INTRODUCCIÓN Variados
Usar diversos alimentos disponibles en la
zona.
Las loncheras escolares son
importantes y necesarias para los CARACTERÍSTICAS DE LAS
niños en las etapas preescolar y LONCHERAS
FACTORES A TENER EN CUENTA
escolar, ya que permiten cubrir las
Los refrigerios escolares deben tener PARA LA ELABORACIÓN DE LAS
necesidades nutricionales,
las siguientes características: LONCHERAS
asegurando así un rendimiento
óptimo en el centro educativo. Edad
Fáciles de elaborar
Considerar si es preescolar, escolar de
Utilizar alimentos de fácil preparación. primaria o secundaria
Los objetivos de la Lonchera
Escolar es el aporte de energía, ya Prácticos de llevar Estado Nutricional
que diariamente los niños sufren Que permita el uso de envases Evaluar el peso y la talla de la niña o niño y
tomar en cuenta si está normal, adelgazado,
desgaste por las actividades simples, higiénicos y herméticos. con sobrepeso o talla baja.
desarrolladas durante las horas de
clase, recreo y práctica de Ligeros Actividad del niño
Evitar preparaciones “pesadas”, Tomar en cuenta la actividad física de la niña o
deporte, esa pérdida de energía niño
debe ser recuperada con la comidas grasosas, abundantes, muy
dulces o muy saladas.
lonchera escolar. Asimismo, debe ¿QUE NO DEBE CONTENER UNA
mantener al niño alerta, que preste LONCHERA ESCOLAR?
Nutritivos Bebidas artificiales o sintéticas: Como
mayor atención en la clase y no se
Que aporte entre el 10 a 20% de los gaseosas, jugos artificiales, debido a que
duerma. requerimientos promedio de energía contienen colorantes y azúcares causantes de
problemas alergénicos y favorecedores de la
del escolar. (Preescolar: 150 Kcal., obesidad en los niños.
Escolar de primaria 200 Kcal., y Embutidos: Del tipo hot dog, salchichas,
escolar de secundaria 250 Kcal.) mortadelas, ya que contienen mucha grasa,
colorantes artificiales.
Alimentos con salsa: Como mayonesa o
alimentos muy condimentados.
Alimentos chatarra: Caramelos, chupetines,
chicles, hojuelas de maíz, papas fritas, etc.
Estos no aportan ningún valor nutricional, sólo
aportan cantidades elevadasde Azúcares y
grasa de tipo saturada promovedor de
enfermedades.
ALGUNOS EJEMPLOS
DE LONCHERAS MENSAJES
ESCOLARES
Pan con pollo deshilachado
Media taza de sandía en
cuadraditos Los refrigerios escolares deben elaborarse en I.E.I Jesús Marìa
Limonada base a frutas, lácteos y pan.
1 Papa sancochada con atún
1 Naranja Los jugos de frutas o las frutas al natural
Refresco de cebada contienen menos azúcar que los jugos o
néctares de fruta en envase individual
Pan con pollo a la plancha
Jugo de naranja
Mango picado El maní, las nueces, las almendras y las
pecanas tienen ácidos grasos muy
beneficiosos para la salud. Se recomienda una
Pan con queso fresco pequeña porción como refrigerio.
Jugo de naranja
Durazno Presentado por las
Las frutas y verduras tienen alto contenido de practicantes de X semestre
vitaminas y fibra importantes para la salud. de la “Escuela de Educación
Pan con queso
Superior María Montessori “
Agua de manzana
Plátano
Pan con hígado frito
Leche AREQUIPA - PERÚ
1 por de fresas
2022
Presentado por las practicantes de x semestre de la “Escuela de
Educación Superior María Montessori “
AREQUIPA
2022
