Mango enchilado 15 g Betabel crudo rallado 1/4 tza Verdolaga Libre Fideo cocido 1/2 tza Trigo cocido

Verdolaga Libre Fideo cocido 1/2 tza Trigo cocido 1 1/2 cda Chicharo seco cocido 1/2 tza
FRUTAS Mango manila 1 pza Brócoli Libre Xoconostle 3 pzas Fusili cocido 1/2 tza Yuca 1/4 pza Chicharo germinado cocido 1/2 tza
Alimento Cantidad Mango petacón 1/2 pza Calabacita Libre Zanahoria miniatura cruda 4 pzas Galleta de animalitos 5 pzas Frijol negro cocido 1/2 tza
Agua de coco 1 1/2 tza Manzana Fuji / Gala 1 pza Cebolla Libre Zanahoria rallada cruda 1/2 tza Galletas Marías 5 pzas
CEREALES CON GRASA Frijol refrito / molido 1/3 tza
Arándano fresco 125 g Manzana cocida 1/2 pza Col Libre Galletas saladas 4 pzas Alimento Cantidad Frijol entero enlatado 1/2 tza
Arándano deshidratado 20 g Manzana Granny / Verde 1/2 pza Col de brucelas Libre CEREALES Galletas habaneras integral 5 pza Barrita de granola c/cacahuate 1/3 pza Garbanzo cocido 1/2 tza
Blueberries 3/4 tza Maracuyá 3 pza Coliflor Libre Alimento Cantidad Galletas horneadas de maíz (salmas) 3 pzas Barrita Special k Nut Bar 1 barra Haba cocida 1/2 tza
Capulin 3 tzas Melón picado 1 tza Cuitlacoche Libre Alegria natural 4 cditas Granola bajo en grasa 3 cdas Barrita Marinela 20 g Harina de garbanzo o haba 3 cdas
Cerezas 20 pzas Membrillo 1 pza Champiñón Libre Amaranto tostado 4 cditas Harina de arroz/avena 2 cdas Barrita Nature Valley 1/2 pza Lenteja cocida 1/2 tza
Ciruela criolla 3 pzas Moras 3/4 tza Chayote Libre Arroz blanco cocido 1/2 tza Harina de maíz 2 1/2 cdas Bigote de chocolate 1/3 pza Miso de soya 60 g
Ciruela pasa deshuesada 7 pzas Naranjas chicas 2 pzas Chicharo Libre Arroz integral cocido 1/3 tza Harina de trigo 2 1/2 cdas Bigotes miniatura de cajeta 2 pzas Proteina aislada de soya 15 g
Chabacano 4 pzas Nispero del japón 2 pzas Chile Libre Arroz precocido cocido 1/2 tza Harina para hot cakes 2 cdas Bimbo Nito 1/2 pza Proteina concentrada de soya 20 g
Chicozapote 1/2 pza Papaya picada 1 tza Cilantro Libre Atole en sobre 1/3 sobre Macarrón cocido 1/3 tza Bisquet 1/2 pza Soya cocida 60 g
Chirimoya 1/3 pza Pasitas 10 pzas Edamame 30 g Avena cocida 3/4 tza Maicena de sabor 2 cdas Brownie comercial 1/2 pza Soya texturizada 30 g
Dátil seco 2 pzas Pera 1/2 pza Ejote Libre Avena cruda 1/3 tza Maíz 20 g Cuernito 1/3 pza
Durazno chico 2 pzas Perón 1 pza Espárrago Libre Avena instantánea de sabor 1/2 sobre Media noche 1/2 pza Churritos de nopal 20 g AOA
Durazno en almibar 120 g Piña en almibar 1 reb Espinaca Libre Avena integral 1/3 tza Muesli con manzana 1/4 tza Donita azúcarada 1 pza Alimento Cantidad
Frambuesa 1 tza Piña picada 3/4 tza Flor de calabaza Libre Bagel 1/3 pza Nixtamal 45 g Donita espolvoreada 2 pzas Abulón fresco 40 g
Fresa rebanada 1 tza Plátano tabasco 1/2 pza Germen de alfalfa Libre Baguette 1/7 pza Palitos de pan 3 pzas Frituras de maíz 1/3 bolsa Aguyón de res 30 g
