UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

Kevin Condori Villa, Daniela S. Rojas Pereira, Aydee M. Limachi

Estudiantes:
Manrrique, Susan D. Cruz Zegarra, Luz B. Ballesteros Tapia
Materia: Emprendedurismo

Turno: Noche
Carrera: Psicología
Docente: Aldo A. Mercado Gutierrez
Fecha: 29/09/2023

Potosí – Bolivia
1. Contenido del documento.
I. Introducción
 Presentación.- El proyecto presentado o emprendimiento presentado en el mes fue
elegido por todos los miembros de grupo teniendo en cuenta la necesidad del mercado
al cual teníamos que vender el producto esto siendo papas fritas con diferentes clases de
salsas tiendo como el nombre de “DeliPapas”. No teniendo muchas dificultad al
momento de realizar el emprendimiento propuesto esto debido que todos teniendo un
mismo propósito de ofrecer un producto de calidad y el buen servicio, la ventaja más
notable que tuvimos fue la coordinación y compromiso que hubo en cada uno de los
participantes.

 Presentación de los integrantes del equipo.-

Luz Bella Ballesteros Tapia

Soy Luz Bella Ballesteros Tapia, una joven de 25 años con una pasión por la
psicopedagogía y el estilismo. Mi vida se caracteriza por la versatilidad, ya que combino
mis estudios en psicopedagogía con mi habilidad para la estilización.
Poseo una excelente habilidad de oratoria y persuasión, lo cual fue esencial en las
ventas, ya que me permitió comunicar de manera efectiva los beneficios de nuestro
producto y servicio convenciendo a los clientes que realicen la compra de papitas.
Mi lema de vida es 'Todo se puede si lo quieres', lo que refleja mi actitud positiva y mi
determinación para alcanzar metas, lo que fue una ventaja en el mundo de las ventas,
porque me ayudaron a enfrentar rechazos y obstáculos con resiliencia.
Además, soy miembro activo de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días
y disfruto siendo sociable y participando en actividades comunitarias, lo cual me sirvió
bastante para obtener experiencias con distintas personas y en este caso tipos de
clientes.
Aunque aún no he identificado debilidades en mi persona, disfruto desafiándome
constantemente para crecer y mejorar.

Susan Daniela Cruz Zegarra

Mi nombre es Susan Daniela Cruz Zegarra, estudiante de la carrera de psicológia y

trabajo social, enfocada a plenitud a cumplir todas mis metas de estudio y de vida, me
considero una persona responsable, qué trabaja bajo presión, de libre expresión y
extrovertida no me cierro a aprender cosas nuevas y asumir nuevos retos, me encuentro
ejerciendo carreras del área social para que con todo mi conocimiento adquirido y todas
las experiencias vividas, podre brindarles a la sociedad una atención y colaboración de
calidad para que en algún momento todas las falencias qué sufría puedan ser superadas
y ese pequeño granito qué aporte en su persona sea un cambio en la sociedad.
 Aydee Mariela Limachi Manrrique

Mis fortalezas son que ya tengo experiencia para ventas, soy muy paciente al momento
de atender, siempre demuestro una actitud positiva para las ventas, no tengo
debilidades, mis conocimientos fueron pilar para poder vender y dar una buena atención
a los clientes debido a que tengo experiencia vendiendo.

Kevin Condori Villa

Mi Nombre es Kevin Condori villa, soy estudiante de la carrera de psicología en la UPDS.

Tengo experiencia en el área de las ventas esto debido al conocimiento de varios
 emprendimientos que pude conocer de manera más profunda, teniendo también la
capacidad de poder trabajar con cualquier tipo de situación y teniendo mis objetivos y
metas claras. Por ultimo me parece muy interesante el asumir desafiaos en mi vida
diaria.

II. Trabajo desarrollado.

 Propósito.- El propósito en DeliPapas, estamos comprometidos a brindar una
experiencia gastronómica excepcional, ofreciendo opciones de comida rápida que no
solo satisfagan su paladar sino que reflejan nuestro compromiso con la calidad, la
frescura y la innovación. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes comida deliciosa
que supere sus expectativas. Visión: Aspiramos a ser reconocidos en la industria de la
comida rápida no solo por la rapidez y conveniencia de nuestro servicio , sino también
por la calidad superior de los ingredientes, la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Valores:
Calidad: Apostamos por utilizar ingredientes frescos y de alta calidad en todas las
preparaciones para garantizar la satisfacción y salud del cliente.
Innovación: Buscamos constantemente nuevas formas de sorprender y deleitar a
nuestros clientes introduciendo opciones de menú creativas y emocionantes.
Sostenibilidad: Nos esforzamos por minimizar nuestro impacto en el medio ambiente a
través de prácticas sostenibles como la reducción de residuos y la selección de
proveedores comprometidos con la responsabilidad ambiental.
Servicio excepcional: Valoramos a nuestros clientes y nos esforzamos por brindar un
servicio excepcional para garantizar una experiencia positiva cada vez que nos visitan.
Integridad: Conducimos nuestro negocio con honestidad y transparencia en todas
nuestras actividades, desde la selección de ingredientes hasta nuestras interacciones con
clientes y colaboradores. Este propósito refleja nuestro compromiso con la calidad, la
innovación y la responsabilidad, creando así un emprendimiento de comida rápida que
va más allá de simplemente servir alimentos rápidos, ofreciendo una experiencia
culinaria única y memorable.

