Título: Vitamina D

Autores: Arancibia, Bautista, Lizarazu, Paz, Peña, Sullca, Terceros, Ticona, Vallejos.

Título
VITAMINA D
Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Arancibia Flor De La Riva Herbert 105008
Bautista Huaytare Mariela 107893
Lizarazu Villarroel Lidia 107461
Paz Zurita Rocio 113288
Autor/es
Peña Coca Nicole 113064
Sullca Cornejo Ingrid 109343
Terceros Gallinate Lisbeth 105579
Ticona Casillas Saida 104248
Vallejos Zapata Roxana
Fecha 24/06/2024

Carrera Bioquímica y farmacia

Asignatura Bioquímica
Grupo T
Docente Dra. Paola Cortez
Periodo I/ 2024
Académico
Subsede Cochabamba

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Título: Vitamina D
Autores: Arancibia, Bautista, Lizarazu, Paz, Peña, Sullca, Terceros, Ticona, Vallejos.

RESUMEN:

La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que
constituyen los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los
huesos como la osteoporosis o el raquitismo. La vitamina D juega un papel importante en
los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.

Puede obtener vitamina D de tres maneras: a través de la piel, de la dieta y de suplementos.

Su cuerpo forma la vitamina D naturalmente después de la exposición al sol. Sin embargo,
demasiado sol puede llevar al envejecimiento y el cáncer de la piel, así que muchas
personas tratan de obtener su vitamina D de otras fuentes .

Palabras clave: vitamina D , D2 ,D3 , alimentos vegetales y frutas .

ABSTRACT:

Vitamin D helps the body absorb calcium, one of the main building blocks of bones.
Vitamin D deficiency can lead to bone diseases such as osteoporosis or rickets. Vitamin D
plays an important role in the nervous, muscular, and immune systems.

You can get vitamin D in three ways: through the skin, from the diet, and from
supplements. Your body forms vitamin D naturally after sun exposure. However, too much
sun can lead to aging and skin cancer, so many people try to get their vitamin D from other
sources.

Key words: vitamin D , D2, D3, vegetable foods and fruits.

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INDICE GENERAL
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................1
CAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..........................................................2
1.1. Resumen..................................................................................................................................2
1.2. Formulación del Problema......................................................................................................2
1.3. Objetivo general......................................................................................................................2
1.4. Objetivos específicos...............................................................................................................2
1.5. Justificación:...........................................................................................................................2
1.6. Planteamiento de hipótesis......................................................................................................2
CAPITULO II: MARCO TEÓRICO........................................................................................4
2.1. Concepto.................................................................................................................................4
2.2. Historia de la vitamina D.........................................................................................................4
2.2.1. Nomenclatura y estructura química de la vitamina D.......................................................6
2.2.2. Vitamina D.......................................................................................................................6
2.2.3. ¿Qué es la vitamina D y para qué sirve?...........................................................................7
2.3.¿Qué alimentos contienen vitamina D?....................................................................................8
2.3.1. frutas que contienen vitamina D.....................................................................................10
2.4. Cómo la deficiencia de Vitamina D afecta al cuerpo humano...............................................11
2.4.1.¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina D?.............................................12
2.4.2.¿Por qué ocurre la deficiencia de vitamina D?.................................................................12
2.5.¿Son reversibles los síntomas de la deficiencia de vitamina D?.........................................13
2.5.1. Consecuencias ante la falta de vitamina D......................................................................13
2.5.2. Enfermedades causadas por falta de vitamina D.............................................................14
2.5.3. Exceso de vitamina D.....................................................................................................17
2.6. En bioquímica como participa la vitamina D.........................................................................19
2.7. Déficit de la vitamina D........................................................................................................19
2.7.1. ¿Quiénes tienen mayor riesgo de deficiencia de vitamina D?.........................................20
2.8. La vitamina D2 y D3.............................................................................................................20
2.8.1. Características de la Vitamina D2 o ergocalciferol.........................................................20
2.8.2. Características de la vitamina D3 o colecalciferol..........................................................21

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2.8.3. La vitamina D2 y D3 provocan la liberación de calcitriol..............................................21
2.9. Los beneficios de la vitamina D........................................................................................21
CAPÍTULO 3. MÉTODO........................................................................................................23
3.1.Tipo de Investigación.............................................................................................................23
3.2.Técnicas de Investigación.......................................................................................................23
3.3.Cronograma de actividades por realizar.................................................................................23
CAPÍTULO 4...........................................................................................................................24
CONCLUSION........................................................................................................................26
BIBLIOGRAFIA.....................................................................................................................27
ANEXOS

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INTRODUCCIÓN
La vitamina D es más que una vitamina liposoluble. Su forma más activa, el calcitriol, se
considera una hormona compleja que no solo interviene en la homeostasis del calcio, sino
que además tiene otras múltiples funciones a nivel de diversos órganos, que incluyen la
regulación del crecimiento celular
Hay dos tipos de vitamina D: la vitamina D3 o colecalciferol y la vitamina D2 o
ergocalciferol. La vitamina D3 es la principal fuente de vitamina D en el ser humano. Se
sintetiza en la piel, por la acción de la luz ultravioleta B (UVB) sobre el 7-dehidrocolesterol
o provitamina D3, convirtiéndolo en previtamina D3, que a su vez se transforma en
vitamina D3 por la acción de la energía térmica. La vitamina D3 también se puede obtener
de la ingesta de algunos alimentos, pero es una vitamina muy escasa en la mayoría de los
que se consumen habitualmente, solo está presente en el pescado azul y algunos aceites de
pescado, el hígado y grasa de mamíferos marinos, yema de huevo3 y productos reforzados
(algunas marcas de leche, zumo, pan y cereales)4. La vitamina D2 se sintetiza a partir del
ergosterol de los hongos por acción de la luz UVB
La 25(OH)D es la forma circulante de vitamina D más abundante. Es, además, el mejor
indicador del estado de vitamina D. La 1,25(OH)2D, calcitriol, es la forma más activa. El
calcitriol es fundamental en la homeostasis del calcio, sin embargo actualmente se sabe que
sus funciones no se limitan a regular el metabolismo fosfo-cálcico y la mineralización ósea.
El receptor de la 1,25(OH)2D no solo se encuentra en hueso, sino también en múltiples
órganos y tejidos, como el estómago, intestino delgado, colon, páncreas (células β),
osteoblastos, linfocitos B y T activados, cerebro, corazón, aparato yuxtaglomerular, células
de músculo liso vascular, gónadas, próstata y mama6. El calcitriol es una de las sustancias
más potentes inhibidoras de la proliferación celular e inductoras de la maduración celular6-
8. Se le atribuyen funciones diversas, tales como la estimulación de la producción de
insulina, la modulación de la función de linfocitos B y T activados, efectos en la
contractilidad miocárdica, prevención de la enfermedad inflamatoria intestinal y promoción
de la secreción de TSH, entre otras. Por ello, últimamente el déficit de vitamina D se ha
relacionado con múltiples enfermedades.
Título: Vitamina D: Una visión integral sobre su importancia de consumir alimentos en la
salud

