Física
MÓDULO 3
● Fluidos
● Principio de Arquímedes
● Ecuación de Bernoulli
● Calor y Temperatura
Los temas serán…
• Tipos de Fluidos
• Características de los Fluidos
• Presión
• Hidrostática
• Principio de Pascal
SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO
• Moléculas: • Moléculas: • Moléculas:
• Volumen: • Volumen: • Volumen:
• Forma: • Forma: • Forma:
Fluidos: Líquidos y Gases
Un fluido es un conjunto de moléculas distribuidas de manera aleatoria que se
mantienen unidas por fuerzas DÉBILES. Lo que les permite, FLUIR.
Líquidos:
- Las moléculas de un líquido están unidas a las moléculas vecinas, pero no están
encerradas en su sitio y se pueden mover unas respecto a otras.
- La distancia entre moléculas es similar a las distancias en un sólido, por lo que los
líquidos tienen volúmenes definidos, son incompresibles.
Gases:
- Las moléculas o átomos de los gases no están unidos a sus vecinos y pueden tener
grandes separaciones entre moléculas.
- No tienen volúmenes definidos, ya que sus moléculas se mueven para llenar el
recipiente en el que se encuentran, por ello son compresibles
Características
Densidad: Se define como densidad d a la relación que existe entre la masa y el volumen que ocupa un
𝑘𝑔
fluido. En el SI, la unidad es 3 . La densidad depende de la temperatura, y en general, disminuye con la
𝑚
misma.
D i f e r e n t e s
𝑘𝑔 𝑚 𝑘𝑔
𝑑 =
𝑚3 𝑉 𝑚3
Viscosidad: La viscosidad 𝜂, se refiere a la fricción interna, o resistencia a fluir, de un fluido. Todos los
fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo la cual puede verse como fricción entre las moléculas
del fluido.
Más viscoso, más resistencia
Menos viscoso, menos resistencia
Características
Densidad: Se define como densidad d a la relación que existe entre la masa y el volumen que ocupa un
𝑘𝑔
fluido. En el SI, la unidad es 3 . La densidad depende de la temperatura, y en general, disminuye con la
𝑚
misma.
𝑘𝑔 𝑚 𝑘𝑔
𝑑 =
𝑚3 𝑉 𝑚3
Viscosidad: La viscosidad 𝜂, se refiere a la fricción interna, o resistencia a fluir, de un fluido. Todos los
fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo la cual puede verse como fricción entre las moléculas
del fluido.
Peso específico: Es la densidad multiplicada por la aceleración de la gravedad.
𝑘𝑔 𝑚
r = 𝑑 [ 3 ]. 𝑔 2
𝑚 𝑠
𝑁
𝑟 = [ 3]
𝑚
Presión
La presión P se define como la fuerza normal por unidad de área A sobre la que se aplica dicha fuerza.
𝐹 𝑁
𝑃 𝑃𝑎 =
𝐴 𝑚2
A
Presión
La presión P se define como la fuerza normal por unidad de área A sobre la que se aplica dicha fuerza.
𝐹 𝑁
𝑃 𝑃𝑎 =
𝐴 𝑚2
Existen dos tipos de presiones, dependiendo del punto de referencia que se tome:
• Presión manométrica: Toma como referencia la presión atmosférica
• Presión absoluta: Toma como referencia el cero absoluto
Presión atmosférica: La presión que ejerce la A medida que yo me alejo del nivel del mar (Patm),
masa de aire que existe en la atmosfera terrestre. menos presión existe. Columna de aire más pequeña.
La presión manométrica, varía con el nivel del mar.
𝑃𝑎𝑏𝑠 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑚𝑎𝑛
𝑃𝑚𝑎𝑛 = 𝑃𝑎𝑏𝑠 − 𝑃𝑎𝑡𝑚
Hidrostática Parte de la física de fluidos, que estudia los líquidos en reposo.
Un líquido que se encuentra en reposo en un recipiente, ejerce fuerzas perpendiculares
sobre todas las superficies en contacto con él.