“El hombre no necesita realmente vivir sin tensiones, sino esforzarse y luchar por una
meta o una misión que le merezca la pena.” (Frankl., 1946.)
 Gestión de tiempo.- La gestión de tiempo efectiva en nuestro emprendimiento de comida
rápida no solo se trata de acelerar procesos, sino también de asegurarse de que cada
actividad esté alineada con los objetivos del negocio y contribuya a una experiencia positiva
para el cliente. La optimización continua de los procesos y la adaptabilidad son clave para
enfrentar los desafíos cambiantes del entorno empresarial.
"Hacer las cosas: el arte de la productividad sin estrés" (Allen, 2001)

 Finanzas.- En DeliPapas, reconocemos que una gestión financiera sólida es fundamental para
garantizar el éxito y la longevidad de nuestro negocio de comida rápida. Nuestra estrategia
financiera se basa en la transparencia, la rendición de cuentas y la toma de decisiones
informadas. A continuación detallamos aspectos clave de nuestras finanzas:
1. Presupuesto y planificación:
 Desarrollamos presupuestos detallados que abarcan todos los aspectos operativos, desde la
adquisición de ingredientes. El capital propuesto en nuestro emprendimiento fue de 267
bolivianos y teniendo una ganancia de 179 bolivianos haciendo un total de 446 bolivianos
recuperando todo lo invertido y obteniendo la ganancia de 179 bolivianos repartiendo entre
5 personas a 35 bolivianos. En DeliPapas, estamos comprometidos a mantener una sólida
salud financiera para respaldar nuestra misión de brindar experiencias gastronómicas
excepcionales. La gestión financiera responsable es fundamental para ofrecer calidad y valor
a nuestros clientes y al mismo tiempo construir un futuro financiero estable y próspero para
nuestro negocio.
"Padre rico, padre pobre: ¡Lo que los ricos enseñan a sus hijos sobre el dinero que los
pobres y la clase media no enseñan!" (Kiyosaki., 2016)

 Desarrollo personal y liderazgo.- Sabemos que el éxito de nuestro negocio de comida rápida
depende en gran medida del desarrollo personal y del liderazgo eficaz de nuestro equipo.
Estamos comprometidos a crear un entorno que promueva el crecimiento personal, la
resiliencia y el liderazgo ejemplar. Así es como permitimos el desarrollo personal y el
liderazgo en nuestra organización:
1. Una cultura de aprendizaje continuo: Promovemos una cultura en la que cada miembro
del equipo y cada desafío como una oportunidad de aprendizaje.
2. Liderazgo inspirador: Desarrollamos un liderazgo inspirador e inspiramos a otros a
alcanzar su máximo potencial. Nuestros líderes de equipo no solo gestionan tareas, sino que
sirven como modelos a seguir y demuestran integridad, empatía y pasión por su trabajo.
3. Autonomía y Responsabilidad:
Fomentamos un sentido de propiedad y responsabilidad en todos los miembros del equipo.
Equipamos a nuestros empleados para que asuman roles de liderazgo en proyectos
específicos, brindándoles la oportunidad de desarrollar habilidades de liderazgo y toma de
decisiones.
4. Comunicación abierta y constructiva:
Establecemos canales de comunicación abiertos y constructivos para permitir que los
miembros del grupo expresen libremente ideas, inquietudes y sugerencias.
Valoramos los comentarios periódicos y los utilizamos para mejorar continuamente nuestros
procesos y prácticas.

Creemos que invertir en el desarrollo personal y el liderazgo de nuestro equipo no solo

mejora el ambiente laboral, sino que también impulsa la excelencia operativa y fortalece
nuestra capacidad para enfrentar los desafíos del competitivo sector de comida rápida.
Estamos comprometidos a nutrir el potencial de cada individuo y cultivar líderes que inspiren
un cambio positivo en nuestro emprendimiento y la comunidad que servimos.

