PROYECTO FINAL DEL CURSO

FACULTAD DE
INGENIERÍA
Carrera de
Ingeniería Industrial

“PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE PLAN

AGREGADO DE PRODUCCIÓN PARA
REDUCIR LOS COSTOS OPERATIVOS EN LA
EMPRESA CREACIONES CLASSIC GUIBERT
S.R.L”
XXXXXXXXXXXXX
INTEGRANTES:

N° Apellidos y Nombres %Contribución

1 Baca Arias Jenniffer Tiffany 100%

2 Cruz Chavez Yadira Alexandra 100%

3 Fernández Mejía José Luis 100%

100%
4 Vasquez Sanchez Carlos Saul

5 Vega Huayta Dashana Neyvi 100%

Asesor:
Ing. Oscar Alberto Goicochea Ramírez

Trujillo - Perú
2024
 “Propuesta de Implementación de un Plan agregado de la producción
para reducir los costos operativos en la empresa Creaciones Classic
Guibert S.R.L”

Escuela de Pregrado, Universidad Privada del Norte,

Trujillo, Perú

RESUMEN

La planificación a corto o largo plazo de la producción de una

empresa siempre será indispensable para el desarrollo y
crecimiento de la misma. Es por ello, que podemos aplicar
metodologías de planificación, permitido transformar grandes e
inconclusos problemas implícitos en estructuras de datos visuales
comunes, como gráficas y/o tablas, que conlleva a un mejor
control, tanto en producción como en los costos. El estudio del caso
presente corresponde a la situación actual de esta empresa, de
producción textil, en el cual se aplicó una planificación agregada
(PA). En este entorno, se utilizó datos de los últimos años de la Fuente: INEI
demanda de producción, en donde se evaluó dos estrategias De acuerdo con Textil y confecciones (2009). En el Perú, las
altamente productivas relacionadas con la metodología de empresas dedicadas a la producción textil están integradas a lo
pronósticos y plan agregado. Obteniendo diferentes resultados, en largo del proceso productivo, convirtiéndose en una ventaja
donde la empresa analizará y evaluará la opción más conveniente competitiva, junto a la calidad de las fibras peruanas que están
que logre reducir los costos operacionales y maximice la eficiencia consideradas entre las mejores del mundo (algodón, lana de alpaca
de producción. Con la elección empresarial elegida, muestra que es y vicuña) y la cercanía de su principal mercado (EE.UU.); esto ha
posible reducir los costos operacionales, un manejo totalmente permitido a la industria textil y de confecciones presentar una
flexible en el nivel de inventario y buena planificación de tendencia creciente en su producción. Siendo así las prendas de
producción. vestir uno de los principales productos, cuya importancia radica en
Palabras Claves: Pronóstico, Plan agregado, Costos operativos, el mayor valor agregado que presenta. Asimismo, el incremento en
Promedio simple ponderado y MAD la producción ha llevado a una mayor utilización de su capacidad
instalada, fabricación de productos textiles (54.9%) y de prendas
1. INTRODUCCIÓN textiles (94.2%), siendo superiores al total de la industria no
primaria (51.55%).
En el dinámico entorno empresarial actual, la reducción de Dentro del contexto operativo en las industrias textiles, los
costos operativos es crucial para garantizar la competitividad y pronósticos cumplen una función importante dentro de la
el éxito a largo plazo. En este contexto, la industria textil se proyección de la demanda futura, parte importante de la reducción
enfrenta a desafíos significativos debido a la complejidad de su de costos con la planificación, es hallar una herramienta adecuada
cadena de suministro, la variabilidad en la demanda del de pronóstico que permita una proyección confiable y segura para
mercado y la necesidad de optimizar la producción para los periodos posteriores.
satisfacer las expectativas de los clientes en cuanto a calidad y Al respecto de lo anterior Hanke y Wichern (2006) explican, que
sobre todo los costos asociados a la producción. rara vez, un solo método funciona para todos los casos. No
En Perú, el sector textil y de confecciones es crucial para la obstante, es más eficiente aquel pronosticador capaz de formular
economía del país, no solo por su tradición, sino también por el una mezcla habilidosa de técnicas cuantitativas de pronósticos con
alto valor de sus materias primas. Este sector destaca por el uso un buen juicio personal y que evita los extremos donde se depende
