UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS
QUÍMICAS

BOTÁNICA FARMACÉUTICA
MSc. Annie Orellana Zapata
UNIDAD 3 - HOJA
 HOJA
Es un apéndice del tallo o ramas que se origina a partir de las yemas o sitios vegetativos
ubicados en los nudos de las plantas. Estos apéndices son generalmente aéreos, de amplia
superficie y fotosintéticos.

FUNCIONES
Fotosíntesis: producen sus alimentos a partir de agua, dióxido de carbono, luz y clorofila para
fabricar azúcares que son polimerizados para formar almidones, celulosa, lignina y pectina.

Transpiración: eliminación del exceso de agua en forma de vapor a través de los estomas

Gutación: Elimina el exceso de agua en forma líquida a través de los hidátodos.

Intercambio gaseoso: Proceso mediante el cual ingresa CO2 para la fotosíntesis y se elimina
O2 a través de los estomas como producto del metabolismo celular.

Almacenamiento: Almacena grandes cantidades de alimentos indispensables para la fisiología

normal de la planta.
 MORFOLOGÍA
ESTRUCTURA MONODICOTILEDONEA DICOTILEDONEA GINOSPERMAS

LAMINA ESTRECHA AMPLIA VARIADAS

PECIONO NO TIENE DE VARIADO TAMAÑO DE DIVERSOS
TAMAÑO

NERVADURAS PARALELAS RETRICULADAS RETRICULADAS

VAINA AMPLIA NO TIENE NO TIENE

Lámina o Limbo. Es una estructura delgada aplanada y de variada superficie para la captación de la
energía solar, intercambio de bióxido de carbono, oxígeno y vapor de agua. Se compone de: ápice,
margen, base y de dos caras: una superior, haz, dorsal o adaxial y una cara inferior, envés, ventral o
abaxial.

Ápice. Generalmente es agudo, pero su forma varía de especie a especie.

Margen. Se llama también borde y es de varias formas.

Pecíolo, Pedicelo o Pedúnculo. Es un delgado filamento similar al tallo que une a la lámina al tallo por
medio de la base. Es una estructura que puede ser de diferente tamaño ya sea largo o corto, la forma
es: acanalado, cilíndrico o aplanado.
En algunas hojas no hay esta estructura por lo que se llaman sésiles o sentadas.

Base. Es la estructura ensanchada del pecíolo que se une y continúa directamente con el tallo, casi
siempre posee estípulas, que son 2 estructuras muy parecidas a las hojas, son verdes por lo tanto
fotosintéticas.
Nervaduras: Se las llama también venas. Constituyen el esqueleto de la hoja, son delgados filamentos cuya
función es la de brindar soporte a la lámina, además conducen agua y nutrientes ya que en su interior
poseen vasos de xilema y de floema.
En las dicotiledóneas hay una o más nervaduras principales a partir de las cuales se ramifican varias
formando una red por eso estas hojas son reticuladas.
En las monocotiledóneas hay solo nervaduras principales, éstas no se ramifican y de manera general
recorren a la hoja en forma paralela a los márgenes.
Vaina: Es la estructura que une a la lámina de monocotiledóneas con el tallo, generalmente es de color verde y
rodea o envuelve totalmente al tallo. El tamaño es variable por lo general casi del mismo tamaño de la lámina y
puede cubrir total o parcialmente a los entrenudos. Hay una estructura adicional entre la lámina y la vaina, se llama
la lígula, la cual es una proyección de la vaina, es un fino tejido que cumple con la función de impedir que penetre
agua y polvo a la vaina y la epidermis del tallo. La lígula puede poseer dos proyecciones llamadas apéndices o
aurículas. Estas no se encuentran en todas las plantas y su disposición varía de acuerdo a la especie.
Por ejemplo: en la cebada se encuentran cruzadas, en el trigo se topan y la avena no hay.
 Las hojas monocotiledóneas no tienen yemas axilares sino meristemo intercalar ubicado entre la lámina y
la vaina, permite que la hoja crezca desde la base hacia el ápice lo cual es de suma importancia ya que
cuando se podan o los animales se alimentan de los ápices maduros, estas hojas pueden volverse a
regenerar.

