INFORME DE LABORATORIO
“Potencial Z”
Liset Daza - Luis Muñoz - Pamela Navarrete - Yiovarnna Schevach - Sarai Villa.
Profesor: Vitaliy Suárez Chernov
Ayudante: Catalina Carrasco Rojas
Fecha: 08/08/2022
Índice
1 Resumen………………………………………………………………………………… 2
2 Abstract…………………………………………………………………………............. 2
3 Introducción……………………………………………………………………….……. 4
4 Marco teórico…………………………………………………………………………… 5
4.1 Sistemas coloidales……………………………………………………………… 5
4.2 Teoría DVLO……………………………………………………………............. 5
4.3 La doble capa eléctrica………………………………………………………….. 5
4.4 Potencial Z………………………………………………………………............. 6
4.5 El pH…………………………………………………………………………….. 6
4.6 Punto isoeléctrico………………………………………………………….......... 7
4.7 Muestras………………………………………………………………………… 7
5 Objetivos………………………………………………………………………………… 8
5.1 Objetivos generales………………………………………………………............ 8
5.2 Objetivos específicos……………………………………………………………. 8
6 Metodología……………………………………………………………………………... 9
6.1 Materiales………………………………………………………………………... 9
6.2 Equipamiento……………………………………………………………………. 9
6.3 Procedimiento…………………………………………………………………… 10
7 Discusión y resultados………………………………………………………………….. 11
8 Conclusión………………………………………………………………………………. 15
9 Referencias……………………………………………………………………………… 16
10 Anexo……………………………………………………………………………………. 17
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1 Resumen
La estructura de los coloides tiene excelentes capacidades para ser utilizados como adsorbentes
debido a las fuerzas superficiales de sus partículas, en el laboratorio se buscó el Potencial Z de
distintas muestras con características adsorbentes para observar su comportamiento y posteriormente
determinar posibles estabilizaciones de los compuestos. La estabilización del sistema coloidal
producirá mayor efectividad en la adsorción.
Para lograrlo se calculó el punto isoeléctrico de los catalizadores MOF MIL-53, RH Y HyB
RH@MIL-53 modificando el pH de estos al agregar ácido clorhídrico como medio ácido e hidróxido
de sodio como medio básico, con ayuda del equipo y software del STABINO II.
Tras la realización de la experiencia se creó y estudio las gráficas del comportamiento de las muestras,
las cuales indicaron que dos se las muestras llegaron al potencial zeta, una de ellas es el catalizador
que se mantuvo estable a lo largo del tiempo. Los resultados se podrían escalar a niveles de
industriales en distintas aplicaciones; por ejemplo: cerámica, productos farmacéuticos, medicina,
procesamiento de minerales, electrónica y tratamiento del agua.
2 Abstract
The structure of colloids has excellent capacities to be used as adsorbents due to the surface forces of
their particles. In the laboratory, the Z-potential of different samples with adsorbent characteristics
was sought to observe their behavior and later determine stabilization of the compounds. The
stabilization of the colloidal system will produce greater effectiveness in adsorption.
To achieve this, the isoelectric point of the MOF catalysts MIL-53, RH and HyB RH@MIL-53 was
calculated by modifying their pH by adding hydrochloric acid as acidic medium and sodium
hydroxide as basic medium, with the help of the STABINO II equipment and software.
After the experiment was completed, graphs of the behavior of the samples were created and studied,
which indicated that two of the samples reached the zeta potential, one of them is the catalyst that
remained stable over time. The results could be scaled up to industrial levels in different applications;
for example: ceramics, pharmaceuticals, medicine, mineral processing, electronics and water
treatment.
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3
3 Introducción
En el estudio de la fisicoquímica a principios del siglo XIX se abre paso al estudio de los coloides.
