ANTOFRITO’S
Juan Carlos Romero Maldonado
José Joaquín Ramirez García
51158
ANTOFRITO’S
Satisface tus antojos
Restaurante de comida rápida que celebra el plátano como
ingrediente estrella en cada plato. Con un menú diverso y
provocativo, en constante renovación. Ofreciendo una experiencia
emocionante para los usuarios con un excelente ambiente físico y
precios llamativos.
Innovación - Pruebas de menú cada 3 meses
Ambiente cálido y acogedor con arte y música
Excelente servicio al cliente
compromiso ambiental ¡Atención en punto de
Buenos precios venta y domicilios por
medio de plataformas
digitales!
Necesidad que resuelve
Pocas experiencias de servicio al cliente de alto calibre a jóvenes de ingresos
económicos medio-bajo, a precios razonables y con eventos culturales como
complemento,
Déficit de oferta de restaurantes que sigan buenas prácticas desde el punto de
vista ambiental
Oportunidad para contribuir al desarrollo económico del país y a la reducción de la
vulnerabilidad social
Diferenciación
Estrategias multicanal de los competidores
COMPETIDOR 1 COMPETIDOR 2 COMPETIDOR 3
NOMBRE DE LA EMPRESA Patacón Burguer El Original Patacones Platacrunch
NOMBRE DEL PRODUCTO Patacón Tradicional Patacón Serrano Snack Gourmet
ANTIGUEDAD 10 años 20 años 17 años
Dirigido a personas de todo el
espectro de edad, especialmente Dirigido a personas de todo
Dirigido a personas de todo el
para jóvenes y núcloes familiares, el espectro de edad, desde
SEGMENTO DE CLIENTES espectro de edad, desde jóvenes
dada su diversidad y creatividad en el jóvenes hasta adultos
hasta adultos mayores
servicio al cliente, ejemplificada en mayores
celebraciones de cumpleaños
PRECIO UNITARIO $14.000 COP $42.900 COP $ 25.000 COP
¿LA COMPETENCIA CUENTA CON ALGUNA DE ESTAS HERRAMIENTAS?
Diferenciación Teléfono Si Si Si
Vendedores Si Si Si
CANALES Participación en eventos o ferias comerciales No No No
TRADICIONALES Publicidad en TV, radio, periódicos y revistas Si Si No
Folletos o catálogos impresos Si Si Si
Tiendas físicas Si Si Si
Sitio web Si Si Si
Redes sociales Si Si Si
E-mail marketing No No No
Aplicaciones móviles No No No
CANALES
Chatbot y/o asistentes virtuales No Si No
VIRTUALES
Foros o comunidades en línea No No No
Mensajeria instantanea: Whatsapp, messenger Si Si Si
Webinars o videoconferencias No No No
Blogs No No No
Herramientas que hacen a
Antofrito’s diferente
Excelente servicio al cliente presencial y virtualmente
Precios razonables
Responsabilidad social
Participación en ferias de desarrollo empresarial y
alianzas con las entidades
Implementación de estrategias de sostenibilidad y
marketing verde
Ubicación estratégica
Marketing Mix 4 P
Producto Precio
Comida rápida donde el ingrediente Precios desde 18.000 COP a
principal es el plátano. Excelente 42.000 COP
experiencia en el establecimiento.
Plaza Promoción
Intermedicaciones de la Av Boyacá, Publicidad por redes sociales
en la localidad de Kennedy. Facebook, Instagram, TikTok.
Servicio a domicilio por redes sociales Afiches, anuncios físicos y
y aplicaciones digitales. volanteo.
Marketing Mix 4C
Clientes Costo
Nuestros clientes son jóvenes entre El cliente puede estar dispuesto
15 y 32 años, de todo nivel educativo, a pagar entre 15.000 y 35.000
habitantes en zonas residenciales en dólares cada vez que visite el
localidades de ingresos económicos establecimiento
medio-bajos
Conveniencia Comunicación
IServicio al cliente excelente, Redes sociales, publicidad
instalaciones acogedoras y atención propia y de clientes satisfechos.
al cliente mediante canales digitales. Publicidad física en cercanías al
local.
Marketing Digital
2, Estrategias del Ciclo de Enganche (HOOK):
Gatillo El cliente potencial se encuentra en una situación de aburrimiento, de deseo de reunirse con sus amigos más
(Trigger): cercanos a compartir un tiempo de diversión mientras disfrutan de un plato delicioso.
El usuario contacta a sus amigos y deciden buscar restaurantes cercanos en donde puedan reunirse a conversar, a
Acción
disfrutar de una tarde de música o arte y dónde sean adecuadamente atendidos. Es ahí donde encuentran a
(Action):
ANTOFRITO'S como oportunidad para satisfacer sus necesidades
Los jóvenes desarrollan sentimiento de satisfacción, no sólo degustativa por el plato, sino artística por la música
Recompensa
ofrecida en el establecimiento. Así mismo, al comunicárseles los impactos positivos en materia social y ambiental
(Reward):
del establecimiento, se enorgullecen de su aporte y crean lazos de fidelidad con el restaurante.
En términos financieros, los clientes invierten continuamente en el servicio, visitando periódicamente el
Inversión
restaurante. También pueden brindar datos personales para enviar encuestas de satisfacción o promociones.
(Investment):
Finalmente pueden invertir su tiempo y recursos tecnológicos en hacerle publicidad al establecimiento
Métricas clave
Gracias
Referencias
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Crepes & Waffles. El Espectador. Obtenido de https://www.portafolio.co/contenido-
patrocinado/sostenibilidad-del-campocolombiano-la-apuesta-de-crepes-waffles-559123
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Llamo, M. y Olivos, M. (2018). Propuesta de modelo de negocio basado en lean canvas para la
empresa Don Mixto Restaurant, Chiclayo - 2017 (Tesis de pregrado, Universidad Católica Santo
Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú). Recuperada de http://hdl.handle.net/20.500.12423/1560
