“JOSÉ ABELARDO QUIÑONES GONZALES” SESIÓN DE APRENDIZAJE 2017
SESIÓN DE APRENDIZAJE N°03
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: CARBOHIDRATOS
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. Área : CTA 1.3. Sección : “A” y “B” 1.5. Duración : 90´
1.2. Ciclo/grado : VII / 4° 1.4. Trimestre :I 1.6. Fecha : 07/04/2017
II. APRENDIZAJE ESPERADO:
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Explica el mundo físico, basado Comprende y aplica Describe los tipos de carbohidratos y explica
en conocimientos científicos. conocimientos científicos. sus funciones.
Aplica sus conocimientos sobre el tema para la
clasificación de los alimentos que consume.
Construye una posición crítica Evalúa las implicancias del Infiere las implicaciones éticas de los
sobre ciencia y tecnología. saber y del quehacer científico sistemas de producción de alimentos
y tecnológico. artificiales con alto contenido de
carbohidratos en la salud de las personas y en
el medioambiente.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA:
SECUENCIA DIDÁCTICA
INICIO
Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la interacción del trabajo (por ejemplo, escuchar con atención las
indicaciones del docente e intervenir ordenadamente respetando la opinión de sus compañeros).
El docente presentará la actividad relacionándola con el tema.
El docente presenta varias imágenes de alimentos y formula varias preguntas. ¿Qué alimentos consumes a diario? ¿cuál es la
composición de estos alimentos? ¿cuál es el valor nutritivo de los alimentos que consumes?
Los estudiantes dialogan entre pares y enuncian sus respuestas, las cuales son registradas en la pizarra.
DESARROLLO
El docente propicia la formación de equipos de trabajo de cinco integrantes cada uno.
Los estudiantes sacarán las cuatro tarjetas solicitadas en la sesión anterior.
Los estudiantes clasificarán las tarjetas según su criterio. Puede ser en sólidos y líquidos, naturales y artificiales, u otras
formas.
El docente realiza un seguimiento del trabajo que realizan los estudiantes en la actividad de clasificación de tarjetas
tomando en cuenta las capacidades de comprensión y diferenciación de tipos de carbohidratos. Evalúa también la capacidad
de síntesis en la elaboración del papelógrafo y de argumentación en la exposición del tema.
Un integrante de cada equipo explicará el criterio de clasificación que le dio a las tarjetas de su equipo.
El docente pregunta: de los alimentos agrupados, ¿cuáles contienen carbohidratos?
El docente solicitará que lean las páginas 20 y 21 del libro de texto.
Cada equipo de trabajo realizará un mapa mental del tema en un papelógrafo.
A través de la técnica del mural, se exponen los respectivos mapas mentales de cada equipo.
Con apoyo del docente, se consolidan los aprendizajes y se responden las preguntas planteadas.
El estudiante hará en su cuaderno un resumen de los contenidos más importantes tratados en la exposición.
CIERRE
El docente dará la indicación para que los estudiantes reclasifiquen sus tarjetas. Ahora, el criterio de clasificación debe ser:
productos que contienen monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos (pueden guiarse del cuadro de la página 21) o
proporcionarles imágenes de uvas, azúcar de mesa, harinas.
El docente evaluará la nueva clasificación reforzando lo aprendido en clase.
Los estudiantes reflexionan, junto con el docente, acerca de las ventajas y desventajas del consumo de carbohidratos;
asimismo, sobre las implicancias éticas y ambientales del cultivo de la caña de azúcar, que es el principal ingredientes de
dulces artificiales, y de la utilización del bagazo como combustible, a pesar de que su rendimiento es bajo.
Los estudiantes comparten sus comentarios en el aula: ¿qué aprendimos hoy? ¿Por qué es importante la clase de hoy? ¿Cómo
me van a ayudar los conocimientos adquiridos a comprender el mundo y a mejorar mi salud?
TAREA A TRABAJAR EN CASA
Dialoga con tus familiares acerca de la dieta alimenticia apropiada para una alimentación saludable.
Revisa las etiquetas de los diversos alimentos envasados y elabora una lista considerando la cantidad de carbohidratos que
contiene
“JOSÉ ABELARDO QUIÑONES GONZALES” SESIÓN DE APRENDIZAJE 2017
Realiza las actividades 1, 2, 3 y 4 de la página 19 del libro de texto, y preséntalo en la próxima clase.
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
Recursos:
Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4to grado de Educación Secundaria . 2012.Grupo
Editorial Santillana
tarjetas de alimentos
Materiales: papelógrafos, plumones, limpiatipos, regla, hojas, colores, pizarra.
Susan Cosme Segura Ana Maria Toro Huaranca MIGUEL BALBÍN HUAMÁN
DOCENTE DEL AREA JEFE DE LABORATORIO DIRECTOR
“JOSÉ ABELARDO QUIÑONES GONZALES” SESIÓN DE APRENDIZAJE 2017
LISTA DE COTEJO SOBRE BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: EL AGUA
CUARTO “A”
COMPRENDE Y APLICA CONOCIMIENTOS ARGUMENTA
CIENTÍFICOS. CIENTÍFICAMENTE
Explica las propiedades de Aplica sus conocimientos sobre Fundamenta la importancia
NOMBRE DEL ESTUDIANTE la molécula del agua. el pH para determinar la acidez del agua en el equilibrio del
y basicidad de sustancias pH humano.
caseras.
SI NO SI NO SI NO
LISTA DE COTEJO SOBRE BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: EL AGUA
CUARTO “B”
COMPRENDE Y APLICA CONOCIMIENTOS ARGUMENTA
CIENTÍFICOS. CIENTÍFICAMENTE
Explica las propiedades de Aplica sus conocimientos sobre Fundamenta la importancia
NOMBRE DEL ESTUDIANTE la molécula del agua. el pH para determinar la acidez del agua en el equilibrio del
y basicidad de sustancias pH humano.
caseras.
SI NO SI NO SI NO
“JOSÉ ABELARDO QUIÑONES GONZALES” SESIÓN DE APRENDIZAJE 2017
ANEXO 2
1. Cuadro de metacognición
Reflexiona acerca de lo siguiente
Sí No
¿Utilicé alguna técnica de estudio para comprender la
información?
¿El desarrollo del cuadro me permitió aprender mejor los
contenidos y actividades de la unidad?
¿Puedo relacionar la información aprendida con situaciones de
la vida real?
¿Logré entender la importancia del agua en la vida?
