Identificación de grupos funcionales
Práctica # 2
Estudiante: Eliana Lobo Ci: 26444570
Laboratorio de química orgánica I Semestre B2023
Universidad de los Andes
Introducción
En el análisis de un compuesto orgánico, la fase de clasificación se lleva a cabo después de determinar el
punto de ebullición o de fusión, la solubilidad, el comportamiento en la ignición y el análisis elemental. A
partir de estos datos y la observación de las características del compuesto (como su color, estado físico y
olor), generalmente es posible obtener pistas sobre los posibles grupos funcionales presentes. El
siguiente paso en la identificación implica buscar información específica sobre la presencia o ausencia de
grupos funcionales comunes. Para este propósito, se seleccionan reactivos de clasificación.
Algunos de estos reactivos son específicos para ciertos grupos funcionales. Por lo tanto, no es necesario
realizar pruebas con todos los reactivos en cada sustancia desconocida. Una vez que se ha determinado
la afinidad del compuesto por un grupo de solubilidad, se procede a realizar pruebas de clasificación
para los grupos funcionales de los compuestos orgánicos que pertenecen a ese grupo. De esta manera,
se comienza a confirmar o descartar la presencia de un grupo funcional específico. Simultáneamente a la
prueba con la sustancia desconocida, se realiza una prueba de control con compuestos conocidos que se
espera que den resultados positivos en la prueba particular.
En esta práctica, se explorarán las pruebas de clasificación que son características para la identificación
de alquenos, aldehídos y cetonas, alcoholes, ácidos carboxílicos, aminas y ésteres. (1)
Objetivo general
Identificar los grupos funcionales de las muestras orgánicas
Objetivo Especifico
Probar la clasificación de grupos funcionales por medio de los grupos de solubilidad
Tabla 1 Constantes Físicas de los reactivos
Tabla 2 Toxicidades y precauciones del uso de reactivos.
Compuesto Toxicidad Precauciones en el Uso
Tetracloruro de Carbono Tóxico para el hígado y los Evitar el contacto con la piel
riñones. Efectos neurotóxicos. y la inhalación de vapores.
Usar en un área bien
ventilada.
Evitar la ingestión.
Usar equipo de protección
personal (guantes, gafas de
protección).
Almacenar en un lugar fresco
y bien cerrado.
Ciclohexano Irritante para los ojos y el Evitar el contacto con los ojos
sistema respiratorio. y la piel.
Usar en un área bien
ventilada.
Manipular lejos de fuentes
de ignición.
Usar equipo de protección
personal (guantes, gafas de
protección).
Almacenar en un lugar fresco
y bien cerrado.
Permanganato de Potasio Puede ser irritante para la piel y Evitar el contacto con la piel
los ojos y los ojos.
Usar en un área bien
ventilada.
Al manipularlo, evitar el
contacto con materiales
combustibles.
2,4-Dinitrofenilhidrazina Puede ser tóxica por ingestión o Manipular con precaución en
inhalación. un área bien ventilada.
Evitar la ingestión y el
contacto con la piel y los
ojos.
Almacenar en un lugar fresco
y bien cerrado.
Acetona Puede causar irritación en los Evitar el contacto con los ojos
ojos y el sistema respiratorio.
y la piel.
Usar en un área bien
ventilada.
Manipular lejos de fuentes
de ignición.
Nitrato de Plata Puede ser irritante para la piel y
los ojos
Hidróxido de Amonio Puede ser corrosivo y causar
irritación.
Benzaldehído Puede ser tóxico y causar
irritación
Cloruro Férrico Puede ser irritante y Evitar el contacto con la piel
corrosivo y los ojos.
Usar en un área bien
ventilada.
Manipular con precaución.
Almacenar en un lugar fresco
y bien cerrado.
Ácido Crómico Puede ser tóxica y causar
irritación
Piridina Puede ser tóxica y causar
irritación
Parte experimental
IDENTIFICACIÓN DE IDENTIFICACIÓN DE
Identificación de IDENTIFICACIÓN DE
ALDEHIDOS Y ALDEHÍDOS
Alquenos. ALCOHOLES.
