ORETO

RETO
ETO
28 RETO
RETO
RETO RETO
RETO
RETO
28
- Maní
- Maní
con
con
uvas
uvas
pasas
pasas - Maní
- Maní - Galletas
- Galletas
dede
soda
soda GRANOLA
GRANOLA - Granola
- Granola
sinsin
azúcar
azúcar - Maní
- Maní
y uvas
y uvas
pasas
pasas
- Maní
- Maní
concon
uvas
uvas
pasas GRANOLA
pasasGRANOLA DE - Granola
- Granola
sinsin - Maní MANÍ
- Maní MANÍ - Maní
- Maní - Galletas
- Galletas
de de
soda
soda GRANOLA
GRANOLA - Granola
- Granola
sinsin
azúcar
azúcar
DE
DEMANÍ
MANÍ SODA
SODA DEMANÍ
MANÍ SODA
SODA

SEMANA 3 2SEMANA
azúcar
azúcar
añadida
añadida

SEMANA
SEMANA SEMANA
2SEMANA 3
2SEMANA
2SEMANA 1 2SEMANA
2SEMANA 2 2
- Piña
- Piña FRUTA
FRUTA - Manzana
- Manzana
roja
roja - PiñaFRUTA
- PiñaFRUTA - Pera
- Pera
asada
asada FRUTA
FRUTA - Melón
- Melón FRUTA
FRUTA
FRUTA
FRUTA FRUTA
FRUTA - Mango
- Mango FRUTA
FRUTA - Durazno
- Durazno
FRUTA
FRUTA FRUTA
FRUTA - Mango
- Mango FRUTA
FRUTA - Durazno
- Durazno
FRUTA
FRUTA - Uva
- Uva - Uva
- Uva
FRUTA
FRUTA
PAN
PANINTEGRAL
INTEGRAL GRANOLA
GRANOLA - Granola
- Granolasinsin
azúcar
azúcar
anadido
anadido HUEVO
HUEVODURO DURO - Huevo
- Huevoduro
duro PAN
PANINTEGRAL
INTEGRAL
- Huevo
- Huevo
Pancakes
Pancakes dedebanano
banano
AREPA
AREPAASADA
ASADA HUEVO
HUEVOREVUELTO
REVUELTO TOSTADO
TOSTADOEN EN Pancakes
Pancakesde de
banano
banano HUEVO
HUEVOREVUELTO
REVUELTO - Huevo
- Huevo
TOSTADO
TOSTADO ENEN
AREPA
AREPAASADA
ASADA
DESAYUNO
DESAYUNO - Arepa
- Arepa - Tomate
- Tomate
DESAYUNO
DESAYUNO
- Banano
- Banano- Avena
- Avena
enen - Arepa
- Arepa - Tomate
- Tomate
PANCAKES
PANCAKESDE
DE CON
CONTOMATE
TOMATE - Espinaca
- Espinaca HORNO
HORNO PANCAKES
PANCAKES DE DE - Banano
- Banano- Avena
- Avena
enen
CON
CONTOMATE
TOMATE
hojuelas
hojuelas
- Leche
- Leche CON
CONQUESO
QUESO - Queso
- Queso hojuelas
hojuelas
- Leche
- Leche CON
CONQUESO
QUESO - Queso
- Queso - Espinaca
- Espinaca HORNO
HORNO
BANANO
BANANO - Huevo
- Huevo- Canela
- Canelaenen
polvo
polvo Y YESPINACA
ESPINACA - Aceite
- Aceite
dede
oliva
oliva
OO BANANO
BANANO - Pan - Huevo
- Huevo
- Canela
- Canelaenen
polvo
polvo AREPA
AREPAPLANAPLANA Y ESPINACA
Y ESPINACA - Aceite
- Aceite
de de
oliva
oliva
- Pan
tajado
tajado
integral
integral
YOGURT
YOGURT - Yogurt
- Yogurt
bajo
bajo
enen
grasa
grasa - Arepa
- Arepa OO
REVISAR EL MENÚ A PREPARAR DESDE EL DÍA ANTERIOR DEDEMAÍZ
MAÍZ
- Tortilla
- Tortilla
integral
integral - Mantequilla
- Mantequilla dedemaní
maní - Tortilla
- Tortilla
integral
integral
TORTILLA
TORTILLA SARTÉN
SARTÉNCON
CON sinsin
azúcar
azúcarañadido
añadido SARTÉN
SARTÉN CON
CON
- Mermelada
- Mermelada dede
piña
piña - Fresas
- Fresasenen
corte
corte
dedelaminas
laminas TORTILLA
TORTILLA - Mermelada
- Mermelada dede
piña
piña -F

QUESO
QUESO Queso
QuesoCrema
Crema DULCE
DULCE - Queso
- Quesomozarella
mozarellabajo
bajo REVISAR EL MENÚ A PREPARAR
VERDURAS
VERDURAS
- Maíz
- Maíz DESDE
REVISAR
TORTILLA EL
EL
TORTILLA DÍA
MENÚ ANTERIOR
A YA
PREPARARREVISAR
QUE PUEDE
DESDE EL
EL REVISAR
MENÚ
CONTENER
DÍA A EL
ANTERIOR MENÚ
PREPARAR
YA QUEA PREPARAR
DESDE
REVISAR EL
EL
PUEDE DÍA
MENÚ DESDE
CONTENER EL
ANTERIOR
A DÍA
YA
PREPARAR ANTERIOR
REVISAR
QUE PUEDE
DESDE EL
EL YA
MENÚQUE
A PUEDE
CONTENER
DÍA PREPARAR
ANTERIOR
PREPARACIONES
- Maíz
- Maíz CONTENER
YA DESDE
QUE
REVISARPUEDE ELMENÚ
EL DÍA
ESPECIALES
MANTEQUILLA
MANTEQUILLA
ANTERIOR
CONTENER
ATortilla
QUE PREPARAR
PUEDEN
QUESO
QUESO YAREVISAR
QUE PUEDE
DESDE EL
ELME
REQUERIR CP
D Queso
QuesoCrema
Crema DULCE
DULCE - Queso
- Quesomozarella
mozarella bajo
bajo MANTEQUILLA
MANTEQUILLA
enengrasa
grasa TORTILLA
Tortilla TORTILLA
Tortilla
integral
integral DE
DEMANI
MANIY YFRESAS
FRESAS AGUACATE VERDURAS
VERDURAS - Aguacate DE
DEMANI
MANIY FRESAS
Y FRESAS

CRONOGRAMA / RECETAS
pasas enen grasa
grasa
Tortilla integral
integral
bajo
bajo
enen
grasa
grasa - Tomate
- Tomate - Tomate
- Tomate AGUACATE
PREPARACIONES ESPECIALESPREPARACIONES
QUE PUEDEN REQUERIR PREVIA
PREPARACIONESPREPARACIONES
PREPARACIÓN ESPECIALES ESPECIALES
QUE QUE
PUEDEN REQUERIR
PREPARACIONES PUEDEN REQUERIR
PREVIA
ESPECIALES PREVIA
PREPARACIONES
PREPARACIÓN
QUE PUEDEN PREPARACIÓN
ESPECIALES
REQUERIR QUE
PREVIA PUEDEN REQUERIR
PREPARACIÓN PREVIA
PREPARACIONE
PREPARAC FRUTOS
FRUTOSSECOSSECOS
bajo
bajo
enengrasa
grasa - Maní
- Maní
y uvas
y uvas
pasas - Aguacate
INTEGRAL
INTEGRAL ESPECIALES QUE PUEDEN REQUERIR PREVIA PREPARACIÓN PREPARACIONES
INTEGRAL
INTEGRAL ESPECIALES
LAMINADAS
LAMINADAS QUE PUEDEN LAMINADAS
LAMINADAS

CRONOGRAMACRONOGRAMA CRONOGRAMA
/ RECETAS CRONOGRAMA
/ RECETAS / RECETAS
/ RECETAS
CRONOGRAMA CRONOGRAMA
/ RECETAS / RECETAS
CRONOGRAMA
LUNES
CRONOGRAMA
/ RECETAS
MARTES
/ RECETAS
CRONOGRAMA
MIÉRCOLES
/ RECETAS
JUEVES
SALSA
SALSA
DEDE
CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES ARROZ
ARROZ
- Arroz
- Arroz SOPA
SOPA
HORARIO /DE
DÍA >
DEFRIJOL
FRIJOL
- Frijol
- Frijol
- Tomate
- Tomate
- Cebolla
- Cebolla
PASTA
PASTALARGA
LARGA
- Espagueti
- Espagueti
- Sal
- Sal POLLO
POLLOEN
EN
- Pollo
- Pollo
- Aceite SALSA
- Aceite SALSA
DEDE
PURÉ
PURÉDE
CHAMPIÑONES
DE
CHAMPIÑONES
- Papa
- Papa
criolla
criolla
ARROZ
ARROZ
- Arroz
CARNE
- Arroz
CARNEDE
DE
SOPA
SOPA
DEDE
- Carne
FRIJOL
- Carne
FRIJOL
dedecerdo
cerdo - Tomate
- Tomate
- Cebolla
- Cebolla
- Frijol
- Frijol

VIERNES
PASTA
PASTALARGA
LARGA - Sal
- Sal
- Espagueti
- Espagueti
POLLO
POLLO
SÁBADO
EN
EN
- Aceite
- Aceite CUBOS
CUBOSASADO
ASADO - Sal
- Sal
PAPA
PAPACRIOLLA
CRIOLLA CERDO
CERDOASADA
ASADA - Sal
- Sal - Aceite
- Aceite CUBOS
CUBOSASADO
ASADO
LUNES MARTES
LUNES MARTESHORARIO / DÍA >LUNES
MIÉRCOLES
>LUNES MARTES
JUEVES
LUNES
MIÉRCOLES MARTES MIÉRCOLES
VIERNES
LUNES
MARTES
JUEVES MIÉRCOLES HORAR O D A >JUEVES
SÁBADO
MARTES
JUEVES
MIÉRCOLES HORAR O D A VIERNES
MDOMINGO
VIERNES
LUNES
ÉRCOLES
JUEVES MARTES
SÁBADO
JUEVES
VIERNES SÁBADO MDOMINGO
VMARTES
ÉRCOLES
ERNES
SÁBADO DOMINGO VSÁBADO
JUEVES
MDOMINGO DO
VS
INGREDIENTESVIERNES
LUNES SÁBADO
MARTES MDOMINGO
LUNES
ÉRCOLES JUEVES ÉRCOLES
ERNES- Agua J
- Sal
- Sal
HORARIO / DÍA > HORARIO / DÍA > HORARIO / DÍA > HORARIO / DÍA DA>
HORAR-OCebolla
- Cebolla - Agua
- Agua - Especias
- Especias - Cebolla
- Cebolla - Sal
- Sal
PREPARACIÓNA > PREPARACIÓN>
- Agua
HORAR O D

>
POLLO
POLLO
DESMECHADO
DESMECHADO - Sal
- Sal
- Agua
- Agua
PREPARACIÓN INGREDIENTES INGREDIENTES POLLO
POLLO
DESMECHADO
DESMECHADO PREPARACIÓN
- Sal
- Sal INGREDIENTES PREPARACIÓN
- Agua
- Agua INGREDIENTES PREPARACIÓN INGREDIEN
ARROZ
ARROZCON
CON

>
ARROZ
ARROZCON
CON

>

>

>

>
>>
>

>

>
PREPARACIÓN INGREDIENTES PREPARACIÓN INGREDIENTES PREPARACIÓN
PREPARACIÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- Pollo
- Pollo
- Agua
- Agua INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
INGREDIENTES
- Agua
- Agua INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARAC
PREPARACIÓN
ÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
INGREDIENTES
NGRED ENTES INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARAC
PREPARACIÓN
ÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
INGREDIENTES
NGRED ENTES INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARAC
PREPARACIÓN
PREPARAC ÓN
ÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
INGREDIENTES
NGRED
NGRED -ENTES
ENTES
Pollo
- Pollo
- Agua
- Agua INGREDIENTES
PREPARAC
PREPARACIÓN
ÓN
PREPARACIÓN
PREPARAC ÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
NGRED -ENTES
- Agua
INGREDIENTES
NGRED Agua
ENTES INGREDIENTES
PREPARAC
PREPARACIÓN
PREPARAC ÓN
ÓN PREPARACIÓN
INGREDIENTES
NGRED
NGRED ENTES ENTES
- Arroz
- Arroz
INGREDIENTES
PREPARAC
PREPARAC ÓN
PREPARACIÓN
ÓN NGRED
NGRED ENTES
INGREDIENTES
ENTES PREPARAC
PREPARAC ÓN
ÓN
- Sal
- Sal VERDURAS
VERDURAS - Arroz
- Arroz - Arveja
- Arveja - Sal
- Sal
CAMARONES
CAMARONES VERDURAS
VERDURAS
ENEN - Camarones
- Camarones
- Arroz
- Arroz - Arveja
- Arveja
ALMUERZO
ALMUERZO
- Agua
- Agua
ALMUERZO
ALMUERZO
- Cebolla
- Cebolla - Sal
- Sal
CREPES
CREPES SALTEADO
SALTEADO ARROZ
ARROZ VERDURAS
VERDURAS
- Mango - Habichuela
- Habichuela YUCA
YUCA CREPES
CREPES - Yuca
- Yuca SALTEADO
SALTEADO- Aceite - Aceite
dedeoliva
oliva ARROZ
ARROZ ARROZ
ARROZ - Agua
- Agua
- Cebolla
- Cebolla
VERDURAS
VERDURAS- Pera - Habichuela
- Habichuela YUCA
YUCA
FRUTA --Agua GRANOLA CON - Granol
- FRUTA - LimónFRUTA FRUTA
Sal
- Sal - Zanahoria
- Zanahoria enen
cubitos
cubitos JUGO
JUGODE DELIMÓN
LIMÓN
- Granadilla - Papaya
- Cebolla FRUTA
- Sal
- Sal - Zanahoria
- Zanahoria enen
cubitos
cubitos
DE
DEPOLLO
POLLO EN
EN SOYA
SOYAY Y
- Mango - Agua DEDEPOLLO
POLLO Sal
- Sal
ENEN SOYA
SOYA Y Y - Limón - Cebolla - Agua
- Agua - Granadilla
FRUTABROCOLI FRUTA FRUTA FRUTA GRANOLA CON - Granola
LECHE Y FRUTA 1 VASO - Leche
BROCOLI ALAL
VAPOR
VAPOR VERDURAS
VERDURAS - Granadilla - Papaya BROCOLI
BROCOLI
ALAL
VAPOR
VAPOR - Pera
FRUTA 11 VASO
VASO
VERDURAS
VERDURAS
1 VASO 1 VASO 11VASO
VASO 11VASO
VASO
ACEITE
ACEITEDEDEOLIVA
OLIVA 11VASO
VASO 111VASO
VASO
VASO 111 - Melón
1VASO
VASO
VASO
VASO 1111VASO
VASO
VASO
VASO
ACEITE
ACEITE DE DEOLIVA
OLIVA LECHE 1
1
1 VASO
VASO
VASO
BATIDO BATIDO BATIDO
BATIDO
- Zanahoria
- Zanahoria
FRUTA- Pimenton
enen
bastones
- BATIDO
BATIDO
bastones
BATIDO
BATIDO
BAT DO
BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO
BATIDO
BAT DO BATIDO
BATIDO
BATIDO
BAT DO - Zanahoria
-Y
BATIDO
- Zanahoria enen
bastones
BATIDO
BAT
FRUTA
BATIDO
bastones
DO - Leche BATIDO
BATIDO
BAT DO BATIDO
BAT DO
BATIDO - Banano
AYUNAS AYUNAS AYUNAS AYUNAS AYUNAS - Melón
AYUNAS AYUNAS DEBATIDO
BATIDO AYUNAS DEBATIDO
BATIDO DE BATIDO
BATIDO DE BAT
BATIDO

28282828
DE BATIDO DE BATIDO DE
DE BATIDO
BATIDO DE
DEBATIDO
BATIDO Pimenton DE
DEBATIDO
BATIDO
BAT DO - Lechuga
- Lechuga DEDEBATIDO
DE BATIDO
BATIDO
BAT DO DE
DE
DE BATIDO
BAT DO DE
DEDE BATIDO
BAT DO - Pimenton
ENSALADA DE
Pimenton
DE BAT DO
- Banano - Lechuga
- Lechuga DE BATIDODO DE BAT DO
ZALUT ZALUT ZALUT
ZALUT -ZALUT
ZALUT
MORADA MORADA
ZALUT
ZALUT MORADAVERDURAS
ZALUT
ZALUT VERDURAS
ZALUT
ZALUT MORADA
vaporZALUT
ZALUT
ZALUT
ENSALADA
MORADA
-ZALUT
ZALUT
ZALUT - Espinaca
- Espinaca MORADA
ZALUT
ZALUT ZALUT VERDURAS - Fresa
MORADAVERDURAS

