, Mg, Na y K (en orden de concentración relativa)
• Aniones: HCO3-, SO4=, Cl-, NO3-
• Balance de electroneutralidad (Sumatoria eq. Cationes =
Sumatoria eq. Aniones)
– CONSTITUYENTES INTERMEDIOS
(concentraciones < 0,1 g/L)
• Al(III), Fe(II)(III), Mn(II)(IV), F-, NH4+, NO2-, HPO4=/H2PO4-
• Formas coloidales Si, B, Ti (no iónicas)
• Gases
– CONSTITUYENTES MINORITARIOS
– (concentraciones < 1 mg/L)
 ...COMPOSICIÓN
• PARÁMETROS ASOCIADOS
– FÍSICOS
• Aspecto (Color/absorción; Turbidez/ dispersión;
Transparencia(color+turbidez))
• Gusto
• Olor
– QUÍMICOS
• pH
• Alcalinidad
• Dureza
• Conductividad
• Salinidad (escala relativa, S=35 para sol. ClK 32,4356g/1Kg
soluc, T=15ºC)
• Potencial Redox (ORP/Eh)
 ...COMPOSICIÓN
• MINERALIZACIÓN
– Σ [ ]másicas, sustancias inorgánicas, electrolitos y no
electrolitos
• AGUA LIGERAMENTE MINERALIZADA
– Σ [ ]másicas < 100 mg/L (agua de lluvia no contaminada)
• AGUAS SUPERFICIALES Y SUBTERRÁNEAS
– Σ [ ]másicas 100-1000 mg/L
• AGUAS MINERALIZADAS
– Σ [ ]másicas > 1000 mg/L

• SÓLIDOS
– 0,45 micrometros (fracciones solubles y en suspensión)
– LOI: pérdidas a 105; 550; 850 ºC (∆105-550=MO; ∆550-
850= carbonatos) en ambas fracciones
 ...COMPOSICIÓN
• SUSTANCIAS INORGÁNICAS
– Especiación

• Nitrógeno: Nitratos, Nitritos, Nitrógeno Amoniacal, Nitrógeno

Orgánico (Norg), Nitrógeno total (NT Kjeldahl)

• Fósforo: Ortofosfato, Polifosfatos, Fosfatos Orgánicos

(Ptotal/fraccionamiento/Preactivo)

