CENTRO EDUCATIVO DIVERSIFICADO
POR
COOPERATIVA
Organización, Administración y Práctica de Oficina y Ética Profesional
Miss Cristina Sabán y Mayra Morales
PROYECTO TERCERA UNIDAD
SEXTO. PERITO CONTADOR. SECCIÓN “B”
Integrantes:
Bryan Alexis Barrera Barrera
Luis Fernando Juan Ramírez
Esdras Natanael López López
Cristian Ismael Mutzutz Urbina
Francisco Benjamín Ronox Canel
Guatemala, Santa Catarina Pínula 03 de julio de 2024
Índice
Objetivo General
Objetivos Específico
Justificación
El proyecto es elaborado con el propósito de emprender una empresa que se
encargue de la producción, transformación y comercialización de café, aplicando
prácticas amigables con el medioambiente, que brinde las herramientas básicas y
sirva de guía para que las personas puedan orientarse, emprender y realizar de
manera confiable las actividades de inversión, que les permitan obtener beneficios
para sus familias, las comunidades y por ende un crecimiento sostenible que
garantiza el éxito del proyecto. Confiamos en que si será un éxito porque a pesar
de que es un emprendimiento algo pequeño. Su ausencia dificulta la creación de
relaciones duraderas con los clientes. Hay muchas razones por la que confiar en
nuestro proyecto, porque nos genera confianza ya que es esencial pero quizá lo
más importante es que aumenta la fidelidad de marca, y el servicio que ofrecemos.
Los clientes que confían en nuestra empresa de café, es más probable que
continúen comprando nuestro producto y recomendando la marca a otras
personas. Además de un excelente servicio al cliente, la empresa de café añade
un valor a nuestro producto y servicio en qué afirmamos que nuestros
consumidores de café de especialidad buscan cafés de alta calidad que sean
trazables y sostenibles, en el que la mayoría de los clientes no solo buscan la
calidad si no también el servicio que podamos brindar. Y eso nos llevó a una
conclusión en qué si será un buen negocio. Esta idea de negocio está basada en
la apertura e implementación de una empresa de café que ofrezca un buen
servicio. Con la tendencia de consumo de café en aumento, confiamos
plenamente que tendrá éxito porque ofreceremos una especialidad en el café tanto
como el servicio, cafeterías hay muchas es verdad, pero nuestra empresa de café
con recetas originales más la mejores localidades no es algo común y verlo dentro
de un centro comercial en un ambiente familiar y relajado, ayuda a la mejora de la
percepción del servicio
Visión
Ser la empresa líder a nivel nacional e internacional en el comercio de café,
reconocida por la calidad excepcional de nuestros productos, la transparencia en
nuestras operaciones y nuestro compromiso con el desarrollo sostenible de la
industria cafetalera. Queremos ser la opción preferida de los consumidores y
productores de café, creando valor a lo largo de toda la cadena de suministro y
contribuyendo al bienestar de las comunidades cafetaleras en todo el mundo.
Misión
Nuestra misión es ofrecer café de la más alta calidad a nuestros clientes,
garantizando un proceso de compra y venta justo y transparente para todos los
involucrados. Nos comprometemos a trabajar directamente con productores
locales, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y justas, y asegurando
precios equitativos. Buscamos brindar experiencias excepcionales a nuestros
clientes, al tiempo que generamos un impacto positivo en las comunidades
cafetaleras y el medio ambiente a través de nuestras operaciones.
Introducción
Logo
Foda
INDUSTRIAS QUETZAL DE ORO, S.A.
Somos una empresa la cual se dedica cuidadosamente en la selección del café el
cual procedemos a almacenar y expedir materias primas, materias auxiliares,
productos terminados en la industria de productos de tueste y aperitivo
sextrusionados, en el cual realizar el proceso de tueste del café y sucedáneos y
las operaciones de envasado, para elaborar cafés solubles, café descafeinado y
sucedáneos de cafés solubles.
La empresa no solo se encarga de la compra y venta de café, sino que también
participa en diversas etapas del proceso productivo, que incluyen la selección, el
procesamiento y la comercialización del café. Quetzal de Oro SA colabora
estrechamente con los agricultores para asegurar prácticas de cultivo sostenibles
y mejorar la calidad del producto final. Además, la empresa tiene un fuerte
compromiso con la responsabilidad social y ambiental, promoviendo prácticas que
benefician a las comunidades locales y preservan el medio ambiente.
En el mercado internacional, Quetzal de Oro SA se distingue por su capacidad
para suministrar café a grandes tostadores y distribuidores, así como a
consumidores finales que buscan productos exclusivos y de origen certificado. Su
enfoque en la calidad y la trazabilidad ha permitido a la empresa construir una
reputación sólida y confiable en la industria del café.
Estructura Organizacional
REGLAMENTO INTERNO
1. Introducción
Este reglamento tiene como objetivo establecer las normas y procedimientos
internos que rigen el funcionamiento de Quetzal de Oro S.A., empresa dedicada a
la compra y venta de café.
Es responsabilidad de todos los empleados cumplir con las disposiciones aquí
establecidas para mantener un ambiente laboral seguro, respetuoso y eficiente.
2. Horario Laboral
El horario laboral será de [Hora de entrada] a [Hora de salida], de [Días laborales].
