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El Mate

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EL mate

El mate es una infusión que se hace con


la hoja de una planta llamada yerba
mate y que es muy popular en En Argentina es común tomar mate
Argentina. entre amigos, donde hay una persona
encargada de llenar de agua o “cebar” el
Luego de ser secadas y molidas, las mate y pasarlo a cada una de las
hojas de la yerba mate se consiguen personas del grupo. El mate se puede
fácilmente en cualquier supermercado tomar en cualquier lugar: una reunión,
de los países productores. en la plaza, en el patio, en un pic-nic…
Esta yerba ya molida se coloca en En nuestro país, las personas toman
un recipiente que también se llama mate mate como una forma de interacción
y se le agrega agua caliente, pero sin social y es una tradición de todos los
hervir. La infusión se bebe a través de argentinos.
un tubo delgado llamado bombilla hasta
terminar el agua, y luego se vuelve a
llenar. Tiene sabor hierba y es
ligeramente amargo, por eso
algunos prefieren tomarlo con azúcar o Matesecretos…
miel.

Era consumido en América por los La planta de la yerba mate tiene una altura de
nativos desde antes de la llegada de los entre 12 y 16 metros.
españoles.
Originalmente se tomaba mate en una
calabaza, pero en la actualidad el mate puede
ser de vidrio, metal, madera, plástico.

Otra forma de tomar mate es el mate cocido.


EL mate

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