28
- Cebolla
Cebolla - Espinaca
- Espinaca

28 2828
- Cebolla
Cebolla - Espinaca
- Espinaca
VERDE VERDE VERDE
VERDE ASADOSVERDE
VERDE
MORADO MORADO
VERDE
VERDE GALLETAS CON ATÚN
ATÚN
VERDE
-VERDE
VERDEEN
MORADO EN ACEITE
ACEITE MORADO
VERDE
VERDE
VERDE
- Brocoli
- Brocoli
al al
vapor
MORADO
VERDE
ASADOSVERDE
VERDE - Huevo
- Tomate
- Tomate
MORADO
VERDE
VERDE - Fresa HUEVO MORADO
ATÚN
ATÚN
VERDEEN
EN ACEITE
ACEITE VERDE
CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES ASADOS
LaVerde - Champiñones
- Champiñones ENSALADA
ENSALADA - Pepino
- Pepino
DE
- DE
LaVerde
Galletas
OLIVA
OLIVA
de soda - Atún
- Atún SALTEADAS
SALTEADAS - Zanahoria
- Zanahoriaal alCHAMPIÑONES
vaporCHAMPIÑONES
vapor ASADOS
ENSALADA
ENSALADA LaVerde - Zanahoria
- Zanahoria enen chips DE
- Champiñones
chips DEFRESA,
- Champiñones FRESA,MANÍ
MANÍ
ENSALADA
ENSALADA
- Pan integral
- Mango
- Mango
DURO
- Pepino
- Pepino
DE
DE
LaVerde
OLIVA
--Huevo
Pan integral - Atún
- Atún SALTEADAS
SALTEADAS
-OLIVA
laminas- Papa cocida cortada-en
DESAYUNO
- Huevo - Fresa
- Fresa
GALLETAS CON
- Champiñones
- Champiñones enen
laminas
laminas - Galletas de soda - Maíz
- Maíz - Tomate
- Tomate
MERMELADA
verde
verde Mermelada de piña
- Papa cocida cortada en EN
ENSOYA
SOYA- Pan integral
- Maíz
- Maíz
tierno- Champiñones
tierno
TORTILLA
- Champiñones
enenlaminas
- Pan integral
rodajas
Brocoli
- Brocolial al
vapor
vapor
PAN TOSTADO
- Maíz
- Maíz
ESPINACA
ESPINACAY YMANGO
MANGO
- Mermelada de piña - Maní
- Maní
- Tomate
- Tomate
SANDUCHE
verde
verde
Queso- mozarella
Sal bajo en EN
ENSOYA
SOYA
DESAYUNO - Mermelada de piña - Limón
- Limón - Limón
- Limón
MERMELADA TORTILLA
DE PIÑA rodajas PAN TOSTADO - Mermelada de piña SANDUCHE
ESPAÑOLA - Queso mozarella
- Aceite bajo en
de oliva DULCE - fresas cortadas en laminas
DE QUESO grasa
- fresas cortadas en laminas grasa
DE PIÑA ESPAÑOLA - Aceite de oliva DULCE - Pan integral DE QUESO - sal PAN
- Pan integral - sal
SANDUCHE - Piña DE - Queso mozarella - Pan integral TORTILLA ASADA - Tortilla inte
- Papaya --Banano
Papaya FRUTA FRUTA - -Pera
Piña FRUTA - Durazno
-PPiña FRUTA --Fresas
Durazno FRUTA
FRUTA --Fresas
- Durazno
Papaya
- Piña
P FRUTA
FRUTA FRUTA --Fresas
TORTILLA P
--Uchuvas
Durazno
Papaya ASADA FRUTA- Tortilla integral INTEGRAL -Fresas
-D-Papaya
Piña FRUTA
FRUTA -F Pe a
DPapaya FRUTA
FRUTA - Huevo
FRUTA FRUTA
- Papaya
FRUTA1 1VASO
FRUTA VASO FRUTA
FRUTA 1 1VASO
VASO SANDUCHE
Papaya DE
--Banano FRUTA
1 -1VASO
Queso
VASO mozarella - Banano PARFAIT
1 1VASO
VASO
FRUTA -Huevo
AGUACATE -- Banano
Papaya
-Banano Y MAÍZ 1 1VASO FRUTA
VASO 11VASO
- Aguacate
PARFAIT VASO B
-Banano BATIDO 1 1VASO PARFAIT
VASO FRUTA 11VASO
VASO P
- Banano
-Banano 1 1VASO
VASO FRUTA
11 VASO
PARFAITVASO
- Huevo B
-Banano 11 PARFA
VASO T- Huevo
VASO
FRUTA CON B HUEVO 1 1
Banano VASO
VASO
PARFA- TAceite de o
BATIDO
BATIDO BATIDO BATIDO BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO
YBATIDO BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO BATIDO
BATIDO
CON HUEVO BATIDO
BATIDO
-Huevo
MERIENDA
MERIENDA
- Aguacate
FRUTA MERIENDA
MERIENDA FRUTA DEDEBATIDO
- Granadilla BATIDO FRUTA DEDE BATIDO
BATIDO AGUACATE
- Granadilla MAÍZ DE DE-BATIDO
BATIDO
FRUTA HUEVO REVUELTO DEDE
-Tomate
BATIDO
BATIDO
FRUTA FRUTA G-Yogurt
anad a DEDEBATIDO
BATIDO
- Maíz tierno
DE
FRUTADEBATIDO
BATIDO CHAMPIÑONES -Sandia a DE DEBATIDO
BATIDO
FRUTA DE
- Huevo
- Champiñones
DE BATIDO
BATIDO PAN TOSTADO
G-Yogurt
anad DE
a DE BATIDO DE
BATIDOFRUTADE- - Pande
BATIDO
BATIDO
Aceite
FRUTA
integral
oliva HUEVO FRITO DE
DEBATIDO
BATIDO - imentón
FRUTA REVUELTO DE
DEBATIDO
BATIDO - Sal

GUÍA
GUÍA DE
DE
FRUTA FRUTA Yogu

GUÍA
GUÍA DE
DE
- Granadilla -Tomate Maíz tierno - Granadilla
-Guanabana -Aceite de oliva
- Champiñones -Uvas - Pan integral G-Yogurt
anad G-Yogurt
anad
-Fresas a -Mango
FRITOZALUT ZALUT
ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT - imentón ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT --Aguacate ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT - Aceite de oliva ZALUT
ZALUT
ROJO
ROJO HUEVO REVUELTO CHAMPIÑONES PAN-Granola
TOSTADO ROJO
ROJO HUEVO ROJO
ROJO REVUELTO ROJO
ROJO DE
Sal GUACAMOLE ROJO
ROJO ROJO
ROJOTOSTADA
PANROJO ROJO
-Aceite de oliva
TOSTADO EN -tortilla integral ROJO
ROJO
TOSTADA
Terracota
PAN TOSTADO EN CON
Pan TOMATE
ROJO
ROJO
PAN
TOSTADA -Sal
TOSTADO EN ROJO
ROJO AREPA
TOSTADA - Aguacate
PAN TOSTADO DE EN ASADOS -Granola ROJO
ROJO PAN - Aceite
AREPA
TOSTADATOSTADO
DE
de oliva
EN SALADO-GranolaROJO ROJO TOSTADA
AREPA
Terracota
PAN - Maní
TOSTADO EN CON -GranolaPIMENTÓN PAN TOSTADO
TOSTADA
AREPA DE
- Aguacate LimónEN
-- Sal G ano a
AREPA DE
PAN TOSTADO E

NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
PAN TOSTADO CON

NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
integral - Banano - Pan integral - Banano - P B
CON TOMATE -Sal -mantequilla
- Pan integral de maní ASADOS
Huevo --Escencia
Pan integral SALADO
Pan integral
-Mango
- Pan - Banano -
integral - Maní CON
- Arepa
- PanPIMENTÓN
de choclo
-Mangode vainilla
integral - Sal Pan integral
- P -Mango
Arepa de
- Banano -
choclo
-Pan integral - Arepa
- E-Mango
Pan de choclo
integral - Sal
P P Mango
- Arepa
B
de choclo
- Arepa de maiz plana asada - Arepa de maiz plana asada - Arepa -deAvena
Banano maiz en
plana asada
hojuelas
HORNO
CREPS DULCES O SARTÉN -fresas
- Arepa
Banano
cortadas
-deAvena
maiz en delgadas
plana asada
hojuelas
FRANCESA
HORNO O SARTÉN A
Banano m
- Avena
de vainilla
en hojuelas
HORNO O SARTÉN -Banano
FRANCESA Huevo
Arepa-Escencia
de de vainilla
maiz plana
- Avena asada
en hojuelas
CHOCLO
FRANCESA
HORNO OASADA
SARTÉN BHuevo A -Escencia
Am
HORNO
QUESO O
CHOCLO
FRANCESA SARTÉN Banano
ASADA
CREMA Huevo
A-Queso -Escencia
m
- crema
Avena
de vainilla
bajo en grasa
en hojuelas
FRANCESA
CHOCLOOASADA
HORNO SARTÉN BH A
HORNO
CHOCLOOASADA
FRANCESA SARTÉN BH E
A
FRANCESA
CHOCLOOASADA
HORNO SART
DESAYUNO AREPA DESAYUNO AREPA DESAYUNO AREPA
PANCAKE -DESAYUNO
Leche - Huevo - Canela en AREPA
PANCAKE DESAYUNO
-banano cortado delgado
- Leche - Huevo - Canela en AREPA
PANCAKE DESAYUNO
- Leche - Huevo - Canela en AREPA
PANCAKE DESAYUNO
- Leche - Huevo - Canela en AREPA
PANCAKE DESAYUNO H C AREPA
PANCAKE
BAJO EN GRASA - Leche - Huevo - Canela en PANCAKE H C PANCAKE H C
polvo polvo FRUTA--Tomate Carne
-polvo
Carne
DULCE
- Manzana roja FRUTA
ENSALADA
ENSALADA
polvo CREP SALADO
- Uvas FRUTA - Fresas FRUTA polvo
FIDEOS
FIDEOSDE DEMERMELADA
- Durazno FRUTA
- Carne
- Carne - Mandarina FRUTA
ENSALADA
ENSALADA
- Melón
FRUTA - Manzana roja FRUTA- MANÍ MANÍ
Huevo TRITURADO
TRITURADO
duro MERMELADA
- Uvas FRUTA --Tomate
- Huevo Piñaduro MERMELADA - Fresas FRUTA
- Pepino
- Pepino en
- en
fideos
fideos
Huevo - -
- Piñaduro QUESO
MERMELADA- Durazno FRUTA - Piña
--Tortilla
Huevo duro MONEDAS
MONEDAS DE
QUESO DE
MERMELADA
- Mandarina - Plátano
- Plátano FRUTA
maduro
maduro
MANÍ
H MANÍ TRITURADO
- Piña
TRITURADO QUESO - Melón - Mango FRUTA
- Mango
- Tomate
- Tomate
- Huevo P duro MERMELADA
QUESO- DURO
Kiwi - Pepino
- Pepino
enen
fideos
H fideos
P
- - MERMELADA
QUESO
- Pan integral CASCOS
CASCOSDEDEPAPA
PAPA - Pan integral - Papa
- Papa HUEVO DURO - Maní
- Pan integral- Maní HUEVO
CARNE
CARNE DURO
MOLIDA
MOLIDA -Tostadas
--Pan
Cebolla integrales
--Cebolla HUEVO
DE MANZANA DURO -PanPverde
Tomate
Tomate integral
verde tostado CON
HUEVO HUMMUS,
DURO
CASCOS
CASCOS DE
DEPAPA
CASCOS -
CASCOS Queso
PAPA P-Banano
DE DE
PAPA
PAPAbajo en - grasa
integral
Papa
- Papa
PLATANÓ
HUEVO
PLATANÓ MADURO
MADURO
DURO - Queso bajo- Maní
-
en
P - Agua MANGOManí
-Banano MANGO
grasa HUEVO
CARNE
MADURO
MADUROCARNE DURO
MOLIDA
MOLIDA - Queso
- bajo
-Tortilla
Cebolla
- Cebollaen grasa
integral HUEVO - Queso
Tomate
Tomateverde-Huevo
bajo
verde en grasa HUEVO DURO
DE PIÑA
MERIENDA -Queso
integral
Agua
mozarella DE PIÑA - Agua
-Banano
-en sartén MOZARELLA
DE PIÑA - Papa
- Papa
-Hummus
- Agua
de garbanzo MOZARELLA
DE PIÑA MOZARELLA
DE P ÑA
TORTILLA
P A
--Banano
Q - Especias-Huevo
Especias MOZARELLA
DE P ÑA
TORTA DE ATÚN enen
cuadros B
-Atún
cuadros A
- Limónen agua
- Limón MOZARELLA
DE P ÑA
- Queso bajo en grasa
MERIENDA - Queso bajo en grasa - Queso bajo en grasa TOSTADAS - Especias
- Queso - Especias
bajo en grasa EN PAN TOSTADO enencuadros cuadros
Q Limón
- Limón
-Harina de avena AGUACATE, Q
-Harina de avena HUEVO REVUELTO
Q
-Harina de avena -Harina de avena H
- Huevo entero revuelto SANDUCHE - Huevo- entero
Tomaterevuelto SANDUCHE - Huevo- entero
Tomaterevuelto SANDUCHE
HUEVOS - Huevo- entero
Tomaterevuelto SANDUCHE H bajo
- Sal
- en
Sal
- Tomate grasa GALLETAS
SANDUCHE YOGURT-Mantequilla
- Huevo -Huevo BAJO
m
entero revuelto CASCOS
de maní CASCOS DE
GALLETAS
SANDUCHEDEPAPA
PAPA H -Rodajas m de aguacate SANDUCHE
GALLETAS H m
-Huevo SICILIANA - Pollo
SANDUCHE
GALLETAS -Queso- Sal
- Sal
mmozarella GALLETAS -Arroz CASCOS
CASCOS DE
DEPAPA
PAPA
GALLETAS

BAJAR
BAJAR PESO
PESO VESIÓN BAJAR
BAJAR PESO
PESO VESIÓN
- Champiñones en laminas - Humus deen frijol --Yogurt
Champiñones
bajo en en
degrasalaminas
y sin YOGURT
PANPAN
- Humus BAJO
TOSTADOAL
TOSTADOAL
de HORNO
frijol HORNO NAPOLITANAS MANTEQUILLA
--Rodajas
C mHumus
Yogurt delgadas
bajo en de
grasamytomate
sin CON MANTEQUILLA CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES
-Quesom mozarella
H bajo LECHUGA Y CQUESO
m-Hojas -Huevo
H m de lechuga m POLLOPOLLO CON TOMATE PAN
HPANm
-Huevo
TOSTADOAL
TOSTADOAL HORNO
POLLOHORNO
POLLO
y sin ASADO
ASADO - Pollo QUESO
H bajo
-Huevo
m en grasa MANÍ
CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONESH
CON
CONHUMUS
HUMUSCREMA
HUEVO HUEVO
- Champiñones laminas
HUEVOCHAMPIÑONES
YOGURT MANTEQUILLA
- Humus frijol
TOMATE
HUEVO
YOGURT EN
REVUELTOS
--Yogurt
Champiñones
bajoOen
-Huevos en
grasalaminas
Orevueltos y sin HUEVO
YOGURT
QUESO
TOMATE CREMA
EN QUESO
- de frijol ARROZ
ARROZ
TOMATE
HUEVO
YOGURT
QUESO - CREMOSO
CREMOSO
Maní EN
CREMA
- Champiñones
EN GRASA
Yogurt
-Canela en en
en grasa
polvo y sin CON
laminas CONHUMUS
HUMUS
HUEVO
YOGURT
TOMATES
QUESO
TOMATE CREMA
ENpasas
- Yogurt QUESO
-Canela ende polvo TOMATE
HUEVO
YOGURT
TOMATES
QUESO EN
CREMA
- Queso campesino -C
- Pollo MANÍ
m
FRUTOS
Yogurt
- Pollo bajo
-Canela -Tomate
O en
en grasam
polvo
SARTÉN
O SARTÉN YOGURT
QUESO
TOMATES
TOMATE
- Maní conCREMA
ENuvas pasas GRANOLA
-Canela SIN
en polvo ARROZ
ARROZCREMOSO
TOMATE
YOGURT
QUESO
TOMATESCREMOSO
-EN
CREMA
Queso C QUESO
TOMATES
TOMATE EN- Maní
conCHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES
SARTÉN
SARTÉN LMINADOS
LMINADOS SALTEADOS
SALTEADOS
- Aceite de oliva - Espinaca
- Aceite de oliva CHAMPIÑONES azúcar - Aceite de oliva
añadido
- Espinaca - Maní ENazúcar
GRASA
--Espinaca
- Aceite deintegral
oliva
-añadido
-Tomate - Yogurt asadas
DE CAMPESION
MANÍ A
azúcar
--Arroz
- Queso
en
- Arroz
Espinaca sartén
añadido
crema DE MANÍ
- Queso campesino
LMINADOS
LMINADOS
FRUTOS
SALTEADOS
SALTEADOS
bajo
-azúcar
Aceite en
-ETomate
degrasa
oliva
añadido - ManíTOMATE uvas -A
Rodajas
CAMPESION
--ETomates
- Queso crema
tomate
-Champiñones DESMECHADO
-ChampiñonesDESMECHADO Y CEBOLLA
- Queso - Sal E -Cebolla
AQueso
- Sal azúcar añadido
m EN EN CUBOS
CUBOS - Maní
- Sal
- Sal
Q
-Espinaca
MOZARELLA
--E
Arroz
-Tomates
Arroz m - Granola m
DE MANÍ -Champiñones
-Champiñones
RODAJAS ASADO
PanPan integral
BAJO EN GRASA
Tomate CONCON
RODAJAS ASADO
EN
SIN
-
EN Queso
SOYA
SOYA
Y- Champiñones
AZÚCAR
crema DE
DEFRIJOL
FRIJOL
ASADOS
BAJO EN GRASA MOZARELLA Tomate
RODAJAS
-
- AguaSECOS
- - Pan
- Pan
Tomates integral
integral
crema - Especias AZÚCAR
- Especias - Tomate CON
CON EN EN Q-
SOYA Tomates
SOYA m DE
DEFRIJOL
FRIJOL
--Oregano -Dulce - de
Salmanzana EN ASADO ASADOS
BAJO
ARROZ
ARROZ ENCON GRASA
CON RODAJAS
BAJO EN ASADO ASADOS
BAJO EN GRAS
VESIÓNTÉCNICA
TÉCNICA
ARROZ
ARROZ CON
CON
VESIÓNTÉCNICA
TÉCNICA
- Sal - Sal CON
CONTOMATES
TOMATES - Sal - Sal RODAJAS ASADO - cebolla
cebolla BAJO EN GRASA CENA RODAJAS
CENA CON ASADO
CON TOMATES
TOMATES ASADOS
BAJO GRASA - Agua RODAJAS ASADO - cebolla
- cebolla
ASADOS GRASA RODAJAS ASAD
CENA
CENA Y SIN AZÚCAR -SECOS FRIJOL -Tomates
-Tomates
-Tomates HUMUS
HUMUS DEDEFRIJOL -Tomates - Champiñones
- Champiñones
TOSTADA
TOSTADACON
CON - pimentón
- pimentón CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES
Champiñones
Y YBASTONES
BASTONESSALTEADOS TOSTADA
TOSTADA CONCON - pimentón
- pimentón CHAMPIÑONES
CHAMPIÑONES Y BASTONES
Y BASTONES
SALTEADOS
SALTEADOS -Soya
-Soya PIMENTON
PIMENTON - Soya
- Soya SALTEADOS - Frijol
- Frijol -Soya
-Soya PIMENTON
PIMENTON - Sal
- Sal - Arroz
- Soya
- Soya
AGUACATE
AGUACATE AGUACATE
AGUACATE ENENPURÉ
PURÉ
- Sal
- Sal
Y YESPINACA
ESPINACA DEDE QUESO
QUESOCREMA CREMA -AGUACATE
AGUACATE
Arroz - Pollo AGUACATE
AGUACATE
grasa DEEN MANÍ
ENMANÍ
PURÉPURÉ -- Arroz
Garbanzos Y ESPINACA
Y ESPINACA DEDE
-Camarones en-Camarones
CARNE RES Cama one
Pan-Camarones
- Queso
- Queso
crema
cremabajobajo en
grasa -Camarones
POLLO EN
ENSOYA
SOYA
ASADO - Pechuga de pollo SOPA DE FRIJOL
POLLO ASADO
TORTILLA
- Agua
CARNE- MOLIDA
INTEGRAL
- Agua
Pechuga de pollo - Arroz - Pollo
POLLO ENEN
- Garbanzos
ASADOSOYA
SOYA P POLLO -ASADO - Maní
- Maní PanP
- Agua
- Agua
POLLO
PURÉ DEASADO
SOPA DEPLÁTANO
- Pechuga
SALMÓN
-Frijol - de
-Tomate
pollo
- Aguacate
Aguacate
-Cebolla POLLO
PURÉ ASADO
(POCA
DE PLÁTANO
- Zanahoria
GRASA)
- Ajo SALMÓN
CARNE
QUESO
QUESO- MOLIDA
Pechuga
CREMA
CREMA
-Zanahoria
-Lentejas
de pollo
(POCA GRASA)
ZANAHORIA
ZANAHORIA CARNE DE CARNE MOLIDA
para hamburguesa
-Carne
(POCA GRASA)
de cerdo CONCONESPACIASPOLLO
PERNIL ASADO
ESPACIAS
- Zanahoria - Ajo
DE POLLO CARNE
- Especias Pan
-Carne
- Especias - Pechuga
MOLIDA
para -res de
Aguacate
- (POCA
dehamburguesa
-Zanahoria
pollo
Aguacate
magra GRASA)
TRITURADO
TRITURADO
asada
PASTA - AguaTomate
CORTA
CARNE MO
paraDA hamburguesa
POCA GRA A CHAMPIÑONES
POLLO PERNILASADODE POLLO QUESO
CARNE PanPMOLIDA
QUESO
ARROZ
CREMA
CREMA
para
-Champiñones CON
hamburguesa
Zanaho POCA A ZANAHORIA - Agua
GRA ZANAHORIA
portobello
a
-Papel aluminio -Papel aluminio -SOPA DE
CROQUETAS Pape a um n o SOPA DE ARROZ
Pape a CON
um n o SOPA DE
- Tomate -Zanahoria -Zanahoria
TORTILLA INTEGRAL ASADA TORTILLA INTEGRAL ASADA
EN JULIANAS
TORTILLA
-Papel INTEGRAL
aluminio
- Especias ASADA TORTILLA INTEGRAL
- Especias
-Lentejas - Sal ASADA
-Cebolla
- Sal SOPA- DE
EN JULIANAS
OR CAMARONES
- Carne A-molida
-Papel N aluminio
Platano EGRA
Especias A ADA
- Cebolla
maduro TORTILLA
BAJOBAJO -
-Lentejas
- Carne EN EN INTEGRAL
Especias
GRASA
GRASA
molida -Cebolla ASADA
- Cebolla SOPA
CAMARONES
- DE
Salmón OR
ARROZ
- Pape
Carne A molida
N aEGRA
E
-LentejasCON um - n Ao ADA
Cebolla CAMARONES
- Tomate - Habichuela OR GARBANZOS
-enCarne A- N EGRA
Especias
molida - C Sal
- SalA
- CebollaADA SOPA
CAMARONES DE
- Cebolla C Pape
CASCOS
E
-Pasta
m a um
corta
DE Cn o CAMARONES - Pollo - Papa BAJO
BAJO
C EN EN E
GRASA
GRASA C
m-Queso C SOPA DE
CAMARONES - MaízB
TEN JUL A ANAS TEN JUL ANAS
-Lentejas -Cebolla -Cebolla -Lentejas -Cebolla
TILAPIA AL -Limón TILAPIA AL - Sal
-Limón EN JULIANAS
TILAPIA
- PlatanoAL
maduro -Zanahoria -Cilantro
ASADO -Limón
--Agua
Sal -Sal
Salmón
TILAPIA AL ARROZ
EN LAP
- Tomate
- CON
JULIANAS
TLENTEJAS A- Habichuela
Sal
-Limón AL ASADOGARBANZOS
-Avena
-Tomate en hojuelas
-L-Huevo
-món
Sal- Pimienta ALALHORNO CERDO
HORNOLAP ASADABASTONES
AL
- Cebolla
-Tomate
L- Sal
món EN -JULIANAS
TLENTEJAS
LAP A -AL
Pollo - Papa sartén
m-Tomate
y cortada
L- -món
Sal
en tiras
LAP -AMaíz-AL m -TomateL-Agua
món ENRELLENOS
JUL - Papa
ANAS mmMAÍZ Toma A eP m ALAL
HORNO
HORNO
LENTEJAS -Tomate
LENTEJAS -Tomate
CONDE
-Tomate - Sal - Pimienta
LENTEJAS
VERDURAS
-Agua -Sal -Tomate
-Tomate -Agua
Sal -Sal
LENTEJAS
CON VERDURAS
BASTONES DE DEZANAHORIA
-TomateZANAHORIA
-Tomate -Agua- Pimienta
-Sal CON - Arveja Cebolla
VERDURAS MAÍZ
-Tomate SalA - Pimienta
LENTEJAS
CON Sal -Tomate -Agua Pm-Sal LENTEJAS
CON-VERDURAS
Cebolla - Tomate
LENTEJAS
POLLO -VERDURAS CON VERDURAS
QUESO CAMPESINO
- Arveja RAYADO
- Cebolla - Cebolla - Tomate ZANAHORIA
ZANAHORIA EN EN - Tomate - Cebolla
HORNO O SARTÉN -Aceite de oliva HORNOHUEVO
OHUEVO
SARTÉN
- Huevo
- Huevo
HORNO O SARTÉN -Aceite de oliva ZANAHORIA
ZANAHORIA
POLLO EN
HORNO O SARTÉNEN - Zanahoria
- Zanahoria
HORNO Ooliva
SARTÉN ARROZ
ARROZ CON -Cebolla
ACONeESPINACA
e de o a
ESPINACA
HORNO
- Sal
O SARTÉN - Zanahoria
- Zanahoria -Cebolla
- Huevo
- Huevo
HORNO
- Aceite -deOoliva
SARTÉN - TomateA HOJAS
- Sal - Tomate e-Cebolla
e deVERDES o ADEREZO
aADEREZO LIMON
LIMON
HORNO Cebolla
-O SARTÉN - Limón PAPAS
- Zanahoria
-CebollaAL
- Zanahoria
HORNO - Sal ARROZ
ARROZ CONCON Cebo
ESPINACA
ESPINACA a
FRITO -Aceite -de
FRITO oliva -Aceite de oliva - Aceite
AL WOK de - Sal - HUEVO
HUEVO
Agua FRITO
FRITO A e e -de -o
Aceite
Aceite a
de TOMATE
de TOMATE
oliva
oliva EN EN
AL WOK Sal Agua - Limón A e e de o a
AL WOK
Aceite
- Aceite
dedeoliva
oliva ARROZ - Maíz
- Maíz
AL WOK ANAHORIA
ANAHORIA EN EN
FIDEOS
FIDEOS
AL
CORTE WOK
CORTE TIPOTIPO -CHIP
-CHIP
- Maíz
- Maíz
AL WOK - Sal

INGREDIENTES
INGREDIENTES SEMANA
SEMANA44++NUMERO
- Aceite
- Aceitede de
oliva
oliva - Arroz
- Arroz
- Cebolla
- Cebolla
ANAHORIA
ANAHORIA ENENFIDEOS
FIDEOS CORTE
CORTETIPO TIPOCHIPCHIP

INGREDIENTES
NGREDIENTES SEMANA
SEMANA 44++NUMERO
- Arroz
- Arroz - Cebolla
- Cebolla A-Pescado
E YY ACEITE
ACEITEDE DE OLIVA
OLIVA
-Sal -Sal - Sal -Sal SALSA BOLOGNESA
-Sal SALSA-Pimentón
BOLOGNESA
Sa- Sal SALSA BOLOGNESA
-Pimentón
-Yogurt
R Sa O griego -óSal - Aceite
- Aceite
dede SALSA
olivaoliva-Pimentón
-EspinacaBOLOGNESA
R-Sa -Lechuga - Sal oliva A -Pimentón BO OGNE A A PAmen BO OGNE ón A
AdeSa
FRIJOLES FRIJOLES - Sal -R O E E - Sal Aceite
Aceite
dede
oliva - Tomate
- Tomate
FRIJOLES - Aguacate FRIJOLES
--Arroz
Zanahoria
- Zanahoria
- Aguacate -Tomates - -Tomate
Tomate
Aguacate
rojos maduros - Espinaca
- Espinaca FRIJOLES
- Agua
--Aguacate
Agua -maduros
Sal - Especias
-Pechuga
Especias
-Tomates A rojos
de pollo maduros
apanada RODAJAS
RODAJASASADO ASADO - de
O- Zanahoria
Zanahoria
Aguacate - Soya Pechuga m-Brocoli (al m
pollo vapor)
apanada - Espinaca
- Espinaca - -Arroz
Agua
- Agua
A e Ade
-Agua
- Sal
- Sal
- Frijoles - Agua - Tomate -Pescado
- Frijoles - Agua - Tomate AGUACATE - Frijoles - Agua - Tomate
-Pescado AGUACATE - Frijoles-Pescado
- Agua - Tomate
-Cebolla AGUACATE PECHUGA DE
-Pescado A POLLOm ASADA
AGUACATE -Tomates
-Aceite
- Frijoles Pe rojos
deado
- Agua oliva
- Tomate CDEP DE PIMENTÓN -Pimentón
AGUACATE queso crema
tipo-Aceite
Ade
Perojo bajo
adooliva enmgrasa AGUACATE
BOWL TIBIO
- Pimienta
- Pimienta
Pechuga
-Tomates
-Aceite
-RugulaPe rojos
pollo
de
A-Perejíl
ado maduros
apanada
oliva
Yasada
YSOYA
m SOYA
-Apio AGUACATE
PESCADO CON - Soya m-Aceite Pe de ado( oliva ARROZ ROJO
AGUACATE Pechuga
m
-Pimentón e pollo omapanada
de-Cebolla
a
NUMERODE
DEPREPARACIONES
PREPARACIONES CAZUELA ROLLOS DE POLLO
NUMERODE
DEPREPARACIONES
PREPARACIONES
-Pimentón rojo -Zanahoria - -Pimentón rojo -Zanahoria - hamburguesa -Zanahoria
asada - -Pimentón
tipo hamburguesa
rojo -Zanahoria - - Arroz Ptipo -Pimentón
hamburguesa asado)
asada P tipo
m hamburguesa asada
- Cebolla - Sal - Cebolla - Sal - Cebolla - Sal - Cebolla-Ajo- Sal C MEDALLONES -Soyamaduro
-Plátano
- Cebolla - Sal - Arroz -Pimenón
C -Soya asado C -Soya
VEGETALES -Soya - Merluza So-Ajoa - Atún en aceite
ALMUERZO BURRRITOS ALMUERZO BURRRITOS ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO BURRRITOS SOMBRERO CARNEPAISA
ARROZ
- BURRRITOS
DESMECHADA
Carne - Tomate - Cebolla
-Arroz -Aceite de oliva
PASTA-Cebolla CORTA
-Agua
-Sal
- Pasta de tipo tornillos
BURRR
PASTA
ARROZ TOS
Sal--Arroz
Especias
SOMBRERO
AGUACATE -Aceite- Harina
VERDURAS
-Cebolla -Sal
de trigo
de oliva CARNE
ALMUERZO
ARROZ
DESMECHADA
BURRRITOS
PASTA
- Carne DE - Aguacate
PLÁTANO
- Tomate - Cebolla PASTA
Sal--Arroz
Especias
ARROZ CORTA
- Harina de trigo
-Aceite
-Aguade oliva
-Cebolla -Sal
- Pasta de-tipo
ALMUERZO
BURRR
HAMBURGUESA
PASTA
ARROZ
Agua
TOS
tornillos
- Cebolla
Sal--Arroz
Especias
AGUACATE
SUDADO
- Harina
-Aceite
-Cebolla -Sal
DEde olivade trigo
ARROZ
BURRR
PASTA TOS
HAMBURGUESA
PAPA
ALMUERZO
- Aguacate ARROZ
Sal- AEspecias
C
A - Harina de trigo
VERDURAS
- Atún
PASTA
en aceite
HAMBURGUESA
ARROZ
- SALTEADOS
Limon
- Aguade oliva
- Cebolla
- Pepino
- Champiñones
E
SUDADO
MERLUZA
-Arroz
- Raices
H de
-Cebolla -Sal
-Salsa soya
chinasASADA
-Aceite DE
oliva
-Cebolla ARROZ
PASTA
HAMBURGUESA- Sal
PAPA AE
C
A H
PASTA
HAMBURGUESA
ARROZ - Limon - Pe
VOLTIADO ARROZ BLANCO -Arroz blanco -Maíz POLLO CUBOS - Especias
DECON PECHUGA
-VOLTIADO BOLOGNESA BOLOGNESA
DE POLLO POLLO BOLOGNESA
DE POLLO BOLOGNESA
DEcohombro
POLLO en cu
-Hojas
ESPAGUETI de lechuga - Aceite de oliva - Sal ESPAGUETI (poner E todo
PAGUEen un sartén -Pechuga de pollo
-Papas ARROZ CON Arroz --Papas
Aceite de oliva ARROZ
- Aceite deCON
oliva - Sal
--Papas
-HUEVO ARROZ CON
FRUTAS
FRUTAS - Arroz --Papas
Aceite de
VERDURAS
VERDURAS
E oliva BOLOGNESA
ARROZ MADURO CON ESPAGUETI
GRASAS-PAceite de oliva
GRASAS ARROZ - CON
Sal A GUACAMO PA BOLOGNESA
DE POLLO
ARROZ CON ESPAGUETI
-P-Tomate ARROZ
cohombro CON
en - Sal
cuadritos A PA BOLOGNESA
DE POLLO
ARROZ E PAGUE
A ENSALADA
PROTEINAS
PROTEINAS CEREALES
CEREALES FRUTAS
FRUTAS VERDURAS
VERDURAS GUACAMOLE
GRASAS
GRASAS GUACAMOLE PROTEINAS
PROTEINAS GUACAMOLE
CEREALES
CEREALES - Arroz Aceite de oliva
GUACAMOLE -GUACAMO
-Laminas
Pasta de - Saltomate - Arroz
- -Arroz
GUACAMOLE
Pasta - Sal CON AJONJOLI Queso -Ajonjolí
- -Arroz
Pasta
mozarella
- SalE -ENSALADA
Arroz -Arroz
GUACAMO
Queso
-
Aceite de
Pastamozarella
- Sal E oliva a fuego
QuesoP-Arroz
alto revolviendo
mozarella
DE POLLO QuesoP AA mozarella
o

PREPARACIÓN
PREPARACIÓNESPECIAL
ESPECIAL
-Pimentón -Pimentón P m P m - Sal - Espina

PREPARACIÓN
PREPARACIÓNESPECIAL
ESPECIAL
- Aguacate - Limón
PAPAS AL HORNO ARVEJAS - Cebolla-Pimentón
- Aguacate- Arvejas - Sal
- Limón
ARVEJAS
PAPAS AL HORNO - Cebolla - Arvejas - Sal ARVEJAS - Cebolla-Pimentón
A de- oliva Arvejas - Sal
-mAgua ARVEJAS
PAPAS AL HORNO - Cebolla - Arvejas - Sal ARVEJAS CA P m A m
ARVEJAS
PAPAS AL HORNO A -Zanahoria
- Cebolla - Arvejas - Sal ARVEJAS
- Sal - Espinaca en C P m A
ARVEJAS C A e e Ade o a
TIPSTIPS
- Aguacate - Limón - Aguacate - Limón - Aguacate -oliva
Limón m
PAPAS AL HORNO PAPAS AL HORNO PAPAS AL HORNO PAPAS AL HORNO
-Aceite de de
TIPSTIPS -Aceite de de oliva A DE ATÚNA
-Zanahoria
- Aceite rayada - -Aceite
Aceite dede oliva - Agua
oliva constantemente)
A-Aceite de oliva A
-Zanahoria -Zanahoria -AGUACATE
-Zanahoria -Zanahoria - Aceite oliva - Agua DE
- AceiteATÚN oliva - Agua
julianas julianas
O SARTÉN CON -Cebolla O SARTÉN CON -Cebolla O SARTÉN CON -Cebolla
ENSALADA O- Tomate
SARTÉN CON
rojo maduro -Cebolla ARROZ
OBASTONES
SARTÉN DECON
C-Sal - Tomate rojo maduro
ARROZ
O SARTÉN CON C-Sal OARROZ
SARTÉN CON C-Sal OARROZ
SARTÉN
BASTONES CON C-Sal ARROZ - Espinaca
ENSALADA
Sa ARROZ
TOPICS VEGETALES
-Champiñones
TOPICS BASTONES
VEGETALESDE
-Champiñones
TOPICS
BASTONES DE
VEGETALES
ENSALADA
BASTONES
ZANAHORIA DE
AL HORNO
-Zanahoria
SALSA
-Champiñones
-Tomate -Lechuga
en fideos
en cuadritos
TOPICS
- Zanahoria - Pimenton rojo
BASTONES
VEGETALES
ENSALADA DE- TOMATE
GUACAMOLE
-Zanahoria
-Champiñones
OP C
-Aguacate
ENSALADA
-Tomate
en fideos
en cuadritos ENSALADA-
VEGETALES Tomate
VEGETALES
ZANAHORIA
BASTONES AL HORNO DE SALSA
-Zanahoria
C-Cebolla
ENSALADA
-Tomate
-Brocoli
m en fideos
enalcuadritos
TOPICS vapor
- Zanahoria
-
BASTONES
VEGETALES++ElElconsumo
- Pimenton
Brocoli
ENSALADA
ENSALADA
- Harina
al vapor
de trigoDE
-
rojo
consumodeTOMATE
Guacamole
C deagua
-Zanahoria
-Zanahoria
-Aguacate
m
-Cebolla
OP aguaen
C
enen
ENSALADA
-Tomatey tomate
en
en
cubos eneleltranscurso
tiras
fideos
en rodajas
cuadritos VEGETALES
ENSALADA
BASTONES
ENSALADA
transcursodel
- Tomate
DE
- Lechuga - Tomate deldía díaes
PAPA
esescencial
C -Cebolla
ENSALADA
m
mENSALADA
y OP
-Papa escencial
CRIOLLA
Ccriolla
- Lechuga
- BASTONES
- Brocoli
VEGETALES
ENSALADA
DE ZANAHORIA
en aljulianas
vapor
DE Guacamole
-Zanahoria
C
ENSALADA
-Zanahoria
m
-Cebolla
ENy tomate
-Tomate
en fideos
Aenmacerado
ADA en rodajas
cuadritos ENSALADA
- Mango
ENSALADA
- Lechuga DE
BASTONES - Tomate
-Espinaca
Cebo
mENy-Mango a - Lechuga en ju
ENSALADA
- Aguacate en c
++ElElconsumo consumode deagua
aguaen enele
oliva66 Leche
Lechedescremada
1descremada 11 AvenaAvenaen enhojuelas
hojuelas11 Piña
Piña11 Maíz
Maíz55 Aceite
Aceitede deoliva oliva66
-Sal -Sal - Harina de trigo ENSALADA Guacamole tomate en rodajas Aguacate en cuadros -Aguacate Guacamole tomate
A ADAen rodajas
Leche
eche descremada
descremada11 Avena
Avenaen enhojuelas
hojuelas11 Piña
Piña11 Maíz
Maíz55 Aceite
Aceitededeoliva
- Tomate - Frutos secos
1+Si 1- -MANTEQUILLA
MANTEQUILLA
-Sal - Maiz -Sal -Agua - Tomate -Agua Agua
1- -MANTEQUILLA
MANTEQUILLA
-Zanahoria -Tomate -Zanahoria -Agua -Agua
+Si +Sise serequiere
requierehidratación
hidratación
- Tomate - Maiz - Tomate -Zanahoria m-Limón M - Zanahoria - Aceite de oliva -Zanahoria m en M -Zanahoria - Pepino cohombro - Limón
+Si se serequiere
requierehidratación
hidrataciónjunto juntocon conlos losalimentosalimentosse serecomienda
recomiendaacompañar acompañarcon conagua agua
- Tomate - Maiz - Zanahoria - Aceite de oliva - Tomate - Maiz - Tomate --Tomate
Maiz y-dejo
Pepino cohombro - minutos,
Limón abro Em -Agua M
- Espinaca
-Especias
- Espinaca ZANAHORIA
500
500
g de
g de
maní
maní
sinsin
sal,
sal,
loslos
pongo
pongo enen
-Especias
- Espinacalala
licuadora
licuadora y dejoZANAHORIA
y dejolicuar
licuar
por
por
1010
- Especias
minutos,
minutos,
abro laBOLOGNESA
abro la -Especias
licuadora
licuadora revuelvo
-Pepino
- Espinaca
revuelvo unun
poco
poco
conZANAHORIA
con Sal
una
una-espatula
Especias
espatulay cierro
y cierro
lala
- Espinaca
licuadora,
licuadora, Edejo
- Tomate
dejo
-Especias
- Pepino -Pimienta
mezclaro
cohombro
mezclaro por
por5 minutos-AL
ZANAHORIA
5 minutos VAPOR
más
más
Especias o hasta
o hasta BOLOGNESA
- -Zanahoria
Espinaca
E
- Espinaca
al vapor ZANAHOR
Sal -- Espinaca
Especias
500 500 gAde
g de maní
manísinsin
sal,
sal,los -Tomate
-los
Aguacate
Espinaca
pongo
pongo
EE enen
- cremoso.
Pepino
- cremoso.
Sal - Tomate
lacubos
- Tomate
Limon
cohombro
la
licuadora
licuadora y dejo licuar
licuar
ZANAHORIA por
por1010
minutos, abro
la la -licuadora
Aguacate
Espinaca
licuadora
E - Tomate
-revuelvo
Tomate
Limon
revuelvo ununpoco
pococonZANAHOR
con
-Yuna
una espatula
espatula
AGUACATE
Tomate A y cierro
verde
- Espinaca y cierrola la -EAguacate
licuadora,
licuadora, Edejo dejo
P- Sal - Tomate
-mezclaro
Limon
m
mezclaro
m
por
por
5 minutos
5 minutos
ZANAHOR másmáso hasta
oAhasta -EAguacate-Maní- Limon
m - Tomate ve
Huevo
Huevo 4 4 ArepaArepa plana
plana de de maíz
maíz 2 2 UvaUva y1mey1me Tomate
Tomate
refrigerada rojo rojo 10 10 Maní
Maní 8 8
- Pepino cohombro -nevera
Pepino
-nevera
Sal ycohombro P- Sal - Tomate m
Huevo
Huevo44 Arepa
Arepaplana
planade demaíz
maíz22 Uva
Uva11 Tomate
Tomaterojo
rojo1010 Maní
Maní88 DE DEMANÍ MANÍ que
queeste
este
completamente
completamente cremoso.
cremoso. LaLapuedo
puedo guardar
guardar enenunun recipiente
recipiente con
contapa
tapaenen lala nevera
nevera puede
puede durar
durar 3 semanas,
3 semanas, refrigerada que que
este
este
DE DEMANÍ
completamente
completamente
MANÍ LaLa puedo
puedoguardar
guardar enen ununrecipiente
recipiente con
contapa
tapaenen la la mey me puede
puede durar
durar
3 semanas,
3 semanas, refrigerada
refrigerada
+El +Elagua aguacon congasgases esuna unae
+El +Elagua aguacon congas gases esuna unaexcelenteexcelenteopción opciónpara paraconsumir consumiragua aguay ysisilolomezclas mezclascon conzumo zumode delimón limón
Queso
Quesocrema
cremabajo
bajoen
engrasa
grasa33 Tortilla
Tortillaintegral
integral22 Mango
Mango33 FRUTAEspinaca
Espinaca44 Aguacate
Aguacate
FRUTA55
Queso
Quesocrema crema bajo
bajoen engrasa
grasa33
FRUTA
FRUTA4 tomates
Tortilla
Tortilla integral
integral22FRUTA Mango
Mango 33 Espinaca
Espinaca44 - Manzana Aguacate
Aguacate 55 -quedara
quedara kiwi verde muy muy refrescante
refrescante quedara
quedara muy
muyrefrescante
refrescante
- Banano -- Fresas
Banano 4 tomates leslescorto
corto una
una equis -- en
equis Mango
Banano
en
Fresaslala cola,
cola,lala
zanahoria
zanahoria FRUTA
lalapico
pico
lo lo
mas mas pequeño
pequeño posible
posible y pongo---Fresas
y pongoUvas
Mango esto
Banano esto todo
todojunto
junto a FRUTA
a hervir,
hervir,
cuando
cuando yaya
a los
a los
tomates
tomates sese lesles ---BMango
Uvasverde
empiece
empiece
Fresas a levantar
a levantar lala FRUTA
FRUTA
piel
piel
sesesacan
sacan y se
y se Manzana --BMango
Uvas FRUTA
FRUTA
FRUTA4 tomates4 tomates lesles
corto
cortounaunaequis-equis
Manzana-B-en
M en
Pera
Uvas
kiwila lacola,
verdecola,la la
zanahoria
zanahoriaFRUTA
FRUTA
FRUTA
la la
picopicolo lo
masmas pequeño
pequeño posible
posible y-pongo
y pongo
-B-M
Manzana U esto
kiwi
Pera estotodo
verde todo
junto
junto a FRUTA
FRUTA
FRUTA
a hervir,
hervir, cuando
cuando yaya
a los
a los
tomates
tomates sese lesM lesempiece
empiece
-M
-U kiwi a levantar
Pera a levantar la la FRUTA
FRUTA
pielFRUTA
piel
sese
sacan
sacan y se
y se M -MUPera
w FRUTA
FRUTA
Queso
Quesomozarella
mozarellabajo
bajoenengrasa
grasa22 Pan
Pantajado
tajadointegral
integral22 Durazno
Durazno11 Brocoli
Brocoli33 Maní
Manícon
conpasas
pasas33 Queso
Queso mozarella
mozarella
2 2 - -SALSA
SALSA bajo
bajo enengrasa
grasa 2 2 Pan
1Pan VASO tajado
tajado integral
integral 2 2
FRUTA Durazno
1 fria Durazno
VASO 1 1 FRUTABrocoli
Brocoli 3 3 1 1elVASO
VASO Maní
Maní concon pasas
FRUTApasas
sese 33 1 1VASO
VASO-Fresas 2 2- -SALSA SALSA FRUTA 11 VASO
VASO FRUTA 11VASO VASO FRUTA 1elVASO
1fogon,
VASO FRUTA 1 VASO
MERIENDA MERIENDA
deja
MERIENDA
dejaque
que
laslaszanahorias
zanahorias sigan
sigan cocinando.
cocinando. A A
loslostomates
tomates se se
leslesretira
retira
BATIDOla la
piel
pielconconagua
agua
MER
friay -Mango
los
y
ENDA
losreservo.
reservo. LosLospimentones
pimentones
deMERIENDA
loslosdejo
dejo
asar
BATIDOasardirecto
directo en en el -Manzana
fogon,
fogon, y les
y roja
lesvoy
voy
dando
dando la la
vuelta
vueltapara
para queque
BATIDO
BATIDO
MER +Como
+ComoENDA variación
variación al al
deja
deja
agua
agua
queque
BATIDO
BATIDO
laslas
sese
zanahorias
zanahorias
pueden
pueden
sigan
sigan cocinando.
utilizar
cocinando.
utilizar
-Granadilla A los
A los
las
las
tomates
tomates
infusiones,
sese
infusiones,
lesles
retira
retira
BATIDO
BATIDO
la la
piel
café
piel
café
con
con
o
agua
o
agua
té,té,
fria
fria
sin
y -Durazno
sin
los
y losreservo.
reservo.
agregar
agregar
LosLospimentones
pimentones
endulsantes
endulsantes
loslos
dejo
dejoasar
BATIDO
asar
BATIDO
directo
directoenen el fogon, y les
-Ciruelay les
voyvoy
dando
dando la la
vuelta
vueltapara
para que
quesese
BATIDO
BATIDO +Como
+Como -Pera
variación
variaciónalalagua aguase BA s
MERIENDA Huevo
Huevo 2 2 BOLOGNESA
BOLOGNESA vayan
vayanquemando
quemando parejoMERIENDA
DE
parejo por
Granola
BATIDO
por
Granolatodotodo lado,
lado,cuando
sin cuando
sin yaya
azúcar
azúcareste
estetodo
todo
3 3 negro
negro lo lo
pongo
pongo dede igual
igual DE
forma BATIDO
forma
Manzana bajo
Manzana bajo unun chorro
chorro
roja
rojadeagua
1agua
1 fria
fria
y lo
y lo
pelo,
pelo,
luego
luego
Champiñones
Champiñoneslo lo DE
pico.
pico.MER
ParaDEBATIDO
Para BATIDO
terminar
4 ENDA
terminar
4 pongo
pongo laslas
zanahorias,
zanahorias, loslos
tomates
tomates y y DEDEBATIDOBATIDO BOLOGNESA
BOLOGNESA vayan
vayan quemando
quemando
MER
parejo DE
DE
parejo por BATIDO
BATIDO
por
ENDA
todo todo lado,
lado, cuando
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este todo
todo negro
negro lo lo
pongo
pongo dedeigual DE
igual DE
forma BATIDO
BATIDO
forma bajo bajo ununchorro
chorrodede agua
aguafria
fria
y lo
y lo
pelo,
pelo,luego
luegolo lo
pico.
pico. DE
Para
ParaDE BATIDO
BATIDO
terminar
terminar pongo
pongo laslas
zanahorias,
zanahorias, loslostomates
tomates y y DE BATIDO

GUÍA DE
GUÍA DE GUÍA DE GUÍAGUÍA
DE DE GUÍA DE GUÍA DE
Huevo
Huevo22 Granola
Granolasinsinazúcar
azúcar33 Manzana
Manzanaroja
roja11 Champiñones
Champiñones44
E GUÍA DE
ZALUT ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUT
ZALUT ZALUTZALUT ZA
MANTEQUILLA
YOGURT BAJO
MANTEQUILLA
YOGURTelel
FRUTOS BAJO
pimenton
pimenton
MANTEQUILLA
junto
juntoconcon AMARILLO
las lasespecias,
especias, lala
salsal
y 1/4
y 1/4dede YOGURT
taza
tazadede harina
harina
MANTEQUILLA
BAJO
enen lala
licuadora
licuadora AMARILLO
hasta
hasta obtener
obtener unauna mezcla
mezcla YOGURT
homogenea.
homogenea.
MANTEQU
GRANOLA
FRUTOS
SeSe BAJO
puede
puede
SIN
LLA
congelar
congelar y AMARILLO
AMARILLO
y guardar
guardar por por3 meses
3 meses YOGURT BAJO
FRUTOS
MANTEQU
GRANOLA SIN
LLA
AMARILLO+Las
AMARILLO +Las frutas
frutas pueden
pueden
YOGURT
MANTEQU
FRUTOS
MANTEQUILLA
GRANOLA serser
el el
pimenton
BAJO intercambiadas
pimenton
LLA
SIN intercambiadas
junto
juntoconconlaslas
AMARILLO
AMARILLO especias,
especias,
entre
la la
entre
salsal
y 1/4
si,
y 1/4
si,
dedetaza
lo lo
YOGURT
taza
FRUTOS
MANTEQU
FRUTOS importante
dede
importante
harina
MANTEQUILLA
GRANOLA
BAJO
harina enenla la
LLA
SIN es
licuadora
es
licuadora
que
hasta
que
hasta
AMARILLO
AMARILLO haya
obtener
obtener
haya unauna
variedad
variedad
mezcla
mezcla homogenea.
homogenea.
YOGURT
FRUTOS
GRANOLA
MANTEQUILLA
FRUTOS
SeSe puede
puede
BAJO SN
congelar
congelar y guardar
yAMARILLO
guardar
AMARILLO por por3 meses
3 meses
FRUTOS
FRUTOS
GRANOLA
MANTEQUILLA S N
+Las+Lasfrutas
AMARILLO frutaspuedenpueden ser
GRANOLA ser
MANTEQUSLLA
FRUTOS
inte
Nin
Yogurt
Yogurtbajo bajo en engrasa grasasin sinMANÍ Arroz
- Arroz 6uvas6 pasas FRUTOS SECOS Pera
Pera 11pasas MANTEQUILLAZanahoria
Zanahoria 10 10 MANTEQUILLA GALLETAS Amarilla YOGURT MANÍ MANÍ

NUTRICIÓN
N NUTRICIÓN NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
NUTRICIÓNNUTRICIÓN
ogurt
Yogurtbajo
bajoen
engrasa
grasasin
sin Arroz
Arroz66 Pera
Pera11 Zanahoria
Zanahoria1010 - Maní

TRICIÓN NUTRICIÓN NUTRICIÓN

EN GRASA EN QUESO
EN GRASA -Maní y uvas pasas -Mantequilla de maní EN
QUESOGRASA -Queso campesino -Galletas de soda EN
QUESO GRASA -Yogurt sin azúcar adicionado -Maní QUESO MQ -Pancake
DE GRASA QUESO
EN GRASA EN
QUESOGRASA EN
QUESO GRASA +En +En la lapreparación
preparación QUESO dedelaslasp
- -Yogurt Maní -con - Maní - -Maní
Queso - -Yogurt
campesino --Maní - -Granola
con Muvas pasas --Maní
-Maní
Queso- con campesino
uvas
uvaspasas -MQueso -con
-Granola
Maní
M -M Maní
Q - con M uvas
m pasas -M G- Maní m
+En +En 3 3-la laCROUTONS
preparación
preparación de de laslasproteinas
proteinas no noyse yse debe
debe adicionar
Yadicionar aceite,
unaceite,
sarten solo soloadicionarlo adicionarloen en laslas preparaciones
preparaciones
Maní Yogurt con Maní
uvas Queso Yogurt
campesino Granola
con M pasas - Maní campesino
uvas pasas -Granola
Maní Maní
Q con uvas
m pasas M G- Maní
DE MANÍ SECOS DE
SECOS
AZUCAR
MAN AÑADIDA SECOS -CROUTONS DE
SECOS
DE
AZUCAR
MAN
MANÍ AÑADIDA SECOS SECOS
DE
AZUCARMANÍ AÑAD DA SECOS DE
AZUCAR
MAN AÑAD
YDE MANÍ
SIN AZÚCAR 3añadido
3- -CROUTONS
CROUTONS SECOS
YDESIN MANÍAZÚCAR Y SINDE MANÍ YDE
AZUCAR
S MAN
NDE AZÚCAR AÑADIDA
MANÍ PanPanintegral
integral se se
corta
cortaenen cuadritos
cuadritos se se
pone
pone a asar
a asar enDE
SECOS
DE
AZUCAR
enS MAN
N
el elMANÍAZÚCAR
horno
horno AÑADIDA
o en
o en unsarten SECOS SECOS
DE
AZUCAR
MANÍ AÑAD DA SECOS
azúcar
azúcarañadido
añadido11 Espagueti
Espagueti11 Melón
Melón11 Pimentón
Pimentón33 azúcar
azúcarañadido 11 Y SIN AZÚCAR Pan
Panintegral
integral sesecorta
corta
Espagueti
enen
Espagueti
cuadritos
cuadritos y se
y se
1pone
pone
1a asar
a asaren enel el
horno
horno o en
o en unun sarten
sarten
Melón
Melón11 Pimentón
AZÚCARPimentón33 Y S N AZÚCAR Y S N AZÚCAR
en en las lasASADO
que
quese seindica
indica
MAIZ TIERNO ASADO en en
MAIZ TIERNO laslas que
ASADO que seseindica
indica MAIZ TIERNO ASADO MAIZ TIERNO ASADO MA ERNO A ADO MAIZ TIERNO
Pollo
Pollopechuga
pechuga55 Yuca
Yuca11 Naranja
Naranja11 Cebolla
Cebolla88
LECHUGA
Pollo
PolloTORTILLA
pechuga
pechuga
LECHUGA
55 YucayYuca 1maíz
LECHUGA
1 con Naranja
Naranja
LECHUGA
LARGA11 Cebolla
Cebolla 8hasta
8hasta ECHUGA
AREPA PLANA
Espinaca
LECHUGA ECHUGA
Espinaca PAN PARA HAMBURGUESA Espinaca
ECHUGA ESPINACA Espinaca PAN PARA HAMBURGUESA E ESPINACA
A+-Tortilla
+ Utiliza
Utiliza lalamenor
menor cantidad
cantidad
EN SARTÉN PAN TOSTADO -Arroz AGUACATE TORTILLA INTEGRAL
PASTAINTEGRAL yEN SARTÉN EN ARmezcla
ÉN
+Pan
-+ Utiliza
Utiliza lalamenor
menor cantidad
cantidad de de salsal Ay-yde de aceite
aceite
integral en en laslas preparaciones
preparaciones -en en las las queque
planase se requieren
requieren
TORTILLA INTEGRAL - Papa OREN -Arepa SARTÉN 1 banano
1 banano lo lo
vuelvo
vuelvo puré
puré y lo lo
mezclo mezclo con conunun poco
pocomasmas dede 1/21/2 taza
tazadedeharina
harina dede
avena,
avena, con EN
conhuevo SARTÉN
huevo
A N yEGRA con
y con una
unapizca
pizcadedecanela,
canela, lo lo
revuelvo
revuelvo todo
todo
hasta
hastatenertener una
Auna mezcla homogenea,
homogenea, pongo
pongo chorritos
chorritos EN SARTÉN
-PAPA COCIDA CASCOS DE PAPAS
INTEGRAL TORTILLA A N EGRA OR
4deintegral
4-PLANA
-GALLETAS
GALLETAS
1 banano
1 banano lo lo
vuelvo
vuelvo puré - TORTILLA
puré lo
y lo
mezclo
mezcloINTEGRALconununpoco
poco mas
mas de de1/21/2
taza
taza dede harina
harina dedeavena,
avena, concon huevo
huevo y con
y con unauna pizca
pizca dede
canela,
canela, lo lo
revuelvo
revuelvo todo
todo - TORTILLA
tener
tener una INTEGRAL
unamezcla
mezcla
planahomogenea,
homogenea, pongo
TORTILLA pongo chorritos
chorritos
INTEGRAL - Papa TORTILLA INTEGRAL AOR Mcortado mN EGRA
4 4- - GALLETAS
GALLETAS Arepa de plana Arepa -Pasta
de maízlarga
plana - Agua Arepa- CROU
Maíz-Papas
de maíz
tierno PAPA
- Arepa
AREPA COCIDA maíz plana -Tajada Maíz dem pan
tierno ARROZ BLANCO Arepa de -Agua
maíz -Aguacate
PAPA CRIOLLA
por la mitad - Papa criolla m integral
Frijol
Frijol11- Pan integral Papa Papa - Pan criolla criolla11 Banano
Banano -Agua 22 - Lechuga
Lechuga 1 1
Maíz tierno -CROU
Maíz tierno - Maíz tierno
CROUTONS AREPA ASADA CROUTONS NACHOS
AREPA ASADA -Tortilla integral AREPA
NACHOS ASADA ON AREPADELGADA
NACHOS ASADA -Tortilla integral AREPA
NACHOS deDE
ASADA
de
- -Aguaesta
Arepa MAÍZ
estamezcla
mezcla enenunaunabandeja
bandeja
CROU y llevo
y
ON llevo al al
horno
horno por
por20NACHOS
20
minutos
AREPA minutos a
DE 190
a
ASADA 190
MAÍZgrados
grados AREPA
AREPA
NACHOS ASADA
DE MAÍZ NACHOS
AREPA
AREPA ASADA
DE MAÍZ AREPA
NACHOS DE MA Z
Frijol
rijol 11 Papa
Papacriolla
criolla11 Banano
Banano22 Lechuga
Lechuga11 - Pan integral AREPA PLANA
CROUTONS dede
esta
esta
mezcla
mezcla enen
una unabandeja
bandeja y llevo
y llevo
al al
horno
horno por
por20 20
minutos
minutos a 190
a 190 grados
grados CROUTONS -Tortilla integral CROUTONS -Tortilla integral LECHUGA Pan integral
ON TOMATE
- Arepa -Tortilla integral - Agua P
delgada EN AGUA AL HORNO delgada Pan integral
- Arepa -Cebolla Pan integral
- Arepa LECHUGA
+Si +Si nonocuentas
cuentascon conelelASADA
tiemp
tiem
TOMATE
EN +Si
-+Si
AGUA Pan no no cuentas
cuentasPLANA con
con-elSal el tiempo
tiempopara para realizar
realizar dosdospreparaciones
preparaciones
PLANA ASADA diferentes diferentes parapara los
lostiempos
tiempos deldelalmuerzo
almuerzo
integral delgada Sal P delgada P -delgada
Arepa - Arepa
- Pan integral integral P -Ajo
AGUACATE CORTADO MAÍZ ASADA ASADA AGUACATE CORTADO MAÍZ ASADA PLANA ASADA AGUACA E COR ADO PLANA- Sal ASADA PLANA
Atún
Atúnen enaceiteaceitede deolivaoliva11 Galletas
Galletas POLLO de desoda soda11 GUISO Granadilla
Granadilla 11 Pepino
Pepinocohombro cohombro 2O2
AGUACATE CORTADO AGUACATE CORTADO AGUACATE CORTADO
Atún
Atúnen enaceite
aceitede
deoliva
oliva11 Galletas
Galletasde desoda
soda11 Granadilla
Granadilla11 Pepino
Pepinocohombro
cohombro 22 Pechuga de pollo Pechuga de pollo Pechuga de pollo Pechuga de pollo P
y-Carne
yla la cena,
cena, puedes
puedesutilizar
utilizar un u

BAJAR PESO
5 5- -
HUMUS
HUMUS

BAJAR PESOBAJAR PESOBAJAR PESO BAJARVESIÓN PESO

y y la la cena,
cena, puedes
puedes utilizar
utilizar unauna misma
misma preparación,
preparación, dejando
dejando yporciones
yporciones mas mas pequeñas
pequeñas en en la la cena
cena

R PESO BAJAR PESO BAJAR PESO VESIÓN TÉCNICA

en PO cuadros enPO cuadros CARNE DESMECHADA
55de-en-pollo
HUMUS
HUMUS

BAJAR PESO
POLLO CERDO CERDO CERDO CERDO enCERDO
-Carne
desmechadacuadros molida CERDO O lentejas QUESO MOZARELLA enCERDOcuadros
desmechada TORTILLA POLLO EN CERDODEP ESPECIAL enm cuadros
POLLO Poner
Ponerenenlalalicuadora
licuadora loslos frijoles,
frijoles, lentejas
lentejas o garbanzos
o garbanzos ya ya
cocinados
cocinados y dejarlos
y dejarlos licuar
licuar hasta
hasta POLLO
que que tengan
tengan una
una contextura
contextura cremosa.
cremosa. SeSepuede
puede guardar
guardar enen lala nevera
nevera
- Salrefrigerada
refrigerada enenun GUISO POLLO Poner
Poner enen la la
licuadora
licuadora loslos frijoles,
frijoles,
desmechada lentejas o garbanzos
o garbanzos ya yacocinados
cocinados dejarlos
dejarloslicuar
licuar hasta
hastaPO quequeOtengan
tengan una
una contextura
contextura cremosa.
cremosa. SeSepuede
puede guardar
guardar en en
la la
nevera
desmechada nevera refrigerada
refrigerada enenununrecipiente
recipiente porpor
PECHUGA DE POLLO -P Aguacate -un
recipiente
Panrecipiente
integralpor
por - Aguacate - Sal A QUESO MOZARELLA desmechada TORTILLA
Camarones
Camarones 1 1 Papa Papa 3 3 -Manzana
Manzana verde
verde 1 1 Tomate
Tomate verde
verde 1 1
- Carne de cerdo julianas - Tomate - Cebolla - Carne de cerdo -Pechuga
de cerdodeenpollo C - -Pechuga
Aguacate - pollo
Sal - CARNE DEcerdo CERDO MAGRA C P- Aguacate - Sal -Pollo en cubos - Aguacate - Sal
deen julianas
Camarones
Camarones11 Papa
Papa33 Manzana
Manzanaverde
verde11 Tomate
Tomateverde
verde 11 - Especias
- Pechuga de pollo - Pechuga deen
pollo -CARNE P - de
- Carne de cerdo julianas - Carne julianas MOLIDA - Pollo
-DE
-Cebolla-deSal Carne en julianas -
BAJO Pan ENintegral
GRASA - Pollo - Sal INTEGRAL C P
-DE LEGUMINOSAS
-LEGUMINOSAS
- Pechuga Pechuga pollo Tomate - Cebolla 1 semana
1 semana
+En +EnA A las las preparaciones
preparaciones queque
Pollo - Sal -Pollo desmechado - Pollo - Sal
en cuadros DE
- Especias DELEGUMINOSAS
-Sal
en cuadros -LEGUMINOSAS
Aceite
- Especiasde oliva 1 semana
1 semana - en
Especias -cuadros
Atún
-Sal enlatado
-- Especias
Aceite de oliva - Aceite de oliva - Sal - Especias -Pechuga
- Atún
en cuadros -Sal
- Aguacate - de pollo
Aceite
enlatado
- Especias de oliva POLLO GRATINADO
- Aguacate - Especias - Atún
-Queso-Sal enlatado
mozarella
- E
Aceite de oliva - Queso campesino en +En
E POLLO
+En
Atún
cuadros -Tomate
-Aguacate
Agua las las
AEspecias
enlatado
preparaciones
preparaciones
- Pechuga deque
BRUCHETAS que
DE continen
pollo continen -Carne
- Especias pescado,
A -Sal
pescado,
de -cerdo
E asada
Aceite de olivapuede
puede POLLO utilizarse
utilizarse
CRIOLLO cualquier
cualquier
E - Atún
POLLO A- Agua tipo
AE
tipo
enlatado
dede pescado
pescado AGUACATES fresco
fresco E -Yogurt A griego
GUACAMOLE A o queso TACOS BAJO EN GRASA
-DE MECHADA A -Tomate INTEGRAL

VESIÓN TÉCNICA
GUACAMOLE GUACAMOLE
- Aceite de oliva - Sal CARNE - Queso
GUACAMOLE campesino CARNE GUACAMOLE CARNE
ÓN TÉCNICA VESIÓN TÉCNICA VESIÓNVESIÓN
TÉCNICA VESIÓN TÉCNICA
Aguacate

VESIÓN TÉCNICA
- Aguacate - -Aguacate
Agua -Maíz - Agua
- Aguacate
GUACAMOLE GUACAMOLE CARNE GUACAMOLE CARNE GUACAMOLE
VESIÓN TÉCNICA TÉCNICA
- Carne demechada - Carne demechada
maduroESPAGUETIS CON - Aguacate
CENA
- Pechuga de pollo
CENA CENA CENA CENA
cortada en tiras PECHUGA DE POLLO PECHUGA DE POLLO - Carne demechada PECHUGA DE PO O - Carne -Cebolla
demechada
Carne
Carnede decerdo cerdo11 PlatanoCENA
Platano - Limón maduro 1ATÚN
1 Fresa
Fresa 44 Arveja
Arveja11 TACOS
TÉCNICA
en aceite de oliva en aceite
bajo endegrasa oliva
CENA CENA CENA
en aceite de oliva PECHUGA
en aceite DEdePOLLO
oliva PECHUGA
en aceitemDE de POLLO
oliva crema bajo en grasa PECHUGAmDE POLLO
Carne
Carnede decerdo
cerdo11 Platano
Platanomaduro
maduro11 Fresa
Fresa44 Arveja
Arveja11
ENSALADA CREPES ENSALADA TACOS CREPES GUACAMOLE MAZORCADA
ENSALADA
CENA SANDUCHE SANDUCHE
CREPES DESMECHADO ENSALADA
MAZORCADA HAMBURGUESA CREPES
SANDUCHE WRAP MAZORCADA SANDUCHE MAZORCADA
- Sal - Sal - Tomate asado
ENSALADA - Sal ATÚN
CREPES ENSALADA - Sal
- Limón ATÚN
CREPES - Limón
MAZORCADA
ENSALADA
ATÚN - Sal
- Limón ATÚN
CARNE
SANDUCHE
CREPES - Sal
DE CERDO ENSALADA
MAZORCADA
ATÚN ATÚN RELLENOS
CREPES
SANDUCHE MAZORCADA
ATÚN SANDUCHE
+El +El usouso
m de deleche
leche debe
debe serserd
-- Limón - -Limón -MECHADO
Limón - Limón
GUACAMOLE
+El +El uso uso de deleche
leche debedebe serser descremada
descremada SANDUCHE Sal
solamente,
solamente, - Tomate
al al no no asado DESMECHADO -Tomate
aPHAMBURGUESA
-m Salde oliva
QWRAP
aserser queque se se tenga
tenga diagnostico
diagnostico de de intolerencia
intolerencia aÑA
DESMECHADO - Limón DESMECHADO - -Limón
Sal - Sal DE -mSal
Limón DESMECHADA m DESMECHADA DESMECHADA
-6 6-- -PURÉ
PURÉ DEDEDE
DESMECHADO DESMECHADO -Aceite DESMECHADO
CESAR AGRIDULCES 6 6 - -PURÉ
PURÉ DEDE CESAR POLLO
AGRIDULCES EN SALSA - -Limón
Sal
CESAR
- Sal -- Sal
DE
AGR - DULCES
Espinaca
POLLO
Queso
OQUESO
EN
- -Limón
crema
Sal
CUADROS CESAR
- Especias
DE Queso
GRABANZOS crema
-dos
Sal DESMECHADA
AGR
DEponerlo
GARBANZOS
DE
Queso
POLLO
crema QUESO CREMA Queso crema
- Sal DESMECHADA -ySal
-POLLO
DULCES
CESAR CON -Cortar
Cortar
HOGAO
Sal el el
platano
platano maduro
maduro en-endos sin sinquitar
quitar
A la la cascara,
cascara, ponerlo a hervir
hervir en en
una
unaollaolla
con conagua
agua que quelos los
cubra
cubra totalmente,
totalmente, hasta
-hasta qu qu
elaela
cascara
cascara seseabra.
abra. Luego
Luego sacarlos
sacarlos retirar
retirar laDE
la POLLO
cascara
cascara y
GARBANZOS QUESO CREM
Carne
Carne ENmolida
molida 11 AGRIDULCES CESAR
ENLimónLimón DE4AGUA
4 AGRIDULCES Habichuela
Habichuela1EN1UN- Especias CESAR AGRIDULCES
POLLO CESAR AGR
DE POLLO
DULCES DE POLLO
Cortar
Cortarelel
platano
platano maduro
maduro enen -COCINADA
dos Sal
dos sinsinquitar
quitarlalacascara,
cascara, ponerlo
ponerlo a hervir
a hervir enenuna
una olla
ollacon con agua
agua que quelosloscubra
cubra totalmente,
totalmente, hasta
hasta ququela
ela
cascara
cascara sese abra. - Pollo
abra. Luego -ARE
Sal
Luego Sal
sacarlos
sacarlos
A retirar
retirarla la
cascara
cascara y y -ÑAPollo Sal OPollo -ARE
Sal -Pan
Espinaca -OPollo -ARE
Sal Especias P-Oregano - Pollo - Sal
Carne
Carnemolida
molida11 Limón
Limón44 Habichuela
Habichuela11 bajo en grasa
QUESO MOZARELLA PIÑA COCINADA QUESO
PIÑA MOZARELLA PIÑA -COCINADA
Sal QUEPIÑA O MO
COCINADA Pbajo COC
en Sal NADA
grasa QUE PIÑA MO
COCINADA integral O P bajo
ÑA
EN COC
-enSal
CUADROSNADA
grasa BAJO EN GRASA DE GRABANZOS
COC NADA DE POLLO
QUESO
lalalactosa lactosay ysolo soloeneneste
estecas ca
QUESO MOZARELLA QUESO
SALSA MOZARELLA
NAPOLITANA MOZARELLA bajo en grasa QUE MO A bajo en grasa
NAPOLITANA - Aguacate
la la lactosa
- Especias
lactosa
PLÁTANO
PLÁTANO y y
solo
solo en en este
este
machacar
machacar
casocaso
el el
también
plátano
también
plátano con con un -tenedor.
un Especias
deslactosada.
tenedor.
deslactosada.
DESe Sepuede
puede refrigerar
refrigerar
Tambien
-por Tambien
por Huevo se
1 semana
1 -semana
se puede
puede
EN UN-POCO
hacer
Especias
hacer usouso dede bebidas
bebidas vegetales.
vegetales. E-Pimienta - Pan integral - Especias BAJO EN GRA
PLÁTANO
PLÁTANO DE CERDO
CHAMPIÑONES ASADOS
DE CERDO UN POCO
bajo DE AGUA
en grasa machacar
machacar elel plátano
plátano concon
EN un
UNuntenedor.
bajo tenedor.
POCOen grasaDESe Se
puede
AGUA puede DE
refrigerar
refrigerar CERDO
porpor1 semana
1 semana UNbajo
-Tomate POCO
en-Zanahoria
grasa DE CERDO
POCO DE AGUA DE CERDO CHAMPIÑONES ASADOS
EN UN bajo POCO en DE
grasa AGUA
DE CERDO EN UN POCO HOGAO AGUA DE CERDO
- GarbanzosAguacate DE AGUA
DE CERDO EN UN POCO DE AGUA
- Garbanzos - Huevo
-Queso mozarella
- Piña madura - Agua - Piña madura - Agua - Piña madura-Agua
- Agua - Piña madura - Agua P m A - Piña madura -Tomate- Agua P m A P m-Laurel A bajo en grasa
ADEREZO ADEREZO ADEREZO
-Pimentón
ADEREZO RODAJAS DE
QUESO CAMPESINO
ADERE O +Es
QUESO
+Es -Espinaca
Champiñones muy
CAMPESINO
ADEREZO muy importante
importante que
- Tomate
que en en loslos tiempos
tiempos
QUESO ADERE CAMPESINO
-Cebolla
Champiñones
- Tomate
Ode de almuerzo
almuerzo ENSALADAy ycomida
comida las
las verduras
verduras
QUESO CAMPESINO
Champiñones
ADERE
-Pepino O sean
cohombro sean servidas
servidas
POLLO DESMECHADO en
- Tomate en el el mismo
mismo QUE O CAMPE NO
Champiñones
- Tomate - Carne de cerdo +Es
QUESOC+Es muymuyimportante
mCAMPESINO importante que
que en e
- Aceite de oliva BRÓCOLI AL - Aceite de oliva lo lo BRÓCOLI AL taza BRÓCOLI -
yAL
Pollo RAYADO
Aen ENSALADA
BRÓCOLI AL -Brocoli
RAYADO al vapor BRÓCOL - Cebolla
Para
ParaAL
3 pancakes
3 pancakes medianos
medianos usoRAYADO
uso
A-Cebolla 1 banano,
1asados
banano, lo lo
vuelvo
vuelvo BRÓCOLI
purépuré le leagrego1/2AL taza
agrego1/2 tazadede
avena
avena en en - Tomate
RAYADO
hojuelas,
A hojuelas, 1 chorrito
1 chorrito dede BRÓCOL
leche,
leche,1 huevo
1 -huevo yALuna
y unapizca
pizcadede
canela
canela enen RA
polvo.ADO
polvo. LoLomezclo
mezclo todo.
todo. BRÓCOL
Lo Lo
vuelco
vuelco-enenAL
unun -RAYADO
Tomate POLLO DESMEC
- Aceite de oliva
77- -PANCAKE
PANCAKE
Para
Para
3 pancakes
3 pancakesmedianos
medianos uso
-uso1 banano,
1 banano,
Brócoli vuelvo
vuelvopuré
puré
MAÍZle le
QUESO
agrego1/2
agrego1/2
ASADO
CAMPESINO
taza
dede
avena PECHUGA
avena
enen-hojuelas,
-hojuelas,
Aceite
-Brócoli
Maíz
ENSALADA
1DEchorrito
1 chorrito
de oliva dede
leche,
leche,
MAÍZ1 huevo
1 huevo
TOMATE
ASADO
- Sal
una
y una
pizca
pizca
dede
canela
canela
en -polvo.
polvo.
LoLo
-Tomate
Brócoli
Q - MaízmASADO
mezclo
mezclo
todo.
todo.
LoLo
vuelco
MAÍZ vuelco
enen
ASADO unun laminados
GUISO
PECHUGA
- Aceite
plato
plato 7Maíz7de
-Brócoli
--Aguacate -asados
A-
DEPANCAKE
PANCAKE
oliva
concon los GUISO
MAÍZ
losotros
otros
- Pollo
ASADO
alimentos
alimentos
- Sal
yinicie
ydeben
laminados
deben ocupar
-BMaíz
- Cebolla larga
ocupar la
lala MA
GUISO
mitad
mitad ZSe ASADO
de de dicho
dicho plato
plato
laminados
3GUISO
M asados
-Tomate
--Cebolla
Brócoli GUISOASADO
MAÍZ -Pollo
Cebolla TIRITAS
laminados-ENSALADA
B DE
-Cebolla
Maíz asados MA
GUISO Z ASADO Sal
plato
plato
m VEGETALES
-B M
Cebolla con
con loslosotros
otros
GU Z
MA alimento
SOalimen
ASADO- Pollo

INGREDIENTES SEMANA 3 PREPARACIONES

-PIMENTON ASADO -PIMENTON ASADO -PQueso
MEN ON ADO PQMEN ONmA ADO

DIENTES SEMANA 2INGREDIENTES SEMANA 2INGREDIENTES

VAPOR

SEMANA 2 + NUMERO
VAPOR VAPOR VAPOR

2INGREDIENTES SEMANA + NUMERO 1

- Queso crema bajo a -hacer
Queso
aPIMENTON crema bajo
ASADO PIMENTON -sarten
sarten y cuando
y cuando inicie a hacer
aQ- hacer
PIMENTON burbujas
burbujas
m olivale le
ASADO doydoy la
vuelta.
vuelta. Se
TOMATE pueden
pueden
EN congelar
RODAJAScongelar porpor3 mesesmeses - Agua P-Espinaca
-MEN ONdeA ADO

MANA 2
DEINGREDIENTES SEMANA 2INGREDIENTES
VAPOR

SEMANA 2 + NUMERO DE PREPARAC ONES

Queso crema bajo sarten
sarten
y cuando
y cuando
inicie
inicie hacer burbujas
burbujas le le
doy
doy
lala
vuelta.
vuelta.
SeSepueden
puedencongelar
congelar
por
por Queso
3-Lechuga
meses
3 meses crema bajo VAPOR
QUESO CAMPESINO crema bajo Sal -Aceite
Aceite de de oliva VAPOR -Cebolla - Sal Aceite -Tomate
DEoliva VAPOR - Especias -Lechuga

INGREDIENTES DE SEMANA 3 +DENUMERO

en grasa - Limón en grasa - Limón en grasa - Limón RAYADO POLLO ASADA
-Pepino
en grasa cohombro
- Limón
- Especias CHAMPIÑONES mEN CHAMPIÑONES EN
en grasa - Limón
- Aceite de oliva CHAMPIÑONES m EN - Aceite
CHAMPIÑONES
m
de olivaEN
- Sal CARNE
CHAMP ÑONE
-Champiñones CERDO
EN TOMATE EN RODAJAS - Aceite
CHAMPIÑONES de oliva
EN - Agua
--Aguacate
LAMINAS
E ASADOS
RAYADO POLLO ASADA
LAMINAS ASADOS - Especias LAMINAS ASADOS LAMINAS ASADOS - Aceite de oliva AM NA A ADO -Tomate
LAMINAS ASADOS - Sal
PREPARACIONES
- Especias - Especias E
PREPARACIONES + NUMERO DE + NUMERO + NUMERO
PREPARACIONES PREPARAC ONES DE PREPARAC ONES
- Especias Especias - Especias E
+ NUMERO DE PREPARACIONES + NUMERO DE PREPARAC ONES
DE PREPARACIONES 88- -HAMBURGUESA
HAMBURGUESA AA
lala
leguminosa
leguminosa
sese
le le
añade
añade
pan
pan
integral
integral
rayado
rayado
y huevo
y huevo
y con
y con
esta
esta
masa
masa
sese
forma
forma
lala
forma
forma
dede
lala
"carne
"carne
dede
lala
hamburguesa",
hamburguesa",
sese
pone
pone
a asar
a asar
enen
unun
sartén
sartén 8 8- -HAMBURGUESA
HAMBURGUESA A la
A la
leguminosa
leguminosa
sese
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añade
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pan
pan
integral
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rayado
rayado
y huevo
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y con
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masa
masa
sese
forma
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la la
forma
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dede
la la
"carne
"carne
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hamburguesa",
hamburguesa",
sese
pone
pone
a asar
a asar
enen
unun
sartén
sartén

