UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA

Campus Catacamas

Ingeniería Agronómica

Cultivos Ornamentales

Nombre del trabajo

Tamaño de un vivero e insumos necesarios

Catedrático:
Ingeniero Javier Bu

Sección: “M3”

Presentado por:
•José Eduardo Reyes Bertrand 24A2558《Coordinador 》
•Nataly Alejandra Mendez Hernández 24D2850
•Elvin Roel Rodriguez Mendez 24A2565
•Génesis Fabiola Santos Colindres 24A3364
•Stefany clareth sosa 24A3393
•Luis Alexander Mejía Murillo 24A3519
•Anthony Josue banegas Lazo 24A3507

Catacamas Olancho
31 De mayo 2024
 Introducción
El establecimiento de un vivero es una actividad clave en la horticultura y silvicultura que
permite la producción y comercialización de plantas de diferentes tipos, incluyendo
ornamentales, frutales, forestales, y más. Un vivero bien diseñado y gestionado puede
contribuir significativamente al desarrollo económico local y a la conservación ambiental.
Este informe explora los aspectos esenciales para establecer un vivero, incluyendo la
determinación del tamaño adecuado, los insumos necesarios y los tipos específicos de
insumos requeridos.
[Link]ño del vivero

Definición y clasificación
Para definir cuál es el tamaño de vivero que queremos instalar, es decir, qué cantidad de
plantas vamos a producir, debemos considerar los siguientes aspectos:

 La demanda de plantines: - cuando el destino de la producción es satisfacer la demanda

de la propia empresa, podemos definir rápidamente qué cantidad de plantas producir cada
año; - cuando el destino es la venta de plantas, se debe realizar un relevamiento en la zona
sobre las empresas forestadoras existentes, la superficie que forestan anualmente, la
demanda actual de superficie a forestar, el origen de las plantas que utilizan. De ese modo,
se puede definir más acertadamente sobre la cantidad de plantas a producir.

 La disponibilidad de terreno - Para calcular la superficie necesaria para producir una

determinada cantidad de plantas se parte de la base de que en 1,5 m2 se cultivan entre 100 y
120 plantas, esto es considerando el cantero y el pasillo entre dos canteros. Como se trata
de un cultivo bianual esta superficie se duplica. Esto significa que necesitamos superficie
para los canteros de plantas de 1 año y superficie para los canteros de plantas de 2 años.

Consideraciones para el tamaño

Tipos de plantas cultivadas

Césped y tapizantes. Palmeras. Helechos.

Anuales. Trepadoras. Acuáticas.

Bulbosas.

Objetivos de producción
Un vivero de plantas ornamentales esta destinado a la producción de plantas para exterior o
interior y cuyo objetivo es embellecer espacios públicos o privados.
Esta actividad lleva aparejada la aplicación de una alta tecnología en los métodos de
cultivo, lo que permite la modificación del clima del invernadero, la regulación de los
ciclos productivos o sus procesos de vegetación, inducción floral y el empleo de técnicas de
post-recolección.
Capacidad de manejo
Si tienes un bonito y amplio jardín es muy probable que quieres colocar alguna planta
ornamental para decorarlo y que luzca siempre bello.
Con las plantas ornamentales lo que conseguimos es que se aporte vida y alegría al jardín,
además de color e incuso aroma.
En la actualidad, están muy de moda las plantas de gran tamaño, por lo que si tienes lugar
en el que colocarlas, no te resistas a todas las variedades que disponemos en Viveiros o
Barreiro. Escoger dos o tres plantas ornamentales para decorar el jardín no es tarea fácil,
según las peculiaridades del mismo: tamaño, terreno... deberemos plantar unas u otras.