• Fe(II)/Fe(III) equilibrios pH/Eh

• Mn(II)/Mn(IV)/Mn(VI) equilibrios pH/Eh
 ...COMPOSICIÓN
• COMPONENTES ORGÁNICOS EN AGUAS
NATURALES
– De acuerdo a sus características:
• TC (carbono total)=TIC (carbono total inorgánico)+TOC
• TOC (carbono orgánico total)
– DOC (carbono orgánico disuelto)
– POC (carbono orgánico particulado)
» TOC=DOC+POC
– VOC (carbono orgánico volátil)
– ROC (carbono orgánico residual)
» TOC=VOC+ROC
– De acuerdo a su origen (producto de degradación de estructuras
orgánicas animales y vegetales por acción de microorganismos)
• Sustancias de bajo peso molecular (aminoácidos y monosacáridos)
con vida media no mayor a 10 h /20 ºC
• Sustancias complejas (polisacáridos del tipo de la celulosa, proteínas,
polípéptidos). Mayor persistencia y resistencia a la degradación.
• M.O. + microorganismos + otros procesos = Productos de
degradación / Residuos resistentes
 ...COMPUESTOS ORGÁNICOS
• Residuos resistentes de ligninas naturales (sustancias
polifenólicas de alto peso molecular)
– % Mineralizado
– % Humificado
• Sustancias Húmicas
– Ácidos Húmicos (solubles en álcalis e insolubles en ácidos)
– Ácidos Fúlvicos (solubles en álcalis y ácidos, <PM, > Oxig)
– Huminas (insolubles en ácidos y álcalis)
• PM 100 a >1000
• Grupos polares
• Altas fuerzas intermoleculares
• Baja solubilidad
• Alta capacidad quelante
• Alto grado de aromaticidad
• Grupos fenólicos conjugados (color, absorbancia UV)
• Grupos carboxílicos (-COOH) y fenólicos
 ...COMPUESTOS ORGÁNICOS
• Composición materia orgánica vegetal
– %
• 50 celulosa
• 20 hemicelulosa
• 18 lignina
• 6 proteínas
• 5 aminoácidos y azúcares
• Otros minoritarios (pectina, pigmentos, ceras, etc)
– Celulosa (Polisacárido): macromolécula orgánica más
abundante de la tierra.
• Cadenas lineares de al menos 500 residuos de glucosa con
uniones covalentes, formación de microfibrillas. Constituyente
pared celular vegetales
 PROCESOS FISICOQUÍMICOS MÁS
IMPORTANTES QUE INFLUYEN EN LA
CALIDAD DEL AGUA
*SOLUBILIZACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE SUSTANCIAS
INORGÁNICAS
– DISOLUCIÓN
» Gases (N2; O2; CO2)
» Sales: Aniones, Cationes
– OTROS PROCESOS FISICOQUÍMICOS
» Reacciones de hidrólisis: Mg2SiO4 s+ 4H2O=H4SiO4 aq +(OH)2Mg aq
» Reacciones ácido-base: CO3Ca s + CO2 aq= Ca(II) aq + 2 HCO3-
» 7NaAlSi3O8 s + 6CO2 aq + 26H2O= 3 Montmor s+ 6Na+aq+ 6HCO3 –aq+10H4SiO4 aq
» Reacciones REDOX
» Reacciones de complejación
» Reacciones de solubilización y precipitación
» Procesos fotoquímicos
» Fenómenos biológicos
 ¿Cómo detectamos la
contaminación del agua?
La contaminación del agua se detecta en los
laboratorios,donde pequeñas muestras de agua se
analizan para diversos tipos de contaminantes.
Los organismos vivos tales como peces se pueden
también utilizar para la detección de la contaminación del
agua. Las características específicas de estos organismos
pueden dar información sobre la clase de contaminación en
el ambiente.
Los laboratorios también utilizan modelos por
computadora para determinar qué peligros puede haber en
ciertas aguas.
HERRAMIENTAS DE DIAGNÓSTICO PARA LA
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS
ANÁLISIS
FISICOQUÍMICO
MICROBIOLÓGICO Y PARASITOLÓGICO
TOXICOLÓGICO/ECOTOXICOLÓGICO
CONTROL DE CALIDAD Y ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD
 DEFINICIONES
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
QUE DETERMINAN EL
COMPORTAMIENTO
AMBIENTAL
DE LAS SUSTANCIAS
 Solubilidad en agua
• Parámetro que define transporte y destino de los
contaminantes en el ambiente
• Máxima concentración de un compuesto en agua
pura a una determinada temperatura
• Solubilidad de sólidos iónicos y no iónicos,
solubilidad de líquidos
• Los factores que afectan la solubilidad:
– Temperatura
– Salinidad
– pH
– Materia orgánica disuelta
 Solubilidad de gases
• La solubilidad de un gas en un líquido tiene
un valor limitado y definido que depende de
la naturaleza del gas y del líquido, además
de la temperatura y presión.
• Ej.en H2O: Más y menos solubles NH3 (1300
ml/ml) y He (0,01 ml/ml) a NTP.
• Ley de Henry Ci= ki Pi o lo que es lo
mismo:
[gas fase líq.]/[gas fase gaseosa] = const.
 Presión de vapor de los líquidos
• Es la presión a la cual el líquido y el vapor
pueden coexistir en equilibrio.
• Es función de la Temperatura.
• A mayor temperatura, mayor presión de
vapor, hasta alcanzar el punto crítico
 Calor Molar de Vaporización

