El papel de los hongos

formadores de micorrizas y
su manejo

David Douds Jr.

Investigador en Micorrizas del
Departamento Federal de Agricultura de
EUA
Ventajas de los hongos formadores de micorrizas
‡ Extienden el sistema de
raíces en forma
significativa
‡ Producen formas de
compuestos de carbono
que mejoran la
estructura del suelo y
resisten a la
descomposición
‡ Mejoran
comportamiento de las
plantas bajo estrés de
sequía y falta de
nutrientes

[Link]
Introducción
1. Origen de la palabra micorriza y micorriza arbuscular (MA)

2. Estructuras del hongo relacionadas con la planta huésped

3. Papel del hongo en la interacción con la planta huésped

4. Papel del hongo en la calidad del suelo y fijación de

carbono

5. Prácticas agrícolas y cómo afectan

6. Multiplicando estos hongos para su uso benéfico.

Los hongos formadores de micorrizas
arbusculares (MA)
‡ Arbúsculo es una palabra de
origen Latino que significa
“como un arbusto”. Esta
refiere a la estructura
microscópica que el hongo
produce dentro de la célula de
la planta huésped para
absorber los nutrientes que la
planta provee

‡ Micorriza viene del Griego

mico refiere al hongo y riza a
la raíz de la planta, juntos
ellos forman una asociación
beneficiosa que es común en
el 90% de las plantas
 Etapas de desarrollo de los hongos
formadores de micorrizas arbusculares
1. Empieza con la germinación
y brote de la
esporangiospora en el suelo
2. Al contacto con la raíz forma
un apresorio. Esta estructura
genera una hifa de infección.
3. Cuando se rompe la pared
celular del huésped se
producen los arbúsculos de
absorción
4. Nutrido por carbohidratos de
la planta huésped el hongo
coloniza un área amplia del
suelo proveyendo de agua y
nutrientes a la planta.
Esporangiosporas de hongos formadores de
micorrizas aisladas por lavado y filtración
La estimulación del hongo simbiótico
depende de la planta huésped
Crecimiento de hifa en ausencia Crecimiento de hifa en presencia
de exudados de plantas de exudados de plantas
Un arbúsculo desarrollándose dentro de
una célula de planta hospedera
Kinden and Brown, 1979
Arbúsculos, hifas y vesículas
El papel de las micorrizas
Fresno de Pensilvania (Fraxinus pennsylvanica)
Raíz
Arbúsculo

Hifas extrarradicales

Los arbúsculos
funcionan
absorbiendo
carbohidratos desde
las células de la raíz
hacia el hongo y las
Raicillas hifas afuera absorben
agua, P, Zn, Cu, y N
 Otros efectos beneficiosos de la
relación micorriza
Para la planta Huésped:

„ La relación entre planta, agua y suelo mejora

„ En algunos caso se nota una mejor resistencia a

enfermedades y plagas tipo probióticos.

Para el suelo:

„ La glomalina, una glicoproteína protectora de la hifa

tiene efecto de aglutinante natural que estimula la
agregación de partículas en el suelo
La acción de la hifa sirve como enlace
para estabilizar los agregados del suelo
La distribución de la glomalina vista por
inmunofluorescencia
Photos from S. Wright, USDA-ARS

Relación con agregados del Relación con la hifa adentro

suelo y afuera de la raíz
Flujo de nutrientes desde el huésped al
hongo y desde el hongo al huésped
E hongo formador de micorriza no puede vivir sin
asociación con una planta huésped, es llamado un
simbiótico obligado
‡ Aunque puede sobrevivir sin el huésped en
dormancia, no se puede reproducir y completar el
ciclo de vida sin una planta viva.

‡ ¿Porqué?