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CAPITULO I : PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Resumen
La vitamina D es un nutriente esencial para el organismo humano, desempeñando un papel
fundamental en diversos procesos biológicos. Esta monografía tiene como objetivo
proporcionar una visión completa y descriptiva sobre la vitamina D, abordando su
importancia, fuentes de obtención y su relación con la salud.

1.2. Formulación del Problema

¿Es importante obtener una visión integral e información, sobre la importancia de consumir
alimentos que contengan vitamina D y sus beneficios que tienen para la salud?

1.3. Objetivo general

Elaboración de fichas informativas sobre la importancia de consumir alimentos que
contengan Vitamina D en beneficio a la salud.

1.4. Objetivos específicos

- Revisar y obtener información actualizada sobre la vitamina D, abordando su
definición, clasificación y fuentes de obtención.
- Explorar el metabolismo de la vitamina D en el organismo y su implicación en la
regulación de procesos fisiológicos.
- Investigar la relación entre la vitamina D y los beneficios para la salud.

1.5. Justificación:
La vitamina D es un nutriente esencial con múltiples funciones en el organismo, y su
deficiencia o exceso pueden tener repercusiones significativas en la salud.
La comprensión adecuada de los efectos y beneficios de la vitamina D en los alimentos es
fundamental para promover el consumo de esta vitamina.

1.6. Planteamiento de hipótesis

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La deficiencia en el consumo de vitamina D se asociará con un mayor riesgo de
enfermedades
Se plantea que la vitamina D desempeña un papel importante en la regulación del sistema
inmunológico, y la correcta información en el consumo de esta vitamina puede tener
muchos beneficios para la salud.

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CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

2.1. Concepto
Nutriente que el cuerpo necesita, en pequeñas cantidades, para funcionar y mantenerse
sano. La vitamina D ayuda al cuerpo a usar el calcio y el fósforo para fortificar los huesos y
los dientes. Es soluble en grasas (se disuelve en grasas y aceites) y se encuentra en los
peces grasos, las yemas de huevos y los productos lácteos. La piel también produce
vitamina D cuando se expone a la luz del sol. No tener suficiente vitamina D puede causar
una enfermedad de los huesos que se llama raquitismo. Está en estudio para la prevención y
el tratamiento de algunos tipos de cáncer. También se llama colecalciferol.

2.2. Historia de la vitamina D

Las primeras observaciones de esta enfermedad fueron relatadas por historiadores romanos
y griegos. El historiador griego Herodoto (484-425 a.C) planteaba que los cráneos de los
egipcios eran más fuertes que el de los persas porque al estar descubiertos se exponían a las
radiaciones solares.
Pero esta enfermedad tuvo su mayor incremento entre los años 1612-1620 cuando se
extendió repentinamente por toda Inglaterra. Francis Glisson, profesor de la Universidad de
Cambridge e integrante de la comisión designada por el Colegio Médico de Inglaterra para
el estudio de esta enfermedad, fue el primero en describirla en el año 1650. Glisson, y luego
Leonard Findlay (médico y pediatra), plantearon que este padecimiento estaba asociado a la
pobreza y falta de higiene.
Muchos fueron los experimentos que se acontecieron en búsqueda de una solución a este
padecimiento, pero no fue hasta 1918 que Edward Mellanby, médico y profesor de
farmacología en Inglaterra, que, basándose en observaciones de estudios anteriores,
descubre la causa de esta enfermedad.
Mellanby estaba muy preocupado por la alta incidencia de raquitismo en el Reino Unido,
especialmente en Escocia (de hecho, la enfermedad se conoció como “la enfermedad

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inglesa”). Siguiendo la teoría de McCollum, pensó que el raquitismo podría ser causado por
una deficiencia dietética.
La Vitamina D contribuye a: La absorción y utlización normal del calcio y el fósforo. El
mantenimiento de los niveles de calcio en los huesos, y los dientes en condiciones
normales. Al funcionamiento normal de los músculos y sistema inmunitario. Al proceso de
división celular.
Para su investigación utilizó, muy hábilmente, la dieta consumida por el pueblo escocés
(que sufría la mayor cantidad de casos), alimentando a los perros con harina de avena
principalmente y manteniéndolos alejados de la luz solar. De esta manera les inducia
raquitismo para luego curarlos con aceite de hígado de bacalao. Con estos resultados
asumió que era posible que la vitamina A (descubierta por McCollum en 1913) fuera la
responsable de la prevención y cura del raquitismo.
El descubrimiento de Mellanby evitó una catástrofe de mortalidad y de raquitismo en niños.
Cuatro años más tarde en 1922, McCollum y sus colaboradores lograron, en sus
experimentos, destruir la vitamina A presente en el aceite de hígado de bacalao, observando
que el aceite conservaba su capacidad de depositar el calcio en el cartílago de las ratas, o
sea, el efecto anti-raquitismo no desaparecía del aceite.
Este hallazgo reveló que existía un segundo factor liposoluble esencial para la calcificación
de los huesos y que no era la vitamina A. Entonces denominó a esta nueva sustancia soluble
en grasa “Vitamina D”, por ser la cuarta vitamina en ser descubierta.
A raíz de esta revelación McCollum comenzó una campaña de salud pública para compartir
lo que él llamó “el nuevo conocimiento de la nutrición”. Les decía a los estadounidenses
que estaban comiendo mucha carne y demasiada azúcar, y que todo el mundo se
beneficiaría si retornaban a la comida sencilla y saludable. Describió la dieta ideal como
“lacto-vegetarianismo”, con abundantes hojas verdes y hasta un cuarto de leche al día.
Incluso escribió un libro para las amas de casa en el que proponía recetas de comidas para
un año entero, con ejemplos de cómo una comida estándar podría ser elaborada de manera
más sana.

