POR LA MAÑANA
HUEVOS AL GUSTO $125
Acompañados de frijol y papa. 3 Ingredientes a elegir:Chorizo, morrón,
cebolla, tomate, champiñon, espinacas, tocino y jamón.
OMELETTE AL GUSTO $135
Estilo tradicional acompañado de frijoles y papa. 3 Ingredientes a
elegir: Chorizo, morron, cebolla, tomate, champiñon, espinacas, tocino
y jamón.
HUEVOS BENEDICTOS $145
Huevo pochado montado sobre pan english muffin, jamón ahumado y
papa hash brown, bañado de una deliciosa salsa holandesa.
HUEVOS RANCHEROS $135
Fritos al gusto, tortilla de maíz frita, y salsa ranchera de la casa.
HUEVOS CON MACHACA $165
Con tomate, cebolla, morrón. Acompalados de frijoles y papas
Servidos con queso fresco, cilantro, cebolla y
crema. Acompañados de frijol refrito y aguacate.
ROJOS $135 VERDES $135 CHIPOTLE $135
AGREGAR: Huevos $15 Arrachera deshebrada $80
Pollo $50 Filete de res $80
HOT CAKES D12 $125
2 hot cakes pequeños acompañados de 2 huevos al gusto, tocino, miel de maple
y mantequilla.
ENSALADA DE FRUTAS $125
Frutas tropicales de temporada con frutos rojos y yogurt natural.
OMELETTE DE CHILAQUILES $150
Relleno de chilaquiles y bañado en salsa chipotle.
EGGS & CHEESE TOAST $195
Toast de pan sourdough de masa madre gratinado con queso cheddar blanco,
salami español, compota de ciruela, arugula baby y un huevo estrellado.
SMOKED SALMON TOAST $195
Toast de pan sourdough de masa madre untado con queso crema , eneldo, un
toque cítrico, arugula baby, alcaparras, pesto de albahaca y salmón ahumado.
PROSCIUTTO & HIGO TOAST $200
Toast de pan sourdough de masa madre acompañado de una compota de higo
especiada. Arugula baby, uva roja, fresa y prosciutto.
BREAKFAST SANDWICH $125
Croissant ligeramente tostado con queso cheddar gratinado, tomate,
aguacate y una torta de huevo con jamón.
AVOCADO SANDWICH $145
Pan focaccia tostado con un toque de mayonesa chipotle, omelette natural,
tocino, queso chédar amarillo y delicioso guacamole para finalizar.
wafles
CREAMY BERRIES $135
Waffles con base de nutella y mezcla de quesos. Servido con fruta de
placeres que
estación, compota de berries y rayada con salsa de chocolate.
OATS & FRUITS $145
Waffle especial de avena y zanahoria con base de mezcla de quesos. Servido
con frutas de estación y rayado en salsa de chocolate.
despiertan los
FRUIT-MOKA $145
Con base de nutella servido con plátano y fresa. Rayado con salsa de
chocolate. sentidos
FRESH-NUT $145
Base de mezcla de quesos y compota de berries. Servido con frutas de
estación, un toque de nuez y rayado con salsa de chocolate.
¡Gracias por su preferencia!
para el medio dia
ENSALADA CESAR $160
Lechuga romana en trozos bañados en aderezo César.
Acompañado de pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano y
crutones de la casa.
ENSALADA CAPELLA $165
Lechugas mixtas bañadas en aderezo de la casa. Acompañadas de
manzana verde, nuez, arándanos y queso de cabra.
ENSALADA GRIEGA $155
Lechuga mixta bañada en vinagreta griega. Acompañada de
pepino, cebolla, tomate, aceitunas negras y queso feta.
ENSALADA DINASTÍA $185
Lechugas mixtas, rodajas de pepino, tocino trozado, huevo
cocido, cebolla morada, tomate cherry, aguacate, queso feta, tiras
de jamón o de pollo y aderezo de la casa.
Acompañados de papas a la francesa
sandwiches y ensalada de lechugas mixtas.
SANDWICH PECHUGA CLEMENTINA $185
Pechuga de pollo a la plancha en pan ciabatta y queso mozzarella gratinado.
En cama de lechuga italiana, tomate, cebolla, aguacate y mayonesa de
albahaca..
STEAK 12 SANDWICH $215
Carne de res marinada en chimichurri servido en pan de hierbas con queso
gratinado. En cama de lechuga italiana, tomate, cebolla caramelizada,
aguacate y mayonesa de jalapeño.
