RECETARIO snacks
TARTAS DE NATILLAS DE HUEVO KETOGÉNICAS SIN LÁCTEOS
OPCIONES DE SNACKS • RÁPIDOS Y FÁCILES
• 1 Yogur griego natural sin azúcar con 7 almendras
y frutas.
• Batido de proteína con piña o fresas congeladas.
Te recomiendo FiT & SLIM de Evolution Advance.
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perdida-de-grasa-acelerada/
• Rollitos de pechugas de pavo rellenos de alfalfa
con mostaza.
• 1/2 manzana verde con 1 cucharadita de mantequilla
de almendras/maní
• 2 huevos hervidos sobre una tortilla y rúcula
TARTAS DE NATILLAS DE HUEVO KETOGÉNICAS SIN LÁCTEOS
OPCIONES DE SNACKS • CON RECETA • (VER RECETARIO)
Mi recomendación es que estos Snacks te anticipes
y las tengas preparadas listas al menos 1 hora o
mucho mejor antes de que te toque comerlas.
DULCES
• Smoothies: 4 recetas deliciosas y súper nutritivas.
• Granola saludable.
• Helado Protéico (Usando proteína en polvo).
• Barritas de yogur griego.
SALADOS
• Rollitos de pechuga de pavo con guacamole.
• Garbanzos crujientes con especias.
• Muffins de quinoa y pavo.
• Egg bites.
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
TARTAS DE NATILLAS DE HUEVO KETOGÉNICAS SIN LÁCTEOS
DULCES
SMOOTHIES
Todos los smoothies se preparan igual, agregas los
ingredientes en la licuadora, bates y listo.
Existen muchas dudas con respecto a si usar la
licuadora o el extractor. Cuando usamos la licuadora
se conserva la fibra aunque se modifica. Con el
extractor se pierde la fibra por eso no lo recomiendo.
PIÑA POWER
• ½ Taza de yogur griego natural sin azúcar
• 2 pedazos de piña
• 1 palito de apio (celery)
• ½ taza de espinacas
• ½ cucharadita de jengibre rallado
• Stevia o Monk Fruit al gusto (endulzante)
CHOCO-BANANA
• 1 ½ tazas de leche vegetal almendras/coco
sin azúcar
• ½ banana
• 1 cucharada de cacao puro sin azúcar
• 1 taza de kale (col rizada) o de espinacas
• 1 cucharada de chía o linaza
• Stevia o Monk Fruit al gusto (endulzante)
CREMA DE FRESAS
• ½ Taza de yogur griego natural sin azúcar
• ½ Taza de fresas (las que vienen congeladas
naturales son buena opción)
• ½ Tazas de leche vegetal almendras/coco sin azúcar
• 1 cucharada de mantequilla de almendras natural
(o de cualquier nuez)
• 1 cucharadita de vainilla (opcional)
• 1 cucharada de chía o linaza
GREEN POWER
• 1 taza de cualquiera de estas frutas piña/fresas/
manzana picadas
• ½ pepino con cáscara
½ taza de kale o espinacas
• El jugo de 1 limón
• ½ cucharadita de jengibre rallado
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
GRANOLA SALUDABLE
MEZCLA ESTOS INGREDIENTES EN UN BOWL:
• ½ taza de avena en hojuelas con frutos secos de
tu preferencia troceados aprox ¼ de taza de cada
uno como por ejemplo: almendras, merey (Cajuil),
pistachos, macadamias, maní etc…
• Puedes agregar semillas como: chía, calabaza,
hemp, ajonjolí (sésamo).
• El coco deshidratado le queda muy bien.
• Agrega canela y Stevia líquida al gusto.
• Y para compactar, ½ taza de mantequilla
de almendras.
• Cuando todo esté bien integrado pasa a una
bandeja con papel encerado y compacta con
una espátula.
• Hornea por 10 minutos
a 350 grados ºF / 180 grados ºC.
HELADO PROTÉICO
INGREDIENTES
• 1 scoop proteína de chocolate ( Yo recomiendo
Fit&Slim o 100% Whey de Evolution Advance)
• 1 banana madura picada y previamente congelada
• 1 cucharada (15ml de mantequilla de maní,
almendras o cualquier nuez que tengas)
• Opcional: ¼ de taza de leche de almendras o
vegetal sin azúcar.
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, servir,
y está listo para comer.
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
BARRITAS DE YOGURT GRIEGO
INGREDIENTES
• 1 yogurt griego natural sin azucar ni frutas
(150 gr aprox)
• Canela al gusto
• ½ cucharadita de endulzante como
Stevia o Monk Fruit
• 4 fresas picadas en cuadritos
• 4 nueces picadas (a almendras, maní etc…)
PREPARACIÓN
En un bowl mezcla bien todos los ingredientes.