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2.2.1. Nomenclatura y estructura química de la vitamina D

2.2.2. Vitamina D

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También denominada calciferol, la vitamina D es una de las vitaminas liposolubles
imprescindibles para la formación normal de los huesos y de los dientes y para la absorción
del calcio a nivel intestinal. La deficiencia de vitamina D puede causar osteoporosis y
raquitismo.

Se puede obtener la vitamina D de dos modos:

 Mediante la exposición de los rayos solares (UV).
 Por el consumo de alimentos ricos en esta vitamina, como, por ejemplo, la leche y el
huevo.

2.2.3. ¿Qué es la vitamina D y para qué sirve?

La vitamina D es un nutriente necesario para la salud. Ayuda al cuerpo a absorber el calcio,
una de las principales sustancias necesarias para tener huesos fuertes. Junto con el calcio, la
vitamina D contribuye a prevenir la osteoporosis, una enfermedad que hace que los huesos
se vuelvan más delgados y débiles y sean más propensos a fracturas.
La bioquímica de la vitamina D se deriva del dehidrocolesterol, también llamado
ergosterol, y sirve para el fortalecimiento de los huesos.
Además, al cuerpo le hace falta la vitamina D para otras funciones. Los músculos la
necesitan para el movimiento y los nervios para transmitir mensajes entre el cerebro y otras
partes del cuerpo. La vitamina D es indispensable para que el sistema inmunitario pueda
combatir las bacterias y los virus que lo atacan.

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2.2.3.1.¿Cuánta vitamina D se necesita?
La cantidad de vitamina D que una persona necesita por día dependerá de su edad. A
continuación, se indican las cantidades promedio diarias recomendadas en microgramos
(mcg) y unidades internacionales (UI):
 Bebés hasta los 12 meses 10 mcg (400 UI)
 Niños de 1 a 13 años 15 mcg (600 UI)
 Adolescentes de 14 a 18 años15 mcg (600 UI)
 Adultos de 19 a 70 años 15 mcg (600 UI)
 Adultos mayores de 71 años 20 mcg (800 UI)
 Mujeres y adolescentes embarazadas o en período de lactancia 15 mcg (600 UI)

2.2.3.2¿Qué tipos de suplementos dietéticos de vitamina D puedo conseguir?

La vitamina D se encuentra en suplementos de multivitaminas y multiminerales. También
se puede conseguir en forma de suplementos dietéticos que contienen solo vitamina D o
vitamina D combinada con algunos otros nutrientes. Las dos formas de vitamina D
disponibles en suplementos son D2 (ergocalciferol) y D3 (colecalciferol). Ambas aumentan
la concentración de vitamina D en la sangre, aunque la D3 podría elevarla más y por más
tiempo que la D2. Como la vitamina D es liposoluble, se absorbe mejor cuando se toma con
una comida o una merienda que contenga algo de grasa.
Vitamina D2 (ergocalciferol): esta forma se sintetiza a partir de plantas y de precursores
de levaduras, Y es la que se utiliza por regla general en los suplementos que contienen dosis
muy altas.
Vitamina D3 (colecalciferol): esta forma de la vitamina D es la más activa. Se forma en la
piel cuando esta se expone a la luz solar directa. Las fuentes alimenticias más comunes son
los alimentos enriquecidos, sobre todo los cereales y los productos lácteos. La vitamina D
también está presente en los aceites de hígado de pescado, los pescados grasos, las yemas
de huevo y el hígado.

2.3.¿Qué alimentos contienen vitamina D?

Son muy pocos los alimentos que contienen esta vitamina en forma natural. Los alimentos
fortificados con vitamina D aportan la mayor parte de esta vitamina en las dietas de la gente

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de los Estados Unidos. Lea la etiqueta del producto para saber la cantidad de vitamina D
que contiene un alimento o una bebida.
Casi todo el suministro de leche de los Estados Unidos está fortificado con alrededor de 3
mcg (120 UI) de vitamina D por taza, al igual que muchas de las alternativas de origen
vegetal, como la leche de soja, la leche de almendras y la leche de avena.
Sin embargo, los alimentos elaborados con leche, como los quesos y los helados, no suelen
estar fortificados.
Además, muchos cereales para el desayuno y algunas marcas de jugos de naranja, yogures,
margarinas y otros productos contienen vitamina D agregada.
Los pescados grasos, como la trucha, el salmón, el atún y la caballa, así como los aceites de
hígado de pescado, se encuentran entre las mejores fuentes naturales de vitamina D.
El hígado de ganado vacuno, la yema de huevo y el queso contienen cantidades pequeñas
de vitamina D.
Los hongos aportan algo de vitamina D. Algunos hongos se exponen a la luz ultravioleta
para aumentar su contenido de vitamina D.
 Aguacate
 Pescado azul
 Huevos
 Lácteos enteros
 Carne de ternera y pollo
 Champiñones
 Aceite de hígado de bacalao
 Mariscos
 Hígados
 Lácteos
 Setas
 Germen de trigo
 Jugo de naranja
 Anchoas
 Salmón
 Sardinas

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 Mantequilla
 Caviar
 Angulas
 Atún
 Caballa
Porcentaje de vitamina D en los alimentos:
 Aceite de hígado de bacalao (252 microgramos por cada 100 gramos).
 Anguila (110 microgramos por cada 100 gramos).
 Angula (110 microgramos por cada 100 gramos).
 Aceite de salmón (100 microgramos por cada 100 gramos).
 Caviar (35,1 microgramos por cada 100 gramos).
 Atún fresco (25 microgramos por cada 100 gramos).
 Atún, bonito y caballa en conserva (25 microgramos por cada 100 gramos).
 Carpa (24,7 microgramos por cada 100 gramos).
 Arenque (23 microgramos por cada 100 gramos).
 Congrio (22 microgramos por cada 100 gramos).
 Bonito fresco (20 microgramos por cada 100 gramos).
 Salmón ahumado (20 microgramos por cada 100 gramos).
 Atún, bonito y caballa en escabeche (20 microgramos por cada 100 gramos).
 Sardina (17 microgramos por cada 100 gramos).
 Palometa (16 microgramos por cada 100 gramos).
 Dorada (16 microgramos por cada 100 gramos).
 Borraja (13 microgramos por cada 100 gramos).
 Anchoa (11,8 microgramos por cada 100 gramos).
 Boquerón (8 microgramos por cada 100 gramos).
 Hígado de cerdo (2,2 microgramos por cada 100 gramos).