„ La esporangiospora puede germinar sin una planta pero

si no logra una infección se desgasta la energía en
términos de reservas de grasa y se muere

„ Su dependencia en grasa depende de los carbohidratos

de origen de la planta huésped
 Métodos para manejar la simbiosis
micorriza en la agricultura

1. Estimular la comunidad natural de

micorrizas nativas del suelo

2. Propagar cepas efectivas de hongos

formadores de micorrizas para su uso
por inoculación a suelos y sustratos
deficientes
La influencia de prácticas agrícolas en la
actividad de hongos formadores de micorrizas

‡ Fertilizantes ‡ Reduce esp. P

‡ Uso de Plaguicidas ‡ Reduce esp. fung.
‡ Cultivos de cobertura ‡ Aumenta esp. mixtos
‡ Rotación de los cultivos ‡ Aumenta
anuales
‡ Labranza del Suelo ‡ Aumenta esp. sin
dependencia de quím.
‡ Diversidad de Plantas ‡ Aumenta
‡ Planta de Fam. Repollo ‡ No sólo no son huéspedes
pero también puede
generar toxicidad al hongo
Adición de fósforo a altas concentraciones reduce
la colonización de hongos a la planta huésped y
reduce su esporulación o reproducción
Agua Sol. Nutr. -P Sol. Nutr. +P
20
20
Esporas

18
Esporangiosporas

16
14 13
(50 cc)

12
Esporangio

12
10 9
8 6
6
3 3 3 4 3 3
4 3
2
0
4 7 10 13
Semanas (numero)
Semanas (número)
¿Y cómo?
‡ Las raíces en ambientes de alto fósforo no exudan
tantos productos estimulantes de ramificaciones de
hifa y por eso hay menos contactos de infección o
colonización

‡ Plantas con mayor fósforo no proporcionan tantos

carbohidratos al hongo. Esto limita la colonización
desde la raíz al suelo.

‡ Menos carbohidratos suplidos al hongo reducen la

cantidad de esporulación por falta de energía
adecuada

‰ Este problema de sobre alimentación de fósforo es

serio y común en los invernaderos
2. La aplicación de plaguicidas
‡ El benomil y ridomil son fungicidas que afectan
negativamente a los hongos de micorriza por
toxicidad directa sobre ellos

‡ Los herbicidas eliminan plantas huéspedes de los

hongos micorriza; de esta manera tienen efecto
indirecto
„ Los hongos micorriza muestran diversidad, que se da en
paralelo a la diversidad de la fito comunidad

„ Con menos plantas huéspedes hay menos fuentes de

carbono en forma de carbohidratos para el crecimiento y
desarrollo de los hongos micorriza
3. Cultivos de cobertura: representan un
complejo juego de beneficios
‡ Control de erosión

‡ Manejo de nutrientes

‡ Aumento de la materia
orgánica

‡ Manejo de malezas

‡ Aumentan y conservan los

hongos micorriza

‡ Aumentan la diversidad de
micorriza por efecto de
rotación
El cultivo de cobertura de Vicia villosa aumenta la
capacidad de micorriza de pasar el invierno en
buen estado
Con Cobertura Sin Cobertura
30
(%)(%)

30
MA
MA

25
por

20
Bahíapor

20
jerba bahia

13
dePasto

15
10
Colonizacionde

10
Colonización

0
Oct-93 Mayo 94
Fecha de Muestro
Efecto negativo de barbecho en los
hongos micorriza
Reduccion de espora
Reducción en elensuelo
de esporas y colonizacion
el suelo de
y colonización
maiz despues
de maíz unde
después barbecho prolongado
un barbecho prolongado
Esporas (50 cc) Col. De Raiz (%)
45
45
40
34
35
30 23
Valor

25
20 18
14
15
10 8
5
0
6 11 21
Meses de Barbecho
El efecto negativo de reducción de los hongos
micorriza sobre el rendimiento de Maíz

6000

5000
Sin P o Zn
Con P y Zn
4000

3000

2000

1000

0
6 11 21
4. La rotación de cultivos
‡ Los hongos MA no son
específicos de plantas pero
hay algunos que son más
prolíficos en una u otra
especie de planta

‡ Un hongo MA que prevalece

en un cultivo puede o no
puede ser el hongo más
favorable al próximo cultivo

‡ Hay información que apoya

un posible papel de hongos de
MA en el deterioro de
rendimiento en algunos
monocultivos continuos sin
rotación
5. La labranza del suelo puede afectar los
hongos micorriza en Vicia villosa
70 63
60
50
%Porcion
de raíces
de 36 38
40
colonizadas
Raices
30
Colonizados
16
20
10
0

