“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la

conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
Escuela Profesional de Ingeniería Agrícola

CURSO:
Fisica II

DOCENTE:
Sara Luz Chunga Palomino

INTEGRANTES:
 Mujica Montalban, Karol Ariana
 Yman Galvez, Analy Stephany
 Soza Tuse, Aldair Snaider
 Nuñez Garcia, Anghelo Gabriel
 Salcedo Rivas, Dayron Kalini

TEMA
Calor

PIURA-2024
CALOR
DEFINICION:
El calor es la energía intercambiada entre un cuerpo y su entorno por el hecho de encontrarse a distinta
temperatura. El calor, como el trabajo, es energía en tránsito, por lo que se puede entender también como
un método para transferir energía.
Las partículas de los cuerpos no están en reposo, sino que se encuentran en constante agitación. Como
consecuencia de esta agitación, los cuerpos poseen una determinada energía térmica. La temperatura es
un indicador de la energía térmica que tienen los cuerpos. De modo general podemos decir que, a mayor
temperatura, mayor energía de este tipo. Pues bien, los cuerpos y los sistemas pueden intercambiar
energía térmica. A esta energía térmica intercambiada se le denomina calor. En ocasiones también se
denomina calor al propio proceso de transferencia de energía.

¿Es lo mismo calor que temperatura?

No, calor y temperatura no son la misma cosa. Es muy posible que esta idea te parezca extraña porque
cotidianamente la solemos confundir. Sin embargo, te proponemos el siguiente experimento.
1. Llena dos ollas de agua, una con la mitad o la tercera parte de agua que la otra.
2. Ponlas ambas sobre una llama de igual intensidad. Anota el tiempo que tarda cada una de ellas en
empezar a hervir.
3. Mide la temperatura de cada una en el momento en que empiezan a hervir.
Si lo haces comprobarás que:

 La que tiene menos agua empieza a hervir antes, o lo que es lo mismo, ha necesitado menos
energía para llegar al punto de ebullición.
 Si mides la temperatura al comenzar a hervir en los dos casos, ambas temperaturas son iguales (en
torno a 100 °C).
Esto es debido a que el fuego transfiere energía a la olla y esta a su vez al agua. A esa energía transmitida la
conocemos como calor. En la que tiene menos agua se ha empleado menos calor para llegar a la misma
temperatura. Por ende, temperatura y calor no son la misma cosa.

El calor se puede transmitir de tres formas diferentes:

  Radiación térmica: El calor se propaga a través de ondas electromagnéticas. Todos los cuerpos
emiten calor de esta forma, a menos que estén a una temperatura igual al cero absoluto, 0 Kelvin.
 Conducción térmica: El calor se transmite por la agitación de las moléculas, lo que provoca que la
temperatura incremente, que los líquidos se evaporen, que los sólidos se fundan y que los cuerpos
se dilaten.
 Convección térmica: El calor se transfiere por medio del movimiento de un fluido, como puede ser
un gas y un líquido. Por ejemplo, al calentar agua en una cacerola, la porción que está en contacto
con su base asciende al calentarse, mientras que el agua de la superficie desciende por los lados al
enfriarse y ocupa el lugar que dejó la porción caliente.

Unidades de calor
Como el calor es transferencia de energía, puede ser medido como ganancia o pérdida de energía. Por eso,
se lo puede medir con la misma unidad que a cualquier otro tipo de energía: el joule (que, además del
calor, sirve para medir trabajo y energía).
Para medir el calor, se usan dos unidades más:

 Caloría: Su abreviación es cal y representa la cantidad de energía que se necesita para incrementar
1 gramo de agua en 1° C.
 Kilocaloría: Se abrevia kcal y representa la energía que se precisa para elevar 1 kilogramo de agua
en 1° C.

Capacidad calorífica
Cuando colocas aceite en una sartén y enciendes el fuego, el aceite comenzará a aumentar su temperatura.
En general, cuando suministramos calor a un cuerpo este puede aumentar su temperatura.
La capacidad calorífica de un cuerpo es la relación que hay entre el calor suministrado al cuerpo y su
incremento de temperatura. Se puede calcular a través de la expresión:
Q
C=
∆T
Donde:

 C: Capacidad calorífica, es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su entorno
para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el julio
por kelvin (J/K), aunque también se usa con frecuencia la caloría por grado centígrado (cal/°C)
 Q: Calor intercambiado, cantidad de energía térmica intercambiada con el entorno. Su unidad de
medida en el Sistema Internacional es el julio (J), aunque también se usa con frecuencia la caloría
(cal). 1 cal = 4.184 J
 ∆T: Variación de temperatura, viene determinada por la diferencia entre la temperatura inicial y la
final ∆T = Tf -Ti. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kelvin (K) aunque también se
suele usar el grado centígrado o Celsius (°C)
Puedes entender la capacidad calorífica como la dificultad con que un cuerpo aumenta su temperatura
cuando le suministramos una determinada cantidad de calor. Así, a mayor capacidad calorífica, menor
incremento de temperatura para una determinada cantidad de calor suministrado. Los aislantes térmicos
tienen una capacidad calorífica alta.