2.3.1. frutas que contienen vitamina D

La única fruta que contiene vitamina D es la palta, también conocido como aguacate. Posee
altos porcentajes de vitamina C, E, K y B9, además de minerales como potasio, magnesio y

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fósforo, sumado a que también funciona como antioxidante y permite disminuir el
colesterol gracias a sus grasas monoinsaturadas.
La vitamina D, también conocida como "vitamina del sol", es una del tipo liposoluble
(aquellas que se acumulan en el tejido graso), y puede encontrarse principalmente en
alimentos de origen animal, aunque también hay algunas frutas que la aportan directa o
indirectamente, entre ellas la banana, el jugo de naranja y la palta.
Un vaso de jugo de naranja aporta aproximadamente 130 UI de vitamina D, que son
equivalentes a 32 microgramos, además de aportar principalmente vitamina C, calcio,
potasio y magnesio.
Por su parte, la banana no contiene vitamina D, pero sí cumple un papel importantísimo en
su activación al exponerse a los rayos ultravioletas gracias a su alto contenido de magnesio.
Asimismo, también aporta potasio, vitamina B6 y C.

2.4. Cómo la deficiencia de Vitamina D afecta al cuerpo humano

De las 13 vitaminas esenciales, la vitamina D podría ser una de las más particulares y
únicas.
Para empezar, es una de las pocas vitaminas que nuestro cuerpo puede producir por sí
mismo. Bueno, casi por sí mismo, con ayuda del sol. Por eso suele llamarse la vitamina
"del sol" y también la podemos obtener de los alimentos.
Cuando tenemos un déficit de vitamina D, es posible que sientas los típicos efectos de su
deficiencia en el cuerpo.
"La deficiencia de vitamina D se ha vuelto cada vez más común en la última década. Y esto
es preocupante ya que su déficit puede tener efectos perdurables en la salud y el bienestar
de una persona", dice el Dr. Donald Brown, médico de atención primaria en Hospital
Houston Methodist.
Si no se trata, la deficiencia de vitamina D puede causar osteoporosis en adultos, raquitismo
en niños y adversidades con los bebés de mujeres embarazadas. También la deficiencia
puede estar relacionada con enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer, aunque se necesitan
más estudios sobre este tema.
Debemos considerar que obtener vitamina D va más allá de simplemente asolearnos un
poco todos los días.

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2.4.1.¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina D?

La vitamina D juega un papel muy importante en nuestro organismo ya que contribuye a:
 Mantener huesos y dientes fuertes
 Promover la función muscular adecuada
 Facilitar la comunicación entre el cerebro y el cuerpo
 Combatir infecciones
"Ante lo importante de las funciones anteriores, será más fácil comprender el impacto en la
salud, al tener deficiencia de vitamina D en el organismo", agrega el Dr. Brown.
Señala el experto del Hospital Houston Methodist, que la deficiencia de vitamina D en
adultos puede pasar inadvertida, hasta que se convierte en una deficiencia grave.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina D pueden incluir:
 Fatiga
 Debilidad y/o dolor muscular
 Dolor en las articulaciones
 Depresión

2.4.2.¿Por qué ocurre la deficiencia de vitamina D?

Hay varias razones para que un adulto tenga niveles reducidos de vitamina D, incluyendo:
 Aumento de la edad: la capacidad de la piel, para producir vitamina D, disminuye
con el tiempo.
 Reducción de la exposición al sol: tu cuerpo solo produce vitamina D cuando la piel
está expuesta a la luz solar.
 Tener la piel más oscura: el tono de nuestra piel afecta la cantidad de vitamina D
producida, cuando estamos expuestos al sol. En el caso de una piel de color claro se
producirá más vitamina D, en comparación con una piel más oscura
 Falta de vitamina D en la dieta. Aunque muy pocos alimentos contienen
naturalmente vitamina D, muchos están fortificados con esta.
 Condiciones de salud que puedan afectar la manera en que el cuerpo absorbe o
procesa la vitamina D, incluyendo la enfermedad de Crohn, la enfermedad celíaca,

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la colitis ulcerosa, la fibrosis quística, la obesidad y la enfermedad renal o hepática
crónica.
 Algunos medicamentos y procedimientos médicos, como laxantes, esteroides,
fármacos para tratar el colesterol alto, para convulsiones o tuberculosis, así como
cirugía de bypass gástrico.

2.5.¿Son reversibles los síntomas de la deficiencia de vitamina D?

Afortunadamente la deficiencia de vitamina D es tratable, siempre bajo la guía de tu
médico.
"El objetivo es restaurar los niveles de vitamina D a sus niveles normales y mantenerlos
allí", dice el Dr. Brown. "Lograr esto, dependerá de cada persona, por lo cual es importante
que un profesional de la salud evalúe los resultados de laboratorio para ofrecer un plan
adaptado a cada caso ".
Una forma de elevar los niveles es comiendo alimentos ricos en vitamina D, incluyendo:
 Trucha, salmón, atún y macarela.
 Alimentos fortificados con vitamina D, como leche y algunos tipos de jugo de
naranja y yogur.
 Setas, queso y yema de huevo, aunque estos alimentos contienen pequeñas
cantidades.
En algunos casos, el médico podrá recomendar la ingestión de algún suplemento de
vitamina D. ¿Cuál es el mejor suplemento de vitamina D? La respuesta puede variar.
"La vitamina D está incluida en la mayoría de los multivitamínicos. También hay
suplementos que contienen únicamente (o principalmente) vitamina D. Hay dos tipos de
vitamina D que se encuentran en los suplementos, se trata de D2 y D3. Los suplementos de
vitamina D3 se pueden encontrar sin receta, mientras que los suplementos de vitamina D2
requieren receta médica. Tú médico te ayudará a entender cuál es el adecuado para ti”, dice
el Dr. Brown.
Por ello, el Dr. Brown reitera la importancia de hablar con un médico antes de tomar un
suplemento de vitamina D, o cualquier suplemento.