de algodón de excelente calidad y fibras de camélidos, lo que completamente de cualquiera de las dos.
proporciona una base sólida para el desarrollo de productos La base de los pronósticos y el más utilizado por las empresas es el
textiles de alta calidad. Sin embargo, en lugar de competir cuantitativo pues se emplea cuando una situación es “estable” y
únicamente en base a costos operativos, una estrategia más existen datos “históricos”.
eficaz podría centrarse en la confección de prendas de alta En la investigación de Gordillo Rodrigo (2016). Su trabajo se basó
calidad y diseño innovador, aprovechando la rica herencia textil en mejorar la gestión de pronósticos de la demanda con el fin de
del país. reducir el margen de error y brindarle un beneficio económico a la
Figura 1 empresa. Como investigación más a fondo se recomienda
Aspectos investigar el origen de la faltante del 20% de la demanda, debido a
que incurren que no es un error de pronóstico.
en la Al respecto, Juárez (2016) menciona que los pronósticos tienen
métodos con distintos tipos de aplicación, uno de ellos es el
método de regresión lineal, ajusta la tendencia a una serie de datos
puntuales históricos y luego las proyecta al futuro. El promedio
móvil hace referencia a la cantidad de periodos por considerar, y la
técnica promedio móvil ponderado, utiliza las ponderaciones con la
evaluación subjetiva del analista respecto a los últimos datos y los
de mayor antigüedad, en este se multiplica cada periodo por un
factor de ponderación. La regresión lineal fue la herramienta que
fabricación de prendas textiles y costos asociados mejor se ajustó a datos históricos y arrojó un menor MAD
comparado con otros pronósticos. Ortiz y Caicedo (2014). Esta investigación tuvo como propósito
Al respecto de los pronósticos de la demanda y en la búsqueda diseñar una programación óptima de producción para empresas de
del más adecuado Vásquez Médico, J.I. (2013). En su calzado. La cual la definen como una respuesta operativa para
investigación propone un sistema de planificación de la optimizar la producción de un bien o servicio, que de ser errónea
producción. La herramienta planteada consiste en utilizar esta programación causaría problemas como pérdida de eficiencia,
pronósticos de ventas que ayuden a predecir el comportamiento productividad y aprovechamiento de la materia prima, incidiendo
del mercado y se recomienda realizar estudios más a fondo del en los costos de producción. Para desarrollar este programa óptimo
mercado para ampliar el número de clientes. Se puede concluir de producción.
que el pronóstico por regresión lineal es más apropiado que el Felipe, J y McCombie, J.S.L (2005) afirman que estos buenos
anterior debido a que genera menos error. Se recomienda la resultados de las estimaciones de funciones de producción
aplicación contar con un software de ERP para automatizar la agregadas son consecuencia de la identidad contable del valor
planificación agregada. añadido, que por la vía de las rentas se obtiene sumando
En la investigación de Daniela Triana (2022). Se encontró el remuneración de asalariados, que se entiende como el producto del
uso de un pronóstico permite evaluar diferentes escenarios empleo (o horas trabajadas) por el salario, y los excedentes de
sobre los cuales tomar decisiones y que son de gran ayuda para explotación, que también puede entenderse como la tasa de
evaluar el modelo propuesto de plan agregado aplicado a la beneficio que se aplica al stock de capital empleado. Y es a este
empresa. Es posible obtener una política determinada de propósito al que dedican el grueso de su disertación.
pronóstico que permita evaluar de mejor forma la demanda. De Según Méndez Mario (2014). Para implementar planes de
acuerdo con la aplicación del plan agregado, este costo varía producción óptimos y que sean factibles de llevar a cabo en la
entre los $12.000.000 y $20.000.000 mensuales, dentro de ello industria, especialmente en la industria textil, es necesario
es posible visualizar el mejor plan que permitieron evaluar estos comparar más de una técnica posible. De esta forma es posible
resultados. encontrar un plan acorde a las políticas de la empresa, además de
En la investigación de Alvaradez, Martínez & Roa (2019). repetir este proceso de manera regular al planear los planes futuros