Fruta picada 1 tza Plátano deshidratado 20 g Germen de soya Libre Barrita de avena o granola 1/2 pza Palomitas naturales s/grasa 2 1/2 tzas Galletas c/chispas de chocolate 2 pzas Agujas de res 35 g
Gajos de mandarina 1 tza Plátano dominico 3 pzas Hongo Libre Barrita Special K cosecha roja 1 pza Pan árabe 1/3 pza Granola estandar 3 cdas Almeja fresca sin concha 4 pzas
Gajos de naranja o toronja 1 tza Plátano macho 1/4 pza Jícama Libre Barrita Stila 3/4 pza Pan de caja 1 reb Hot cake chico 1 pza Anchoas frescas 30 g
Granada china 2 pza Platano morado 1/2 pza Jitomate Libre Bebida de avena sin azúcar 1 tza Pan de caja integral 1 reb Macarrón con queso 1/4 tza Atún en aceite enlatado* 1/3 lata
Granada roja 1 pza Puré de manzana sin azúcar 6 cdas Jugo verde natural Libre Birote 1/3 pza Pan molido 8 cditas Muffin 1/3 pza Atún en agua enlatado 1/3 lata
Grosellas 1 tza Sandía picada 1 tza Jugo de zanahoria natural 1/4 tza Bolillo 1/3 pza Pan Thin integral 1 pza Nachos 3 pzas Atún en agua en sobre 1/2 sobre
Guanábana chica 1 pza Tamarindo 50 g Kale Libre Bolillo sin migajon 1/2 pza Pan tostado 1 reb Panqué de limón 20 g Atún fresco 30 g
Guayabas chicas 3 pzas Tejocote 2 pzas Lechuga Libre Bolillo integral sin migajon 1/2 pza Papa cocida / al horno 1/2 pza Panqué de nata 20 g Arenque fresco 35 g
Higos chicos 2 pzas Toronja 1 pza Nabo Libre Bollo de hambuerguesa 1/3 pza Papa de cambray 5 pza Pan de dulce 1/3 pza Arrachera de res 30 g
Higo deshidratado 1 pza Tuna chica 2 pzas Nopal Libre Camote cocido 1/3 tza Pasta cocida 1/2 tza Pan francés 1/2 pza Bacalao fresco 45 g
Jugo de arándano natural sin azúcar 1/2 tza Uvas 18 pzas Pepinillo crudo 80 g Cebada 20 g Puré de papa 1/3 tza Papas comerciales 20 g Bagre fileteado 40 g
Jugo de mandarina natural 1/2 tza Zapote negro 1/2 pza Pepino Libre Cereal de caja sin azúcar 1/3 tza Quinoa cruda 20 g Papas fritas a la francesa 20 g Barbacoa maciza 50 g
Jugo de mango natural 1/2 tza Zarzamora 3/4 tza Pimiento Libre Chapata 1/3 tza Ravioles crudos 30 g Pastel 35 g Bistec de res 30 g
Jugo de naranja natural 1/2 tza Poro crudo Libre Codito crudo 20 g Saladitas 5 pzas Pay de queso 35 g Bistec de ternera 35 g
Jugo de toronja natural
Kiwi
Lichis
Lima
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1/2 tza
1 1/2 pzas
12 pzas
3 pzas
Acelga
Apio
VERDURAS
Alimento Cantidad
Libre
Libre
Puerro crudo
Puré de tomate natural
Quelite crudo
Rábano
Libre
Libre
80 g
Libre
Croutones
Elote blanco cocido
Elote desgranado
Elote enlatado
8 pzas
1 pza
1/2 tza
1/2 tza
Salvado de trigo
Tallarin cocido
Tapioca
Tortilla de maíz
8 cdas
20 g
2 cdas
1 pza
Roles de canela
Tamal
Waffle chico
30 g
1/5 pza
1 pza
Cabrito
Calamar fresco
Camarón pacotilla
Camarón seco
25 g
45 g
6 pzas
10 g
Mamey 1/3 pza Arúgula Libre Romeritos Libre Espagueti cocido 1/2 tza Tortilla de nopal 2 pzas LEGUMINOSAS Cangrejo cocido 40 g
