RESOLUCIÓN EXENTA Nº 241320841
FECHA: 12/01/2024
VISTOS: Estos antecedentes, la Solicitud de Autorización Sanitaria de LOCAL DE EXPENDIO DE ALIMENTOS, con ingreso
en prestación N°241320841 de fecha 11/01/2024, presentada a esta SEREMI de Salud por GUERDA PROPHIL , RUT:
26093004-4, representada por Don(a) GUERDA PROPHIL , RUT: 26093004-4 , ambos domiciliados para estos efectos en
UNO ORIENTE 1186, comuna de ESTACION CENTRAL , REGIÓN METROPOLITANA
CONSIDERANDO lo señalado por el solicitante en la DECLARACIÓN DE CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS SANITARIOS N°
241320841 de fecha 11/01/2024, propios de esta modalidad de tramitación.
Y TENIENDO PRESENTE lo dispuesto en el Código Sanitario y sus reglamentos, aprobado por el D.F.L. Nº 725/67, del
Ministerio de Salud; el Reglamento Sanitario de los Alimentos, aprobado por el Decreto Supremo Nº 977/96 del
Ministerio de Salud; y en uso de las facultades que me confiere el Decreto con Fuerza de Ley N° 1 de 2005, que fija el
texto refundido, coordinado y sistematizado del Decreto Ley 2763/79 y Decreto Supremo N° 136/04 del Ministerio de
Salud, que aprobó el Reglamento Orgánico de dicha Secretaría de Estado, dicto la siguiente:
RESOLUCIÓN
1. AUTORIZASE el funcionamiento del LOCAL DE EXPENDIO DE ALIMENTOS, ubicado en TEMUCO 1365 ,comuna de
ESTACION CENTRAL, para el(los) siguiente(s) fin(es):
- EXPENDER ALIMENTOS CONGELADOS
- EXPENDER ALIMENTOS QUE NO REQUIEREN REFRIGERACION
- EXPENDER CECINAS
- EXPENDER LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS
- EXPENDER HELADOS ENVASADOS
2. APERCIBESE al solicitante que, el presente instrumento ha sido extendido en especial consideración a los
antecedentes aportados en la respectiva Solicitud y en la Declaración de Cumplimiento de Requisitos Sanitarios que
sirven de base a esta Resolución. En consecuencia, la inexactitud de los datos aportados acarrea la responsabilidad
sanitaria que en derecho corresponda, de acuerdo al procedimiento contemplado en el Libro Décimo del Código
Sanitario.
3. DEJESE ESTABLECIDO que todo alimento que se elabore, procese, almacene, distribuya, comercialice, o transfiera,
y sus materias primas, deben provenir de establecimientos o instalaciones autorizadas por la Autoridad Sanitaria
competente, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
4. La presente resolución acredita el cumplimiento de los requisitos sanitarios de la instalación, para desarrollar el fin
indicado en numerales precedentes, en base a lo cual podrá optar a su patente de MINIMERCADO CON EXPENDIO DE
CECINAS, PRODUCTOS LACTEOS, PAN, DE FABRICAS AUTORIZADAS, ABARROTES, ALIMENTOS CONGELADOS, BEBIDAS,
CONFITES, HELADOS, ENCURTIDOS, FRUTOS SECOS, FRUTOS DEL PAIS, ENVASADOS DE FABRICAS AUTORIZADAS,
EXPENDIO DE HUEVOS CRUDOS, FRUTAS Y VERDURAS ante la Ilustre Municipalidad de ESTACION CENTRAL.
5. ADVIÉRTASE que, cualquier cambio en el dominio o dependencia del establecimiento, debe ser notificado a esta
autoridad sanitaria por quien sea responsable de ella en su funcionamiento, en un plazo no mayor a 90 días contado
desde la ocurrencia de dicho cambio, mediante la tramitación de una solicitud de cambio de razón social.
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ANOTESE Y NOTIFIQUESE
ORDEN DEL SEREMI DE SALUD
REGIÓN METROPOLITANA
SEGUN RESOLUCIÓN N° 0758 DEL 01/06/2017 - 0809 DEL
26/06/2019
PATRICIA MARIBEL CASTILLO HUENUQUEO
SECRETARÍA REGIONAL MINISTERIAL DE SALUD
REGIÓN METROPOLITANA
Firmado por
Patricia Maribel
Castillo
Huenuqueo
Fecha
12/01/2024
12:52:00 CLST
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