INGENIERÍA EN MANUFACTURA AVANZADA
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
INTEGRANTES:
MARTIN MALDONADO MERINO
JUAN CARLOS TORRES MERINO
SANDRA VICTORIA MERINO
LUISA ALEJANDRA ZAPATERO DE LA VEGA
BRIDGET GUADALUPE PEREZ VENTURA
9-B FECHA: 10/07/2024
INTRODUCCIÓN
En el competitivo mundo de las bebidas y alimentos, la innovación y la adaptación a las
nuevas tendencias de consumo son claves para el éxito. En este contexto, surge la idea de
explorar el mercado para un nuevo producto: Boing congelados. Este proyecto tiene como
objetivo principal realizar un estudio de mercado exhaustivo que permita entender la
aceptación y viabilidad de los Boing congelados entre los consumidores.
El Boing, una bebida de frutas reconocida y querida por su sabor y
tradición, se presenta en una nueva versión congelada que promete
ofrecer una experiencia refrescante y práctica, ideal para el clima
cálido y las necesidades de conveniencia de los consumidores
actuales. La introducción de Boing congelados busca no solo captar
la atención de los consumidores habituales de Boing, sino también
atraer a un nuevo segmento de mercado que valora la innovación y
las opciones saludables y refrescantes.
Para llevar a cabo este estudio de mercado, utilizaremos encuestas como herramienta
principal para recabar información. Las encuestas nos permitirán obtener datos directos de
los consumidores, conocer sus preferencias, hábitos de consumo y su disposición a probar
este nuevo producto. Las preguntas estarán diseñadas para explorar diversos aspectos,
como la frecuencia de consumo de bebidas congeladas, los sabores preferidos, los puntos
de venta ideales y la percepción general sobre la marca Boing y su posible versión
congelada.
Este estudio nos proporcionará una base sólida de datos
cuantitativos, fundamentales para tomar decisiones
estratégicas en el desarrollo y lanzamiento de Boing
congelados. Además, nos permitirá identificar oportunidades
y posibles desafíos en el mercado, asegurando que nuestro
producto esté alineado con las expectativas y necesidades
de los consumidores, el estudio de mercado se centrará dentro de la UNIVERSIDAD
POLITÉCNICA DE JUVENTINO ROSA con los jóvenes de esta institución.
MARCO TEÓRICO
La investigación de mercado es una herramienta fundamental para comprender las
necesidades y deseos de los consumidores. Kotler y Armstrong (2017) definen la
investigación de mercado como el proceso de diseño, recopilación, análisis e
interpretación de datos relevantes para una situación de marketing específica. En
este estudio, se utilizaron métodos cuantitativos para obtener una visión integral de
la aceptación de los Boing congelados.
Según Ballesteros (2015), los productos congelados son aquellos que, mediante un
proceso de congelación, mantienen sus propiedades nutricionales y organolépticas
por un período prolongado. Estos productos son populares por su facilidad de
almacenamiento y preparación, además de su disponibilidad durante todo el año.
DESARROLLO
Para esta investigación se utilizó una combinación de encuestas y grupos focales.
Las encuestas se realizaron en línea y presencialmente en puntos de venta clave,
alcanzando una muestra de 30 consumidores. Los grupos focales permitieron
obtener información más detallada sobre las percepciones y preferencias de los
consumidores.
Resultados de la Encuesta
● Perfil del Consumidor: La mayoría de los encuestados (60%) tienen entre
18 y 35 años, siendo los jóvenes los principales consumidores de Boing
congelados.
● Preferencias de Sabor: Los sabores más populares son mango (60%), fresa
(33.3%) y manzana (26.7%). Los sabores menos preferidos incluyen uva
(20%) y guayaba (10%).
● Frecuencia de Compra: El 61.3% de los encuestados compran Boing
congelados en un horario de 12pm - 3pm, mientras que el 38.7% lo hace de
un horario de 3pm - 6pm.
● Satisfacción General: El 53.3% de los consumidores se declara satisfecho
con el producto, destacando su sabor y conveniencia como los principales
factores de satisfacción.
● Percepción de Calidad: El 65% de los encuestados percibe a los Boing
congelados como productos de alta calidad, comparándolos favorablemente
con otras bebidas congeladas del mercado.
Resultados de los Grupos Focales
Los grupos focales revelaron que los consumidores valoran la textura y el sabor
natural de los Boing congelados. Sin embargo, algunos participantes mencionaron
que preferirían una mayor variedad de sabores y presentaciones.
CONCLUSIONES
Martin Maldonado Merino
La investigación de mercado permitió identificar nichos y oportunidades en el
mercado, ayudando a desarrollar con éxito la preferencia de las características que
se ofertan en el producto, esto es de gran importancia ya que solo de esta manera
se sabrá las preferencias, comportamientos, y necesidades que nos permitirá
personalizar la oferta del producto, mejorando la satisfacción del cliente y la fidelidad
de la compra, obtenido los resultados cuantitativos se tomarán decisiones más
fundamentadas y estratégicas.
Juan Carlos Torres Merino
Se recopilaron los datos, se realizó un análisis e interpretamos los datos e
información sobre el producto de las características del Boing y de acuerdo a este
análisis se obtuvo un estándar entre los consumidores lo cual influyó en el mercado
y en el comportamiento, lo que nos permite tomar decisiones informadas y
estratégicas, adaptándonos rápidamente a los cambios en el entorno del mercado.,
esto incluye lo que es la relación con el precio
Sandra Victoria Merino
Con los datos recopilados se permitió evaluar la efectividad del producto y ajustar
nuevas estrategias dentro del mercado para determinar el precio óptimo para un
producto o servicio basado en la disposición a pagar de los consumidores
ayudándonos a identificar problemas potenciales como si hay suficiente demanda
para un producto o servicio antes de lanzarlo al mercado y a desarrollar soluciones
como planificar la producción y el inventario en consecuencia antes de que se
conviertan en problemas mayores.
Luisa Alejandra Zapatero de la Vega
Los resultados de las encuestas indican una alta aceptación y entusiasmo por la
versión congelada de Boing. Un porcentaje significativo de los encuestados expresó
su interés en probar el producto, destacando el valor de una bebida refrescante y
práctica para climas cálidos. Además, los consumidores mostraron una preferencia
notable por sabores tradicionales como mango y fresa, sugiriendo que el
lanzamiento inicial debería enfocarse en estos sabores para maximizar la
aceptación.
Bridget Guadalupe Perez Ventura
El estudio reveló que hay un potencial considerable para expandir la presencia de
Boing en segmentos de mercado donde las bebidas congeladas no están
ampliamente disponibles. Los datos sugieren que hay una demanda creciente entre
consumidores jóvenes y adultos jóvenes, quienes buscan opciones innovadoras y
saludables. Este segmento demográfico valora la conveniencia y la calidad, lo que
posiciona a Boing congelados como una opción atractiva.
BIBLIOGRAFÍA
[Link], P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
[Link], N. K., & Birks, D. F. (2017). Marketing Research: An Applied
Approach (5th ed.). Pearson.
[Link], C., & Gates, R. (2018). Marketing Research Essentials (9th ed.).
Wiley.
[Link], J. (2015). Productos congelados: Conservación y calidad. Editorial
Científica.
