ENERGIA TERMICA Y CALOR

Energía Térmica. Es la energía interna de las

sustancias y se encuentra almacenada en el
movimiento de los átomos y moléculas de las
sustancias.
Calor. Es la energía transferida entre sustancias
a temperaturas diferentes.
UNIDADES: caloría (cal), Joule (J)
1 caloría (cal) = 4,18 Joule(J)

EJEMPLO
¿Cuantas calorías se entregan a cierta cantidad de agua con una
hornilla eléctrica de 2,00 kW en 2,50 minutos?

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 CAPACIDAD TERMICA Y CALOR ESPECIFICO
Cuando se entrega calor a una sustancia y se logra
incrementar la temperatura, la relación entre estas
cantidades y la masa de la sustancia establece los
siguientes conceptos.
• Capacidad Calórica (C) = Q/ ∆T o Q = C∆T
• Calor Específico (ce) = Q/ m∆T o Q = mce∆T
1 𝑑𝑄
En general: 𝑐𝑒 = ó 𝑄 = ‫𝑇𝑑 𝑒𝑐𝑚 ׬‬
𝑚 𝑑𝑇
UNIDADES: [C] = cal/°C = cal/°K , [ce] = cal/g°C = cal/g°K

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Ejemplo
En un calorímetro cuya capacidad térmica es de 60,0
cal/ºC, se tienen 140 g de agua a 30,0ºC. Si se le echan
250 g de plomo a la temperatura de 150ºC,.
Se pide: (Ce, plomo = 0,0305 cal/g C)
a) escriba la ecuación de balance de energía.
b) la temperatura final del sistema.
c) la cantidad de calor que cede el plomo

Solucion
a) Σ𝑄𝑖 = 0 ; 𝑄𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 + 𝑄 𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = 0

140𝑥1,00𝑥 𝑇 − 30,0 + 60,0 𝑇 − 30,0 + 250𝑥0,0350𝑥(𝑇 − 150)

b) 140T – 4200 +60,0T -1800 + 8,75T – 1313 =0
T = 35,0˚ C
c) 𝑄𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = 250𝑥0,0350𝑥 35,0 − 150 = −1,01𝑥103 𝐽

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 CAMBIO DE FASE Y CALOR LATENTE

Se usa el término fase para identificar un estado específico de la materia, como

sólido, líquido o gas.
Una sustancia cambia de fase cuando absorbe o cede calor sin experimentar
cambio alguno en su temperatura (Temperatura constante).
A la energía absorbida o cedida a la sustancia por unidad de masa durante el
proceso de cambio de fase se le llama calor latente (L). L= Q/m, o también
Q =mL

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Fusión / Solidificación. Es el proceso en el cual una el solido al recibir calor se
derrite transformándose en líquido. Calor latente de fusión. Ejemplo: cuando
se derrite el hielo.
Calor latente de fusión = Calor latente de solidificación = Lf
Temperatura de fusión = Temperatura de solidificación = Tf
Vaporización/Condensacion. Es el proceso por el cual las moléculas de un
líquido se desprenden y pasan a formar vapor. Ejemplo: Las moléculas del
agua de mar pasan a formar la humedad en el aire. Calor latente de vaporiz. =
calor latente de condens. = Lv
temperatura de vaporiz. = temperatura de condens. = Te

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 EJEMPLO

Se entrega calor a una muestra sólida de 500g a razón de 12,0 kJ/min,

siendo su temperatura en función del tiempo, según el gráfico. Determine:

a) El calor latente de fusión del sólido.

b) Los calores específicos de los estados
sólido y líquido del material.
c) El calor que se debe suministrar a 200g
de la muestra para elevar su temperatura
desde 0,0°C hasta 40,0°C

Solucion
a) Fusión: Q=mLf; 12,0x103(30,0-10,0)= 500Lf; Lf=480J/g
b) Solido: Q=mce,sΔT; 12,0x103x(10,0-0)=500ce,s(10,0+10,0); ce,s = 12,0J/g°C
Liquido: Q=mce,lΔT; 12,0x103x(45,0-30,0)=500ce,l(50,0-10,0); ce,l = 9,00J/g°C
c) Q= mce,sΔT+mLf+mce,lΔT=200x12,0x(10,0-0,0) + 200x480 + 200x9,00x(40,0-10,0)=
174 kJ

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 TRANSMISION DEL CALOR
Es el proceso donde se transfiere energía desde un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura.
Existen tres procesos diferentes de transmisión de calor: Conducción,
Convección y Radiación. En la práctica estos procesos se presentan por lo
general en forma conjunta.

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 Conducción del Calor
Transmisión del Calor por Conducción
Ocurre a través de una sustancia con mayor
importancia en los sólidos. A escala atómica podemos
entenderlo como un intercambio de energía interna
entre las regiones más calientes (moléculas más
energéticas) con las regiones menos calientes
(moléculas menos energéticas). 𝑯 = −𝒌𝑨𝛁𝑻

H = rapidez de la conducción del calor (cal/s)

El signo negativo indica que el flujo de calor va en la dirección en que
disminuye la temperatura.
k = conductividad térmica del material (cal/s.°C.m)
A = área de la sección perpendicular al flujo de calor
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 Aplicación con Geometría Rectangular.