[Link] necesarios para producir un vivero

Infraestructura
En un vivero, la infraestructura juega un papel fundamental en el éxito de la producción de
plantas. Algunos elementos están: (Piñuela, 2016)
Terreno: El terreno necesario para un vivero, es importante considerar varios factores,
como el tipo de plantas que se cultivarán, la disposición de las áreas de cultivo, los espacios
para caminos, invernaderos u otras estructuras, y las necesidades de almacenamiento de
materiales y equipos. se recomienda planificar un vivero con un diseño eficiente que
permita una buena circulación de aire, luz solar adecuada y un fácil acceso a todas las áreas
de cultivo.
Invernaderos: Los invernaderos en un vivero son estructuras diseñadas para crear un
ambiente que favorezca el crecimiento de plantas en condiciones ópticas. Estos espacios
suelen estar hechos de materiales transparentes, como vidrio o plástico, que permiten la
entrada de luz solar y retienen el calor en su interior. Se pueden regular factores como la
humedad entre otras. Los invernaderos en un vivero son muy fundamentales para proteger
las plantas de las inclemencias del clima.
Sombreaderos: Son diseñados para proporcionar sombra a las plantas y protegerlas de la
radiación solar directa. Estos suelen estar hechos de materiales como mallas de sombreo
que permiten el paso del aire y agua, pero reduce la intensidad de la luz que llegue a las
plantas. Los sombreadores en un vivero son una herramienta importante para el cuidado y
el crecimiento saludable de las plantas.
Sistemas de riego: Son fundamental para garantizar un suministro de agua a las plantas de
manera eficiente y controlado. Estos sistemas pueden incluir métodos como el riego por
goteo, el riego por aspersión o el riego por micro aspersión, entre otros. El riego por
conteo consiste en la aplicación de agua directamente en la zona radicular de las plantas
reduciendo las perdidas por evaporación.
El riego por aspersión utiliza boquillas para rociar el agua sobre las plantas. El riego por
micro aspersión emite pequeñas gotas de agua de forma mas precisa. Estos sistemas de
riegos en vivero permiten ajustar la cantidad y frecuencia de riego según las necesidades
específicas de las plantas, contribuye a su crecimiento saludable. (Ogami, 2017)
Sistemas de drenaje: Es muy fundamental contar con sistemas de drenaje eficientes para
garantizar un adecuado manejo del agua y evitar problemas de encharcamiento que puede
afectar el crecimiento de las plantas. Incluyen el uso de tuberías perforadas, canaletas de
drenaje, lechos de grava y sistemas de drenaje subterráneo.
Caminos y acceso: En lo viveros es muy importante contar caminos y accesos adecuados
para facilitar la movilidad de las personas maquinarias y materiales. Los caminos deben ser
amplias nivelados y estar bien compactados para permitir un fácil desplazamiento y evitar
problemas de inundaciones en caso de lluvias.

Medios de cultivos
Un medio de cultivo es una técnica de laboratorio que consta de un gel o una solución que
contiene los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y
temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o incluso
pequeñas plantas. Según lo que se quiera hacer crecer, el medio requerirá unas u otras
condiciones.
Ahora bien, hay varios tipos de medios de cultivo generados con base en cierto material de
laboratorio. Se trata de los siguientes:
 Medios generales. Se trata de aquellos que posibilitan la proliferación de una amplia
variedad de microorganismos.
 Medios de enriquecimiento. Propician el crecimiento de un tipo específico de
microorganismos, sin inhibir por completo la proliferación de otros.
 Medios selectivos. Se refiere a los cultivos que favorecen el crecimiento de un tipo
específico de microorganismos, evitando que otros se desarrollen en él.
 Medios diferenciales. Son los cultivos donde son manifestadas las propiedades que
posee un tipo determinado de microorganismos.