Hacen mención a la estacionalidad y la razones por la cual esta de fabricación. Al tener los resultados de las tres estrategias
se dan dentro de la industria textil, además se enfatiza en posibles de producción, es posible evaluar los costos totales y la
utilizar un correcto pronóstico acorde a la estacionalidad de la posibilidad de implementar alguna de ellas. En el caso del plan de
empresa y tendencia de los datos históricos de la empresa se producción óptimo será el que mejor costo de producción
debe a los picos que tiene en las temporadas de dotación de los proporcione y esta estrategia de producción es la que debe
centros de salud y estética, los campeonatos deportivos en aplicarse en el futuro, considerando que se apegue a las políticas
colegios o escuelas deportivas. Por lo que, los métodos laborales de la empresa y del entorno social. Y permita una
recomendados para generación de pronósticos es el método reducción en mas del 20% de costos asociados.
estacional con tendencia en Excel, o podrían alternativamente Walsh (2005) indica que un plan de producción agregado no tiene
utilizar el método de regresión lineal como método más por objetivo determinar las cantidades precisas y los tiempos de
recomendable y adecuado. producción reales en el período presupuestado, sino que busca
Según lo mencionado por diferentes autores, el pronóstico es representar las derivaciones del volumen planificado de las ventas
una forma de prever las cantidades futuras de demanda y ajustar para el volumen proyectado de producción, como base de las
la estructura operativa para cumplir con esos requerimientos, necesidades de capacidad de la planta, de materiales y de
existen muchas formas de llegar a dicho pronóstico, pero una de componentes directos, como compras, mano de obra y gastos
las más confiable es por el método de regresión lineal. A partir indirectos de fabricación. En tal sentido Monk (1992) indica que
de ello se puede empezar a trabajar la planificación agregada en los pronósticos son estimaciones de ocurrencia. Su objetivo es usar
miras a escoger el mejor plan que reduzcan los costos de mejor forma la información disponible para guiar actividades
operativos y que permita cumplir con los requerimientos del tendientes al cumplimiento de las metas de la organización, como
cliente. por ejemplo la demanda; aunque también son importantes el precio
Welsch (2005) expresa que un plan de producción no tiene por de la materia prima, los costos de mano de obra, las tasas de interés
objetivo determinar las cantidades precisas y los tiempos de y los ingresos. Por eso la importancia de elegir un buen ponóstico.
producción reales en el período presupuestado, sino que busca En la investigación Gonzales (2020), se hace mención a la
representar las derivaciones del volumen planificado de las aplicación de la planeación agregada, cuyo objetivo principal
ventas para el volumen proyectado de producción, como base consiste en minimizar los costos para el periodo de planeación,
de las necesidades de capacidad de la planta, de materiales y de mediante la combinación de los recursos adecuados en términos
componentes directos, como compras, mano de obra y gastos generales o globales. Además, su finalidad general esta basa en
indirectos de fabricación. determinar la combinación de ritmos de producción, mano de obra
Por lo mencionado anteriormente se puede afirmar que la y niveles de existencia, que minimice costos y logre satisfacer la
planeación agregada cuenta con los siguientes elementos demanda prevista. La aplicación de distintas estrategias permitió
fundamentales: una visualización general de costos y a la vez centrar todos los
 Una unidad general lógica para medir las ventas y la esfuerzos en el de menor costo y con una Variación % adecuada.
producción. Élodie, (2021), desarrolló un estudio de la planificación de
 Un pronóstico de la demanda. producción, en donde el mayor problema encontrado es su proceso
 Un método para determinar los costos. es la subcontratación, en donde realizaron las mejoras en el
 Un modelo que combine los pronósticos y costos con planeamiento en su producción con las subcontrataciones, en este
la finalidad de tomar la decisión de escoger el mejor caso la mejor manera de saber si se tiene que subcontratar es