Los empleados deben registrar su entrada y salida utilizando el sistema de control
de asistencia proporcionado por la empresa.
Cualquier cambio en el horario debe ser autorizado por el supervisor
correspondiente.
3. Obligaciones y Responsabilidades del Personal
Los empleados deben desempeñar sus funciones con diligencia, honestidad y
profesionalismo.
Es obligatorio mantener la confidencialidad de la información de la empresa y de
los clientes.
Los empleados deben cumplir con las normas de seguridad y salud ocupacional
establecidas por la empresa.
Queda prohibido el consumo de alcohol, drogas o sustancias prohibidas en las
instalaciones de la empresa.
4. Relaciones Laborales
Se espera que todos los empleados mantengan un trato respetuoso y cordial con
sus colegas, superiores y clientes.
Queda prohibida cualquier forma de discriminación, acoso o violencia en el lugar
de trabajo.
Los conflictos entre empleados deben ser resueltos de manera pacífica y
constructiva, utilizando los canales de comunicación interna establecidos.
5. Uso de Recursos y Equipos de la Empresa
Los recursos y equipos de la empresa deben ser utilizados exclusivamente para
fines laborales.
Queda prohibido el uso indebido o desperdicio de los recursos de la empresa.
Los empleados son responsables de mantener en buen estado los equipos
asignados y reportar cualquier avería o problema al departamento
correspondiente.
6. Vestimenta y Apariencia Personal
Se espera que los empleados mantengan una apariencia limpia, ordenada y
profesional durante su jornada laboral.
La vestimenta debe ser adecuada para el ambiente laboral y cumplir con los
estándares de la empresa.
7. Cumplimiento del Reglamento
El incumplimiento de las disposiciones establecidas en este reglamento puede
conllevar medidas disciplinarias, que pueden incluir desde una amonestación
hasta la terminación del contrato laboral, según la gravedad de la falta.
Todos los empleados tienen derecho a conocer y comprender este reglamento, así
como a recibir orientación sobre su aplicación.
Ç
SANCIONES DE VIOLACION DEL REGLAMENTO INTERNO
1. Amonestación verbal:
En casos leves de incumplimiento, como llegar tarde ocasionalmente o no seguir
correctamente un procedimiento, se puede optar por una amonestación verbal
como primera medida disciplinaria.
2. Amonestación escrita:
Si el comportamiento problemático persiste o si la falta es más grave, se puede
emitir una amonestación por escrito. En este documento se detallan claramente
las acciones incorrectas del empleado, las consecuencias del incumplimiento y las
medidas correctivas que se deben tomar.
3. Suspensión temporal:
En casos más graves de incumplimiento o conducta inapropiada, se puede aplicar
una suspensión temporal del empleo, que puede variar en duración según la
gravedad de la falta. Durante este período, el empleado no recibirá salario y no
podrá acceder a las instalaciones de la empresa.
4. Multas:
En algunos casos, especialmente cuando el incumplimiento afecta directamente
los intereses económicos de la empresa, se puede imponer una multa al empleado
como medida disciplinaria. Estas multas deben estar claramente establecidas en
las políticas de la empresa y deben ser proporcionales a la gravedad de la falta.
5. Democión:
Si un empleado no cumple con las expectativas de su puesto actual o no muestra
mejora después de recibir amonestaciones, la empresa puede optar por
degradarlo a un puesto de menor responsabilidad y/o remuneración.
6. Despido:
En casos de violaciones graves de las políticas de la empresa, comportamiento
ilegal o continuo incumplimiento a pesar de las advertencias, la empresa puede
tomar la decisión de despedir al empleado. Este es el resultado más serio de la
aplicación del proceso disciplinario y se realiza de acuerdo con las leyes laborales
aplicables.
7. Acciones legales:
En situaciones extremas, como el robo, fraude o cualquier otra conducta criminal,
la empresa puede tomar acciones legales contra el empleado, incluyendo
presentar denuncias ante las autoridades competentes.
SERVICIO Y PRODUCTO
SERVICIO:
Producción y Ventas.
PRODUCTO:
Café granulado y en polvo.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Calidad del producto: Garantizar la producción y venta de café de alta calidad, ya
sea mediante la adquisición de granos de calidad, el tostado experto o la
preparación adecuada de las bebidas de café.
Satisfacción del cliente: Asegurar la satisfacción del cliente ofreciendo un
excelente servicio al cliente, productos frescos y deliciosos, y un ambiente
agradable en sus establecimientos.
Expansión del mercado: Buscar expandirse en nuevos mercados geográficos o
demográficos, ya sea abriendo nuevas tiendas, expandiendo la distribución en
supermercados o llegando a nuevos segmentos de clientes.
Sostenibilidad: Comprometerse con prácticas sostenibles en todas las etapas de
la cadena de suministro, desde la producción de granos de café hasta la
eliminación de residuos, con el objetivo de minimizar el impacto ambiental y social
negativo.
Rentabilidad: Alcanzar y mantener niveles rentables de operación y crecimiento
financiero a través de una gestión eficiente de costos, precios adecuados y
estrategias de marketing efectivas.
Innovación: Continuar innovando en productos, procesos y servicios para
mantenerse relevante en un mercado competitivo y satisfacer las cambiantes
preferencias de los consumidores.
PASOS DE APERTURA DE LA EMPRESA