SANDWICH DE ATUN MARTO $180
Atún, apio y mayonesa, servido sobre una cama de lechuga italiana, tomate,
cebolla aguacate y un toque de mayonesa de chipotle. En pan de 12 granos
integral.
IGNACIUS BBQ $210
Arrachera deshebrada en salsa BBQ y gratinado con queso chedar. Sobre una
cama de aguacate y cebolla morada. Montado en un pan ligeramente tostado
de hierbas.
SANDWICH BUFFALO $195
Pechuga de pollo a la plancha marinada en salsa búfalo con lechuga italiana,
tomate , cebolla y aguacate.
y para la tarde
PIZZA LINO PEPPERONI $155
Pizza tradicional con un toque de hierbas aromaticas y tomate.
PIZZETA BBQ $185
FETTUCCINE ALFREDO $170
Base de salsa BBQ, queso mozzarella, queso chedar, trocitos de
Pasta fettuccine bañada en tradicional pasta alfredo
tocino, cebolla y cubos de pechuga de pollo a la plancha.
acompañado de pollo a la plancha y pan de hierbas.
PASTA CAPRI $170 SANTO TOMAS $175
Salsa de tomate, queso mozzarella, camarón, calabaza italiana,
Spaguetti a la mantequilla aromatizado con ajo, vino
blanco, hierbas finas y champiñones. Acompañados de chile morrón, pesto de albahaca, y un toque de nuez.
pechuga de pollo a la plancha y pan de hierbas. PIZZA RAFAELLA $185
PASTA MARGARITA $145 Frijoles refritos sazonados al estilo mexicano, carne de res,
Spaguetti en salsa de tomate con un toque de albaca fresca. aguacate ,lechuga ,tomate, queso mozzarella, cebolla y un toque
de salsa verde.
PENNE PASTA $155
Exquisita pasta penne rigate , acompañado de brócoli MARGARITA $150
florets, salsa blanca y un toque de parmesano. Salsa de tomate, queso mozzarella, tomate y albahaca fresca.
PASTA AL PESTO $170 TODO CARNE $195
Pasta a escoger bañada en salsa pesto, camarones scampi, Carne molida, peperoni, tocino frito, salchicha italiana, tomate
mantequilla, ajo, vino blanco, limón, finas hierbas y queso cherry, cebolla morada y queso rallado. Base de salsa alfredo.
parmesano.
LA CLÁSICA $165
Lechuga, tomate, cebolla y carne molida sazonada, queso
americano, servida en pan Brioche.
LA DINASTÍA CLUB $198
Lechuga, tomate, champiñones salteados, cebolla
caramelizada, tocino, queso monterrey jack, servida en pan
Brioche.
CREPA VEGETARIANA $140 Acompañadas de ensalada de
lechugas mixtas
Crepa gratinada con queso mozzarella rellena de champiñones,
cebolla y calabacita italiana. Salteados en ajo y un toque de vino
blanco.
MEXICANA $165
Crepa gratinada con queso mozzarella rellena de carne
deshebrada, tomate, cebolla, cilantro y chile morrón.
GREGORIANA $165
Crepa gratinada con queso mozzarella. rellena de pechuga de
pollo al pesto y decorada con un toque de nuez.
GAMBAS AL CHIPOTLE $160
Crepa gratinada con queso mozzarella, rellena de camarones
salteados en ajo, crema de chipotle y champiñones.
POBLANA $145
Crepa gratinada con queso mozzarella, crema de chile poblano,
rajas y elote.
SWEET BERRIES $150
Rellena de mezcla de quesos y compota de berries. Decorada
con nuez, chocolate líquido y fresa.
STRAW-PEACH $160
Rellena de mezcla de quesos, durazno y fresa. Decorada con
chocolate líquido, cajeta, fresa, nuez y un toque de azúcar
glass.
HAZELNUT BERRIES $155
Nutella, mezcla de quesos y compota de berries. Decorada con
chocolate, nuez y fresa.
STRAWBERRY CHEESECAKE $160
Mezcla de quesos y cheesecake estilo inglés, bañado en un ISABELLA ROLLS $145
culis de fresa y menta. Decorado con nuez y una bolita de nieve Rollos sabor chocolate, con un toque de cardamomo,mezcla de
de vainilla. quesos, fresa, arándanos deshidratados y azucar glass.
Decorados con cocoa y menta.
RUM BANANA $160
Rellena de plátano flameado en mantequilla, ron añejo y un STRAW-BANANA $140
toque de chipotle. Decorada con cajeta, óreo y crema batida. Nutella, fresa y plátano. Decorada con chocolate líquido y
fresa.