Mandarina chicas 2 pzas Alcachofa Libre Salsa de chile Libre Espagueti integral cocido 1/3 tza Tortilla de harina 1/2 pza Alimento Cantidad Carne de cerdo 40 g
Mango ataúlfo 1/2 pza Berenjena Libre Setas Libre Fécula de maíz 2 cdas Tortitas de arroz y quinoa 3 pzas Alubia cocida 1/2 tza Carne de res seca 10 g
Mango dershidratado 20 g Berro Libre Tomate verde Libre Fetuccini cocido 1/2 tza Tostadas horneadas 2 pzas Bebida de soya sin azúcar 1 tza Carnero 50 g

Carne molida de res / pollo 30 g Queso panela / fresco 40 g Sofúl de sabor 1 pza Paté 4 cditas Oregano / Papikra / Pimienta
Caviar* 5 cdas Queso parmesano rallado* 3 cdas Yogurt de sabor para beber 1 pza Pepitas tostadas 1 cda
AZÚCAR CON GRASA Sal / Romero / Tomillo
Cecina 30 g Queso provolone** 30 g Piñón 2 cditas Alimento Cantidad Salsa de soya/ inglesa/ maggy
Cecina enchilada 30 g Queso roquefort /chihuahua** 25 g ACEITES Y GRASAS Pistaches 18 pzas Aderezo light de miel y mostaza 3 cdas Salsa Tabasco / Valentina
Conejo * 40 g Rib eye** 30 g Alimento Cantidad Queso de puerco 20 g Aderezo light mil islas 3 cdas Té sin azúcar
Chambarete 35 g Roast beef* 35 g Aceite en spray 5 disparos 1 seg Semilla de girasol 4 cditas Aderezo light tipo ranch / ruso 3 cdas Vainilla
Charales secos 15 g Robalo fileteado 40 g Aceite vegetal 1 cdita Almendra con chocolate 15 g Vinagre de vino tinto/ blanco
Chicharrón** 10 g Sabritas chicharron de cerdo* 15 g Aceitunas verde 6 pzas AZÚCAR Cacahuate confitado (chocolate) 4 pzas
Chuleta ahumada 1/2 pza Salami** 3 reb Aderezo 1 cdita Alimento Cantidad Chocolate Carlos V 1/2 pza
Claras de huevo 2 pzas Salmón fresco* 30 g Aguacate mediano /Hass 1/3 de pza Agua quina 1/2 tza Chocolate con arroz tostado 1/3 de barra
Fajitas de pollo sin piel 30 g Salchicha de pavo 1 pza Cocada 10 g Ate 15 g Chocolate de menta 15 g
Falda de res Coco rallado

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30 g Sardina* 35 g 2 cditas Azúcar blanca / morena 2 cditas Chocolate en barra 15 g GRUPO DE ALIMENTOS Nº DE RACIONES
Filete de cerdo 40 g Sirloin 25 g Crema 1 cda Azúcar granulada / mascabado 2 cditas Flan casero preparado 1/4 de taza Frutas
Filete de res 30 g Suadero crudo* 30 g Crema batida 2 cditas Bebida para deportista 150 ml Hot-nuts 2 cdas Verdura
Filete de pescado / mojarra 40 g Surimi* 1 barra Crema para café 1 cda Bebida para deportista en polvo 2 cditas Lunetas 15 g Cereales sin grasa
Hígado de res 30 g Tampiqueña* 30 g Dip 2 cdas Boing 125 ml Mayonesa light 2 cdas Cereales con grasa
Huevo entero 1 pza Ternera 35 g Guacamole 2 cdas Bubulubu 1/3 pza Mole poblano preparado 3 cdas Leguminosas
Jaiba cruda 40 g Tofú, Firme 40 g Mantequilla 1 cdita Café capuchino instantáneo 2 cditas Palanqueta de cacahuate 15 g Proteínas
Jamón de pavo / pierna 2 reb delgadas Trucha fresca 35 g Margarina 1 cdita Cajeta 1 1/2 cditas Rompope sin alcohol 1/4 tza Lácteos
Langosta cocida 35 g Mayonesa 1 cdita Chocolate en polvo 2 cditas Grasas