2.5.1. Consecuencias ante la falta de vitamina D

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Si bien tomando unos minutos de sol cada día se obtiene cerca del 80% de vitamina D
necesario, es importante aclarar que el consumo de algunos medicamentos como la
corticoides reducen su absorción.
Ante la falta de esta vitamina, la persona puede presentar un deterioro cognitivo, trastornos
óseos como la osteomalacia y la osteoporosis, cáncer y raquitismo, siendo esta última la
menos frecuente, aunque puede presentarse en niños con déficit vitamínico.
Lo principal para saber si falta vitamina D o cualquier otro déficit en el organismo es
hacerse los chequeos anuales con el médico de cabecera o médico clínico que analiza
muchas variables del cuerpo humano que van variando a medida que pasan los años.
El raquitismo se trata de una enfermedad en la que los huesos se ablandan y debilitan,
causándole un fuerte malestar al paciente. Suele presentarse principalmente en niños,
mientras que los adultos con falta de vitamina D pueden contraer osteomalacia, un trastorno
que causas dolor y debilidad en los huesos.
En el mismo sentido, el exceso de consumo de vitamina D también podría provocar una
serie de efectos secundarios como debilidad muscular, pérdida de apetito y náuseas, pérdida
de peso, cambios en el ritmo cardíaco, fallas renales y estreñimiento, entre otros, por lo es
imprescindible controlar su consumo diario.
Este exceso vitamínico se presenta principalmente en personas que la consumen a través de
suplementos vitamínicos, que poseen un alto y concentrado porcentaje de esta vitamina,
mientras que, la que es adquirida a través del sol es limitada, ya que la piel absorbe
únicamente la necesaria para el cuerpo humano.

2.5.2. Enfermedades causadas por falta de vitamina D

La vitamina D se sintetiza a través de la piel y solo una pequeña parte proviene de la dieta.
En España, a pesar de ser un país con un gran número de horas de sol al año, en los últimos
años se ha detectado un déficit creciente de esta vitamina debido, principalmente, a la
escasa exposición solar (mucho tiempo en casa o en la oficina, uso de protectores solares,
etc).
Las personas que tienen un mayor riesgo de sufrir este déficit de vitamina D son las que
padecen enfermedades que provocan su mala absorción, como las personas celíacas; las que

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toman ciertos medicamentos que afectan al metabolismo de esta vitamina; las que tienen
sobrepeso; las que sufren insuficiencia renal o las embarazadas.
Los adultos mayores son de riesgo porque su piel no produce vitamina D cuando toman sol
tan eficientemente como cuando eran jóvenes, y sus riñones son menos capaces de
convertir la vitamina D a su forma activa.
Las personas de piel oscura tienen menos capacidad de producir vitamina D porque la
melanina de su piel compite con el precursor de la vitamina D por los rayos solares.
La vitamina D tiene un papel fundamental en el buen funcionamiento del organismo ya que
interviene en muchos procesos fisiológicos como, por ejemplo, en la absorción y el
mantenimiento de los niveles de calcio en los huesos. Por ello, un déficit mantenido de
vitamina D puede aumentar el riesgo de ostoeporosis y fracturas óseas.
Además, la vitamina D presenta un efecto hormonal más allá de su función como regulador
del metabolismo óseo, y poco a poco se ha ido concediendo a la vitamina D un papel
relevante en la fisiología humana en general. Numerosos estudios se han realizado a lo
largo de los años para poner en evidencia esas acciones extraóseas, entre ellas su acción en
el sistema inmunitario.
Si te falta vitamina D, lo más probable es que no tengas ningún síntoma.
Los niveles muy bajos de vitamina D durante largos periodos de tiempo pueden conducir a
una pérdida de densidad ósea, lo que puede llevar a sufrir osteoporosis y fracturas. La
deficiencia severa de la vitamina D también puede conducir a otras enfermedades. En
niños, puede causar raquitismo. El raquitismo es una enfermedad rara que hace que los
huesos se vuelvan blandos y se doblen. En adultos, la deficiencia severa de la vitamina D
conduce a la osteomalacia, que causa huesos débiles, dolor en los huesos y debilidad
muscular. Los investigadores están estudiando la vitamina D por su posible vínculo con
varias afecciones médicas, incluyendo diabetes, presión arterial alta, cáncer y enfermedades
autoinmunes. Es necesario hacer más investigación antes de que se pueda entender los
efectos de la vitamina D en estas enfermedades.

a) Salud ósea y osteoporosis

La deficiencia prolongada de vitamina D y calcio hace que los huesos se vuelvan frágiles y
se fracturen con más facilidad. Esta enfermedad se denomina osteoporosis. Millones de

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hombres y mujeres de edad avanzada tienen esta enfermedad o están expuestos al riesgo de
padecerla. Los músculos también son importantes para la salud de los huesos porque
ayudan a mantener el equilibrio y a evitar caídas. La deficiencia de vitamina D puede
ocasionar debilidad y dolores en los músculos.
El consumo de las cantidades recomendadas de vitamina D y calcio por medio de los
alimentos (y los suplementos, si son necesarios) ayuda a mantener huesos sanos y a
prevenir la osteoporosis. Los suplementos de vitamina D y calcio aumentan levemente la
resistencia ósea en los adultos mayores, aunque no se sabe con certeza si reducen el riesgo
de caídas o de fracturas.

b) Cáncer
La vitamina D no parece reducir el riesgo de cáncer de mama, colon, recto o pulmón. No se
sabe con certeza si la vitamina D incide en el riesgo de cáncer de próstata o en la
probabilidad de sobrevivir a esta enfermedad. Los niveles muy elevados de vitamina D en
la sangre podrían hasta aumentar el riesgo de cáncer de páncreas.
Los ensayos clínicos indican que, si bien los suplementos de vitamina D (con o sin calcio)
no inciden en el riesgo de cáncer, podrían reducir levemente el riesgo de muerte a causa de
esta enfermedad. Se necesitan más estudios de investigación para determinar con mayor
precisión el papel de la vitamina D en la prevención del cáncer y de la mortalidad
relacionada con esta enfermedad.

c) Enfermedad cardíaca
La vitamina D es importante para la salud del corazón y de los vasos sanguíneos y
mantener una presión arterial normal. Algunos estudios indican que los suplementos de
vitamina D podrían reducir los niveles de colesterol en la sangre y la hipertensión arterial,
dos de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Otros estudios no
muestran ningún beneficio. Las personas con sobrepeso o que sufren de obesidad y que
toman vitamina D en dosis superiores a 20 mcg (800 UI) por día, además de calcio, podrían
hasta presentar un aumento de la presión arterial. En general, los ensayos clínicos han
demostrado que los suplementos de vitamina D no reducen el riesgo de enfermedad

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cardíaca ni el de muerte a causa de esta enfermedad, aunque los niveles de esta vitamina en
la sangre sean bajos.
Depresión
La vitamina D es necesaria para el buen funcionamiento del cerebro. Algunos estudios han
encontrado vínculos entre niveles bajos de vitamina D en la sangre y un mayor riesgo de
depresión. Sin embargo, varios ensayos clínicos han demostrado que el consumo de
suplementos de vitamina D no previene ni alivia los síntomas de la depresión.