Se debe a choques continuos de las moléculas del líquido con dichas superficies Fluido
estático, pero moléculas están en movimiento
𝐹
𝑃= Aumenta de manera lineal con la altura
𝐴
𝑚.𝑔 𝑚
𝑃= 𝜌= → 𝑚 = 𝜌𝑉 → 𝑚 = 𝜌𝐴ℎ
𝐴 𝑉
𝜌𝐴ℎ𝑔
𝑃= La presión NO depende de la forma ni del área, solo de la profundidad.
𝐴
𝑃 = 𝜌𝑔ℎ
Expuesto a 𝑃0 , entonces:
A 𝑃 = 𝑃0 + 𝜌𝑔ℎ
Principio de Pascal
La presión ejercida sobre un fluido incompresible y en equilibrio dentro de un recipiente de
paredes indeformables se transmite con igual intensidad en todas las direcciones y en
todos los puntos del fluido.
En un fluido cerrado, como los átomos del fluido son libres de moverse, transmiten la presión a
todas las partes del fluido y a las paredes del recipiente. Obsérvese que este principio no dice que
la presión es la misma en todos los puntos de un fluido, lo cual no es cierto, este principio se
aplica al cambio de presión.
Ejemplo: PRENSA HIDRÁULICA
𝑃𝑒𝑛𝑡 = 𝑃𝑠𝑎𝑙
𝐹𝑒𝑛𝑡 𝐹𝑠𝑎𝑙
=
𝐴𝑒𝑛𝑡 𝐴𝑠𝑎𝑙
𝐴𝑠𝑎𝑙
𝐹𝑒𝑛𝑡 . = 𝐹𝑠𝑎𝑙
𝐴𝑒𝑛𝑡
Ejemplos resueltos
Ejemplo 1 Ejemplo 2
F?
f
A
a
Ejemplos Propuestos
Desafío
Física
MÓDULO 3
● Fluidos
● Principio de Arquímedes
● Ecuación de Bernoulli
● Calor y Temperatura
Los temas serán…
• Principio de Arquímedes
• Tensión superficial
• Capilaridad
• Ecuación de Continuidad
Principio de Arquímedes
¿Por qué cuando levantamos a alguien o a algo más
pesado en el agua, “parece más liviano?”
¿Pesan distinto dentro y fuera del fluido?
¿Existirá alguna fuerza que nos de la idea de que ese
objeto es menos pesado?
Cuando colocamos un objeto dentro del agua, este puede hundirse o flotar. Ambas situaciones
tienen algo en común… Dicho objeto PESA MENOS cuando se encuentra sumergido en un fluido.
Porque?
P
La experiencia muestra que un objeto sumergido en un fluido, experimenta una fuerza
hacia arriba (vertical), con sentido OPUESTO a su propio peso. Por esto, aparenta
pensar menos. Esta fuerza se conoce como: EMPUJE o FUERZA DE FLOTACIÓNA.
E
Principio de Arquímedes
¿Qué sucede con el fluido cuando colocamos algo
dentro del recipiente que lo contiene?
SUBE QUEDA SE
IGUAL DESBORDA
BAJA
El empuje realizado por el fluido sobre el objeto, es igual al peso del fluido
desalojado por el objeto.
𝑬 = 𝑷𝒇 = 𝒎𝒇 . 𝒈
𝒎𝒇
𝜹𝒇 = → 𝒎𝒇 = 𝜹. 𝑽
𝑽
𝑬 = 𝒎𝒇 . 𝒈 → 𝑬 = 𝜹. 𝑽. 𝒈
Tensión Superficial
Las fuerzas de cohesión
mantienen unidas las
Parece una membrana
moléculas
tensionada. Minimiza la
superficie.
En el seno del liquido las
fuerzas se compensan
Capilaridad
Entre Entre Adhesivas < Cohesivas Adhesivas > Cohesivas
moléculas moléculas
iguales diferentes
Depende del diámetro del capilar, del fluido, de la
fuerza de tensión superficial y de las fuerzas de
cohesión y adhesión.
El flujo de fluidos o Caudal (Q): Es el volumen de fluido que pasa por segundo a través de una sección.