plan que convenga a la empresa y reduzca los costos. generar un plan agregado y que también está contemplado como
En el contexto operacional de las industrias textiles Reyes & aplicación en la planificación realizando un plan agregado se
Molina (2014) hacen mención a la planeación agregada de obtendrá que es lo que requiero para llegar a mis objetivos y que
materiales, como un método minimizar cada uno de los recursos debo usar y en los costos cuanto me va a costar sobre una
más importantes: producción, inventario y mano de obra, demanda. También se puede optar por un plan agregado de
considerados factores importantes que intervienen en la producción método con nivelación con horas extras o quizás un
producción. Dicha técnica permite calcular el plan de plan agregado de producción con nivelación de operarios, según la
producción más adecuado o más conveniente, para un futuro evaluación que se realice se obtiene el costo del plan para una
determinado, y con la ayuda del pronóstico de la demanda. demanda de corto plazo o largo plazo teniendo y considerando el
plan con menor costo de esa forma se contrasta con los procesos
anteriores y se demuestra si hay una variación de mejor siempre
y cuando el sì el plan se realiza en su totalidad para un periodo.
Autores Chiliquinga y Vallejos, (2017, p. 101) con respecto a la
aplicación de la planeación agregada hacen mención que los
costos de despido de colaboradores son costos que debe asumir
el empleador, teniendo en cuenta el costo de prestación de
servicios a la empresa, beneficios, liquidación. También se debe
tener en cuenta que cuando las empresas despiden trabajadores,
muchas veces es un poco más difícil recontratarlos, lo que se
considera un costo directo de la separación. Muchas veces, los
costos de despido y los costos de contratación son similares a
los costos de inventario y escasez.
En la investigación de Campos, Cano & Gómez, (2020). Se
concluyó que, para el caso de estudio tratado en este artículo, la
estrategia de producción óptima arrojada tras aplicar 5
estrategias de plan agregado distintas basadas en inventario,
subcontratación de producción, contrataciones y despidos de
mano de obra. Es una estrategia de producción nivelada la que
se usó para disminuir los costos y alcanzar las metas de
producción, el modelo sugiere como principal estrategia
aumentar la capacidad de producción del proceso para nivelar la
demanda a la producción para aumentar así la capacidad total
del proceso productivo y reducir los costos totales del plan de
producción, al final esta estrategia permitió elegir el menor
costo de $3.648,38 USD.
Según Arango, Vergara & Gaviria (2010). Menciona que
algunos de los beneficios que ofrece la lógica difusa a los
procesos de toma de decisiones en la planificación de la
producción es el manejo de la incertidumbre. Esta característica
le permite a la persona o equipo que toman las decisiones,
modelar con mayor exactitud el comportamiento de un
parámetro difuso. Esta aplicación ofrece una solución a las
principales variables de decisión en la planeación agregada de
producción como lo son: la producción a realizarse en jornada
regular y extra, la producción que será subcontratada y el
número de contrataciones y despidos por periodo en un
horizonte de planificación conocido.
Según Francisco Parra (2022). Menciona que un plan agregado
bien elaborado debe lograr adaptar la producción a las
oscilaciones de la demanda o tratar de reducir la intensidad de
dichas oscilaciones, a la vez que conseguir una eficiente
utilización de la capacidad productiva de la empresa (mano de
obra, maquinaria, etc.). Algunas medidas para modificar la
oferta son las contrataciones y despidos de empleados,
utilización de horas extraordinarias, contratación de empleados
temporales o a tiempo parcial, acumulación de inventario en
temporada de poca demanda y la subcontratación de la
producción. Esta última implica una serie de inconvenientes
entre los que podemos señalar la pérdida de control sobre el
tiempo de entrega y la calidad del producto.
En el contexto de la empresa textil Creaciones Classic Guibert
S.R.L, es una empresa familiar que se especializa en la
producción de todo tipo de prendas textiles, en especial de
poleras.
Figura 2
DOP del proceso de elaboración de poleras