d) Esclerosis múltiple
Las personas que viven cerca del ecuador están más expuestas al sol y tienen niveles más
elevados de vitamina D. Además, es poco frecuente que presenten esclerosis múltiple (EM),
una enfermedad que afecta a los nervios que transmiten mensajes del cerebro al resto del
cuerpo. Muchos estudios indican una relación entre los niveles bajos de vitamina D en la
sangre y el riesgo de tener esclerosis múltiple. Sin embargo, los científicos no han
estudiado si en verdad los suplementos de vitamina D pueden prevenir esta enfermedad.
Varios ensayos clínicos de personas que tienen esclerosis múltiple han demostrado que
tomar suplementos de vitamina D no impide que los síntomas se agraven o reaparezcan.

e) Diabetes tipo 2
La vitamina D ayuda al organismo a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin
embargo, diversos ensayos clínicos de personas con y sin diabetes han mostrado que los
suplementos de vitamina D no mejoran los niveles de azúcar en la sangre, la resistencia a la
insulina ni los niveles de hemoglobina A1c (el nivel promedio de azúcar en la sangre en los
3 meses anteriores). Otros estudios demuestran que los suplementos de vitamina D no
impiden que la mayoría de las personas con prediabetes lleguen a tener diabetes.
Pérdida de peso
Tomar suplementos de vitamina D o consumir alimentos ricos en vitamina D no ayuda a
perder peso.

2.5.3. Exceso de vitamina D

Hipervitaminosis D

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Es una afección que se presenta después de tomar dosis muy altas de vitamina D.
Causas
La causa es el consumo excesivo de vitamina D. Las dosis deben ser muy altas, muy por
encima de lo que normalmente recetaría la mayoría de los proveedores médicos.
La cantidad diaria recomendada (CDR) para la vitamina D es entre 400 y 800 UI/día, según
la edad y estado del embarazo. Para algunas personas se pueden necesitar dosis más altas,
como aquellas que tienen deficiencia de esta vitamina, hipoparatiroidismo y otras
afecciones. Sin embargo, la mayoría de las personas no necesitan más de 2,000 UI de
vitamina D al día.
Para la mayoría de la gente, la toxicidad con la vitamina D se produce solo con dosis por
encima de 10,000 UI por día.
Vitamina D: ayuda a la absorción del calcio. Aunque es raro, la sobredosis de vitamina D
puede causar daño al riñón y al corazón, náuseas, vómitos, estreñimiento alternado y
diarrea. Además, una mayor cantidad de la vitamina durante el embarazo también puede
causar problemas de salud mental en los bebés.
El consumo excesivo de vitamina D puede ser nocivo. Las concentraciones demasiado
elevadas de vitamina D en la sangre (superiores a 375 nmol/L o 150 ng/mL) pueden causar
náuseas, vómitos, debilidad muscular, confusión, dolor, pérdida del apetito, deshidratación,
micción y sed excesivas y cálculos renales. Las concentraciones sumamente elevadas de
vitamina D pueden causar insuficiencia real, arritmia y hasta la muerte. Los niveles
elevados de vitamina D se deben casi siempre a su consumo en cantidades excesivas a
través de suplementos dietéticos. Nunca se recibirá demasiada vitamina D del sol porque la
piel limita la cantidad de esta vitamina que puede producir.
Los límites máximos diarios de vitamina D incluyen el consumo de diversas fuentes, como
alimentos, bebidas y suplementos dietéticos, y se indican a continuación en microgramos
(mcg) y en unidades internacionales (UI). Sin embargo, el profesional de salud que lo
atiende podría recomendar dosis superiores a estos límites máximos por un período
limitado para tratar una deficiencia de vitamina D.

Edad - Límite Máximo

 Bebés hasta los 6 meses 25 mcg (1.000 UI)

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 Bebés de 7 a 12 meses 38 mcg (1.500 UI)
 Niños de 1 a 3 años 63 mcg (2.500 UI)
 Niños de 4 a 8 años 75 mcg (3.000 UI)
 Niños de 9 a 18 años 100 mcg (4.000 UI)
 Adultos mayores de 19 años 100 mcg (4.000 UI)
 Mujeres y adolescentes embarazadas y en período de lactancia 100 mcg (4.000
UI)

2.6. En bioquímica como participa la vitamina D

La bioquímica de la vitamina D participa en la homeostasis calcio-fósforo del organismo.
Su deficiencia mantenida origina el raquitismo en el niño y la osteomalacia en el adulto.
Pero, además, en los últimos años se ha observado que la vitamina D influye en un número
importante de procesos fisiológicos, especialmente en relación con el sistema inmune.
Así, diversas enfermedades como el cáncer, la esclerosis múltiple, la enfermedad
inflamatoria intestinal, la hipertensión arterial (HTA) y la enfermedad cardiovascular se han
relacionado con niveles bajos de la vitamina.
La vitamina D se encuentra en la naturaleza en dos formas: ergocalciferol o vitamina D2 y
colecalciferol o vitamina D3. En el hombre la mayoría de la vitamina proviene de la
transformación cutánea del 7-dehidrocolesterol en colecalciferol en presencia de la luz
solar.
El metabolismo de la vitamina D ocurre cuando la exposición a la luz ultravioleta de
longitud de onda entre 290-315 nm, los fotones son absorbidos por el 7-dehidrocolesterol
de la membrana de las células de la epidermis y la dermis.

2.7. Déficit de la vitamina D

La deficiencia de vitamina D puede darse cuando las costumbres, edad, estilo de vida y las
condiciones climáticas específicas no son adecuadas para que sea producida por el cuerpo
humano, de ahí que es crucial concentrarse en que está se incluya en la dieta, de lo
contrario podría causar los siguientes problemas de salud en personas adultas:
 Osteoporosis: provoca que los huesos sean frágiles
 Osteomalacia: causa debilidad en los huesos de personas adultas

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 Hipocalcemia: esta provoca que en la sangre exista baja concentración de calcio
La vitamina D en déficit causa o se vincula con tipos de cáncer como el de colon, próstata,
pecho y ovario, incluso puede causar esclerospresion arterial y otras enfermedades
autoinmunes, además de fatiga o dolor crónicos. Se cree que la carencia de esta sustancia
puede afectar la salud mental provocando enfermedades como esquizofrenia y depresión.

