ALIMENTOS
PERMITIDOS Y PROHIBIDOS
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BEBIDAS
+ ALCOHÓLICAS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Los alimentos de ROJO deben ser consumidos con moderación
Animal Vegetal
Mantequilla Aceite de coco
Ghee Aceite de oliva
Manteca de cerdo Aceite de palta
Grasa de pato Aceite de ajonjolí
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Kéfir MCT
Aceite de tocino 100% cacao en
Yogurt griego polvo
Skyr Leche de coco
Sour Cream Leche de almendra
Crema de Chocolate +85%
leche/nata Harina de coco
Harina de almendra
GRASAS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Quesos
Crema Manchego
Edam Cabra (ideal)
Cheddar Bufala (ideal)
Provolone Oveja (ideal
Azul Asadero
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Parmesano Feta
Brie Mascarpone
Mozzarella Camembert
Burgos Suizo
Gruyere Dambo
Paria
Roquefort
Gorgonzola
Bola
Cottage
GRASAS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Terrestres Embutidos
Aves: Jamón de cerdo
Pollo Salchicha
Pavo Chorizo
Pato Paté
Res Tocino o Bacon
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Cerdo Prociutto
Cordero Cecina
Cabra Carne seca
Caballo
Roedores:
Conejo
Cuy
Derivados:
Huevo
Visceras
PROTEÍNAS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Marinos
Peces: Moluscos y
Atún enlatado crustáceos:
Atún fresco Camarón
Salmón Pota
Trucha Almejas
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Caballa Cangrejo
Bonito Pulpo
Chita Calamar, etc.
Cojinova Ostras o Mejillones
Bagre Conchas o vieiras
Pejerrey
Lisa
Merluza
Boquerón
Bacalao
PROTEÍNAS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Verduras
Brócoli Acelga
Coliflor Apio
Calabaza Col, repollo o calé
Espinaca Berenjena
Champiñones Ají o jalapeño
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Espárragos Alcachofa
Zucchini Vainita o Ejotes
Cherrys Ajo
Cebolla Caigua, etc
Cebolla china Konjac
Lechuga Hinojo
Rúcula o arúgula Berro
Pimiento
Pepino
Poro o puerro
Nopal
CARBOHIDRATOS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Frutas Frutos secos
Coco Almendras
Aceitunas Pecanas
Palta Anacardos
Tomate Nueces, etc.
Limón Chia
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Linaza, etc.
Frutos rojos Endulzantes
Fresas Stevia
Frambuesas Monkfruit
Moras Eritritol
Arándanos
CARBOHIDRATOS
ALIMENTOS
PERMITIDOS
Condimentos
Ajo en polvo Pimiento
Azafrán Achiote
Cebolla en polvo Comino
Curry Pimentón o Paprika
Cilantro/Culantro Nuez moscada
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seco Otros de origen
Cardamomo Natural
Clavo de olor
Canela
Excipientes
Palillo o Cúrcuma Psyllium
Cayena Goma Xantana
Laurel Tártara
Oregano Polvo para hornear
Tomillo Bicarbonato
Vainilla Natural
CONDIMENTOS
Y EXCIPIENTES
ALIMENTOS
PROHIBIDOS (EJEMPLOS)
Cereales Frutas
Trigo Manzana
Avena Granadilla
Centeno Sandia
Espelta Melón
Cebada Durazno
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Kamut, etc. Mango, etc.
Tuberculos Bolleria industrial
Papas Galletas
Zanahoria Barritas de chocolate
Rábanos, etc. Tartas
Bollos, etc.
Hortalizas
Frijoles o Judías Hortalizas
Guisantes
Calabaza
Remolachas, etc.
Guisantes
Remolachas, etc.
ALIMENTOS
PROHIBIDOS
(EJEMPLOS)
Almidones Azúcares
Fibra de trigo Azúcar blanco
Harina de maíz Azúcar morena
Harina de avena Fructosa
Maicena Sucralosa
Fécula Edulcorantes
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Trigo artificiales
Sémola Siropes
Harina de yuca Manitol
Harina de papa Sorbitol
Germen de trigo Panela
Arroz Maltodextrina
Cebada Piloncillo
Centeno Azúcar de coco
Alforfón Glas
Triticale Sacarosa
Mijo Galactosa
Quinua Caramelo
Sorgo, etc. Melaza
Lactosa, etc.
BEBIDAS
ALCHOLICAS
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BEBIDAS
ALCOHOLICAS
Indicaciones
No lo estoy recomendando, sin embargo
por un tema social, te daré unas
opciones (marcas).
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El consumo mesurado de la lista de
bebidas alcoholicas no te sacará de
cetosis nutricional, pero si detendrá la
lipolisis (quema de grasa corporal), ya
que el higado trabajará en la
desintoxicación del cuerpo.
Es posible que en cetosis el alcohol tenga
un efecto más rápido, es por ello que se
recomienda su consumo con
precaución.
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BEBIDAS
PERMITIDAS
Whisky Tequila
Crown Royal Don Julio
Jack Daniels Tres Agaves
Jim Beam El Jimador
Seagram's Patron
Dewar's 1800
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Wild Turkey Milagro
Chivas Regal Cazadores
Johnnie Walker Sauza
Tequila
Malibu Island
Captain Morgan
Spiced
Bacardi Superior
Cartavio
Sailor Jerry
Myer's Orginal Dark
DESTILADOS
BEBIDAS
PERMITIDAS
Vino Blanco Vino Tinto
Brut Cava Pinot Noir
Brut Champagne Merlot
Pinot Blank Cabernet
Chardonnay Syrah
Albarino Zinfandel
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Riesling
Cerveza
Ultra Michelob
Beck's Premier Light
Miller Lite
Greens Trailblazer
Miller
Budweiser
VINOS Y
CERVEZAS
BEBIDAS
PERMITIDAS
Gaseosas o Refrescos
Coca Cola Zero
Inca Kola Zero
Sprite Zero
Pepsi Light
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Monster zero
7up
Infusiones naturales
Café
Manzanilla
Té
Anís
Boldo
Hierba Luisa
Hierba buena, etc.
BEBIDAS NO
ALCOHOLICAS
