SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL
PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
TRABAJO FINAL DEL CURSO
1. INFORMACIÓN GENERAL
Apellidos y Nombres: LUIS MIGUEL RAMOS CLAROS ID: 1473731
Dirección Zonal/CFP: PUNO
Carrera: ADMINISTRACION DE EMPRESAS Semestre: III
Curso/ Mód. Formativo ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Tema del Trabajo: ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
FECHA DE DURACIÓN-
ACTIVIDADES INICIO DÍAS FECHA-FINAL
Leer o revisar el archivo 24-Junio 1 24-Junio
recopilación de datos 24-Junio 1 24-Junio
repartición de cada actividad 24-Junio 1 24-Junio
indagación de cada duda 24-Junio 1 24-Junio
lluvia de ideas 24-Junio 1 24-Junio
revisiones bibliográficas 24-Junio 1 24-Junio
conclusiones 24-Junio 1 24-Junio
entregable 1 24-Junio 1 24-Junio
avanzamos el entregable 2 24-Junio 1 24-Junio
resolvemos pregunta guía 24-Junio 1 24-Junio
proyecto terminado 24-Junio 1 24-Junio
TRABAJO FINAL DEL CURSO
ENTREGABLE:
Durante la investigación de estudio, deberán de dar solución a los planteamientos de cada
entregable:
Nº ENTREGABLE 1
1. Diseñe el esquema de la cadena de suministros para los procesos que ejecútala empresa BITER
en la producción y distribución de la cerveza BLAKC
2. Desarrolla una estrategia para cada nivel de administración de la cadena de
suministro (ECR, CRM y SRM) que contribuyan al objetivo de expansión de la
empresa BITER.
ECR (Efficient Consumer Response):
Colaboración con minoristas y mayoristas locales en las nuevas provincias para comprender mejor
las demandas locales y adaptar la producción y distribución en consecuencia.
Implementación de tecnologías de información que permitan una mejor visibilidad de la demanda y
una gestión más eficiente de inventarios y transporte.
CRM (Customer Relationship Management):
Segmentación de clientes en las nuevas provincias para ofrecer productos y promociones adaptados
a sus necesidades y preferencias.
Implementación de un sistema de gestión de relaciones con el cliente que permita un seguimiento
personalizado y una comunicación efectiva con los clientes en las nuevas provincias.
SRM (Supplier Relationship Management):
Identificación y desarrollo de relaciones con proveedores locales en las nuevas provincias para
garantizar un suministro eficiente de materias primas e insumos.
TRABAJO FINAL DEL CURSO
Colaboración estrecha con proveedores existentes para mejorar la calidad, la confiabilidad y la
flexibilidad en el suministro.
3. Desarrolla un Proceso de Planificación de Ventas y Operaciones (Proceso
S&OP), que permita a la Empresa BITER llevar a cabo su propósito de
Administración de la Cadena de Suministro
bueno para llevar a cabo el propósito de la empresa BITER de Administración de la cadena de
Suministros tenemos que desarrollar los siguientes procesos:
Reunión de Demandas: Recopilación de datos de ventas históricas y proyecciones de demanda
para cada una de las 10 provincias.
Análisis de tendencias, estacionalidad y factores que puedan influir en la demanda en cada provincia.
Revisión de la Capacidad de Producción: Evaluación de la capacidad actual de producción en la
planta de Tarapoto.
Análisis de la capacidad de producción futura considerando posibles expansiones o mejoras en la
planta, Identificación de limitaciones y restricciones que puedan afectar la capacidad de producción.
Reunión de Consenso: Comparación de las proyecciones de demanda con la capacidad de
producción, Identificación de desajustes entre la demanda y la capacidad de producción.
Desarrollo de un plan de producción preliminar que equilibre la demanda y la capacidad de
producción.
Planificación Agregada: Desarrollo de un plan agregado de producción que establezca los niveles
de producción mensuales para cada provincia.
Consideración de la capacidad de almacenamiento y distribución para asegurar la disponibilidad de
producto en todas las provincias.
Plan Maestro de Producción: Elaboración de un plan maestro de producción detallado que
especifique qué se producirá, cuándo y en qué cantidad.
Ajuste del plan en función de cambios en la demanda, la capacidad de producción y otros factores
relevantes.
Revisión Ejecutiva y Aprobación: Presentación del plan final a la alta dirección para su revisión y
aprobación, Asignación de recursos y presupuesto para la implementación del plan.
Implementación y Seguimiento: Implementación del plan aprobado, monitoreando continuamente
los resultados y ajustando el plan según sea necesario.
Evaluación periódica del desempeño del proceso S&OP y realización de mejoras continuas.
4. Lista cada uno de los factores que influirían en las decisiones sobre el diseño de
la red en la cadena de suministro de la empresa BITER, en su proceso de
expansión.
Demanda del Mercado: La demanda de cerveza artesanal en las nuevas provincias y su variación
estacional influirá en la ubicación y capacidad de las instalaciones de producción y distribución.
Costos de Transporte: Los costos de transporte de materias primas, productos terminados y
envases desde y hacia las nuevas provincias afectarán la ubicación de las instalaciones y las rutas de
distribución.
Disponibilidad de Mano de Obra: La disponibilidad de mano de obra calificada para la producción y
distribución de la cerveza en las nuevas provincias influirá en la ubicación de las instalaciones.
Regulaciones y Normativas: Las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con la
producción, distribución y venta de cerveza influirán en el diseño de la red de la cadena de suministro.
TRABAJO FINAL DEL CURSO
Competencia: La ubicación y capacidad de producción de los competidores locales en las nuevas
provincias afectarán la estrategia de diseño de red de la empresa BITER.
Ciclo de Vida del Producto: El ciclo de vida de la cerveza artesanal y las tendencias del mercado
influirán en la capacidad de producción y distribución necesaria en las nuevas provincias.
Estrategia de Expansión: La estrategia de expansión de la empresa BITER, incluyendo el ritmo y
alcance de la expansión, influirá en el diseño de la red de la cadena de suministro.
Tecnología y Automatización: El uso de tecnología y automatización en la producción,
almacenamiento y distribución influirá en la eficiencia y costos de la cadena de suministro.
Sostenibilidad: Consideraciones de sostenibilidad, incluyendo el impacto ambiental de la cadena de
suministro, influirán en las decisiones sobre el diseño de la red.
5. DISEÑA LA RED EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA EMPRESA BITER, SIGUIENDO CADA
UNO DE LOS PASOS PARA SU ELABORACIÓN
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Desarrollo del Entregable N°1- DIBUJO / ESQUEMA / DIAGRAMA
(Adicionar páginas que sean necesarias)
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LISTA DE RECURSOS
INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.
1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
LAPTOPS
COMPUTADORA
CELULAR
3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
EXCEL
CANVA
GOOGLE
WORD
5. MATERIALES E INSUMOS
LAPICEROS
HOJAS BOND