2.7.1. ¿Quiénes tienen mayor riesgo de deficiencia de vitamina D?

Las personas que no se exponen nunca o casi nunca al sol son el principal colectivo en
riesgo de deficiencia de vitamina D. Vivir en sitios con poco sol, pasar muchas horas en
interiores o tapa gran parte del cuerpo con la ropa pueden ser algunos factores, que por otra
parte afectan en mayor o menor medida a una parte muy amplia de población.
Asimismo, estos otros factores suponen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina D:
 La edad avanzada. La piel produce menos vitamina D la exposición solar a medida
que la edad de la persona aumenta. Además, los adultos mayores tienden a pasar
más tiempo en interiores y pueden tener una ingesta dietética insuficiente de
vitamina D.
 La malabsorción intestinal. Algunas condiciones como la enfermedad celíaca,
enfermedad inflamatoria intestinal o el síndrome del intestino irritable pueden
afectar a la absorción de vitamina D en el intestino.
 Obesidad. La vitamina D es soluble en grasa, por lo que puede quedar atrapada en
los depósitos de grasa en el cuerpo. Las personas con obesidad pueden necesitar
dosis más altas de vitamina D para alcanzar niveles adecuados en la sangre.
 Ciertas enfermedades crónicas. La enfermedad renal crónica, la hepatitis, la
fibrosis quística o la enfermedad de Crohn son algunas de las patologías que pueden
interferir con el metabolismo de la vitamina D.

2.8. La vitamina D2 y D3
La vitamina D2 Y D3 son dos formas fundamentales de la vitamina D y su principal
diferencia es su origen, pues la vitamina D2 proviene de un aporte alimentario vegetal,
mientras que la vitamina D3 proviene de un aporte alimentario animal y, además, esta es la
que se sintetiza con la exposición al sol.

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Para conocer más sobre la diferencia entre la vitamina D2 y D3, primero vamos a conocer
las características de cada una.

2.8.1. Características de la Vitamina D2 o ergocalciferol

 Se obtiene exponiendo el ergosterol a los rayos UVB del sol.
 Se encuentra de manera natural en los hongos que anteriormente se han puesto al
sol.
 También, se puede encontrar en algunas plantas.
 Puedes encontrarla en alimentos que se han enriquecido con vitamina D.
El cuerpo descompone más rápido la vitamina D2
La desventaja de la vitamina D2, además de ser menos potente, es que se descompone más
rápido y es por eso que se recomienda el consumo de suplementos de vitamina D3 para
aquellas personas que sufren una deficiencia de esta vitamina.
2.8.2. Características de la vitamina D3 o colecalciferol
 Fuente solar hasta un 90% del requerimiento en condiciones ideales.
 Muy escaso en los alimentos y dieta.
 Tiene mayor duración y potencia de acción que la vitamina D2.
La vitamina D3 fortalece el sistema inmune
Según estudios realizados por las universidades de Surrey y Brighton ubicadas en Reino
Unido, la vitamina D3, a comparación de la vitamina D2, tiene un mayor efecto en el
fortalecimiento y regulación del sistema inmunitario para luchar contra enfermedades
bacterianas y virales.

2.8.3. La vitamina D2 y D3 provocan la liberación de calcitriol

Ambas vitaminas son consideradas prohormonas que requieren activarse para finalmente
convertirse en Calcitriol, el cual hará una acción efectiva en los órganos o tejidos, como
aumentar la absorción y las concentraciones de calcio en el cuerpo. Al ser la vitamina D3 la
más fisiológica y potente, es la que se utiliza para suplementar en los casos de deficiencia.

2.9. Los beneficios de la vitamina D

Los beneficios de la vitamina D en la salud ósea

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Absorción de calcio
La vitamina D es necesaria para una adecuada absorción intestinal del calcio. Una vez que
se sintetiza en la piel o se obtiene a través de la dieta, la vitamina D se convierte en su
forma activa, el calcitriol, que ayuda a regular los niveles de calcio y fósforo en el cuerpo.
Esto es fundamental para una buena salud ósea. La vitamina D promueve la absorción de
calcio en el intestino delgado, lo que asegura que haya suficiente calcio disponible para la
mineralización y fortaleza de los huesos.
Prevención de enfermedades crónicas
La investigación científica ha demostrado que la vitamina D desempeña un papel en la
prevención de varias enfermedades crónicas. Unos niveles adecuados de vitamina D se
asocian un menor riesgo de enfermedades como la osteoporosis. Esta condición, frecuente
al llegar la menopausia, se caracteriza por la disminución de la densidad ósea y el aumento
del riesgo de fracturas. Además, la vitamina D también puede reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer (como el de colon) y
enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple.
Influencia en el sistema inmunológico
La vitamina D también juega un papel importante en el sistema inmunológico. Tiene
efectos moduladores sobre las células del sistema inmune, como los linfocitos, los
macrófagos y las células dendríticas. Además, puede influir en la expresión de genes
relacionados con la respuesta inmunológica.
Estos son los principales beneficios de la Vitamina D:
 Mejora la salud ósea en general previniendo de la aparición de enfermedades
relacionadas con los huesos.
 Disminuye el riesgo de presión arterial alta y de enfermedades cardíacas.
 Reduce el riesgo de la aparición de algunos tipos de cáncer, como el de colon, el de
mama, el de próstata o el de páncreas.
 Fortalece el sistema inmunológico previniendo la aparición de gripes o catarros.
 Minimiza el riesgo de padecer esclerosis múltiple.
 Ayuda a mantener la función cognitiva.
 Reduce los ataques agudos de asma severa.

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CAPÍTULO 3. MÉTODO

3.1.Tipo de Investigación
Las técnicas de recolección de datos para realizar este estudio se realizaron mediante la
revisión bibliográfica. Se utilizo la recopilación de la información más relevante producida
y ordenada del tema específico. Luego de ordenar los datos recopilados, los cuales servirán
como síntesis y sustento de los principales aportes realizados.
Con esta técnica se puede explorar lo que se ha escrito en los libros, documentos, revistas o
artículos sobre esta investigación.

3.2.Técnicas de Investigación
Se utilizaron como instrumentos las guías de revisión bibliográfica, seleccionando,
compilando, organizando, interpretando y analizando la información, en relación al
objetivo planteado.

