EVALUACIÓN

Administración de operaciones
Semana 2

Gino Marshelo Oñat Vargas

24/01/2024
Ingeniería industrial
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DESARROLLO:
La empresa local Cakocola es una organización de tamaño medio que se dedica a la producción
de bebidas gaseosas. La organización ha experimentado un crecimiento constante en sus ventas
en los últimos años y ha ganado una reputación por la calidad y precios de sus productos. Sin
embargo, la competencia en el mercado es feroz, por lo que la empresa está buscando formas de
mejorar su eficiencia y expandir sus productos a otras ciudades del país, logrando mantener su
ventaja competitiva.

La empresa ha decidido invertir en la mejora de sus procesos de producción y gestión. Para ello,
ha implementado una serie de cambios en su proceso de diseño de productos y en su
producción. Estos cambios incluyen la adopción de nuevas tecnologías, la implementación de
procedimientos más eficientes y la mejora de la interacción con el cliente.

Cakocola ha decidido invertir en la investigación y desarrollo de nuevos productos para

mantener su ventaja competitiva. Además, la empresa está explorando nuevas formas de
interactuar con sus clientes, incluyendo la implementación de una plataforma en línea para
facilitar el proceso de compra y la mejora de su servicio al cliente. Estos cambios están diseñados
para aumentar la satisfacción del cliente y mejorar la imagen de la empresa en el mercado.

A continuación, responde las siguientes preguntas:

1. Teniendo en cuenta la situación de Cakocola, menciona las etapas del ciclo de vida del diseño
de productos con el objetivo de aplicar estrategias operacionales en su producción. Proporciona
ejemplos específicos basados en el caso.

Mencionaremos las etapas del ciclo de vida del diseño, desde su inicio hasta la retirada del
producto final, en este caso la empresa Cakocola busca mejorar sus procesos en la producción:

1. Concepción del producto:

 Estrategia operacional: Se deben realizar diferentes investigaciones de mercado con el fin

de poder identificar cuáles son las necesidades del consumidor.
 Ejemplo empresa Cakocola: La empresa podría realizar una encuesta con el fin de poder
analizar el mercado para así permitir saber las preferencias del producto como su sabor,
modelo del envase, o alguna demanda de algún producto específico hasta agotar stock.

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2. Diseño y desarrollo:

 Estrategia operacional: Poder implementar tecnologías avanzadas de diseño asistido por

computadora (CAD), esto tiene como finalidad poder agilizar los procesos de diseño.
 Ejemplo empresa Cakocola: La empresa podría adoptar un tipo de programa avanzado de
diseño, con la finalidad de poder crear diseños de envases atractivos para el consumidor
final, esto tiene como propósito lograr optimizar el diseño eficientemente.

3. Pruebas y Prototipos:

 Estrategia operacional: Utilizar tecnologías basadas en la simulación y prototipado, con el

fin de poder evaluar cuál es el rendimiento real del producto final antes de que se comience
su producción a gran escala.
 Ejemplo empresa Cakocola: La empresa puede implementar ensayos o pruebas de sabores
a pequeña escala, así como también implementar prototipos de envases con el fin de poder
recopilar información y retroalimentar antes de iniciar una producción masiva del producto.

4. Producción y fabricación:

 Estrategia operacional: Es la implementación de tecnologías para lograr automatizar y

optimizar los procesos, con el fin de mejorar la eficiencia y así lograr reducir los tiempos y
costos de producción.
 Ejemplo empresa Cakocola: Al implementar tecnologías avanzadas como maquinarias para
poder realizar la mezcla y embotellado del producto, esto nos va a reducir
considerablemente los tiempos de producción y a su vez lograr evitar o minimizar errores.

5. Lanzamiento al mercado:

 Estrategia operacional: Es el desarrollo de las estrategias de marketing, esto tiene como

finalidad generar conciencia y anticiparse al mercado.
 Ejemplo empresa Cakocola: La empresa debe realizar campañas de marketing exclusivas
para el producto nuevo, esto hacerlo a través de medios tradicionales como también redes
sociales, destacando también las características del nuevo producto y tener disponibilidad
en la plataforma en línea.

