Nutrirecetas

Simples y fáciles de preparar

Keto - Low Carb - Carnívoras - Vegetarianas - Postres
& Nutribreakfast
RECETAS

+1(786)303-2854
 Recetas por:
Ana Fong (@nutriflaca)
Guillermo R. Navarrete (@nutrillermo)

Ⓡ Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción y/o ventas total o parcial.
El contenido de este libro es puramente informativo por lo que no debe usarse como sustituto de
recomendaciones médicas ni nutricionales, diagnósticos, o tratamientos profesionales

+1(786)303-2854
 Inicia tu camino en busca de salud Dr. Guillermo R. Navarrete

¡Enhorabuena!
Siempre he sido de la opinión que si queremos que un plan de alimentación
funcione, debe ser sostenible con el tiempo y fácil de llevar. Lo mismo pasa
cuando no estás siguiendo ningún plan de alimentación pero te das cuenta que
la nutrición se convierte en el eje principal de tu salud. Por eso, debe ser una
nutrición que también sea igual de sostenible y sobre todo correcta. ¿Cómo se
consigue? ¡Pues muy fácil! Sabiendo reconocer cuáles son los alimentos que la
naturaleza te da, y a partir de ahí tendrás un abanico muy amplio de opciones.

Lo que la experiencia me dice, es que tu cuerpo no necesita saber de calorías ni

mucho menos de gramos, el cuerpo es una máquina perfecta, inteligente y capaz
de trabajar como Dios manda, si le damos los patrones correctos. Por eso, este
libro de recetas verás que es un poco “diferente” a los libros comunes de recetas,
pues hemos seleccionado y también creado todas aquellas recetas que tienen
alimentos densos en nutrientes. Esa es una de las razones principales por las que
verás que priorizamos alimentos como carne, huevo y pescado.

Mi objetivo con esta guía, es que le des a tu cuerpo el combustible correcto sin
que tengas que convertirte en un chef, por eso no verás cantidades ni te pediré
que peses cada alimento; de hecho las porciones podrían ser para una persona,
lo que yo quiero es que logres adaptar estas recetas a tu día a día y que puedas
conservar tu sazón. Tu organismo no necesita de platos muy elaborados, sino de
alimentos básicos y sencillos pero cargados de sabor y sobre todo de nutrientes.
Las siguientes recetas están hechas y adaptadas para que tu sistema inmune
esté fuerte siempre. Espero que las disfrutes tanto como yo.

¡Salud!

Guillermo R. Navarrete

3
 Tómale fotos a tus platos
y compártelas con nosotros en Instagram
Usando el Hashtag:

#retonutrillermorecetas

+1(786)303-2854
 Recetas
KETO

Antes de empezar, algunos consejos…

En estas recetas hemos priorizado: el huevo, la carne y el pescado, por ser
alimentos densos en nutrientes.

Puedes usar aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, ghee o incluso

grasa de tocino, pato, o cerdo para cocinar tus alimentos

Te sugerimos sal y pimienta como condimentos básicos, pero puedes usar

cualquier condimento natural que desees

Si es posible, consume:
- Carne y productos lácteos de vacas alimentadas con pasto
- Huevos y gallinas libre de hormonas y de libre pastoreo
- Salmón salvaje o cualquier otro pescado
- Tocino sin hormonas y sin azúcar

Importante:
El secreto de tu dieta cetogénica no es la cantidad de grasa que agregas a tus
alimentos, sino la cantidad de carbohidratos que eliminas

+1(786)303-2854
Antes de empezar…
Una de las recetas que siempre nos piden nuestros pacientes, son las sopas y cremas.
Hay muchas formas de cocinarlas, sin embargo, te describimos en esta sección una
receta básica y general para que puedas adaptarla según la verdura que quieras.
Esta receta se puede usar tanto en un plan cetogénico como bajo en carbohidratos...

Si quieres cocinar crema de calabacín:

Ingredientes:
La verdura principal que quieras. Ejemplo: calabacín, espárragos, brócoli, coliflor, etc.
Condimentos naturales que quieras. Ejemplo: cebolla, ajo, jengibre, cilantro, sal,
pimienta, etc.
Aceite de oliva

Preparación:
En una olla con agua, cuece la verdura con los condimentos al gusto. Al tener una
consistencia blanda, retirar del fuego.
En una licuadora tradicional, licúa las verduras hasta obtener una consistencia
cremosa, puedes usar el agua donde cocinaste las verduras para modificar la
consistencia.
Cuando obtengas la consistencia que deseas, lleva esta crema a una olla y cocina
por unos minutos a fuego lento, agrega gotas de aceite de oliva y cocina por 2-3
minutos más.

Adicional: si deseas puedes agregar mantequilla, crema (heavy cream) o incluso

queso

+1(786)303-2854
SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA
Ingredientes
1 bote de sardinas
Aceite de oliva
Cilantro finamente picado
Cebollino finamente picado
Sal marina

Preparación NOTAS:
NOTAS:
1. Colocar las sardinas en un plato

2. Cubrir con aceite de oliva

3. Condimentar con sal

4. Decorar con cebollino y cilantro

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera densa en nutrientes

2. A ser posible, busca siempre sardinas en

frasco de cristal y aceite de oliva

+1(786)303-2854
CAMARONES AL COCO
Ingredientes
10-12 camarones medianos
Aceite de coco
Perejil finamente picado
Sal marina y pimienta
Ajo picado finamente

Preparación
NOTAS:
1. En un bowl coloca los camarones y añade sal, NOTAS:
pimienta y esparce el ajo picado. Mezcla

2. Coloca 1 cda de aceite de coco en una sartén a

fuego medio

3. Coloca los camarones y cocina durante 2-3

minutos por ambos lados (o hasta que su color
cambie)

4. Agrega el perejil y cocina por 3 minutos más

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera cargada de nutrientes

2. Los camarones pueden ser con cáscara o

pelados

3. Para potenciar su sabor, añade coco rallado

+1(786)303-2854
ENSALADA DE MARISCOS
Ingredientes
Puedes utilizar los mariscos que desees, nuestra
recomendación es: camarones y almejas
(previamente lavados)
Arúgula
Sal y pimienta
Coconut aminos
Aceite de oliva

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. En una sartén coloca unas gotitas de aceite de
oliva y saltea los mariscos por 2-3 minutos

2. Agrega 1-2 cdas de coconut aminos y termina

de cocinar (o hasta que las almejas empiecen a
abrirse). Condimenta con sal y pimienta