TIRAMISÚ $145
Rellena de mezcla de queso mascarpone. Bañada en una salsa DOLCE-LAIT BANANA $140
de café con un toque de ron y espolvoreado con cocoa. Rellena de cajeta, plátano y coco. Decorada con cajeta y un
toque de nuez.
SWEET APPLE $150
Mezcla de quesos y compota de manzana. Decorada con
chocolate líquido, nuez y nieve de vainilla.
SWEET MEZCAL $150
Rellena de manzana verde flameada con mezcal y mezcla de
quesos. Bañada en un toffee de mezcal obscuro y decorada con
nuez y semillas de amapola.
¡Provecho!
bebidas calientes
BARRA DE ESPRESSO CHOCOLATES
CHOCOLATE CALIENTE CH $65 GDE $81
ESPRESSO $30
CON FRUTOS ROJOS CH $90 GDE $120
AMERICANO CH $43 GDE $59
CON CARDAMOMO Y CANELA CH $90 GDE $120
CAPUCCINO ITALIANO $50
FLAT WHITE $50
CH $60 GDE $90 CORTADO $45
endulzantes $15
Vainilla-Rosas-Caramelo-Avellana-Lavanda
Crema Irlandesa
LECHES VEGETALES $15
MOCHAS Soya-Almendras-Coco
MOCHA GUERRERO CH $80 GDE $120
Chocolate producido por una comunidad indígena para D12 agregado como
base a un latte, sin duda una bebida única
latte armida CH $75 GDE $95
Espresso de origen mexicano mezclado con
chocolate de la casa mocha excelso CH $107
Chocolate mezclado con cardamomo y canela es la base para
mocha don berrys CH $107
este mocha, dando como resultado una bebida achocolatada y
Chocolate elaborado con frutos rojos mezclado con espresso, es un especiada
sabor increible
mocha 12 8 OZ $65
mocha blanco CH $80 GDE $120
Latte corto con chocolate semi-amargo tipo belga. Sabor
Espresso con chocolate blanco
intenso a espresso y chocolate.
lattes sin cafe
golden milk CH $85
Deliciosa infusión de extracto de cúrcuma y especias, brisa de canela y leche
cremada
latte horchata CH $75 GDE $85
latte chai CH $73 GDE $87
latte matcha CH $75 GDE $99
tisanas té $60
fresa kiwi CH $65 GDE $85 jazmin
frutas tropicales CH $65 GDE $85 te verde
frutos rojos CH $65 GDE $85 earl gray
manzanilla
métodos artesanales
prensa francesa $55 v60 papel o acero $55 chemex $75
Infusión similar a una catación, Con el filtro de papel se acentúa la Este filtro resalta los
puede ser de 3 a 5 minutos la cual acidez y la sensación de limpieza. El atributos agradables y
desarrolla una extracción cargada de de acero transmite sedimentos y acentúa la sensación de
aceites y cafeína donde se perciben aceites, por lo que potencializa su limpieza.
todos los atributos del grano sabor, cuerpo y dulzor.
bebidas frias
mocha guerrero en las rocas $95 americano en las rocas $60
ESPRESSO MOJITO $80 latte horchata en las rocas $85
ESPRESSO TONIC $65 chai en las rocas $90
v60 en las rocas $65 chocolate en las rocas $82
latte en las rocas $70 matcha en las rocas $99
Crema Batida $15
frappes affogatos
frappe mocha-brownie CH $69 GDE $90 Delicioso y refrescante postre italiano con base de café y nieve
affogato clÁsico $80
frappe clásico CH $90
rocky road $80
frappe oreo CH $72 GDE $95
matcha $80
CH $72 GDE $95
frappe caramelo cold brew
frappe matcha CH $69 GDE $90
cold brew $75
frappe chocolate blanco CH $72 GDE $95 cold brew lemonade $80
Leche Vegetal $8
tisanas frias limonadas otros
natural $45 sodas italianas $65
fresa kiwi $85 fresa | fresa kiwi | kiwi
rosa $55
FRUTAS TROPICALES $85 sodas $35
mineral $55 coca cola | sprite
FRUTOS ROJOS $85
mineral rosa $60 agua perrier $40
LICUADOS JUGOS
bana-nut $70 piñaranja $70
Plátano, chía y nuez Jugo de naranja con piña, limón y alfalfa, endulzado con miel
banana oat $70 ginger piña $70
Plátano, avena, y un toque de cacao con Jugo de naranja con piña, limón, nopal, apio, jengibre y perejil
café
orange bell $70
frutos rojos $70 Jugo de naranja con betabel.
Frutos Rojos de temporada, fresas y berries
jugo de naranja $55