En un plato pon papel encerado y esparce la mezcla
encima, que quede gruesa.
Lleva al congelador y en menos de 1 hora esta listo.
Pica en forma de cuadros o a lo largo en forma de
barritas.
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
SALADOS
ROLLITOS DE PECHUGA DE PAVO CON GUACAMOLE
Aquí te dejo un video rápido de como hacerlo:
https://www.instagram.com/tv/
B9QClWzgqMJ/?utm_source=ig_web_copy_link
INGREDIENTES
(para 2 personas):
• 8 rebanadas de pechuga de pavo 98% libre de grasa.
• 1/2 Aguacate maduro.
• 1 tomate picado en cuadritos.
• Cilantro al gusto.
• El jugo de 1/2 limón.
• Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Pica el aguacate y puedes triturarlo un poco con un
tenedor, agrega el tomate, cilantro, jugo de limón, sal
y pimienta al gusto.
Sobre una lonja de pavo agrega suficiente mezcla de
aguacate y enrolla.
GARBANZOS CRUJIENTES CON ESPECIAS
Aquí te dejo un video rápido de como hacerlo: Sacas del horno agregas el aceite de oliva, la sal, pimienta
y las especias y al horno 5 minutos más. ¡Y listo!
https://www.instagram.com/tv/ En un frasco hermético y protegidos de la humedad
CHyveWTgJrq/?utm_source=ig_web_copy_link aguantan perfectos varios días, aunque les digo que
dan “seguidilla” y no da tiempo a que se pongan
INGREDIENTES blandos.
• 2 tazas de garbanzos naturales remojados por 4
horas / o 1 lata de garbanzos naturales.
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Chilli (puedes sustituirlo por paprika, orégano,
romero etc...)
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200 grados ºC / 392 grados ºF
Escurrimos muy bien los garbanzos y los ponemos
sobre un trozo doble de papel absorbente y los
secamos lo mejor que podamos dando toquecitos
con otro trozo de papel absorbente. Hay que hacerlo
con delicadeza porque no queremos despellejarlos.
Los ponemos en una bandeja con papel de horno
con cuidado de que no queden amontonados y los
horneamos 30 minutos revolviendo cada 10 minutos.
A partir de los 25 minutos, debemos ir probándolos
para ver cómo van.
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
MUFFINS DE QUINOA Y PAVO
Aquí te dejo un video rápido de como hacerlo: Puedes probar la cocción pinchando con un palillo en
el medio.
https://www.instagram.com/tv/ Para guardar en la nevera permite que se enfríen
Bvh9Z0Ig5DP/?utm_source=ig_web_copy_link completamente y guarda en un recipiente hermético
pueden durar hasta 1 semana.
INGREDIENTES Para calentar puedes hacerlo en el microondas
• 2 huevos durante 45 segundos.
• 1 taza de quinoa preparada (se prepara igual
que el arroz).
• 1/2 taza de pimentón rojo (ají morrón)
cortado en cuadritos.
• 3/4 de taza de espinacas picadas en tiritas.
• 1 taza de pechugas de pavo baja en sodio
preferiblemente.
• 1/4 de taza de queso bajo en grasa
(cottage o requesón).
• Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 190 grados ºC / 375 grados ºF.
Bate los huevos en un bowl y agrega la sal y la
pimienta.
Apila las hojas de espinaca, enrolla cada una y córtala
en tiritas.
Agrega la quinoa, el pimentón, las espinacas, y el
queso a la mezcla de los huevos.
Engrasa un molde para muffins y llénalo 3/4 .
Hornea durante 20 o 25 minutos hasta que los
centros estén cocidos y firmes.
EGG BITES
INGREDIENTES
• ½ pimentón (ají morrón) rojo picado pequeño
• ½ pimentón (ají morrón) verde picado pequeño
• 4 rebanadas de pechuga de pavo baja en sodio
picada pequeña
• 2 huevos enteros
• 2 claras de huevos
• 2 cucharadas de queso bajo en grasa
• Sal al gusto.
PREPARACIÓN:
Precalentar el hornos a 350 grados ºF / 180 grados ºC
Mezclar todos los ingredientes, engrasar moldes para
muffins o panquecitos y colocar mezcla en cada uno
hasta un poco más de la mitad.
Hornear por 15 -20 minutos.
NOTA: LAS IMÁGENES DE ESTE RECETARIO SON REFERENCIALES.
DEBES SEGUIR AL PIE DE LA LETRA LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACIÓN DE CADA COMIDA.