3. En un bowl coloca arúgula y agrega los mariscos

junto a su jugo

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera densa en nutrientes

2. Acompaña con una copa con agua con

gas y unas gotitas de limón recién exprimido

+1(786)303-2854
CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO
Ingredientes
Lonjas de salmón ahumado
Arúgula
Queso de cabra en trocitos
Sal marina
Aceite de oliva

Preparación
NOTAS:
1. Coloca en un plato plano las lonjas de salmón NOTAS:
ahumado de manera uniforme

2. En el centro agrega un poco de arúgula, con

queso de cabra en trocitos

3. Condimenta con aceite de oliva y sal

Información extra:

1. Ideal para hacer una cena ligera

2. A ser posible, elige siempre salmón ahumado

salvaje (wild)

3. Puedes cambiar la arúgula por espinacas y el

queso de cabra por cualquier otro queso

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+1(786)303-2854
HAMBURGUESA DE PAVO MOLIDO

Ingredientes
4 oz de pavo molido
1 huevo
1/2 taza de apio finamente picado
Aceite de oliva
Sal marina

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes
hasta tener una mezcla homogénea.

2. Toma pequeñas porciones con la mano y da

forma de hamburguesa

3. En una sartén previamente caliente, con aceite

de oliva, fríe por ambos lados hasta que tengan
la consistencia que desees

Información extra:

Ideal para una cena o como proteína en tu

almuerzo

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+1(786)303-2854
LETTUCE WRAPS CON
PICADILLO DE CARNE Y BACON
Ingredientes
Hojas de lechuga fresca
4 oz de carne molida grass fed
Sal marina y pimienta
2 tiras de tocino

Preparación
NOTAS:
Para cocinar la carne: NOTAS:
- Pica en trocitos el tocino y fríelo en una sartén
antiadherente. Al estar cocinado, retira de la
sartén y reserva.
- Condimenta la carne con sal y pimienta al gusto
y lleva a la misma sartén donde cocinaste el
tocino. La idea es que puedas utilizar la grasa que
te quedó cuando cocinaste el tocino.
- Cocina la carne durante 8-10 minutos o hasta
que tenga la consistencia que deseas, y agrega
el tocino que tenías reservado. Tapa y cocina
durante un par de minutos más

Para preparar los wraps:

- Toma una hoja de lechuga y coloca 1-2
cucharadas de carne en el centro

Información extra:

1. Ideal para hacer cena

2. Puedes decorar con aguacate y cilantro
3. Busca un tocino que tenga la menor cantidad de
ingredientes, que sea libre de hormonas y que no
contenga azúcar 12

+1(786)303-2854
BRUSSELS SPROUTS CON BACON
Ingredientes
2 tazas de brussel sproust
2-3 tiras de tocino

Preparación
1. Pica en trocitos el tocino y las brussels sprouts.

NOTAS:
2. En una sartén antiadherente fríe el tocino. Al
NOTAS:
tenerlo listo, retira y conserva.

3. En la misma sartén donde cocinaste el tocino,

utilizando la grasa que quedó empieza a saltear
las brussels sprouts

4. Una vez estén listas, añade el tocino y termina

de cocinar

Información extra:

1. Ideal para una cena

2. Busca un tocino que tenga la menor cantidad de

ingredientes, que sea libre de hormonas y que no
contenga azúcar

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+1(786)303-2854
TORTITAS DE REPOLLO
Ingredientes

1 repollo pequeño
1 huevo
Sal y pimienta
Mantequilla

Preparación
NOTAS:
1. Con un rallador tradicional, ralla el repollo y NOTAS:
agrégale el huevo

2. Condimenta con sal y pimienta

3. Forma pequeñas tortitas y coloca en una sartén

con mantequilla

4. Frie por ambos lados

Información extra:

Ideal para hacer una cena ligera o incluso para

el desayuno

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+1(786)303-2854
PORTOBELLOS AL HORNO
Ingredientes
1-2 hongos portobello
Queso mozzarella fresco
Ghee

Preparación

1. Corta y retira el tronco de los hongos y si lo NOTAS:

deseas remueve con la ayuda de una cuchara
NOTAS:
“los pelitos” en el interior del hongo.

2. Con una brocha para alimentos, esparce ghee

dentro de cada hongo

3. Ralla el queso mozzarella y cubre el interior de

los hongos con el queso.

4. Llévalos al horno previamente calentado

durante 5-8 minutos

Información extra:

1. Ideal para acompañar tus platos favoritos

2. A ser posible, busca queso de vacas alimentadas

de pasto

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+1(786)303-2854
PURÉ DE ZUCCHINI
Ingredientes
1 zucchini grande
Mantequilla
Sal marina
Cilantro finamente picado

Preparación
1. Pica en trozos el zucchini y hierve con agua NOTAS:
NOTAS:
2. Al tener una consistencia blanda, retira del fuego
y tritura con una batidora de inmersión hasta
obtener un “puré” (si no tienes puedes triturar con
un tenedor sin problema)

3. En una olla coloca 2 cdas de mantequilla y

el zucchini hecho puré. Lleva a fuego bajo y mezcla

4. Condimenta con sal a tu gusto y agrega el

cilantro finamente picado.

Información extra:

1. Ideal para acompañar tus platos favoritos

2. A ser posible, busca mantequilla de vacas

alimentadas de pasto

3. Ten en cuenta que en esta receta es

importante que sea mantequilla y no margarina
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+1(786)303-2854
NUTRIGUACAMOLE
Ingredientes
1 aguacate grande
Aceite de oliva
Sal marina
Cilantro finamente picados

Preparación
NOTAS:
1. Tritura el aguacate con un tenedor
NOTAS:
2. Agrega poco a poco unas gotitas de aceite
de oliva y mezcla

3. Agrega el cilantro y condimenta con sal al

gusto

Información extra:

Ideal para acompañar tus platos favoritos

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+1(786)303-2854
 Recetas
LOW CARB

Antes de empezar, algunos consejos…

Puede usar aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla, ghee o incluso grasa
de tocino, de pato o de cerdo para cocinar tus alimentos.

Te sugerimos sal y pimienta como condimentos básicos, pero puedes usar

cualquier condimento natural que desees.