Fuente: Elaboración propia

La problemática de la empresa se evidencia en una mala gestión

de los costos operativos, como el hecho de mantener
inventarios, contratar o despedir personal, subcontrataciones,
etc. Esto sumado a la falta de cumplimiento con las expectativas
demandantes del cliente, generan que dichos costos se eleven de
manera significativa, lo que resulta finalmente en problemas
financieros en la empresa, a continuación, se presenta un
diagrama con las posibles causas del problema principal.
Figura 3
Diagrama Causa - Efecto
Fuente: Elaboración propia
Se recopila información y documentación importante sobre las
ventas en la empresa. Si bien se sabe que actualmente,
Creaciones Classic Guibert S.R.L. opera bajo un modelo de
producción bajo pedido, en el cual elabora productos
únicamente cuando los clientes los solicitan, pero esto resulta
muy incierto, pues solo en ciertas ocasiones los clientes
solicitan estos pedidos, mayormente la empresa tiene que
predecir sus ventas futuras.
Este enfoque impide una adecuada planificación de la
producción a futuro, resultando en costos elevados de
elaboración. La falta de previsión conduce a una utilización
ineficiente de los recursos productivos, lo que genera tiempos
de producción prolongados y un uso subóptimo de la capacidad
instalada. Además, enfrentarse a fluctuaciones en la demanda fue S/ 50,600.00.
puede provocar picos y valles en la carga de trabajo, exigiendo Según Hernández y Fuentes (2024), Para proyectar los datos
horas extras y aumentando los costos laborales. En la siguiente aleatorios continuos producidos en la hoja de cálculo de las ventas,
tabla se muestra la demanda variable de los últimos años en la un año hacia el futuro se realizará un pronóstico estacional con
empresa. componente de tendencia a partir de los datos reales de cada mes
Tabla 1 utilizado como el método más confiable y que se adaptan a
Demanda de los 3 años de la empresa Creaciones Classic variaciones bruscas en el tiempo, permite adoptación de los valores
Guibert predeterminados en el futuro.
Nota: En esta tabla se visualiza la cantidad demandada de Según la base teórica y la revisión bibliográfica mencionada
prenda textiles dentro de la empresa, la demanda del año 2024 anteriormente, además del análisis de la situación actual y la ideal
es incierta, sin embargo, para evaluar el plan agregado solo se de la empresa Creaciones Classic Guibert s.r.l
tomará Julio-diciembre de ese mismo año Entonces, se plantea ¿La implementación de un plan agregado de
la producción permitirá reducir los costos operativos en la empresa
Durante el periodo de 3 años la empresa ha tenido distintos Textil Creaciones Classic Guibert s.r.l?
contextos en uno de ellos al final del mes de junio del 2021 le La hipótesis es; la implementación de un plan agregado de la
quedaron 250 unidades en inventario y este al final culmino en producción reduce los costos operativos en la empresa Textil
0. Desde los inicios de la empresa se determinó que el costo de Creaciones Classic Guibert s.r.l
ventas perdidas por faltantes era de S/75 por unidad al mes, el
costo asociado a mantener inventario fue de S/15 por unidad al 2. MATERIALES Y METODOS