• Calor absorbido cuando se vaporiza un mol

de líquido.
 Kow
• Coeficiente de partición octanol:agua. Se
relaciona con solubilidad en agua, Koc,
BCF
• Concentración en fase octanol:
concentración en fase agua
• Kow >10.000 sustancia muy hidrófoba
• Kow < 10 sustancia hidrofílica
 Koc
• Coeficiente de absorción para suelos y
sedimentos. Mide el grado en el cual un
compuesto orgánico se particiona entre la fase
sólida y la fase líquida (suelo saturado o no
saturado con agua o agua intersticial y sedimento)
• Se lo considera como la proporción de un
compuesto sorbida por masa unitaria de carbono
orgánico en el suelo o sedimento respecto a la
concentración en la solución
• Koc: valores entre 1 y 10.000.000
Factor de Bioconcentración BCF
• Para organismos acuáticos: es la
concentración del compuesto en el
organismo cuando está en equilibrio
respecto a la concentración media del
compuesto en el agua.
 ¿Qué es la contaminación del
agua?
El agua es un elemento fácilmente
contaminable. Sus múltiples usos la ponen
en contacto con sustancias que la hacen
perder sus propiedades saludables para la
vida. Las principales actividades que
contaminan el agua son: la industria, la
agricultura, la ganadería, y los usos urbanos
y domésticos.
 Principales contaminantes
presentes en efluentes

Sólidos sedimentables, suspendidos y

flotables
Materia orgánica
Tóxicos orgánicos y/o inorgánicos
Organismos patógenos
Macronutrientes (nitrógeno y fósforo)
 CONTAMINACIÓN
INDUSTRIAL
La contaminación industrial se debe al uso que del agua se
hace en los procesos industriales:
- lavado de maquinaria y productos, enfriamiento,
arrastre de las materias primas sobrantes, etc.