Unos años más tarde crece el interés para las suspensiones coloidales y por consecuente el número
de variables a determinar. Gracias a la tecnología se ha podido avanzar en las investigaciones al
respecto, los tiempos largos y mediciones imprecisas se acabaron, con los nuevos instrumentos se
logra hacer con precisión simultáneas mediciones de los parámetros de estudio, optimizando los
tiempos y costos del proceso, además una mejor calidad en los productos de diferentes indoles.
Los coloides son partículas que se pueden encontrar en casi todos los productos industriales y en la
naturaleza, el conocimiento de cómo se comportan ayuda a obtener los productos deseados, en el
tratamiento de aguas turbias, entre otros. Estos sistemas coloidales actúan según su naturaleza, aun
así, se puede cambiar su comportamiento mediante la manipulación de la carga eléctrica que tienen
en su superficie.
El Potencial Z logra perturbar la interacción entre las partículas coloidales con los fenómenos
electrocinéticos para otorgarle estabilización, este va de la mano con el pH ya que interfiere en las
cargas atmosféricas de los coloides. Determinar estos parámetros y analizar la influencia que tienen
en los catalizadores es el principal objetivo de esta experimentación.
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4 Marco teórico
4.1 Sistemas coloidales
Los sistemas coloidales son sistemas físicos donde un componente A con un estado físico
determinado se encuentra finamente disperso en un componente B con un estado físico diferente.
Generalmente los estados de las fases suelen ser líquida (llamada fase dispersa) y otra en fase sólida
(también llamada dispersora) [1]. Al resultado de la mezcla de los componentes se le llama flóculo y
el proceso para formarse se llama floculación. Físicamente se ubican entre las soluciones y
suspensiones.
Los coloides se pueden encontrar en distintos estados físicos y son constantemente utilizados o vistos
en el día a día, ejemplos de coloides son los aerosoles, la leche, la niebla, espuma de afeitado, entre
otros.
4.2 Teoría DVLO
Esta teoría menciona la interacción de fuerzas de repulsión y atracción eléctricas que existen entre las
partículas que causan o evitan la aglomeración en los coloides. Para que el sistema coloidal sea estable
la repulsión entre las partículas debe ser dominante, lo que se logra mediante:
- Repulsión estérica: Consiste en agregar un polímero a la mezcla y que este sea adsorbido por
las partículas creando un recubrimiento que generará la repulsión deseada.
- Estabilización electrostática: Altera la distribución de iones en el sistema, se busca generar
una doble capa eléctrica. Este método es utilizado en el laboratorio de procesos químicos. [2]
4.3 La doble capa eléctrica
Es un modelo que se forma cuando en la partícula existe una carga neta superficial la cual perturba el
orden de la atmósfera iónica, dando lugar a los contraiones en su cercanía [2]. Además, explica el
comportamiento de las fuerzas eléctricas de repulsión, es posible entenderlo como una secuencia de
etapas que ocurren alrededor de un coloide, como se representa en la Figura N°2 la cual toma como
ejemplo un coloide negativo.
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Figura N°1: Representación de la distribución de cargas
en la doble capa eléctrica (Fuente: [Link])
El modelo de la doble capa está conformado por dos regiones:
- Capa Stern: Región interna que se forma por la atracción de los contra-iones (carga opuesta
a la del coloide) con la carga neta superficial del coloide. Los contraiones se mantienen
quietos en este sitio.
- Capa difusa: Región externa conformada por co-iones (misma carga que el coloide) los
cuales son atraídos por los contraiones de la Capa de Stern y repelidas por el coloide. En este
sitio se pueden encontrar contra-iones con una alta concentración, la cual va disminuyendo
según la distancia de alejamiento, hasta que alcanza un equilibrio con la concentración de los
co-iones en el seno de la solución. [3]
4.4 Potencial Z
Es una magnitud que evalúa la estabilidad potencial de los sistemas coloidales. Para maximizar las
fuerzas repulsivas entre las partículas el Potencial Z debe ser altamente negativo o positivo, si el
Potencial Z es muy bajo en rangos negativos o positivos las fuerzas atractivas serán mayores dando
lugar a la floculación o a la coagulación.