Conducción en una Placa

Consideremos una placa de conductividad k, espesor L y sección transversal
A. Sus lados laterales están a temperaturas T1 y T2, siendo T1<T2 .

Resolviendo con las condiciones de frontera, se obtiene:

T(x) = -(T2-T1)x/L + T2

Flujo de calor: H = kA(T2-T1)/L

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 Ejemplo

Sea una barra de longitud 120 cm, de área transversal 60,0 cm2 y de
conductividad térmica 0,92 cal/°C-s-cm. Un extremo esta en contacto con
vapor de agua a 100°C mientras el otro extremo esta en contacto con hielo a
0°C. Si Lf= 80 cal/gr, Lv= 540 cal/g. Determinar al cabo de 12,0 segundos:
a) La cantidad de hielo que se funde
b) Las cantidad de vapor que se condensa
Solucion
Flujo de calor:
𝑘𝐴∆𝑇 0,92𝑥60,0(100 − 0)
𝐻= = = 46,0𝑐𝑎𝑙/𝑠
𝐿 120
𝐻𝑡 46,0𝑥12,0
a) hielo: Q=mhLf; 𝑚ℎ = = = 6,90𝑔
𝐿𝑓 80
𝐻𝑡 46,0𝑥12,0
b) Vapor: Q=mvLv; 𝑚𝑣 = = = 1,02 𝑔
𝐿𝑣 540

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 Conducción – otras geometrías

Geometría Esférica

𝒅𝑻
𝑯= −𝒌(𝟒𝝅𝒓𝟐 )
𝒅𝒓
(𝑻𝟏 − 𝑻𝟐 )𝒓𝟏 𝒓𝟐 𝑻𝟐 𝒓𝟐 − 𝑻𝟏 𝒓𝟏
𝑻 𝒓 = +
𝒓𝟐 − 𝒓𝟏 𝒓 𝒓𝟐 − 𝒓𝟏

Geometría Cilíndrica

𝒅𝑻
𝑯 = −𝒌(𝟐𝝅𝒓𝑳)
𝒅𝒓
𝑻𝟐 − 𝑻𝟏 𝑳𝒏 𝒓ൗ𝒓𝟏
𝑻 𝒓 = 𝒓𝟐 + 𝑻𝟏
𝑳𝒏 ൗ𝒓𝟏

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 Transmisión del Calor por Convección

La convección es el proceso donde se transfiere calor mediante el

movimiento de algún fluido. (Ej. agua, aire, etc.)

La Convección Natural, Cuando el aire se

calienta, su densidad disminuye, el aire
caliente sube y el aire frio baja por acción
de la gravedad.

Ejemplo: El viento, el aire al interior de una habitación con un calefactor, la

ebullición.

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La Convección Forzada, ocurre cuando el movimiento del fluido es producido
por presiones externas. Ejemplo: El aire de un ventilador, en un
intercambiador de calor.
La transmisión de calor por convección es algo compleja debido a que
interviene el movimiento de un fluido y las propiedades del fluido mismo, se
acostumbra a utilizar coeficientes promedios de transferencia de calor.
Flujo de Calor por convección: H = Q/t = hA(Ts - Tf)

H = flujo de calor (W)

h = coeficiente de transferencia de calor
(W/m2 C)
A = área de contacto
Ts= temperatura de la superficie
Tf = temperatura del fluido

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 Transmisión del Calor por Radiación
La radiación es el proceso a través del cual se transfiere calor mediante ondas
electromagnéticas.
Todo cuerpo emite radiación electromagnética
Ley de Stefan. P = σAeT4
P= Potencia radiada por el cuerpo (W)
σ= 5,67x10-8W/m2K4
A= Área de la superficie emisora
e= emisividad, coeficiente adimensional que depende de las propiedades
de la superficie emisora (0˂e˂1).
T= Temperatura de la superficie (K)

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 Frasco Dewar (Termo)
Es un recipiente diseñado de tal manera que minimiza las tres formas de
transferencia del calor (pérdida) hacia el exterior.
Vacío: Reduce la conducción y convección.
Superficie Plateada: Reduce la radiación al reflejar hacia adentro el calor
radiante.

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Ejemplo
Una pared extensa de conductividad k2= 0,800 W/mK, esta cubierta por dos capas
de material de conductividad k1. El sistema separa dos ambientes. Las
temperaturas tomadas en los diferentes puntos, en estado estacionario, se muestran
en la grafica. Hallar:
a) El flujo de calor a través de las paredes por unidad de área
b) La conductividad k1
c) Si se desea reducir el flujo de calor a la mitad, determine el espesor (d1) que
deberían tener las capas cobertoras.
Solucion
𝐻 𝑘 Δ𝑇 0,800𝑥(20−15)
a) = 2 = = 13,3𝑊/𝑚2
𝐴 𝑑2 0,50−0,20
𝐻 𝑘 (45−20)
b) = 1 = 13,3; k1 =0,106 W/mK
𝐴 0,200
0,106(45−𝑇𝑥 )
c) 6,65 = −−−− − 1
𝑑1
0,800(𝑇𝑥 −𝑇𝑦 )
6,65 = ; Tx – Ty = 2,49 ----- (2)
0,300
0,106(𝑇𝑦 +10)
6,65 = ----------------- (3)
𝑑1
d1 = 0,259m
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