Bajo Insumo 0 Lab. Bajo Insumo Lab. Min. Bajo Insumo Arado Conv. Arado

‡ La labranza y uso de los agroquímicos interfieren

con los hongos micorriza reduciendo su número y
la habilidad de propagarse en el suelo
6. Los sistemas agrícolas afectan a los
hongos micorriza
Ensayo de Sistema de Agricultura Rodale
®
‡
Los suelos bajo manejo y rotación orgánica
tienen mayor actividad de hongos micorriza
Org. Est. Org. No Est. Convencional

35
31 31
MA

Muestro de planta de Maiz en 1989

30
conMA

y Pasto Bahía en 1990 y 1991

áreacon

25
18.3
de Area

20 16.7
14
Porciento de

15 13
10
Porcentaje

9 10
10
5.3
5 2 1
0
1989 1990 1991 Promedio
Tiempo
Año de Muestro
de muestreo
Poblaciones de esporangiosporas en el suelo en
sistemas orgánicos y convencionales 1989-1993
Org. Est. Org. No Est. Convencional

100 93.6
cc
50cc

90
por 50

80 69
Espora por

70 62.9
Número de esporas

60
50 45.9
40 31.5
30 22.2
Numero

15.8
20 14.4
9.2 8.8
10 2.6
0 0.1
Glomus G. occultum Gigaspora Sumo
gigantea
Especie de hongo MA
Período del año cuando hay cobertura de plantas
verdes en los sistemas orgánicos y convencionales
70

70
Organico Convencional
Porciento del Ano con Cobertura
cobertura viva

60

50 40
40
% del año conViva

30

20

10

0
Sistema de Agricultura
 Las opciones para inocular con los
hongos de MA

Inóculo comercial está disponsible pero

tiene un precio alto

Se puede producir su propio inóculo

Primeros beneficiarios:
agricultores de hortalizas que producen
sus propias almácigas
La producción de inóculo de hongos de
micorriza en la chacra
Materiales
Compost
Vermiculita
Macetas o bolsas para crecer

Plántulas de Transplante:
Semillas desinfectadas de Pasto Bahía (Paspalum notatum)
expuesto a las esporangiosporas de hongos Micorriza

Desmalezar y dar agua para la época de crecimiento

Cosechar el material de raíces remanentes, mezcla con

esporas y micelio para inóculo
 Ventajas del sistema de producción de
inóculo
‡ Se evita en gran media la introducción de patógenos

„ El Pasto Bahía no comparte muchos patógenos con las

hortalizas
„ El compost es supresivo a muchos patógenos del suelo
„ Se utilizan técnicas limpias

‡ Y se evita la introducción de malezas

„ Elimina competencia de malezas y posibles contaminaciones

„ El Pasto Bahía no sobrevive las bajas temperaturas de invierno

‡ Se puede utilizar para preservar la diversidad funcional de

los hongos micorriza ya adaptados a su ambiente de chacra
La bolsa plástica es barata y efectiva
 Diferentes composiciones de compost utilizado para
prueba de sistemas para propagar hongos MA en la chacra
Recortes de Estiércol y Bio
Criterios jardín hojas Dinámica

Acidez (pH) 7.7 8.0 8.1

N Total
(%) 2.0 2.1 1.3
P Total
(%) 0.6 1.1 2.4

C:N 13:1 16:1 9:1

N:P 3.3:1 2.0:1 0.5:1

Partes infectivas de hongos micorriza
‡ Esporas

‡ Hifas

‡ Raíces
colonizadas
Porcentaje del largo de las raíces de Pasto Bahía
colonizadas por hongo MA producido en mezcla
de vermiculita y compost [4:1 v/v])
Semanas de Crecimiento
Hongo MA 6 12 29
________ ____________________
Glomus
Mossea 51 74 68

G. etunicatum 11 79 81

G. geosporum 16 78 89
 Producción de esporas de los hongos MA en mezcla de
vermiculita y compost 4:1 [v/v]
Resultados por bio ensayo de número más probable.
Hongo MA
Inoculado Número de Esporas
cm-3 por maceta (x106)

Glomus mosseae 120 13.5

G. etunicatum 750 84.4

G. geosporum 120 13.5

G. claroidem 365 41.1

¿Es efectivo inocular?
Respuesta a inoculación y compost en
papa en año de sequía 2002
600

Peso Papas (g/planta)

500
400
300
200
100
0
Con Sin Pro
Comp. Comp. Medio
Sin
SinInocular
inocular 390 265 328
Inoculo Com.
Inóc. comercial 550 375 463
Inoculo
Inóc. de de Chacra
chacra 590 350 470
Tratamientos

Un aumento por inocular de más del 40%

Respuesta a inocular con hongos MA con y sin compost
como agregado en papa en año de sequía 2003
500

Papa por Planta (gr.)