Si es posible, busca:
- Carne y productos lácteos de vacas alimentadas con pasto
- Huevos y gallinas camperas y libres de hormonas
- Salmón salvaje y cualquier pescado
- Bacon sin hormonas y sin azúcar

Importante:
Low Carb no significa comer ningún tipo de carbohidratos, sino que consiste
en seleccionar aquellos que menos impacto tendrán en tu cuerpo

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+1(786)303-2854
ROLLITOS DE ZUCCHINI
Ingredientes

1 zucchini grande
1 Cebolla pequeña picada en cubos finos
1 frasco de atún
Sal y pimienta
Mostaza
Aceite de oliva

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Ralla el zucchini con un pelador de papas
(hasta formar tiras largas y anchas)

2. En un bowl coloca el atún y la cebolla. Agrega

mostaza (al gusto) y unas gotitas de aceite de
oliva. Mezcla

3. Condimenta con sal y pimienta

4. Coloca las tiras de zucchini sobre un plato y

esparce la mezcla de atún hacia lo largo. Haz
los rollitos y detiene con un palito fino para
boquitas.

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera

2. A ser posible, busca atún en frasco de cristal y
aceite de oliva
3. Puedes agregar mayonesa casera si tienes
4. Asegúrate de comprar mostaza sin azúcar
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+1(786)303-2854
CHICHARRÓN DE QUESO
(COSTRA DE QUESO)
Ingredientes
1-2 puñados de queso mozzarella fresco
rallado

Preparación
1. En una sartén antiadherente previamente
calentada, coloca un puño de queso mozzarella y
NOTAS:
reparte en la sartén dando forma de “tortilla”
NOTAS:

2. Espera a que empiece a freírse por un lado y

luego das la vuelta para freír por el otro lado

3. La clave es tener MUCHA paciencia, la costra de

queso tomará su tiempo para formarse. Puedes
retirar del fuego cuando tu quieras según tu
preferencia de que tan tostada la quieres.

Información extra:
1. Si deseas hacer tacos: para dar forma de “taco”
dobla suavemente por la mitad y rellena con la
proteína que desees

2. Si deseas hacer pizza, agrega salsa casera de

tomate, vegetales y la proteína que desees

3. A ser posible, busca queso mozzarella de vacas

alimentadas con pasto
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+1(786)303-2854
PIZZA CON BASE DE COLIFLOR
Ingredientes
1 coliflor pequeña
1 huevo
Mozzarella fresca o parmesano
Vegetales (tomate, hongos, albahaca, etc)
Salsa de tomate casera
Las proteínas que desees (camarón, bacon,
salmón ahumado, carne, etc)

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. Precalienta el horno a 200ª C

2. Corta la coliflor en trozos grandes y rállala con

un rallador de agujero grande. Colócala en un
recipiente y lleva al horno por 5-8 min. Retira,
agrega el huevo y un “buen poco” de mozzarella
rallada. Mezcla hasta que esté homogénea. Esta
será tu “masa de pizza”

3. En un bandeja previamente engrasada

(puedes usar aceite de oliva o mantequilla) verte
la masa y da forma circular con la mano. Hornea
por 15-20 min o hasta que sea haya dorado. Retira
del horno y deja a temperatura ambiente.

4. Agrega salsa de tomate y coloca los vegetales y

la proteína de tu preferencia. Hornea de nuevo por
3-5 min o hasta que la veas “crujiente”

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+1(786)303-2854
ZUCCHINI PASTA CON MANTEQUILLA

Ingredientes
1 zucchini grande (cortado previamente en espiral.
Para eso puedes usar cualquier rallador o bien, un
Spiralizer como el de la imagen)
1 diente de ajo finamente picado
Mantequilla
Sal y pimienta
NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. En una sartén a fuego medio coloca la mantequilla
(2 cdas aproximadamente) junto al ajo y sofríe por
un par de minutos.

2. Agrega el zucchini y saltea durante 5-8 minutos.

Finalmente condimenta con sal y pimienta al gusto

3. Al momento de servir puedes agregar queso de tu

preferencia, o bien puedes agregar la proteína que
desees. Ejemplos: carne molida, pollo, bacon, jamón
serrano, etc.

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+1(786)303-2854
NUTRIPASTEL DE CARNE
Ingredientes
1 lb de carne de res molida grass fed
1/2 taza de apio en cubos
1 cebolla pequeña en cubos
2 tomates en cubos
Cilantro
Sal y pimienta al gusto
2 huevos
NOTAS:
NOTAS:
Preparación

1. Precalienta el horno a 180ª C

2. Agrega todos los ingredientes en un

procesador de alimentos y procesa hasta tener
una mezcla homogénea

3. Engrasa con ghee un molde alargado y

hondo, luego coloca la carne de forma uniforme

4. Lleva al horno durante 30-45 min hasta que

este todo cocinado

Información extra:

Ideal para cenar con 1-2 rebanadas o como

proteína en tu almuerzo

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+1(786)303-2854
PIMENTONES RELLENOS AL HORNO
Ingredientes
Un pimentón grande
4 oz de carne molida grass fed
Un tomate pequeño
Aceite de oliva
Sal marina y pimienta
Queso mozzarella fresco

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
Para preparar la carne:
- Pica el tomate en cubos pequeños y llévalos a
fuego medio en una sartén con aceite de oliva.
- Condimenta la carne con sal y pimienta y llévala
a la sartén junto a los tomates. Cocina durante
8-10 minutos y reserva.

Para preparar los pimentones:

- Pica por la mitad el pimentón, y retira las semillas
- Coloca las dos mitades en un recipiente para
horno y rellena con la carne. Ralla un poco de
queso mozzarella sobre cada mitad de pimentón
hasta cubrir la carne
- Lleva al horno previamente calentado durante
10- 15 minutos

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+1(786)303-2854
CREMA DE TOMATE
Ingredientes
1 libra de tomates (previamente pelados, en trozos)
1 Cebolla pequeña picada en cubos
Sal y pimienta
Cilantro
Agua
Aceite de oliva
Queso crema

NOTAS:
Preparación
NOTAS:
1. Sofríe en una sartén el tomate y la cebolla con
aceite de oliva, agrega cilantro y condimenta con sal
y pimienta. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo
durante 5-8 minutos o hasta que la cebolla esté
translucida. Agrega un poco de agua si deseas

2. Retira del fuego y colócalo todo en una licuadora,

agrega un poco de agua. Licúa hasta tener una
mezcla homogénea, similar a una crema

3. Retira de la licuadora y coloca en una olla, agrega

aceite de oliva y 1-2 cdas de queso crema y cocina
a fuego bajo durante 3 - 5 minutos

Información extra:

1. Ideal para hacer una cena ligera

2. Para potenciar su sabor agrega albahaca fresca
3. Puedes usar esta misma receta con diferentes
vegetales: zucchini, brócoli, espárragos, coliflor, etc.
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+1(786)303-2854
CREMA DE BRÓCOLI Y JENGIBRE
CON BURRATA
Ingredientes
Un brócoli pequeño en trozos
Una cebolla pequeña en trozos
1 diente de ajo finamente picado
Agua
Sal marina y pimienta
Burrata
1 trozo de jengibre fresco
NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. En una olla con agua cocina el brócoli, la cebolla,
el jengibre, el ajo y condimenta con sal y pimienta
al gusto

2. Al tener consistencia blanda, retira del fuego y

licúa todos los ingredientes juntos hasta que la
crema tenga una consistencia homogénea y
uniforme. Puedes modificar consistencia usando el
agua que utilizaste para cocinar las verduras

3. Para servir, decora con burrata

Información extra:

1. Ideal para hacer una cena ligera

2. Puedes usar esta misma receta con diferentes
vegetales: zucchini, brócoli, espárragos, coliflor, etc.

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+1(786)303-2854
PURÉ DE COLIFLOR
Ingredientes
Una coliflor pequeña
Cebollín
Cilantro
2 cdas de mantequilla o ghee
Sal marina

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Pica la coliflor en trozos y cocínalos en una olla
con agua y una pizca de sal marina.

2. Al tener consistencia blanda, retira del fuego y

licúa hasta obtener un “puré” suave. Para
modificar consistencia, puedes utilizar el agua
donde cocinaste la coliflor. Reserva

3. Coloca 2 cdas de mantequilla en la olla y vierte

el puré. Cocina durante 5-8 minutos y revuelve
constantemente. Agrega cilantro y cebollín picado
finamente y cocina por dos minutos más.

Información extra:

1. Ideal para acompañar tus almuerzos

2. A ser posible, busca mantequilla de vacas

alimentadas con pasto
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+1(786)303-2854
ENSALADA CAPRESA
Ingredientes
1 tomate grande
Mozzarella fresca
Sal y pimienta
Hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva

Preparación
NOTAS:
1. Pica el tomate en rodajas
NOTAS:
2. Parte la mozzarella en rodajas, la cantidad
equivalente al tomate

3. Coloca en un plato una rodaja de tomate y

luego una de mozzarella (y así sucesivamente)

4. Agrega unas gotitas de aceite de oliva, sal y

pimienta y decora con las hojas de albahaca

Información extra:

Ideal para hacer una cena ligera o para

acompañar tus platos favoritos

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+1(786)303-2854
CEVICHE DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes

1 taza aprox de Lonjas de salmón ahumado

1 tomate pequeño
1 cebolla pequeña
1 pimentón pequeño
3 limones
Aceite de oliva
NOTAS:
Sal y pimienta
NOTAS:
Preparación

1. Pica en cubos el pimentón, tomate y la cebolla y

el salmón ahumado

2. En un bowl agrega todos los ingredientes,

condimentas con sal y pimienta al gusto, exprime
el jugo de tres limones y agrega aceite de oliva.

Información extra:

1. Ideal para almorzar o cenar

2. A ser posible, busca salmón ahumado salvaje

3. Si lo quieres servir frío, basta con que lo lleves a

la nevera durante 5-10 minutos
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+1(786)303-2854
 Recetas
CARNIVORAS

Antes de empezar, algunos consejos…

Las opciones para agregar variedad de ingredientes son muy limitadas, ya que
solo estamos hablando de proteína animal, por eso no incluimos vegetales en
estas recetas.

Puedes usar mantequilla, ghee, grasa de tocino, de pato o de cerdo, para

cocinar sus alimentos.

Te sugerimos sal y pimienta como condimentos básicos, pero puedes usar

cualquier condimento natural que desees.

Si quieres puedes beber caldo de huesos con tus comidas

Si es posible, busca:
- Carne y productos lácteos de vacas alimentadas con pasto
- Huevos y gallinas libre de hormonas y de libre pastoreo
- Salmón salvaje o cualquier otro pescado
- Tocino sin hormonas y sin azúcar

Importante:
Esta sección es la que más nos gusta, porque estaremos comiendo alimentos
densos en nutrientes.

30

+1(786)303-2854
SALMÓN HORNEADO CON MANTEQUILLA
Ingredientes
Filete de salmón salvaje (wild)
Sal marina
2 cdas de mantequilla

Preparación
1. Precalienta el horno a 200ª C

NOTAS:
2. Condimenta el filete de salmón con sal y NOTAS:
esparce la mantequilla sobre el pescado hasta
formar una capa homogénea.

3. Colócalo en un recipiente para hornear

previamente engrasado y lleva al horno
durante 15-20 minutos

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera densa en nutrientes o

como proteína principal en tu almuerzo

2. A ser posible, busca salmón salvaje (wild)

31

+1(786)303-2854
POLLO A LA PLANCHA CON AJO
Y MANTEQUILLA
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Sal y pimienta
2 cdas de mantequilla
1-2 dientes de ajo

Preparación
NOTAS:
1. En una sartén previamente caliente coloca los NOTAS:
dientes de ajo junto a la mantequilla

2. Condimenta la pechuga con sal y pimienta y

cocina por ambos lados en la mantequilla
durante 10-15 minutos

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera densa en

nutrientes o como proteína en tu almuerzo

2. Si lo deseas, puedes tomar caldo de hueso

32

+1(786)303-2854
COSTILLAS DE CORDERO
Ingredientes
2-3 costillas de cordero
Grasa de tocino (también puedes usar de pato)
Sal marina
Pimienta
Orégano

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Condimenta las costillas con sal, pimienta y
orégano al gusto

2. Coloca en un sartén un poco de grasa de tocino

y calienta durante 30 segundos.

3. Coloca las costillas y cocina por ambos lados

durante 10-15 minutos o hasta que tenga la
consistencia que deseas

Información extra:

1. Ideal para tu cena o como proteína para

tu almuerzo

2. Para obtener la grasa del tocino, basta con que

frías tiras de tocino y recolectes o almacenes la
grasa que quedó tras freírlo

3. Si lo deseas, puedes tomar caldo de hueso

33

+1(786)303-2854
TOCIALBÓNDIGAS

Ingredientes
6 oz de carne molida grass fed
2 tiras de tocino
Sal marina y pimienta
Ghee

Preparación
NOTAS:
1. En un bowl coloca la carne y condimenta a tu NOTAS:
gusto. Reserva.