TIPOS DE CALOR
Se pueden identificar diferentes tipos de calor. Algunos de ellos son los siguientes:
 Latente: Es la energía necesaria para modificar la fase de determinado volumen de una sustancia, es
decir, su estado (sólido, líquido o gaseoso). En el cambio de estado de sólido a líquido, el calor
latente se denomina de fusión. En el cambio de estado de líquido a gaseoso, el calor latente se
llama calor de vaporización. Estas transiciones se dan sin cambios de temperatura.
La fórmula del calor latente es:

Q=m∗L
Donde:
 Q: Calor, que debe agregarse o eliminarse para que un objeto de masa m cambie de fase.
 m: Masa, su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg).
 L, Calor latente, la unidad de calor latente es J/kg.

 Sensible: Es el calor que genera una modificación en la temperatura del cuerpo que lo percibe pero
que no interfiere en su estructura molecular ni produce cambios de fase.
La formula del calor sensible es:

Q=m∗c∗∆ T
Donde:
 Q: Calor, que debe agregarse o eliminarse para que un objeto de masa m cambie de fase.
 m: Masa, su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg).
 c: Calor especifico, Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el julio por kilogramo
por kelvin (J/kg·K) aunque también se usa con frecuencia la caloría por gramo y por grado
centígrado (cal/g·°C)
 ∆T: Variación de temperatura, viene determinada por la diferencia entre la temperatura
inicial y la final ∆T = Tf -Ti. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kelvin (K)
aunque también se suele usar el grado centígrado o Celsius (°C)

 Específico: Se trata de la cantidad de calor necesaria para incrementar en un grado la temperatura

de un gramo de masa de un compuesto.
El calor específico de una sustancia es su capacidad calorífica por unidad de masa. Viene dada por la
expresión:
C
c=
m
 Donde:
 c: Calor específico, es la cantidad de calor que la unidad de masa de la sustancia tiene que
intercambiar con su entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida
en el Sistema Internacional es el julio por kilogramo por kelvin (J/kg·K) aunque también se
usa con frecuencia la caloría por gramo y por grado centígrado (cal/g·°C)
 C: Capacidad calorífica, es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su
entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el julio por kelvin (J/K), aunque también se usa con frecuencia la caloría por
grado centígrado (cal/°C)
 m: Masa, su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg)

 Específico molar: Se trata de la cantidad de calor necesaria para incrementar en un grado la

temperatura de un mol de masa de un compuesto.
En ocasiones, particularmente en el caso de sustancias gaseosas, conviene usar el mol como unidad
de masa. De esta manera, el calor específico queda referido a la unidad de masa según la expresión:

C
c=
n
Donde:
 n, en este caso es el número de moles. En cuanto a las unidades de medida del calor
específico molar, se suele utilizar el (J/mol·K) aunque también se usa con frecuencia el
(cal/mol·°C)

Ejemplos de calor
Algunas situaciones cotidianas en las que el calor o el traspaso de energía se hace presente pueden ser las
siguientes:

 Al planchar la ropa. Luego de enchufar el electrodoméstico, eleva su temperatura, entra en

contacto con la tela y ayuda a eliminar las arrugas.
 Del té a la taza. Cuando se sirve té caliente en una taza, el agua le transmite su calor y la
taza aumenta su temperatura (que las palmas de la mano suelen percibir).
 Al servir la comida en un plato. Si el plato es de cerámica o de algún otro material
conductor, la comida servida en él le conducirá el calor.
 Arena en la playa. La temperatura que irradia el sol es absorbida por los granos de arena y
ese calor se transporta, por ejemplo, a la planta de los pies.
 Del agua al cubo de hielo. Cuando se le arroja un cubo de hielo a una jarra con agua, el agua
le transfiere por conducción su calor, por lo cual el cubo comienza a derretirse.
 Al derretirse chocolate en la mano. Cuando una persona sujeta durante un rato un pedazo
de chocolate, comienza a derretirse a raíz de la transferencia del calor corporal.
 Al hervir agua en una pava. El calor de la llama se conduce a la base de la pava, que luego se
transfiere al agua y ésta llega al punto de ebullición.
 Una lamparita de luz encendida. Cuando se enciende la lamparita, emite calor rápidamente.

Ejercicios de Calor: