ALIMENTOS PERMITIDOS EN
FASE 1-KETO (21 DÍAS)
#KETODOCS
PROTEÍNAS:
CARNES PESCADO Y MARISCOS
Res (Cualquier Corte, carne de Tuna, Salmon, Trucha, Mero
hamburguesa) Pescado (Toda la variedad)
Carne Molida de res/pollo/cerdo Camarones, langosta, cangrejo
(Albóndigas frescas , homemade) (Toda la variedad de mariscos)
Cordero
Ternera
Chicharrón
VERDURAS:
Cerdo
Dra. Yanneris Cáceres/ Dr. Jorge Fernández
Chuleta fresca (No ahumada)
VEGETALES ½ TAZA AL DÍA COMO
Costillas ( Frescas, No ahumada)
MÁXIMO
Carnes procesadas: Longaniza
Fresca, Carne salada, OJO revise
Cebolla blanca y roja
siempre los macronutrientes
Aguacate
Embutidos: Prosciutto/ Chorizo/
Aceitunas verdes o negras (6 por día)
Salami genoa/ Pepperoni/
Pastrami/ Jamón serrano/ Salami VEGETALES 1 TAZA AL DÍA COMO
Don Pedro o Artesanal/ Jamón MÁXIMO
caserío/ Salchichas italianas/
alemana Don Emilio Espárragos
Bacon Brocoli
Alcachofas
Pepino
AVES Coles de Bruselas
Pollo (Pechuga, Alitas, Muslo) Apio
Pato Vainita
Gallina Hongos
Pavo Pimientos (Ajíes)
Molondrones
Zucchini
HUEVOS
Todos los huevos que desee comer
ALIMENTOS PERMITIDOS EN
FASE 1-KETO (21 DÍAS)
#KETODOCS
VEGETALES 2 TAZAS AL DÍA COMO
MÁXIMO
ADEREZOS
Repollo (Toda la variedad) Mayonesa Baldón o Kraft
Puerro Mostaza Dijon
Espinaca Pesto casero
Lechuga (Toda la variedad) Vinagre de cidra de manzana
Rúcula Chimichurri
Berro Aceite de oliva
Tayota
Perejil
ACEITES: TODAS LAS GRASAS,
Dra. Yanneris Cáceres/ Dr. Jorge Fernández
Cilantro
Albahaca ACEITES Y MANTEQUILLA ESTÁN
Cebollín PERMITIDOS PARA COCINAR O
PARA ADEREZAR ENSALADAS Y
COMIDAS
QUESOS 8 ONZAS AL DÍA COMO MÁXIMO
Mantequilla o Ghee (NO
Cheddar MARGARINA), Aceite de coco
Suizo (Para cocinar)
Gouda Aceite de oliva (Mejor amigo) /
Geo Aceite de aguacate para aderezar
Feta ensaladas
Curados/semicurados
Cabra
Blue cheese
Parmesano
CREMAS 3 CUCHARADAS POR DIA
Crema de leche (Heavy o light)
Crema agria
Cream cheese
RECOMENDACIONES
[Link] están permitidos los alimentos que se encuentran incluidos en este listado
-
[Link] hasta saciarse: las proteinas - y
y grasas son las mejores fuentes de energia
saciedad
[Link] los alimentos de esta lista a gusto
[Link] los lacteos
Dra. Yanneris Cáceres/ Dr. Jorge Fernández
[Link] los alimentos procesados
-
[Link] menos de 20g de carbohidratos totales al dia (carbohidratos de indice
-
glicemicobajo)
-
[Link] en proteinas, vegetales y grasas
-
8. 2 litros de agua al dia
9. Cafe-amargo todas las veces que quiera
10. No pesarse
-
11. No consumir bebidas alcoholicas
EVITE LA MARGARINA O CUALQUIER DERIVADO QUE CONTENGA GRASAS
HIDROGENADAS O GRASAS TRANS O HIDRATOS DE CARBONO