2. Pica las 2 tiras de tocino en cuadritos pequeños y

agrega al bowl donde tienes la carne. Mezcla hasta
que los dos ingredientes estén unidos.

3. Toma una parte en tu mano y haz bolitas; lleva a

cocinar en una sartén antiadherente previamente
calentada con ghee. Cocina durante 10-12 minutos
o hasta obtener la cocción que deseas.

Información extra:

1. Ideal para un almuerzo o cena densa en

nutrientes
2. Si lo deseas, puedes tomar caldo de hueso
3. A ser posible, compra carne de vacas
alimentadas con pasto (grass fed) y tocino que
tenga la menor cantidad de ingredientes, que sea
libre de hormonas y azúcares
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+1(786)303-2854
CORAZONES DE POLLO CON
MANTEQUILLA Y CILANTRO
Ingredientes
6 oz de corazones de pollo
Sal y pimienta
Grasa de pato
Cilantro finamente picado

Preparación
NOTAS:
1. En una sartén previamente caliente coloca 2 cdas NOTAS:
de grasa de pato y caliente durante 60 segundos

2. Condimenta los corazones de pollo con sal y

pimienta al gusto y llévalos a la sartén

3. Cocina durante 3-5 minutos, agrega el cilantro y

tapa durante un par de minutos

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera cargada de

nutrientes o como proteína principal en tu almuerzo

2. A ser posible busca una grasa de pato que sea

“cage free”

35

+1(786)303-2854
HÍGADO AL HORNO

Ingredientes
6 onzas de hígado de res
Mantequilla
Sal marina

Preparación
NOTAS:
1. El hígado puedes partirlo en trozos o en forma de NOTAS:
filetes

2. Con una brocha para comida, esparce sobre

cada trozo mantequilla hasta que queden
completamente cubiertos y condimenta con sal
marina. Tip: saca la mantequilla del refrigerador 10
minutos antes de que empieces, esto te ayudará a
que tenga consistencia más suave y fácil de untar

3. Lleva al horno previamente calentado por 20-25

minutos o al airfryer durante 15-20 minutos.

Información extra:

1. Ideal para una cena densa en nutrientes o como

proteína para tu almuerzo
2. Si lo deseas, puedes tomar caldo de hueso
3. A ser posible consigue hígado de vacas
alimentadas con pasto

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+1(786)303-2854
ALITAS AL HORNO
Ingredientes
6-8 unidades de Alitas
Ghee
Sal marina

Preparación
NOTAS:
1. En un bowl coloca las alitas, 2 cdas de ghee y NOTAS:
condimenta con sal marina al gusto.

2. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una

capa homogénea sobre cada alita

3. Lleva al horno previamente calentado por 20-25

minutos o al airfryer durante 15-20 minutos

Información extra:

1. Ideal para hacer una cena o almuerzo

2. Como aderezo puedes usar mostaza mezclada

con mayonesa casera

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+1(786)303-2854
MUSLITOS DE POLLO
Ingredientes
1-2 Muslitos de pollo
Grasa de pato o de tocino
Pizca de sal
Perejil finamente picado

Preparación
NOTAS:
1. Coloca los muslitos en una bandeja NOTAS:
2. Esparce o unta cada muslo con grasa de
pato

3. Agrega una pizca de sal y esparce el perejil

4. Lleva al horno por 20 -30 min o al airfryer por

15-20 min

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera cargada de

nutrientes o como proteína principal en tu
almuerzo

2. Si lo deseas, puedes tomar caldo de hueso

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+1(786)303-2854
CHEESY BACON EGGS
Ingredientes
1 huevo
Ghee
2 tiras de tocino

Preparación
1. En un molde para cupcakes, engrasa con un
NOTAS:
poco de ghee. NOTAS:
2. Coloca en la parte interna de uno de los
apartados las tiras de tocino, dando forma
circular

3. Coloca un huevo y déjalo caer en el centro.

Agrega sal y pimienta.

4. Hornea por unos 10-15 minutos o hasta que el

huevo tenga la consistencia que desees.

Información extra:

1. Ideal para hacer un buen desayuno

2. A ser posible, busca tocino que tenga la menor

cantidad de ingredientes y que sea libre de
hormonas y azúcares

39

+1(786)303-2854
PANCAKES CARNÍVORAS
Ingredientes
1 huevo
4 onzas de carne molida grass fed
Grasa de cerdo
Sal marina

Preparación
NOTAS:
1. En un bowl coloca la carne y agrega el huevo. NOTAS:
Mezcla hasta tener una masa homogénea.

2. Condimenta con pizca de sal marina

3. Toma en tu mano una porción y colócala sobre

una sartén previamente calentada con la grasa
del cerdo. Con la ayuda de una cuchara ve
dando forma de pancake. Cocina por un lado y
luego da vuelta hasta cocinar por el otro lado.

4. Si deseas hacer wafles, también puedes usar

una Waflera y listo

Información extra:

Ideal para hacer un buen desayuno o almuerzo

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+1(786)303-2854
BASE CARNÍVORA PARA PIZZA
Ingredientes
5 oz de pollo
1 huevo
Cilantro finamente picado
Sal marina
Ghee

Preparación NOTAS:
NOTAS:
1. Procesa el pollo (en un procesador de alimentos o
licuadora) y colócalo en un recipiente.

2. Agrega huevo, sal y cilantro al gusto. Mezcla

hasta obtener una masa homogénea. Esta será la
“masa” de tu pizza

3. En una bandeja coloca papel mantequilla, o

simplemente engrasa la bandeja con ghee. Coloca
la masa hasta tener una capa plana y delgada
(con forma de pizza).

4. Lleva al horno previamente calentado a 180º

durante 10min por cada lado o hasta que esté
cocinado

5. Al estar listo, retira del horno y coloca el queso

o los ingredientes de tu preferencia (albahaca,
hongos, tocino, etc) Lleva al horno nuevamente
por unos 5-8 minutos

41

+1(786)303-2854
 Recetas
VEGETARIANAS
& VEGANAS

Antes de empezar, algunos consejos…

Puedes usar aceite de oliva o aceite de coco, para cocinar tus alimentos

Te sugerimos sal y pimienta como condimentos básicos, pero puedes usar

cualquier condimento natural que desees.