Se encuentran Medios de Cultivos Según su origen como ser:

 Naturales: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o
vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composición química no se
conoce exactamente.
 Sintéticos: son los medios que contienen una composición química definida
cualitativamente y cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados
reproducibles.
 Semisintéticos: son los sintéticos a los que se les añaden factores de crecimiento bajo
una forma de un extracto orgánico complejo, como por ejemplo extracto de levadura.
Sustratos y Medios de Cultivo
Tierra: Un suelo sano es un ecosistema vivo y dinámico, lleno de organismos microscópicos
y de mayor tamaño que cumplen muchas funciones vitales, entre ellas transformar la materia
inerte y en descomposición, así como los minerales, en nutrientes para las plantas (ciclo de
los elementos nutritivos)
Controlar las enfermedades de las plantas, los insectos y malas hierbas; mejorar la estructura
de los suelos con efectos positivos para la capacidad de retención de agua y nutrientes de los
suelos y, por último, mejorar la producción de cultivos. Además, los suelos sanos contribuyen
a mitigar el cambio climático al mantener o aumentar su contenido de carbono.
Sustrato orgánico: Los sustratos orgánicos son aquellos que sirven como soporte y depósito
de nutrientes a las plantas, fertilizándolas e interviniendo en su crecimiento y su resistencia
a enfermedades.
Algunos de los más habituales sustratos orgánicos serían los siguientes:

La Turba: Es una materia, orgánica originado por la descomposición lenta de vegetales en

condiciones de humedad elevada, que aporta esponjosidad y es bastante ligera. Existen
diferentes tipos de turba, como la negra, que es más neutra y rica en minerales; la rubia, que
es más ácida y rica en materia orgánica.

El Compost: Al que le hemos dedicado algunos artículos, y que se obtiene por

descomposición de restos orgánicos, dando lugar a un abono muy rico para las plantas.

Estiércol: Es el abono formado por las heces fermentadas de animales. Ha sido el más
utilizado desde la antigüedad y es muy rico en nitrógeno.

El Humus: Material que se encuentra en la superficie de los suelos, de color oscuro, formado
por la desintegración de hojas y restos orgánicos que han alcanzado su máximo grado de
descomposición.

Sustratos inorgánicos: Los sustratos inorgánicos desempeñan un papel fundamental en la

horticultura y el cultivo de plantas. Estos materiales, como la arena, grava, roca volcánica
(tezontle), perlita, vermiculita y lana de roca, son químicamente inertes y su principal
función es proporcionar soporte físico a las plantas. Veamos por qué son importantes:

 Soporte físico y anclaje: Los sustratos inorgánicos ofrecen una base sólida para
que las raíces se desarrollen y se anclen.

 Control de la nutrición: Al ser químicamente inertes, estos sustratos no

intervienen en la adsorción y fijación de nutrientes. Por lo tanto, los nutrientes
deben suministrarse mediante fertilizantes.
Fertilizantes y Enmiendas
Fertilizante orgánico: Los fertilizantes orgánicos son productos que se obtienen de la
descomposición de restos orgánicos de animales y plantas. Estos fertilizantes se aplican en
los suelos para mejorar sus propiedades nutritivas y minerales, lo que favorece el desarrollo
de cultivos y plantas. Aquí tienes algunos tipos de fertilizantes orgánicos:

1. Estiércol: El estiércol proviene de distintos animales, como ovejas, caballos, cerdos

y vacas. Contiene nitrato, potasio y fósforo. Su efecto puede durar varios años, aunque
en suelos arenosos desaparece más rápido.
2. Deposición de aves: El excremento de aves también es un fertilizante orgánico
significativo. Se absorbe y actúa rápidamente debido a la cantidad de nutrientes que
contiene, incluso más que el estiércol de granja.

Fertilizantes inorgánicos: Los fertilizantes inorgánicos son materiales que aportan

nutrientes minerales a las plantas. Estos fertilizantes se diferencian de los fertilizantes
orgánicos en que están compuestos por sustancias sintéticas y no provienen de materiales
orgánicos como estiércol o compost. Aquí tienes más detalles sobre los fertilizantes
inorgánicos:

1. Tipos de Fertilizantes Inorgánicos:

o Simple: Estos abonos aportan un único nutriente principal, como nitrógeno

(N), fósforo (P) o potasio (K).
o Compuesto: Proporcionan al menos dos de los nutrientes principales.
o Complejo: Son abonos compuestos en los que cada gránulo contiene todos
los nutrientes en su composición declarada.
o De mezcla: Se obtienen mezclando en seco varios abonos sin reacción
química.
o Foliar: Indicados para aplicación a las hojas de un cultivo y absorción foliar
del nutriente.