3.1. Diseño de la investigación

El tipo de investigación es cuantitativa aplicada, pues se utilizan los
conocimientos para resolver un problema de la empresa. Al respecto
Hernández, Fernández, & Baptista, L. (2014) mencionan que una
investigación cuantitativa surge de la búsqueda del conocimiento
científico, caracterizándose por conocer la realidad de los diferentes
fenómenos sociales, que pueden conocerse a través de la mente
humana, los datos son productos de las mediciones realizadas a las
variables observadas del objeto de estudio y su propósito es explicar y
predecir.
El diseño de investigación es no experimental, ya que no se manipulan
las variables (Hernández, Fernández y Baptista, 2014). Asimismo, es
transaccional, puesto que la recolección de la información se realizó
en un único período de tiempo, de julio a diciembre del 2020.
Se tiene como población a todos las ventas y costos incurridos en la
empresa Textil Creaciones Classic Guibert s.r.l y como muestra a las
ventas de los años 2021, 2022 y 2023, además de los costos en el
mes. Según ese periodo la empresa esta pretende producir 3120 último periodo.
unidades el mes de Julio, y los siguientes meses se mantienen 3.2. Unidad de análisis
inciertos. En el año 2022, la empresa tuvo que contratar El área de Administrativa de la empresa Creaciones Classic Guibert
masivamente trabajadores, por la creciente demanda, esto le s.r.l
resulto en un costo aproximado de S/45.50 por unidad, cuando 3.3. Técnicas de recolección de Datos
el pico de demanda cayó el costo de despedirlos era de casi el Para el presente estudio se determina los siguientes técnica e
doble de la contratación con S/72.50 por unidad, por lo tanto, la instrumentos
empresa en ese periodo optó por producir constantemente 3055 Tabla 1.
unidades por mes para satisfacer las demandas. En el año 2023, Técnicas e instrumentos de recolección de datos
la empresa realizó subcontrataciones de personal debido a la
demanda inestable, lo que incurrió en un costo de S/100 por Técnica Instrumento
unidad. En ese año la empresa, con el fin de no verse afectada Observación Ficha de observación
por los picos inestables de demanda optó por producir un
promedio de su histórico de ventas, resultándole más predecible Recopilación Tabulación de datos
su producción, esto le generó bastantes variaciones en su
documental
inventario. El costo operativo promedio (3 años) de la empresa
 tomar como el mejor pronóstico, ya que presenta una
2.3 Análisis e interpretación de la información menor desviación absoluta media (MAD). Sin embargo,
La información recopilada se procesará de acuerdo con el siguiente para tener
flujograma
un mejor
panorama
Figura 4. se obtiene
Flujo de la información y procesamiento de datos las gráficas
de la señal
de rastreo
Recojo de la
información
(Anexos
1,2,3) de
Tabulación
de datos
los 3

Análisis de
datos

Propuesta
de mejora

Discusión

Conclusiones

pronósticos, en la Figura 5 Se observa las 3 gráficas del

pronóstico.

Figura 5.
Gráficas de los pronósticos
Fuente: Elaboración propia

Matriz de operacionalización de variables

Se presenta en la Tabla 2, las variables planteadas, el sistema de
control de capacidad (CRP) como la variable independiente, y la
productividad como variable independiente.
Tabla 2.
Operacionalización de variables

3. RESULTADOS

Para realizar el pronóstico de los meses de Julio- diciembre

del 2024, primero se realizaron 3 tipos de pronósticos,

Promedio móvil simple, promedio móvil ponderado y
regresión lineal con la data histórica mostrada en la Tabla 1. Fuente: Elaboración propia
Se encontró los errores comunes de pronóstico y el MAD,
dichos cálculos se encuentran en los anexos 1,2,3. En la tabla
3 se muestran los resultados de dichos cálculos. Según estas gráficas de señal de rastreo y sobre todo el
Tabla 3 MAD se puede afirmar que el mejor pronóstico es la
Comparación de resultados encontrados tras los pronósticos regresión lineal, por lo tanto, se obtendrá los pronósticos
Nota: En esta tabla se observa la comparación de los errores del mes e Julio-diciembre con una alta confiabilidad. En
de pronóstico y sobre todo el MAD, se visualiza que el la Tabla 4, se muestra los resultados del pronóstico del
menor MAD tiene es la regresión lineal. mes de Julio- Diciembre del 2024 utilizando la regresión
Se observa que la regresión lineal, por lo que se puede lineal.
 Tabla 3
Demanda (Julio-Diciembre)

Nota: Se muestra la demanda para los meses de Julio a

Diciembre del 2024, los cálculos están en el anexo 3
En relación a la planificación agregada, se llevaron a cabo tres
Tras calcular el pronóstico más confiable para el estrategias: una de persecución y dos de nivelación. La
periodo restante del 2024 (Julio- Diciembre), se estrategia de nivelación 1 resultó ser la más eficiente en cuanto
procede con el calculo de la producción agregada a los costos. Esta estrategia recomienda mantener un inventario
utilizando el contexto histórico de la empresa de los inicial en el periodo de julio y subcontratar solo cuando sea
últimos periodos de tiempo, se propusieron 3 necesario, en función de las fluctuaciones en la demanda. Este
estrategias, una de persecución y dos de nivelación, en enfoque permite a la empresa gestionar los costos de manera
la Tabla 4 se pueden observar los costos resultantes más eficaz y adaptarse mejor a las variaciones del mercado.
asociados a cada plan.
Se identificó la regresión lineal como el método más preciso
para pronosticar la demanda futura, con el menor número de
MAD, lo que proporciona una sólida base para la planificación
de la producción.