Si es posible, busca:
- Tofu orgánico
- Vegetales orgánicos
- Bebida vegetal sin azúcares añadidos

Importante:
Si sigues una dieta vegetariana o vegana, debes saber que vegetariano no
significa una alto en carbohidratos.
Por eso aquí encontrarás algunas sugerencias de recetas para que puedas
hacerlo bien y adaptarlas a tu estilo

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+1(786)303-2854
CREMA FRÍA DE PEPINO
Ingredientes
1 pepino en cubos
1 rama de apio picado
1 cebolla pequeña en cubos
1 lechuga pequeña (la cantidad que quieras)
Aceite de oliva
Cilantro finamente picado
Sal marina
Agua fría
NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. Licúa el pepino, apio, cebolla, lechuga y cilantro

2. Modifica consistencia con el agua, hasta

conseguir una consistencia homogénea

3. Condimenta con sal y aliña con aceite de

oliva al momento de servir

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera o para

acompañar tus almuerzos

2. Puedes agregar una pizca de semillas de hemp

(cáñamo) y chia

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+1(786)303-2854
CREMA DE ZUCCHINI Y CÚRCUMA

Ingredientes
1 zucchini grande
1 cebolla pequeña en cubos
Cúrcuma al gusto
Un trozo de jengibre al gusto
Aceite de oliva
Sal marina

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. En una olla con agua agrega el zucchini, la
cebolla y el jengibre

2. Al tener consistencia blanda retira y licúa.

Puedes utilizar el agua donde se cocinó para
modificar consistencia

3. Al tener una mezcla homogénea lleva a fuego

lento de nuevo y termina de cocinar por 4-6
minutos

4. Condimenta con sal y cúrcuma y agrega

unas gotitas de aceite de oliva

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera o para

acompañar tus almuerzos
2. Puedes agregar una pizca de semillas de
calabaza
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+1(786)303-2854
ZUCCHINI PASTA CON NUECES

Ingredientes
1 zucchini grande
1/2 taza de nueces partidas en trocitos
Sal marina
1 diente de ajo
Aceite de oliva

Preparación NOTAS:
NOTAS:
1. Ralla el zucchini en tiras largas (se puede utilizar
cualquier rallador casero o un spiralizer como el
que ves en la imagen).

2. Agrega aceite de oliva en la sartén junto con el

ajo y lleva a fuego bajo.

3. Agrega el zucchini y saltea lentamente por 3-5

min. Condimenta con sal marina a tu gusto

4. Agrega las nueces y saltea por un minuto más

Información extra:

Ideal para un almuerzo

45

+1(786)303-2854
ESPAGUETI FRÍO DE PEPINO

Ingredientes
1 pepino grande
1 aguacate mediano
Cilantro al gusto
Sal marina

Preparación
Para preparar el espagueti: Ralla el pepino en NOTAS:
finas tiras y reserva (se puede utilizar cualquier
NOTAS:
rallador casero o un spiralizer como el de la
imagen).

Para hacer la salsa: Licúa el aguacate y el

cilantro con un poco de agua y pizca de sal

Agrega el espagueti en un bowl, agrega la salsa

y mezcla

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera o para

acompañar tus almuerzos

2. Puedes agregar una pizca de almendras

fileteadas

46

+1(786)303-2854
PINCHOS DE TOFU A LA PLANCHA
Ingredientes
1 taza de tofu orgánico
1-2 Pimentones rojos
1 Cebolla pequeña
1-2 Tomates
Aceite de coco

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Pica el tofu en cubos, al igual que la cebolla,
tomate y los pimentones.

2. Coloca en un palito (para pinchos) la cebolla,

tomate, pimentones y el tofu y ve intercalándolos
entre ellos

3. En una plancha coloca aceite de coco y

cocina los pinchos durante 8-10 minutos.
Condimenta con sal al gusto.

Información extra:

1. Ideal para un almuerzo

2. A ser posible, trata que el tofu sea orgánico

47

+1(786)303-2854
FAJITAS DE TOFU
Ingredientes
1 taza de tofu orgánico
1-2 Pimentones rojos
Coconut aminos
Aceite de coco
Un diente de ajo

Preparación
NOTAS:
1. Pica el tofu en forma de “fajitas” NOTAS:
2. En una sartén coloca aceite de coco y el diente
de ajo.

3. Pica los pimentones en tiras y empieza a

saltear durante 2-3 minutos. Agrega el tofu y
cocina durante 5 minutos más. Condimenta con
coconut aminos al gusto

Información extra:

1. Ideal para un almuerzo

2. A ser posible, trata que el tofu sea orgánico

3. Si lo deseas puedes agregar almendras

fileteadas para darle el toque “crunch”

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+1(786)303-2854
PORTOBELLO BURGER

Ingredientes
2 hongos portobellos (para 1 hamburguesa)
Tofu (a ser posible, trata que sea orgánico)
Pepinillo
Tomate
Lechuga
Mostaza
Aceite de oliva

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
Para preparar el tofu: pícalo en rodajas y
cocínalo a la plancha durante 3-5 minutos con
aceite de oliva

Para preparar los hongos: los hongos harán la

función del pan, así que los queremos enteros.
Corta el tronco y si lo deseas remueve con la
ayuda de una cuchara “los pelitos” en el interior
del hongo. Colócalos en una plancha con aceite
de oliva durante 1-2 minutos de cada lado y
retiras del fuego.

Para preparar la hamburguesa: Coloca en un

plato un hongo con la parte interna volteada
hacia arriba, coloca la lechuga, el tofu, el tomate
y el pepinillo. Agrega mostaza al gusto y tapa tu
hamburguesa con la otra porción de hongo

Información extra:

Acompaña con guacamole 49

+1(786)303-2854
BRUSSELS SPROUTS VEGANAS
Ingredientes
1 taza de brussels sprouts
Nueces de brasil
1 Cebolla pequeña
Aceite de oliva

Preparación NOTAS:
NOTAS:
1. Pica en trozos la cebolla, las nueces y las
brussels sprouts.

2. En una sartén antiadherente saltea con aceite

de oliva, las brussel sprouts junto a la cebolla
durante 5-8 minutos o hasta que tengan la
consistencia que deseas.

3. Una vez lo hayas salteado, agrega las nueces y

termina de saltear durante 3-5 minutos más.