Existen factores capaces de afectar el Potencial Z, como lo son la fuerza electrostática, temperatura,
concentración de los aditivos y el pH, siendo este último uno de los parámetros más importantes.
4.5 El pH
El pH afecta directamente en la carga superficial del coloide, por lo cual, al disolver ácido a la
superficie de una partícula, esta se carga positivamente. Sucede lo contrario si se aplica una solución
alcalina, la partícula se cargará negativamente. Ahora, si se quisiera neutralizar una partícula con
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carga negativa se le disminuye el pH, y de modo opuesto, si la partícula fuera positiva se debería
aumentar el pH.[2]
4.6 Punto isoeléctrico
Es el punto en el gráfico donde el Potencial Z es cero, significa que los cationes igualan a los aniones
por lo que la carga neta será cero [4], además indica la mayor inestabilidad en la que se encontrará el
sistema coloidal.
4.7 Muestras
Las muestras utilizadas en el laboratorio tienen como finalidad ser utilizados como adsorbentes, es
decir, sólidos con la capacidad de retener líquidos o gases en su estructura.
- MOF MIL-53 (Al): Estructura organometálica sintética a base de ácido tereftálico y cloruro
de aluminio.
- RH: Cáscara de arroz pulverizada.
- HyB RH@MOF MIL-53 (Al): Catalizador híbrido preparado con la mezcla de las muestras
anteriores.
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5 Objetivos
5.1 Objetivos generales:
- Determinar el Potencial Z de equilibrio respecto al pH
5.2 Objetivos específicos:
- Establecer las condiciones de las muestras para alcanzar la estabilización.
- Determinar el valor del pH de las muestras respecto al tiempo.
- Determinar el punto isoeléctrico de las muestras.
- Evaluar la influencia del pH en función de la actividad catalítica de las muestras.
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6 Metodología
La experimentación se llevó a cabo en dependencias de la Universidad del Bio-Bio, bajo la
supervisión del profesor guía Vitaliy Suárez Chernov.
Para la realización de estas pruebas se trabajó con 3 muestras, siendo una un catalizador y como
objetivo se buscó el potencial necesario para romper con la capa cargada de estas muestras,
estableciendo las condiciones necesarias de estas el tratamiento previo consistió poner las muestras
dispersadas en agua desmineralizada para estabilizar el pH utilizando el equipo Stabino II y con este
se procedió a las titulaciones con soluciones acuosas acidas y alcalinas.
• Hidróxido de sodio al 0,1 M
6.1 Materiales
Tabla N°1: Materiales utilizados en la experiencia del laboratorio de determinación del Potencial Z.
(Fuente: Elaboración propia)
Materiales
EPP Ácido clorhídrico al 0,1 M
Vasos precipitados Hidróxido de sodio al 0,1 M
Probeta graduada Muestra de MOF MIL – 53 (Al)
Cuchara medidora (5 mg aprox) Muestra de RH
Agua destilada Muestra de HyB RH@MIL – 53 (Al)
Agua desmineralizada Bagueta
6.2 Equipamiento
Tabla N°2: Equipamiento utilizado en la experiencia del laboratorio de determinación del Potencial
Z. (Fuente: Elaboración propia)
Stabino II
Equipamiento
Computador con software del dispositivo Stabino II instalado
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6.3 Procedimiento
1. Utilizar la cuchara medidora para agregar una porción de la muestra de interés a un vaso
precipitado, luego con la probeta graduada medir y verter 50 ml de agua desmineralizada y
revolver con la bagueta para lograr que las partículas se dispersen.
2. Con la mezcla preparada cebar el vaso del Stabino II, procurando reservar parte de la solución
para cebar los demás aparatos del dispositivo, luego agregarle 10 ml de la solución anteriormente
realizada.
3. Con el restante de la mezcla cebar las partes del Stabino II: pistón de 0,4 µm, medidor de pH
(lavar antes con agua destilada) y los conductos del dispositivo.