CETONAS.
1.- Solución de bromo en
tetracloruro de carbono 1.-Reactivo de Tollens
1.- 2,4-Dinitrofenilhidrazina 1- Prueba del ácido crómico
2.- Solución de 2.-Reactivo de Schiff:
.2.- Prueba del Yodoformo 2.-Prueba de Lucas.
permanganato de potasio
Parte experimental
1.- 2,4-Dinitrofenilhidrazina
1.-Reactivo de Tollens
1.- Solución de bromo en Si compuesto a ensayar sea un 1- Prueba del ácido Combine 2 ml de una
tetracloruro de carbono sólido, prepare una solución crómico solución al 5% de nitrato de
Disuelva 20 mg o dos gotas con 20 mg del mismo en 1 o 2 A 1 ml de acetona plata con una gota de
del compuesto a ensayar en ml de etanol al 95% y contenida en un tubo de NaOH al 10%. Luego una
0,5 mL de tetracloruro de adiciónele 5 gotas del reactivo ensayo, añada 1 gota del solución al 2% de hidróxido
carbono o diclorometano. de 2,4-dinitrofenilhidrazina y compuesto a ensayar o de amonio mientras agita
Añada una gota de la Agite. cerca de 10 mg del hasta que el precipitado de
solución al 2 % de bromo si el compuesto a ensayar es compuesto sólido. óxido de plata se disuelva
en CCl4 y Agite líquido, use 5 gotas del mismo Entonces, agregue 1 gota por completo. Después,
directamente sobre del reactivo ácido crómico- añada 2 o 3 gotas del
2.- Solución de aproximadamente 25 gotas del ácido sulfúrico compuesto a analizar. Si no
permanganato de potasio reactivo y agite 2.-Prueba de Lucas. se observa un cambio
Disuelva 20 mg o dos gotas En un tubo de ensayo notable, caliente el tubo a
del compuesto a ensayar en 2.- Prueba del Yodoformo coloque 25 gotas del 35 °C en un baño de María.
1 mL de agua o en 1 mL de Mezcla de 10 gotas de solución reactivo de Lucas y adicione 2.-Reactivo de Schiff
etanol 95%. Añada 1 gota de NaOH al 5% y 10 gotas o 20 10 gotas de la muestra a Coloque 2 ml del reactivo
de solución de mg del compuesto a ensayar, ensayar. NO AGITE. Deje en de fuchina para aldehídos o
permanganato de potasio se calienta cuidadosamente reposo los tubos. reactivo de Schiff en un
al 1 %. hasta ebullición y se añade
tubo de ensayo y adicione 1
lentamente una solución de
gota del compuesto a
yodo hasta la aparición de un
ensayar y agite
precipitado amarillo pálido, si
la prueba resulta positiva.
Parte experimental
IDENTIFICACIÓN DE IDENTIFICACIÓN DE
IDENTIFICACIÓN DE IDENTIFICACIÓN DE
FENOLES. ÁCIDOS
AMINAS. ÉSTERES.
CARBOXÍLICOS:
Solución de cloruro
férrico. a unos 30 mg de Prueba de Lignin: Disuelva Prueba con solución de
sólido o 1 gota de líquido a entre 10 a 20 mg del Prueba del ácido
bicarbonato de sodio.
ensayar, disuelto o compuesto en unas gotas hidroxámico
Coloque 20 mg o dos gotas
suspendido en 1 mL de de etanol y humedezca un Disuelva 1 gota o unos
del compuesto a ensayar en
cloroformo, añada 2 gotas área pequeña de papel cuantos cristales del
2 ml de solución de
de una solución que se periódico con la solución. compuesto a ensayar en 1
NaHCO3 al 5 %. La
prepara disolviendo 1 g de Coloque 2 gotas de HCl 6N mL de etanol y añada 1 mL
evolución de CO2 gaseoso
cloruro férrico en 100 ml de sobre la zona humedecida. de HCl 1N. Observe el color
es señal de una prueba
cloroformo. Entonces, producido al añadir 1 gota
positiva.
añada 1 gota de piridina de cloruro férrico al 5%.
