VIRGINIA MÁRQUEZ
Enfermera pediátrica y
consultora de lactancia IBCLC
Tel.: 686 35 31 10
MÉTODO BABY LEAD WEANING (BLW)
Es un método de introducción de la alimentación complementaria (AC). No solo se trata de
alimentación en trozos.
¿Cuándo sabemos que está preparado?
Se individualiza y se observa cada niño.
Mínimo 6 meses de edad.
Mantenerse sentado y cabeza erguida.
Mostrar interés por la comida.
Coordinar ojos, mano y boca para llevarse el alimento a la boca.
Capaz de llevarse el alimento solo a la boca.
Pérdida del reflejo de extrusión.
Introducir cada alimento de forma separada, aprende texturas, sabores, olores y sabores.
Favorece la autorregulación ayudando a la percepción en la sensación de saciedad.
Fomenta la autonomía al ser capaz de comer por sí solo.
Sabemos que un alimento es apto si podemos aplastarlo con dedo índice y pulgar fácilmente.
¿Cómo?
No dejar nunca solo al bebé mientras se alimenta.
Comer con el resto de la familia.
Preparar los alimentos con formas y tamaños acordes con su grado de maduración.
Orden de los alimentos no importa hacerlo poco a poco.
Se entiende que la AC es algo cultural.
VIRGINIA MÁRQUEZ
Enfermera pediátrica y
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El pecho o biberón se ofrecen siempre antes de la AC porque es su alimento principal y para
que cuando tome los sólidos lo haga con más calma.
Los padres ofrecen alimentos saludables habituales en la dieta de la familia.
Alimentos no aconsejables introducir hasta el año de vida:
Azúcar, sal, miel , frutos secos enteros , acelgas y borraja( en pequeñas cantidades si se puede
20 gr aprox) , alimentos de origen animal y huevo crudo poco hecho, embutidos, grasas
saturadas, bebidas arroz, algas, desnatados y bajos en grasa, pescados grandes y mariscos.
Alimentos no aconsejables a introducir hasta los 5 años
1 Alimentos duros: zanahoria cruda, manzana entera, frutos secos. (quitando la dureza sí)
2 Alimentos por su forma peligrosos: redondos como uva, cereza, olivas (en gajos sí)
3 Alimentos fibrosos o con hebras: piña, gajos de naranja, lechuga.
4 Alimentos consistencia mixta: sólido y líquido a la vez tomate, melón, sandía. (primeros 2
meses de blw solamente)
Favorecer la introducción de alimentos ricos en hierro:
Brócoli, avena, mijo, amaranto, sésamo, legumbres, frutos secos (triturados), carne.
Alérgenos:
Cuidado si en la familia hay personas alérgicas alimentarias: hay más probabilidad de alergias.
Por tanto introducir con más precaución y observando siempre las reacciones. Las alergias
nunca se saben en que momento pueden aparecer por esto lo de la regla de los 3 días no es
algo fiable ni hay evidencia científica.
Así que los alimentos deben ir introduciéndose poco a poco y observando. Siempre los nuevos
alimentos por la maña al mediodía o la tarde temprano. Nunca los nuevos alimentos por la
noche.
El huevo puede introducirse hervido y rallado encima de otros alimentos ya probados. Primero
la yema 4 días y luego la clara 4 días más. La introducción del huevo no hay consenso de cómo
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hacerlo. pero la sociedad de alergología apoya hacerlo de esta manera en huevo duro y por
cuartos.
Alimentos potencialmente alergenos:
Frutos secos y semillas (sésamo), gluten, huevo, pescado y mariscos, fresas, kiwi, soja.
No debe retrasarse la introducción de estos alimentos después del año solo es observar al
introducirlos y siempre hacerlo poco a poco
SEGURIDAD practicando BLW:
NO atarlos a la trona.
NO introducir alimentos en la boca.
Alimentos adaptados a su motricidad y desarrollo.
Los nuevos alimentos NO se introducen por la noche.
Evitar distracciones.
NO dejarle comer nunca solo al bebé.
Evitar alimentos peligrosos.
Diferenciar arcada, atragantamiento y ahogo.
Conocer maniobras de desobstrucción en caso de ahogo.
Los codos siempre por encima de la bandeja de la trona.
BLW ES…
Respetuoso.
Dar ejemplo, respetar saciedad y hambre del niño. Favorecer la autorregulación.
El bebé disfruta comiendo.
Importante confiar en el bebé y no pretender que haga algo antes de que esté preparado.
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BLW NO ES…
Un método para ir avanzando por etapas.
No se siguen calendarios de comidas.
No hay premios ni castigos con la comida.
AGUA
La introducción del agua debe hacerse junto con la alimentación complementaria. puede darse
junto a las comidas. No esperéis que tomen grandes cantidades al principio.
INTRODUCCIÓN CUBIERTOS:
Entorno al año se suelen introducir los cubiertos. Existen las precucharas pero entorno al año
pueden utilizar cubiertos pequeños de postre perfectamente.
BLW MIXTO
Es posible dar pures de bebé y trozos. La idea es que los trozos no deben ser algo esporádico
deben estar presentes cada día al igual que los pures.
Si damos pures debe respetarse la autorregulación del bebé siempre.
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RECETAS BLW:
Existen aplicaciones móviles para recetas blw. Cientos de recetas para toda la familia
Galletas plátano y avena.
Ingredientes: plátano, avena copos finos y leche avena opcional.
Aplastar plátano y mezclarlo con avena y leche avena. Hacer una masa y colocar en una
bandeja haciendo forma de galleta. Horno precalentado y unos 10 minutos de horno 180
grados.
Suelen quedar blandas no son consistencia galleta como las que conocemos normalmente.
Hamburguesas vegetales:
Rallar zanahoria y calabacín añadir harina de garbanzos o pan rallado, huevo si es que esta
introducido. También se pueden hacer igual, pero añadiendo carne junto con verduras o
legumbres. Todo imaginación. Hacer forma de hamburguesa y freír o al horno.
Bibliografía recomendada:
El niño ya come solo. Gill Rapley
Se me hace bola. Julio Basulto.
Mi niño no me come. Carlos González
Muchas gracias y a disfrutar de esta nueva etapa