6. Crecimiento y expansión:

 Estrategia operacional: Implementación de variados sistemas de gestión referente a la

cadena de suministros, con el fin de lograr satisfacer la demanda creciente del mercado.
 Ejemplo empresa Cakocola: Debería tener un mejoramiento en lo que respecta a la logística
así como también en el inventario con el fin de poder asegurar una reacción en una
distribución rápida y optima, todo esto que vaya produciéndose a medida que la empresa
va creciendo y consolidando su presencia en otras ciudades.

7. Madurez y diversificación:
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 Estrategia operacional: Diversificar los productos de la empresa y a su vez ir mejorando la

calidad del producto con el fin de mantener al consumidor interesado.
 Ejemplo empresa Cakocola: Seguir investigando y desarrollar variedades de sabores de
bebidas, a su vez mejorar sus ingredientes y mantener la calidad y frescura del producto
final para el consumidor.

Todas estas estrategias operacionales mencionadas anteriormente en cada etapa del ciclo de vida
del diseño del producto, permitirán a la empresa Cakocola, poder ir mejorando la eficiencia del
producto, así como también mantener la calidad del producto, mantener también la ventaja
competitiva que tiene la empresa en el mercado global del mundo de las gaseosas.

2. ¿Qué tipo de proceso o configuración productiva aplicará Cakocola a partir de las nuevas
inversiones e implementación que quiere realizar? 2. ¿Qué tipo de proceso o configuración
productiva aplicará Cakocola a partir de las nuevas inversiones e implementación que quiere
realizar?

La empresa está adoptando una configuración productiva, en las cuales involucraría métodos de
eficiencia, automatización, flexibilidad.
Vamos a describir los aspectos claves de la configuración productiva que se podría aplicar en la
empresa Cakocola:

1. Automatización Tecnológica:

 Descripción: La empresa Cakocola puede estar implementando tecnologías modernas de

automatización en todos sus procesos de producción. Esto va a implicar a la empresa la
utilización de maquinarias y sistemas que son controlados desde un computador, con el fin
de poder realizar tareas consecutivas y repetitivas, a su ves son de bajo valor, así es como
va a ir aumentando su eficiencia y por consecuencia minimizar los errores de producción.
 Ejemplo empresa Cakocola: Implementación de sistemas automatizados que se encargaran
de la mezcla y etiquetado lo cual optimizaran la cadena de producción y mejorar la
consistencia del producto final.

2. Tecnologías de la información integrada (TI):

 Descripción: La empresa podría incorporar tecnologías de sistemas de TI que vengan

integradas diferentes funciones como, por ejemplo, la cadena de suministros, relación con
los clientes, gestión de inventario, etc. Esto le va a permitir a la empresa tener una visión
mas clara de las operaciones y así tomar responsablemente una decisión informada.
 Ejemplo empresa Cakocola: La implementación de la empresa un sistema Enterprise
Resource Planning (ERP), que pueda abarcar diversas labores desde su planificación en la
producción, así como también la gestión de los pedidos de la empresa y el seguimiento
completo de su distribución final.
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3. Enfoque de la Innovación de desarrollo de productos:

 Descripción: La empresa Cakocola se evidencia que esta orientada hacia la investigación y

posterior desarrollo de productos nuevos con el fin de mantener su ventaja competitiva.
Esto le va a implicar en la configuración productiva que vaya a fomentar la adaptabilidad
como asi también su creatividad.
 Ejemplo empresa Cakocola: Establecer un laboratorio de innovación, su finalidad será la de
crear nuevas formular y así poder lanzar productos nuevos rápidamente que se ajusten a
las tendencias de los clientes y el mercado.

4. Plataforma en línea y mejora del servicio al cliente:

 Descripción: La incorporación a la empresa de una plataforma en línea, se sugiere una

configuración productiva en la cual se alinee a los fines de la venta digital y a su vez
interacción que tendrán los clientes con la empresa.
 Ejemplo empresa Cakocola: Desarrollar y posterior incorporación de un sistema de gestión
en la cual el cliente pueda pedir en línea sus necesidades, esto a su ves conectado
internamente a la cadena de producción, permitiendo así una reacción rápida de los
pedidos de los clientes.

5. Flexibilidad en la producción:

 Descripción: La empresa Cakocola podría buscar e implementar una configuración

productiva que sea flexible y poder adaptarse a los cambios del mercado en lo que respecta
a las demandas, así como también adaptación al cambio sobre la introducción de productos
nuevos.
 Ejemplo empresa Cakocola: Incorporar a la empresa líneas de producción modulares, la
cual puedan ser configuradas las veces que sea necesario para poder cambiar el tipo de
producto a producir y a su ves ajustarse a las demandas del momento de los clientes.