DE
DELEGUMINOSAS
LEGUMINOSAS DEDELEGUMINOSAS
LEGUMINOSAS
ACOMPAÑA
ACOMPAÑATU TUDIETADIETACON CON A
FRUTAS CEREALES PROTEINAS
EINAS VERDURAS PROTEINASCEREALES GRASAS
FRUTAS CEREALES
VERDURAS PROTE FRUTAS
NAS
CEREALES GRASASFRUTAS VERDURAS PROTE FRUTAS VERDURAS
CEREALES
NAS GRASAS VERDURAS GRASAS
PROTE FRUTASNAS
CEREALES GRASASVERDURAS PROTE CEREALES
FRUTASNAS GRASAS VERDURAS FRUTAS CEREALES GRASASVERDURAS FRUTAS GRASAS VERDURAS GRASAS
PREPARACIÓN ESPECIAL
9 9- -ZANAHORIAZANAHORIAOO SeSepela
PREPARACIÓN PREPARACIÓN
ESPECIAL PREPARACIÓN ESPECIAL
PREPARACIÓN PREPARACIÓN
ESPECIAL ESPECIAL PREPARACIÓN ESPECIAL
PROTEINAS CEREALES FRUTAS VERDURAS GRASAS
ESPECIAL PREPARACIÓN ESPECIAL PREPARACIÓN ESPECIAL
9OTROS
9-OTROS
-ZANAHORIA
ZANAHORIA OO SeSepela INTERPRETACIONES
INTERPRETACIONES ZALUT
ZALUT TERRACOTA
TERRACOTA SOUL SOUL
INTERPRETACIONES
INTERPRETACIONES TIPS TIPS TIPS TIPS pela la la
verdura
verdura y con
y con un unpelador
pelador
TIPS
dede papa papa sese cortan
cortan laslastiras
tiras largas
largas y delgadas
y delgadas
TIPS TIPS TIPS
PREPARACIÓN ESPECIAL
OTROS
OTROS pelalalaverdura
verdura y con
y con unun pelador
pelador dedepapa
papa sese cortan
cortan laslas tiras
tiras largas
largas y delgadas
y delgadas
PEPINO
PEPINOEN ENFIDEOS FIDEOS * *Leguminosas,
Leguminosas,son sontodos todoslos losgranos granoscomo comofrijol, frijol,lenteja PEPINO
PEPINOEN ENFIDEOS FIDEOS TIPS
**Leguminosas,
Leguminosas,son sontodos
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granoscomo comofrijol, frijol,lenteja
lentejay yfrijol
frijol +lenteja
El consumo y yfrijol
frijol de agua en el transcurso del día es
+ El consumo de agua en el transcurso del día es escencial escencial + El consumo de + El
agua consumoen el de
transcurso agua en del el día transcursoes
+ El consumo de agua en el transcurso del día es+escencial escencial del día es + escencial
El consumo de agua en el transcurso+ Elagua consumo del d a es escenc
de agua en el al + El consumo del d ade esagua
Queso crema 4 bajo en grasa El consumo de en5el transcurso deltranscurso
día es escencial esce
ya na2dealuminio
Papel
apel maiz
aluminio Champiñones
Huevo 6Arepa
9 *2Queso
plana
*Papaya 5 2bajo
Queso de Galletas
bajomaiz
en Aguacate
4 Huevo
engrasa:
grasa: de soda
5contenido
Champiñones
contenido 1 total
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de -2 de
grasa
grasa
Queso crema bajo en grasa
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menor1
Aguacate
MANTEQUILLA 4
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porción
porción 5 21Tomate
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sal, - 2 de ma
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(Utiliza
(Utiliza
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43 yHuevo
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1 500 6
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1
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10 -4
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2 un Champ
19
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poco
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licuadora
en sin sal,
mezclaro
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minutos
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más
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minutos,
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horno plana
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poco - (Utiliza
2laMANTEQU
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los
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po 5ere
mentos
m nucon
oh má
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se
o ha
500 g de maní sin sal, los pongo en la licuadora y dejo licuar por 10 minutos, 13
abro la-3 que
DEP
licuadora DE revuelvo un poco con una espatula y cierro la licuadora, dejo mezclaro por 5 minutos más o hasta e+Si se requiere y hidratación junto conada los alimentos se recomienda a
Huevo
adilla
jonaen
Sal
al 7
1choclo
degrasa 4 1 Queso
Tomatecrema
Arepa
15encuentres)
plana
bajo en
Granadilla
encuentres) Pan
degrasa
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Aceitetajado
4 1de Quesointegral
oliva
Tomate crema
10
harina
Arepa
15 6Granadilla
ba
deoavena
plana en deDE1choclo
grasa
1Aceite
MANÍ Melón
4 1de Queso2 que este
Tomate
oliva Arepa
crema
10 15 plana
Guanabana
Granadilla
ba Maíz
o en deDEtierno
1choclo
grasa Aceite
1MANÍ
completamente cremoso. La puedo guardar enque
44 1de Quesooliva
Tomate crema
10
ArepaAguacate
19
un recipiente
este
15 Granad ba
plana oSal
Sal 9lla
en
con tapa encremoso.
completamente
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grasa
la neveraLa
Aceite
MANÍ
y me
4
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1 de Tomate
Queso
duraren
guardar
oliva unDE
3 semanas,
que
Arepa
2
crema
10 15
MANÍ encuentres)
este completamente
recipiente encuentres)
Granad plana
refrigerada
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Tomate en
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10
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15
puedo
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licuadora,
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Tomate
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semanas,
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recipiente
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refrigerada
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cremoso.
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Tomate
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acon zumo ACOMPAÑA e ge
de limón TU DIETA
yexcelente opción para gas consumir agua +Ely agua siopción lo mezclas
conpara gas es
con una zumo excelente de limón opción para consumir agua +El ydeaguasi lointegral
con
mezclas gas es una zumo yexcelentede limón siopc ón para consum r agua +El y agua
sopc lo óncon
mezclasgas con es
con
Huevo 7 Pan tajado integral 6 Melón 2TOSTADA Volver +Ela asar a agua con es una excelente 11 11 - - TOSTADA
TOSTADA consumir yagua se+El ycon agua
sielhuevo loy laymezclas
con lagas es
con una zumo excelentede limón opción para consumir agua +El ay agua lo con
mezclas gas es
conuna zumo excelente
de limón para
*ta*Maíz tierno 4esescon Aguacate 9
1111- -TOSTADA en un recipiente con taparemojar en la nevera y me de puede DE
durar 3 unaMANÍ
semanas, refrigerada que este completamente cremoso. La puedo guardar en un recipiente con tapa en la nevera y me
Volver puede
Volver puré
puré durar
el el
banano 3
banano semanas,
con y esta
revolverlo
revolverlo refrigerada
empieza
con el a huevo
retirar toda
la
esencia
esencia cascara
dede vainilla. delLuego
vainilla. pimentón,
Luego remojar con
remojar lasun
las cuchillo
tajadas
tajadas se
depan retiran
panintegral las una semillas
unapor poruna yen
una
+El
el entallo.
la la Se
mezcla
mezcla
agua
pone
luego en
luego la
ponerlo
ponerlo asar
asarenenununsartén
sartén
PIMENTÓN se puedencon añadir gas es unaCON excelente opción para consumir agua y
Volver puré
puré elel
banano
banano y revolverlo
y revolverlo con elel
huevo
huevo y la
y la esencia
esencia dede vainilla.
vainilla. Luego
Luego remojar laslas tajadas
tajadas depanpan integral
integral una por porunauna en en lalamezcla
mezcla y luego luego ponerlo
ponerlo asar enen unun sartén
sartén
anoQueso 5 en
bajo
oscencia
integralmozarella
grasa
6vainilla bajo en
3Queso
Espinaca Pangrasa
4*Banano
*tajado
mozarella 4alimento
bajo
5 en Pasta
integral Maní
grasa corta
es6integral
sin53Queso tipo
salsi 1elel
Espinaca tornillos
Pan 4Banano
mozarella tajado 1ba 5o en
integral Maní 6Granadilla
grasa
3 sin3Queso
aEspinaca
asal 2
55g4g1tomatesPan
mozarella 4 ta ado1Zanahoria
Uvas
Banano ba ntegral
5o enManí grasa 3mas
lo6mas sin 3Queso
sal
Espinaca 1tomates Maní
mozarella
Pan 4Banano
5 ta 4ado ba
Escencia5o pongo
Escencia
ntegral en grasa
de
Maní de vainilla
6FRANCESAsin 3Queso
vainilla Espsal naca
9 Pan
1 mozarella 4Banano Un Unalimento
ado alimento
ba ntegral
5o4yse en Man 6leslaintegral
grasa integral
sa junto
nuna
3 sal
Esp sinaca
1si elelaporte aporteBanano de defibra 5lafibra es esmayor 6mayor nEspasala55gnaca 1gypiel
por porporción 4 porción (Utiliza
(Utiliza Man lolomas massanaho aproximado
njunto aproximado
sal 1se que que ZALUT MORADA
enPan 4les ta ado ntegral Man sa levantar Banano a5hervir, Esp naca 4epequeño Man sanahonlevantar
salahe4pla1oma
Escencia de
de vainilla Un
Unalimento es integral si aporte
aporte de de fibra
fibra es
es mayor
mayor por
por porción
porción (Utiliza
(Utiliza lo aproximado
aproximado que
que FRANCESA quedara muy refrescante quedara amuy o refrescante
FRANCESA
equedara
FRANCESA un oaamuy e quedara
o orefrescante
licuadora, donde tambien se añade el yogurt griego sin azucar o el queso crema bajo en grasa. (Tambien
muy e aerefrescante
equedara oaamuy po eorefrescante equedara oaamuyhepa po eorefrescante equedara o amuy
ahea p e refrescante quedara
e e a e an muya a p erefrescan
Queso mozarella bajo en grasa 4les corto una Pastaequis en lacorta tipo
cola, la zanahoria tornillos
la 4pico lo masles 1
pequeño posible
equisyen Granadilla
esto latodo junto2 alahervir,
4 tomatescuando
masles Zanahoria
yacorto
a losuna tomates
equis tomates
en 3
les
la cola,
empiece corto
zanahoria
levantar equis
a la la Maní
4pico
piel lase
lo cola,
mas 4
sacan lacorto
pequeño zanahoria
ya se posible pico
yse
pongo lo
la mas esto pequeño
latodo posible
junto alahervir,
4 pongo
oma cuando esto
e sacan yatodo
epequeñooya seo junto
losuna tomates
equ yen
se acuando
les a aya
oempiece aalos tomates
levantar a ahervir,
4pla oma
piel les
o see empiece
ma sacan yaoya se a una
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po b e laen piel
pongoa seoempiece
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a oa odo y ase uando e pequeño
aoay oseouna omaequb e en oempa oae odo eanaho
a un e an aahe4pa oma ma
ee aepequeñoan aoa ooeespecias
po b eey en pongo oaeodo a un uando a a oe po omab e pongo e e emp oe odo
e a une an e a an a a oe oma e e e emp
a quedara muy o refrescante
corto una la cola, zanahoria pico lo pequeño posible pongo esto todo hervir,tomates cuando ya losuna tomates equis en les cola,
empiece zanahoria lapico lo semas posible pongo esto todo cuando los
o tomates
equ se les piel se
ma sacan po pongo uando una omaequ sal)
e aeY se alicua
oemp eanaho e an aa ma e apequeño
an uando e a an e
Salmón
3rasa avena sin 11azúcar 3Cebollabajo
polvo Yogurt Harina
9 encuentres)
en de 3 avena
grasa
encuentres)
Piña sinHarina
1Maní
azúcara
azúcar de
con trigo ba
Yogurt
1uvas
3Cebolla 1avena
9oPiña
Harina enende 3hojuelas
grasaavena 2s-nSALSA 1 Papaya
azúcar
1Maní con Yogurt 1deja que
3Cebolla
uvas Har
ba 9lasoSandia
na
en de
Piña 3Pimenton
grasa 1 2scocinando.
avena -nSALSA
1Maní
azúcar rojo con 2Yogurt
uvas
3Cebolla ba
Har Maní
10 oP
9las en
na ña con 3Canela
grasa
de Canela
avena 2scocinando.
-n
yenSALSA
en polvo
azúcar
1uvas
Maní polvo pasas
con 3Cebolla
Yogurt uvas 2les
1sedeja -ba SALSA
Har 9las encuentres)
na
P
odejo en encuentres)
ña de
grasa 3avena 2cocinando.
-n SALSA
1Man con uvas Pna ña 3 avena 2fria-yfogon,
SALSA Cebolla 9para 2fria -o yfogon,
SALSAMan con uvas 2 -lo
o SALSA 2 ae-o SALSA
2sen-pedazos azúcar 3dando
Cebolla Har 9para de 1los
Man con uvas Ppequeño
ña 3 Cebolla 9para Man
Canela
anela en
en polvo 4gantomates les corto una equis en la cola, aala yazanahoria la gan
pico mas pequeño ocon puvas
posible yeone
pongo
aequeeoesto todo junto agan
ohervir, cuando yae ooa los tomates se les empiece pae aaeon levantar o enlaaeopiel o seesacan eAe o yLo ose
Salmón 1
zanahorias
vayan quemando parejoHarina
sigan
de
A los
trigo
tomates
1
se
dejales retira
que la piel
zanahoriascon agua
sigan fria los
todoPapaya
12 12
reservo.
- -
A los
MERMELADA
Los
1
tomates
MERMELADA
pimentones quelos
retira lazanahorias
asar
piel directo
con
Pimenton
sigan
agua endeja
friael que
yfogon,
los
SALSA
rojo
lasy zanahorias
les
reservo.
2
A los voytomates
Los sigan
pimentones4deja
la
se cocinando.
tomates
vuelta
les
Maní
queretira
los las les
dejo
con
la Acorto
que los
piel
zanahorias
asar se tomates
una
con
directo equis
aguasigan se
en les
en la
cocinando.
el retira
+Como
cola, yla
la
reservo.A piel
les los
voy con
zanahoria
Los
tomates
dando agua
variación
lala
pimentones
de
se fria
pico
2zanahorias,
-forma
a que
vuelta
les
SALSA
y retira
lo los
mas
los areservo.
al
dejo
laanaho
que
agua
asar
piel Los
secon pimentones
aposible
directoagua
se en
pueden
y pongo
el losesto
nando
los dejo
+Como
reservo. asar
todo
y Ales o
utilizar
voyLos directo
junto
oma
dando
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pimentonesdeen
ea hervir,
la aeelque
las
e vuelta fogon,
oinfusiones,
cuando
elos
Aal
dejo yales
que evoy
pasar
agua
anaho seon dando
agua
directo
a
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la vuelta
ocafé
en a
pueden
el o para
o+Como
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nando
12 12 laté,
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-un
que
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-yMERMELADA sinse
Lo
utilizar
voy
MERMELADA oma
yvariación
agregar
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e de
alas
la vuelta
+Como
endulsantes
ade
al
a aanaho
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para
Pelar
Pelar agua
pa ease
lauego
la
piña,
on
piña, opvariación
da eagua
picarla se
picarla
en
ocafé
enen puedennando
ogon
pedazos
o e eA
a pedazos o+Comoal
té,
muymuy agua
utilizar
oLo
sin
pequeños
omadando
se
e de
e avariación
pequeños agregar
p men
e quitandolelas
aeone
pueden
aeueque
quitandole infusiones,
eaopa
el
aadeaaanahooque
oendulsantes
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corazón.
corazón. utilizar
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Se
oppose
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pone
pone las
café
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a cocinar
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lento
lento pagregar
d eagua
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30 30se
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o min, pueden
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Luego
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licua sin
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necesidad
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té ut s nlavaragregar
a a ed e o en e ogon e o dando a ue a pa a que e
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de agua e o p seo Papueden zar ac
lasaónnfus
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al age
o omao
Carne
zno da
Especias11 desmechada
specias
in adición *Durazno
Maíz133descremada
yogurt
de azúcar
Leche Granola
griego *Una
Una infusión
2 sininfusión
11 Papa
adición sesede
pasasconsidera
considera
5azúcarMaízun
1 Leche 3un par
parDurazno
descremada
Papa
Granola dede rodajas
rodajas
criolla BOLOGNESA
11 de
sin adición depasas
fruta
fruta
de oazúcar
Pera1overdura
verdura
1 el 3pimenton
Maíz
Leche favoritas
favoritas
3descremada
Granola Uchuvas
Durazno BOLOGNESA
por todo lado,
syChampiñones
ylas
agregarlas
nagregarlas
ad
11 c ón pasas
cuando
deenteras
ya este
enteras
4Leche
azúcar
1de Maíz
todo
vayan
al al
3
negro
agua
2
3 agua uvas
descremada
Granola
lo pongoparejo
quemando
Duraznopasas s Especias
de igual
n 1BOLOGNESA
Especias
porforma
ad2
1 c
bajo
lado,
ón
pasas
un
de
chorro
cuando yade
azúcar
1
este
Ma
Leche
agua BOLOGNESA
todo
z
vayan
fria
33
y quemando
negro lo Pelar
Granola
pelo,
descremada *
loPelar
pongo *
laUna
Durazno
laUna
luegoparejo
piña,
piña,
s infusión
deloigual infusión
pico.
por
picarla
n
picarla
ad
1 1
vayan
BOLOGNESA
Para
todo
forma
en
c
lado,
terminar
bajo
pedazos
ón se
quemando
pasas se considera
cuando
un muy
de
muy considera
pongo
chorro parejo
yade
pequeños este
pequeños
azúcar
1 Ma
por
lasagua un
todo
avayan
los
zanahorias,
todo fria
quitandole
quitandole
z 33 un
negro
Granolapar
lado,
ytomates par
los
lo
quemando
lo elpelo,
el cuando
de
pongo
corazón.se
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Durazno de
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luego lesrodajas
yalo
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parejo
Se
s rodajas
Se yeste
empiece
igual
n
pico.
pone por
pone
ad BOLOGNESA
todo
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1
Para
todo de
negro
aacocinar
cocinar
c de
levantar
bajo
lado, fruta
terminar
ón
la
pasas
lo
lafruta
unpongo
la
cuando
piña
piña
de
piel
chorro
pongo
con o
con ya
un
azúcar
1 overdura
deun
se de
Ma verdura
igual
sacan
este
las
pocoagua
pocotodo
de
z
yde seagua
afria
agua
3 3
an
negroyfavoritas
dejaalofavoritas
bajo un
que
quemando
apelo,
los
lo
fuego chorro
las
pongo
fuego luego
tomates
lento
Durazno
lento por yde
zanahorias
pade elo y
yo30agregarlas
pico.
igual
por po
30agregarlas
deja
agua
min,forma
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1
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BOLOGNESA
sigan
Para
odoLuegoLuego las
ybajo
ado lose
pasas
pelo,
cocinando.
terminar un
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licua enteras
zanahorias
enteras
luego
pongo
chorro
licua muy
1
Aalos
muy esigan
lo
de las
poco
Ma
pico.
tomates
agua
poco sinal
sin
z al
cocinando.
Para
e zanahorias,
odo afria
3 agua
neg
anse
necesidadyagua
terminar
les los
quemando
necesidadlo ode
pelo, los
pongo
tomates
de tomates
pongo
luegopa las
deeloygua
opico.
po BOLOGNESA
se les
zanahorias,
ma
Para
odo retira
ba
ado o
terminar
pasas
los piel
tomates
uando ho
pongo con
1
oade e14
agua
lasagua
- SALSA
fria ay los
an
e zanahorias,
odo neg reservo.
quemando
pe
los otomates
o pongo paLos
deeopimentones
ygua po
En BOLOGNESA
o una Pa
odoma elos
ado
ba
licuadora m
o dejo
na
unuando
se asar
pongo
ho ponenoa directo
de agua
despues en
anaho
odo a neg el
adefogon,
an aocortar
quemando
pe oyoma
pongo les
uego
los voy
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e epedazos
ogua la
o oPa
odo vuelta
a ba
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+Como
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agua.m na
un
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pongo
ho
agua agua
se
anaho
pueden
o pe o oma
uego
utilizar las infusiones,
a e m na pongo anaho
café o té
y guardar +Las 1/4frutas pueden ser intercambiadas entre si, lo un importante a es a+Las a DE 3DE
que 4PIÑA
PIÑA
frutas
haya variedad
pueden +Las frutas a pueden ser intercambiadas entre si, alo 1 importante es que uadohaya variedad
adicionar
adicionar
a ser
nadanada
a intercambiadas
mas mas para para licuarla.
licuarla. Se Se
guarda
guarda en en
entre
un unrecipiente
recipiente
si,
con
lo
con
un oimportante
tapatapa y se
y serefrigera
refrigera enenla la
aes
nevera