400
300
200
100
0
Con Sin Pro
Sin
Sin Inocular
inocular 390 330 360
Inoc. Com.
Inóc. comercial 420 390 405
Inoc, dechacra
Inóc. de Chacra 430 400 415
Tratamientos
Un aumento del 15% por inocular
Frutilla cultivar Chandler en año de
sequía 2005

Rendimiento en kilos por 10 plantas

Inoculados No Inoc. Repuesta (%)

5.50 ± 0.15 4.71 ± 0.32 17

Shenk’s Berry Farm, Lititz, PA 2005

Las papas en año de sequía 2005
Rendimiento (kilos por 4m surco)

Cultivar Inoculado No Inoculado Resp. (%)

Red Norland 6.1 ± 0.5 4.9 ± 0.2 24

Red Gold 9.5 ± 0.3 8.5 ± 0.2 12

Blue 6.0 ± 0.2 5.4 ± 0.7 12

Yukon Gold 4.9 ± 0.3 5.0 ± 0.4 -0.9

Somerton Tanks Farm, Philadelphia, PA 2005

Experimentos en ejecución

‡ Modificación del sistema de producción en

la chacra

‡ Papel de hongos MA en la habilidad de los

suelos de acumular carbono

‡ Eliminación de los hongos MA por

barbecho prolongado
Experimento de Barbecho
‡ Producir áreas libres
de hongos micorriza
para estudiar más a
fondo el
funcionamiento bajo
condiciones de campo
(no de maceta).

‡ Evitar la práctica de
eliminar micorriza por
aplicaciones químicas
con efectos
secundarios
Papel de la micorriza en la acumulación
de carbono en los suelos agrícolas
‡ Observaciones:
„ En el ensayo Rodale el carbono ha aumentado desde 1.9% en
1981 a 2.6% hoy en dia en los sistemas orgánicos. Mientras
tanto el sistema convencional no ha incrementado el carbono
del suelo durante el mismo periodo.

„ Como hemos enseñado los sistemas orgánicos tienen historia

de tener poblaciones de micorriza más abundantes.

„ Los hongos de micorriza tienen la habilidad de producir la

glicoproteína glomalina que ha demostrado gran persistencia
en el suelo y capacidad de ocupar una fracción significativa de
la materia orgánica y carbono total del suelo

‡ ¿Son los hongos micorriza causantes principales del

aumento efectivo en la materia orgánica y carbono en
suelos manejados con sistema orgánico?
 Fuerte correlación entre carbono en el suelo, el
sistema de producción y los niveles de hongos que
forman micorriza

S o il C a r b o n (% )
3.5
Results of MPNbioassays, 2006, FST
3.0 C onventional
Soil Carbon (%)

2.5 Legum e

2.0 M anure 75
1.5

P r o p a g u le s c m - 3
1.0 Conv
0.5
0.0 Legume
0 10 20 30 40 50 60 70 80 50
S o il D ep th (cm )
Manure
S o il O r g a n ic M a tte r (% )
6
C onventional 25
Organic matter (%)

5
Legum e
4 M anure
3

2
0
1 0 10 20 30 40 50 60 70 80
0
0 10 20 30 40 50
S o il D ep t h (cm )
60 70 80
Soil Depth (cm)
Diferencias en las habilidades de diferentes plantas
en aceptar la colonización por hongos micorriza

60 57

50

40
Porcion de 33
Porcentaje
raíces 30
de Raices Pasto Bahia
Colonizadas
colonizadas Pimiento
20 Tomate
14
10

0
Planta
Modificación del sistema de producción
de inóculo en la propia chacra

‡ Utilizar suelo de campo natural

(imperturbado) para propagar cepas
indígenas y adaptadas a la misma
chacra

‡ Uso de diferentes agregados con

adaptación a aplicaciones comerciales