3.3.Cronograma de actividades por realizar

ACTIVIDADES SEMANA I SEMANA II
Reunión y Selección del tema a realizar 13 junio 2024
Análisis de información obtenida y 14 junio 2024
compilada
Capítulo 1. Planteamiento del problema 15 junio 2024
Capítulo 2. Marco teórico 15 junio 2024
Capítulo 3. Marco teórico 15 junio 2024
Capítulo 4. Resultados y discusión 16 junio 2024
Capítulo 5. Conclusión 16 junio 2024
Revisión del trabajo 24 junio 2024
Entrega final

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CAPÍTULO 4
Exámenes Clínicos Para Determinar Vitamina D.
El Examen de vitamina D, también conocido como examen de hidroxivitamina D o 25
(OH), y es la más exacta tiene como objetivo verificar la concentración de vitamina D en la
sangre, ya que esta vitamina es importante para regular los niveles de calcio y fósforo en el
organismo, teniendo un papel fundamental en el metabolismo óseo.
Forma en que se realiza el examen
Se necesita una muestra de sangre. Se dispone de dos métodos:
 Se extrae sangre de la vena. Esto se hace en un laboratorio.
 Pinchazo en el dedo. Esto se puede hacer en el consultorio de su proveedor de
atención médica. O le pueden recetar un equipo que usted pueda usar en casa.
Preparación para el examen
Generalmente, usted no necesita estar en ayunas. Pero esto depende del laboratorio y del
método de prueba utilizado, siga las instrucciones de no comer antes del examen.
Lo que se siente durante el examen
Cuando la aguja es insertada para extraer sangre, algunas personas sienten un dolor
moderado. Otras sienten un pinchazo o escozor. Después, puede que haya algunas
palpitaciones.
Razones por las que se realiza el examen
Este examen se hace para determinar si usted tiene demasiada o muy poca vitamina D en la
sangre. Generalmente no se recomienda realizar pruebas de detección para niveles bajos de
vitamina D en los adultos, ni en mujeres embarazadas. Sin embargo, sí se pueden realizar
estas pruebas a personas que tengan alto riesgo de deficiencias de vitamina D
Tienen más de 65 años (tanto la producción de vitamina D de la piel como la absorción de
la misma por los intestinos disminuye a medida que envejecemos)
 Padecen obesidad (o perdieron peso por una cirugía bariátrica)
 Están tomando ciertos medicamentos como la fenitoína
 Tienen osteoporosis o huesos delgados
 Tienen exposición limitada al sol
 Tienen problemas para absorber las vitaminas y nutrientes en sus intestinos, como
quienes tienen colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn o enfermedad celíaca

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Resultados normales
El rango normal de 25-hidroxi vitamina D se mide en nanogramos por mililitro (ng/mL).
Muchos expertos recomiendan un nivel entre 20 y 40 ng/mL. Otros recomiendan un nivel
entre 30 y 50 ng/mL.
Qué indican los resultados
A partir de los resultados de la medición de 25- hidroxivitamina D es posible indicar si la
persona tiene cantidad suficiente de vitamina D circulante en la sangre para el
mantenimiento de la salud ósea. Los valores de referencia de la vitamina D son:
Para personas saludables y menores de 60 años: > 20 ng/mL;
Para personas que pertenecen al grupo de riesgo y mayores de 60 años: entre 30 y 60
ng/mL.
Además, cuando los niveles de vitamina D se encuentran por arriba de 100 ng/mL, hay
riesgo de toxicidad y de hipercalcemia. En relación con los niveles considerados como
insuficientes o deficientes, se están realizando estudios con este objetivo; sin embargo, se
recomienda que las personas que presenten valores menores de lo recomendado lleven un
acompañamiento médico y, de acuerdo al nivel identificado, se inicie el tratamiento más
adecuado.

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CONCLUSION
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que
constituyen los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los
huesos como la osteoporosis o el raquitismo.

La vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.

La vitamina D es más que una vitamina liposoluble.

Su forma más activa, el calcitriol, se considera una hormona compleja que no solo
interviene en la homeostasis del calcio, sino que además tiene otras múltiples funciones en
diversos órganos, que incluyen la regulación del crecimiento celularLa principal fuente de
vitamina D es el sol.

Mientras que las dietas únicamente proveen el 10% del total de la concentración de
vitamina D en el organismo, la síntesis cutánea inducida por la luz UVB provee el 90%
restante. Solo unos pocos alimentos tienen de forma natural cantidades sustanciales de
vitamina D (fundamentalmente D3)

La 25(OH)D sérica es la principal forma de vitamina D circulante y es el mejor indicador

nutricional de vitamina D. Su vida media es de 2-3 semanas. Por el contrario, el metabolito
1,25(OH)2D no es un buen indicador, porque tiene una vida media mucho menor (de 4 h13
a 24 h1), se encuentra en menores cantidades circulantes y su concentración puede ser
normal o incluso alta en situación de déficit de vitamina D como consecuencia del
hiperparatiroidismo secundario.

Por todo lo referido anteriormente, la dosis adecuada de profilaxis es 400 UI/día. Los
suplementos de vitamina D comercializados pueden estar preparados a partir de vitamina
D2 o D3. Hay estudios que demuestran que la vitamina D3 puede ser de 1,789 hasta 3
veces90 más potente que la vitamina D2 en la capacidad de elevar los niveles de 25(OH)D,
por lo que son principalmente recomendados los suplementos con vitamina D3 (tabla 2).
Un microgramo de vitamina D equivale a 40 UI.

La única fruta que tiene vitamina D el la Palta.

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BIBLIOGRAFIA
https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminD-DatosEnEspanol.pdf

https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/
2023/06/18/64886d4321efa0d9268b458f.html

https://www.clarin.com/internacional/fruta-contiene-vitamina-d_0_55yjFkk48Y.html

https://www.houstonmethodist.org/es/why-choose-houston-methodist/blog/2021/jul/how-
vitamin-d-deficiency-affects-the-body/

Prueba de vitamina D: Prueba de laboratorio de MedlinePlus (bingj.com)

Examen de 25-hidroxi vitamina D: MedlinePlus enciclopedia médica

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ANEXOS

FIGURAS:

FIGURA 1.Imagen Nomenclatura y estructura FIGURA 2.Imagen de la vitamina D

química de la vitamina D

FIGURA 3.Imagen qué alimentos FIGURA 4.Frutas que contienen

contienen vitamina D vitamina D

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FIGURA 5.Imagen Cómo la deficiencia FIGURA 6. Vitamina D2 y D3

de Vitamina D afecta al cuerpo humano

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