V
Q
t
El caudal en tubería: esta relacionado con la velocidad media del fluido ( v ) y el área de la sección
trasversal de la tubería (A).
𝑉 = 𝐴. ∆𝑥 ∆𝑥
𝑣= Velocidad media
𝑡
V Si el fluido recorre una
Q L
t t distancia ∆𝑥 en un
determinado tiempo a
v velocidad media
constante.
A.L
Q
L
v Q A.v
Ecuación de continuidad
Si el fluido es incompresible el
producto del área por la velocidad en
todos los puntos del tubo de flujo es
una constante.
Q cte Q1 Q2
A1v1 A2v2
Teorema de Bernoulli
Cuando un fluido se mueve por un tubería, su velocidad, presión y altura pueden cambiar
“La suma de las energías cinética, potencial y de
presión que tiene el líquido en un punto 1, es igual
a la suma de dichas energías en otro punto
cualquiera 2.”
Teorema de Bernoulli
• Energía cinética debido a la velocidad y a la
1
masa del fluido 𝐸𝑐 = . 𝑚. 𝑣 2
2
• Energía Potencial debido a la altura del líquido
𝐸𝑝 = 𝑚. 𝑔. ℎ
• Energía de presiones originada por la presión
que ejercen las moléculas entre si, lo que es
igual al trabajo realizado para el desplazamiento
de las moléculas.
𝐸𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 = 𝑇 = 𝐹. 𝑑
𝐹
𝑃 = → 𝐹 = 𝑃. 𝐴
𝐴
𝐸𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 = 𝑃. 𝐴. 𝑑
𝐸𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 = 𝑃. 𝑉
𝑃𝑚
𝐸𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 =
𝜌
Teorema de Bernoulli
“La suma de las energías cinética, potencial y de
presión que tiene el líquido en un punto 1, es igual
a la suma de dichas energías en otro punto
cualquiera 2.”
Ec1 + Ep1 + Epresiones1 = Ec2 + Ep2 + Epresiones2
1 𝑃1 𝑚 1 𝑃2 𝑚
𝑚𝑣12 + 𝑚𝑔ℎ1 + = 𝑚𝑣22 + 𝑚𝑔ℎ2 +
2 𝜌1 2 𝜌2
𝑣12 𝑣22
𝜌 + 𝜌1 𝑔ℎ1 + 𝑃1 = 𝜌 + 𝜌2 𝑔ℎ2 + 𝑃2
2 1 2 2
Presión Presión
Dinámica Estática
Ejercicio para resolver:
0,67𝑔
Por la tubería que se muestra en la figura, fluyen 0,11 𝑚3 /𝑠 de gasolina (𝜌 = ). Si la presión antes
𝑐𝑚3
de la reducción de la tubería es 𝑃1 = 415 𝑘𝑃𝑎, calcule la presión en la tubería de 75 mm de diámetro.
Calor y Temperatura
La temperatura es una magnitud física que representa la energía cinética promedio de una sustancia.
Es decir, es una medida de cuanto se mueven sus moléculas o átomos. Operativamente, podemos
definir a la temperatura es la cantidad que medimos con un termómetro.
El calor es una forma de energía que se manifiesta en la velocidad (energía cinética) que
presentan las moléculas de las sustancias.
TRANSMISIÓN DEL CALOR:
Es el proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante
CONDUCCIÓN, CONVECCIÓN o RADIACIÓN.
ESCALAS DE TEMPERATURA
Escala Celsius o centígrada es la escala que se definió
tomando como referencia el punto de fusión del agua al nivel del
mar que se da a 0°C y, la temperatura de evaporación del agua
es a 100°C. El intervalo entre estos dos valores se divide en 100
para tener una apreciación de 1 grado Celsius.
Escala Fahrenheit: esta escala se usa en los EE.UU. y está
muy difundido su uso a niveles de aviación. Al punto de fusión
del agua se le asigna el valor de 32°F y, al valor de la
vaporización del agua, 212°F. El intervalo entre ambos valores
se divide en 180 partes para obtener 1 grado Fahrenheit.
Escala Kelvin o absoluta: En ciencia, es la escala más Equivalencias:
empleada, inventada por el matemático y físico británico William K= 273,15 + T (°C)
Thomson, lord Kelvin. En esta escala, el cero absoluto, que está
situado en -273,15 °C, corresponde a 0 K, y una diferencia de °F=9/5.T (°C) + 32
un kelvin equivale a una diferencia de un grado en la escala
centígrada.
UNIDADES DE CALOR
En ciencias, la cantidad de calor se expresa en las mismas unidades que la energía y el trabajo
mecánico, Jouls (J). Otra unidad conocida es la CALORÍA, la cual se define como el calor
necesario para elevar la temperatura de 1 gr de agua a 1 atm de presión, un grado centígrado.
1 Ca 4,1855 J
m M ¿A cuál debo agregarle
más calor?
Si en lugar de agua, tenemos otra sustancia…
Calor específico es la cantidad de calor
necesaria para hacer que un gramo de una A mayor MASA mayor CANTIDAD DE CALOR
sustancia cualquiera eleve su temperatura un
grado.
m m
Para masas iguales… un aumento de T requiere mayor cantidad de calor
UNIDADES DE CALOR
En ciencias, la cantidad de calor se expresa en las mismas unidades que la energía y el trabajo
mecánico, Jouls (J). Otra unidad conocida es la CALORÍA, la cual se define como el calor
necesario para elevar la temperatura de 1 gr de agua a 1 atm de presión, un grado centígrado.
1 Ca 4,1855 J
Si en lugar de agua, tenemos otra sustancia… 𝑄
𝑐=
Calor específico es la cantidad de calor 𝑚 ∙ ∆𝑇
necesaria para hacer que un gramo de una
sustancia cualquiera eleve su temperatura un
grado.
𝑄 = 𝑚 ∙ 𝑐 ∙ ∆𝑇
Cantidad de Calor
EFECTOS DEL CALOR
Dilatación Térmica
Cuando un cuerpo aumenta su temperatura, las partículas se mueven más rápido, por lo que necesitan
más espacio para desplazarse. Debido a esto, el cuerpo necesita aumentar de tamaño. A este proceso se
lo conoce como dilatación térmica.
Dilatación Lineal
Se produce cuando predomina una
dimensión frente a las otras dos. Ejemplos
de cuerpos que se dilatan linealmente son:
varillas, alambres, barras...
𝒍 = 𝒍𝟎 . (𝟏 + 𝝀. 𝜟𝑻)
𝝀 → Coeficiente de dilatación lineal [1/°C]
EFECTOS DEL CALOR
Dilatación Térmica
Cuando un cuerpo aumenta su temperatura, las partículas se mueven más rápido, por lo que necesitan
más espacio para desplazarse. Debido a esto, el cuerpo necesita aumentar de tamaño. A este proceso se
lo conoce como dilatación térmica.
Dilatación Volumétrica
Se produce cuando las tres dimensiones se
dilatan por igual.
𝑽 = 𝑽𝟎 . (𝟏 + 𝜸. 𝜟𝑻)
𝝀 → Coeficiente de dilatación volumétrica [1/°C]
EFECTOS DEL CALOR
Cambios de estado
La materia se presenta en tras estados: SOLIDO, LIQUIDO y GASEOSO, el cambio de estado se
produce al pasar de una estado a otro.
Calor latente: Es la cantidad de calor que necesita
absorber o desprender una sustancia para cambiar de
estado físico o fase, manteniendo durante ese proceso
la temperatura constante.
TRANSMISIÓN DEL CALOR:
Es el proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura. El calor se transfiere mediante
CONDUCCIÓN, CONVECCIÓN o RADIACIÓN.
Conducción: Tipo de transmisión que se da entre
sólidos.
Convección: La transmisión se da entre fluidos de
una zona y otra.
Libre Calefacción, atmosfera.
Forzada Termotanque, ventilador.
Radiación: No necesita un medio material. Por
ejemplo el sol.
