Esc. Sec.
Nassim Joaquino Ibarra
ESTADO DE PUEBLA
6 de junio de 2024
Jiam Guadalupe Loria Arauz
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INDICE
ESTADO DE PUEBLA ................................................................................................................. 3
HISTORIA ................................................................................................................................... 3
PUEBLA CUATRO VECES HEROICA. ................................................................................. 4
BATALLA DE 5 MAYO. .......................................................................................................... 4
SITIO DE PUEBLA. ................................................................................................................ 4
TOMA DE PUEBLA.................................................................................................................. 4
REVOLUCION MEXICANA .......................................................................................... 5
COSTUMBRES Y TRADICIONES .......................................................................................... 6
SEMANA SANTA ................................................................................................................... 6
EL HUEY ATLIXCAYOTL ...................................................................................................... 6
FESTIVAL DE LA LUZ Y LA VIDA ..................................................................................... 7
BAILES TIPICOS ....................................................................................................................... 8
Danza de los Quetzales: ........................................................................................................ 8
Danza de los Tecuanes ................................................................................................... 8
Los Voladores ................................................................................................................... 8
Danza de los Negritos.................................................................................................... 9
Danza de Migueles (Fiesta de San Miguel Arcángel): ............................................ 9
COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS ......................................................................................... 10
TRAJE TIPICO ......................................................................................................................... 12
China Poblana (Mujer): ......................................................................................................... 12
Hombre Poblano: .................................................................................................................... 12
FIESTAS PATRONALES ........................................................................................................ 13
MUNICIPIOS ............................................................................................................................ 14
MUNICIPIOS EN MAPA…………………………………………………..………………………………………………..15
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ESTADO DE PUEBLA
El Estado de Puebla, oficialmente conocido como el Estado Libre y Soberano de
Puebla, es uno de los treinta y un estados que conforman México. Se encuentra en el
altiplano central del país y su capital es la ciudad de Puebla de
Zaragoza. Políticamente, es un estado autónomo, democrático y laico, compuesto
por 217 municipios. Puebla se ubica en la parte central de México y limita con los
estados de México, Tlaxcala, Hidalgo, Veracruz, Oaxaca, Guerrero y Morelos. Su
entorno está dominado por majestuosos volcanes como el Iztaccíhuatl y
el Popocatépetl, además de bosques, tierras de cultivo, ríos, lagunas y manantiales.
El estado de Puebla tiene una extensión de 34,309.6 km², lo que representa
aproximadamente el 1.7 % de la superficie total de México.
Principal actividad económica del estado de Puebla se encuentran los
servicios inmobiliarios y de alquiler de bienes muebles e intangibles, el comercio de
bienes y servicios, la fabricación de maquinaria y equipo, la construcción, y el
transporte, correos y almacenamiento. Otras actividades importantes incluyen las
industrias manufactureras, los servicios de alojamiento temporal y de preparación de
alimentos y bebidas, y los servicios de transportes e información en medios.
El Estado Libre y Soberano de Puebla fue fundado el 21 de diciembre de 1823.
Ubicado en el altiplano central de México, Puebla es el quinto estado más poblado del
país, con una población estimada de 6,583,278 habitantes en 2020.
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HISTORIA
Hace 9 mil años llegaron los primeros habitantes al territorio que ahora es Puebla, en
la región de Tehuacán, en la época prehispánica, fue asentamiento de ciudades de
suma relevancia, como Cantona y Cholula, y albergó a las culturas mexica, tolteca,
olmeca, totonaca, nahua, mixteca, zapoteca y otomí. Posteriormente, en el virreinato,
de acuerdo a la división de las Provincias de la Nueva España, el territorio del
Obispado de Puebla se extendía de la Villa Rica de la Veracruz, hasta el actual puerto
de Acapulco, Guerrero. Durante casi 300 años fue el de mayor extensión.
Como estado, Puebla fue reconocida en 1824, actualmente tiene una extensión de 34
mil 251 kilómetros cuadrados, con 217 municipios.
PUEBLA CUATRO VECES HEROICA.
El estado de Puebla fue escenario de cuatro importantes eventos de la historia de
México, por los que en 2013 el Congreso del Estado, reconoció a la capital del estado
como cuatro veces heroica.
BATALLA DE 5 MAYO.
El primer hecho heroico de México sucedió en Puebla: la Batalla del 5 de Mayo de
1862, los Fuertes de Guadalupe y Loreto. Al mando del General Ignacio Zaragoza, el
Ejército de Oriente derrotó a las fuerzas armadas francesas, que atacaron tres
veces ese mismo día.
SITIO DE PUEBLA.
El Sitio de Puebla fue una acción militar de resistencia del Ejército de Oriente,
dirigido por Jesús González Ortega, ante las fuerzas francesas, que duró 62 días,
del 16 de marzo al 17 de mayo del año 1863. Aunque el ejército mexicano fue vencido,
su esfuerzo y valentía fueron reconocidos al considerar este acontecimiento como
heroico.