4. Tras el proceso de cebado posicionar el vaso y el medidor de pH.
5. En la interfase del Stabino II realizar la estabilización de la mezcla las veces que sean necesarias
hasta que la variación del pH se mantenga estable y luego hacer la titulación de pH con ácido
clorhídrico al 0,1 M, detener cuando se encuentre el punto isoeléctrico.
6. Repetir todo el procedimiento anterior con las siguientes muestras de interés, tener en cuenta que
todos los materiales utilizados deben ser minuciosamente lavados para evitar que queden
moléculas de las otras muestras y afecte el punto isoeléctrico.
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7 Discusión y resultados
Cuando se realizó la experiencia de Potencial Z en laboratorio, el equipo Stabino II arrojó una carpeta
con datos, los cuales fueron obtenidos en el transcurso de la experimentación, estos datos fueron
traspasados a una planilla Excel para un mejor manejo.
20
10
Potencial Z (m V)
0
0 200 400 600 800 1000
-10
-20
-30
-40
Tiempo (S)
MIL-53 RH HYB RH@MIL-53
Gráfico N°1: Potencial Z en función del tiempo para MIL-53, RH y HYB
RH@MIL-53, en titulación de HCL. (Fuente: Elaboración propia.)
En el Gráfico N°1 se evidenciaron los datos de las titulaciones de HCL para la muestra de MOF MIL-
53, RH y finalmente para HyB RH@MIL- 53. Al comparar las tres muestras se observa que RH tiene
el potencial más bajo de todos no alcanzando así un punto isoeléctrico, teniendo un mayor Potencial
Z de -9,41 (mV).
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7
4
PH
3
0
0 200 400 600 800 1000
Tiempo (S)
MIL-53 RH HYB
Gráfico N°2: pH en función del tiempo para MIL-53, RH y HYB,
en titulación de HCl. (Fuente: Elaboración propia).
Del Grafico N°2 se infiere que la muestra MIL-53 y HYB tienen un pH y un comportamiento similar.
La titulación fue realizada con HCL (ácido clorhídrico), lo que conlleva a que el comportamiento de
la muestra se desenvuelva en un medio acido debido a la incorporación de grupos [𝐻 + ].
En el Grafico N°3 se comparó el Potencial Z respecto al pH, donde su punto isoeléctrico está ubicado
aproximadamente en un pH 5,2 lo que indica que justo en ese punto la muestra tiene un
comportamiento menos inestable, y a su vez se predice que la muestra se estabilizara con un pH
inferior a 5,2 habiendo un Potencial Z igual a 16,4 (mV).
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20
10
Potencial Z (mV)
0
0 1 2 3 4 5 6 7
-10
-20
-30
-40
PH
MIL-53
GráficoN°3: Titulación de pH de HCl para MIL-53. (Fuente: Elaboración propia).
El Grafico N°4 muestra los valores de Potencial Z en función del pH para Rh, de lo que se puede
inferir que esta muestra no tiene un punto isoeléctrico ya que la trama de esta nunca pasa por el
Potencial Z cero, todo esto debido a la naturaleza de la muestra, también porque tiene un pH alto pero
una pseudo curva negativa y además su medio se torna un pH más acido débil provocando un sistema
coloidal con menor estabilidad.
20
10
Potencial Z (mV)
-10
-20
-30
-40
PH
RH
Gráfico N°4: Titulación de pH de HCl para RH. (Fuente: Elaboración propia).
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El siguiente y ultimo grafico de Potencial Z en función del pH para la muestra HyB indica que el
punto isoeléctrico está situado aproximadamente en un pH 5, obteniéndose un medio estable y acido.
Esta muestra obtuvo un Potencial Z máximo de 16,4 (m V).
20
10
Potencial Z (mV)
0
0 1 2 3 4 5 6 7
-10
-20
-30
-40
PH
HYB
Gráfico N°5: Titulación de pH de HCl para HyB. (Fuente: Elaboración propia.)