La estrategia nivelada 1, que implica mantener un inventario

inicial y subcontratar de acuerdo a las necesidades, resultó ser
la opción más beneficiosa. Esta estrategia permite a la empresa
Tabla 4 responder de forma flexible a las fluctuaciones de la demanda,
Resultados de aplicación de estrategias de plan agregado optimizando los costos de producción.
Nota: Se muestran los costos de cada estrategia y además su
variación
respecto al Se aconseja aplicar la regresión lineal como un método de
costo actual, los pronóstico estándar y adoptar la estrategia nivelada 1 para la
cálculos están planificación de la producción. Asimismo, se aconseja llevar a
en el anexo 4,5,6 cabo una revisión regular de las estrategias y ajustar los planes
en concordancia con las circunstancias del mercado y la
En la Tabla 4, se demanda real, con el fin de garantizar la eficiencia operativa y
puede observar los la
resultados
de aplicar las
estrategias
de plan agregado, se observa que la estrategia Nivelada
1, es la que se obtiene un menor costo, eso quiere decir
que la empresa debe optar por una estrategia donde le
permita mantener un inventario inicial del periodo de
Julio y subcontratar si es necesario, esto dependerá de
las fluctuaciones de la demanda.
4. DISCUSION Y CONCLUSIONES

En el análisis llevado a cabo, se emplearon tres métodos de

pronóstico: el promedio móvil simple, el promedio móvil
ponderado y la regresión lineal. Los resultados revelaron que
la regresión lineal presentó la menor desviación absoluta
media (MAD), lo que la posicionó como el método más
fiable para prever la demanda de los meses de julio a
diciembre de 2024. Este descubrimiento se fundamenta en
las gráficas de señal de rastreo, las cuales confirman la alta
fiabilidad de este pronóstico.
rentabilidad en el futuro. Retamas SA-2018.
En la investigación de Daniela Triana (2022). Se encontró el http://repositoriodemo.continental.edu.pe/bitstream/20.5
uso de un pronóstico permite evaluar diferentes escenarios 00.12394/5832/2/IV_FIN_110_TE_Barzola_Ceras_2019.pdf
sobre los cuales tomar decisiones y que son de gran ayuda [9] Vásquez Médico, J. I. (2013). Propuesta de un sistema de
para evaluar el modelo propuesto de plan agregado aplicado planificación de la producción aplicado a una empresa textil
a la empresa. dedicada a la fabricación de calcetines.
Respecto al Diagrama causa efecto, se recopila información https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/20.500.12404
y documentación importante sobre las ventas en la empresa. /4788
Si bien se sabe que actualmente, Creaciones Classic Guibert [10] Gordillo Cerrutti, R. (2016). Mejora en el proceso de
S.R.L. opera bajo un modelo de producción bajo pedido, en elaboración y gestión de los pronósticos de la demanda en
el cual elabora productos únicamente cuando los clientes los una empresa dedicada a la venta de productos de belleza.
solicitan, pero esto resulta muy incierto, pues solo en ciertas https://repositorio.ulima.edu.pe/handle/20.500.12724/330
ocasiones los clientes solicitan estos pedidos, mayormente la 3
empresa tiene que predecir sus ventas futuras. [11] Campo, E. A., Cano, J. A., & Gómez-Montoya, R. A. (2020).
Este enfoque impide una adecuada planificación de la Optimización de costos de producción agregada en
producción a futuro, resultando en costos elevados de empresas del sector textil. Ingeniare. Revista chilena de
elaboración. La falta de previsión conduce a una utilización ingeniería, 28(3), 461-475.
ineficiente de los recursos productivos, lo que genera https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-
tiempos de producción prolongados y un uso subóptimo de 33052020000300461&script=sci_arttext
la capacidad instalada. Además, enfrentarse a fluctuaciones [12] Triana Ospina, I. D. (2022). Modelo de Inventarios bajo
