INSTITUCIÓN EDUCATIVA N° 31509 “RICARDO

MENÉNDEZ MENÉNDEZ”

GOMITAS MEDICINALES A
BASE DE MIEL DE ABEJA,
EUCALIPTO
“EUREKAY MATICO
2024”
1. TÍTULO

PROYECTO:

“GOMITAS MEDICINALES A BASE DE HIERVAS

NATURALES”

2. AUTOR DEL PROYECTO

ESTUDIANTE:

 CRISOSTOMO ORELLANA, Valery Shophy.

3. RESUMEN DEL PROYECTO

La presente investigación se refiere al diseño de una producción

de gomitas medicinales a base de insumos naturales, como el matico,
eucalipto, y miel de abeja, como una alternativa eficaz para los
consumidores.
La característica principal de estas gomitas es que alivian el
malestar de enfermedades respiratorias leves, debido a la calidad que
estas presentan. Combatiendo el incremento de personas con
enfermedades respiratorias leves que son causadas por el cambio de
clima u otros motivos.
Para alizar este producto debemos entender los grandes
beneficios que aporta cada uno de los insumos; uno de estos es el
matico, una planta medicinal que es oriunda de Sudamérica, con altas
propiedades antinflamatorias; el eucalipto tiene una gran capacidad
antimicrobiana que acaba con microorganismos como microbios y
bacterias, también tiene propiedades expectorantes; y por ultimo la miel
de abeja, que se usa como endulzante natural es un gran antibacteriano
y antinflamatorio que combate enfermedades respiratorias desde
anteriores décadas, a la vez es una fuente natural de antioxidantes.
Estos insumos se convertirán en gomitas medicinales que serán
una alternativa para las personas que quieran combatir las
enfermedades respiratorias leves como productos naturales y sin
químicos.

4. PROBLEMA DEL PROYECTO

 ¿Para qué es bueno las gomitas?
¿Es fácil conseguir los insumos o materia prima?
¿En la actualidad existe gomitas medicinales?

Justificación del problema:

El presente proyecto demostrara que es una buena alternativa la
producción de gomitas medicinales naturales a base de miel de abeja,
eucalipto y matico para el consumo de aquellas personas que sufren
enfermedades respiratorias leves (gripe, resfriados, fiebre y bronquios).
Es un producto que esta en fase de investigación, con un alto nivel de
probabilidad de un futuro lanzamiento en el mercado peruano. La producción
de las gomitas sería rentable, puesto que sus materias primas son accesibles y
la tecnología para producirlo no existe en el Perú. Pero si de forma artesanal.
La materia prima es fácil de conseguir, puesto que la miel de abeja el
matico y el eucalipto se pueden comprar en los mercados, centros de abastos o
proveedores (del campo).

5. HIPÓTESIS DEL PROYECTO

¿Qué ofrecemos a través de las gomitas medicinales a base de miel
de abeja, eucalipto y matico?
Ofrecer a las personas un producto elaborado en base al
eucalipto; un dulce super agradable, elaborado en base a esta planta
curativa y que aporta nutrientes a nuestro organismo y nos ayudara a
combatir enfermedades respiratorias las cuales son muy constantes en
nuestro medio, gracias a sus beneficios y propiedades curativas tanto
para la salud de los estudiantes de la I.E. “Ricardo Menéndez Menéndez
” del distrito de El Tambo; y así dar a conocer los beneficios y
propiedades de nuestras plantas y productos oriundos de nuestra
localidad a otros contextos expandiendo así su consumo en un estado
más natural, ya que este producto es utilizado por la industria
farmacéutica.

6. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS

Objetivos Generales
Producir gomitas medicinales a base de productos naturales que
ayuden a aliviar los síntomas de las enfermedades respiratorias leves
(gripes, resfriados, fiebre, bronquitis).

Objetivos Específicos
  Formular una receta con propiedades medicinales para aliviar los
síntomas de enfermedades respiratorias leves (gripes, resfriados,
fiebre, bronquitis).
 Evaluar la productividad de gomitas medicinales a base de
productos naturales.

7. MATERIALES DEL PROYECTO

Miel de abeja:
La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del
género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de
las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones
de insectos chupadores de plantas (áfidos). Estas sustancias son
recogidas por las abejas, luego transformadas al combinarlas con
sustancias propias, depositadas, deshidratadas y almacenadas en
los panales para su maduración. La intervención del hombre en el
proceso de explotación de los panales de la colmena es conocida
como apicultura.

La miel es utilizada desde hace miles de años en todo el mundo,

ya sea como saborizante de brebajes, alimento o medicamento. Su
composición es variable sin embargo su constituyente esencial,
son carbohidratos en la forma de monosacáridos como la fructosa y
la glucosa, así como disacáridos tales
como maltosa, isomaltosa, maltulosa, sucrosa, turanosa y nigerosa.

