Leonela Michel
Saucedo Becerra
FORMACIÓN ACADÉMICA
Universidad Nacional Federico Villarreal
Bachiller en Ciencias Alimentarias
MI PERFIL Periodo 2016 - 2021
Bachiller de la especialidad de I.E. Scipión E. Llona
Ingeniería Alimentaria de la Secundaria y Primaria
Universidad Nacional Federico Periodo 2004 - 2014
Villarreal con facilidad en el
manejo de relación
interpersonales y trabajo en
CUALIDADES
equipo. Competitiva, eficiente,
responsable y preparada para Responsable
asumir nuevos retos con una gran Trabajo en equipo
capacidad de adaptación y
aprendizaje Trabajo bajo presión
CONTACTO Proactiva
969461029 Puntual
Capacidad para aprender
leonelamsb@[Link]
Participativa
Jr. Atahualpa 620, la Empática
banda de shilcayo, San
Martin Capacidad de comunicación
Organizada
Proteínas alimentarias: propiedades y
OBJETIVO
biomateriales
15 de febrero del 2023
Certificado por Produce e ITP red cite
Crecer personal y
profesionalmente dentro de una Diploma de especialización Sistemas
integrados de gestión
institución que me permita
27 de diciembre del 2022
desarrollar mis conocimientos y mi
capacidad como profesional. Certificado por Centro de especializaciones
noeder, Corporación SAM, Colegio de Ingenieros
del Perú y Gestyo.
Legislación alimentaria
16 de agosto del 2022
Certificado por CITE agroindustrial Unidad
HABILIDADES Técnica AMBO - CITE agroindustrial huallaga
Office - Intermedio KPI's: Indicadores claves de rendimiento
que mejora tu negocio
Conocimiento de BPM
17 de marzo del 2022
Conocimiento de PHS Certificado por Turingo
Conocimiento de HACCP Innovación de alimentos
14 de marzo del 2022
Certificado por Turingo
CURSOS
Tecnología y gestión alimentaria de un
restaurante
Buenas prácticas de manipulación y
programa de higiene y saneamiento 23 de febrero del 2022
(pre requisitos), conceptos básicos del Certificado por Fundación Romero
HACCP
Power Point intermedio
15 de noviembre del 2023
25 de noviembre del 2021
Certificado por Universidad Nacional
Federico Villarreal Certificado por Fundación Romero
Mantenimiento preventivo enfocado a Word intermedio
la agroindustria 19 de noviembre del 2021
23 de agosto del 2023 Certificado por Fundación Romero
Certificado por Produce e ITP red cite
Excel intermedio Conferencia: "Requisitos sanitarios
para empresas proveedoras de
11 de noviembre del 2021
alimentos-Principios generales de
Certificado por Fundación Romero higiene"
Formación de inspector sanitario en la 4 de marzo del 2022
industria alimentaria aplicado al Organizado por Bio Quality Consulting,
sistema HACCP, BPM y PHS7POES Colegio de biólogos del Perú e Inoquality
26 de octubre del 2021
Aplicaciones del acero en la industria
Certificado por ISCAL Group alimentaria
Gestión de la seguridad y salud en el 23 de octubre del 2021
trabajo, una visión estratégica de la Organizado por Facultad de Oceanografía,
norma ISO 45001 Pesquería, Ciencias alimentarias y Acuicultura
8 de julio del 2020 de la UNFV
Gestión Integral de Proyectos HQSE Presentación del informe de gestión
Ruido ocupacional en ambiente de 2016-2021 y conversatorio Campo de
trabajo acción del ingeniero Alimentario
8 de julio del 2020 22 de octubre del 2021
Gestión Integral de Proyectos HQSE Organizado por Colegio de Ingenieros del
Perú
PARTICIPACIÓN EN CALIDAD Foro agroindustrial: Asociatividad de los
productores agrarios en cooperativas
DE ASISTENTE
agrarias
Webinar: Propiedad física y química de 21 de octubre del 2021
los azucares en la industria alimentaria Organizado por Colegio de Ingenieros del
11 de febrero del 2023 Perú
Organizado por UNFV
Cadena de valor de cacao en el Perú.
Evento de difusión de NTP de jugos, Tecnología para procesamiento de cacao
néctares y bebidas de fruta y chocolate
15 de julio del 2022 20 de octubre del 2021
Organizado por INACAL Organizado por Colegio de Ingenieros del
Perú
Conferencia: "Metodologías
microbiológicas rápidas-requerimiento A 4 potencias del Ciclo de capacitaciones
y beneficios para la industria virtuales 2021
agroalimentaria" 20 de agosto del 2021
14 de julio del 2022 Organizado por Facultad de Oceanografía,
Organizado por Colegio de Ingenieros del Pesquería, Ciencias Alimentarias y
Perú Acuicultura de la UNFV
EXPERIENCIA LABORAL
La Patarashca Restaurante
2022| 7 de enero - 10 de noviembre
Practicante
Desarrollo del BPM y PHS
Llenado de formatos BPM
Llenado de formatos PHS
Redacción de informes
Cronograma de capacitaciones
Referencia: Paola Vanessa Tello Zavaleta | Recursos humanos
Telf.: 961433582
Desarrollo ambiental SOC Anónima - DASA
2018| Enero - Marzo
Comparación de resultados con los límites máximos permisibles (LMP)
Redacción de informes
Entrega de informes ambientales en OEFA
Referencia: Pascual Alejandro Martínez Alban | Gerente General
Telf.: 999926313