Los resultados obtenidos en el software pueden variar debido a las perturbaciones del ambiente, y por
el mal cebado del instrumento utilizado (exactamente en la zona del pistón), además de una mala
limpieza del medidor de pH, provocando resultados inexactos.
Una vez ya analizados los gráficos de Potencial Z versus pH, Potencial Z versus tiempo para cada
una de las muestras en la titulación de HCl nos surgió la idea de crear dos comparaciones adicionales
para ver el comportamiento de NOH y HCl respecto a ciertas variables. Del gráfico N°6 adjuntado en
anexos, se observa una curva de la disolución de NaOH, donde el pH de esta aumenta debido a que,
al disolverse en agua, sus moléculas se disocian produciendo iones oxidrilos, OH−., disminuyendo
así su acidez, gracias a esto y observando su curva se puede predecir que adicionando más del
hidróxido de sodio se podría alcanzar un punto isoeléctrico, mientras que la otra curva de la disolución
de HCl, disminuye el pH debido a que al disolverse en agua se disocia produciendo iones de
hidrógeno, H+ (protones), siendo el medio cada vez más acido. Aunque la cascarilla de arroz no haya
logrado llegar al punto isoeléctrico, con el HCl se torna a un ácido fuerte ideal para un catalizador
hibrido.
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8 Conclusión
Se concluye que uno de los factores más importantes a tratar cuando se estudia el Potencial Z es el
pH ya que este está ampliamente relacionado con el punto isoeléctrico, y teniendo lo mencionado
anteriormente se pueden predecir rangos de comportamientos, además estos parámetros le otorgan
estabilidad al catalizador en el tiempo.
En el estudio realizado se encontraron puntos isoeléctricos solo para dos muestras, MIL-53 y para
HYB, ambas muestras tuvieron un comportamiento estable en sus medios ácidos mientras que para
el sistema coloidal de RH fue todo lo contrario, no se encontró punto isoeléctrico. Se realizaron dos
comparaciones adicionales donde se incluye una gráfica de pH de hidróxido de sodio versus ácido
clorhídrico respecto al tiempo y otra de Potencial Z respecto al pH donde se observa que la muestra
RH puede tener un punto isoeléctrico cercano es en un medio más alcalino como lo tiene el NaOH.
Así cumpliéndose todos los objetivos planteados al comienzo de este informe, y gracias a la obtención
de estos resultados se puede seguir investigando sobre el uso de catalizadores híbridos.
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9 Referencias
[1] Significado de Coloide. (2017, 11 septiembre). Significados.
[Link]
[2] Malvern Instruments Worldwide. (2015). Zeta potential - An introduction in 30 minutes.
[Link]
[Link]
[3] Sandoval, L., Montellano, L., Piña, M., Sánchez, L., & Instituto Mexicano de Tecnología del
Agua. (2011). POTENCIAL ZETA COMO UNA HERRAMIENTA PARA DETERMINAR LA
AGLOMERACIÓN DE LAS PARTÍCULAS EN LA REDUCCIÓN DEL VOLUMEN DEL LODO
A DISPONER.
[Link]
A%20PARA%20DETERMINAR%[Link]
[4] Carga de las biomoléculas. (s. f.). Biomodel.
[Link]
16
10 Anexo
14
12
10
8
PH
0
0 200 400 600 800 1000
Tiempo (S)
NaOH HCl
GRÁFICO N°6: Comportamiento de pH en NaOH y HCl respecto en el tiempo de la
muestra RH. (Fuente: Elaboración propia.)
20
10
0
Potencial Z (M V)
0 2 4 6 8 10 12 14
-10
-20
-30
-40
-50
-60
PH
NaOH HCl
GRÁFICO N°7: Comportamiento del Potencial Z en NaOH y HCl respecto
al pH de la muestra RH. (Fuente: Elaboración propia.)
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