Lomo de venado / cerdo 40 g LÁCTEOS Queso crema / philadelphia 15 g Chocolate en tableta (Abuelita) 10 g
LIBRES DE ENERGÍA Azúcares
Maciza de res en trozos 25 g Alimento Cantidad Salsa alfredo 1 cda Gelatina de agua preparada 1/3 tza Alimento
Machaca / Machacado de res 15 g Jocoque* 3/4 tza Tocino 1 reb delgada Gomitas 4 pzas Agua EQUIVALENCIAS
Mariscos cocidos 30 g Leche descremada / light 1 tza Vinagreta 2 cditas Jarabe de sabor para preparar agua 1 cda Agua mineral 1 Cereal con grasa = 1 Cereal sin grasa + 1 Grasa
Marlin 35 g Leche entera* 1 tza Jugo industrializado 1/3 tza Ajo / Albahacar/ Azafrán 1 Leguminosa = 1 AOA + 1 Cereal sin grasa
1/3 tza
ACEITES Y GRASAS C/PROTEÍNA Leche condensada
Mejillones frescos Leche evaporada / clavel** 1/2 tza 2 cditas Café en polvo / americano 1 Lácteo con azúcar = 1 Lácteo + 1 Azúcar
Mortadela** 1 1/2 rebs Leche semidescremada 1 tza Alimento Cantidad Malvaviscos 2 pzas Caldos / consome desgrasados 1 Azúcar con Grasa = 1 Azúcar + 1 Grasa
Muslo de pollo sin piel* 1/3 pza Sofúl natural 1pza Ajonjolí 4 cditas Mermelada / Miel / Maple 2 cditas Canela / cardamomo
Ostión cocido 35 g Yogurt para beber natural triple 0 1pza Almendra 10 pzas Nieve de fruta 40 g Cebolla en polvo / clavo ABREVIATURAS
Pavo entero 45 g Yogurt light natural 3/4 tza Almendra acaramelada 5 pzas Obleas de cajeta 1 pza chica Chile tajín bajo en sodio cda=cucharada sopera
Pechuga de pavo / ahumado 2 reb delgadas Yogurt natural sin azúcar añadidos 1 tza Avellana 9 pzas Paleta helada de agua 1 pza Clavo/ comino/ curry cdita=cucharadita cafetera

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Pechuga de pollo sin piel aplanada 30 g Bebida de almendras sin azúcar 1 tza Piloncillo 10 g Clight g=gramos
Pechuga de pollo deshebrado 30 g LÁCTEOS CON AZÚCAR Cacahuates japonés 15 pzas Ponche de frutas 1/3 tza Especies para sazonar aves pza=pieza
Pierna de pollo sin piel 1/2 pza Alimento Cantidad Cacahuate salados 13 pzas Refresco 1/4 lata Fruto de monje / estevia reb=rebanada
Pulpo cocido 25 g Activia natural bebible 1 pza Castaña sin cáscara 12 g Salsa catsup 2 cdas Gelatina de dieta / sin azúcar sob=sobre
Punta de res 30 g Danonino 1 pza Chía 3 cdas Salsa chamoy 40 g Hierbas de olor / finas/ Hierbabuena *AOA con moderado aporte de grasa
Queso de cabra / holandés* 20 g Helado c/ leche de sabor 1/3 tza Chistorra / Chorizo 15 g Salsa Teriyaki 3 cdas Hoja de aguacate / Laurel **AOA con alto aporte de grasa
Queso cottage / requesón 3 cdas Helado de chocolate 1/3 tza Crema de avellana / cacahuate sin azúcar 2 cditas Té helado en polvo 2 cditas Jamaica / Jengibre
Queso manchego / gruyere** 25 g Helado de yogurt de sabor 1/2 tza Nuez de la india tostada sin sal 8 pzas Yakult 1 pza Limón
Queso Monterrey / mozzarella ** 1 reb Leche con chocolate / vainilla 1 tza Nuez en mitades 7 pzas Manzanilla / Menta
Queso canasto / oaxaca* 30 g Malteada de sabor 1/2 tza Nuez garapiñada 12 g Mostaza