Una forma de contaminación indirecta es a través de las

partículas que son expulsadas al aire. Estas partículas
terminan por precipitarse, o incorporarse al agua dentro de
las gotas de lluvia.
 CONTAMINACIÓN
AGRÍCOLA
La contaminación agrícola se produce por medio de un uso
excesivo de abonos, especialmente los abonos
nitrogenados, que reducen considerablemente el oxígeno
del agua. Aquella parte del abono que no se emplea en el
crecimiento de las plantas es arrastrado por las aguas,
contaminándolas.
 CONTAMINACIÓN
GANADERA
La ganadería es un agente contaminante importante, sobre
todo en ciertos puntos. La ganadería como agente
contaminante aparece con la estabulación y las
explotaciones intensivas. Los principales problemas de
contaminación provienen de los purines animales, muy
difíciles de eliminar, y que ya no se emplean, como antaño,
para abono de las tierras.
 CONTAMINACIÓN
DOMÉSTICA
La contaminación doméstica se debe al uso en el hogar de
detergentes, grasas y el aseo personal y del hogar. Se
trata de productos variados y de muy diferentes
características.
Los residuos urbanos terminan en basureros, que suelen
estar al aire libre. El agua que circula a través de
ellos, agua de lluvia principalmente, termina muy
contaminada por diversos productos.
 CONTAMINACIÓN
URBANA
La contaminación urbana se debe a usos del agua para
higiene de la ciudad. En ese proceso arrastra polvo,
grasas, gasolinas y otros líquidos de los vehículos, junto
con otros desperdicios urbanos.
Los humos de vehículos a motor y calefacciones se
mezclan con el agua atmosférica y son arrastrados al suelo
como lluvia ácida.
 ¿Cuáles son los mayores
contaminantes del agua?
Hay varias clases de agentes contaminantes del agua. Los
primeros son agentes causantes de enfermedad. Éstos son
bacterias, virus, protozoos y los gusanos parásitos que
se incorporan desde los sistemas de aguas residuales y las
aguas residuales sin tratar.
 ¿Cuáles son los mayores
contaminantes del agua?
Una segunda categoría de agentes contaminantes del agua
son los agentes consumidores de oxígeno; residuos que se
pueden descomponer por las bacterias consumidoras de
oxígeno. Cuando las poblaciones de bacterias son grandes
la descomposición de los residuos tiene lugar y se consume
mucho oxígeno pudiendo agotar el oxígeno disuelto en el
agua. Esto puede ser la causa de que otros organismos que
viven en el agua, tales como los peces, mueren.
Una tercera clase de agentes contaminantes del agua son
los contaminantes inorgánicos solubles en agua, tales
como ácidos, sales y metales tóxicos.
 ¿Cuáles son los mayores
contaminantes del agua?
Animales acuáticos. Grandes cantidades de estos
compuestos harán el agua inapropiada para beber y pueden
causar la muerte de la vida acuática.
Otra clase de agentes contaminadores del agua son los
nutrientes; los nitratos y los fosfatos solubles en agua que
causan el crecimiento excesivo de las algas y de otras
plantas acuáticas, que agotan la fuente de oxígeno del
agua. Esto mata a peces y, cuando esta se encuentra en
agua potable, puede afectar a los humanos, sobre todo a los
infantes.
 ¿Cuáles son los mayores
contaminantes del agua?
El agua se puede también contaminar por
compuestos orgánicos tales como aceite,
plásticos y pesticidas, que son dañinos para
los seres humanos y para las plantas y
animales acuáticos.
 ¿De dónde procede la
contaminación del agua?
Causada generalmente por actividades humanas.
Hay dos clases de fuentes, fuentes puntuales y fuentes
difusas. Las fuentes puntuales descargan agentes
contaminantes en localizaciones específicas a través de
tuberías o de alcantarillas en el agua superficial. Los
ejemplos de fuentes puntuales son: fábricas, plantas de
tratamiento de aguas residuales, minas subterráneas,
pozos de petróleo, buques de petróleo, etc.
 ¿De dónde procede la
contaminación del agua?
Las fuentes de contaminación difusa son las fuentes que no
se pueden localizar en un solo sitio de descarga. Los
ejemplos de las fuentes de contaminación difusa son:
deposición ácida del aire, tráfico, agentes
contaminantes que se transportan a través de los ríos y
de los agentes contaminantes que entran en el agua a
través del agua subterránea. La contaminación por
fuente difusa es difícil de controlar porque los causantes de
ella no pueden ser controlados.
 Contaminación del Océano
El océano es actualmente el "basurero del mundo", lo
cual traerá efectos negativos en el futuro.
La mayoría de las áreas costeras del mundo están
contaminadas debido sobretodo a las descargas de aguas
negras, sustancias químicas, basura, desechos
radiactivos, petróleo y sedimentos. Los mares más
contaminados son los de Bangladesh, India, Pakistán,
Indonesia, Malasia, Tailandia y Filipinas. Delfines, leones
marinos y tortugas de mar, mueren cuando ingieren o se
quedan atrapados por tazas, bolsas, sogas y otras formas
de basura plástica arrojadas al mar.
 Contaminación con Petróleo
Los accidentes de los buque-tanques, los escapes en el mar
(petróleo que escapa desde un agujero perforado en el
fondo marino), y petróleo de desecho arrojado
en tierra firme que termina en corrientes fluviales que
desembocan en el mar.
Enfermedades producidas por la
contaminación del agua.
De las 37 enfermedades más comunes entre la población
de América Latina, 21 están relacionadas con la falta de
agua y con agua contaminada. En todo el mundo estas
enfermedades representan 25 millones de muertes anuales.
Las enfermedades transmitidas por medio del agua
contaminada pueden originarse por agua estancada con
criadero de insectos, contacto directo con el agua,
consumir agua contaminada microbiológica o
químicamente y usos inadecuados del agua.
Enfermedades producidas por la
contaminación del agua.
Las enfermedades transmitidas por medio de aguas
contaminadas, insectos y bacterias son: cólera, tifoidea y
paratifoidea, disentería bacilar y amebiana, diarrea,
hepatitis infecciosa, parasitismo, filariasis, malaria,
tripanosomiasis, oncocercosis, schistosomiasis, tracoma,
conjuntivitis y ascariasis; entre otras. El agua de piscina
también puede transmitir enfermedades como pie de atleta,
garganta séptica, infecciones del oído y ojos.
 Enfermedades producidas por la
contaminación del agua.
Las bacterias más comunes seguidos por la enfermedad/infección
causada y los síntomas son: Aeromonas sp. Enteritis Diarrea muy
líquida, con sangre y moco Campylobacter
jejuni Campilobacteriosis Gripe, diarreas, dolor de cabeza y
estómago, fiebre, calambres y náuseas Escherichia coli Infecciones
del tracto urinario, meningitis neonatal, enfermedades
intestinales Diarrea acuosa, dolores de cabeza, fiebre, uremia, daños
hepáticos Plesiomonas shigelloides Plesiomonas-
infección Náuseas, dolores de estómago y diarrea acuosa, a veces
fiebre, dolores de cabeza y vómitos Salmonella typhi Fiebre
tifoidea Fiebre Salmonella sp. Salmonelosis Mareos, calambres
intestinales, vómitos, diarrea y a veces fiebre leve Streptococcus
sp.
 Enfermedades producidas por la
contaminación del agua.
Enfermedad (gastro) intestinal Dolores de estómago, diarrea y
fiebre, a veces vómitos Vibrio El Tor (agua dulce) Cólera
(forma leve) Fuerte diarrea Las protozoos más comunes
seguidos por la enfermedad causada y los síntomas son:
Amoeba Disenteria ameboide Fuerte diarrea, dolor de cabeza,
dolor abdominal, escalofríos, fiebre; si no se trata puede causar
abscesos en el hígado, perforación intestinal y
muerte Cryptosporidium parvum Criptosporidiosis Sensación
de mareo, diarrea acuosa, vómitos, falta de apetito Giardia
lamblia Giardiasis Diarrea, calambres abdominales, flatulencia,
eructos, fatiga Toxoplasma gondii Toxoplasmosis Gripe,
inflamación de las glándulas linfáticas; en mujeres embarazadas,
aborto e infecciones cerebrales
 Procesos biológicos
Son procesos que mediante la acción de
ciertos organismos transforman-degradan la
materia orgánica presente en el líquido
residual en energía, nuevo material celular y
compuestos orgánicos e inorgánicos más
sencillos.
 Procesos biológicos
Son procesos que mediante la acción de
microorganismos transforman-degradan
la materia orgánica presente en el líquido
residual en energía, nuevo material
celular y compuestos orgánicos e
inorgánicos más sencillos.
 Microorganismos

