FUNCIONES
SECRETORAS DEL
TUBO DIGESTIVO
YEXOM CHARRIZ
V30941838
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FUNCIONES SECRETORAS
DEL TUBO DIGESTIVO
A lo largo del tubo digestivo existen
numerosas glándulas
secretoras:
Desde la boca hasta el íleon: Se encuentran
glándulas que secretan enzimas
digestivas.
Desde la boca hasta el ano: Se encuentran
glándulas que secretan moco.
2SECRECIÓN DE SALIVA
La saliva se presenta en 2 tipos de
secreción proteica:
Secreción serosa: Secretada por las glándulas
parótidas y submandibulares. Rica en ptialina
(una alfa amilasa), que digiere los almidones.
Secreción mucosa: Secretada por las
glándulas submandibulares y sublinguales.
Rica en mucina, que cumple funciones
protectoras y de lubricación.
La saliva excretada se compone principalmente de:
Iones bicarbonato (HCO3), K+, Ptialina, Moco y
Líquido extracelular Antes de lograr esta composición, se forma una secreción
primaria en los acino de las glándulas salivales, conforme
se mueve por el conducto, su composición va cambiando.
3SECRECIÓN ESOFÁGICA
Las secreciones esofágicas son sólo de naturaleza mucosa y
principalmente proporcionan lubricación para la deglución.
Gran parte del esófago está revestido por glándulas mucosas
simples.
En el extremo gástrico y, en menor medida, en la porción inicial
del esófago existen muchas glándulas mucosas compuestas.
El moco secretado por estas últimas en la parte superior del
esófago evita la excoriación de la mucosa por los alimentos
recién llegados mientras que las glándulas compuestas
cercanas a la unión gastroesofágica protegen a la pared del
esófago frente a la digestión por los jugos gástricos ácidos que
a menudo refluyen desde el estómago hacia la porción inferior
del esófago
4 SECRECIÓN GÁSTRICA
El estómago posee 2 tipos de glándulas:
Gástricas (oxínticas): Secretan ácido clorhídrico (HCl).
factor intrínseco. Secretan pepsinógeno. o Secretan moco.
Pilóricas: Secretan moco.
Secretan
GLÁNDULAS GÁSTRICAS (OXÍNTICAS)
Las glándulas gástricas (oxínticas) poseen 3 tipos de células:
Parietales (oxínticas):
Secretan ácido clorhídrico (HCl): Crea un medio ácido en el estómago
para que la pepsina pueda funcionar.
Secretan factor intrínseco: Sirve para la absorción de vitamina B12, pues
evita la degradación de ésta hasta que llega al íleon y donde finalmente es
absorbida.
4 SECRECIÓN GÁSTRICA
PRINCIPALES:
Secretan pepsinógeno: Es una enzima proteolítica, esta no posee
actividad enzimática hasta que entra en contacto con el ácido clorhídrico
(HCl) y se transforma en pepsina (a pH de entre 1.8 a 3.5)
Mucosas del cuello: Secretan moco.
Para la secreción de las células parietales (oxínticas), es necesaria la
participación de una bomba de hidrógeno-potasio (H+-K+) adenosina
trifostatasa (ATPasa), la secreción final que penetra en los canalículos está
formada por:
Agua.
Ácido clorhídrico (HCl) (150-160 mEq/l).
Cloruro potásico (KCl) (15 mEq/l).
Cloruro sódico (NaCl).
5 GLÁNDULAS PILÓRICAS
LAS GLÁNDULAS PILÓRICAS POSEEN LOS
SIGUIENTES TIPOS DE CÉLULAS:
Mucosas: Secretan moco y secretan pequeñas
cantidades de pepsinógeno
G: Secretan gastrina.
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FASES DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA
7 CÉLULAS MUCOSAS
SUPERFICIALES
SON CÉLULAS SECRETORAS DE MOCO QUE REVISTEN LA
PARED LUMINAL DEL ESTÓMAGO, SU SECRECIÓN FORMA LA
BARRERA DE DIFUSIÓN GÁSTRICA:
Protege la pared estomacal de daños por las
secreciones proteolítica.
