KPI - Cocina

Junio
DNI Nombres y Apellidos Área Unidades x Hora Kilos x Hora Recetas x Hora
74616378 Decoración y Rellenos 1 1.04 Err:508 Err:508
47185631 Decoración y Rellenos 2 0.65 Err:508 Err:508
72933484 Producción Individuales 1 5.61 0.07 0.00
Producción Individuales 2 #REF! #REF! #REF!
75699775 Macarrones 0.49 0.05 1.00
74145631 Bases y Vizcochos 1 0.00 0.00 3.52
46847203 Bases y Vizcochos 2 0.00 0.00 3.83
47124421 Bases y Vizcochos 3 0.00 0.00 4.33
74145631 Empanadas y Tartas 1 6.20 0.28 0.11
46847203 Empanadas y Tartas 2 3.15 0.46 1.86
47124421 Empanadas y Tartas 3 3.56 0.07 0.00
70162159 Montajes 0.00 4.76 12.04
 Juan
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar
ARMADO AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 15 CM UNIDAD 4 2 4 6
ARMADO AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 22 CM 4 4 3 7
ARMADO AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 24 CM 4 1 2 4
ARMADO AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 28 CM UNIDAD
ARMADO CAKE DE CHOCONUTELLA 20X8X8 CM UNIDAD 5 6 11 6
ARMADO CAKE DE PLATANO 20X8X8 CM UNIDAD 5 6 10 6
ARMADO CAKE DE LIMON Y ARANDANOS UNIDAD 3 5 8 7
ARMADO MILHOJAS DE PAPAYA AREQUIPEÑA 24X6X8 CM UNIDAD
ARMADO PIONONO DE LUCUMA 30X10 CM UNIDAD 5 6 4 8
ARMADO TORTA DE CHOCOLATE 15 CM UNIDAD 9 8 4 11
ARMADO TORTA DE CHOCOLATE 22 CM UNIDAD 6 9 4 9
ARMADO TORTA DE CHOCOLATE 24 CM UNIDAD 1 2 3 4
ARMADO TORTA DE CHOCOLATE 24 CM EKK UNIDAD 2 2
ARMADO TORTA DE CHOCOLATE 28 CM UNIDAD
ARMADO TORTA DE MANZANA 22 CM UNIDAD 1 1 5
ARMADO TORTA MOCCA 22 CM UNIDAD 3 2 1 6
ARMADO TORTA SELVA NEGRA 22 CM UNIDAD
ARMADO TORTA SELVA NEGRA 24 CM UNIDAD
ARMADO BAVAROISE DE LUCUMA UNIDAD
ARMADO CAKE DE MANZANA Y CANELA 20X8X8 CM UNIDAD 6 6 12 10
ARMADO CAKE DE NARANJA 20X8X8 CM UNIDAD 5 6 11 8
ARMADO TURRON DE CHOCOLATE 24 CM UNIDAD
ARMADO TORATA HELADA TROPICAL UNIDAD 2 2 1 3
ARMADO SOUFFLE DE CHIRIMOYA 24 CM UNIDAD 2 2 2 4
ARMADO TORTA DE ZANAHORIA 15 CM UNIDAD
ARMADO PIE DE LIMON 24 CM UNIDAD 1
ARMADO AMELCOCHADO DE PIÑA Y COCO UNIDAD 4
ARMADO PIE DE MANZANA 24 CM 1

Unidad 59 65 76 0 0 97 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra 0:32 0:30 [Link]
KPI - COCINA Unidad x Hra 6.91 7.65 11.49 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
 Wendy
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar
ARMADO AMELCOCHADO DE CAFE Y CHOCOLATE 22 CM UNIDAD
ARMADO BAVAROISE DE MARACUYA 24 CM UNIDAD 4 2 4
ARMADO BAVAROISE DE MARACUYA 24 CM EKK UNIDAD
ARMADO CAKE DE MANZANA Y CANELA 20X8X8 CM UNIDAD
ARMADO CAKE DE NARANJA 20X8X8 CM UNIDAD
ARMADO CAKE NAVIDEÑO 20X8X8 CM UNIDAD
ARMADO CHEESECAKE DE FRESA 24 CM UNIDAD 4 2 4
ARMADO DE TRES LECHES CLASICO 22 CM UNIDAD 2 5 4 6
ARMADO DE TRES LECHES DE CHOCOLATE 22 CM UNIDAD 1 4 2 6
ARMADO DE TRES LECHES DE QUESO HELADO 22 CM UNIDAD 3 3 1 4
ARMADO DELICIA DE FRESA 22 CM UNIDAD 1
ARMADO PIE DE LIMON HELADO 24 CM UNIDAD 6 3
ARMADO PIE DE LIMON HELADO 24 CM EKK UNIDAD 2
ARMADO CHEESECAKE OREO UNIDAD 6 6
ARMADO PIE DE LIMON 24 CM UNIDAD 7
ARMADO SOUFFLE DE CHIRIMOYA 24 CM UNIDAD
ARMADO TORTA DE ZANAHORIA 15 CM UNIDAD 7 10 3 11
ARMADO TORTA DE ZANAHORIA 22 CM UNIDAD 5 8 2 12
ARMADO TORTA DE ZANAHORIA 22 CM EKK UNIDAD 2 2
ARMADO TORTA DE ZANAHORIA 28 CM UNIDAD
ARMADO TORTA RED VELVET 15 CM UNIDAD 6 8 7 12
ARMADO TORTA RED VELVET 22 CM UNIDAD 5 7 4 12
ARMADO TORTA RED VELVET 24 CM UNIDAD 2 2 2 4
ARMADO TORTA NAVIDEÑA 22 CM UNIDAD
ARMADO CHEESECAKE FRUTOS ROJOS 24 CM UNIDAD 5 2 3 7
ARMADO MILHOJAS DE MANJAR 24X6X8 CM UNIDAD 2 1 5
ARMADO MILHOJAS DE PAPAYA AREQUIPEÑA 24X6X8 CM UNIDAD 1 2 5
ARMADO TORTA SELVA NEGRA 24 CM UNIDAD 1 1 1
RB CREMA CHANTILLY BASE 2 2
ARMADO TORTA SELVA NEGRA 22 CM 1 1

Unidad 61.0 59.0 29.0 0.0 0.0 85.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] 1 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas 10:27 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra 2:27 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
KPI - COCINA Unidad x Hra 5.84 6.98 3.43 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
 NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar
ARMADO EXPLOSION DE CHOCOLATE UNIDAD
ARMADO FUDGE BROWNIE CON PECANAS UNIDAD 25 13 32
ARMADO FUDGE BROWNIE SIMPLE UNIDAD 56 41 79
ARMADO MINI FUDGE BROWNIE CON PECANAS UNIDAD
ARMADO MINI PIE CROCANTE DE MANZANA 3 CM UNIDAD
ARMADO MINI PIE DE LIMON 3 CM UNIDAD
ARMADO MINI PIE DE MANZANA 3 CM UNIDAD
ARMADO MINI PIE DE PECANAS 3 CM UNIDAD
ARMADO MINI TIRAMISU 3CM UNIDAD
ARMADO MINI TORTA DE ZANAHORIA 3 CM UNIDAD
ARMADO MINI TORTA RED VELVET 3CM UNIDAD
ARMADO MINI TORTA OPERA 3 CM
ARMADO MOUSSE DE ALGARROBINA 8 CM UNIDAD 25 81 5
ARMADO MOUSSE DE NARANJA, CANELA Y CLAVO 8 CM UNIDAD
ARMADO TORTA OPERA 10X5 CM UNIDAD 48
ARMADO PIE DE LIMON 9 CM UNIDAD 26 49 42
ARMADO PIE DE PAPAYA 9 CM UNIDAD 24 24
ARMADO PIE DE PECANAS 9 CM UNIDAD 68
ARMADO PIE DE FRUTOS ROJOS UNIDAD 48 43
ARMADO RELAMPAGO DE CHOCOLATE UNIDAD 7 14 32
ARMADO RELAMPAGO DE FRUTOS ROJOS UNIDAD 15 7
ARMADO RELAMPAGO DE MARACUYA UNIDAD 15 7 32
ARMADO RELAMPAGO DE LUCUMA UNIDAD
ARMADO RELAMPAGO DE NUTELLA UNIDAD
ARMADO RELAMPAGO DE QUESO HELADO UNIDAD 15 8 18
RB PLUMAS DE CHOCOLATE BLANCO KILOS
RB ARROZ CON LECHE Y CHOCOLATE KILOS
RB BAÑO CHOCOLATE BLANCO KILOS
RB BAÑO DE CHOCOLATE BITTER KILOS
RB BAÑO DE CORNFLAKES KILOS
RB COCADA KILOS
RB CREMA DE ALGARROBINA KILOS 6.25
RB SALSA DE LUCUMA KILOS
RB CREMA DE NUTELLA KILOS
RB CREMA DE LUCUMA KILOS
RB CREMA DE CANELA Y COCO KILOS
RB CREMA INGLESA KILOS
RB CREMA DE CHOCOLATE BITTER KILOS
RB CREMA DE FRUTOS ROJOS KILOS
RB CREMA DE MARACUYA KILOS
RB CREMA DE NARANJA KILOS
RB CREMA INGLESA RECETA
RB GANACHE DE CHOCOLATE BITTER Y CAFE KILOS
RB GLASEADO AMARILLO PASTEL RELAMPAGO KILOS
RB GLASEADO BITTER RELAMPAGO KILOS
RB GLASEADO BLANCO BASE KILOS
RB GLASEADO ROJO PASTEL RELAMPAGO KILOS
RB GLASEADO BLANCO RELAMPAGO KILOS
RB GLASEADO DE LECHE KILOS
RB GLASEADO NARANJA PASTEL RELAMPAGO KILOS
RB MERENGUE ITALIANO KILOS 1.5
RB MONEDAS LA CATALINA BITTER KILOS
RB MONTAJE TORTA OPERA 10X5 CM UNIDAD
RB MONTAJE EXPLOSION DE CHOCOLATE UNIDAD
RB MONTAJE MINI TORTA DE ZANAHORIA 3 CM UNIDAD
RB MONTAJE MINI TORTA RED VELVET 3CM UNIDAD
RB MONTAJE MINI TORTA OPERA 3 CM UNIDAD
RB MONTAJE MOUSSE ALGARROBINA 8 CM UNIDAD
RB MONTAJE MOUSSE DE NARANJA, CANELA Y CLAVO UNIDAD
RB BUTTERCREAM DE CAFE KILOS
RB CREMA DE VAINILLA KILOS 4
RB ALMIBAR DE CAFE KILOS
RB JALEA FRUTOS ROJO DECORACION KILOS
RB PALITO DE CHOCOLATE BITTER KILOS
RB POLVO DE ALMENDRAS C/CASCARA KILOS
RB RELAMPAGO RELLENO CHOCOLATE BITTER UNIDAD
RB RELAMPAGO RELLENO DE MARACUYA UNIDAD
RB RELAMPAGO RELLENO FRUTOS ROJOS UNIDAD
RB RELAMPAGO RELLENO LUCUMA UNIDAD
RB RELAMPAGO RELLENO QUESO HELADO UNIDAD
RB RELAMPAGO RELLENO DE NUTELLA UNIDAD
RB RELAMPAGOS BASE UNIDAD
RB RULO DE CHOCOLATE BITTER KILOS
TIRAMISU 10X5 CM (ARMADO) UNIDAD 48

Unidad 177.0 228.0 139.0 403.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Kilos 6.3 0.0 0.0 5.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Receta 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra 1:41 [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 18.28 26.72 16.16279069767 45.45 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Kilos x Hra 0.65 0.00 0.00 0.62 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Receta x Hra 0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
 MILAGROS
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar
ARMADO MACARRON DE CAFE UNIDAD
ARMADO MACARRON DE CHOCOLATE UNIDAD
ARMADO MACARRON DE FRUTOS ROJOS UNIDAD
ARMADO MACARRON DE LUCUMA UNIDAD
ARMADO MACARRON DE MARACUYA UNIDAD
ARMADO MACARRON DE QUESO HELADO UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON CAFE UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON CHOCOLATE UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON FRUTOS ROJOS UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON LUCUMA UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON MARACUYA UNIDAD
ARMADO MINI MACARRON QUESO HELADO UNIDAD
RB FROSTING DE MARGARINA KILOS
RB GALLETA MACARRON AMARILLO RECETA
RB GALLETA MACARRON BLANCO CAFE RECETA
RB GALLETA MACARRON BLANCO QUESO HELADO RECETA
RB GALLETA MACARRON MARRON RECETA
RB GALLETA MACARRON NARANJA RECETA
RB GALLETA MACARRON ROJO RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON AMARILLO RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON BLANCO CAFE RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON BLANCO QUESO HELADO RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON MARRON RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON NARANJA RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON ROJO RECETA
RB GALLETA MINI MACARRON PLOMO RECETA 156
RB GANACHE DE CANELA Y COCO KILOS
RB GANACHE DE CHOCOLATE BITTER KILOS
RB GANACHE DE CHOCOLATE BITTER LIQUIDO KILOS 3
RB GANACHE DE CHOCOLATE BITTER Y CAFE KILOS
RB GANACHE DE FRUTOS ROJOS KILOS
RB GANACHE DE LUCUMA KILOS
RB GANACHE DE PISCO SOUR KILOS 2
RB GANACHE DE MARACUYA KILOS
RB MACARRON BOUTIQUE CAFE RELLENO UNIDAD
RB MACARRON BOUTIQUE CHOCOLATE RELLENO UNIDAD
RB MACARRON BOUTIQUE FRUTOS ROJOS RELLENO UNIDAD
RB MACARRON BOUTIQUE LUCUMA RELLENO UNIDAD
RB MACARRON BOUTIQUE MARACUYA RELLENO UNIDAD
RB MACARRON BOUTIQUE QUESO HELADO RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON DE PISCO UNIDAD 78
RB MINI MACARRON CAFE RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON CHOCOLATE RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON FRUTOS ROJOS RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON LUCUMA RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON MARACUYA RELLENO UNIDAD
RB MINI MACARRON QUESO HELADO RELLENO UNIDAD
RB MINI TIRAMISU 3CM RECETA
RB RULO DE CHOCOLATE BITTER KILOS
RB TIRAMISÚ RECETA 2
ARMADO TORTA RENO RED VELVET 25 CM UNIDAD
ARMADO TORTA RENO CHOCOLATE 15 CM UNIDAD
ARMADO TORTA RENO ZANAHORIA 15 CM UNIDAD
RB MONTAJE EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA
RB POLVO DE ALMENDRAS C/CASCARA KILOS
RB MIEL DE CHICHA KILOS
RB PLAQUITAS DE CUMPLEAÑOS KILOS 3
RB SALSA DE FRESA KILOS
RB GLASE REAL KILOS
ARMADO MUFFIN DE PASCUA UNIDAD
DECORACION PASTA GOMA ( TORTA CHOCOLATE CONEJO) UNIDAD
ARMADO TORTA CONEJO 15 CM UNIDAD
DECORACION HUEVOS DE PASCUA KILOS
RB CREMA DE CANOLI Y CHISPAS DE CHOCOLATE KILOS 2
RB CREMA DE CANOLI DE FRUTOS ROJOS KILOS 2
RB JALEA DE DECORACION FRUTOS ROJOS KILOS 10
CANNOLI UNIDAD 120 15
ARMADO TORTA DE CAFÉ UNIDAD 6
RB HELADO DE VAINILLA KILOS 20.1
RB HELADO DE LUCUMA KILOS 19.8
BUTTER CREAM CAFÉ KILOS 3

Unidad 0.0 0.0 78.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Kilos 3.0 5.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Receta 0.0 0.0 158.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 0
Unidad x Hra 0 0.00 9.87 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Kilos x Hra 0.32 0.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
 Receta x Hra 0 0.00 20.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
29-Mar 30-Mar 31-Mar

0.0 0.0 0.0

0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0
[Link] [Link]
[Link] [Link]
[Link] [Link]
[Link] [Link]
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
 NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar
RB BIZCOCHO EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA 234
RB BROWNIE COCOA C/PECANAS RECETA
RB CAKE CHOCONUTELLA 20 X 8 X 8 RECETA 54
RB CAKE DE NARANJA 20 X 8 X 8 RECETA 74 55
RB CAKE DE PLATANO 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE MANZANA Y CANELA 20 X 8 X 8 RECETA 72
RB CAKE NAVIDEÑO 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE DE ARANDANOS 20 x 8 x 8 RECETA 78
RB COMPOTA DE FRUTOS ROJOS KILOS
RB COMPOTA DE MANZANA KILOS
RB CRUMBLE DE CAFE KILOS
RB CRUMBLE DE CANELA KILOS
RB DISCO AMELCOCHADO CAFE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE MANZANA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO NAVIDEÑO 22CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES DE CHOCOLATE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES VAINILLA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO SOUFFLE 24 CM RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE CON PECANAS RECETA
RB GALLETITAS MIX DE CHOCOLATE KILOS
RB GALLETITAS MIX DE VAINILLA KILOS 5.76
RB MASA TURRON DE DOÑA PEPA RECETA
RB MINI PLANCHA BIZCOTELAS RECETA
RB MINI PLANCHA GENOVESA RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y CAFE RECETA 80
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y NUTELLA RECETA 80 79
RB MUFFIN DE LIMON Y FRUTOS ROJOS RECETA 76 80
RB MUFFIN DE NARANJA Y CHISPAS RECETA 76 78
RB PLANCHA BIZCOCHO DE COCO RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO DE ZANAHORIA RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO RED VELVET RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE RECETA
RB PLANCHA BIZCOTELAS RECETA
RB PLANCHA GENOVESA RECETA
RB PLANCHA HOJALDRE MIL HOJAS RECETA
RB POLVO DE ALMENDRAS C/CASCARA KILOS
RB MASA GALLETON BASE DE CHOCOLATE KILOS
RB MASA GALLETON BASE DE VAINILLA KILOS
RB MONTAJE GALLETON DE CHISPAS DE CHOCOLATE Y PECANAS UNIDAD
RB MONTAJE GALLETON DOBLE CHOCOLATE CHOCOPECANA UNIDAD
RB MONTAJE GALLETON DOBLE CHOCOLATE CON CHISPAS UNIDAD
RB MONTAJE GALLETON MUESLI UNIDAD
RB GALLETA DE JENGIBRE KILOS
RB GALLETA DE AVENA KILOS
RB GALLETA DE CHOCOLATE KILOS

Unidad 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Kilos 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Receta 0.0 72.0 310.0 74.0 0.0 0.0 0.0 0.0 317.0 234.0 55.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 54.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] 0 0 [Link] [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Kilos x Hra 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Receta x Hra 0.00 8.55 35.84 8.46 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
 LIZETH
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun
RB BIZCOCHO EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA
RB BROWNIE COCOA C/PECANAS RECETA
RB CAKE CHOCONUTELLA 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE DE NARANJA 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE DE PLATANO 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE MANZANA Y CANELA 20 X 8 X 8 RECETA 72
RB CAKE DE ARANDANOS 20X8X8 RECETA
RB CAKE NAVIDEÑO 20 X 8 X 8 RECETA
RB COMPOTA DE FRUTOS ROJOS KILOS
RB COMPOTA DE MANZANA KILOS
RB CRUMBLE DE CAFE KILOS
RB CRUMBLE DE CANELA KILOS
RB DISCO AMELCOCHADO CAFE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE MANZANA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO NAVIDEÑO 22CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES DE CHOCOLATE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES VAINILLA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO SOUFFLE 24 CM RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE CON PECANAS RECETA
RB APAREJO DE PECAN PIE
ARMADO DE QUECHE DE ACELGA
RB GALLETITAS MIX DE CHOCOLATE KILOS
RB GALLETITAS MIX DE VAINILLA KILOS
RB MASA TURRON DE DOÑA PEPA RECETA
RB MASA TARTA BRISE 9.5 72
RB BASE TARTA VAINILLA 9.5 RECETA 240
RB MINI PLANCHA BIZCOTELAS RECETA
RB MINI PLANCHA GENOVESA RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA
RB MONTAJE PIE DE MANZANA RECETA 72
RB MONTAJE PIE DE PECANAS RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y CAFE RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y NUTELLA RECETA
RB MUFFIN DE LIMON Y FRUTOS ROJOS RECETA
RB MUFFIN DE NARANJA Y CHISPAS RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO DE COCO RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO DE ZANAHORIA RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO RED VELVET RECETA
RB RELLENO PIE DE LIMON
RB PIE DE LIMON 9.5 94
RB PLANCHA BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE RECETA
RB PLANCHA BIZCOTELAS RECETA
RB PLANCHA GENOVESA RECETA
RB PLANCHA HOJALDRE MIL HOJAS RECETA
RB POLVO DE ALMENDRAS C/CASCARA KILOS
RB MONTAJE EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA
TOPPING DE MANZANA RECETA 1

Unidad 0.0 0.0

Kilos 0.0 0.0
Receta 240.0 144.0
Hora Entrada [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link]
Unidad x Hra 0 0.00
Kilos x Hra 0.00 0.00
Receta x Hra 27.221172 17.11

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar

74

78

2
45

45
48

48
 2

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
78.0 170.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link]
[Link] [Link]
[Link] [Link]
[Link] [Link]
0.00 0.00
0.00 0.00
9.02 19.43
13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar
 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link]
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
31-Mar
 0.0
0.0
0.0
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
0.00
0.00
0.00
 ELMER
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun
RB BIZCOCHO EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA
RB BROWNIE COCOA C/PECANAS RECETA
RB CAKE CHOCONUTELLA 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE DE NARANJA 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE DE PLATANO 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE MANZANA Y CANELA 20 X 8 X 8 RECETA
RB CAKE NAVIDEÑO 20 X 8 X 8 RECETA
RB COMPOTA DE FRUTOS ROJOS KILOS
RB COMPOTA DE MANZANA KILOS
RB CRUMBLE DE CAFE KILOS
RB CRUMBLE DE CANELA KILOS
RB DISCO AMELCOCHADO CAFE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE MANZANA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO DE ZANAHORIA 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO NAVIDEÑO 22CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO RED VELVET 24 CM RECETA 88
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 15 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 24 CM RECETA 90
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE CHOCOLATE 28 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 22 CM RECETA 20
RB DISCO BIZCOCHO TORTA DE VAINILLA 24 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES DE CHOCOLATE 22 CM RECETA 40
RB DISCO BIZCOCHUELO DE TRES LECHES VAINILLA 22 CM RECETA
RB DISCO BIZCOCHUELO SOUFFLE 24 CM RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE CON PECANAS RECETA
RB GALLETITAS MIX DE CHOCOLATE KILOS
RB GALLETITAS MIX DE VAINILLA KILOS
RB MASA TURRON DE DOÑA PEPA RECETA
RB MINI PLANCHA BIZCOTELAS RECETA
RB MINI PLANCHA GENOVESA RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y CAFE RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE Y NUTELLA RECETA
RB MUFFIN DE LIMON Y FRUTOS ROJOS RECETA
RB MUFFIN DE NARANJA Y CHISPAS RECETA
RB MUFFIN DE CHOCOLATE
RB PLANCHA BIZCOCHO DE COCO RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO DE ZANAHORIA RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHO RED VELVET RECETA
RB PLANCHA BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE RECETA
RB PLANCHA BIZCOTELAS RECETA 12
RB PLANCHA GENOVESA RECETA
RB PLANCHA HOJALDRE MIL HOJAS RECETA
RB POLVO DE ALMENDRAS C/CASCARA KILOS
RB PLANCHA TORTA DE CHOCOLATE RECETA
RB MONTAJE EXPLOSION DE CHOCOLATE RECETA

Unidad 0.0 0.0

Kilos 0.0 0.0
Receta 0.0 250.0
Hora Entrada [Link]
Hora Salida [Link]
Horas trabajadas [Link]
Horas Extra [Link]
Unidad x Hra 0.0
Kilos x Hra 0.0
Receta x Hra 30.67

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
sábado,
3-Jun 4domingo,
de Junio de
5 de
2022
Junio de
1-Jun6
2022 1-Jun7 1-Jun8 1-Jun9 1-Jun10 1-Jun11 1-Jun12

156

116

84 79

45
 2
10
6

20

5 6

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
379.0 150.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
46.22 18.44 0.00 0.00 0.00 0.00
1-Jun13 1-Jun14 1-Jun15 1-Jun16 1-Jun17 1-Jun18 1-Jun19 1-Jun20 1-Jun21 1-Jun22
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
1-Jun23 1-Jun24 1-Jun25 1-Jun26 1-Jun27 1-Jun28 1-Jun29 1-Jun30 1-Jun31
 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
 DENNIS
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Jun 10-Jun 11-Jun 12-Jun 13-Jun 14-Jun 15-Jun 16-Jun 17-Jun 18-Jun 19-Jun 20-Jun 21-Jun 22-Jun 23-Jun 24-Jun 25-Jun 26-Jun 27-Jun 28-Jun 29-Jun 30-Jun 1-Jul
ARMADO EMPANADA ARABE UNIDAD 25 76
ARMADO EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE POLLO UNIDAD 50 192
ARMADO EMPANADA DE QUESO UNIDAD
ARMADO EMPANADA VEGETARIANA CV. UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA ARABE UNIDAD 25
ARMADO MINI EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE POLLO UNIDAD 25
ARMADO MINI EMPANADA DE QUESO UNIDAD
RB BROWNIE COCOA C/PECANAS RECETA 1
RB FUDGE BROWNIE CON PECANAS RECETA
RB FUDGE BROWNIE SIMPLE RECETA 1
ARMADO QUICHE DE ACELGA UNIDAD
ARMADO QUICHE DE PIMIENTO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE PORO Y TOCINO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE QUESO Y ACEITUNA UNIDAD
ARMADO QUICHE DE QUESO Y CHAMPIÑONES UNIDAD
RB APAREJO DE PECAN PIE KILOS
RB BASE TARTA BRISE 24 CM RECETA
RB BASE TARTA BRISE 3 CM RECETA
RB BASE TARTA BRISE 9.5 RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 24 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 3 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 9.5 CM RECETA
RB MASA DE EMPANADA RECETA 2
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA 2
RB MONTAJE CHEESECAKE OREO 24CM RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE FRUTOS ROJOS 24 CM RECETA
RB MONTAJE BAVAROISE DE LUCUMA 24 CM RECETA
RB MONTAJE BAVAROISE DE MARACUYA 24 CM RECETA
RB MONTAJE PIE DE LIMON 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE LIMON 9 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 9 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE PECANAS 9 CM UNIDAD
RB PIE DE LIMON HELADO BASE 24 CM RECETA 1 2
RB RELLENO PIE DE LIMON KILOS
RB TOPPING DE MANZANA CON CANELA RECETA
RB CREMA DE BAVAROIS DE LUCUMA KILOS
RB CREMA DE BAVAROISE DE MARACUYA KILOS 2
RB CREMA INGLESA KILOS 16
RB MASA GALLETITA VAINILLA 2
RB MASA GALLETITA CHOCOLATE 1
RB MASA GALLETON BASE DE CHOCOLATE KILOS 2
RB MASA GALLETON BASE DE VAINILLA KILOS 2
RB MONTAJE GALLETON DE CHISPAS DE CHOCOLATE Y UNIDAD 12
RB MONTAJE GALLETON DOBLE CHOCOLATE CHOCOP UNIDAD 36
RB MONTAJE GALLETON DOBLE CHOCOLATE CON CHI UNIDAD 35
RB MONTAJE GALLETON MUESLI UNIDAD 48
RB MASA BRISE

HORA ENTRADA
HORA SALIDA

Unidad 50.0 0.0 75.0 399.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Kilos 0.0 16.0 0.0 6.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Receta 1.0 3.0 3.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 5.23 0.00 8.75 41.78 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Kilos x Hra 0.00 1.90 0.00 0.63 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Receta x Hra 0.10 0.36 0.35 0.21 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
 JUVENAL ILLA VELASQUEZ
NOMBRE UNIDAD 1-Mar 2-Mar 3-Mar 4-Mar
ARMADO EMPANADA ARABE UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE POLLO UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE QUESO UNIDAD
ARMADO EMPANADA VEGETARIANA CV. UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA ARABE UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE POLLO UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE QUESO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE ACELGA UNIDAD
ARMADO QUICHE DE PIMIENTO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE QUESO Y CAHMPIÑONES UNIDAD 11
ARMADO QUICHE DE PORO Y TOCINO UNIDAD
RB APAREJO DE PECAN PIE KILOS
RB BASE TARTA BRISE 24 CM RECETA
RB BASE TARTA BRISE 3 CM RECETA
RB BASE TARTA BRISE 9.5 RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 24 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 3 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 9.5 CM RECETA
RB MASA DE EMPANADA RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA 21
RB MONTAJE CHEESECAKE OREO 24 CM RECETA 21
RB MONTAJE CHEESECAKE FRUTOS ROJOS 24 CM RECETA
RB MONTAJE BAVAROISE DE LUCUMA 24 CM RECETA
RB MONTAJE BAVAROISE DE MARACUYA 24 CM RECETA 24
RB MONTAJE PIE DE LIMON 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE LIMON 9 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 9 CM UNIDAD 48
RB MONTAJE PIE DE PECANAS 9 CM UNIDAD
RB PIE DE LIMON HELADO BASE 24 CM RECETA 20
RB RELLENO PIE DE LIMON KILOS
RB CREMA DE BAVAROIS DE LUCUMA KILOS
RB CREMA DE BAVAROIS DE MARACUYA KILOS 27.6
RB CREMA INGLESA KILOS
RB TOPPING DE MANZANA CON CANELA RECETA

Unidad 59.0 0.0 0.0 0.0

Kilos 0.0 0.0 27.6 0.0
Receta 0.0 45.0 20.0 21.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 5.97 0.00 0.00 0.00
 Kilos x Hra 0.00 0.00 3.10 0.00
Receta x Hra 0.00 5.29 2.24 2.35

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
5-Mar 6-Mar 7-Mar 8-Mar 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar 16-Mar 17-Mar 18-Mar
15

66
25

25

25

69
3

48 72

1
1 1
21
21
21 21

24
4
72 24 78

96
48 48
20 30
8 8

27.6
16

168.0 91.0 0.0 48.0 0.0 24.0 69.0 155.0 40.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 27.0 27.6 0.0 0.0 0.0 8.0 0.0 0.0 0.0
1.0 1.0 0.0 20.0 42.0 48.0 24.0 1.0 30.0 0.0 72.0 0.0 0.0 42.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
17.59 0.00 5.06 0.00 2.62 8.38 17.03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 2.95 3.35 0.00 0.00 0.90 0.00 0.00 0.00
0.10 0.00 2.11 4.94 5.25 2.91 0.11 0.00 8.07 0.00 0.00 4.49
19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar 28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar
97 24 23

89

25

25
25

1
1

22 22
20

24
10 8
48 77

24
24
30
16 8

27.6

16.4

25.0 97.0 0.0 24.0 0.0 0.0 58.0 50.0 112.0 0.0 85.0 48.0 0.0
0.0 0.0 0.0 16.0 0.0 0.0 27.6 0.0 8.0 0.0 0.0 0.0 0.0
23.0 0.0 0.0 0.0 0.0 20.0 40.4 30.0 0.0 0.0 0.0 23.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link]
2.57 0.00 2.45 0.00 0.00 5.20 0.00 9.79 5.24 0.00
0.00 0.00 1.63 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.36 0.00 0.00 0.00 2.47 3.12 0.00 0.00 2.51 0.00
 ELMER TORRES GUTIERREZ
NOMBRE UNIDAD 1-Mar 2-Mar 3-Mar
ARMADO EMPANADA ARABE UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE POLLO UNIDAD
ARMADO EMPANADA DE QUESO UNIDAD
ARMADO EMPANADA VEGETARIANA CV. UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA ARABE UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE CARNE UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE POLLO UNIDAD
ARMADO MINI EMPANADA DE QUESO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE ACELGA UNIDAD
ARMADO QUICHE DE PIMIENTO UNIDAD
ARMADO QUICHE DE PORO Y TOCINO UNIDAD
RB APAREJO DE PECAN PIE KILOS
RB BASE TARTA BRISE 24 CM RECETA 0.6
RB BASE TARTA BRISE 3 CM RECETA
RB BASE TARTA BRISE 9.5 RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 24 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 3 CM RECETA
RB BASE TARTA VAINILLA 9.5 CM RECETA
RB MASA DE EMPANADA RECETA
RB MONTAJE CHEESECAKE HELADO BASE 24 CM RECETA
RB MONTAJE PIE DE LIMON 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE LIMON 9 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 24 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE MANZANA 9 CM UNIDAD
RB MONTAJE PIE DE PECANAS 9 CM UNIDAD
RB PIE DE LIMON HELADO BASE 24 CM RECETA
RB RELLENO PIE DE LIMON KILOS 16
RB TOPPING DE MANZANA CON CANELA RECETA
RB QUICHE DE QUESO Y CHAMPIÑONES

Unidad 0.0 0.0 0.0

Kilos 0.0 0.0 16.0
Receta 0.0 0.0 0.6
Hora Entrada [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 0.00 0.00 0.00
Kilos x Hra 0.00 0.00 1.72
Receta x Hra 0.00 0.00 0.06

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)
4-Mar 5-Mar 6-Mar 7-Mar 8-Mar 9-Mar 10-Mar 11-Mar 12-Mar 13-Mar 14-Mar 15-Mar

143
99

25
66

6.0 0.0 99.0 0.0 25.0 143.0 0.0 66.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] 0 [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
0.62 0.00 0.00 48.39 17.69 0.00 7.50 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
16-Mar 17-Mar 18-Mar 19-Mar 20-Mar 21-Mar 22-Mar 23-Mar 24-Mar 25-Mar 26-Mar 27-Mar
25

149
107 70

0.5

0.0 0.0 0.0 149.0 114.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 25.0 70.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link] [Link] [Link] 0 0 [Link]
0.00 0.00 0.00 15.28 0.00 0.00 0.00 0.00 2.96
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.06
28-Mar 29-Mar 30-Mar 31-Mar

0.0 0.0 0.0 0.0

0.0 0.0 0.0 0.0
0.0 0.0 0.0 0.0
[Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link]
[Link] [Link] [Link] [Link]
0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00
 FREDDY
NOMBRE UNIDAD 1-Jun 2-Jun 3-Jun 4-Jun 5-Jun 6-Jun 7-Jun 8-Jun 9-Jun 10-Jun 11-Jun 12-Jun 13-Jun 14-Jun 15-Jun 16-Jun 17-Jun 18-Jun 19-Jun 20-Jun 21-Jun 22-Jun 23-Jun 24-Jun 25-Jun 26-Jun 27-Jun 28-Jun 29-Jun 30-Jun 1-Jul
RB ALMIBAR SIMPLE KILOS 40
RB APAREJO TRES LECHES DE CHOCOLATE KILOS 40
RB APAREJO TRES LECHES DE VAINILLA KILOS 40
RB APAREJO TRES LECHES QUESO HELADO KILOS
RB CREMA DE LUCUMA KILOS 10
RB CREMA DE VAINILLA KILOS 16
RB CREMA DE CANELA Y COCO KILOS 16
RB JALEA DE FRUTOS ROJOS RECETA
RB MANJAR DE CANELA Y COCO RECETA
RB MANJAR DE CHOCOLATE RECETA
RB MONTAJE AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 22 CM RECETA
RB MONTAJE AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS 24 CM RECETA 35
RB MONTAJE AMELCOCHADO DE FRUTOS ROJOS N°28 RECETA 1
RB MONTAJE DE AMELCOCHADO DE PIÑA Y COCO RECETA 16
RB MONTAJE DE PIONONO DE LUCUMA 30X10 CM RECETA 10
RB MONTAJE DE TRES LECHES CLASICO 22 CM RECETA 43
RB MONTAJE DE TRES LECHES DE CHOCOLATE 22 CM RECETA 40
RB MONTAJE DE TRES LECHES DE QUESO HELADO 22 CM RECETA
RB MONTAJE MILHOJAS DE MANJAR 24X6X8 CM RECETA
RB MONTAJE MILHOJAS DE PAPAYA AREQUIPEÑA 24X6X8 CM RECETA
RB MONTAJE TORTA DE CHOCOLATE 15 CM RECETA
RB MONTAJE TORTA DE CHOCOLATE 22 CM RECETA 20
RB MONTAJE TORTA DE CHOCOLATE 24 CM RECETA 4 18 8
RB MONTAJE TORTA DE CHOCOLATE 28 CM RECETA
RB MONTAJE TORTA DE MANZANA 22 CM RECETA 25
RB MONTAJE TORTA DE ZANAHORIA 15 CM RECETA 6 53
RB MONTAJE TORTA DE ZANAHORIA 22 CM RECETA 35
RB MONTAJE TORTA DE ZANAHORIA DE 28 CM RECETA 2
RB MONTAJE TORTA RED VELVET 15 CM RECETA 33
RB MONTAJE TORTA RED VELVET 22 CM RECETA 36
RB MONTAJE TORTA RED VELVET 24 CM RECETA 30
RB MONTAJE TURRON HELADO DE CHOCOLATE 24 CM RECETA
RB MUSELINA TURRON DE CHOCOLATE RECETA
RB HELADO DE PRINCESA KILOS
RB HELADO DE CHOCOLATE KILOS
RB HELADO DE LUCUMA KILOS
RB HELADO DE VAINILLA KILOS |
RB QUESO HELADO KILOS
RB SORBETE DE GRANADA KILOS
RB TIRAMISU RECETA

HORA ENTRADA
HORA SALIDA

Unidad 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Kilos 40.0 66.0 16.0 40.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Receta 121.0 73.0 64.0 157.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Hora Entrada [Link] [Link] [Link] [Link] [Link]
Hora Salida [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas trabajadas [Link] [Link] [Link] [Link]
Horas Extra [Link] [Link] [Link] [Link]
Unidad x Hra 0.00 0.00 0.00 0.00

Kilos x Hra 4.84 7.94 2.01 4.26

Receta x Hra 14.64 8.78 8.03 16.70

OBSERVACIONES(MERMAS ETC)