Resumiendo la configuración productiva de la empresa Cakocola, va en dirección a la

automatización tecnológica, a su vez la integración de TI, innovaciones también en el desarrollo de
productos nuevos constantemente, su plataforma en línea sobre ventas y la flexibilidad que tiene
en la producción para poder hacer frente y tener tiempo de reacción rápida a los cambios del
mercado.

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3. ¿Cuáles serían los factores determinantes del proceso de Cakocola? Menciona y explica cada
uno de ellos

Los factores que nos van a determinar los procesos de la empresa Cakocola son elementos que van
a influir enormemente en la eficiencia y posterior éxito de las operaciones de la empresa. A esto
debemos considerar la información que se nos proporcionó con respecto a las inversiones y los
cambios que la empresa está implementando, los factores que podríamos incluir son:

1. Tecnología y Automatización:

 Explicación: La incorporación de nuevas tecnologías y a su vez la automatización son

factores que van a determinar la mejora y a su ves eficiencia en la producción de la
empresa. Al implementar maquinarias y sistemas de control a través de computadores,
esto nos va a permitir reducir los costos y a su vez aumentar la producción y mejorar la
calidad de los productos finales.

2. Investigación y desarrollo:

 Explicación: La empresa Cakocola tiene la capacidad de innovar y desarrollar productos

nuevos, lo cual es importante para mantener una ventaja competitiva del resto. La
inversión en investigación y desarrollo va a permitir a la empresa adelantarse a las
tendencias que se produzcan en el mercado, crear productos atractivos para los clientes y a
su ves poder responder a las demandas del consumidor.

3. Gestión de la cadena de suministro:

 Explicación: Una cadena de suministro es importante para lograr garantizar que los insumos
siempre estén disponibles para las distintas demandas y el momento adecuado para su uso.
Una gestión de cadena de suministro que sea ordenada va a beneficiar en reducir los
costos, minimizar mermas y mejorar la flexibilidad que tiene la empresa en la producción
de productos.

4. Interacción con el cliente:

 Explicación: La empresa al incorporar una plataforma en línea y asi mejorar su servicio al

cliente, lo cual sugiere que la interacción con los consumidores es importante y
determinante. Un cliente satisfecho, mejorar en tener una buena retroalimentación y
capacidad de la empresa a adaptarse a las preferencias del mercado lo cual es importante
para su éxito a largo plazo.

5. Capacidad de adaptación de flexibilidad:

 Explicación: El mercado de las bebidas es muy competitiva y siempre va a estar en

constantes cambios por parte de las preferencias de los consumidores. La capacidad de la
empresa Cakocola para adaptarse a los cambios del mismo deben ser flexibles en todas sus
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operaciones y líneas de productos, lo cual es importante al momento de enfrentar los

desafíos y cambios del mercado global.

6. Eficiencia en la producción:

 Explicación: Lograr una eficiencia en la producción, a través de los procesos y optimizando

los mismos, además de contar con tecnologías avanzadas, es importante para poder
aumentar o maximizar la producción, lo cual nos permitirá también reducir sus costos
operacionales. Una producción optima va a beneficiar directamente en la rentabilidad de la
empresa, así como también su competitividad.

7. Gestión de calidad:

 Explicación: Tener una buena calidad en los productos de la empresa es importante en la

industria de las bebidas. Implementar procedimientos y mantener un control de calidad
eficiente, nos va a garantizar la consistencia del producto y por consecuencia contribuirá en
la reputación de la marca a nivel global.

8. Capacidad financiera:

 Explicación: La empresa Cakocola tiene la capacidad financiera para poder tener un

respaldo de sus inversiones y operaciones es un factor importante y crítico. Contar con una
solidez financiera va a facilitar a la empresa en la implementación de cambios y nuevas
tecnológicas con el fin de poder expandirse hacia otras ciudades sin problema alguno.

En resumen, estos factores son determinantes para poder influir en que la empresa Cakocola tenga
éxito en el mercado competitivo. Tener una gestión eficiente de todos estos elementos va a
contribuir a una óptima eficiencia operativa y así mantener en buena posición a la empresa ante el
mercado.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

IACC (2024). Gestión de procesos y producción. Administración de operaciones. Semana 2.