TOMA DE PUEBLA.
Conocida también como la Batalla del 2 de Abril de 1867, la toma de Puebla consistió
en la defensa de la ciudad de Puebla, por el Ejército Mexicano al mando del general
Porfirio Díaz ante las tropas imperialistas. Este enfrentamiento representó una
victoria nacional más para el gobierno republicano.
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• REVOLUCION MEXICANA.
El inicio de la Revolución Mexicana tuvo lugar en Puebla cuando los hermanos Aquiles,
Máximo, Carmen y Natalia Serdán Alatriste, quienes apoyaban las ideas de Francisco
I. Madero en contra de la reelección de Porfirio Díaz. El ataque a los hermanos
Serdán, el 18 de noviembre de 1910, los convirtió en los primeros mártires del
movimiento que aceleró la justicia social en México.
CLIMA
El 35% de la superficie del estado presenta clima templado subhúmedo presente en
la región central y sureste el 25% presenta clima cálido subhúmedo en la parte norte
y sureste, el 19% presenta clima seco y semiseco hacia el sur y centro oeste, el 14%
presenta clima cálido húmedo localiza en el norte y sureste, el 7% presenta clima
templado húmedo en la región norte y una pequeña área hacia el sureste, también
encontramos un pequeño porcentaje 0.2% de clima frío en la cumbre de los volcanes.
La temperatura media anual del estado es de 17.5 C, la temperatura máxima
promedio es de 28.5 C y se presenta en los meses de abril y mayo, la temperatura
mínima promedio es de 6.5 C durante el mes de enero. La precipitación media estatal
es de 1 270 mm anuales, las lluvias se presentan en verano en los meses de junio a
octubre
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COSTUMBRES Y TRADICIONES
SEMANA SANTA
Vivir la semana Santa en Puebla es en definitiva una experiencia que nunca olvidarás,
ya que durante estos días la ciudad se viste de un ambiente espiritual inigualable. En
la actualidad, la procesión del Viernes Santo se considera la de mayor convocatoria
en América Latina, congregando a más de 120 mil personas. Las imágenes que
posesionan son “Jesús Nazareno” de la Parroquia de San José; “Nuestro Padre Jesús”
de la Iglesia de Analco; “Nuestra Señora de la Soledad” de la Parroquia del mismo
nombre; “Nuestra Señora de los Dolores” de la Iglesia del Carmen; además de la
imagen más venerada de la ciudad, el “Señor de Las Maravillas”, cargado por los fieles
de la Cofradía de Nazarenos de San José. La procesión inicia cuando los contingentes
salen de las iglesias con las imágenes Procesionales en andas.
EL HUEY ATLIXCAYOTL
Es la gran Fiesta de los Poblanos, realizada inicialmente en la denominada escalera
ancha en el año de 1965 y a partir del año siguiente en el Cerro de San Miguel en el
espacio conocido como Netotiloyan (lugar de la danza) fue declarado Patrimonio
Cultural del Estado en el año de 1996. Fiesta que se desarrolla, como en la antigüedad,
para agradecer los dones recibidos por las cosechas y otras actividades, en una
mágica reunión en que los pueblos celebran su permanencia y recrean su historia y
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costumbres a través de los bailes, música y danza, memoria viva de una tradición que
se recobra año tras año.
FESTIVAL DE LA LUZ Y LA VIDA
Este festival es una tradición en el Pueblo Mágico de Chignahuapan que se celebra el
1 y 2 de noviembre de cada año dentro de la Feria del Árbol y la Esfera como parte
del “Día de Muertos”, que tiene como sede la Laguna de Chignahuapan donde se puede
apreciar un baile y ritual Náhuatl en ofrenda a sus difuntos terminando con un
espectáculo de fuegos artificiales.
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BAILES TIPICOS
DANZA DE LOS QUETZALES:
Esta danza recibe su nombre por las plumas de quetzal utilizadas en sus trajes.
Aunque su origen es tolteca, actualmente la realizan comunidades indígenas nahuas y
totonacas. Es originaria de Cuetzalan y también se celebra en las fiestas de San
Miguel Tzinacapan.
• DANZA DE LOS TECUANES:
Proveniente de la región Acatlán de Osorio, esta danza tiene raíces en la cultura
olmeca. Representa la unión de dos tribus que se unen para derrotar a un jaguar,
simbólicamente importante en las culturas precolombinas.
• LOS VOLADORES:
Un ritual asociado a la fertilidad, su origen se remonta al período Preclásico. Los
voladores suben a un tronco de árbol de pino y dan vueltas antes de descender. La
indumentaria es colorida y especial.
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• DANZA DE LOS NEGRITOS:
Se realiza en distintas partes de Veracruz, Hidalgo y Puebla. Representa la matanza
de una víbora y simboliza el proceso de esclavitud que vivieron los negros traídos de
África por los españoles.