2. Beneficios de los Fertilizantes Inorgánicos:

o Proporcionan nutrientes en cantidades precisas.
o Son más fáciles de aplicar y controlar.
o Tienen una mayor concentración de nutrientes.
o Son más estables y no se descomponen rápidamente.
o
3. Diferencias con los Fertilizantes Orgánicos:
o Los fertilizantes inorgánicos son sintéticos, mientras que los orgánicos
provienen de materiales naturales.
o Los orgánicos suelen liberar nutrientes lentamente, mientras que los
inorgánicos actúan más rápidamente.

Enmienda
Las enmiendas inorgánicas son materiales de origen mineral, como arena, cal, yeso y ceniza
de madera.
[Link] Necesarios para Producir un Vivero
Insumos Básicos

 Agua: Fundamental para la supervivencia y el crecimiento de las plantas .

 Luz: Natural o artificial, necesaria para la fotosíntesis .

Insumos de Soporte

 Herramientas: Palas, tijeras de poda, carretillas .

 Contenedores: Macetas, bandejas de semilleros, bolsas de polietileno .
 Etiquetas: Para la identificación de especies y variedades .

Insumos de Protección

 Productos fitosanitarios: Insecticidas, fungicidas, herbicidas .

 Mallas anti-insectos: Para prevenir plagas .

Insumos Tecnológicos

 Sistemas de control ambiental: Termómetros, higrómetros .

 Equipos de riego automatizado: Temporizadores, válvulas .
 Sistemas de monitoreo: Sensores para controlar humedad, temperatura y otros
parámetros ambientales .

Insumos de Uso Personal

 Equipo de protección personal (EPP): Guantes, gafas de seguridad, botas,

delantales y mascarillas .
 Ropa de trabajo: Uniformes adecuados para el trabajo en el vivero .
 Capacitación y formación: Programas de entrenamiento para el manejo adecuado
de plantas y uso de insumos .
 Herramientas de seguridad: Extintores, botiquines de primeros auxilios .
 Áreas de descanso y servicios: Espacios para que el personal descanse y tenga
acceso a servicios básicos como baños y comedores .
 Salud y bienestar: Programas de salud ocupacional y monitoreo médico para
garantizar la seguridad y bienestar del personal .

Insumos para el manejo de plagas y enfermedades:

 Desinfectantes: Para desinfectar los sustratos y prevenir la propagación de
enfermedades.
Conclusión
El establecimiento de un vivero exitoso requiere una planificación meticulosa y una
inversión adecuada en una variedad de insumos. Desde la infraestructura física hasta el
material vegetal y los insumos de uso personal, cada componente juega un papel crucial en
la producción eficiente y sostenible de plantas. Un enfoque integral que considere todos
estos aspectos garantizará que el vivero no solo sea productivo y rentable, sino también
seguro y respetuoso con el medio ambiente.

Recomendaciones

1. Planificación Detallada: Realizar un análisis exhaustivo del tamaño óptimo del

vivero, evaluar los insumos necesarios y diseñar una estrategia de gestión del
personal.
2. Selección de Insumos de Calidad: Invertir en insumos de alta calidad para
asegurar el crecimiento saludable de las plantas.
3. Capacitación Continua: Implementar programas de capacitación continua para el
personal, enfocándose en técnicas de cultivo y prácticas de seguridad.
4. Sostenibilidad: Adoptar prácticas sostenibles, como el uso de fertilizantes
orgánicos y sistemas de riego eficientes.
5. Monitoreo y Mejora Continua: Establecer sistemas de monitoreo continuo para
evaluar el desempeño del vivero y realizar mejoras constantes.
 Bibliografía
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