CUADERNO
DE
CAMPO
GELATINAS CASERAS DE PLANTAS
MEDICINALES
AREA: CIENCIA Y TECNOLOGIA
INSTITUCION EDUCATIVA: “ERNESTO DIEZ CANSECO”
INTEGRANTES: - MASSI SALAZAR DIAZ
- DANIEL CELADITA FAVIO
GRADO: 1 SECCION: “E”
DOCENTE: ELVA RIOS MORALES
2024
INDICE
1 TITULO Y PRESENTACION
2 INTRODUCCION
3 RESUMEN
4 ANTESEDENTES Y PROBLEMÁTICA
5 OBJETIVO GENERAL
6 OBJETIVO ESPECIFICO
7 PLANTAS MEDICINALES
8 INGREDIENTES
9 PASOS POR DIA
TITULO
GELATINAS CASERAS
DE
PLANTAS
MEDICINALES
PRESENTACION
En esta oportunidad este proyecto de ciencias presentamos con el fin de
llevar a sus hogares las gelatinas caseras de plantas medicinales que son
beneficiosos para nuestra salud especialmente para los niños que no
quieren tomar medicinas que saben feos. Esta solución de proyecto lo
hacemos con voluntad y esmero para el agrado de todos
INTRUDUCCION
En la búsqueda de alternativas naturales para mejorar la salud y el
bienestar, muchas personas han recurrido a la incorporación de hierbas
medicinales en su dieta. La combinación de hierbabuena, hierbaluisa y
orégano en forma de gelatina medicinal es un ejemplo de esta tendencia
hacia enfoques holísticos para el cuidado de la salud.
La hierbabuena, también conocida como menta verde, es una hierba
refrescante y aromática que ha sido valorada durante siglos por sus
propiedades digestivas y relajantes. La hierbaluisa, por su parte, es
conocida por sus beneficios calmantes y su aroma cítrico, que puede
ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. El orégano, además de ser un
popular condimento culinario, contiene compuestos antioxidantes y
antimicrobianos que pueden contribuir a fortalecer el sistema
inmunológico.
RESUMEN
Las gelatinas caseras de plantas medicinales es una solución a la
población, sobre todo para los niños; ya que alguno no les gusta tomar
mates de hiervas medicinales, por esa razón decidimos tener la solución
de hacer gelatinas caseras de plantas medicinales, así para poder dar una
solución a nuestra población.
Las gelatinas caseras de plantas medicinales, aparte de ser medicinales,
tienen bastante colágeno lo cual es bueno para los huesos.
Las gelatinas son ricas, no contienen mucha azúcar que las demás
golosinas.
ANTECEDENTES
En este apartado se mencionan algunos trabajos realizados previamente sobre el
tema que se va a investigar y que aportan información relevante para nuestro
trabajo. Por razón como es la elaboración de gelatina se necesita tener una base
para partir de aquello.
En la investigación realizada por, lizeth Salazar Díaz & Damaris Guzmán tapia
(2024), con el tema “Efectividad de hierbabuena (mentha spicata) en Parasitosis
intestinal en niños de 7 a 11 años, en Yanahuanca 2024” infirieron que la
parasitosis intestinal es una enfermedad donde los parásitos se alojan en el tracto
intestinal afectando principalmente a los niños, causándoles problemas físicos y
cognitivos. Y concluyendo que la Mentha spicata en dosis de 16 ml es efectiva
contra la parasitosis intestinal.
PROBLEMATICA
La creación y el consumo de una gelatina medicinal hecha de manzanilla,
muña y hierbaluisa plantea ciertas problemáticas y consideraciones que
deben ser abordadas con precaución:
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar una fórmula de gelatina que integre de manera
efectiva las plantas medicinales del medio local como son
hierbabuena, hierbaluisa y orégano, a través de la liberación
gradual de sus compuestos activos encontrados en sus
extractos, promoviendo el uso responsable y seguro del
producto entre aquellos interesados en opciones naturales de
bien común.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar una revisión exhaustiva de la literatura científica y
tradicional sobre las propiedades medicinales de la
hierbabuena, hierbaluisa y orégano.
Determinar las concentraciones óptimas de hierbabuena,
hierbaluisa y orégano para lograr el equilibrio entre los
beneficios y la seguridad.
Crear conciencia sobre las propiedades medicinales de las
hierbas utilizadas y los beneficios de la gelatina medicinal
PLANTAS MEDICINALES
MUÑA
PLANTA MEDICINAL QUE SIRVE PARA
diarreas, acidez estomacal, halitosis, indigestión, cólicos gripes, bronquitis,
asma
EUCALIPTO
PLANTA MEDICINAL QUE SIRVE
PARA
bronquitis, asma, faringitis, amigdalitis, gripes y resfriados; también para el
control de la diabetes
ETC.
MANZANILLA
PLANTA MEDICINAL QUE
SIRVE PARA
como úlceras gástricas, gastritis
etc., todo esto por
sus propiedades antiinflamatorias
HIE
RVA LUISA
PLANTA MEDICINAL
QUE SIRVE PARA
Ayuda a calmar los dolores musculares
y conseguir reducir los problemas de
estrés
INGREDIENTES
3 tazas de infusión de la planta medicinal de tu elección.
3 cucharadas de colapiz que es para hacer la gelatina.
Colorante natural de repostería
Azúcar blanca al gusto o miel de abeja al gusto
PREPARACION
1. Añadimos 3 tazas de infusión de la planta medicinal de tu elección
2. Añadimos 3 cucharadas de colapiz
3. Azúcar blanca o miel de abeja al gusto y mezclamos bien
4. Finalmente agregamos 2 gotas de colorante vegetal
5. Mezclamos, servimos y llevamos al refrigerador
DIAS QUE PASAN PARA ELABORAR
LA GELATINA
DIA 1 FECHA: 08 /07/2024 HORA :2.30
el primer día fuimos a comprar las plantas y los ingredientes que vamos a
utilizar como por ejemplo manzanilla, muña, eucalipto, yerbaluisa y
también colapiz y azúcar.
DIA 2 FECHA: 09/07/2024 HORA: 9:30
En el segundo día hacemos hervir las tres tipos de plantas aparte en cada
recipiente, una vez hervida colocamos el colorante en cada recipiente y
echamos el azúcar ,lo movemos hasta llegar al punto después de todo esto
echamos colapiz y llevamos al congelador
Dia 3
Todo culminado sacamos del congelador y probamos como ha quedado
nuestra gelatina hecha de plantas medicinales hasta lo podemos comercializar