Estos componentes son los responsables del intenso dulzor de la

miel. Además, contiene oligosacáridos como la panosa; enzimas como
la amilasa, peróxido oxidasas, catalasa y fosforilasa ácida; además
contiene aminoácidos, algunas vitaminas B, C, niacina, ácido fólico,
minerales como hierro y zinc, y antioxidantes.

Matico:

Es un arbusto perenne de 3-4 metros de altura con tallo leñoso,

nodoso, ramificado y verde o gris pálido. con hojas de color verde claro,
alternas y en forma de lanza con el ápice en punta, de 12-20 cm de largo
y 5-8 cm de ancho.
Presenta inflorescencia en amento de color blanco, compuesta
con pequeñas flores hermafroditas. Su fruto es una pequeña drupa con
semillas negras.
 Eucalipto:

El eucalipto es un árbol de gran desarrollo; de corteza de color

gris; que alcanza alturas que pueden rebasar los 100 mts. sus hojas son
dimorfas, con fuerte olor a cineol; son opuestas en las ramas jóvenes y
luego son alternas y pecioladas; de color verde; de 10 a 20 cm. de largo.
Las flores son grandes, blancas y axilares generalmente solitarias. El
fruto es capsular de 1.5 a 3 cms. de diámetro.
El eucalipto es un árbol cuyas hojas se han utilizado para tratar
diferentes enfermedades, sobre todo las relacionadas con infecciones
virales por sus propiedades antihistamínicas y expectorantes. Sin
embargo, también sirve para estimular la concentración, el estado de
ánimo y la relajación muscular.
Gracias a las propiedades de sus hojas, el uso del eucalipto se ha
propagado a nivel mundial. En Guatemala el eucalipto más conocido es
el de hoja redonda, ya que suele usarse para decoración por color verde
que lo distingue y su aroma.

8. PROCEDIMIENTOS

 Recolectar hojas de eucalipto y matico.

 Hervir en una olla con dos litros de agua, las hojas de eucalipto y
matico.
 Colocar en un recipiente el agua hervida.
 Disolver la miel de abeja con el agua de eucalipto y matico.
 Agregar la gelatina y mover hasta lograr que esté bien disuelto.
 Llenar la gelatina a los moldes y dejar congelar de un día para
otro.

9. RESULTADOS

RESULTADOS DE CONSUMIR LAS GOMITAS DE EUCALIPTO

 El consumo continuo de las gomitas de eucalipto contribuye a

mantener una buena salud respiratoria, porque promueve la limpieza
de todo el sistema respiratorio.
 La ingesta de las gomitas de eucalipto reduce la producción de
mucosidad.
 El consumo de las gomitas de eucalipto alivia la tos asociada a los
resfríos, gripe y otras enfermedades respiratorias como: dolor de
garganta, faringitis, bronquitis, sinusitis, asma y neumonía.
 Suaviza a la garganta irritada.
  Ejerce una acción calmante que alivia las molestias causadas por la
gripe y la tos.
 Estas gomitas de eucalipto contienen vitaminas A, C Y D; así como
también vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5 y B6).
 Es importante cuidar las proporciones de consumo porque son altas
en azúcar, por lo que hay que consumir de 2 a 6 gomitas.

RESULTADOS FINALES O MEDIOS DE VERIFICACION

 Para contribuir a contrarrestar el aumento de la mortalidad por

enfermedades respiratorias leves, para validar nuestra
investigación se usó los medios de verificación como los
informes estadísticos anuales obtenidos por el MINSA para evaluar y
monitorear los indicadores. Se presentaron los siguientes
indicadores: Índice de infecciones agudas en las vías respiratorias en
el año 2023, en atenciones de consulta externa realizadas en los
establecimientos de salud del MINSA, representan alrededor del 16,7
% del total de atenciones.
 El índice de niñas y niños menores de cinco años con IRA en las dos
semanas precedentes a la encuesta fue 15,1 %, en igual periodo
según la encuesta de 2022 fue 16,4 %. Por área de residencia, la
prevalencia fue mayor en el área rural (16,5 %) en comparación con
el área urbana (14,6 %).

Receta del concentrado:

A continuación, se presentará la receta del concentrado de

eucalipto, miel de abeja y eucalipto.

INGREDIENTE
DESCRIPCION LITRO UND. MED.
S
HOJAS DE
3 5 gr
EUCALIPTO
3 HOJAS DE MATICO 50 gr
CUCHARADA DE
1 21.45 gr
MIEL
1.2 LITRO DE AGUA 1200 ml

10. CONCLUSIONES
 El producto desarrollado son gomitas los cuales servirán como
una nueva alternativa de medicina para las personas que sufren de
ciertos problemas respiratorios leves. La materia prima principal del
producto es un concentrado miel de abeja, eucalipto y matico siendo
este un producto excelente para la salud de las personas por los
diversos beneficios que este presenta en su composición.