Información extra:

Ideal para almuerzo o cena

50

+1(786)303-2854
CARPACCIO DE AGUACATE

Ingredientes
1 aguacate
Alcaparras
Cebolla morada en rodajas finas
Aceite de oliva
Limón

NOTAS:
Preparación
NOTAS:
1. Pica el aguacate en rodajas muy finas

2. Coloca rodaja por rodaja de forma uniforme y

agrega cuidadosamente el resto de ingredientes

Información extra:

1. Ideal para una cena ligera o para acompañar

tus almuerzos

2. Puedes agregar queso parmesano si lo deseas

51

+1(786)303-2854
CAPRESA VEGANA
Ingredientes
1 taza de tomates cherry
Tofu orgánico
1 taza de espinacas
Aceite de oliva
Albahaca

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
1. Pica en trocitos el tofu

2. En un bowl agrega las espinacas, los tomates y

el tofu

3. Agrega gotitas de aceite y revuelve. Decora

con hojas frescas de albahaca

Información extra:

1. Ideal para almuerzo o cena

2. A ser posible, trata que el tofu sea orgánico

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+1(786)303-2854
ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA
Ingredientes
1 taza de garbanzos (previamente cocidos)
1/2 taza de quinoa (previamente cocinada)
1 taza de kale o arúgula
1 cda de semillas de ajonjolí
Vinagre de cidra de manzana (con la madre)
Aceite de oliva

NOTAS:
NOTAS:
Preparación
Esta receta es especial si ya tienes cocinados los
garbanzos y la quinoa (por ejemplo si haces
meal prep)

Así que solo será cuestión de mezclar todos los

ingredientes en un bowl y condimentar con las
semillas de ajonjolí, el aceite de oliva y el vinagre
de manzana

Información extra:

Ideal para almuerzo

53

+1(786)303-2854
 Recetas
POSTRES

Antes de empezar, algunos consejos…

Si es necesario, puedes usar aceite de oliva o aceite de coco, mantequilla o
ghee para cocinar tus alimentos.

Puedes usar cualquier condimento natural que quieras. Como canela,

vainilla, nibs de cacao, cacao 100% en polvo, etc.

Si es posible, busca:
Leche de vacas alimentadas con pasto

Para muchas personas esta es una de las secciones que más quieren :)
Por eso aquí encontrarás las mejores opciones de postres bajos en
carbohidratos

54

+1(786)303-2854
KETO MOUSSE DE AGUACATE
Ingredientes
1 Aguacate
1 cda de cacao puro en polvo
1/2 cdita de aceite de coco
Para el topping puedes usar: blueberries,
coco rallado o cacao nibs

Preparación
NOTAS:
1. Licúa el aguacate y el aceite de coco hasta NOTAS:
formar una mezcla homogénea (en forma de
puré)

2. Agrega el cacao y mezcla otra vez

3. Lleva al congelador por 5 minutos y decora

con lo que desees al momento de servir, puedes
usar: blueberries, coco rallado o cacao nibs

Información extra:

Intenta que el aguacate esté maduro, esto

brindará un sabor dulce

55

+1(786)303-2854
BERRY MOUSSE
Ingredientes
Una taza de blueberries congeladas
1 Aguacate
Para el topping puedes usar: blueberries,
coco rallado, nueces o cacao nibs

Preparación
NOTAS:
1. Licúa las blueberries junto al aguacate NOTAS:
hasta tener una mezcla suave y homogénea

2. Al estar listo traslada a un bowl y congela

durante 3-5 minutos

3 Para servirlo decóralo con el topping que

desees, puedes usar cacao nibs, almendras
fileteadas, semillas de hemp, coco rallado, etc.

Información extra:

Intenta que el aguacate esté maduro, esto

brindará un sabor dulce

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+1(786)303-2854
CHIA PUDDING
Ingredientes
2 cdas de chia
Esencia de vainilla
Una taza de agua
1 taza de fresas y berries

Preparación
NOTAS:
1. En una taza coloca las semillas de chia y vierte NOTAS:
el agua, agrega la esencia de vainilla a tu gusto
y mezcla de forma suave y ligera.

2. Tapa tu taza y lleva a la nevera durante 6-8

horas. Te recomendamos que lo hagas antes de
irte a acostar para que quede listo al día
siguiente.

3. Al momento de consumirlo, revuelve de forma

suave y agrega fresas partidas en cuatro partes
junto a las berries

Información extra:

Ideal para snacks

57

+1(786)303-2854
ALMOND PUDDING
Ingredientes
2 cdas de chia
Esencia de vainilla
Una taza de agua
1 taza de fresas y berries
2 cditas de mantequilla de almendras

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. En una taza coloca las semillas de chia y vierte el
agua, agrega la esencia de vainilla a tu gusto y
mezcla de forma suave y ligera.

2. Tapa tu taza y lleva a la nevera durante 6-8

horas. Te recomendamos que lo hagas antes de
irte a acostar para que quede listo al día siguiente.

3. Al momento de consumirlo, revuelve de forma

suave y agrega las dos cucharaditas de
mantequilla de almendras, agrega fresas partidas
en cuatro partes y las berries

Información extra:

Busca mantequilla de almendras que entre sus

ingredientes diga solo “almendras"

58

+1(786)303-2854
KETO WAFFLES
Ingredientes
3 cdas de harina de almendras
1 cda de harina de coco
1 huevo
Esencia de vainilla (cantidad a tu gusto)
1 cda de queso crema

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener
consistencia homogénea y suave.

2. Toma una pequeña porción con la ayuda de

una cuchara y lleva a la waflera. El momento de
retirarlos dependerá de la consistencia que los
quieras, generalmente con un par de minutos
estarán listos

3. Para el topping puedes derretir un poco de

queso crema y esparcirlo sobre cada waffle,
también puedes agregar una pizca d canela

Información extra:

A ser posible busca queso crema de vacas

alimentadas con pasto

59

+1(786)303-2854
CEREAL DE MINIPANQUECAS
Ingredientes
3 cdas de harina de almendras
1 huevo
1 cda de queso crema
Esencia de vainilla (cantidad a tu gusto)
Aceite de coco

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Licúa todos los ingredientes (a excepción del
aceite de coco), hasta obtener consistencia
homogénea y suave.

2. Toma una pequeña porción con la ayuda de

una cucharita y vierte en la sartén con aceite de
coco, dando forma“circular”. Intenta que el
tamaño sea como una moneda, la idea es que
pueda hacer la función de “cereal”

3. Cocina por ambos lados durante 1-2 minutos

Información extra:

Puedes usar bebida vegetal o leche de vaca

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+1(786)303-2854
BRIE CAKE
Ingredientes
Queso brie (es ideal que sea entero, sin partir)
2 cdas de nueces partidas en trocitos
Fresas

Preparación
NOTAS:
1. La idea con esta receta es que no tengas que NOTAS:
invertir horas en la cocina, así que se nos ha
ocurrido que la mejor forma para preparar un
postre, es utilizando los ingredientes que tienes en
tu cocina, pero en su versión original.