Son aquellos organismos que sólo pueden

ser observados con la ayuda del
microscopio óptico.
Tipos de microorganismos
Bacterias
Protozoos
Hongos
Algas
 Bacterias

Protozoos

Vorticella
Algas Anabaena

Diatomea
Tamaños comparativos
 Tipos de microorganismos

Microorganismos
Aerobios obligados
Anaerobios
Obligados
Facultativos
 De acuerdo a la
fuente de carbono
De acuerdo a la fuente de carbono
Heterotrofos
Autotrofos
De acuerdo a la temperatura óptima de
crecimiento
Psicrofilos
Mesofilos
Termofilos
 Procesos biológicos

Son procesos que mediante la acción de

microorganismos transforman-degradan la
materia orgánica presente en el líquido
residual en energía, nuevo material celular y
compuestos orgánicos e inorgánicos más
sencillos.
 Principales tipos
de procesos biológicos

Aeróbico
Anaeróbico
Anóxico
 Procesos biológicos aerobios

materia orgánica +O2 → nuevas células+

CO2+H2 O+ energía
 Degradación biológica aerobia

• La materia orgánica carbonácea se

transforma en nuevo material celular y
dióxido de carbono.
• La materia orgánica proteica (N-Org) se
desamina (N-NH4 ).
• Eventual nitrificación
Procesos biológicos anaerobios
Ocurren en tres etapas:
• Hidrólisis
• Acidogénesis
• Metanogénesis
 Condiciones para
degradación biológica

• Materia orgánica biodegradable

• Microorganismos
• Condiciones ambientales adecuadas
Oxígeno
pH
Temperatura
• Nutrientes
 Requerimiento de nutrientes
• Micronutrientes
• Macronutrientes
Nitrógeno
Fósforo
Requerimiento de nutrientes
Relación DBO : N : P
100 : 5 : 1
 Factores que influyen sobre los
procesos biológicos

• Cinética
• Flujo hidráulico
• Presencia o ausencia de oxígeno
• Temperatura
• Otras condiciones ambientales