Mide aproximadamente más de 1 mm.
Alcalino.
8 SECRECIONES DEL INTESTINO
DELGADO
EL INTESTINO DELGADO PRESENTA 2 ESTRUCTURAS ANATÓMICAS RELEVANTES:
Las glándulas de Brunner:
Se encuentran en los primeros centímetros del duodeno.
Secretan una gran cantidad de moco alcalino en respuesta a: Estímulos táctiles o irritantes
de la mucosa duodenal, Estimulación vagal (x), Estimulación por secretina.
Su secreción se ve inhibida por estímulos simpáticos.
Las criptas de Lieberkühn:
Se encuentran a lo largo de todo el intestino delgado.
Poseen células caliciformes: Secretan moco, que mantiene el pH intestinal entre 7.5
a 8.
8 SECRECIONES DEL INTESTINO
DELGADO
EL INTESTINO DELGADO PRESENTA 2 ESTRUCTURAS ANATÓMICAS RELEVANTES:
Las criptas de Lieberkühn:
Poseen enterocitos:
Secretan agua.
Secretan electrolitos (Cl- y HCO3-.
Sus secreciones juntas, suman aproximadamente 1800 ml/día.
En su superficie reabsorbe dichas secreciones junto con los productos digestivos
finales.
Poseen enzima que degradan péptidos pequeños: Peptidasas.
Poseen enzimas que degradan disacáridos: Sacarasa, Maltasa, Lactasa.
Poseen enzimas que degradan lípidos: Lipasa intestinal.
9 SECRECIONES DEL INTESTINO
GRUESO
EL INTESTINO GRUESO
Posee numerosas criptas de Lieberkühn.
Carece de vellosidades.
No secreta enzimas digestivas.
Secreta una gran cantidad de moco que: o Protege la pared del colon frente las
excoriaciones manteniendo unida la materia fecal protegiendo la pared intestinal de
la gran actividad bacteriana y manteniendo un pH de 8 aproximadamente.
10 SECRECIÓN PANCREÁTICA
LOS ACINOS PANCREÁTICOS SON LOS ENCARGADOS DE SU
SECRECIÓN EXOCRINA, ÉSTA ESTÁ COMPUESTA POR:
Enzimas proteolíticas:
Tripsina (forma activa del tripsinógeno): Degrada proteínas
completas (o parcialmente digerida) a péptidos de diversos
tamaños.
Quimiotripsina (forma activa de la quimiotripsina):
Degrada proteínas completas (o parcialmente digerida) a
péptidos de diversos tamaños.
Carboxipolipeptidasa (Forma activa de la
procarboxipolipeptidasa): Degrada péptidos de diversos
tamaños a aminoácidos individuales.
10 SECRECIÓN PANCREÁTICA
LAS ENZIMAS PROTEOLÍTICAS
Enzimas que degradan carbohidratos:
Amilasa pancreática: Hidroliza almidones, glucógeno y otros
carbohidratos (excepto celulosa) para formar disacáridos y
trisacáridos.
Enzimas que degradan lípidos:
Lipasa pancreática: Hidroliza grasas neutras a ácidos grasos
y monoacilglicéridos.
Colesterol esterasa: Hidroliza los ésteres de colesterol.
Fosfolipasa: Separa los ácidos grasos de los fosfolípidos.
Iones bicarbonato (HCO3-) y agua.
Son secretados por las células epiteliales de los conductos y
conductillos que nacen de los acinos pancreáticos.
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SECRECIÓN DE BILIS
UNA DE LAS MUCHAS FUNCIONES DEL HÍGADO (HEPATOCITOS) ES
LA SECRECIÓN DE BILIS, LA CUAL:
Se secreta entre 600 a 1000 ml/día.
Ayuda a emulsionar las grandes partículas de grasa de los
alimentos, convirtiéndolas en partículas pequeñas (micelas).
Favorece la absorción de las grasas a través de la mucosa
intestinal.
Funciona como un medio de expulsión de desechos
procedentes de la sangre, como la bilirrubina.