Las hojas de dicotiledóneas tienen una o más yemas axilares que permiten formar una nueva hoja
HOJAS SIMPLES – HOJAS COMPUESTAS

Hojas Simples. Llamadas hojas de

lámina entera ya que la lámina es una
sola pieza o unidad. Ejemplo: roble,
álamo, eucalipto, maíz.
HOJAS SIMPLES – HOJAS COMPUESTAS

Hojas Compuestas. Se denominan hojas

de lámina dividida ya que la lámina se
divide en folíolos, pinas u hojuelas. Los
folíolos se originan del raquis que es la
continuación del pecíolo y no tienen
yemas en cada folíolo sino en la base de
la hoja compuesta. Ejemplo: rosal, falsa
acacia, mora, etc.
ANATOMÍA DE LA HOJA
 ANATOMÍA DE LA HOJA
La lámina se forma de tres capas de tejidos: epidermis, mesófilo y nervaduras.

Epidermis. Es una mono capa de células transparentes que cubren toda

la superficie de la hoja, evita la desecación y la pérdida excesiva de agua,
impide el ataque de patógenos externos. Las células que forman este
tejido son: Células epidérmicas comunes u ordinarias, Células oclusivas o
estomas y Tricomas o pelos.

Células Epidérmicas, Comunes u Ordinarias: Son células de superficie

irregular que se acoplan perfectamente unas con otras sin dejar espacios
intercelulares. Las células epidérmicas secretan una sustancia química
orgánica serosa llamada cutina que en conjunto forma la cutícula y es la
que evita la pérdida de humedad de los tejidos internos de la hoja.
 ANATOMÍA DE LA HOJA
EPIDERMIS

La cutícula es más gruesa en el haz que en el envés de la hoja, así como

también es de mayor grosor en las partes que reciben mayor luminosidad.
Las células epidérmicas y la cutícula son transparentes, actúan como filtro
solar permitiendo que la luz roja llegue con mayor intensidad a las células
foto- sintetizadoras del mesófilo.

Estomas. Son células especializadas en el intercambio gaseoso,

cada estoma se forma de dos células de forma semicircular o de
media luna, en la parte media delimitan un orificio llamado ostíolo
a través del cual se realiza el intercambio gaseoso, en estas
células hay cloroplastos y externamente también tienen cutícula.
 ANATOMÍA DE LA HOJA

EPIDERMIS

Pelos Epidérmicos, Tricomas o Células Pilosas. La disposición

de los tricomas sobre el haz o envés de la hoja se llama
pubescencia, son proyecciones de una sola cara celular y
pueden ser: pluricelulares o compuestos, cuando se forman de
varias células y simples cuando se forman de una sola célula.

Las hojas son pubescentes cuando tienen tricomas. Las funciones de

los tricomas son: protección e impedir evapotranspiración
excesiva.
Número de estomas. El número de estomas varía según la especie, es mayor en el envés
que en el haz de la hoja. Por centímetro cuadrado el número de estomas es:

Los estomas también se encuentran en el tallo, pétalos, estambres, pistilos y

fundamentalmente en la hoja. No hay estomas en plantas acuáticas.
 ANATOMÍA DE LA HOJA
Mesófilo. Es el tejido fotosintético ubicado en la parte media de la hoja. Se forma fundamentalmente de
dos capas de tejido parenquimático fotosintético: el Parénquima en empalizada y el Parénquima
Esponjoso.

Parénquima en Empalizada. Se ubica debajo

de la epidermis superior y se forma de varias
células cilíndricas que no dejan espacios
intercelulares, en estas células se encuentra
el mayor número de cloroplastos por lo que el
proceso fotosintético se desarrolla con mayor
intensidad en esta capa.

Parénquima Esponjoso o Lagunoso. Se forma de células irregulares

que dejan grandes espacios intercelulares llamados espacios aeríferos.
Este tejido se encuentra debajo del anterior y junto a la epidermis
inferior. Los espacios aeríferos que coinciden con los espacios toman el
nombre de cámaras estomáticas.
 ANATOMÍA DE LA HOJA
Nervaduras. Son largos filamentos tubulares que recorren todas las
estructuras de la hoja se forman de xilema y floema, rodeados de tejido
esclerenquimático y colenquimático. La ubicación de las nervaduras es entre
el parénquima en empalizada y el parénquima esponjoso. La función de las
nervaduras son: conducción de agua, sales minerales y alimentos, además de
ser el esqueleto estructural de la lámina, así como también servir de soporte
para la lámina.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

Varios son los criterios de clasificación: por el ápice, base, lámina, margen, nervadura, hojas
compuestas, disposición en el tallo y hojas modificadas.

POR EL ÁPICE POR LA BASE POR LA NERVADURA

POR LA LÁMINA
POR EL MARGEN- BORDE
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR EL ÁPICE

• Acuminado: Punta muy prolongada y estrecha.

• Agudo: Punta menos prominente y más ancha.
• Aristado: Tiene una proyección sumamente alargada y estrecha.
• Cuspidado: Ápice pequeño y estrecho.
• Emarginado: Hendidura en la parte del ápice.
• Mucronado: Proyección de la nervadura principal.
• Obtuso: Vértice casi redondeado.
• Redondeado: Ápice semicircular.
• Tunicado: Vértice cuadrangular.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR LA BASE

• Auriculada: Los dos lóbulos tienen forma a manera de orejas.

• Cordada: En forma de corazón.
• Cuneiforme: Es muy estrecha en la base.
• Hastada: Dos aurículas muy separadas.
• Asimétrica: Un lado de la lámina basal es de mayor longitud.
• Redondeada: Semicircular en la base.
• Sagitada: Lóbulos separados y poco redondeados.
• Tunicada: Base cuadrangular.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR LA LÁMINA

• Asimétrica: No tiene simetría.

• Acianiforme: En forma de puñal curvo.
• Emarginada: Hendidura en la parte media.
• Orbicular: Redondeada.
• Oval: En forma de óvalo.
• Ovada: En forma ovalada con base más ensanchado que el ápice.
• Obovada: De forma ovalada con el ápice más ensanchada que la base.
• Cocleariforme: Tiene la forma de cuchara.
• Ensiforme La base es cuadrangular.
• Cordiforme En forma de corazón.
• Cuneiforme De base muy estrecha y alargada.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR LA LÁMINA

• Oblonga: Base redondeada y ápice agudo.

• Sagital: En forma de saeta.
• Espatulada: Tiene la forma de espátula.
• Hastada: El aspecto de un hasta.
• Panduriforme: Con hendidura a nivel de las dos terceras partes de la lámina.
• Lanceolada:La forma es como la de una punta de lanza.
• Lacerada: La tiene gran cantidad de laceraciones.
• Vitiforme: Tiene el aspecto de una cinta.
• Runcinada: Se caracteriza por tener dientes pareados de gran tamaño.
• Acicular: En forma de aguja.
• Habelada: En forma de abanico o belo.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR EL MARGEN O BORDE
• Liso: El borde es entero
• Sinuado: Posee ligeras ondulaciones
• Ondeado: Las ondulaciones son más frecuentes
• Pinnatífida: Las hendiduras que llegan hasta una tercera parte de la lámina.
• Pinnatipartida: Las hendiduras llega hasta dos terceras partes de la lámina
• Pinnatisecta: Las hendiduras llegan casi hasta la nervadura media principal
• Bipartida: Si la lámina tiene una hendidura hasta la mitad longitudinal.
• Tripartida: Cuando la lámina tiene dos hendiduras.
• Aserrado:Tiene dientes puntiagudos muy frecuentes.
• Dentado: Tiene dientes más amplios.
• Festoneada: Los dientes son redondeados.
• Lobada:También se llama lobulado, cuando tiene lóbulos muy amplios.
• Palmeada: Tiene el aspecto de palma de mano.
• Palmatilobada: Igual que la hoja palmeada pero con lóbulos.
• Palmatipartida: Las hendiduras llegan hasta la mitad de la hoja.
• Palmatisecta: Cuando las hendiduras llegan casi hasta la base de la lámina.
• Digitada: Igual que los dedos de una mano.
 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
POR LA NERVADURA

• Pinnatinervia De la nervadura central salen nervaduras en pares, tomando el aspecto

de pluma
• Palmatinervia Todas las nervaduras se originan desde un mismo punto.
• Paralelinervia Las nervaduras recorren a la lámina en forma paralela.
• Rectinervia Las nervaduras son paralelas y todas llegan al ápice.
• Curvinervia El recorrido de las nervaduras es paralelo y curvo.
• Campilodroma Varias nervaduras paralelas, curvadas y llegan al ápice.
 HOJAS COMPUESTAS
• Imparipinada: Si la hoja termina en un folíolo.
• Paripinada: Cuando termina en dos folíolos.
• Aristada: Si en el ápice hay un largo filamento.
• Pinnada: Si la lámina se divide una vez en folíolos.
• Bipinnada: Cuando cada folíolo se divide una vez más.
• Tripinnada: Si cada folíolo se divide dos veces más.
• Trifoliada: La lámina se divide en tres folíolos.
• Capilar: La hoja compuesta tiene el aspecto de largos capilares.
INSERCION DE LAS HOJAS CON EL TALLO
• Peltada: El eje de la hoja se inserta en el centro de la lámina.
• Envainadora: La lámina foliar envuelve total o parcialmente al tallo.
• Equitantes: Las hojas envainadoras se insertan en forma alternada al tallo.
• Perfoliada: Cuando la hoja sésil envuelve parcial o totalmente al tallo.
• En roseta: Son las hojas de talos acaules, es decir de vástago corto.
• Alternada:De cada nudo emerge una sola hoja.
• Opuestas:Si de cada nudo salen dos hojas.
• Verticilada:De cada nudo nacen tres o más hojas.
• Connatas: Dos hojas opuestas se fusionan por la base.
• Decusadas: Dos hojas opuestas se topan por la base.
• Imbricadas: Hojas alternas y el ápice cubre a la base de la siguiente en forma
sucesiva a lo largo de todo el tallo.
 HOJAS MODIFICADAS
• Cletrófilo: La hoja tiene varios agujeros y laceraciones en su lámina.
• Zarcillos:La hoja se modifica formando un largo filamento espiralizado.
• Brácteas: Hojas no fotosintéticas de variados colores menos el verde.
• Involucro:Si las brácteas rodean a una inflorescencia.
• Involucelo: Si las brácteas rodean a varios grupos de inflorescencias.
• Espinas:Es una proyección puntiaguda de la epidermis de la hoja.
• Aguijones: Son largos eje robustos y puntiagudos que se forman a partir de una hoja
completa o parte de una rama.
• Estípulas: Dos pequeñas hojas fotosintéticas a cada lado de la yema axilar. Filodios: Son
pequeñas proyecciones del pecíolo.
• Catáfilas:Hojas modificadas subterráneas no fotosintéticas y suculentas. Cotiledones: Hojas
embrionarias rudimentarias.
• Espata: Hoja modificada de varios colores menos el verde y de gran tamaño que rodea a un
espádice.
• Lígula: Pequeña hoja modificada con varios colores, forma parte de una flor unisexual o de
ninguna.