ENSALADAS // SALADS

PARA COMPARTIR // TO SHARE

LOUISIANA
Pan con tomate Pollo al bourbon con hierbas y jengibre, bacon, cebolla crujiente al horno y tomatitos aliñados sobre un bouquet de lechuga y
* Toast bread with tomatoes espinacas regado con vinagreta de hierbas y jengibre
* Bourbon chicken with herbs, ginger, bacon, crispy onion and cherry tomatoes over a lettuce & spinach bouquet, topped with hemp seeds and mixed
PAPAS CASERAS with a fine herbs and ginger dressing
Patatas al horno especiadas y con hierbas aromáticas acompañada de mojo verde picón casero
* Deluxe homemade spicy potatoes with homemade green mojo sauce ELOÍSA
CROQUETAS 6uds. Calabaza braseada, dos huevos a la plancha, picatostes, mozzarella, cebolla morada, tomatitos y lechugas
• De jamón serrano * Braised pumpkin, grilled eggs, croutons, mozzarella, purple onion, tomatoes, lettuce and hemp seeds
• De manzana caramelizada
* Croquettes 6pcs. With serrano ham or caramelized apple Veggie
Aguacates, zanahorias tandoori, espárragos trigueros, garbanzos, tomate, lechugas y espinacas con salsa cremosa de yogur de coco
NACHOS DON GONZALO * Avocado, tandoori carrots, green asparagus, chickpeas, tomatoes, lettuce, spinach and hemp seeds with cocoa yoghurt dressing
Con guacamole y hummus de zanahoria (no se preparan para llevar)
* Nachos with guacamole and carrot hummus sauce (not for take away)
HAMBURGUESAS // HAMBURGERS
RANCHERA
ENTRANTES // STARTERS Burguer de ternera, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada, pepinillos, tomate y lechugas
* Grilled beef burger with bacon, goat cheese, caramelised onion, pickles, tomatoes and lettuce
EMPANADA DE HOJALDRE
• De pisto
• De atún con tomate y pimienta negra CRIOLLA
Burguer de pollo y calabaza, con huevo a la plancha, queso (puedes pedir sin lactosa), cebolla, tomate y lechugas
* Puff pastry with Spanish pisto (vegetables) filling or tuna, tomatoes & black pepper filling
* Chicken breast burger, grilled egg, melted cheese (optional lactose free cheese), onion, tomatoes and lettuce

Salmorejo
* Cold tomato and bread crumbs cream soup
GRAN VEGANA
Burguer de garbanzo, calabaza, espinacas y cebolla, con aguacate, tofu, tomate, cebolla y lechugas
HUEVOS // EGGS * Crispy chickpeas, spinach and pumpkin burger, with whipped avocado, tofu, tomatoes, onions and lettuce

HUEVOS BENEDICTINOS
Acompañados de patatas horneadas (no se preparan para llevar)
* Eggs Benedict with baked potato wedges & fine herbs (not for take away)
• Con pavo braseado Sandwiches
* With grilled sweet ham
• Con espárragos trigueros y tomate Biquini jamón dulce y queso (opción sin lactosa)
* With wild green asparagus and tomatoes * Ham and cheese sandwich (optional lactose free cheese)
• Con aguacate SANDWICH queso cremoso y nueces
* With avocado * Creamy cheese & nuts sandwich
• Con salmón ahumado
* With smoked salmon Sandwich Carlota
Dos pisos de jamón y queso (opción sin lactosa), tomate, tortilla francesa y atún con mayonesa y pimienta
GALETTE BRETONA * Two-story sandwich filled with ham and cheese (optional lactose free cheese), tomatoes, omelette, tuna, black pepper & mayonaisse
Crep salada rellena de jamón dulce, queso y dos huevos
• A elegir entre queso fundente, queso sin lactosa o tofu
* Salty crepe filled with sweet ham, cheese and two eggs
• To choose between melted cheese, lactose free cheese or tofu BAGUETTES CALIENTES // HOT BAGUETTES
A partir de las 13:00 horas los bocadillos se preparan SÓLO PARA LLEVAR!!
From 13:00h baguettes are for TAKE AWAY ONLY!!

HUEVOS ROTOS Jamón y queso (opción sin lactosa) * Ham and cheese (optional lactose free cheese)
Bastoncitos de boniato y patatas al horno, con tres huevos a la plancha, jamón serrano y lascas de parmesano Atún y pimienta negra * Tuna and black pepper
* Scrambled eggs with baked potatoes and sweet potato sticks, three grilled eggs, serrano ham & parmesan flakes
Longaniza y queso semicurado * Longaniza sausage & semicured cheese
Serrano y tomate * Serrano ham & tomatoes
TOSTAS Y TOSTA-DAS // TOAST AND TOAST-ED queso semicurado * Semicured cheese
Vegetal de pavo o de atún con lechuga, tomate y queso (opción sin lactosa)
TOSTA DE HUMMUS * Vegetal with turkey or tuna with lettuce, cheese & tomatoes (optional lactose free cheese)
De zanahoria, aguacate, nueces y cañamitos
* Carrot hummus toast with avocado, nuts and hemp seeds ** El pan es sin gluten y no contiene leche / gluten and dairy free bread

TOSTA DE QUESO BRIE

Con espinacas y tomatitos, pan de baguette y queso brie fundido, mermelada de pimiento y azúcar
caramelizado con soplete
LIGERO Y FRESCO // LIGHT & FRESH
* Brie cheese toast baguette bread with melted brie cheese, cherry tomatoes, peppers marmalade, spinach and
caramelized sugar
Yogur
Natural sin lactosa casero, con crujiente granola casera, frutas y goyi
* Homemade, natural & lactose free youghurt with crunchy homemade granola, fruits and goji
TOSTA DE GUACAMOLE
Con huevos a la plancha
* Guacamole over baguette bread with two grilled eggs and hemp seeds Bowl de aÇai
Con frutas, semillas y avena
* Açai bowl with seeds, oats, fruits and goji
TOSTADA DE DESAYUNO con pan de baguette
• De tomate y aceite
• De mantequilla o mermelada / Mantequilla y mermelada
* Breakfast toast on baguette bread A POSTREAR // DESSERT-ING
• With tomatoes and olive oil
• With jam or butter // jam and butter HOJALDRE
Dos crujientes bretzel con crocanti y tres palmeritas de chocolate
TOSTADA con aceite al gusto de pan baguette * Two crunchy almond bretzels and three chocolate puff pastries

* Toast baguette bread with olive oil Tortitas personalizadas: elige entre miel, frutas, nata, chocolate caliente y helado
* Customizable pancakes: choose among fruits, honey, chocolate, crème fraîche and ice cream

Gran UNICORNIO
Leyenda / Legend Brownie de nueces, helado, chocolate caliente y cucurucho de barquillo
* Wallnuts brownie, ice cream, hot chocolate and wafer cone
Sin gluten / gluten free

Sin proteina de la leche / milk protein free //Vegano

// Vegan dish
Sin lactosa / lactose free
Sin huevo / egg free // Vegetariano
// Vegetarian dish Y añade toda la vitrina de postres y dulces a tu disposición
Sin frutos secos / nuts free And please check out our bakery display, full of sweets and cakes at your disposal ☺

Sin Soja / soy free