+Las
nevera
3que
por por
frutas
2 semanas
e haya
2a semanas
Carne desmechada 1 ajo
junto con especias,
Papa
la sal
5polvo
y 1/4 taza de el pimenton junto con las especias, la salDE
harina en la licuadora hasta obtener
Pera 1
una yDE1/4PIÑA
mezcla
PIÑA
de homogenea.
el pimenton Se puede
junto
adicionar
adicionar congelar
con
nadanada
* *Champiñones
taza de harina en la licuadora hasta
Especias
Especias
las
masmas
BOLOGNESA
el
especias,
ypara pimenton
guardar
para licuarla.
tales
lapor
licuarla.
tales
sal junto
Se3ySemeses
1/4 con
guardade
guarda
4como:oregano,
obtener una mezcla homogenea.
como:
las
taza
en enunespecias,
de
unretira
harina
recipiente
oregano,
recipiente
uvas
el pimenton la la
piel
en sal
con con
la
con
pasas
Se puede y
tapa1/4agua
licuadora
tapa y
junto congelar
pimienta,
pimienta,
dese
y setaza
fria
refrigeray
hasta de
refrigera
2porlaurel,
con las especias, los harina
reservo.
obtener
en
laurel,
enla la
todo lado,paprika,
en
nevera la
Los
una
nevera
por
paprika,
licuadora
pimentones
mezcla
por
sal3y meses por2
BOLOGNESA
semanas
2
de taza hasta
homogenea.
semanas
ajo
e los
de harina
ajo
todoen
p obtener
dejo
men
enpolvo,
asar
Se
on una
puede
un mezcla
directo
o
en la licuadora
polvo,
congelar
on
cebolla
cebolla
en a vayan
homogenea.
el e fogon,
ype quemando
guardar a y les
aSe
+Las
por
hasta obtener una mezcla homogenea.
en en polvo
polvo
a puede
voy 3 parejo
dando
1meses
4
frutas
de por
congelar
la a atodo
vueltadey
pueden
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guardar
para
ha
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que
Se por
en se
onpuede a3
ser
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todo
hae ype negro
a ob
guardar enelo pongo
una
por me de
1meses de igual
a
entre
forma
homogenea
a a de ha
NAPOLITANA
e p bajo
men
si,
na enSeun
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chorro
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ha (Especias a y lo
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+Las
pelo,
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1
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de e
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lo a pico.
a de
a homogenea
todo ha
variedad
Para
pueden
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na Seen
onpuede
licuado a
ser
pongo
uadoon las
a
onge ase
posible, intercambiadas
ha zanahorias,
a
e pasa
pe ob
guaaada ene
un po los
una
sartén tomates
me 4 de
a fuego y
entre
homogenea
a amedio
de ha pueden
variedad si,
Se
na deja
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puede
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importante
hastaonge a
ntercamb
a ha
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tenga ene una adas
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+Las
po 3
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frutas
e
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me a homogenea
puedens
variedad lo
Se puede mportante
seronge a gua da es
ntercamb +Las
po 3queme frutas
adase haya pueden
entre var s edad
lo sem
Pollo
Soya
oya 2 pechuga
shojuelas 1 6 Pimentón
Frijol Avena
rojo 1*
5 * Especias
Especias
en
Fresas 2 tales
tales
hojuelas como:
Granola
1 como: 2oregano,
Fr oregano,
ol
Pimentón ro o
pasta
Avenapimienta,
pimienta,
1 Fresas
1 laurel,
2
5 en hojuelas 1 laurel, paprika,
paprika,
Banano ajo
1
Pimentónen
Fr ol ro o 1en polvo,
polvo,
Avena 5 cebolla
en
Fresas cebolla
Arvejas
ho 3
2 enen
uelas polvo
1 1 Fr ol
Pimentón ro o
Avena 1 Fresas
4
5 en ho uelas 1Soya
Soya
2 P mentón
Fr ol ro o 1Fresas 2 Avena 5 en ho uelas 1 P mentón
vayan quemando
Avena Fresas
5 Para
parejo
enterminar ho uelas 2 cuando
1zanahorias, P
ya este
mentón negro
5
lo pongo
Fresas
de igual el pimenton
2 con
forma bajo junto
un chorrocon las deespecias,
P
agua fria ylalosal
mentón
pelo,
5
y 1/4 de taza de harina en la licuadora hasta obtener una mezcla homogenea. Se puede congelar y guardar por 3 meses consistencia deseada. +Las frutas pueden ser intercambiadas entre si, lo importante es q
Pollo pechuga
3 - CROUTONS 6 corta enGranola
3 - CROUTONS 2 corta Salsa 3 - de
enSalsa Banano
CROUTONS
de y champiñones
sechampiñones 1 en3el- CROUTONS *se*Arvejas
Yogurt
Yogurt 3 bajo 1
bajo
-Pan CROUTONS yen en grasa
segrasa
a asareny ysin luego
sin lo pico.
azucar
azucar añadida:
añadida: 3el- horno pongo las
CROUTONS
en en +En
ingredientes la
ingredientes preparación
los tomates y el pimenton
debendebe
de
encontrarse
eencontrarse
o a en 3
las
junto proteinas
- CROUTONS
las especias,
o como comoe+En
no
ala
la
primer sal
primer se
a apreparación
y 1/4 debe
de taza
ingrediente
hoingrediente
de adicionar
o ena une de a en 3uad
aceite,
las -proteinas CROUTONS +En solo la adicionarlo
preparación
no se debe +En en
adicionar de la
las
a en 3
preparación
las preparaciones
proteinas
aceite,
-tortilla
CROUTONS e+En solo de no
a la
las
se
a aadicionarlo
preparación proteinas
debe adicionar
en no
delas se debe
aceite,
laspreparaciones
proteinas adicionar
+En solo la adicionarlo
preparac aceite,
no se debe adicionar aceite,+En ón solo
en de lasadicionarlo
las preparaciones
prote nas en
solo nolas se preparaciones
laadicionarlo debe
preparac ónendelas ad c onar ace
prote nas no se debe ad c ola
te
laspreparaciones +Ensolo la ad
preparac
c onarlo ón en de
Salsa
alsa
Garbanzo
o 2
tegral de
de4champiñones
champiñones
1 Zanahoria
Pescado
Tilapia * *
Tortilla Yogurt
Yogurt
6 integral
1 1 Mango 2bajo
bajo4en en
Plátanograsa
grasa y y
madurosin
sin
TZanahoria
lap a 1 azucar
azucar
1
Tortilla añadida:
Mango
6 añadida:2
integral en
en
7
4 ingredientes
ingredientes
Fresa 3 Pan
TZanahoria debe
lap a Tort debe
integralencontrarse
1 Mango encontrarse
se
6lla ntegral Habichuelas
cuadritos
3
2 4como
ycomo
se pone primer
aprimer
1 asar en elPan ingrediente
ingrediente
horno
lap a 1TortMango
TZanahoria
o en un
integral
8sesarten
6lla ntegral 2
cuadritos
4
pone a asar
TZanahor
Pan
lap a Tort
horno integral
1 a Mango
o en un corta
6lla ntegral
sarten en cuadritos
2 4
integralse pone corta encuadritos
Zanahor
elharina
horno
Pan yoen
integral
Tort
se
enla pone
a Mango
unse a asar
sarten
corta
6lla ntegral
licuadora en
enhasta
2cuadritos yose
4 (Utiliza
obtener en
una unmezcla
pone sarten
a asar en elPan
Zanahor
homogenea. horno eg
Se a un
a Mango
o en
6
puede sarten
congelar uad
2Pany guardar por pone
3 meses en e Pan
Zanahor
non eg ao en
a 6 a asar en el horno o enen
o e pone a a a en e Pan
15 -CREPS
ho no n eg
o en a une ao en uad o pone en e Pan ho no n ego ena un e ao en a en uad o e pone a a a en e ho no o en un a en
+En la preparación de las proteinas no se debe adicionar aceite, so
Garbanzo 1 Plátano leche
leche descremada
descremada 1 y yno nodebe debeencontrarse encontrarseazúcar azúcaren las 3que
(Utiliza lo-lomas CROUTONS
masse indica aproximado
aproximado que que integral en
encuentres)
encuentres)
se corta lasenque cuadritos sey indica se pone un sartenlas que se indica en las que En la
se indica enluego
integral
laspoder
untar
que
la
se indica
mantequilla de maní, en un extremo poner
en GUÍA
las
las
laminas
que de
se ndPOR
fresas y bananos,
ca llenando solo la mitad
en las que se nd ca en las que se nd ca
leche
leche
1 descremada
1descremada
Arrozy y3no no debe
debeencontrarse
encontrarse 1 1azúcar
4azúcar (Utiliza
(Utiliza lolomas
mas aproximado
aproximado 4yqueque 3maduro
encuentres)
encuentres) 1 Fresa 3 Arve asPapas Habichuelas GUÍA ELABORADA
ELABORADA
enPOR
las que se indica
de la tortilla para cerrarla doblandola por la mitad. Posteriormente, ponerla en un sarten a fuego medio y dorar por
oAtún
1 4 en aceite de oliv 1Papas
Arvejas
Pechuga 1de pollo
Uvas 9
4 Pechuga
Arvejas 1deUvas
Papas pollo Manzana Arvejas
Pechuga 1 roja Papas 1lo vuelvo
1de 1puré1Ajo
Manzana
Uvas
pollo 1Roja un poco Pechuga
Rugula
Arvejas 1de
Papas Uvas
pollo
1deloharina 1de 1avena,
4y lo mezclo unaPechuga taza1 de Uvas
pollo1 depuré 1 4 Arve as Papas 1 Uvas 1 1 en+ Utiliza Arve la as
menor 1 Uvascantidad 1 Arve as 1 DULCES +requieren
Utiliza la-amenor ycantidad deen sal ycantidad
de aceite deen +las preparaciones en las que de se +requieren
-de sal y de aceite en lascantidad preparaciones + Utiliza
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requieren
cant dad sal yen de ace te en
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las laque
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cant
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*grados
*Ajo
En Enjulianas
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Panel
yel cualcual
se cortael enel alimento
alimento se ase corta
el corta o enenunen titras
titras delgadas
delgadas y ylargas largas - de sal de aceite en preparaciones +a revuelvo
Utiliza
en laque menor se requieren sal DRA.de
DRA. aceite
LAURA
LAURA en las
GUTIÉRREZ preparaciones Ut l zalas laque menor requieren
cant sal ymede aace te en las
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banano loharina
revuelvo
vuelvo todo hasta1 banano
mezclo tener con lo
una vuelvo
un mezcla
poco puré
mas y lo
homogenea,
de mezclo
1/2 taza con
pongo
de un
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chorritos de mas avena, de 1/2
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banano
canela, huevo lo
o y con
revuelvo
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ane a oo ue
e ue o pu
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4 - GALLETAS banano vuelvo puré
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4 de -1esta
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**En En
4 julianas
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cual elel en
4alimentoaceite
alimento se
se de oliven
corta
corta 1Pepino
en1titras
titras delgadas
delgadas 4 yCebolla yArroz
4largas
1 -verde
largas 38al horno por
GALLETAS Manzana
llevo al horno porroja
4en una1bandeja 14 -de GALLETAS 14banano a GALLETAS 4 GALLETAS
integral cuadritos y se pone a asar horno sarten
Merluza 11 Tortilla no po 20 m nu o a 190+ Utiliza la menor cantidad de sal y de aceite en las preparaciones
ana verde Pepinodesmechada
Carne Arroz
cohombro 1 1verde 1 integralLente
Pepinoas 3cohombro
Arroz Manzana 1 verde 1UvasLente Arroz
cohombro
1 Granadilla 1 Lente
Pepino as 1190Manzana
cohombro 1 verde
3 1 Pep no Arroz
cohombro Manzana 1 verde 1 Pep no cohombro 1
esta mezcla una 20 bandeja llevo al grados
horno por 190 gradospor
Lentejas 1 Manzana as
de esta
Manzana
mezcla en una bandeja y llevo
1 20 minutos
Arroz
de estaamezcla
4
grados
en una bandeja
Lente 20 minutos
as 1190Manzana
a mezcla
verde y llevo
1 porPep
al horno
noArroz
minutos
de esta
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amezcla
190
4en una bandeja y llevo al horno
4
+Si no cuentas con el tiempo
de e aame
20 minutos
- GALLETAS Manzana
a en una bande
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20 minutos para
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190+Si
a ho no depo avena,
no16cuentas
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de
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ga ado
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20 m
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para
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almuerzo no
NUTRÍCIONISTA cuentas
NUTRÍCIONISTA para dos diferentes
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DIETISTA
DIETISTA para
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para +Stiempos
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no cuentas paradel
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el t empo ones d ferentes
del para +S real
almuerzo no cuentas
zar paradoslos con t emp
preparael t
1Queso trigo 1campesino 2 molida
Lechuga
Carne Harina
1 Kiwi 1de1 trigo 1Arepa plana Carne delgada
Lechuga mol Merluza
Galletas
Harina de1de
Kiwi
1 da maíz 1 1 1 Durazno
1 trigo 1Ponermol
Lechuga Har 1 dana 1de1Brocoli
Durazno Tortilla
tr go
1 - 1HUMUS 3integral Carne3 mol
Lechuga 71daKnaw1de1licuar Uvas 1 Carne Lechuga Har 1da na Cebolla
1de1los tr4frijoles,
go 81 1lolaKna wgarbanzos1 los Lechuga 1recipiente
de esta mezcla en una bandeja al horno grados Tomar manzana roja en rodajas quitandole la cascara, ponerle canela en polvo y calentarla
+Si
en
no cuentas
por dos
con el tiempo para realizar dosyonespreparaciones difere
5 - HUMUS Carne Kiwi Har trfrijoles,
go - 1HUMUS -mol K w Lechuga Har de tr y logo
- 1HUMUS K wSede 1a avena,
1 banano vuelvo puré mezclo con un poco mas de 1/2 taza de harina con huevo y con unaLechuga pizca de canela,1lo minutos. O en un sarten.
5 5hasta ya5 HUMUS -Poner
5 -GALLETAS
HUMUS 5hasta y la cena, puedes utilizar una 5 e- HUMUSmisma y la Sepreparación,
cena, puedes dejando
a utilizar una 5oporciones
-e en
HUMUS
amisma y la cena,
mas o puedes
MANZANA
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una
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la apreparación,
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cena
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a preparac pequeñasóne ut enlen
pde ez
ap
1 Queso1 1 11campesino 2 Camarones Arepa plana 5 delgada de 1 maíz 1 1 11DE LEGUMINOSAS Durazno1Camarones 1Brocoli 3
en la licuadora los frijoles, lentejas o garbanzos ya cocinados
Poner y dejarloslos
en la licuadora que tengan
lentejas una contextura
o garbanzos Poner cremosa.
cocinadosen la ylicuadoraSe puede
dejarlos licuarguardar
hasta enla
lentejas
en
que latengan
licuadora
neverao garbanzos
una los
refrigerada frijoles,
ya
contextura cocinados
Poner en un
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recipiente
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guardar
una cocinados
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ban o guardar
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Pone oennado
por enrecipiente
un la
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en
20 nevera
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recipiente Se puede
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Pone oenanado
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unemo padeenSe epuede gua
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Se epuede en a ne ada en un
Yogurt
1 bajo en grasa Brocolíde
Carne
Camarones Pasta
1 res 11
Pera 1 1 Pan paraCamarones
magra hamburguesa
Brocolí Pasta Pera DE LEGUMINOSAS MandarinaBrocolí 1Pasta
1 semana 1 Ciruela 1 1 1Espinaca
Pera DE1LEGUMINOSAS Camarones
Brocoli
Brocolí 1 semana 3
Pasta Pera Brocol
DE LEGUMINOSAS
1 semanaPasta
1 Pera 1 1DE LEGUMINOSAS 1 semana Brocol 1 semana
minutos Pasta1a 190 Pera 1 1DE LEGUM+En
grados NOSAS lasBrocol 5 - 1HUMUS
preparaciones emana 1 Pera 1que DE Poner
continen
LEGUM en la licuadora
+En NOSAS pescado,
las los Brocol
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puede
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n sin
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pollo apanada añadido
1 1 campesino
PanLimónpara Papa
dehamburguesa criolla1 1 Pan
1Hamburguesa Yogurt
Limóndebajo 5 enapanada
pollo grasaKiwi1Hamburguesa
1 Pan Limón para Pan
5 para
Lechuga
dehamburguesa 3 hamburguesa 1Apio 1 Pan1Lpara
1Hamburguesa món 5
dehamburguesa
pollo Mandarina
apanada1Hamburguesa 1 1 Pan Lpara Espinaca 5 5 -5apanada
dehamburguesa 11 Lpara mónhamburguesa 5 DE1 LEGUMINOSAS 17 - TORTILLA Poner la tortilla integral en un sarten y calentar por lado y lado, luego adicionar por encima el huevo revuelto, permitiendo que el
+En las preparaciones que continen pescado, puede
1Queso 51 autilizarse cual
1 semana
Hamburguesa pollo apanada para hamburguesa pollo apanada món pollo Pan +El uso de leche Ly dejarlos
debe mónser 5 descremada +El uso solamente,
de leche debe al no ser ser que
descremada +Else uso
tenga de
solamente,diagnostico
leche +El debe al uso no de
ser de leche
intolerencia
descremada debe aser solamente, descremada al deno la solamente,
ser que +El
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uso
tenga ano ende elser que
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leche se
debe eltenga de
ser diagnostico
intolerencia
descremada ade intolerencia
solamente al no aser ser que+El seuso tenga de dlecheagnost debe co
oaser que +Else auso
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aa aoa ode diagnostico
aleche aadebe de
ser intolerencia
descremada solamente, eal no
a o aaser que +El se uso tenga
a ao ode diagnostico
aleche a aadebe
aqu e a ade intolerencia
descremada solamente al
mismo se difumine por todo el sartén, saliendose tortilla, poner espinaca centro y cuando huevo este cocinado
y sin azucar 6 - PURÉ
añadido DE 1 Cortar el platano maduro Papa
en6 -
dos PURÉ
criolla
sin quitar DEla 1
cascara, ponerlo a hervir en una olla 6
con - PURÉ
Kiwi
agua que 1
losDE cubra 6
totalmente, -
Cortar PURÉ
hasta
el platano
qu DE
Lechuga
elamaduro
cascara en6se -
dos 3
Cortar
abra.HUMUS
PURÉ
sin el platano
Luego
quitar DE maduro
sacarlos
la cascara, en
retirarPoner
dos
ponerlo la sinen
cascara
a la licuadora
quitar
hervir y la
en cascara,
una los
olla 6
frijoles,
con -
ponerlo PURÉ
agua lentejas
a hervir
que losDE
osacarlos
garbanzos
en una
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con
totalmente,
Co cocinados
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a que
hasta
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qu
ano cubra
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totalmente,se do-
hasta PURÉ
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a a cascara
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aretirar
ponese abra.
la o Luego
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a he y sacarlos
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la
agua cascara
que DE
o y ub a SICILIANA
o a men
Co a
e ha
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aen e-ab
do PURÉan qu queaoDE
Luego ae apone aeo aha
ea he aqu en auna o oaaena on e agua
ab an que ao la aaub aa aoaoaaepone mena eao ha aa heaa qu auna a on e ab a Luego
que o aub e ae ha
Pollo
o 2 pernil 1 Carne Queso de cerdo 2 2
campesino Queso campes no 2 Piña 2
Queso campes no Pepino
con2 cohombro Queso 2
Perejil Cortar
campes
por 11semana
el platano
no
maduro
2 en dos sin quitar la cascara,
Queso
ponerlo a
campes
hervir en una
no
olla
DE 2
con agua
unLEGUMINOSAS
que los cubra totalmente,Cortar hasta
el platanoqu ela maduro
cascara en se dosabra. sin Luego
quitar
la
la
lactosa
cascara,
6
retirar
-
ponerlo
y PURÉ solo
la cascara
a hervir
a DE en
y en
áeste
una olla
oncaso
con agua
también
que los cubra totalmente,
edeslactosada.
la lactosa y solo en este caso
Co a hasta
e p a qu
ano ela
maducascara
Tambien
o en sedo abra.
se
n Luego
qu
la
a
puede
sacarlos
a
lactosa
a
también deslactosada. Tambien
a a
retirar
hacer
pone
y
la
solo
o cascara
a