en la demanda puede provocar picos y valles en la carga de demandas estacionales.
trabajo, exigiendo horas extras y aumentando los costos https://repositorio.uniandes.edu.co/entities/publication/1c
laborales. 2f8493-e507-415d-99bf-7f62cc3b2a0d
[13] Ovalle, H. A. Á., Roa, D. C. M., & Cubillos, A. A. E. (2019).
Importancia de la planeación y control de la producción,
para la toma de decisiones en empresa del sector textil.
Semilleros, 5(9), 56-69.
5. REFERENCIAS https://revistas.fio.unam.edu.ar/index.php/semillero/articl
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[1] Ninaja Sotelo, G. A. (2020). Planificación del [14] Méndez León, M. B. (2014). Análisis de la planeación de la
requerimiento de materiales para incrementar la producción de una empresa textil de artículos de lana
productividad en la fabricación de poleras en Creaciones
peinada y sus mezclas.
Guibert.
http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/jspui/handle/231104/4095
https://repositorio.upao.edu.pe/handle/
[15] Romero Rojas, J. D., Ortiz Triana, V. K., & Caicedo Rolón, Á.
20.500.12759/6472
J. (2019). La teoría de restricciones y la optimización como
[2] John, R. V., & Carlos, M. V. (2014). Plan agregado de
herramientas gerenciales para la programación de la
producción mediante el uso de un algoritmo de
producción: una aplicación en la industria de muebles.
programación lineal: un caso de estudio para la pequeña
Revista de Métodos Cuantitativos para la Economía y la
industria. Revista politécnica, 34(1), 1-7.
https://www.redalyc.org/pdf/6887/688773673014.pdf Empresa, 27, 74-90.
[3] Fernández, C. G. (2011). Programación lineal e Ingeniería https://www.econstor.eu/handle/10419/286155
Industrial: una aproximación al estado del arte. Ingeniería
Industrial. Actualidad y nuevas tendencias, 2(6), 61-78.
https://www.redalyc.org/pdf/2150/215021914005.pdf Anexos:
[4] Ramos Flores, D. D., & Vilchez Yovera, M. N. (2022). Anexo 1
Implementación del Plan Agregado de Producción para Calculo promedio móvil Simple
reducir costos operacionales en la empresa pesquera,
Chimbote–2022.
https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/
20.500.12692/116127/Ramos_FDD-Vilchez_YMN-SD.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
[5] Albarran Gonzales, J. I. (2022). Aplicación de plan
agregado en la empresa textil Branson Sport Line SAC,
Lima 2022.
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/
20.500.12692/112991
[6] Welsch, G. A., Hilton, R. W., & Gordon, P. N. (2005).
Presupuestos: planificación y control. Pearson educación.
[7] Monks, J. (1988). Administración de operaciones.
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ACION-DE-OPERACIONES-JOSEPH-MONKS-pdf
[8] Barzola Ceras, F. (2019). Optimización de los estándares
de perforación y voladura en la reducción de costos
operativos en el crucero XC 10654-NW (GAL 10602-N),
empresa especializada MINCOTRALL SRL-Minera Aurífera
 Anexo 6
Calculo estrategia Nivelación 2

Anexo 2
Calculo
promedio
móvil
ponderado

La tabla presenta un resumen del Plan B para la

gestión de la demanda y producción de julio a
diciembre.

Costos
Anexo 3
Calculo
regresión lineal  Inventario: 3,750.00
 Subcontratación: 27,600.00

Costo Total Plan B

 Costo Plan B: 31,350.00

Resumen:

1. Producción constante: La
producción se mantiene constante en
3055 unidades mensuales.
2. Cambio en Inventario: El inventario
varía mensualmente, comenzando con
un aumento en julio y disminuyendo
hacia el final del periodo.
3. Subcontratación: Se necesita
subcontratar solo en noviembre (63
unidades) y diciembre (213
unidades).
4. Costos: El costo total del plan B
asciende a 31,350.00, distribuidos
entre el costo del inventario y la
subcontratación.

Anexo 4
Calculo estrategia persecución
Anexo 5
Calculo estrategia Nivelación