"Hábitos atómicos: una manera fácil y comprobada de desarrollar buenos hábitos y romper
con los malos" (Clear, 2020)

 Marketing.- Entendemos que una estrategia de marketing sólida es fundamental para

destacarse en el competitivo mercado de la comida rápida. Nuestro enfoque se centra en la
 creatividad, la conexión emocional con los clientes y la adaptabilidad a las tendencias del
mercado. A continuación se muestran nuestras estrategias de marketing más importantes.
1. Marca atractiva y diferenciada:
Desarrollamos una identidad de marca distintiva que refleja nuestros valores y atrae a
nuestro grupo objetivo.
2. Marketing de medios sociales:
Tenemos una presencia activa en plataformas de redes sociales populares como WhatsApp y
Facebook.

Nuestra estrategia de marketing se centra en construir marcas sólidas, conectarnos

emocionalmente con nuestros clientes y adaptarnos continuamente a la dinámica cambiante
del mercado de comida rápida. Nos esforzamos por ofrecer no solo productos deliciosos,
sino también experiencias inolvidables que nos distingan y aumenten la lealtad de los
clientes.

"Contagioso: cómo generar boca a boca en la era digital" (Berger, 2014)

 Modelo de Negocio.- Ofrecemos una experiencia gastronómica única y deliciosa con un

enfoque en la frescura, ingredientes de calidad y opciones innovadoras de comida rápida.
Brindamos servicios rápidos y eficientes que satisfacen las necesidades de los clientes
modernos.
1. Segmento de clientes:
Concentrarse en los clientes locales y los empleados cercanos que buscan opciones de
comida rápida deliciosa y conveniente. Exploramos formas de atraer a diferentes grupos de
personas a través de opciones de menú con diferentes salsas para adaptarse a diferentes
preferencias dietéticas.

Este modelo de negocio sienta las bases para un emprendimiento de comida rápida en etapa
inicial, centrándose en la calidad del producto, la eficiencia operativa y la construcción de
relaciones sólidas con los clientes locales. A medida que el negocio crece, se puede ajustar y
expandir estratégicamente para adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado.

"Estrategia del Océano Azul: Cómo crear un espacio de mercado sin competencia y hacer que
la competencia sea irrelevante" (Mauborgne., 2000)

 Sistema de gestión.- En la gestión de un emprendimiento de comida rápida, es esencial

establecer un sistema robusto que abarque diversas áreas operativas.
Nosotros tuvimos un sistema de gestión que se basa en los diferentes pasos y con los puntos
necesarios para que el emprendimiento pueda ser un éxito.
1. Gestión de la calidad de producto: Implementamos procedimientos de calidad para que
las papas sean frescas y de buena calidad.
2. Procesos de preparación y cocina: Establecer protocolos de cocción que aseguren que las
papas fritas sean consistentemente crujientes y bien cocidas.
 Implementar medidas de seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada y
garantizar la seguridad de los alimentos.
3. Marketing y promoción: Utilizamos plataformas de redes sociales y marketing digital para
llegar a un público más amplio.
4. Control de costos y Gestión Financiera: Llevamos un registro detallado de los costos de
producción, incluyendo ingredientes, mano de obra y otros gastos relacionados.
Establecimos un presupuesto y realizar un seguimiento constante de los ingresos y gastos
para mantener una gestión financiera efectiva.
III. Conclusiones
 Destacamos el éxito general que tuvimos en la feria de emprendedurismo, nuestro
negocio de papas fritas tuvo mucho éxito y salió como estaba planeado, tuvimos
experiencias nuevas de equipo y de ventas, se tuvo un trato bajo la amabilidad y el
respeto en cuanto a los clientes.
El trabajo en equipo fue fundamental para que todo salga un éxito en nuestro
emprendimiento.
IV. Recomendaciones
Sugerimos la realización de una evaluación después de la feria para identificar áreas de
mejora y oportunidades de crecimiento.

La diversificación de productos para futuros eventos, cómo ser yuca frita, camote y también
la inclusión de salsas caseras o toppings personalizados para las papas fritas.
La recopilación de comentarios de los clientes y la atención a sus sugerencias para mejorar la
calidad y la experiencia general.
Se sugiere estrategias de marketing y promoción para aumentar la visibilidad del negocio de
papas fritas para futuras ferias.
V. Bibliografía

Bibliografía
Allen, D. (2001). Organizate con eficacia. Madrid: Empresa Activa.

Berger, J. (2014). Contagioso. Gestion.

Clear, J. (2020). Habitos Atomicos. PLANETA.

Frankl., V. E. (1946.). El hombre en busca de sentido. En V. E. Frankl., El hombre en busca de sentido.

(pág. 157). Barcelona: Herder.

Kiyosaki., R. T. (2016). PADRE RICO, PADRE POBRE. Debolsillo.

Mauborgne., W. C. (2000). Estrategia del Océano Azul. Harvard Business Publishing.

VI. Anexos