2. Así que nada más fácil como tomar la rueda de

queso, cubrirla con las nueces en trocitos y
decorarla con las fresas. Para servirla, basta con
que dividas el “cake” en varias porciones.

61

+1(786)303-2854
ICED CHOCOCOFFEE
Ingredientes

Una taza de café del que sueles consumir

Cubos de hielo
1 cdita de cacao puro en polvo
1 cdita de aceite de coco

Preparación
NOTAS:
1. A tu taza de café agrégale la cucharadita NOTAS:
de aceite de coco y mezcla

2. Una vez tengas una mezcla homogénea, agrega

la cucharadita de cacao en polvo y vuelve a
mezclar hasta disolver

3. Utiliza un vaso grande y colócale cubos hasta la

mitad o según tu gusto, llénalo con el café

Información extra:

Puedes usar café instantáneo o molido

62

+1(786)303-2854
COCOFFEE
Ingredientes
Una taza de café del que sueles consumir
1 cdita de aceite de coco

Preparación
Hay varias formas de prepararlo, aquí te
dejamos dos opciones:
NOTAS:
NOTAS:
Opción 1: Licúa los 2 ingredientes hasta obtener
consistencia homogénea y espumosa

Opción 2: A tu taza de café agrégale la

cucharadita de aceite de coco y mezcla

63

+1(786)303-2854
KETO COFFEE
Ingredientes

Una taza de café del que sueles consumir

1 cdita de mantequilla

Preparación
Hay varias formas de prepararlo, aquí te
dejamos dos opciones:
NOTAS:
NOTAS:
Opción 1: Licúa los 2 ingredientes hasta obtener
consistencia homogénea y espumosa

Opción 2: A tu taza de café agrégale la

cucharadita de mantequilla y mezcla

Información extra:

1. Puedes usar café instantáneo o molido

2. A ser posible busca mantequilla de vacas

alimentadas con pasto

64

+1(786)303-2854
COCOLEMONADE
Ingredientes
Un vaso de agua de coco natural
Un limón
Hojitas de menta
Cubos de hielo

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Exprime el jugo del limón en el vaso de agua
de coco

2. Agrega 3-4 cubos de hielo y decora con las

hojas de menta

65

+1(786)303-2854
 Recetas
NUTRIBREAKFAST

Nutribreakfast es un suplemento a
base de colágeno y grasas buenas,
que te ayudará a:

- Mantener saciedad
- Sentir energía todo el día
- Dormir mejor
- Controlar la ansiedad
- Concentrarte mejor
- Tener más productividad
- Y, entre muchas cosas más , a
empezar bien tu día a día

Por eso, te dejamos por aquí algunas

ideas en cómo preparar y tomar
Nutribreakfast, pero también otras
recetas que también nos encanta
66

+1(786)303-2854
NUTRIBREAKFAST
Aquí encontrarás algunas ideas de cómo
disfrutar cada mañana Nutribreakfast

Como bebida caliente:

Agrega 1 scoop de Nutribreakfast a una taza de 8 a
12 onzas de agua caliente y mezcla bien

Como bebida fría:

Agrega 1 scoop de Nutribreakfast a una taza de 8 a
12 onzas de agua fría y mezcla bien. También
NOTES:
puedes agregar cubos de hielo NOTAS:
Como bebida con leche:
Agrega 1 scoop de Nutribreakfast a una taza de 8 a
12 onzas de leche de vaca y mezcla bien. Si lo
deseas puedes usar bebida vegetal, de coco por
ejemplo

Como bebida con otros ingredientes:

Opción 1 - con huevo:
En una licuadora coloca 1 huevo, 1 scoop de
Nutribreakfast y 8-12 oz de agua y mezcla bien.
También puedes agregar cubos de hielo si lo
deseas

Opción 2 - con aguacate:

En una licuadora coloca 1/2 aguacate, 1 scoop de
Nutribreakfast y 8-12 oz de agua y mezcla bien.
También puedes agregar cubos de hielo si lo
deseas

67

+1(786)303-2854
AGUACATE MOUSSE
Ingredientes
1 scoop de Nutribreakfast
1 aguacate maduro
Agua

Preparación
NOTAS:
1. Licúa el aguacate entero junto al scoop de
NOTAS:
Nutribreakfast. Ir agregando poco a poco agua
para modificar consistencia

2. Al obtener una mezcla “cremosa” y homogénea,

coloca en un recipiente y lleva a la nevera por
5-8 minutos para consumirlo frío

Información extra:

1. Puedes comerlo solo así, o bien decorarlo con

coco rallado, cacao nibs, blueberries, frutos
secos, etc.

2. Ideal para un snack o incluso para desayuno

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+1(786)303-2854
 PANCAKES DE NUTRIBREAKFAST
Ingredientes
1 scoop de Nutribreakfast
3 cdas de harina de coco
1 huevo
1 cda de queso crema
1/2 cdita de aceite de coco

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. En un recipiente colocar todos los ingredientes y
mezclar con la ayuda de un tenedor hasta
conseguir una mezcla homogénea. También
puedes licuar todos los ingredientes… ¡Según como
prefieras!

2. En un sartén coloca aceite de coco y precalienta

por unos segundos. Con la ayuda de una cuchara,
toma pequeñas porciones de la mezcla, lleva a la
sartén y fríe por ambos lados

Información extra:

1. Si lo deseas puedes decorar con cacao nibs,

queso cottage, queso crema, etc.

2. Ideal para un para un desayuno alto en grasas

buenas

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+1(786)303-2854
MOUSSE DE NUTRIBREAKFAST
Ingredientes
1 scoop de Nutribreakfast
1/2 taza de heavy whipping cream (crema de leche)

NOTAS:
Preparación NOTAS:
1. Esta es una receta muy sencilla, en la que sólo
necesitas colocar en un bowl los 2 ingredientes y
batirlo por unos minutos hasta que tengas una
mezcla homogénea

2. Si lo deseas puedes consumirlo en el instante

bien llevar al congelador durante 5-10 minutos

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Si quieres dar un paso más adelante y cuidar de cerca tu salud,
será un placer para nosotros poder ayudarte.
Información de nuestras citas online:

Citas Online
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