• DANZA DE MIGUELES (FIESTA DE SAN MIGUEL ARCÁNGEL):Aunque no se menciona
en los resultados, esta danza es parte de las festividades dedicadas a San Miguel
Arcángel en Puebla.
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COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS
La gastronomía de Puebla es una delicia que combina tradición, historia y sabores
únicos.
• Chiles en Nogada:
Estos chiles rellenos surgieron en 1821 cuando Agustín de Iturbide y su ejército
pararon en Puebla. Las monjas del convento de Santa Mónica prepararon un banquete
en su honor, y así nacieron estos deliciosos chiles. Se rellenan con carne y se cubren
con una salsa de nueces de castilla y granada. ¡Una verdadera joya culinaria!
• Mole Poblano:
Aunque su proceso es laborioso, el resultado vale la pena. El mole poblano se creó en
el convento de Santa Rosa durante el siglo XVII. Se acompaña de pollo bañado en
mole y ajonjolí tostado, junto con arroz blanco.
• Cemitas:
Estas deliciosas tortas se preparan con pan de sésamo y se rellenan con milanesa,
quesillo y otros ingredientes. Son muy populares en Puebla y se pueden encontrar en
el mercado del Carmen.
• Chalupas:
Originarias de la época colonial, las chalupas llevan este nombre por las canoas que
los antiguos mexicas usaban para transportarse a Tenochtitlán. Se preparan con masa
de maíz, salsa, carne y otros ingredientes.
• Tacos Árabes:
Aunque no son de origen árabe, los tacos árabes son muy populares en Puebla. Se
rellenan con carne de cerdo marinada y se sirven en tortillas de harina.
La gastronomía de Puebla no solo se limita a los platillos, sino también a las bebidas
tradicionales.
• Acachul:
Este vino combina cerezas silvestres con alcohol o aguardiente de caña. Es una delicia
única de Puebla.
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• Agua de limón sevillano:
A pesar de su nombre español, esta refrescante bebida tiene origen directo en
Puebla. Es una variante de la limonada común con leche condensada.
• Chamuco:
Con un nombre pegajoso, esta bebida prehispánica está hecha de ciruelas
fermentadas y endulzada con piloncillo. Es más popular en Puebla.
• Pasita:
Exclusiva de Puebla, la pasita se sirve en la licorería homónima. Es un licor de pasa
acompañado de una pequeña porción de queso y fruta seca.
• Rompope:
Originario de un convento en Puebla, el rompope es una bebida alcohólica que ha
llegado a otros estados.
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TRAJE TIPICO
Los trajes típicos de Puebla reflejan la rica herencia cultural de este estado
mexicano.
CHINA POBLANA (MUJER):
El vestido de china poblana es el conjunto femenino más icónico de Puebla. Bordado a
mano con hilos de colores, combina elegancia y simplicidad. Las mujeres lo usan en
celebraciones formales y eventos sociales. Su belleza y encanto capturan la vida en
Puebla. El atuendo incluye un quesquémetl, una especie de blusa, y una faja. Los
colores y bordados varían, pero siempre destacan por su delicadeza y atractivo.
HOMBRE POBLANO:
El traje masculino también es relevante. Aunque menos conocido que el de la china
poblana, ha ganado popularidad con el tiempo. Los hombres suelen llevar camisas
blancas, pantalones negros o de colores oscuros, y sombreros tradicionales.
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FIESTAS PATRONALES
1. Ciudad Serdán (Agosto 30): Fuegos artificiales, danzas y música.
2. Cuautinchan (Enero 1): Fiesta del Divino Redentor con bailes y juegos
pirotécnicos.
3. Chignahuapan (Julio 25): Fiesta de Santiago Apóstol con danzas de Segadores,
Vaqueros, Negros y Santiagos.
4. Cholula (Septiembre 8): Fiesta de la Virgen de los Remedios con danzas de
Concheros y juegos pirotécnicos.
5. Puebla (Mayo 5): Fiesta cívica con simulacro de la batalla en los fuertes de Loreto
y Guadalupe.
6. Santa María Tonanzintla (Agosto 15): Fiesta de la Asunción de la Virgen.
7. Tecali de Herrera (Julio 25): Fiesta patronal de Santiago Apóstol con bailes y
fuegos artificiales.
8. Tepeaca (Octubre 4): Fiesta de San Francisco con bailes y danza de Voladores.
9. Zacapoaxtla (Junio 29): Fiesta patronal de San Pedro con danzas de Negros,
Quetzales, Santiagos, Pilatos y Toreadores.
10. Zacatlán (Agosto 15): Se celebra la Asunción de la Santísima Virgen María con la
Fiesta de la Manzana.
11. Feria de Puebla, que comienza a finales de abril y termina a finales de mayo,
ofrece una variedad de espectáculos.
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MUNICIPIOS
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